【旅遊籽】帶你巴黎食平啲 $96食四道菜便當
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GS(14)@2017-05-21 13:19:27他們不時會巡區，或向朋友打探，發掘更多新餐廳。
【旅遊籽：法國五月】本來於法國西北部布列塔尼從事廣告行業的Romain跟朋友Thomas，2015年1月設計網頁「Les Petites Tables」，走訪市內餐廳，二人現時已全身投入寫食評，至今已有近200間推介。既然遇上平食專家，看看他們有甚麼心水推介。
一碟四道菜便當
我們去到第二區Opera附近這間家庭式餐館Le Mesturet。主廚Alain自7歲起跟婆婆及媽媽學煮餸，做的都是傳統家鄉菜，2012年更獲得餐飲大師的頭銜。店內最特別的菜式，是La Malin Complet。「Alain某天去了韓國餐廳食便當，他很喜歡這概念，便做了這個法國版便當。」特別設計一開四的碟，一碟有齊四道菜。頭盤羊奶芝士配矮瓜、主菜南瓜煮豬扒、甜品朱古力布甸，還有芝士配麵包。芝士蔬果都由農場直送，而且每日都轉換菜式，保證三星期內都不會重複。這一餐只是11歐元（$96），雖然價格稍為超標，但都算相當之抵。
他認為，巴黎其實有不少餐廳努力提供平食，所以想設立網站介紹，讓更多人知道。
Le Mesturet設吧枱區。
La Malin Complet一碟有齊頭盤、主菜、甜品與芝士，只是11歐元（$96）。
Le Mesturet77 Rue de Richelieu,75002 Paris時間：12pm-11pm網址：
http://www.lemesturet.com
每日鮮製健康餐
個人最怕吃健康食物，味道通常差強人意。由三個大男孩開的Ensuite，算是奇葩。主打健康蔬食同冷壓果汁，平日最怕沙律吧食材放到變冰，這裏就每天鮮做，有許多無麩質選擇，以及杞子、藜麥等超級食物。「我們不斷改良菜單，然後給自然食療師評估，她會來試菜，然後給我們很多意見。大部份的菜式，她會建議我們應該蒸煮才較好，這樣才能保持食物中的營養。」創辦人之一Jonathan說道。比如Saumon mi-cuit，半熟三文魚鮮味得來帶點甜，藜麥爽口，配上水果、番茄、沙律，可說是色香味俱全。」
Saumon mi-cuit（前）、Kiwi Kale（後）各8.9歐元（$78）
平日最怕沙律吧食材放到變冰，這裏就每天鮮做。
Ensuite由三個男生開設，他們旅遊後愛上運動文化，開始關注飲食健康。
Ensuite27 Rue des Petits Champs,75001 Paris時間：9am-7pm（星期日休息）網址：
http://www.ensuite.fr
Travel Memo簽證：持特區護照或BNO均免簽證機票：香港至巴黎戴高樂機場，經濟艙來回機票連稅由$5,890起匯率：1歐元約兌8.6港元記者：甄俊宇攝影：潘志恆編輯：梁浩維美術：黃創泰 鳴謝：Comité champagne、Business France
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170521/20026736
【飲食籽】黃大仙嘆一盅兩件 女學生帶路食平啲
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GS(14)@2017-09-17 12:33:24學生的零用錢不多，但亦足夠Hazel（左）與Christina嘆一盅兩件。
【飲食籽：識飲惜食】中學的校園生活，學生哥最期待的除了是放學的鐘聲響起之外，就是每日僅一小時出外用膳的時間。所以學生一直都是食店的重要客源，亦有不少小店專做學生餐來幫補生意額。但學生的零用錢不多，不想光顧連鎖店，有甚麼平價之選呢？記者今次請來兩個於黃大仙區就讀的中學生林慧心（Hazel）與施藝琦（Christina）帶我們走一轉吧！
第一站：平價嘆茶
「粵都海鮮酒家」位於天馬苑，距離地鐵站有一段距離，街外客人不多，與連鎖式經營的酒家相比下相對價廉物美。茶樓原來有提供學生餐，只需$25就可以選擇一碗燒味飯或炒粉麵飯連同汽水。Hazel與Christina異口同聲說：「平日好多同學會嚟食，隔籬學校都有，全場大部份都係學生，好熱鬧㗎！」有時候她們若不選擇學生餐，也會點數款點心嘆番一盅兩件。不過預算就不多，平均每人最多只可使用約$40至$50，所以二人需要先花時間計算一下價錢。Ｈazel喃喃自語看着點心紙，「點了3樣共$52，仲可以叫多一款，特點都可以。」最終點了四款點心，當中有特點、大點與中點的食物，包括珍珠雞、鴛鴦燒賣、流沙包和鮮蝦腸粉等飽肚之選，埋單連茶芥和服務費，平均二人付$50便足夠。
酒樓的學生餐$25
香滑流沙包（中點）$16
粵都海鮮酒家黃大仙竹園道55號天馬苑商場2樓R1號舖
第二站：特價麵包
屋邨小商場「宏暉中心」位於橫頭磡邨，商場只有5至6個舖位，地點比較隱蔽人流並不多，主要是學生和附近街坊光顧。店舖經營了十多年，裝潢並不多，每日都提供兩款不同的特價麵包，並不是賣剩的麵包而是新鮮烘焙，最便宜$4就有一個，絕對是學生早餐之選。而這裏的芒果班戟只售$10，咬開便看到內藏滿滿的蛋糕、忌廉與芒果，十分足料。
芒果班戟$10
蒜茸包$4
三田飽餅料理樂富橫頭磡邨宏暉中心2樓
第三站：外賣撈麵
有時候學校遲了下課，Hazel與Christina為免遲到，也會選擇到樂富街市買外賣。別以為是買燒味或是兩餸飯，而是買手撕雞撈麵。$23可以選擇飯或撈麵，有大、中、小辣選擇，店員即叫即撈，熱騰騰奉上。雖然雞肉就連同骨位，但份量不少，雞肉也佔三分之一盒，尚算抵食。
手撕雞撈麵$23
於黃大仙區中學就讀的學生Hazel（左）與Christina帶我們覓食。
聚興樓樂富聯合道198號樂富街市427號舖
記者：吳業紅 攝影：徐振國編輯：何佩詩
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170905/20142545
【飲食籽】東涌開餐食平啲 街市掃小食推介豬油渣麵
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GS(14)@2017-10-09 03:41:05「裕發小食」老闆林先生每日鮮炸豬油渣，下午四點過後才供應。豬油渣麵 $22
【飲食籽：識飲惜食】早前有調查指新市鎮，包括東涌、天水圍和將軍澳等地區，物價貴而且選擇少。有街坊會寧願出深水埗買菜買魚，說比起在東涌買會平一半。除了買餸，在東涌吃東西也是一個頭痛的問題。偶爾來東涌玩玩便走的朋友或會說，東涌吃東西的選擇不少呀。可是如果天天在這生活，便不是這回事，尤其在地鐵站附近的富東商場，小食都偏貴。但其實坐一程$3.1的巴士去離地鐵站遠少許的逸東邨，可買到份量比較多，也比較便宜的小食。
早前有網友便把在東涌一家小食店買的燒賣魚蛋相上傳網上，$38一盒的小吃，魚蛋燒賣各四粒！這次偷偷造訪該店，看到餐牌上寫了數量每樣多加兩粒，不過原價也加了$2，這樣的價錢，怪不得街訪的學生哥說這兒只有M記至抵了，至少吃完會飽。不過如果去離地鐵站遠少許的逸東邨，$40至少可以買52粒魚蛋或者40粒燒賣了。當然，這世上美食何其多，就算平民小食也不只有魚蛋和燒賣。
天天鮮炸豬油渣 $22一大碗麵
逸東邨的小食就在逸東街市外圍一條小街，街不長，但能選的食物也不少，由最地道的車仔麵到泰國台灣地方小食都有，而且都開到差不多凌晨兩點，方便夜歸人。其中一間「裕發小食」，有賣基本車仔麵，也有更抵食的自家手工水餃和豬油渣車仔麵，分別是$23和$22，熱辣滾燙好滿足。雖然只賣平民價，但製作不馬虎，水餃是自家製的，又有菜底，豬油渣麵是自家天天鮮炸豬油渣，十斤肥肉才炸出五斤油渣，連辣菜脯都自己調味。看着老闆林先生滿頭大汗，問他為何還可以賣這麼平，他笑笑說：「街坊生意呀，就薄利多銷。但做出來的食物一定要新鮮，起碼要過到自己個關。」隔壁的「蒜爆王」雖然沒看到火光熊熊，但卻聞到蒜香四溢，即叫即炒的鐵板炒麵，一盒$35但份量不細，女生隨時可分兩餐食。
「裕發小食」老闆林先生。「裕發小食」東涌逸東街八號逸東街市1號檔
「蒜爆王」的芝士泡菜五花腩卷或牛肉卷$30一條，是從韓國得來的靈感，滿滿的蔬菜包住泡菜和年糕，表面再包肉，還淋上燒汁和芝士等，香氣撲鼻。
即叫即炒的鐵板燒炒麵，可以任選材料和麵條，份量十足。$35「蒜爆王」東涌逸東街八號逸東街市2號檔
採訪：謝翠玲攝影：劉永發、鄭明川編輯：施明慧
2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170928/20165834
【1111買買買】淘出個伏來你試過未？購物節肯定平啲？
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GS(14)@2017-11-13 03:47:55有網民淘了對「名牌」波鞋在下雨時穿着，結果就變得流血不止，認真嚇人。（互聯網）
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed自2009年，雙11光棍節被淘寶定為「狂歡購物節」，上年雙11成交額更過千億人民幣，不少人都好像不用錢般瘋狂搶購，雖然淘寶網的價錢令人心動，但中伏的機率都不小的。有不少網民都指出有些貨品的質料跟描述的不同，而出售鞋子的碼數亦跟真實碼數有點距離，中伏個案多不勝數。
另外，亦要提提大家，不要以為「狂歡購物節」就真的是大減價，因為內地有傳媒早已揭穿這根本是場局！
騙局一：先加價 再打折
有網民報料，他一早把挑好的衞衣加入購物車，衞衣原價賣RMB¥99.5，在雙十一前賣RMB¥199，然後在雙十一再賣RMB¥99.5，營造減價現象。雖然淘寶的監管部門已致力督查，但不難發現依然有漏網之魚。最理想的做法就是事前把挑好的貨品加入購物車，再密切留意它的價錢，這樣就不怕被奸商混淆視聽。
淘寶告訴你一分錢一分貨是錯的，有位新娘淘了對過$300元的紅鞋在大婚之日穿，結果就變成了這樣。（互聯網）
咦？圖呢？（互聯網）
騙局二：買打手 刷成交量
以為高成交量就不會中伏嗎，只可說一句：少年，你太年輕了！網上早已流傳一些買成交量的價格表，每刷一單就最少有人民幣2元，雖然由淘寶網分離而成的天貓網註冊門檻較高，只有公司可以註冊，但一樣被爆出刷成交量。
是圍巾嗎？（互聯網）
原價賣RMB¥99.5，雙11前賣RMB¥199，雙11再賣RMB¥99.5。（互聯網）
每刷一單成交量就最少有人民幣2元，長刷下去上樓不是夢。（互聯網）
騙局三：差評變好評
商家會主動刷差評，但差評內容跟貨品無關，例如速遞很慢，但對貨品非常滿意，又或是雖然質料不算非常好，但對得起價錢等等，這樣便會提高客人對店家和評分的信任。
奉勸大家，購買之前應要考慮清楚，以免造成浪費。親，你今日中了伏沒有？記者：陳傲紫攝影：王國輝
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171111/20210740
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