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世鎧》跨入太陽能讓訂單爆滿 螺絲王國版圖邁大步

2010-9-1 SMART




今年初歐債危機爆發,市場擔心歐洲需求將下滑,但是一家海外市場在歐洲的螺絲公司,「從4、5月起,產線滿到爆!」世鎧精密(以下簡稱世鎧)總經理林上安形容,「單子滿到我都不敢接單,訂單能見度到年底,」他直呼:「這是過去沒有發生過的事情。」

接單爆滿原因在世鎧於今年初將主力產品—複合螺絲,切入需要耐高熱、耐腐蝕、使用期達15年以上的太陽能板屋頂。由於德國太陽能電價補貼政策調降,趕在調 降前的裝機潮,讓世鎧接單到手軟。受惠此一強勁需求,世鎧上半年營收已經衝上3億1,000萬元新高,較去年同期成長80%。

1根30公分的複合螺絲 讓第1季毛利破30%大關

螺絲,傳統上就是秤斤賣的小零件,但是這家台灣第1大複合螺絲廠所生產的30公分的複合螺絲,1根卻能賣到新台幣50元以上,公司毛利今年第1季站上30%大關,比起標榜高科技的IC設計公司,毫不遜色。

複合螺絲最大的應用在對於安全要求嚴格的公共建築,從世界第一高塔—哈里發塔(Burj Khalifa,即原杜拜塔)到巴西即將於2016年舉辦奧運的場館都看得到世鎧的螺絲。今年世鎧以複合螺絲切入太陽能板的市場,今年來自太陽能板的營 收,由去年的幾乎零到今年底可望至少占比20%。

林上安解釋,複合螺絲是用碳鋼和不鏽鋼兩種材質做成,具備耐熱耐腐蝕特性,專門用在要求耐火、耐腐蝕的高檔建築,屬於高級建材,常用在建築物屋頂或外牆接合混泥土和金屬浪板。而太陽能板必須承受長期的高溫直射,因此複合螺絲成為太陽能板屋頂的極佳選擇。

林上安說,以前這些地方全部都使用碳鋼螺絲,但是碳鋼不耐熱且遇水會生鏽,建築物在火災中倒塌,傷亡更多,因此才有螺絲前段使用碳鋼後段接合不鏽鋼,兼具 碳鋼硬度和不鏽鋼的耐熱耐腐蝕的複合螺絲。為此,德國制定法規,規定公共建築裡面,所有外露的螺絲都必須用複合螺絲,讓複合螺絲的市場擴大。目前全球提供 複合螺絲的有7個品牌,世鎧就幫其中3個品牌代工。

技術、認證突破門檻 產量將再衝高1倍

台灣區螺絲公會理事長陳明昭指出,要看螺絲是不是高技術和高附加價值,可以從材料成本占比看出,而材料成本占整體成本70%以上都是量大的低價產品,50%以下則是高技術和高價產品,複合螺絲材料占成本則是約45%。

世鎧能夠跨入高毛利產品,有賴於出身碳鋼螺絲大廠的董事長杜泰源在20年前決定挑戰困難重重的複合螺絲。

世鎧副總經理蔡青城表示,複合螺絲的第1要求就是貫穿性要好,得在25秒內貫穿1/2吋厚度的鋼板,花了5~6年的時間研發才做出能量產的產品。

技術上最難的就在熱處理,以及接合碳鋼和不鏽鋼兩種材質,蔡青城說,熱度會使模具精準度改變,影響貫穿能力,溫度過高容易脆掉,太低則硬度不足,溫度的掌握得靠經驗,不只技術,所有接合和熱處理的設備都自己開發,外界要模仿不易。

第2道門檻在認證,複合螺絲都必須經過德國結構學會(DIBt)認證,每次認證都需要1年以上時間。

看好太陽能市場,今年公司要擴建第3廠,明年月產量將由現在的1,500萬根拉高到3,000萬根。

第一金投顧研究部副總陳奕光認為,世鎧是標準的小而美公司,複合螺絲是獨門技術,如果太陽能營收持續放大,有助於擺脫向來被視為低本益比的螺絲業影響。

技術門檻高的複合螺絲全球使用占比 只有1%,未來一定會擴大。

世鎧(2063)● 股本:2.6億元● 預計掛牌日:2010.09.07 ● 產品組合:複合螺絲74%、線材26%


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選課爆滿怎麼改善?

2010-10-25  TCW




Q:每學期台大選課,搶著加選的同學總是塞爆教室,但兩百多人裡只有二十位能加選到,這個情況到底要如何改善?

A:選課供不應求,最直接辦法當然就是讓課程「漲價」,讓「願意」且「出得起」價的人才能有課上。

不過這種把教育商品化的主張,必會招到正義之士反對。歸納起來,這些反對意見有兩類,一種是「不公平」,另一種是「剝奪窮人受教權」。

不公平主張說,出價才能選到課,這樣不公平,所以價格應該定低一點——最好是免費,讓大家有同等機會能選到課,這樣才公平。

但 是價格太低,結果就是供不應求:假設有三百人想選課,但教室只能容納一百人,注定就是有兩百人會落選,那要怎麼在這三百人裡面分配這一百個名額? 有的人建議抽籤,但這樣也不公平——某甲很想上這門課,某乙可能只是隨便選湊學分,結果某乙中籤,某甲落選,這樣公平嗎?不然,大家排隊來選課好了,這樣 還是不公平,因為有些人衣食無虞,閒來無事可以凌晨十二點就開始排隊。有些人卻要養家餬口,可能半夜還要打工賺學費,他因為不能排隊就落選了,這樣公平 嗎?

不管用哪種方式分配,都是「不公平」的,因為選課和鑽石沒兩樣,都是有價值的,人們想要的數量越多越好,但現實能提供的數量是有限的,不管用什麼方式分配,都不會改變一定會有人得不到的現實。

既 然一定有人得不到,那不管怎麼分配都是不公平的,但經濟學卻可以證實:在所有不公平的分配方式裡,用價格決定會是最有「效率」的:人們若想買到「選課」這 商品,他就得出錢,但他的錢是哪來的?他必須對社會有貢獻才能賺到錢,而他的貢獻起碼要相當於選課的價值,這就是經濟學家張五常說「以市價支配資源,沒有 浪費」的道理,用其他的分配準則都必有浪費。

至於「剝奪窮人受教權」,這句話也不對。只要出得起錢,不管窮人、富人,都可以選到課。但如果不用價格分配,那誰來決定哪個人能選到課?假設是老師決定,若老師特別偏愛有錢人,那窮人的「受教權」也會被剝奪;老師若特別喜歡帥哥美女,那「醜男醜女」的受教權就被剝奪。

一言以蔽之,不用價格分配,而改用「非價格準則」,這時人們的各種特徵就會成為能否獲得該資源的指標,不具備某種特徵的人就無法得到東西,這種歧視比「價格決定歧視窮人」好到哪去?

除了選課漲價外,還有一個辦法,那就是選到課的人,可以賣掉自己的「選課權」。如果選課權可以自由買賣,最後選課就會落在對這門課評價最高的人手上,這還是比用那些排隊、抽籤或看家世背景等來分配選課名額的方式要有效率得多。

經濟達人歡迎讀者提問: http://www.bwnet.com.tw/Dr.A/ E-mail:[email protected]


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蘋果手機更換電池預約爆滿 黃牛找到新“商機”坐地起價

據中國之聲《新聞縱橫》報道,蘋果手機的意外關機事件幾經周折,蘋果公司終於發布了“iPhone 6s 意外關機問題計劃”,稱符合條件的用戶可以免費更換電池。實際情況如何呢?更換計劃出臺後,不少消費者反映排隊難、預約難,有個別門店甚至“一號難求”。

與此形成鮮明對比的是,網上的黃牛稱可以代辦電池更換,“預約號要多少有多少”,黃牛坐地起價、生意火爆,前段時間北京地區的預約號最低60元,現在情況雖然有所好轉,但也得50元才能預約。

今年10月份以來,北京的關女士發現自己的iPhone 6s頻頻出現自動關機現象,她知道蘋果可以為部分iPhone 6s用戶免費更換電池後,特地請了一天假一大早來到西單蘋果手機直營店排隊。“我一過來,公司人說已經沒有了,他們10點一開門,所有號都已經約完了。”

西單蘋果手機直營店的工作人員也說,現在排隊預約的大都是來修電池的,早上一開門預約號基本就搶完了。一位工作人員告訴記者,預約量太大,工程師天天晚上加班,不僅是西單直營店預約難,到其他店也難,自己的手機換線去其他店也預約不上。

在蘋果手機直營店沒有預約上,多位工作人員讓關女士去蘋果的授權服務商——百邦蘋果客服中心試試。

關女士按照工作人員說的來到百邦蘋果客服中心,映入眼簾的是四五十人排起的“長龍”,她也加入到排隊隊伍中。“每個人最少三四分鐘,最多要十分鐘左右,實在是太長了,我就不想排了。”

百邦蘋果客服中心的工作人員坦言很難預約,前段時間一天累計能有大幾百人排隊,現在排隊的人能少點,但每天還是有一百多人排隊,排隊拿號到晚上七點。

直營店、授權服務商排隊爆滿,無奈之下關女士聯系了客服預約,也沒有預約成功。

預約難、維修難成了大部分蘋果6S手機用戶的心聲。“黃牛”從中發現了商機,在網上兜售預約號。沈女士急於解決手機問題,選擇了從“黃牛”那兒買預約號。

沈女士說:“淘寶上搜了就有,地點不一樣收費也不一樣。南京這邊是60元,我是周六上午下單,約的周一中午的,很快。”

記者在某網站搜索“天才吧、預約”等關鍵詞,發現上百家店都稱可以購買蘋果手機近期的預約號,北京、上海等地價格最低60元,有的甚至要80元。

網名為“手機維修預約服務店”的店鋪老板稱,北京只有王府井、西單兩個店可以預約,其他店沒號了,號難搶,價格可能還要漲。

據了解,蘋果為打擊“黃牛”,修改了官網上的預約制度,身份證經常預約的用戶就會被屏蔽掉。這邊蘋果剛修改制度,那邊“黃牛”就找到了破解辦法。網名為“預約助手”的店鋪老板稱,可以用那些沒有預約過的名字去預約,而且三天一次,可以一直循環預約。“比如說你的名字沒去預約過,給我預約,今天可以約一次,三天後還可以再約,可以這樣一直循環、三天一次。”

隨後,記者以也想做“黃牛”為由,向“預約助手”店鋪老板咨詢價格問題,老板說量大可以給35塊錢一個號,賣給用戶就60到80元不等。

另外,在微博上有用戶反映,iPhone 6s在更換電池之後,依舊出現了自動關機的情況。有記者詢問蘋果方面是否存在這類問題,但蘋果方面並沒有對此做出回應,自動關機問題背後是否只是電池的原因目前尚不得而知。

 

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日圓兌港元七年新低復活節逢櫻花盛開 日本團近爆滿

1 : GS(14)@2015-03-12 08:49:02





■復活節假期將至,加上日圓滙價下跌,令日本成為旅客賞櫻熱點。


【本報訊】復活節團最後召集,旅行社門外連日擠滿報團人龍;港元強勢,日圓兌港元昨創七年新低,加上櫻花適時盛放,復活節日本團迄今幾近爆滿,六萬元豪華團一出即爆滿。旅遊業議會表示,受惠於日圓、歐羅等外幣貶值,整體復活節團費按年輕微下調2%,刺激港人外遊,保守估計旅遊收益急增一成達十五億五千萬元。記者:蔡朗清 佘錦洪


■韓國鎮海賞櫻團亦大受港人歡迎。韓國觀光公社圖片


旅遊業議會總幹事董耀中稱,港元持續強勢,日圓、韓圜及歐羅等幣值不斷下滑,令出境旅行團持續暢銷,新春旅行團收益按年急升一成五,料復活節團收益亦有一成增長,由去年十四億多元,升至十五億五千萬元,當中以日本團及韓國團最熱銷,「復活節去日、韓睇櫻花係其中一個因素,年年都係咁,最重要係日圓、韓圜貶值,吸引港人觀光掃貨」另外,有旅行社的六萬元豪華團一出即爆滿。




多間旅行社逼爆

報名,有市民說因復活節團已爆滿,惟有押後行程,也有人稱雖然遊日機票連酒店套票較淡季貴一倍,但因想赴日賞櫻,也考慮購買。東瀛遊執行董事禤國全表示,今年新春前已有人報復活節日本團,下月三日及四日出發的復活節團已爆滿,日本及韓國五天團團費分別是一萬二千元至一萬五千元不等,以及九千元至一萬一千元不等,與去年相若,當中在復活節適時櫻花盛開的大阪及東京最熱門,「我哋包咗六班機去本州都爆滿,近年罕見,預計整個旅遊業收益按年有一成增加」。縱橫遊執行董事袁振寧稱,日圓匯價昨再度下跌,會刺激更多港人到日本旅遊。迄今復活節團滿了八成,其中團費三萬元的大阪五天豪華團只剩少量名額。



內地賞花團$899

康泰董事總經理黃進達亦表示,復活節賞櫻花以韓、日團最暢銷,其次是泰國及台灣,「日本以東京、大阪櫻花團最旺,韓國就係釜山、鎮海賞櫻團最熱賣,整體報團人數有兩成增長」。永安發言人表示,復活節整體團費加幅4至6%,當中日韓銷情暢旺,如五至七天大阪團,加入環球影城和賞櫻行程,團費九千元至一萬五千元,受家庭客歡迎,已近爆滿。中國短線團走勢凌厲,如廈門鼓浪嶼、世界文化遺產土樓四團,增遊忠侖公園賞桃花、油菜花田,團費八百九十九元起。中國旅行社助理總經理吳熹安補充說,復活節外遊除選日韓賞花,較經濟的內地團亦受普羅市民歡迎,如到西湖花港賞梅花、海棠花或櫻花,六天團團費一千元有找,「日韓團爆晒,平平哋去內地賞櫻都唔錯,預計生意額有一成增長」。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150312/19073171
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韓圜滙價跌至兩年低位韓國團淡季也爆滿

1 : GS(14)@2015-03-13 08:42:55





■韓圜匯價創兩年低位,令韓國化妝品來貨價亦下跌。黎樹雄攝


【本報訊】環球央行連環放水,令美元獨強。反映美元兌一籃子貨幣匯價走勢的美匯指數,昨日升抵一百至十二年新高水平,與美元掛鈎的港元變相升值。韓圜匯價昨創兩年低位,每百港元兌一萬四千六百韓圜。受惠韓圜持續下挫,韓國復活節團團費按年減價2%,全線爆滿,復活節過後淡季團亦爆滿;而近年受追捧的韓國水果,過去半年累積減幅達兩成,若韓圜持續下跌,夏季當造巨峰提子等或再減價一成。 繼日圓兌港元創七年新低後,南韓央行昨日意外跟隨其他央行減息四分一厘,至一點七五厘的歷史低位,韓圜應聲下跌,兌每美元曾見一千一百三十六韓圜,跌0.36%,兌每百港元曾見一萬四千六百韓圜。港人遊韓更抵玩,旅遊業議會昨公佈下月四日至六日出發的復活節團費,總幹事董耀中指,因日圓及韓圜持續下跌,復活節團最熱賣是日本、韓國團,迄今復活節正日出發已全線爆滿,「插針都插唔入」。



日本五天團費加11%


日本則因航機緊張,當地酒店房價又被搶高,日本本州五天團的加幅11%至八千四百九十九元;韓國五天團團費錄則得減幅2%售四千一百九十九元,「日圓同韓圜都係跌,但今年多咗好多航空公司飛韓國,機位多咗,團費平咗,比日本抵玩」。康泰旅行社企業傳訊經理方慧儀表示,復活節團以韓國最熱賣,其次是日本,下月一日至七日出發韓國團不但全線爆滿,更爆至復活節過後的旅遊淡季,「復活節爆唔在講,客人更早到三月初已報名復活過後嘅淡季團,韓圜跌,機位又多啲,團費比去年平好多」。方續稱,復活節後最快出發、仍有位的韓國首爾賞花團,資料顯示四月十一日成團出發,團費二千八百元,去年同日出發團費三千三百元,便宜了五百元,減幅一成五。


■受惠於韓圜持續下挫,大批市民報團赴韓。陳奕釗攝

水果價格料減兩成


韓圜持續下跌,近年受港人追捧的韓國水果過去半年累積減幅達兩成,永富鮮果專門店董事陳錦輝指出,日本三.一一事件後,港人開始轉購韓國水果,近年日圓及韓圜齊跌,但韓國水果價格維持較日本水果平三成,「韓國蘋果半年前每個賣三十幾蚊,
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澳門酒店 黃金周大抵爆滿

1 : GS(14)@2015-05-01 23:50:10

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20150430/news/ea_eaa3.htm





【明報專訊】內地遊客訪澳在3月份錄得兩年半以來最大跌幅後,到五一檔期,即使當地主要賭場及度假村內多間酒店房間預訂大抵爆滿,只餘小量貴價套房可供選擇。

不過仍有個別銷售套票的機構,推出599元即日來回的消費餐飲套票,甚至有個別旅行社推出每位消費1099元的住宿套票,催谷到當地消費。

旅社五一後推1099元威尼斯人套票

當中包括金沙中國(1928)旗下威尼斯人、實德環球(0487)的十六浦索菲特,甚至澳門博彩(880)旗下新葡京,在五一勞動節假期連周末旺季,只餘小量貴價房間供應(見表)。個別銀河娛樂(027)的悅榕莊,及位於澳門半島市中心地帶的四星級總統酒店,更預訂爆滿。

儘管五一旺季澳門酒店不愁入住率,但是在近月訪澳遊客消費減少下,已經有網站推出五一之後與金沙路琑度假區掛鹇的消費套票,例如可以599元購入供一日消費連船票的「金沙度假區悠樂證」,甚至乎有旅行社推出每位消費1099元起的威尼斯人住宿套票,催谷到當地消費。

低檔舊式酒店貼街招 300元可入住

雖然踏入4月份以來,當地已經有消息稱,賭場在個別日子及周末偶然會出現旺市時的盛,賭客參與博彩的情況略有恢復,但是仍然擔心好日子的情況未能夠持續下去。

隨覑5月27日銀河娛樂(0027)旗下澳門銀河二期及澳門百老匯行將開幕,銀娛亦在5月27日澳門百老匯開幕時大賣綽頭,讓訂戶經官網以888元起低價吸客。但是從官網所時,只餘較貴價的豪華套房可供選擇。

位於澳門市中心新馬路附近的低檔舊式酒店如新中央等,近日更在門口貼上新的街招,以平日每晚低於300元入住作招徠。
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狂想我城末路 電影場場爆滿 《十年》導演盼改變港未來

1 : GS(14)@2015-12-28 14:35:21

■製作費有限,導演伍嘉良指幸台前幕後都是有心人,藝人廖啟智亦有參演。受訪者提供圖片


為香港寫下「超現實警世預言書」的獨立電影《十年》,在小眾戲院獨家上映引起熱議,一日7場仍然爆滿。有教育團體包場,即使是向來「歌舞昇平」的聖誕黃金檔期,也得為這套催淚的本土製作加開午夜場。發起人兼導演伍嘉良說,電影反映的未來,沉重卻未絕望。由自焚者的出現到廣東話消失,5種關於香港未來的極端想像,儼如警世寓言,他期望與港人一同走出困局:「由今日開始反思未來,一定唔會太遲」。記者:呂麗嬋



《十年》上周四平安夜特別加開午夜場,冷門電影居然全場爆滿。「開拍前冇計算市場,甚至冇想過可以喺戲院公映」。就如電影中有這樣一句:「不要想可不可行,要想啱唔啱。」也許正是創作人的寫照。這套被資深影評人舒琪形容為「今年最重要」的香港製作,由5個短篇組成,觸及敏感港獨的《自焚者》、雞蛋無路避走寶島的《本地蛋》,還有標誌廣東話沒落的《方言》,似遠還近。5個導演,5種未來10年的想像,演繹手法各異,卻一樣沉重。



成本有限客串路人甲

「睇落荒謬嘅將來,但只要回想近幾年香港嘅情況,其實未算荒謬」。伍苦笑謂,也許是這份無奈,觸動港人情緒,引起共鳴。「《十年》計劃,上年初已構思,當時仍未經歷雨傘運動,但已睇到過去幾年香港的倒退」。合法規格下的暴力、無寸進的政制發展,不談政治,還有民生議題如鉛水風波和TSA困局,「好多人一講現在就好灰,講將來,反而仲有好多可能性」。捉緊命題,他致電導演好友歐文傑,輾轉找來另外3名年輕導演談合作。「大家諗法好似,同意香港而家好唔掂,要搵出路,大環境未必(即時)有改變,但人的選擇,當前面對的掙扎同困局,卻可改變未來」。5個人,關注的議題各有不同。10年後,會出現自焚者嗎?廣東話消失,怎樣影響基層市民的生活?製作成本有限,身為導演,也需客串路人甲,內容卻沒限制。「自由,對於我哋呢代創作人嚟講,係好吸引的條件。」《方言》導演歐文傑說。這或可明白5名導演為甚麼甘為超支貼錢,都願意「下海」。



落畫後社區巡迴放映

據知,落實開拍《十年》之初,籌得的資金僅約60萬元,由5名導演均分,再各自尋求資源。「好好彩我哋遇到嘅都係有心人,好信任,最初只有大綱,連故事都未有」。在自由創作也需勇氣的今天,伍說:「最希望凝聚到多啲人參與討論,就算落畫,都繼續喺社區巡迴放映,引發反思。」早前教育團體「進步教師聯盟」就牽頭在戲院包場,聯盟負責人陳智聰謂,《十年》是延伸討論香港未來的起點。「戲入面好多內容都值得反思,如廣東話的應用,另一短篇《本地蛋》觸及的問題,現實上係已有不少紅色團體搞交流活動」。即將在電台開咪,陳計劃邀請導演上節目分享創作緣起,又籌辦教育講座,以電影作起點,探討未來。多間大學的學生會正計劃在校園籌辦放映會,讓同學參與討論;甚至有網民睇完戲後,在討論區發表潮文,引起迴響。對於小本創作激起千重浪,伍嘉良與歐文傑也感到鼓舞,伍說:「未必一定有解決方法,但至少一齊面對」。理解感受,引發共鳴,也許正是香港創作人在「最緊要入到內地市場」以外,早遺忘了的初衷吧?





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151228/19429083
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《十年》加院近爆滿

1 : GS(14)@2016-01-04 08:47:05

■《十年》雖是年輕導演的作品,卻大獲好評。劇照


近日大熱的電影《十年》,由5位年輕導演拍攝,用5個獨立故事各自表述及想像10年後香港的情況。上映兩周由每日只有一間戲院上映,到今日開始加院加場,網上購票顯示今、明兩天的預售票差不多滿座,而截至前日票房累計已經超過67萬元。在片中在故事《方言》中飾演的士司機的綠葉王梁健平,昨日接受電話訪問時坦言沒有想過會有這樣大的迴響,他說:「聽好多朋友都有講套戲,我覺得受歡迎嘅原因係睇嘅人好有感覺同共鳴。」他自言自己的故事較生活化,而《自焚者》的故事令他最震撼。對於導演指有演員怕秋後算賬而辭演,他說:「理得佢,我覺得冇問題。」採訪:李森





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20151231/19432679
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戒毒所爆滿 警推跳舞戒癮效果成疑

1 : GS(14)@2016-09-07 21:46:00

菲律賓總統杜特爾特上任不久即大殺逾2,400名毒犯,吸毒者人人自危,各地自首求活命者估計達68.7萬人,逼爆全國戒毒中心和監獄。當局為解決人滿之患,推出另類戒毒法,要求吸毒者參加由警方舉行的跳舞課程,惟有專家質疑「跳舞戒毒」的成效。


68萬人自首


18歲母親邦戈是一名冰毒(甲基安非他命,methamphetamine)上癮者,自杜特爾特上台後,她深恐自己在打擊毒犯行動中被殺,於是向警方自首。警方僅要求她簽署一份承諾不吸毒的保證書,就把她送回家。雖然沒有被關進戒毒所,但邦戈每周須參加警方的尊巴舞(Zumba)課程,與在場30多名戒毒者一起在高亢的拉丁音樂節奏下舞擺,當局還貼心地向參加者提供健康檢查和膳食。邦戈指杜特爾特的「改變承諾」應驗了在自己身上。當局之所以舉辦跳舞戒毒課程,全因嚴重低估了被杜特爾特威懾而自首的吸毒者數目。目前菲律賓全國只有不足50間合資格戒毒所,幾乎全部爆滿,國內亦缺乏足夠可照顧戒毒者的醫生及藥物顧問。另外,約1.5萬自首者被送進本已爆滿的監獄。國家精神健康中心主管維森特醫生說:「我們忽然被(戒毒者)淹沒了。這是危機。」為解燃眉之急,政府正在軍事基地興建新的更生中心,又舉辦講座,教導吸毒者克服毒癮的方法,而警方亦舉辦跳舞班等活動作輔助。不少專家都憂慮,用跳舞或運動來戒毒,雖可轉移戒毒者的注意力,但對很多人都未必奏效。維森特說:「最重要的是,當他們開始放棄時,會希望有人為自己做些事,但現在甚麼都沒有。」美國《紐約時報》




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【首爾大熱】爆滿水果沙冰抵港 足14粒士多啤梨杯超滿足

1 : GS(14)@2016-12-07 07:41:53

士多啤梨杯$128用上14粒韓國士多啤梨、兩層士多啤梨沙冰和兩層忌廉。韓國士多啤梨味道香甜,與忌廉很配搭。



常到首爾的你,以爆滿水果沙冰Bon Bon系列聞名,以粉藍色歐陸式大門為外牆,被粉絲稱為「藍色小屋」的Cafe de Paris,必定不陌生。香港店將於6號,在銅鑼灣開幕。店內所有出品與韓國一模一樣,bon bon系列沙冰選用的水果全部都是又靚又大粒。士多啤梨來自韓國、青提子用美國貨、芒果用菲律賓呂宋芒,車厘子從智利入口。他們對水果要求極高,尺寸不對、不夠當造他們寧願停賣也不肯將就,如士多啤梨必須最少要10厘米長,為確保出品完美,他們要求所有水果要完好無缺,每次買回來的水果約有20%不及格不能用。



沙冰用韓國進口的百分百水果果醬調製而成,忌廉亦是由韓國進口,質地豐腴但奶味不濃,不會蓋過水果的味道,甜味與微酸的沙冰最配合。每杯鮮果沙冰都是即叫即做,店員要小心翼翼地砌,水果才不會掉下來,製作時間約每杯5分鐘。吃的時候亦有技巧,先問店員取一個小紙杯,把最頂層的水果和忌廉移走,把餘下的忌廉、水果和沙冰拌勻先吃,最後才吃頂層的水果和忌廉。香港店與首爾店的出品無異,可是售價竟比首爾平$5至$8。店主解釋因為香港進口水果比首爾易得多,這不賺到盡的態度值得欣賞。
Cafe de Paris銅鑼灣登隆街18號V-Point5號舖記者:吳宛蔚攝影:許先煜


青提杯$88每杯用上約一磅青提子,杯內有兩層微酸的奇異果沙冰和忌廉。美國青提皮薄香甜,酸甜有致,比士多啤梨杯更富層次感。

西柚汁$58以兩個半西柚慢磨成果汁,杯上再蓋上切成四小塊的半個西柚果肉,果肉表面放了少許蜂蜜,減少苦澀味。



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