【高卡月餅】食冰皮冇咁肥？其實糖份勁過雪糕月餅
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GS(14)@2017-10-09 03:41:05中秋節又到了，大家也會吃月餅應一應節，不過哪款月餅比較不肥膩呢？
中秋節又到了，大家也會賞月吃月餅應一應節，不過哪款月餅較輕盈呢？很多人會誤以為冰皮月餅比較輕盈而大肆食用，皆因其既沒有蓮蓉，吃下去又不帶油膩感。記者就此詢問了營養師吳耀芬（Kathy）有關傳統、冰皮和雪糕月餅的卡路里等資料，發現事實並非如此。
Kathy更指出月餅罐上的營養標籤令人容易誤解，因為食用標籤上通常也是以「每食用份量」做單位，而其建議的食量慣常只是四分一件迷你月餅，份量十分小，多吃幾件便會超標，所以原來吃月餅也有機會墮入致肥陷阱。
左：傳統蓮蓉雙黃月餅（45g約1/4個）熱量：200kcal，脂肪：10g，糖份：13g右：迷你冰皮月餅（45g約3/4個）熱量：135kcal，脂肪：5g，糖份：11g
朱古力雪糕月餅（45g約1/4個）熱量：175kcal，脂肪：12g，糖份：10g
家營營養中心的營養師吳耀芬。
記者：吳業紅攝影：周芝瑩、徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
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