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母子檔陪月中介講心又講金

2012-6-21 NM




龍年生仔潮催谷下,陪月員其門若 市,不但師奶爭入行,中介公司亦如雨後春筍,越開越多。五十五歲的胡陳彩雲(胡太)○六年入行做陪月,後來不甘中介公司「食水深」,遂「撬走」姊妹,自立 門戶,與三十歲的兒子胡家瑋(James),○八年用九萬元開設「好安心」。不過,中介公司門檻低,競爭大,絕非「印印腳」有錢收。胡太和James自度 一系列增值服務,由職前培訓、面試技巧到針對準父母的「湊仔班」等,成功羅致四十多名陪月員班底,高峰期月做四十多宗生意。「而家佢哋上晝驗到有咗,下晝 就要打嚟book陪月員啦!」胡太笑說。

上週六晚上七時,十八位剛修畢陪月員課程的師奶,在好安心位於太子的辦公室內上堂。「點先知道BB食得夠唔夠奶?」擔任導師的在職護士陳姑娘突然問。一名 師奶答道﹕「係咪睇小便顏色,如果茶色就唔得?」另一名師奶即驚呼﹕「嘩,如果茶色就要入院啦!係唔係磅吓條片夠唔夠重呀?」雖然大家都有證書在手,但對 陪月知識仍一知半解,陳姑娘惟有再問﹕「咁正常一個BB一日換幾多條片?」「六至八!」台下齊聲道。「咁換少過呢個數目咪知道唔正常囉!」各人恍然大悟, 立刻把答案抄在筆記本上。這班師奶個個都希望能成為「星級陪月員」,自此「豬籠入水」。做過陪月員的老闆胡太,知道要做中介,就要摸清陪月員及客人的心 理,再「對症下藥」。接下來就由建立班底和吸客兩方面,分析好安心的賺錢方程式。

四招建班底一、招募

現時由非牟利機構如明愛、職工會聯盟等舉辦,獲僱員再培訓局認可的陪月員課程,每年約有五千名畢業生,好安心會定時到不同中心舉辦招聘講座。「一班二十五 人,得一、兩個會入行,其餘只為拿到完成課程後約一千二百蚊嘅津貼。」James說,所以要先挑出有心兼有潛質的畢業生。「我哋有免費嘅陪月員分享會,俾 新人上來聽吓啲師姐嘅意見,同時推銷工作坊。」James表示,工作坊共四堂,每堂一百二十元,「佢哋肯俾錢再進修,證明真係有心做,我哋亦可以睇表現來 揀人。」James指,而客人的喜好亦是重要因素,胡太補充﹕「以前啲客鍾意老啲嘅,覺得資歷深,但而家就鍾意後生嘅,貪佢好氣力,可以大細兼顧,個樣靚 啲、有福氣、有肉地嘅亦會受歡迎。」

二、簽約

每次成功轉介一單生意,好安心會收取總薪酬約兩成作為中介費。為確保有足夠陪月員,好安心和二十多個資深陪月員簽訂合約,沒有底薪,但保證一年連續「有工 開」,每年續約,而資歷較淺的則簽半年,表現好才能續約。「對佢哋來講,最緊要連續有工開,唔會疊期或有一、兩個月喺屋企坐。試過有陪月員唔續約,自己走 去接job,最後都返咗來。」James表示,為加強陪月員的歸屬感,會定時舉行聚會,以及一起做義工。胡太更要兼任心理輔導員,訪問當日,有陪月員致電 訴苦,足足傾了一小時。「有時啲有錢人唔係好識尊重人,試過一個富貴人家搵咗幾個陪月員一齊面試,鬥快換尿片。」胡太皺眉道。

三、特訓

陪月員大多半途出家,「未打過住家工」,見客前,James會先教授面試技巧:「試過有姐姐會踢住拖鞋去面試,有啲就著『行政look』,其實著素色衫最 好。」另外,陪月員不應留指甲或塗指甲油,避免指甲及化學物刺激到嬰兒,「客人好多時會問陪月員做唔做家務,唔好答『唔做』,要話『BB第一、媽媽第二, 其他事有時間就做』。」James教路。另外,他們亦不時請來專業人士為陪月員進行免費講座,如在香港護士協會聘請護士教授餵奶和掃風知識,及邀請社工來 教授如何與客人相處,亦有中醫教授產後調理湯水等。「其實陪月員面對最大嘅困難就係婆婆嬤嬤,佢哋覺得自己都識做,成日當住你面話『嘥錢』,又挑剔,為咗 避免衝突,我會勸陪月員喺唔傷害到媽媽嘅情況下,盡量跟老人家嘅意思做。」胡太補充。

四、監察

陪月員質素直接影響公司聲譽,客人可於七日內免費更換陪月員,「有時未必係陪月員做得唔好,純粹係唔夾、唔啱傾。試過有陪月員同個婆婆為媽媽嘅飲食日日 嘈,就算過咗十日,都照安排換人。」負責帶陪月員面試的胡太,亦會上門家訪,觀察陪月員的工作。公司更有個「師姊妹」制度,安排資歷深的陪月員,在新人上 班首星期,每日一電詢問情況。另外,James亦設計了一份問卷予客人,再將問卷原份放上網。「客人反應話唔好嗰啲,我就唔安排工作,等佢自然流失」 James說。

兩招吸客一、攞獎搏宣傳

搵客第一步是要打響名堂。開業初期,James試過走到母嬰健康院門外派傳單,及在Yahoo!買關鍵字,成效不大,卻十分昂貴。「而家太多公司搶『陪 月』呢個關鍵詞,搶到貴晒,一個點擊成廿幾蚊!」James現時仍有幫襯Yahoo!,但設定每月上限為八千元,「問番啲客,發現八成都係朋友介紹。」 James表示,最佳的免費宣傳其實是「攞獎搏見報」,太子辦公室內放了十多個獎項,如香港優質顧客服務協會的優質顧客服務大獎等。James更替陪月員 報名參加不同的服務獎項,「對陪月員同公司都好,係雙贏。」James笑說,為增加知名度,過去一年半內,他們做了十多個訪問,連日本的電視台都找上門。

二、開班吸客賺到盡

好安心利用太子的辦公室,開班教準父母「湊BB」,名為「自己做陪月」產前工作坊,由專業護士教導,每個課程四堂,收費九百八十元,每班只限五至六對夫 婦,「賣點係小班教學,等佢哋可以落手落腳試做,三、四班入面,就有一、兩對夫妻變咗我哋客人。」James表示,雖然母嬰健康院也有類似課程,但通常一 班有三十多人,並安排在平日上班時間,加上有時地點亦不及好安心方便,所以開辦以來都不愁客路,「好多時一開即爆滿,客人要一個月前報名。」James 說。

母帶子入行

胡太可說是整盤生意的靈魂人物,一手帶兒子James入行。原在青少年中心任活動工作員的胡太,開朗健談,○六年退休後覺得生活沉悶,便修讀陪月員課程, 之後經中介公司找到陪月員工作,「客人同我分開簽約,嗰時未有最低工資,我一個月收六千蚊,有次同個客傾起,先知中介公司收咗佢一萬蚊。」除了「食水 深」,亦「不近人情」,「有個客住葵涌,我住將軍澳,問公司一個月可唔可以俾多五百蚊我搭車,佢哋好強硬咁話唔得,但個客原來俾成萬三蚊,公司淨係收錢, 咩都無幫過我!」胡太憶述時仍語帶氣憤。最後,竟然是她的第一名客人鼓勵胡太創業。於是,她「膽粗粗」以月租一萬元,租用灣仔服務辦公室,再以較低的佣 金,「撬走」一起讀陪月員課程的同學。之後生意不錯,便鼓勵兒子James辭掉員工培訓的工作,全職打理好安心。去年,公司以月租三萬元租用位於太子,約 六百呎的單位做辦公室兼課室,「呢度以前係牙醫診所,好乾淨,唔使花錢裝修。」James笑說。現在他和媽媽正撰寫《好安心坐月手冊》,於今年書展出售, 除了做宣傳,亦是母子創業路的一個紀念品。

開業資料(02/2008)

租金$10,000宣傳$30,000註冊及律師費$30,000雜費$20,000總投資$90,000

營業資料(05/2012)

營業額$176,000

租金$40,000*

人工$70,000 #

宣傳$15,000

雜費$26,000

盈利$25,000

*太子及灣仔辦公室租金

#連導師薪金及兩名負責人各支薪兩萬元

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【飲食籽】一家大細都啱食 陪月員教路煮兩味

1 : GS(14)@2016-01-13 08:43:22

海參淮杞燉雞湯滋陰補腎,對非產婦亦非常有益。



【飲食籽:一家之煮】據漢朝《禮記‧內則》記載,遠在二千年前便有產婦坐月的傳統,由於孕婦產後元氣大傷,故坐月過程非常重要,坊間就有「做得好,天天起得早;做不好,半生虛到老」一說。擁有多年經驗的陪月員趙綺華(Eva),最懂得如何調理身體,特意設計兩款既補身又一家大細都食得的菜餚。


「做陪月員並不是易事。」Eva說,她在十多年前生育過後,就明白坐月的重要,故此由當親戚的陪月開始,最後成為香港第一代擁有陪月證書的陪月員,「很多人以為有生育經驗的女人就能當上陪月員,但其實陪月員並非只是煮煮補身菜而已,亦需要教導新手媽媽如何幫嬰兒洗澡等工作,更要照顧和開導產婦,少點經驗或練習都不行。」為了能更全面照顧產婦,Eva成為了24小時陪月員,直接住在僱主家中,隨時隨地照顧產婦所需。


趙綺華(Eva),香港第一代合資格陪月員。

寧選外國雞 怕咗激素

「記得有次僱主在廁所叫救命,發現她產後下體出血,於是我立即幫她報警。」她苦笑道,「來到的救護員竟跟我一樣手忙腳亂,最後我只好一邊安撫她,一邊幫她按摩子宮上救護車,直至她到達醫院。」雖已成為經驗豐富的陪月員,但Eva依然跟隨時代進步,「我寧願選用外國冰鮮有機雞,棄用本地新鮮雞,希望盡量減低激素對母體的影響;而且畢竟是一家人生活,所以我煮的陪月餐多數是一家大小能吃的。」Eva表示,生育過後婦女身體虛弱,不宜立即進補,應循序漸進,今次特別介紹產後12日及21日的補身菜餚。我喝住那碗溫暖身心的雞湯,翻閱一張張由僱主親筆所寫的推薦信,彷彿感覺到一種僱主對陪月員的無形感謝。



海參淮杞燉雞湯(4-6人份量)

在冬天有保暖作用,加入豬尾骨有補腎、強腰的功效,薑片用作驅寒;若不喜肥膩者,Eva建議在湯煮好後,才片起湯面上的雞油,若先去除雞皮的話,便會減去當中的膠原蛋白成份。




材料

陳皮半個薑片4片淮山、杞子各一両乾瑤柱6粒海參半斤紅棗(去核)12粒葱數條有機雞全隻豬尾骨一斤水適量



步驟

1.海參需要先浸水三天,每天最少換水早晚二次。2.乾瑤柱浸水備用。3.水煮滾後,薑、葱及海參放進鍋中出水,大火蓋上鍋蓋後待煙冒出後,取海參隔水備用。4.雞及豬尾骨放進鍋中,大火蓋上鍋蓋後待煙冒出,撈起食材。5.換上湯煲,除海參外,將所以材料加入,注水至浸過所有食材。6.用大火煲滾後,轉為小火再加入海參,直至湯色轉成金黃色(約1.5小時)即可。



3.

5.


若想豬手變得爽口,需要及時將豬手冰鎮。

蓮藕花生燜豬手(4-6人份量)

花生有助產婦乳汁分泌,蓮藕具有緩和神經緊張的作用,而豬手,Eva則建議到街市購買,因豬毛會被清理得較乾淨。




材料

蓮藕一斤花生4両豬手一對(約五斤)薑片6片獨蒜子數片蒜茸少許乾葱頭數粒(拍扁)冰適量



調味

鮑魚汁兩湯匙頭抽兩湯匙濃縮雞汁一湯匙蠔油一湯匙冰糖、水適量紹酒少許



步驟

1.蓮藕去皮切件備用。2.水煮滾後,豬手放進鍋中出水,大火蓋上鍋蓋後待煙冒出後,取出豬手冰鎮15分鐘。3.下油爆香部份薑片、獨蒜子、蒜茸及葱頭,最後加入花生及蓮藕,炒熟後備用。4.下油爆香剩餘薑片,加入豬手,略炒後加入調味料及水,最後加入蓮藕燜至收汁。



2.

4.



記者:李泳烔攝影:楊錦文編輯:黃仲兒美術:孔文彬





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飲食 一家 大細 細都 都啱 啱食 陪月 月員 員教 教路 路煮 煮兩 兩味
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【陪月中心】特別餐單專人按摩

1 : GS(14)@2016-02-11 10:21:00

生仔後元氣大傷,所以各地女星都樂於花錢幫襯陪月中心,享受星級服務。像李英愛當年入住的VIP房便有齊卧室、客廳、接待室,食物更全屬有機產品,還有專為產婦而設的按摩服務等。去年12月為汪峰誕下B女的章子怡(圖),選擇到美國的陪月中心作產後調理,她聘請了台灣廚師為她制訂餐單,亦有專業陪月為其服務。至於昆凌去年剖腹產女,就獲丈夫周杰倫在台灣包下陪月中心的貴賓房全層,入住家屬要有特殊手環才可出入,私隱度高。





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陪月 中心 特別 餐單 專人 按摩
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【陪月養顏湯】山斑魚活血生肌 煲沙參肉竹最省鏡

1 : GS(14)@2016-08-07 01:48:02

沙參玉竹山斑魚湯,可令疲勞的面貌容光煥發。



最近,每日氣溫也30多度,在街上逗留一會,面部已黏答答。尤其是女士們,面上的汗水及化妝品混在一起,很容易令皮膚變差,生粒粒。有多年陪月經驗的趙綺華(Eva),擅長烹調各式各樣的保健湯水及料理,這次她會教大家煲一款有助活血生肌的沙參玉竹山斑魚湯。


沙參玉竹山斑魚湯功效︰健脾、活血生肌材料(六至八碗份量)︰沙參50克、玉竹30克、淮山30克、茨實30克、蓮子30克、豬
陪月 養顏 山斑 斑魚 活血 生肌 沙參 肉竹 竹最 最省 省鏡
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學西班牙文及陪月需求升

1 : GS(14)@2016-10-17 08:07:41

西班牙文課程、陪月服務、到會、智能穿戴裝置,及數碼機頂盒,今次亦分別獲納入香港通脹籃子當中。


西班牙文課程:

西班牙語為全球第二大語言,西班牙文化協會經理Vincy指,無論於貿易或升學方面,近10年學習西班牙語的需求有增無減,由成人班至3歲以上的學前班均有開辦,學生人數維持每年有一成增長。考評局亦於2012年首屆中學文憑試開始,設立包括西班牙文在內的6科外語試。「以前教得最多係貿發局代表同有德國生意來往的企業,但宜家唔少小朋友都會當興趣班同埋家長一齊參加」。以小組學費計,Vincy指,最初一堂約200元,但隨着西班牙課程更普及,學費也相對平民化,多年來學費增幅不高,目前約250元一堂,亦是令學習西班牙語普及的原因。


陪月服務:

至於陪月服務,本港首個網上陪月保姆配對平台陪月通的創辦人陳影彤指,平台推出兩年已有7500名會員,年輕一代「生一個起兩個止」,缺乏坐月經驗,故令陪月服務需求增加。「我媽媽本身湊BB湊咗幾十年,係首屆政府陪月證書畢業生,近年仲多咗好多30幾歲、未結婚的大家姐入行,陪月員選擇多又有證書資格,好多新媽咪都會想請」。陳影彤指,現時陪月員有年輕化迹象,而且入行要求提升,不少媽媽要求陪月員懂多種語言,而且「考一張證書唔夠」,陪月員不時要報讀孕婦及嬰兒按摩等課程進修。


到會:

餐飲聯業協會會長黃家和說,近年舖租上升,餐廳空間有限,紛紛增設到會服務,以增加額外收入;另外港人着重私隱,私人地方進膳更獨特及有氣氛、盤菜、BBQ應有盡有,豐儉由人,令到會需求增加。


智能穿戴裝置、數碼機頂盒:

三星及蘋果兩大手機品牌,近年相繼推出智能手表,吸引不少人購買,主要是能夠滿足時尚及實用兩大要求,開拓智能穿戴裝置熱潮。此外,按需經濟(on-demand economy)出現,傳統電視未能滿足,數碼機頂盒大行其道,讓觀眾自選喜愛節目。




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西班牙 文及 及陪 陪月 需求
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【馮仁昭四圍超】Celia K.搵伍姑娘陪月

1 : GS(14)@2017-02-05 10:39:45

郭穎兒(Celia K.)下月就生,肚大如籮嘅佢前晚約伍詠薇、何佩瑜(Jeana)同監製伍健雄團拜,想當年合作電影《喜愛夜蒲3》結緣。
Celia將做人母,伍姑娘猛叫伍健雄原班人馬開新戲,唔知係咪要拍套《喜愛生仔》?佢哋又不約而同摸Celia個肚沾旺氣,Jeana同伍姑娘爭做陪月員,Celia話:「打算生完囡囡後,同老公出埠旅行,佢哋幫手湊女。」撰文:馮仁昭




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170203/19915932
馮仁 仁昭 四圍 Celia K. 搵伍 姑娘 陪月
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擬贊助陪月員 接觸父母宣傳

1 : GS(14)@2017-10-22 14:06:21

【明報專訊】Peacify計劃,當Peacify Sock正式推出市場時,會免費送出一批給陪月員使用,借助她們來向父母宣傳。這是因為,該公司做過一些非正式調查,發覺新手父母非常倚賴陪月員教導他們如何照料嬰兒。若該公司能夠向陪月員提供贊助,父母在坐月期間得知使用Peacify Sock的方便和好處,之後自然會自掏腰包購買。「對於新手父母來說,這些陪月員才是他們的KOL(意見領袖)!」何家立笑說。

除此之外,該公司亦計劃在2至3個大型商場設立短期攤位來宣傳。由於該公司已參加了新世界集團舉辦的Eureka Nova加速器計劃,所以很可能會在該集團旗下的商場設立攤位。其中,「愉景新城」的親子主題就和該公司的產品相當脗合。

參與新世界加速器 或旗下商場設攤位

何家立表示,在推出最初幾個月,主要會透過網上銷售來試水溫。當掌握了一定的銷售數據之後,該公司就會和一些母嬰產品連鎖店商討合作。他估計,初期會有一些必須的市場推廣開支,但要取得盈利並不困難,相信2019年已可以錄得盈餘。

[新經濟新天地]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 9508&issue=20171016
贊助 陪月 月員 接觸 父母 宣傳
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