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中環在線:畢菲特預言幾時都啱用 李華華

2008-12-29  AppleDaily


 

2008年步入尾聲,總係有好多年度回顧或者09年預測,美國CNBC.com睇番07年股神畢菲特點睇08年股市同經濟時,發現股神所謂嘅08年預測,原來係唔受時間規限。雖然08年股市歷盡滄桑,但畢菲特都認為,衰退會創造新機遇,大家唔使睇得太淡。

唔識止賺得個桔

股 神8個不死預言貫徹佢嘅投資格言,好似股市永遠都唔會抵買,同埋投資者誤以為股價下跌係壞事等。華華就認為,股神話美好嘅幻覺會令投資者錯失離場機會呢一 點,最有參考價值,畢菲特用灰姑娘比喻投資者,認為股價勁升就好似灰姑娘參加舞會,連灰姑娘都知道凌晨12點前要離場,但投資者就往往賴死唔走,當時間一 到,南瓜車同玻璃鞋通通打回原形,得番個南瓜同幾隻老鼠。諗番起科網泡沫爆破,畢菲特講過從歷史上可以睇到,投資者永遠都唔識喺歷史吸取教訓。不過,畢菲 特另外幾個不死預言都可以勉勵投資者。佢話喺資本主義社會,衰退無可避免,我哋更應該喺過去幾次衰退中,學習點應付o依家同未來嘅衰退,股神仲對CNBC 個記者講,佢咁後生,有生之年起碼要經歷多六至七次經濟衰退。

股神的永恒真理

‧永遠唔能夠避開衰退

‧從歷次衰退中學習,應付 現時及未來將會出現的衰退

‧衰退創造機會‧股市永遠都唔會抵買

‧市場總係錯誤‧投資者錯誤地認為股價下跌係壞事

‧美好嘅幻覺,會令投資者錯失離場機會

‧巨 變之後將展現更迷人嘅盛宴李華華LiWaWa@AppleDaily.com
中環 在線 菲特 預言 幾時 都啱 啱用 華華
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中環在線:維他奶新汽水機人仔港紙都啱使 李華華

2010-12-22  AD





 

周星馳喺《賭 聖》裏面有呢一幕──佢剛落嚟香港,喺火車站外面嘅汽水機前面,見口渴但又無港幣,於是問保安借……但好快,呢一幕可能以後都唔會見到喇!維他奶 (345)原來已經出咗全港首部可以接受人民幣嘅雙幣自動販賣維他奶機(圖),首批已經裝咗喺中港兩地嘅邊境口岸同碼頭,之後就會陸陸續續喺其他旅遊熱點 安裝。

但唔知乜嘢原因,呢架雙幣機雖然接受人民幣付款,但就只接受10元嘅人民幣紙幣喎,咁佢係咪找港幣呢?人民幣係咁升,會唔會蝕水o架……不過唔緊要喇,部機都係旨在方便啲嚟香港玩、使錢嘅同胞,找咩畀佢哋都應該唔會好計較啩!


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貓貓要輸血 原來狗血都啱駛

1 : GS(14)@2014-10-08 13:46:37



美國佛羅里達州的一隻貓急需輸血,但由於現場沒有適合的貓血,獸醫院決定進行「異種輸血」,改輸狗血,成功救回貓貓一命。小貓 Buttercup上月16日因為突然嗜睡、不願動,主人於是帶牠去檢查,發現牠的紅血球嚴重偏低,需要立刻輸血。可是,當時醫院沒有相同血型的貓血,使用其他血型的血會令免疫系統產生不良反應;若從其他地方運來的話,則要花上數天甚至一周的時間,所以醫生建議轉用現有的狗血。獸醫將從狗血分離出來的紅血球,輸進Buttercup體內後,成功讓Buttercup爭取時間,自行製造紅血球,慢慢回復健康。獸醫解釋,貓沒有排斥狗血的抗體,是唯一一種可接受狗血的動物,但只能輸血一次,因為輸血後貓體內便會產生抗體。根據當地醫學紀錄,至今有62隻貓曾「異種輸血」。美國《紐約時報》/Bradenton.com




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20141008/18892601
貓貓 貓要 輸血 原來 狗血 血都 都啱 啱駛
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【壹週刊】世界級港女杜如風女人街50蚊3件衫都啱

1 : GS(14)@2015-01-14 08:45:55





【壹週刊】被封為「世界級港女」嘅杜如風,愛名牌、愛買衫,仲話屋企有成千對鞋,啲衫鞋多到唔會丟……但竟然佢都會去女人街師奶搶平衫,唔係嘛!冇化妝嘅杜如風,戴住眼鏡又戴埋帽,一個人喺女人街成衣出口店左摷又摷,一時拎起披肩,一時拎埋格仔恤衫放喺身上襯,三件50蚊,佢都啱。搞咗輪終於掃咗約500蚊貨,盡興而歸。一講到買衫杜如風就好興奮:「好鍾意捐窿捐罅買嘢,我十幾歲已去美芝買衫,買到有9折卡,20蚊件衫有9折卡,18蚊俾20蚊唔使找。」
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來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150114/19001375
週刊 世界級 世界 港女 女杜 如風 女人 50 件衫 衫都 都啱
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【飲食籽】一家大細都啱食 陪月員教路煮兩味

1 : GS(14)@2016-01-13 08:43:22

海參淮杞燉雞湯滋陰補腎,對非產婦亦非常有益。



【飲食籽:一家之煮】據漢朝《禮記‧內則》記載,遠在二千年前便有產婦坐月的傳統,由於孕婦產後元氣大傷,故坐月過程非常重要,坊間就有「做得好,天天起得早;做不好,半生虛到老」一說。擁有多年經驗的陪月員趙綺華(Eva),最懂得如何調理身體,特意設計兩款既補身又一家大細都食得的菜餚。


「做陪月員並不是易事。」Eva說,她在十多年前生育過後,就明白坐月的重要,故此由當親戚的陪月開始,最後成為香港第一代擁有陪月證書的陪月員,「很多人以為有生育經驗的女人就能當上陪月員,但其實陪月員並非只是煮煮補身菜而已,亦需要教導新手媽媽如何幫嬰兒洗澡等工作,更要照顧和開導產婦,少點經驗或練習都不行。」為了能更全面照顧產婦,Eva成為了24小時陪月員,直接住在僱主家中,隨時隨地照顧產婦所需。


趙綺華(Eva),香港第一代合資格陪月員。

寧選外國雞 怕咗激素

「記得有次僱主在廁所叫救命,發現她產後下體出血,於是我立即幫她報警。」她苦笑道,「來到的救護員竟跟我一樣手忙腳亂,最後我只好一邊安撫她,一邊幫她按摩子宮上救護車,直至她到達醫院。」雖已成為經驗豐富的陪月員,但Eva依然跟隨時代進步,「我寧願選用外國冰鮮有機雞,棄用本地新鮮雞,希望盡量減低激素對母體的影響;而且畢竟是一家人生活,所以我煮的陪月餐多數是一家大小能吃的。」Eva表示,生育過後婦女身體虛弱,不宜立即進補,應循序漸進,今次特別介紹產後12日及21日的補身菜餚。我喝住那碗溫暖身心的雞湯,翻閱一張張由僱主親筆所寫的推薦信,彷彿感覺到一種僱主對陪月員的無形感謝。



海參淮杞燉雞湯(4-6人份量)

在冬天有保暖作用,加入豬尾骨有補腎、強腰的功效,薑片用作驅寒;若不喜肥膩者,Eva建議在湯煮好後,才片起湯面上的雞油,若先去除雞皮的話,便會減去當中的膠原蛋白成份。




材料

陳皮半個薑片4片淮山、杞子各一両乾瑤柱6粒海參半斤紅棗(去核)12粒葱數條有機雞全隻豬尾骨一斤水適量



步驟

1.海參需要先浸水三天,每天最少換水早晚二次。2.乾瑤柱浸水備用。3.水煮滾後,薑、葱及海參放進鍋中出水,大火蓋上鍋蓋後待煙冒出後,取海參隔水備用。4.雞及豬尾骨放進鍋中,大火蓋上鍋蓋後待煙冒出,撈起食材。5.換上湯煲,除海參外,將所以材料加入,注水至浸過所有食材。6.用大火煲滾後,轉為小火再加入海參,直至湯色轉成金黃色(約1.5小時)即可。



3.

5.


若想豬手變得爽口,需要及時將豬手冰鎮。

蓮藕花生燜豬手(4-6人份量)

花生有助產婦乳汁分泌,蓮藕具有緩和神經緊張的作用,而豬手,Eva則建議到街市購買,因豬毛會被清理得較乾淨。




材料

蓮藕一斤花生4両豬手一對(約五斤)薑片6片獨蒜子數片蒜茸少許乾葱頭數粒(拍扁)冰適量



調味

鮑魚汁兩湯匙頭抽兩湯匙濃縮雞汁一湯匙蠔油一湯匙冰糖、水適量紹酒少許



步驟

1.蓮藕去皮切件備用。2.水煮滾後,豬手放進鍋中出水,大火蓋上鍋蓋後待煙冒出後,取出豬手冰鎮15分鐘。3.下油爆香部份薑片、獨蒜子、蒜茸及葱頭,最後加入花生及蓮藕,炒熟後備用。4.下油爆香剩餘薑片,加入豬手,略炒後加入調味料及水,最後加入蓮藕燜至收汁。



2.

4.



記者:李泳烔攝影:楊錦文編輯:黃仲兒美術:孔文彬





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160110/19444269
飲食 一家 大細 細都 都啱 啱食 陪月 月員 員教 教路 路煮 煮兩 兩味
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【過年揀海味】$50一條北海道刺參 浸發容易新手都啱食

1 : GS(14)@2017-01-17 01:56:06

北海道余市產刺參每斤105支$5,800



海參營養價值極高,但種類多到數也數不完,新手入門想買點乾貨海參回家煮,到海味舖望着一堆樣子差不多,但價錢差得遠的海參,更加是摸不着頭腦。究竟哪款最划算,哪款買回家最易處理呢?同昌海味第三代接班人李漢興(Albert)今次就教大家新手選哪款海參最好。



「新手來說,我會比較推介北海道余市產刺參,一來價錢划算,因為今年日本海參定價便宜了,加上匯率又便宜了,價錢下調得厲害,比高?期差不多跌了五成,現在差不多等於半價。」Albert遞了一支尾指般粗幼的北海道余市產刺參給我看,又指着價錢牌說:「每斤$5,800,有105支,平均每支刺參都只是50多元,你說划算不划算?」價錢划算是其中一個重點,但對新手來說,這款刺參易於浸發才是值得買的最大原因,因為這款刺參的參身比較實淨,即使新手不懂浸發,不小心浸耐了,都不怕會令到海參溶化,又或者浸到海參口感太軟腍,反而它的口感都能夠保持爽口彈牙。「豬婆參我就不太建議新手去浸發,因為它頗難浸發,有些人可能見它發了很久也發不大,就以為它完成浸發了,其實只是因為豬婆參的發頭本身不大。」Albert說。我拿起一支豬婆參,手掌隨即沾滿石灰,原來因為豬婆參體形較大,需要用較多石灰弄乾,所以浸發時也需要做到甩灰的過程,這是新手較難處理的。很多人選豬婆參時以為肥嘟嘟就是靚貨,但原來肥嘟嘟代表仍有水份在內,儲存得不好就很容易會出水發臭,所以選豬婆參,一定要夠乾身,它乾的時候會收縮,見到拗背的豬婆參就為之非常乾身。一般來說,如果海參空殼,即是只得殼、沒有肉的話,即代表品質差,日本海參比較少有這情況,但例如南美九紋龍等禿參,就較大機會有這種情況,所以選禿參都很考眼光。「非州禿參來說發頭大約是四至五倍,屬於較有咬口的海參,但技術上就要拿捏得較準確。」因為這款禿參雖然較便宜,但如果浸水多了或受火太耐,就會有少許偏溶化的感覺,不過如果有多幾次浸發經驗,想試試吃便宜點的海參,這個都是不錯的選擇。同昌海味地址:西營盤德輔道西149號地下記者:黃子卓攝影:陳健邦2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


澳洲豬婆參每斤$1,180

非州禿參每斤30支$1,180

同昌海味第三代接班人李漢興(Albert)。



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過年 海味 50 一條 北海道 北海 刺參 浸發 容易 新手 都啱 啱食
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【打卡一流】城門水塘白千層林道+主壩 一家大細都啱行

1 : GS(14)@2017-10-09 02:44:26

吸引不少情侶的白千層林道。



大家好!行山愛好者JoyeeWalker繼續帶大家走一條輕鬆易行又風景優美,連謝安琪都來拍MV的路線──城門水塘!



宏偉的主壩。

被水位淹沒了的十二號場。

有不少人到此拍攝造型照及婚紗照。

由城門水塘小巴站出發,走過一段有林蔭泥路,約40分鐘就會到達白千層林道及白千層塘畔。離開塘畔就可以繼續出發前往十二號場,十二號場之後是一條5公里的緩跑徑,雖然輕鬆易走,但由於途程較長,可考慮參觀完十二號場後就直接打道回府。值得留意的是,如果出發當日水位過高,有機會淹沒部份景點。而堅持完成全程的朋友,行完緩跑徑便會到達宏偉的主壩,之後由麥徑七段接上城門道返回起點的小巴站,乘坐小巴到荃灣鐵路站,全長約10公里。



連小巴站都是馬騮仔。

豈只馬騮,仲有牛牛!

整條路線難度及長度都不算高,景色卻十分優美,難怪每逢假日都會有不少朋友慕名而來打卡拍照留念。路線老少咸宜,大家切記愛護環境,尤其不要打擾路上遇到的動物,更不要餵食猴子,否則可能會引來更多猴子圍攻,十分危險。製作:Joyee Walker@Facebook2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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打卡 一流 城門 水塘 白千層 林道 主壩 一家 大細 細都 都啱 啱行
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【旅遊籽】大人小孩都啱玩 室內樂園Superpark登港

1 : GS(14)@2017-12-05 00:55:13

Superpark特設花式單車賽道,夠晒刺激。

【旅遊籽:浪迹遊蹤】香港才剛轉涼,但芬蘭已經凍到得幾度,大風大雪的時候,就連逗留在室外都會很辛苦。但山人自有妙計,每個人都有運動的權利,遍佈芬蘭的室內超級樂園「Superpark」,有齊不同遊戲和運動設備,是芬蘭人過冬的好地方。

三個園區 攀石滑板球類乜都有

場地分成三個園區,「冒險地帶」適合幼童及家長一同玩樂,有攀石牆、空中滑索等遊戲;「自由式殿堂」則是年輕人的天堂,特設花式單車和滑板賽道,夠晒刺激;最後「遊戲競技場」提供各種球類比賽,棒球、籃球、高爾夫球也有得玩,最適合和朋友一齊挑戰。大人小孩都啱玩,是不少家庭的重要娛樂,Gaez一家是這裹的常客,每星期都會來兩、三次,爸爸Camilo Gaez說:「最重要的是,孩子做自己喜歡的事,小朋友就要過小朋友的生活。」爸媽夠開明,又難怪芬蘭的小朋友,出名有愉快童年。但是香港小朋友不用慌,Superpark將會衝出芬蘭,在本月中登陸香港,說不定到時也可以把芬蘭那份反璞歸真的快樂,帶來步伐急促的香港。


Gaez一家是這裏的常客,每星期都會來兩、三次。

大部份遊戲小朋友都啱玩,一家大細來都不悶。

芬蘭小孩的課餘時間很喜歡到Superpark玩耍。


香港Superpark

票價:$180(平日);$240(周末及假期)地址:大角嘴海輝道18號一號銀海地下(鄰近奧海城)

Travel Memo

簽證:持特區護照或BNO可免簽證機票:由香港至芬蘭乘坐芬蘭航空的經濟客位,來回機票連稅約8,026港元匯率:1歐元約兌9.24港元記者:劉芷晞 攝影:伍慶泉編輯:施明慧 鳴謝:Superpark



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旅遊 大人 小孩 都啱 啱玩 室內 樂園 Superpark 登港
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【專題籽】大人細路都啱住 北歐童話村落家居

1 : GS(14)@2018-01-22 05:50:13

孩子房讓人彷彿置身於童話小村落之中,童心煥發。

【專題籽:居安思藝】當家中增添新成員,屋企不同角落都會被各式玩具、兒童用品所入侵,因而變得凌亂不堪,甚至要同時尚設計講拜拜。唔想咁樣,不妨向這次的家居偷師,設計師以簡潔的北歐風為骨幹,並為孩子盡量擴闊活動空間,又於孩子房用上靈活的分隔技巧,以及注入童話村落的元素,令居室集童趣、實用、時尚於一身。家有細路,唔一定亂嘅!


戶主一家四口,在這個家已住了五年,原本只有一對年輕夫婦加一個女兒,到弟弟出生之後,他們便萌生重新裝修的念頭。屋主最初沒想到把兩間孩子房打通,但聽了設計師Yummy Cheng兒時的故事之後,便改變主意,「小時候我們三姊妹住在一間大房中,有着很多愉快的回憶,雖然有時我們會吵架,但如果讓我重新選擇,我都會想和家姐與妹妹同睡一房,因為這份回憶實在很溫暖和珍貴!」得到屋主的認同,Yummy決定為這對活潑的兩姊弟,創造一個愉快的成長環境。

兩房打通 保留房門方便還原

居室以北歐童話風為主,居室設計簡潔、自然,着重寬敞的活動空間,讓一家人在這裏活動。而最引人注目的,想必是兩姊弟的睡房,房間由兩房打通而成,讓兩姊弟在寬敞的空間一起成長。設計師更細心地保留原有的兩扇房門,到孩子日後長大,只需在中間間牆,甚或擺設大件傢俬,便可還原兩房,靈活方便。孩子房以童話作為主題,因為姐姐喜歡畫畫,所以設計師在其中一幅牆身設置黑板牆,伸延到旁邊的小屋形狀衣櫃及家具,再加上房內不同角落的氣球燈、水滴形掛勾、彩色花布旗仔、繩梯等,都讓人彷彿置身於北歐的童話小村落之中,趣味盎然。姊弟睡高架床 遊戲學習齊備兩姊弟的睡床設計亦經過細心考量,二人都是睡高架床,由於姐姐上了小學,所以她的高架床上層是睡床,下層則留作書桌和書櫃。至於年幼的弟弟,睡床設於下層,而上層則是遊戲的角落,戶主說孩子都愛煞了這個「小基地」,每當有朋友仔到訪,必定會在這角落玩耍。如日後弟弟長大需要用書桌時,只需把下層改成讀書的角落便可。至於下格床的下方亦設有子母床,供外婆留宿之用,設計十分貼心和周到。客廳電視機的一幅牆身,本來設有一列大櫃,為了擴闊空間,讓孩子有更寬敞的活動空間,設計師將之拆掉,改換上一幅木製的菱形特色牆,淡淡的木材呼應北歐主題,而菱形的格子令人聯想起童話故事《愛麗絲夢遊仙境》之餘,又不會太過孩子氣。而起居室則以白色為主調,伴以淺色橡木、淡灰、布藝等素材,加上日光充盈,令人份外心曠神怡。

廚房用玻璃趟門 引入自然光

說到日光充足,舊有的廚房則剛剛相反,窄長空間、壁壘分明的門廊,使廚房長期缺乏光線。有見及此,設計師把廚房門和部份牆身拆去,並改以大玻璃趟門分隔,此舉便能引入更多自然光,令廚房更明亮、開揚,視覺上亦寬闊了不少。設計師又為廚房挑選了灰色圖案水泥地磚,為本來沉悶的廚房注入時尚氣息。至於浴室,單位原本設有兩個廁所,因應這個家有工人,設計師把其中一廁劃出一部份空間為工人房,剩餘部份是客廁,另外主廁亦擴闊,以滿足戶主的需要。主廁設計貫徹簡約北歐風,白色立體的subway tiles,伴以黑色線條,設計簡潔鮮明,而具富質感。細節處還有櫃門用上了復古手抽,拼湊牆身方角形的掛勾,新舊古今碰撞,又理出時尚感覺。


房間由兩房打通而成,讓兩姊弟在寬敞的空間一起成長。

弟弟睡床上格闢作遊戲角落,是小朋友最愛的玩樂基地。

房內一由牆身設置「夜空」黑板牆,姐姐和弟弟都可在這裏隨意塗鴉。


弟弟的下格睡床到他長大後,即可變身成書桌。

弟弟年紀尚幼,一張小書桌已經足夠。

小屋形狀的衣櫃、氣球壁燈和水滴形掛勾,都為孩子房增添童話感。


主廁浴室以橫直線條與黑白色為主調,予人簡潔時尚之感。

把兩房打通的同時,亦保留兩門,日後要還原兩房,亦輕鬆辦到。

手做陶土時鐘,為客廳增添可愛感。


廚房拆去部份牆身和門廊,為廚房引入光線。

有孩子的家需要甚麼?簡潔、舒適、寬敞的空間、充裕的日光,就是溫暖的泉源。

在素淨的氛圍之中,加添民族風木製小飾櫃,注入溫暖感覺。


由拆掉大櫃改建而成的特色牆,木製菱形圖案令人想起童話故事《愛麗絲夢遊仙境》。



單位資料地區:元朗面積:762平方呎間隔:2房2廳居住人數:4人+1工人室內設計:MapOut Design裝修費用:約50萬元採訪:羅爽攝影:伍慶泉編輯:施明慧



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180117/20276268
專題 大人 細路 路都 都啱 啱住 北歐 童話 村落 家居
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