導讀 : 如今,陳立已年近五十,他用20年光陰在五道口書寫了一部名為“棗糕王”的神話。

 它是五道口的“坐標”

也是五道口的“傳奇”

今天是假期的第一天

別人都帶著女朋友出去玩耍了

而黑馬哥只能背著電腦

默默的工作

好了

不吐槽了

今兒個

黑馬哥要給大家講一個

河南人的勵誌故事

他靠賣“休閑”食品起家

霸占一個地區長達6年之久

甚至成為“地標”

清華等周邊高校的學生們

至今還留存深刻記憶

然而最近這座“地標”

卻突然成為人們熱切關心的熱點

它是——五道口棗糕王

QQ圖片20160403132036

近日

棗糕王貼出告示

因拆遷僅經營至4月3日晚8點

2

 

新址尚未確定

 

正是這個消息

使棗糕王瞬間成為焦點

僅僅幾天時間

就有幾十甚至上百人

“相約”五道口

都想“留住”棗糕王最後的味道

於是就有了以下場景

QQ圖片20160403133110

 

黑馬哥此時想說

這些吃貨為了棗糕真是“奮不顧身”

甚至連我們的

早報小編——靜靜同學都前去購買了

結果是被告知:今天肯定沒有了!沒有了!沒有了!

雖然只在此經營了6年

但棗糕王在五道口早已名聲在外

在周邊高校學生朋友圈中知名度很高

“一個地標的坍塌”

有不少網友如此評價棗糕王的離開

還有不少網友懷念

這家曾給他們留下記憶的小店

@孤獨說給風聽:還記得來北京第一天就和同事去排隊棗糕。

@我嚮往某件又大又好的事情:味道可能會變成過去

@-SiWei:沒有宣傳,不開分店,沒有任何噱頭,靠的只是實實在在的口碑營銷,這樣良心的好店鋪,有什麽理由不支持呢?

@J_小仨兒:今天在寒風中排了倆小時 結果…在我面前沒有了

@A_鐵皮女超人卍sk:排了好幾次別走,這麽好吃的棗糕…

@若魚同學:我曾經的早餐、上午茶、下午茶&宵夜.....

有很多人說

棗糕王是一個奇葩的存在

很多年

店口永遠是不變的風景

顧客們井然有序的排隊

等待新鮮的棗糕出爐

這家店的店長

或者說是創始人

名叫陳立

如今

這位河南人已經來北京20年了

他是技術出身

做過工人、修過電器

賣過煙酒糖茶

也做過煎餅小吃

 

2009年

地鐵13號線通車

五道口人流量瞬間劇增

正是這個契機

棗糕店開張了

“剛開始顧客也是零零散散,但三個月後不知為何人突然多了起來,每天都有人在排隊”

這幾年

陳立每天早上六點半起床送孩子上學

之後便忙於棗糕店

而一天經營結束後

往往要到1點才能入睡

 

他未曾想到棗糕店會

如此之火

但令人不解的是

他的品牌至今仍未註冊

也沒有公司化運作

明星店面+加盟授課是他的經營模式

他自己也不知道

這家店會撐多久

畢竟這種模式的小吃店

曾有“死亡”案例

例如掉渣餅、蜂蜜大麻花

 

而能夠成就他今天命運

只有六個字

誠信、品質、價格

陳立甚至走遍了京城所有的蛋糕店

去分析研究

最後得出的結論是品質存在差異

做生意講究誠信

質量和價格講究穩定實惠

“90%以上都是回頭客。“有些已經畢業的大學生還會特意回來買,很多學生從大一吃到大四,甚至上研究生還跑回來買。”

曾有人找過他

商量要做大公司

但陳立覺得

自身情況並不允許

尤其是他的“獨門技藝”——棗糕的配方

 

他說現在並沒想好遠方

也曾想過要回河南老家

“戶口都在那里,在北京找不下根,回老家是最容易的解決方式”

但對於他在北京創下的事業

他舍得嗎?

陳立笑了笑

表情很複雜

如今

陳立已年近五十

他用20年光陰

在五道口書寫了

一部名為“棗糕王”的神話

未來不論他走向何方

都希望他能續寫屬於他的商業傳奇

生活不知眼前的茍且

還有詩和遠方的田野