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| 「花太郎明天就要上場了，絕對不 要忘記你曾經是個相撲力士。」黑松茶花綠茶以一系列相撲力士廣告讓消費者印象深刻，更打響國內茶花系列飲料的熱潮。 黑松發言人白錦文指 出，茶花綠茶自去年四月上市來，至少創造三億元營收，是黑松近年最暢銷新產品。以便利商店零售價每瓶二十五元計算，至今最少賣出一千二百萬瓶，代表台灣平 均每兩人就有一人喝過。 然而引爆台灣茶花熱潮的幕後推手，叫作大江生醫。 身為保健保養品代工，大江兩年前率先從日本漢方 （HARIMA）製藥取得兩岸三地獨家販賣茶花萃取物原料與商品製造權，提供茶花原料給黑松。此外，包括凱渥Catwalk Girl保養品、蔡依林指甲油品牌及直銷產品，幾乎全台八成女性用過商品都與大江有關。 這家隱身在知名品牌背後的公司，三十年前竟是經營 紡織、建材出口等傳產生意的貿易商，眼看競爭力逐漸喪失，一九九九年決定投入生技。 去年，大江在七百家輔導廠商當中脫穎而出，成為經濟部 生醫產業技術升級輔導團典範案例。這家從傳產轉進生技的中小企業，二○○九年甫獲得經濟部中小企業處小巨人獎，是唯一一家獲獎的生技廠商。 轉 型關鍵一：充分授權，重用年輕人 這樣的成績，是大江連續八年虧損，才換來的甜美果實。二○○八年發生金融海嘯時，卻是大江轉型成功的關鍵 年。 這一年，大江與黑松進行茶花綠茶的研究開發工作，同時日本、台北與中國海南等地工廠相繼落成。讓大江去年合併營收達九億七千萬，較二 ○○八年成長超過一倍。 「用一群沒經驗但擁有生技專長的年輕人，才走出這條成功的路，」向來只參與重大決策的大江董事長楊武男與總經理關 淑君願意充分授權，讓旗下團隊更勇於挑戰傳統。 從紡織轉型生技，大江的第一個挑戰，就是人才難覓，以及產品研發缺乏方向。二○○二年進公 司時還不滿三十歲，中興大學植物系畢業的大江副總經理林詠翔是當時轉型的種子部隊。大江從四個研發人才開始，以「師父帶徒弟」的策略投入生技業。 轉 型關鍵二：改良製程，加速現金流 生技業中，速度除能協助客戶反映市場現況，靈活調整庫存，還可加速現金流。大江從紡織業轉為生技公司，與 其他業者最大不同，就是套用製造業流程觀念，藉不停改良各製程環節，創造更快速商品流量。 大江研發部副理馬榮村透露，大江研發懂得攤開上 百篇文獻，挾數據驗證與經驗判斷，讓原本一前一後的功效與毒物檢驗同步進行。 林詠翔並以保養品充填，說明生產流程重組：一般要等半成品驗 菌完才充填，避免遭感染時連包材都報銷。但大江先做好無菌控管等危害管制，就能同步充填與檢驗，早三天出貨。 「舊有傳統生產觀念裡有些制 度會去限制自己，一定要等到什麼答案以後，才能夠執行下一步的動作。」大江台北廠廠長陳少淩指出，公司的「目標為本」也讓生產線轉換由三小時改成三十分 鐘，目前一天最多可生產五樣錠劑產品。 「學術界研發要一年半到兩年，大江只要一、兩天，」中國文化大學動物科學系助理教授林詠凱觀察，實 驗室的學術研究成果未必能商業化，大江從實驗室到市場的轉換能力，則位居市場前端。 轉型初期，大江從接獲訂單到交貨要花四十五個工作 天，現在產品代工七天內就可交貨。至於從未生產過的新產品則是十四天，時間至少壓縮三分之二。 轉型關鍵三： 引進專利，主動找客戶 光 有研發生產技術與速度還不夠，大江也有能耐做實驗室與市場的銜接者：更進階到分析市場、客戶背景與商品缺口，再結合手中資源主動接觸。 二 ○○八年底，大江看到茶花原料在日本保健市場的商機，決定將其專利引進台灣。與一般同業單純賣原料，頂多再訴求能瘦身的方式不同，大江跳脫一般原料販賣， 除找到最源頭日本茶花協會認證的專利，同時深入挖掘日本可口可樂等大廠曾推出相關茶飲產品，以及茶花背後千年歷史，結合日本武士養生等差異化行銷資源。 「一 般人亂灑，我們會去看客戶背景，現在商品缺口是什麼，把我們手上資源包裝後介紹給他。」大江行銷企畫部主任姜佳函透露，大江研發與行銷幾乎同步，取得茶花 原料後，一方面進實驗室檢測，另外再主動尋找對的客戶。 大江與黑松在前年底接觸，得知黑松想推出新款綠茶，就推薦茶花原料、技術和行銷資 源。經黑松自行混料與充填，找出最受消費者接受的茶飲口味，黑松茶花綠茶在去年四月正式上市，結合黑松行銷資源後一炮而紅。 經濟部生醫小 組主任陳啟祥觀察，擁有設計、研發與生產技術的大江，除類似高科技代工廠的「製造型服務業」，提供客戶整套ODM（設計代工）附加價值的經營模式在生技業 較少見，有能耐連結製造與銷售，也是很大特色。 大江憑著這樣的創新能力與市場概念，獲得經濟部小巨人獎。從紡織到生技，毫無生技業經驗的 大江在十年轉型過程中，就算虧損仍懂得投資人才，才有機會透過突破傳統的創新思考走出自己的路。 | ||||||