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美心「食埋」Cova

2016-05-05  NM

中環招積友有云:「捱飯盒都要食鏞記,dessert唔使酒店餅,Cova都收貨。」但Cova已於四月一日正式易手予美心集團;其實呢單「刁」去年中已醞釀,原本持有Cova Caffe Ristorante大股嘅徐福銓(David)和徐福燊(Michael)兩兄弟,已將股份轉讓到美心集團旗下,只待今年三月底完成交易。

徐氏兄弟其實大有來頭,徐福銓早年係無綫《香港早晨》嘅主持,後來專做高級美食批發商,佢阿哥徐福燊可謂公職王,又係牙醫,又有律師牌,九十年代徐氏兄弟從意大利取得Cova特許經營權,搞得有聲有色,Cova除咗杧果忌廉蛋糕(Mango Cream Dome),仲有單經典之作值得回味,就係○二年過氣上海首富嘅老相好——毛玉萍殺到去銅鑼灣利園嘅Cova,整咗巴如來神掌俾「楊恭如」歎,班侍應仲加鹽加醋繪形繪聲模仿毛玉萍謂:「Cova係你嚟嘅咩?」小宗聽講,一巴掌之後,嗰間Cova旺咗三個月呀!

中環寸嘴:有錢就有文化!

工廈大王楊耀松長子,游走高級酒店、銀行,及知名食肆,與各路人士打交道,自認有jet set生活方式,透過美酒佳餚,察看人生百態,把「生平絕學」不吐不快與粉絲分享。

舊同學仔搞Le French May法國五月公關工作,請我去沙田文化博物館率先睇印象派大師Claude Monet真跡兼有餐食,我老友睇到個展覽主力贊助人係張松橋伉儷,唏,呢個世界有錢就有文化,有品味o架喇!我都係關心多啲有冇souvenirs拎走,我哋係洋雜世家,梗係想攞啲「貨辦」返去試用啦,話晒係法蘭西貨色,新進引入「fresh」品牌護膚品,話係LVMH旗下喎,咁就冇蝕底呀。餐飯懶有心思,個menu話係Monet日常食嘅,啲酒young啲啦,不過冇俾錢就唔使咁肉緊,如果俾咗錢就要捽吓喇,支紅酒都係Burgundy貴酒區嘅親戚,哈,臨走時,公關認真識做,送三袋souvenirs俾我,兩袋係俾我兩個妹嘅,我嗰袋就重疊疊,入面有本介紹「保護兒童會」嘅特刊,個公關話最緊要得閒攞嚟睇吓,超!認定我係potential donor咁咪即係叫我捐錢,另外嗰兩袋冇本書嘅,所以souvenir都分級數o架!

李家大少愛自家茶

五一勞動節,四叔長子李家傑一身Adidas運動look,坐喺四季酒店coffee shop與女性友人歎茶,大少呢位朋友打扮樸素,農村味頗濃,與她侃侃而談,似不斷「呻氣」,身旁放上一樽自家泡茶,大少對飲茶十分講究,早年未有三一一地震,特別從日本買水返香港泡茶,似乎四季酒店coffee shop嘅茶未滿足到佢噃。

貼近強國品味有SO

黃金周期間,唔少強國富豪湧到黃金海岸睇遊艇展,小宗聽聞,香港有位本地富豪,將艘船梳化、床鋪等全部用上Hermès嘅料,三千萬遊艇,另加三千萬裝飾,合共六千萬元,其實本地富豪為咗同強國富豪埋堆,品味都要貼近,好似Alan莊(莊紹綏)艘船——Lady Candy,由意大利船廠Benetti製造,二○一三年下水,外形西式,船艙裝修則是金碧輝煌,飯廳設水晶吊燈,設有六間房、按摩池、舞池、電影院等等。又啱數嘅,Lady Candy正放售搵緊好人家,強國人係主要目標買家,如果內籠裝修啱強國人口味,好價甩手機會都高啲吖。

美心 食埋 Cova
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少年食神變騙神食埋高海寧

1 : GS(14)@2010-12-17 18:03:30

2010-12-16 NM

為無綫主持《為食一條街》、外號「少年食神」的Michael(林澄光),憑住肥頭耷耳外形,及一副識食格,成功入屋。不過鏡頭前人見人愛兼相識滿天下的他,在朋友眼中卻另有真相。「少年食神」唔單只識食,更憑三寸不爛之舌,專呃老友錢,唔熟唔食,受害名單中包括跟他friend過打band的森美,十萬蚊血汗錢幾乎血本無歸!

「少年食神」原來係「少年騙神」,《為食一條街》的Michael,更加出名「o趙完唱」。據知他最愛吹噓自己食盡城中女星,其中晚晚陪佢周圍搵嘢食的拍檔高海寧,亦慘被Michael唱為速食「便當」。扮富豪追女

「少年食神」Michael唔單只晚晚在鏡頭前自認識食,鏡頭後更愛向朋友炫耀自己食盡無數女星,凡跟他交往過的異性,全都成為他口中的速食「便當」。而最新金榜題名的,包括36D無綫新咪神高海寧。

追女平常事,但視女如食店一樣o趙完唱就認真「無品」,據知連少爺占同Donald都睇唔過眼,早前幫《為食一條街》做嘉賓,兩個故意在鏡頭前「求證」 Michael。少爺占同Donald齊質問:「聽講你之前帶高海寧去美國食嘢!」擺明玩嘢,吹水天下無敵的Michael當堂打個突,繼而扮聾過骨,反而被食神Michael背後唱爆的高海寧卻懵然不知,仲傻頭傻腦猛咁問:「講咩呀?」

據知在《為食一條街》開拍初期,食神Michael確實對咪神生螆貓入眼,繼而使出追女吹噓招,討高海寧歡心。

Michael身邊友人爆料:「佢早排溝高海寧,又係用埋同一條橋,同人講佢好多部車,話送部俾高海寧,查實啲車係佢堂阿哥。有次車住高海寧途經大坑道,又話嗰頭好多樓係佢老豆剩落。其實佢只係得何文田俊民苑一個居屋單位,好多女知佢充闊佬之後掉頭走,佢可以厚面皮到同我哋講食咗邊個邊個,最近又話食咗高海寧,仲唱到好易食。」未摸清「少年騙神」真面目的高海寧,近日在微博大晒親手做給Michael的蛋糕,顯然中晒計。

收回冧女車牌

唔止無口德,食神Michael更有鋪追女不遂,強行收回冧女禮物劣行。據知年多前,他一度力追梁敏儀,除每日至少一call,還使出強項,帶她飲飲食食討歡心,吹噓在元朗擁有過百部車的他,更送上至愛的幸運車牌給梁敏儀。知情者說:「佢追梁敏儀時,送咗個lucky車牌CD1009俾佢,但千零蚊轉名費都側側膊唔俾。後來追極唔到手,兩個月後就話攞番個牌。」

事後記者致電梁敏儀,她承認收回車牌一事,她說:「佢之前係話俾我,不過轉頭話要俾朋友用,咁咪俾番佢囉!(聽講係因溝不遂收番?)朋友啫,不過我哋而家無聯絡!」

森美縮沙拒合股

食女「無品」,更當朋友係「羊牯」。據知兩年前Michael經EO2認識商台主持森美,從此努力碼實大碼頭,後來森美安排他在逢星期六晚開咪主持吹水節目《公子會》。獲森美信任後,Michael開始使出伎倆,向對方吹噓郭富城、葛民輝熱捧的灣仔王子酒店東來居火鍋店,他是大老闆之一,氹森美注資十萬入股,實情他只佔火鍋店百分之五股份,屬掛名股東。直至數月前森美才發現真相,加上收到風Michael有呃錢前科,森美即打退堂鼓,搵Michael面對面講數要求退股。知情者說:「森美聽到Michael呃人嘅事,即刻約佢出嚟當面質問,Michael唔想醜事揚出去,所以答應退還十萬俾森美,之後 Michael無再做森美嘅節目。」

呃EO2經理人

至於觸發森美縮沙,原來與EO2經理人文狄成為騙神受害者有關。知情者續說:「兩年前澳門有間叫囍館火鍋店開張,Michael同文狄講佢有份,叫對方夾錢一齊做股東,文狄夾五萬,落疊之後,兩年嚟生意係賺定蝕都無交代,又唔覆文狄電話。有次文狄撞到囍館班大股東,細問下先知Michael由始至終只係夾咗兩萬蚊咁少,班股東仲踢爆Michael幫佢哋入貨買牛肉都從中食價,諗住相識一場先無追究。」

森美:叫佢退番錢俾我

撕破少年食神真面目後,本週一(十二月十三日)森美在記者求證下承認此事,他說:「雖然夾錢之後一路都話生意未回本,但我都好信佢。直至聽到關於佢之前呃錢傳聞,我咪同佢講:『為表示你清白,不如退番晒啲錢俾我。』咁佢又好爽快答應,將十萬蚊俾番我!」記者問森美信唔信Michael呃錢傳聞?他答得巧妙:「總之佢肯退番錢俾我就算,唔理佢係咪呃人錢!」

文狄:幾萬蚊睇清人格

至於EO2經理人文狄,承認被Michael呃錢,且不屑的說:「蠢咗一次唔想再蠢第二次,嗰幾萬蚊當睇清楚一個人嘅人格。」

Michael臭名遠播,與他曾是好友的EO2成員Eddie,更加一提Michael就扯火:「我有聽過佢呃人錢嘅事,因為人哋有單有據無屈佢。我只可以講佢係高級古惑仔,把口呃得吓人。睇見佢做節目就火滾,佢介紹白田邨嗰間茶餐廳,土瓜灣食雲吞,話自己由細食到大,查實嗰啲係我哋班friend幾年前帶佢去食咋嘛!(有無聽過佢四圍唱食咗高海寧?)點止呀,佢唱過好多個啦!不過唔方便講係邊個!」

否認錢銀瓜葛

善於辭令嘅Michael起初否認與森美的錢銀瓜葛:「我同森美係好兄弟,無發生錢銀問題,大家合作無唔開心。(森美都話要求你退番十萬俾佢喎!)森美咁講咩?我係退番錢俾佢,仲係現金咁俾!(點解要退?)佢話要用錢,想攞番啲錢周轉,咁咪俾番佢先。」明顯跟森美說法有出入!至於EO2經理人文狄的瓜葛,他以四兩撥千斤應付:「謠言啫,我俾番佢啦!所有人都收番晒啲錢!(點解成日同朋友夾錢做生意,最後退錢收場?)吓……我開門做生意,總之對得住天地良心。」

至於有傳他對高海寧「o趙完唱」,Michael同樣否認:「呢啲係花邊新聞,我邊有咁講!」而高海寧對Michaelo趙完唱嘅傳聞,她反應愕然:「吓,即係咩?呢啲唔係事實,我唔信佢咁講!」

36歲認少年

230磅的林澄光,年約36歲,屋邨長大,讀陳瑞祺喇沙中學,自稱畢業後接手父親的工程公司。少爺仔要到地盤日曬雨淋,始終捱唔慣,於是轉做光岡日本車代理。鍾意親自揸車安排傳媒拍宣傳照,因而結識唔少圈中人包括森美、王菀之等。01年開始在報紙雜誌寫飲食稿,同時亦拍住森美於903節目《公子會》中開咪,任嘉賓主持講飲講食,知名度大升。中年肥仔靠把口變成「少年食神」,今年仲「升呢」在無綫擔正飲食節目《為食一條街》,日日揸靚車載靚女周圍歎好嘢,擺出一副識飲識食姿態。
2 : fineram(806)@2010-12-17 18:17:31

d 錢係佢屋企比佢, 定係佢自己有法找第一桶金?
3 : reference(1610)@2010-12-17 18:52:33

ai.....nothing to say
4 : GS(14)@2010-12-18 14:22:50

2樓提及
d 錢係佢屋企比佢, 定係佢自己有法找第一桶金?


他都是吹大多,邊度有錢
5 : 龍生(798)@2010-12-18 21:58:27

得一層居屋咋!!! 睇清楚!!! 真係賤格!
6 : 鱷不群(1248)@2010-12-18 22:13:19

我就不信他有本事食盡城中女星
7 : GS(14)@2010-12-18 22:25:46

有時覺得壹傳媒有D精神分裂,覺得他們做新聞多...

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 462&art_id=14778620

黃金視窗:少年食神、高海寧嗒出火
2010年12月18日
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少年食神林澄光,體重 240磅,其貌不揚,左睇右睇都係普通肥仔一個,偏偏他食到紅,主持無綫節目《為食一條街》獲高登女神高海寧、姚子羚和呂慧儀輪流相伴,日日秀色可餐,節目收視口碑雙贏,還要傳他媾掂 34D高海寧。電車男很想要吧。
高海寧爆肥仔有風度又體貼,她不吃的,肥仔頂,連高媽媽都覺得女兒一見肥仔零舍冧。肥仔就欣賞高海寧儍氣可愛有樣有 body,又肯陪他堅擦美食;從她包餃子皮的手勢中,更開發她有做好老婆的賢淑一面。雙「神」情尋色香味有冇下文,你話呢? 撰文:朱倬誼

林峯因為靚仔而很紅,其實不入靚人之列的也可以很紅,例如蘇施黃,又例如最近熱爆網的少年食神林澄光( Michael)。這位乳名大 B的 36歲肥仔當然不少年,只是相比食神梁文韜,論年紀論食齡,他便算少年。少年食神今期咁爆,源自主持無綫節目《為食一條街》,戴 AP名錶、坐古董車的他獲高海寧、呂慧儀和姚子羚三美陪伴走勻全港推介平民美食。香車美人你未必有,但食得經濟你一定得,令電車男羨慕又妒忌的少年食神,恍如人肉米芝蓮,加上近日是非多萬箭穿心,被指坤高海寧完唱,又呃老友錢,難怪話題性十足。

高海寧讚紳士風度

《為食》剛播完,但仍令人回味。捐窿捐罅搵美食的肥仔,以伶俐口齒配生動無比的形容詞將美食及好味程度立體化,高海寧吃得投入,哪怕大食鯨吞樣示人。你肯介紹我肯食,兩隻筷子敲得響,於是男的肥了 12磅,女的肥 8磅,今個聖誕節滿 24歲的高海寧和 240磅的肥仔傳緋聞,連肥仔也說,行街都被人八卦他是否和高海寧拍拖。
有人唔抵得肥仔有美相陪,肥仔就哈哈笑:「我做緊全香港男士最夢想嘅嘢,食餐飯全枱美女同我一齊食吖嘛。其實我哋本身都係飯腳,我冇想入非非,大家唔同圈子又坐得埋,都係因為食好嘢先做到朋友。我同高 Ling(高海寧)係做電台節目識嘅,傾偈時覺得佢幾好笑幾過癮,見咗兩次就做咗拍檔。我哋做節目日日食,高 Ling要放棄美好身段豁出去一齊食,我好鍾意佢做嘢嘅態度,好認真。」
高海寧從肥仔身上學識食是必然,「對食腌尖咗,另外係朋友約我食飯,以前係佢哋安排,家唔係啦,『你食咁多間餐廳,去邊度食呢?』又會打嚟問我呢區有邊度好食。」其實她一講肥仔笑不停,還讚他:「佢好 gentleman,例如有次我去西貢拍嘢,唔係好識路,佢特登兜我;我唔係好食內臟,佢話唔緊要,我食,我有乜唔食嘅佢都幫我頂。」肥仔即說:「應該嘅。」

少年食神直認動心
高海寧正斗是網民公認,肥仔直認對她動心:「動心就係動心,當佢拎起餃子皮包嘅時候,係好老婆、好媽媽,佢嘅 character同潛藏內心入面係好家嫂。大家唔好淨係睇佢個樣同 body,佢嘅儍氣係可愛,但其實佢有好賢淑嘅一面。」講到咁好,肥仔不如追人啦,他大笑:「再拍第二輯先啦。」
阿女主持飲食節目,高媽媽集集捧場,高海寧自爆媽咪睇後感是咁的:「阿媽話除咗覺得我介紹啲嘢好食之外,話我望 Michael嘅眼神好溫柔好冧,媽咪笑我呀。其實係我望到佢狂擦,成嚿擺落口,我又大啖大啖咁食,大家係食得開心啫。」
不少港女開餐吃三、五成飽就收檔,高海寧則說:「如果我唔係做呢行,我係絕對唔會喼弗。」她肯吃,肥仔最欣賞,「我欣賞佢乜嘢都擺入口。我最開心係, cut咗機佢仲食緊,『真係好食吖嘛!』觀眾就係鍾意睇我哋最真一面。」
場地:東來居

打邊爐悟大智慧
2010年12月18日
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少年食神係識食唔識煮,「煮到出神入化唔係我,我都係一個為食嘅肥仔嚟嘅啫。」他說。
如果明天瓜得,要吃最後一餐,為食的少年食神會吃甚麼?
「喺屋企打邊爐,番茄薯仔豬骨湯底,肥牛、菜,樣樣都食,或者最唔健康嘅鵝肝,食埋快啲死,無憾。我鍾意打邊爐係因為一班人圍爐共聚,同枱食飯又可以各自修行,自己控制食物生熟程度。最正係就算大家素未謀面,一路滾住話題自然嚟,你有你嘅豬肉,我有我嘅肥牛,呢個係我同朋友嘅 style,會令每一個人都掛住嗰餐飯,所以我覺得米芝蓮嗰班人食懵咗,佢哋覺得打邊爐係 cook for myself,唔係美食類別,都唔知一個湯底背後嘅功力要做幾多嘢,一碟牛肉要點處理先有咁樣嘅效果,打邊爐係香港飲食智慧,全世界最叻 o架啦。」
肥仔靠把口搵食,又牙尖嘴利詞彙到肉,據他說小朋友時期在中環吃到個好味熱狗,已跟同學仔這樣說:「啲醬又多個包又脆,啲腸『啪』!好鬼多肉,啲肉汁射出嚟射親你喉嚨椗個吊鐘㖭呀!」長大後繼續,「好味到拍爛張枱走落街,裸跑嗌好好味呀!」做主持後又會說:「好希望每個家庭觀眾睇緊我同高 Ling個節目,自己扒飯嘅時候,即場揼爛個飯碗,扑爆部電視衝入嚟同我哋爭嘢食。」


食缽仔糕嘆無常
電影《食神》中的史提芬周吃了雞姐的黯然銷魂飯超感動,肥仔也吃過一個黯然缽仔糕。「舊年喺灣仔鵝頸橋街市,有個大約 80歲嘅婆婆搬個箱賣缽仔糕,我食過一次,感動係──『啲缽仔糕係婆婆自己做 o架,你嗒真啲啦,肥仔。』我仲問佢『婆婆,點解之前未見過你?』佢話有緣咪見到囉。之後我一直未見過佢,問番啲街坊,佢哋話婆婆都好耐冇見。」
人生無常,所以肥仔有句話常掛口邊,「最緊要珍惜機會,因為機會一瞬即逝,迎面而嚟要一隻手捉住先。」

Paco酒仙夾食神
2010年12月18日
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少年食神+高海寧=《為食一條街》/緋聞。但,關黃柏高( Paco)乜事?原來 Paco和肥仔十分老友,一個識飲一個識食,於是一拍即合, Paco還對他很欣賞:「之前有朋友介紹我上東來居(林澄光有份投資之食肆)試菜,所以同 Michael熟絡咗。我做業餘食家接觸唔同飯局,明白好多專欄作家已經係之前嘅年代,係時候有少年食神出現。 Michael夠台型, KO一個食十碗 麪嘅完全冇問題,我就飲酒台型,大家好相夾,我覺得佢將來可以獨當一面,唔單止係專欄食家,而係大家認同嘅品牌,介紹美食畀香港人。」雖然有傳少年食神與友合資食肆數賬不清,但 Paco揚言對他百分百信任,且不排除將來兩人在食方面有合作機會。
網友喜將少年食神和蘇施黃相比,因二人介紹食店兩極,前者講明不彈,後者就彈多過讚, Paco也有看法:「大家都係搵食,其實可以用溫和介紹態度,令大家有改善空間,而唔係下下啄死人哋,錯一次永不翻身,應該畀機會食肆。」


與阿蘇風格各異
肥仔也看過《蘇 Good》,感覺「大家風格唔同,食嘢口味唔同。」但他堅持不踩食肆,「我哋試食嘅應該有個持平態度,唔係我一句唔好食,就叫大家唔好食。」他不諱言香港有超級失敗飲食節目,某主持「形容唔到味道,食嘅嘢冇乜特別。」而他最喜歡的則是《蔡瀾逛菜欄》,「蔡生係食物之外嘅人生經驗之談,佢遊歷過咁多地方,同埋夢想嚟 o架,同香港小姐浸溫泉,喺法國鋪張蓆野餐咁。家我有機會同靚女去街市,又揸老爺車遊車河,我唔係黃宗澤陳豪,我行出嚟唔好睇,不如揸車啦。」
少年 食神 神變 變騙 騙神 神食 食埋 埋高 海寧
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雀巢公司食埋徐福記

1 : GS(14)@2011-07-05 22:35:49

http://info.sgx.com/webcoranncat ... 711.pdf?openelement
The Company wishes to inform shareholders of the Company that it has engaged in preliminary confidential discussions with Nestlé S.A. in relation to a possible transaction
relating to the Company, which may or may not lead to an offer being made for the shares of the Company.

Shareholders should be aware that there is no certainty that any transaction will materialise. Shareholders are advised to refrain from taking any action in respect of their shares in the
Company which may be prejudicial to their interests, and to exercise caution when dealing in the shares of the Company.
2 : GS(14)@2011-07-05 22:41:48

http://chinese.wsj.com/big5/20110704/BCH002843.asp

中國糖果生產商徐福記國際集團(Hsu Fu Chi International Ltd., AS5.SG)週一表示﹐該公司正就一筆可能的交易與雀巢公司(Nestle SA, NESN.VX)進行初步談判﹐這筆交易可能導致雀巢對徐福記股票發出收購提議。

徐福記在遞交給新加坡交易所的公告中稱﹐目前還不確定是否會有交易達成﹐該公司將在談判出現任何實質性進展時發佈相應公告。

此前《華爾街日報》(Wall Street Journal)援引知情人士的話報導﹐雀巢正就收購徐福記事宜進行談判﹐若收購實現﹐將成為針對中資企業的最大外資收購交易之一。

總部位於廣東省東莞的徐福記由來自台灣的徐氏家族建立﹐該家族仍持有徐福記相當數量的股權。徐福記生產巧克力等糖果以及中式點心沙琪瑪。

在截至2010年3月31日的九個月期間﹐該公司淨利潤為人民幣6.758億元﹐較上年同期增長17.6%﹐收入同比增長23%﹐至人民幣43.7億元。

在發佈上述公告前﹐徐福記今日早些時候要求暫停其股票交易﹐等待公告發佈﹐以避免股價異常波動﹐維護股東利益。
3 : GS(14)@2011-07-05 22:45:13

http://finance.ifeng.com/news/corporate/20110704/4221441.shtml
若成功對國內糖果業具“顛覆性”影響

本報訊(文、表記者劉俊)持續將併購之手伸向國內同行的全球最大食品企業雀巢,最近又傳出有新動作。據美國媒體上週五報導,雀巢和中式糖果老大徐福記展開併購談判。對於這一消息,雀巢和徐福記聯繫人均不願置評,不過後者向本報強調近10年淨利潤每年增長均達兩位數。有業內分析認為,如果雀巢能成功“吞下”徐福記,對國內糖果業的競爭格局具有“顛覆性”影響。

徐福記仍由徐氏兄弟控股

昨日,雀巢在華聯繫人和徐福記的負責人均表示不對市場傳言作出評價。不過,在被問及公司經營情況時,徐福記聯繫人告訴本報公司一直盈利,過去十多年獲利良好,且每年淨利都是兩位數以上。

“徐福記仍由徐氏兄弟控股,他們合共持股比例約有56%。”這位聯繫人說,公司在全國已經有129家銷售分公司,下一個10年將在國內“精耕細作”。

雀巢看上徐福記又有何原因呢?記者了解到,藉著調味品廠增資擴產之機,雀巢大中華區總裁狄可為今年5月底就曾到訪過東莞市。在談到公司在華的瓶頸時,他指出應該用更好的產品去更好地了解消費者,同時應該在有更大需求之前作出擴大產能的決定。

須經過商務部的審查

記者從國際市場調研公司Euromonitor了解到,按零售額算,2008年我國糖果市場規模近580億元,雀巢的份額僅為1.6%或名列第五,遠落後於排名首位的美國瑪氏12.9% ,而徐福記份額為3.9%排第三位。

“糖果是食品業內利潤最高的產品之一。”上述人士說,“雀巢+徐福記”不單有威脅性,而且對糖果業具有顛覆性,銷售額上雀巢將能“坐二望一”,並且能透過徐福記全國性渠道網絡深入至糖果增長率最快的二三線市場腹地,從戰略上看雀巢確有併購的衝動。

不過由於兩者體量巨大,根據我國反壟斷法,如果雀巢要併購徐福記應已達到經營者集中申報標準,須經過商務部的審查。
4 : GS(14)@2011-07-05 22:45:20

由 殘劍 » 週二 7月 5日, 2011年 1:04 am

希望國內d 食品比人買晒仲好,國產零食副食品多數都唔好食....
5 : idsdown(1658)@2011-07-05 22:49:57

商務部應該唔批
6 : greatsoup38(830)@2011-07-10 17:29:59

http://www.21cbh.com/HTML/2011-7-6/3MMDcyXzM0ODg3MQ.html
雀巢擬併購徐福記 謀求中國糖果老大地位
7 : GS(14)@2011-07-11 23:53:34

http://info.sgx.com/webcoranncat ... nnc.pdf?openelement

1.2 Nestlé is proposing to acquire an aggregate interest of 60% in the Company by
purchasing (i) a 43.52% interest by way of a scheme of arrangement (the “Scheme”)
under Section 86 of the Cayman Companies Law (2010 Revision) (the “Cayman
Companies Law”) and in accordance with The Singapore Code on Take-overs and
Mergers (the “Code”) and (ii) a 16.48% interest from the Individual Shareholders. As
a result of the transactions contemplated above (the “Proposed Transaction”), Nestlé
will own 60% of the issued shares of the Company with the remaining 40% owned
indirectly by the Individual Shareholders.
...


1.4 The details of the Individual Shareholders who, at the date of this joint announcement
(the “Announcement”), own together a controlling interest in the Company, are set
out below:
1.4.1 Mr. Hsu Chen is the chairman and a director of the Company and is the
owner of 16.86% of the issued share capital of the Company;
1.4.2 Mr. Hsu Hang is a director of the Company and holds a deemed interest of
13.48% of the issued share capital of the Company held by Ophira Finance
Ltd.;
1.4.3 Mr. Hsu Keng holds a deemed interest of 15.17% of the issued share capital
of the Company held by Suncove Investments Ltd.; and
1.4.4 Mr. Hsu Pu is a director of the Company and is the owner of 10.97% of the
issued share capital of the Company.
1.5 On or prior to the Scheme becoming effective, the Individual Shareholders intend to
restructure their interest into a holding company (the “Holdco”)

....
2.2 The Scheme is proposed to all Scheme Shareholders and will involve a transfer of all
the issued shares in the Company held by the Scheme Shareholders (the “Scheme
Shares”) to Nestlé and/or its nominees for a cash consideration of S$4.35 per Scheme
Share (the “Scheme Consideration”).

即係成200億都有
8 : greatsoup38(830)@2011-07-16 19:00:08

http://www.infzm.com/content/61144
"如果雀巢對徐福控股或者全資收購,就需要經過商務部的反壟斷審查。但僅就收購規模來講,目前如此大金額的外資收購國內食品餐飲品牌鮮有成功案例。"

早前有媒體報導,全球最大食品企業雀巢正洽談併購台資的中國糖果業老大徐福記食品集團,欲收購後者全部或部分股份。徐福記目前市值高達26億美元,故此次交易額或達26億美元。

對此,徐福記近日就雀巢併購一事,發表官方說明稱,「徐福記集團僅證實正與雀巢集團(Nestlé S.A.)洽談無法預測結果的合作結盟之事,並無任何相關訊息進一步披露。徐福記市值26億美元是根據新加坡交易所在6月30日徐福記收市股價4元新幣計算。」 徐福記負責人對媒體強調,「不會將公司全部賣給雀巢,而是以合作方式繼續做大」。

其官網繼續說明,「為致力於企業及品牌的永續發展,徐福記集團長期以來在糖點領域尋求適合的戰略夥伴進行合作結盟;多年來陸續與來自日本、歐美等區域的潛在對象進行互動交流,其中包括雀巢集團(Nestlé S.A.)。」

糖果業格局顛覆性的影響?

對雀巢而言,此筆潛在交易將標誌該公司向著實現在新興市場的抱負更進一步。據《21世紀經濟報導》消息,雀巢糖果業務在中國國內市場佔據第五的位置,而徐福記在國內糖果市場的佔有率超過7%,排名第二。如果收購成功,雀巢將會超越瑪氏躍升為國內糖果行業和巧克力行業老大。

雀巢2010年在大中華區的營收增長近15%,達到28億瑞郎,是其增長最為迅速的銷售區域。根據雀巢公司首席執行官保羅·巴爾克的計劃,新興市場對雀巢總體營業收入的貢獻在2020年之前要達到45%,而目前這一數字為33%左右。

目前,雀巢的巧克力和糖果業務在新興市場的份額落後於卡夫、聯合利華等競爭對手。收購新興市場優秀品牌對雀巢來說無疑是一條捷徑。據《南方都市報》報導,雀巢近期已有頻繁動作:2010年2月以傳聞的7000萬拿下云南大山70%股權,2011年5月雀巢又對年銷售達54億的銀鷺實現了控股。

同時,雀巢其自身的增資擴產也時刻未歇———先是2011年2月增資5億在東莞增設一條咖啡線,又於5月投資3.2億擴建美極鮮味汁生產線。

另有評論說,若此次收購成功,將對我國糖果業格局產生顛覆性影響。因為雀巢「能透過徐福記全國性渠道網絡深入至增長最快的二三線市場腹地」。

前景不明 收購需過反壟斷審查

根據我國《反壟斷法》的相關規定《關於經營者集中申報標準的規定》,「參與集中的所有經營者上一會計年度在全球範圍內的營業額合計超過100億元人民幣,且其中至少兩個經營者上一會計年度在中國境內的營業額均超過4億元人民幣的需要申報反壟斷審查。」

而《北京日報》報導稱,據徐福記最新公佈的財報顯示,2010年其全年的營業收入和淨利潤分別為43.1億元和6.022億元,同比分別增長14%和31%,正處於蓬勃發展的上升通道。而雀巢作為全球最大的食品製造商,目前總市值約2000億美元,2010年的營業額達到了8407億美元。

這些數據意味著,不論雀巢與徐福記的最終收購金額為多少,其都必須通過商務部的反壟斷調查。

「雀巢要想順利地通過商務部的反壟斷調查, 吃下徐福記,並不容易。」一位食品製造業的內部人士表示,且不論雀巢收購徐福記將徹底改變目前國內糖果業的格局,僅就收購規模來講,目前如此大金額的外資收購國內食品餐飲品牌鮮有成功案例。

例如,可口可樂收購匯源已被商務部否決,百勝收購小肥羊仍處於「待批」中,只有帝亞吉歐收購水井坊、雀巢收購云南山泉最終獲得成功,但其收購對象體量較小,在相關行業佔有的市場份額也都較低。

除此以外,上述內部人士還指出,雀巢收購徐福記在具體實施環節上也存在諸多障礙。目前徐福記正處於發展的上升通道,全額收購明顯行不通。如何在股份配比上與徐福記達成一致;未來徐福記的人員構架和雀巢的話語權分配問題;物流、銷售渠道如何統一等諸多難題都將擺在面前。

觀點: 取財於「外」要審慎

「外資競相進入中國市場,的確是他們重視中國市場的表現,也體現了國內對於外資的開放態度,但對於重大的品牌收購我們還需持審慎態度,警惕形成新的壟斷。」北京工商大學商業專家洪濤表示。

上述《北京日報》報導稱,目前國內食品、餐飲、飲料、糖果行業發展迅速,確實需要大量資金和先進經驗的支持,但通過收購來滿足這一需要也存有相當大的風險。一是要警惕外資通過惡意收購來進行競爭,使民族品牌流失;二是要警惕實力強大的外資企業通過收購掌握了國內的銷售網絡,形成新的壟斷。
9 : greatsoup38(830)@2011-07-17 19:05:56

http://www.yicai.com/news/2011/07/929131.html


歷了一系列傳言後,雀巢真的出手了。昨天這家跨國食品巨頭宣佈將以約21億新元(約111億元人民幣)收購中國糖點食品企業徐福記60%的股權。

在最新的全球500強名單上,雀巢名列第42。然而,當下雀巢在中國市場的表現被認為跟其在國際市場上的地位並不匹配。

雀巢主動「聯姻」徐福記

雀巢新近與徐福記達成的協議披露,雀巢公司提出通過計劃安排方案收購徐福記獨立股東所持有該公司43.5%的股權,徐福記現金價格為每股4.35新元,相當於過去180天按成交量加權平均股價溢價24.7%。如果這一方案被獨立股東批准,雀巢公司隨後將再從徐氏家族目前持有的56.5%的股權中購得16.5%的股份。

雀巢同時表示,徐福記現任首席執行官兼董事長徐承先生將繼續引領新的合資公司。此交易的完成取決於中國監管部門的批准以及其他有關此計劃安排方案的條件。

徐福記已在新加坡上市(HFCI:SP)。徐福記2010年營業收入和淨利潤分別為43.1億元人民幣和6.02億元人民幣,該公司在中國內地擁有四家大型工廠,並擁有16000名員工。徐福記的產品包括糖果、穀物小食品、預包裝蛋糕和中國傳統食品薩其馬。對包括烹飪產品、速溶咖啡、瓶裝水、奶粉和餐飲服務業產品在內的雀巢公司在華現有產品線是一個補充。在中國糖點市場上,徐福記排名僅次於瑪氏集團。

這樣的家世背景對於雀巢而言,是一個不錯的選擇。因此雀巢主動出擊「上門求親」。據徐福記新聞發言人孫天珍介紹,徐福記和雀巢已經談了近一年,此前徐福記並未和雀巢有業務合作。「最初是雀巢主動來找到我們,最後雀巢在研發、創新以及全球資源等方面的實力打動了我們。」

孫天珍還表示,若交易成功,意味著徐福記將從資本市場上退市,徐氏家族將持有剩餘的40%。

中投顧問食品行業研究員梁銘宣指出,不少經營者開始出現厭倦情緒而決定將企業出售,但是目前徐福記的經營者並未出現該情況,因此,要獲得收購案的成功,必須要提出具有誘惑力的報價。

加速中國擴張

為改變目前在中國的現狀,雀巢今年來動作頻繁。

今年4月份,雀巢宣佈將收購銀鷺60%股權,當時該交易未披露價格,不過據雀巢方面提供的數據,銀鷺2010年的銷售額為7.5億瑞士法郎(約合54.6億元人民幣)。目前該交易尚在審批過程中。

在收購的同時,雀巢也在致力於產能擴張,今年2月雀巢曾宣佈增資5億元在東莞增加一條咖啡線。5月,雀巢位於東莞的「美極」工廠鮮味汁生產線一期擴產工程竣工。

雀巢此前曾預計其在大中華區業務將以每年20%~30%的增幅增長,這將超過前些年雀巢的增幅。為配合業務的增長,雀巢在華將展開擴張產能。

梁銘宣指出,雀巢對於新興市場的整體計劃是其貢獻率能夠在2020年之前達到45%,然而當前這一比例約為33%,收購徐福記是其在新興市場擴張的捷徑之一,利用徐福記原有的市場份額提高雀巢在市場的佔有率。另外,雀巢在中國業務的銷售渠道主要侷限於大賣場和一線重點城市,而徐福記成功搭建了深入中國二三線市場的強大銷售網絡,能夠對雀巢在中國的業務發展起到彌補作用。

梁銘宣同時指出,雀巢與徐福記的結合將使行業集中度進一步提高,雀巢有望超過瑪氏成為中國糖果和巧克力行業中的老大,國內其他糖果企業面臨嚴峻的市場競爭形勢,行業內競爭將日趨激烈。

雀巢植根中國已有二十多年,目前擁有23家工廠、兩家研發中心和14000名員工。2010年中國地區的銷售額為28億瑞士法郎。
雀巢 公司 食埋 徐福
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打完邊爐條脷變黑鐵鍋甩鐵食埋都得?

1 : GS(14)@2016-10-19 05:28:37

曾被內地熱播飲食節目《舌尖上的中國2》追捧的黃門老灶火鍋店,近日在江蘇蘇州市開業。當地一名女子,在該店食火鍋時,發現自己舌頭變黑,隨後將菜品放鍋中煮後全部變黑。商家竟解釋是鐵鍋原因,鐵離子分離才導致湯汁、菜品發黑,對人體並無傷害。涉事女子「愛米」,上周六和朋友特意去位於南門商圈的這間黃門老灶火鍋店吃火鍋。吃到一半,愛米的舌頭不小心燙到,朋友卻發現她伸出來的舌頭黑黑的。愛米嚇了一跳,後來看了下朋友的舌頭也是黑的。當時愛米和朋友的第一反應是毛肚會不會有問題,於是叫來服務員和領班。據愛米說,當時他們在說明情況後服務員稱要去廚房看一下,但等了半天也沒回來,經過多次催促後服務員端了盤尚未切片的毛肚,並讓其中一名服務員試吃,但試吃完舌頭並沒有變黑。「後來實在找不出甚麼原因,服務員就喊來經理。他們把鍋裡的剩菜全倒出來,發現菜全部染上黑色了,尤其是豆腐皮。我用餐巾紙一擦,全是黑的。」愛米說:「當時對方堅持稱沒事兒,吃鐵沒問題,就算是孕婦也不要緊,也沒有說甚麼表示抱歉之類的話。回家後我和朋友都拉肚子了,隔天還在拉。我覺得就算是鐵,吃了一嘴黑也感覺很惡心,而且越想越恐怖。」黃門老灶火鍋負責人表示,愛米當天吃的火鍋為九宮格鐵鍋,因為沒有及時加湯,少湯並且鐵鍋燒久後導致鐵離子分離。這個現像屬於正常,對人身體無害。「這是店裡第一次出現這樣的情況,我們後來再次試驗發現鐵鍋少湯燒久後確實會發生菜品發黑問題。這個情況我們也向顧客解釋並致歉了。」這位負責人說。愛米向傳媒投訴後,周日中午便收到商家的致歉和解釋。《現代快報》




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打完 邊爐 變黑 鐵鍋 甩鐵 鐵食 食埋 埋都 都得
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【水果當顏料】藝術家砌畫 失敗無壞食埋咪嘥

1 : GS(14)@2016-11-13 11:33:07

平面水果畫「肥公主撲蝶」,最難是用水果做眼耳口鼻和蝴蝶,蝴蝶下的奇異果籽更是逐粒挑出來,很花心機。



八十後的Joanne現職社工,亦是香港首位水果藝術家,原來她曾因皮膚問題困擾多年,一直尋找辦法根治,自四年前接觸不經高溫烹調的生機飲食(Raw food)後,吃大量水果及蔬菜再配合適當治療,皮膚才還原靚靚,亦令她愛上吃水果。她讀書時修讀藝術,便想到將水果和藝術結合:「希望自己吃的時候更開心,也吸引更多人吃水果。」她隨後成立「Go Fruit Girl」群組,大晒水果作品藉此宣揚水果藝術,她說曾試過教班時有小朋友不吃某種水果,可是用水果砌完幅畫之後就肯乖乖吃,可見排得靚靚的水果可引起大家興趣。



關於營養學的生物筆記上的腦袋圖案,令她靈機一動設計這個人腦作品,原來是用雕刻刀在水晶梨上刻出坑紋,血漿就是紅菜頭加紅石榴汁。

最簡單的就是用刀仔在士多啤梨上沿四邊切開,再向外反成花瓣狀,女仔實鍾意。

唔好以為有刀就可以玩水果藝術,單是雕刻刀都分很多種,以便雕出不同大小細節。

水果藝術家Joanne

對於創作水果藝術的困難處,她說:「水果是創作的顏料,不能自行調色,所以挑甚麼水果、甚至乎大小也很講究,當然最好選自己喜歡的水果啦,即使失敗都可吃掉它!相反最難的應該是切水果、批皮、拆果肉,因為很多人都不懂。」



記者:畢慧婷攝影:周芝瑩




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水果 顏料 藝術家 藝術 砌畫 失敗 無壞 壞食 食埋 埋咪 咪嘥
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可愛沙皮狗食埋入口敢唔敢

1 : GS(14)@2017-05-19 05:43:40

泰國巴吞他尼府一間甜品店推出一款「狗狗啫喱」,外形似足一隻沙皮狗,有網民指「狗狗啫喱」太過像真,令他們不敢吃。甜品店在facebook上載「狗狗啫喱」的相片,因為造型特別,引起網民討論。可見塑膠盒內的「沙皮狗」懶洋洋地躺着,鬆鬆的皮和胖嘟嘟的趾爪十分可愛。它們每隻的形態相同,但顏色深淺各異。有網民大讚這款啫喱做得維肖維妙。店家指這款點心是椰奶啫喱,非常受歡迎,已經賣到曼谷及周邊地區,每盒售價為25銖(約5.6港元)。由於每天只能做10個,店家提醒顧客要提前1至2天預訂,啫喱放在雪櫃可保存4至5天。泰國《世界日報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170519/20026478
可愛 沙皮 狗食 食埋 入口 敢唔 唔敢
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【為食尋謎】蜜桃剝皮一take過?有毛果皮其實要食埋

1 : GS(14)@2017-08-02 06:15:53

最近網上流傳一條非常治癒的剝桃皮片段,有網民反問食桃點解要剝皮?



最近網上流傅一條非常治癒的剝桃皮片段,用雙手一掰就能把整塊桃皮去掉,果肉還完好無缺。網友分享做法跟番茄去皮的原理一樣,先在桃的凹位沿桃身劃一周,浸熱水約20秒再浸凍水。記者就用約80度熱水和冰水實測,試了三次還是做不到片中將桃皮跟桃肉完美地分離的效果。



其實要準備冷水又要熱水,不如還是用刀去皮,亦有網民突破盲點,「食桃點解要剝皮?一向連皮食。」也有人疑惑「桃皮好食嗎?有毛㗎喎!」有毛果皮雖然口感不佳或有苦澀味,但連皮食其實更有益。營養師黃鶯(Annie)指,有毛的生果,如水蜜桃、奇異果和黃皮都可以連皮吃,果皮和秋葵的毛都是一種纖維,吃後有助排便暢通。這類果皮有更多的纖維素,例如奇異果皮的纖維含量比果肉多三倍,亦有豐富的維他命C和類黃酮,類黃酮可助身體吸收維他命C,改善血管健康和具抗發炎的功效。另外,葡萄亦應該連皮吃,特別是黑色的葡萄皮較多花清素,可以抗氧化,而且對眼睛有益處。



記者試了三次還是做不到片中將桃皮跟桃肉完美地分離的效果。

奇異果皮的纖維含量比果肉多三倍,亦有豐富的維他命C和類黃酮。

營養師建議生果買回來後擺放幾天,待農藥先揮發再用水清洗。

有毛生果可以加一點鹽去搓洗表面,便可去除果皮上的毛。有一些蔬菜清潔劑,可以幫助清洗表面,但都要留意主要是去除農藥,未必可以去除生果上的毛。很多人擔心連生果皮吃會把殘留農藥吃掉,Annie則建議買回來後擺放幾天,待農藥先揮發,也可以浸水和多沖水來去除大部份的農藥。記者:黎婉婷攝影:許先煜、鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170801/20107736
為食 食尋 尋謎 蜜桃 剝皮 take 有毛 果皮 其實 要食 食埋
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