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港股買賣分兩次加1.5小時 明年3月起午休1.5小時 後年起減至1小時

1 : GS(14)@2010-11-24 00:33:30



【明報專訊】本港的證券交易時間，終可落實「加時」。港交所(0388)董事會通過分兩階段「加時」，明年3月7日開始，港股提早在上午9時30分開市，午飯休市縮短至1個半小時，全日交易時間由目前的4小時增至5小時。至2012年3月，午飯休市進一步縮短為1小時，全日港股交易時間可增至5.5小時，屆時中、港兩地交易時間，便可完全重疊。

本港反覆研究延長交易時間近10年，終可成功踏出一步。財經事務及庫務局長陳家強表示，歡迎港交所的決定，因這有助本港金融市場發展。立法會金融服務界議員詹培忠亦認為，港交所的決定可以接受，但對於第二階段是否必須將午飯時間縮短至1小時，他認為港交所可因應屆時市再作探討。

2012年起與內地交易時間重疊

港交所董事會昨日拍板通過延長交易時間方案。港交所主席夏佳理表示，收回的諮詢回應中，大部分支持將午飯休市時間縮短至1小時，但考慮到本港不少經紀的多年習慣，故決定引入過渡安排，明年先行將午飯休市時間，由目前的2小時縮短至1個半小時，至2012年始進一步縮減至1小時。

現時的港股交易時間，早市為上午10時至12時30分，下午市為下午2時30分至4時，亦即午飯休市有2小時，全日交易時間為4小時。明年3月7日開始，早市將為上午9時30分至12時(「開市前時段」提早至9時)，下午市為1時30分至4時，亦即午飯休市有1個半小時(12時至1時30分)，全日交易時間為5小時。

2012年3月5日開始，午飯休市將進一步縮至1小時(12時至1時)，令全日交易時間增至5.5小時，屆時港股的交易時間，可完全與內地重疊。內地現時的交易時間，為早上9時30分至11時30分，下午市為1時至3時。

如內地改變時間 港或再跟隨

夏佳理認為，分階段實施可幫助證券界及飲食界適應新的時間安排，但他說1年過渡時間並非不可改變，港交所會因應實際市作調節。至於日後會否完全取消中午休市，他說要留待日後詳加研究。消息人士表示，港股「加時」的首要宗旨，是要配合內地市場，假如內地股市他日取消午休，或進一步延長交易時間，本港也要考慮跟隨。

港股交易時間在全球主要股市中堪稱最短，有別歐、美市場每日最少有6小時交易。港交所早在10年前已提出延長交易時間，奈何華資經紀群起反對，最終無法成事。今年港交所提出溫和的加時方案，華資經紀普遍接受提早開市，但對縮短午飯休市至1小時有保留，港交所遂因應他們的意願，加入午休1個半小時的諮詢選擇。
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【漁民風味】辣酒煮東風螺　酒分兩次加先夠香

1 : GS(14)@2017-09-17 16:16:41

辣酒煮東風螺



花螺跟東風螺外形相似，四季都能買得到，但價格分別很大，兩者分別是花螺是白身黑點，東風螺是啡色帶暗紋，東風螺價格較平因為其肉質較腍身，鮮味稍遜，故適合用濃味食材來煮，如辣酒煮或冬蔭功煮等；花螺的味道較優勝，肉質較爽嫩鮮味較濃，只需用最簡單的方式煮，如鹽焗或蒸已很美味了。



黃思敏（Nicoles），西貢人，老公為糧船灣水上人，漁民海鮮菜式及西餐最拿手，私房菜Nicoles Kitchen主理人，為《志在漁樂》一書撰寫食譜。

辣酒煮東風螺材料：東風螺1斤、薑片3片、豆瓣醬2湯匙、紹興酒5湯匙、砂糖2茶匙、鹽適量、上湯300毫升、水200毫升、芫茜3棵做法：?1.東風螺用生粉洗淨，放入已加薑片的滾水汆水，撈起過冷河。?2.燒熱二湯匙油，薑片加入豆瓣醬炒勻。?3.加入東風螺，加酒，加上湯煮滾。?4.慢火煮八分鐘加芫茜即成。



採訪：黃思敏@力高廚房攝影：鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：http://fb.me/AS.AppleDaily




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