而家時興講「成功須『父』幹」，不過小宗認為，「成功須苦幹」仲係一啲都唔老土，有辦你睇。○九年先開第一間店嘅點心鋪添好運，由四季龍景軒嘅點心師傅麥桂培（培哥），拍住前好彩酒樓師傅梁輝強（強哥）創辦。憑住一味「酥皮叉燒包」，五年間由深水埗店，開到去北角、中環、將軍澳等，今年更衝出香港，開到去台灣、甚至越南！ 多勞多得，銀行戶口自然反映咗出來。睇番土地註冊處資料，培哥同強哥未搞添好運前，只係報住深水埗福榮街舊樓以及將軍澳居屋唐明苑。但就喺過去五年間，培哥竟然用咗九百多萬，買入長沙灣新盤海峰等兩個大單位。而佢拍檔強哥仲勁！不單用咗六百幾萬，買入牛池灣樓盤峻弦單位，仲用咗合共一千八百多萬元，買咗將軍澳豪宅天晉共三個單位！做點心師傅都咁富貴，真係至威係你！小宗查過公司註冊處資料，所有添好運分店都幾乎係培哥同強哥做大股東，兩人落手落腳密密做，無話有大財團support。小宗對呢種獅子山精神，又豈有不salute之理！ 踢竇「中出會」過口癮 在中環食飯出名難訂枱，如果不介意行多兩步，可以到上環長達大廈的中出會所，由上環地鐵站出，行一分鐘就到。中出會全名「香港中華出入口商會」，唔好諗錯隔籬。雖然係食粵菜偏順德菜，但選擇非常多元化，連西班牙黑毛豬都有得食，一邊飲普洱，一邊食黑毛豬片伴菠蘿，實在過癮！中出會至今已經有六十年歷史，當年聯合國對中國實施禁運，香港都列入禁運行列，搞到全港出入口生意大減三分之二，呢班出入口商人唯有團結起嚟組成商會，互相幫助，又去無對中國實施禁運的國家入口，先解決到難關。講到個會嘅餐廳有咩好食，會長莊成鑫就介紹欖角骨，師傅將一字骨炸到鬆脆，再撈埋冰梅醬炒。聽落好簡單，但小宗試過，食落酸酸甜甜，表面脆口入面肉質嫩滑多汁，真係一啲都唔嚡口，攤凍咗都仲係咁好食。其他出名嘅撚手小菜有野生魽魚煲同龍門米粉，都係傳統嘅順德菜，比較少油少鹽，食完唔會成日想飲水。令小宗比較驚喜嘅係，中出會所都有幾多創新菜式，好似脆皮牛坑腩同燕麥蝦球，前者用蛋漿炸牛坑腩，食落牛肉味濃；後者就用燕麥炸蝦球，再撈埋千島醬，蝦球爽口又食到一粒粒硬的燕麥，兩種口感都幾夾。中出會所走中高檔路線，大部分小菜都過百蚊，不過師傅話分量都比人多，一個例牌夠六個人食。會所話就話只招待會員，或者要透過會員訂枱先可以嚟食，不過小宗試過，以非會員身份都可以訂枱。就算要入會，要求都唔係好高，會長話無咩特別要求，亦一定唔需要做進出口生意，唯一要求就係要有會員介紹。普通會員入會費一千蚊，每年續會三百蚊，如果做永久會員，就一次過俾三千蚊。 罷免失敗李華倫寸爆：打仗無帶槍？ 幾期前本刊講到信義玻璃（868）有意追擊正美（8135），仲想踢走正美創辦人夏路。夏路曾激動回應：「我要打好呢場愛情保衞戰！」上週五，就係股東會日子；終於，夏路打贏咗第一仗。支持罷免的票數四成八，反對的有五成二，夏路保得住職位。由於票數接近，相當牙煙。幫正美打仗嘅「股壇壞孩子」李華倫，對賽果都嚇一跳，奇怪信義竟有咁多街貨支持：「根本冇可能搵到咁多理念同佢一致嘅獨立股東，除非可能係一早安排嘅人頭！」信義今次計錯數、唔夠票奪權之餘，仲出現蝦碌情況，原本想安排兩個人入正美董事局坐正，但竟然唔記得跟公司章程，喺召開股東會前七日以書面確認，犯下低級錯誤。李華倫暗寸信義：「打仗前都唔記得帶槍？」不過佢都唔敢鬆懈：「打完八號風球，都要做足準備迎接十號風球啦！」 《財富》死踩A股 大陸股市升個不亦樂乎，但最新一期《財富》雜誌則開宗明義，叫人避之則吉，事關大陸經濟放緩而打貪令生意難做，故此投資者萬勿染指咁講。未過渡，《財富》判定香港死梗，今趟睇死大陸股市又靈唔靈呢，又？ 金牙大狀講嘢聽經濟學家支笛會有難 馬雲呢頭話自己好尊敬經濟學家，跟手勁力反抽：「春江水暖鴨先知，我們企業家最能夠感受到時代的變化、經濟的變化；如果這個時候還去聽經濟學家的預測，你的災難就大了。」中國首富莫非係衝住雷公咁大把聲嘅教授而來？相信大家仲記得，把聲好似雷公咁大嘅教授預言，佔中會帶來一萬一千億銀嘅經濟損失。誰不知，非但遊客繼續嚟香港，零售額仲係咁升，甚至樓價都不斷破新高。聽教授支笛，一睇見佔中就賣樓嘅人，係咪好似馬雲話齋有難呢？財爺鬍鬚曾一度執雷公咁大把聲嘅教授口水尾，話佔中會對經濟造成結構性嘅影響，依家修正口風，話睇唔到佔中同樓價有乜關係。聽經濟學家支笛真係會有難o架，小心！ | ||||