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借鏡篇》走出號子蓋財神廟 股市大戶變廟公 一次貪念賠掉逾十二億元的教訓

2011-1-31  TWM
 
 
 

昔日股市大戶鄭楠興曾是「喊水會結凍」的主力,賺到錢後想要成為上市公司老闆,卻因此捲入國票案被控涉嫌不法炒股,一夕之間賠掉逾十二億元。現在的他,當廟公並重拾股市投資,他深深體會到,做自己最在行的事,才不會走更多的冤枉路!

撰文‧林心怡

「如果人生可以重來,我會安分地在電信局上班!」坐在券商營業廳VIP看盤室裡、曾經叱吒台股的鄭楠興感慨地說。

眼前這位現年六十四歲的昔日股市大戶,已從絢爛歸於平淡,對照一手投資興建金山財神廟的「廟公」形象,當年征戰台股的意氣風發已不復存在。

場景拉到位於新北市金山、萬里交界的半山腰,金山財神廟坐落的位置,在風水學中有「虎耳穴」之稱,寒流來襲的周末午後,細雨冷風吹得人直打哆嗦,卻澆不熄鄭楠興「宣揚廟務」的熱情。

手握一束清香、虔誠膜拜的他,看來氣定神閒,當他滔滔不絕地闡述財神廟的種種靈驗神蹟時,很難想像,他就是昔日可以調度市場百億資金的「新嘉義幫幫主」,「全盛時期,我的身價大概有二十億元!」在一九八○年代的台股市場,鄭楠興是可以在股海中呼風喚雨的主力大戶。

「其實在早期台股主力股市操作盛行『養、套、殺』的年代,鄭楠興是相對『厚道』的,他不會坑殺散戶,股票操作也選擇相對有基本面的,且全盛時期手握資產可能不只二十億元,對照昔日身價,現在的確大不如前。」認識鄭楠興近二十年的資深分析師馬紀強如此形容。

八○年代三十萬元起家 六年賺千萬元從電信局的小員工,到身價二十億元的股市大戶,根據鄭楠興的說法,他是以三十萬元的資金開始投資台股,靠著丙種資金拉大投資槓桿。

「我 這輩子賺過好多個億元,但其實,只有在賺到第一個一千萬元時,我有特別強烈的富足感!」鄭楠興笑著說,還記得,當初買的人生第一支股票是在一九七二年,透 過抽籤買到的新紡,當時賺到二萬多元的獲利,要比電信局月薪六、七千元好上三、四倍,讓他醉心研究股市操作,當時他與台股投資大戶賈文中等人,還常常交換 資訊,互通市場訊息,直到七八年,短短六年的光景,就賺到人生第一個一千萬元,才讓他開始覺得自己是「有錢人」!「至於後來賺到的幾個億元,反而對我來說 並沒有太大的感覺。」一九八○年代,主力的力量主導台股市場。當時,鄭楠興錢賺得容易,千萬元的本金在股票市場快速膨脹,為人海派的他,也就跟著出手闊綽 了起來,「有一次,『新嘉義幫』的北中南朋友一起聚會,光是一晚的酒店錢,就付了高達七、八十萬元。」他如此形容。

有了錢,就想有名,也想要被尊重、被肯定。然而,鄭楠興用錯了方法,搞錯了方向。

「其 實我本身是節儉出了名的,不穿名牌,一餐一碗滷肉飯,就可以吃得很開心了。」鄭楠興解釋,有錢之後,邀約合夥做生意,或是求助的朋友不斷上門,或許就是急 著想被肯定的心態作祟,鄭楠興幾乎「有求必應」。「算算,光是朋友來調錢、倒帳,這些收不回來的呆帳,至少就有五億元之多。」「現在想想,如果當初好好地 做我的股票,不借人錢、胡亂投資,不貪戀作上市公司老闆的好名聲,我的日子會好過很多!」而在鄭楠興口中「讓我從英雄變狗雄」的關鍵一役,自然就是九五年 的「國票案」。

一九九五年,他被控與「國票案」主角楊瑞仁合作,以不法資金聯合炒股,並在三個月內,成功入主高興昌及台光兩家上市公司。詐貸百億元的楊瑞仁入獄十三年,於二○○八年出獄;鄭楠興則因違反︽證交法︾遭到起訴,曾被羈押九十七日之久,最終獲判無罪。

富 足後貪戀名聲 「從英雄變狗雄」鄭楠興在二○○八年聲請冤獄賠償,獲賠四十八萬五千元,他說:「要怪就怪我太貪,在股票市場賺到錢,就急著想當個受人景仰的企業家,沒想 到卻惹來一身腥。」「但,我的損失不只是惹來一身腥,在財富上,我損失了超過十二億元。」鄭楠興解釋,當時,是超級營業員郭銀芳主動找上他,「我有位身分 不便曝光的客戶,想要吃下高興昌,對方欣賞你的股票操作手法,認為把資金交給你,可以順利透過股票操作取得經營權。」據鄭楠興的說法,一心想當上市公司負 責人的他,被這「天上掉下來的禮物」沖昏了頭,一時失去戒心、見獵心喜,誤以為對方是神祕外資或企業家第二代,不僅答應合作,自己也投注大筆資金。沒想 到,入主上市公司的風光時間不到兩個月,國票案爆發,相關個股股價崩跌,也讓他的資產瞬間損失三分之二,「算一算,蒸發掉的錢至少超過十二億元。」受過 「國票案」事件的教訓後,鄭楠興的心境有了轉變,他不再對成為上市公司的經營者,有不切實際的憧憬,「若要說我人生還有什麼遺憾,就是無法把台光成功地經 營起來。」曾任台光名譽董事長的鄭楠興自我解嘲說,自己或許真的不是經營公司的料,所以當初讓出台光經營權,是希望公司經營更好,沒想到對方居然變賣公司 資產,弄到股票下市,讓他覺得真的有愧於員工。

雖然經營公司的理想,讓鄭楠興屢嘗苦果,但興建金山財神廟,卻讓他得到人生截然不同的成就與富足感。說起建廟的原委,鄭楠興至今回憶起來,自己也感到有點不可思議。

「原 本是友人想要建廟,邀我投資當董事長,我沒放在心上,但沒想到當天就夢到財神爺來說,只要幫他建廟就保佑我賺大錢。後來,我還半信半疑地到俗稱『天公 廟』,也是全國最大的宜蘭縣草湖玉尊宮,請示玉皇大帝,沒想到一連擲六個聖杯。」鄭楠興連珠炮似地說著一連串的「神蹟巧合」。

大起大落遇 「神蹟」 建廟做公益雖然「神蹟」這件事,每個人的感受不同,卻對他大起大落的人生下半場,有著截然不同的意義。現在廟裡香火鼎盛,不論是○八年成立的「金山財神廟 慈善會」、「白米行善團」,還是「敬老行善團」,都是鄭楠興積極行善做公益活動的計畫,「透過不同形式的行善,讓我的生命更富有!」鄭楠興感性地說。

「經 歷過這麼多的大風大浪,台股還是我最有把握,也最在行的投資!」鄭楠興笑著說,目前有八成的獲利來源仍來自於台股。他指出,雖然現在投資股票不比當年的主 力時代,但他依舊會從產業趨勢、財務指標布局適合的好股票,偶爾與昔日的戰友賈文中、股市後輩古董張討論行情,而熟稔技術分析的他,也會留意周KD、月 KD黃金交叉向上的好股票。

「累積財富對我來說已經不是最重要的了!現在回想,其實賺到千萬元,生活就很夠用了!」如今,鄭楠興不再貪圖當 上市公司老闆的風光,立志將財神廟發展成台灣知名觀光景點的他,更懂得知足,每周二天到廟裡、三、四天出現在號子VIP看盤室看盤,閒暇之餘海釣、泡泡普 洱茶。走過過去的風風雨雨,他覺得:做自己最在行的事,才是王道!

鄭楠興

出生:1947年

現職:金山財神廟董事長

台股投資資歷:39年

經歷:電信局員工

投資:投資股市要做足功課、抓對主流趨勢、順勢而為。

守成:宜避開意氣風發時,產生的不當投資、借貸給他人,有賺有守才是王道。

助人:金錢富足才有餘力幫助他人,達到心靈上的富足。

借鏡 鏡篇 走出 號子 財神廟 財神 股市 大戶 變廟 廟公 一次 貪念 賠掉 掉逾 逾十 十二 二億 億元 元的 教訓
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年績效逾十倍的興櫃操盤達人祕技大公開 四大攻防心法突破興櫃新制魔咒

2011-5-16  TWM




近一個半月台股大盤漲逾一二%,興櫃市場卻交出下跌八.○二%的反向成績,在興櫃新制成為緊箍咒下,興櫃投資人要如何因應?興櫃操盤達人用攻擊與防守的四個心法,教你戰勝興櫃市場新遊戲規則。

撰文‧賴筱凡

﹁ 為什麼台股大盤一直漲,我的興櫃股票卻跌個不停?」這是一位闖蕩興櫃市場多年的林姓操盤人近期最深刻的疑問。近兩年他靠著一檔正達,從股價十五元一路喊上 一六九.五元。然而,日本大地震後,台股大盤從八○七○點走到四月底的九○八八點,漲幅達一二%,上櫃指數也漲了七.八四%,反觀興櫃市場成交量前六十大 的股票(扣除轉單與成交量單月不足一億元股票),股本加權後,不漲反跌八.○二%。

林姓操盤人觀察,今年三月興櫃新制(又稱盈正條款)上路,最直接衝擊交易量退燒的,正是興櫃公司上市掛牌後的前五個交易日,投信、自營商不買進的潛規則。這樣一來,不只過去令投資人高度期待的掛牌行情沒了,就連興櫃公司掛牌後五個交易日,還可能進一步破底創新低。

儘管沒有熱絡的新掛牌蜜月行情,但山不轉路轉,路不轉人轉,資深的林姓操盤人依然觀察興櫃新制運作模式,得出四心法,用全新思惟來操盤興櫃市場,挖掘下一檔股王。

攻擊心法一:

長 期看好 就要有長期抗戰準備去年太陽能逆變器廠盈正一掛牌,股價在短短十四天內驟跌四六%,讓金檢局頻頻拜訪各券商,只要曾出具推薦盈正報告的分析師,都被要求說 明推薦理由。為了怕麻煩,於是投信和自營商形成共識,不在興櫃公司掛牌後不受漲跌幅限制的前五個交易日進場,「等無漲跌幅限制的五天過去,我們再進場。」 一位券商說得明白。

另一方面,興櫃新制裡要求承銷價不得低於均價七成,更是替興櫃公司設下漲幅「鐵板區」,等於掛牌前的高點已昭然若揭。以 光頡承銷價訂在每股四十元為例,如果光頡在掛牌前股價超過五十八元,承銷券商就得重新定價,導致為了省麻煩,承銷券商炒熱掛牌行情的興致全無,甚至股價一 漲至五十八元就回跌。

興櫃股價上有天花板,下是無底洞,如何破解,林姓操盤人提出攻擊兩大心法偷吃步。林姓操盤人說,掛牌前能因應的就是要有耐心,因為沒有耐心的投資人,可能等不到掛牌行情,掛牌前就認賠出場,在券商、大戶都沒有拉抬掛牌行情的意願下,投資人等到的可能是跌不停的股價。

攻擊心法二:

設好低點區間 無漲跌限制五日天天買像是五月十八日即將掛牌的藍寶石基板新星兆遠,一月來到今年高點一○五.四元後,近期股價只剩七字頭,耐不住股價直落的投資人,可能等不到掛牌,就直接認賠出場,因為在兆遠承銷價六十八元訂出後,等同於天花板價位的九十七.二元已現。

「如果你長期看好,就要有長期抗戰的心理準備。」只是林姓操盤人大嘆,這種遊戲模式就失去了興櫃市場漲跌幅不受限的初衷。

不 過,積極攻擊型的投資人也還是有機會,依林姓操盤人觀察,「興櫃新制的箝制,反而讓投信、大戶得以趁機壓低進場成本,因為五個交易日一過,投信、自營商買 盤歸隊,股價隨即噴出。」在低點區間設定好的前提下,林姓操盤人反手陸續分批買進光頡,就在無漲跌幅限制的五個交易日裡天天買,最後以績效逾兩成出場。

確 實,光頡今年以來股價波段新低就出現在掛牌後第三個交易日,跌至四十九.五元,掛牌蜜月行情完全失效,但無漲跌幅限制的五天一過,光頡股價即噴出,一度最 高拉到七十七.七元,漲幅幾近五七%,「『機靈』一點的大戶,他就趁掛牌前丟出持股,反正只要在無漲跌幅限制的前五天重新接回來,成本壓低了,甚至更有利 做出噴出行情慶祝。」他說。

只是,林姓操盤人坦承,這樣的作法隱藏風險,因為投資人無法預知底部會在哪裡,又或者大戶會在掛牌後第幾個交易日開始回補,甚至掛牌後若遲遲等不到噴出行情,就連賺價差的抽籤,也可能在無價差下,中籤戶沒了價差還倒賠。

防守心法一:

看對產業趨勢 從產能缺口處下手在兩大破解新制箝制的心法下,也代表去年碩禾演出的興櫃傳奇戲碼,可能已難見!

儘管興櫃新制打亂以往的興櫃秩序,但有題材、有人氣的興櫃股票,還是有機會,「因為好的股票一定有人做,只是不一定得在興櫃市場做。」林姓操盤人認為,興櫃新制掐住了交易意願,興櫃要有動輒兩、三倍的報酬已難,但不變的原則是,回歸基本面。

「看對產業趨勢,再從供應鏈下手,哪裡產能缺口最大,就是投資機會所在。」在林姓操盤人眼裡,好公司還是不少,像是他從十五元就不斷買進的觸控面板玻璃廠正達,就是他眼中足可長線力挺的優質股。

隨著觸控面板成為市場新寵,「未來觸控的技術主流在一片式觸控面板,現在的觸控面板是由兩塊玻璃組成,可是未來若能將觸控感應器整合在保護玻璃上,成本大幅縮減,擁有保護玻璃產能的人,就贏在起跑點。」他說。

所以,宸鴻近期不斷擴充自家保護玻璃產能,就是為了布局一片式觸控面板的先機,「拿不到料的人就剉咧等,手握關鍵零組件的人,才有搞頭!」

防守心法二:

瞄 準小股本標的 股價較有漲勢此外,林姓操盤人也建議,可以從一些小股本的標的下手,因為近期大集團的小金雞們難獲投資人賞臉,反倒是股本小的公司股價活蹦亂跳。總之,在 投資人尚未於興櫃新制裡尋找到可操作模式前,都可試著用攻擊型的作法搭配防守原則,才能在波濤洶湧的興櫃市場駛得萬年船。


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中糧或以逾十億美元收購涉阿根廷業務糧貿公司Nidera控股權

來源: http://wallstreetcn.com/node/78530

國外媒體獲悉,中國最大糧油食品進出口公司中糧集團擬收購荷蘭糧食貿易公司Nidera51%的股權,Nidera估值約40億美元。這是中糧首次收購業務覆蓋南美的糧食交易商,有助於中糧拓展供應來源,保證農業資源供應。 Nidera公司於1920年成立於荷蘭鹿特丹市,1929年以來一直在阿根廷從事糧食交易業務。香港《南華早報》援引阿根廷《民族報》報道指出,中糧的交易是中國公司首次在阿根廷收購糧食交易商。 道瓊斯消息源稱今日將正式公布交易,《民族報》由業內人士處得到的公布時間消息是今日或本周末。 兩家公司收購商談始於去年,最初中糧有意以2.5億美元收購少數股權。昨日路透報道稱,談判進入最後階段。 業內人士向《民族報》透露,預計成交價在10-20億美元之間。 道瓊斯記者未能聯系到中糧集團確認,Nidera方面未予置評。 中國是南美洲農產品的主要出口目的地之一,去年6月,中國政府首次允許進口阿根廷出產的轉基因大豆和玉米,當時有國內人士擔心中國將大力開展轉基因作物種植。 兩個多月後,孟山都南美分公司副總裁巴克羅接受中國媒體“國際在線”采訪時澄清,批準入華的阿根廷轉基因大豆和玉米僅用作食物原料,不能用於農業種植。 他說: 我們在阿根廷生產的玉米和大豆主要銷往歐洲和中國。在今年的六月份,中國政府雖然批準進口阿根廷轉基因大豆和玉米,但這些作物在進入中國市場後並不能在中國的土地上進行種植,只能用於食品再加工,例如榨油、做面粉等。 阿根廷普遍運用轉基因農業技術,2013年的國內糧食總產量預計可達1億噸,創歷史新高。 巴克羅認為,這正體現了阿根廷的轉基因農業處於一種可持續發展的狀態,而中國就需要這樣可持續發展的農業。 巴克羅預計,中國政府未來會批準其他轉基因作物的進口。 今年1月,中央農村工作領導小組副組長陳錫文表示,中國將保持90%的糧食自給率,要確保“谷物基本自給,口糧絕對安全“,可能擴大玉米和大豆進口量以滿足需求。 陳錫文當時說: 今後的方針要努力保持小麥和大米比較高水平的自給。…… 根據以後的發展,也許玉米的進口也會適度增長。因此講到谷物基本自給是考慮到玉米因素,講口糧的絕對安全主要是講小麥和大米。 陳錫文當時指出,中國是世界上轉基因農產品播種面積比較大的國家,大概排在第二、第三位,主要是棉花使用的是轉基因棉花,真正推出的轉基因的食用農產品非常少,只有一個木瓜。 陳錫文在講話中還提到今後主要的改革方向:從單純的制定最低價格和實行糧食的臨時收儲轉向逐步實行目標價格。 華爾街日報當時報道認為,這暗示中國今年將取消棉花和大豆的收儲政策。
中糧 或以 以逾 逾十 十億 美元 收購 阿根廷 阿根 業務 糧貿 公司 Nidera 控股權 控股
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中糧或以逾十億美元收購涉阿根廷業務糧貿公司Nidera控股權

來源: http://wallstreetcn.com/node/78530

國外媒體獲悉,中國最大糧油食品進出口公司中糧集團擬收購荷蘭糧食貿易公司Nidera51%的股權,Nidera估值約40億美元。這是中糧首次收購業務覆蓋南美的糧食交易商,有助於中糧拓展供應來源,保證農業資源供應。 Nidera公司於1920年成立於荷蘭鹿特丹市,1929年以來一直在阿根廷從事糧食交易業務。香港《南華早報》援引阿根廷《民族報》報道指出,中糧的交易是中國公司首次在阿根廷收購糧食交易商。 道瓊斯消息源稱今日將正式公布交易,《民族報》由業內人士處得到的公布時間消息是今日或本周末。 兩家公司收購商談始於去年,最初中糧有意以2.5億美元收購少數股權。昨日路透報道稱,談判進入最後階段。 業內人士向《民族報》透露,預計成交價在10-20億美元之間。 道瓊斯記者未能聯系到中糧集團確認,Nidera方面未予置評。 中國是南美洲農產品的主要出口目的地之一,去年6月,中國政府首次允許進口阿根廷出產的轉基因大豆和玉米,當時有國內人士擔心中國將大力開展轉基因作物種植。 兩個多月後,孟山都南美分公司副總裁巴克羅接受中國媒體“國際在線”采訪時澄清,批準入華的阿根廷轉基因大豆和玉米僅用作食物原料,不能用於農業種植。 他說: 我們在阿根廷生產的玉米和大豆主要銷往歐洲和中國。在今年的六月份,中國政府雖然批準進口阿根廷轉基因大豆和玉米,但這些作物在進入中國市場後並不能在中國的土地上進行種植,只能用於食品再加工,例如榨油、做面粉等。 阿根廷普遍運用轉基因農業技術,2013年的國內糧食總產量預計可達1億噸,創歷史新高。 巴克羅認為,這正體現了阿根廷的轉基因農業處於一種可持續發展的狀態,而中國就需要這樣可持續發展的農業。 巴克羅預計,中國政府未來會批準其他轉基因作物的進口。 今年1月,中央農村工作領導小組副組長陳錫文表示,中國將保持90%的糧食自給率,要確保“谷物基本自給,口糧絕對安全“,可能擴大玉米和大豆進口量以滿足需求。 陳錫文當時說: 今後的方針要努力保持小麥和大米比較高水平的自給。…… 根據以後的發展,也許玉米的進口也會適度增長。因此講到谷物基本自給是考慮到玉米因素,講口糧的絕對安全主要是講小麥和大米。 陳錫文當時指出,中國是世界上轉基因農產品播種面積比較大的國家,大概排在第二、第三位,主要是棉花使用的是轉基因棉花,真正推出的轉基因的食用農產品非常少,只有一個木瓜。 陳錫文在講話中還提到今後主要的改革方向:從單純的制定最低價格和實行糧食的臨時收儲轉向逐步實行目標價格。 華爾街日報當時報道認為,這暗示中國今年將取消棉花和大豆的收儲政策。
中糧 或以 以逾 逾十 十億 美元 收購 阿根廷 阿根 業務 糧貿 公司 Nidera 控股權 控股
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鐵礦石跌至五年低位 高盛稱熊市將長逾十年

來源: http://wallstreetcn.com/node/213610

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因中國經濟放緩、全球大型鐵礦石生產商不斷增加供應,鐵礦石價格跌至五年低位。中國是全球做大的鐵礦石用戶。

據金屬資訊公司Metal Bulletin Ltd,周一,青島港62%品位的鐵礦石價格下跌4.3%至每噸63.54美元。這創下了2009年5月來新低,並且創下了去年11月18日以來的最大單日跌幅。今年鐵礦石價格已經下跌11%。

自去年3月力拓集團、必和必拓和淡水河谷公司決定在中國經濟放緩的背景下增產時,鐵礦石就一直處於熊市。高盛集團上周五下調了鐵礦石2015年價格預期。高盛預測鐵礦石回歸牛市很可能需要超過十年。中國和鐵礦石之間的“戀情”正在降溫。

投資銀行Sanford C. Bernstein Ltd分析師Vanessa Lau向彭博新聞社表示,

價格的下跌主要是由於中國鋼鐵需求增長放緩以及鐵礦石供應增加的預期。中國的鋼廠正在農歷新年前削減產量。這將對價格造成進一步的下行壓力。

高盛在其1月23日發布的報告中預測,今年鐵礦石平均價格為每噸66美元,低於此前預測的80美元。除了高盛之外,花旗集團和瑞銀集團此前也已經降低了預測。

受房地產低迷和產能過剩影響,去年中國經濟增長7.4%,為自1990年以來的最低水平。據中國國家統計局,2014年中國粗鋼產量增長0.9%,創下24年新低,遠低於2013年的7.5%。

而大型鐵礦石生產商依然在增加產能,希望高成本的供應商將會被迫關閉。

去年四季度,必和必拓生產了5640萬噸鐵礦石,同比增長16%。力拓計劃在今年提高產量至3.3億噸。去年,力拓的產量上升了11%,至2.95億噸。

高盛表示,這種擴張的局面可能會持續,因目前主要生產商仍然獲利。高盛預計,這會將全球鐵礦石盈余從今年的4700萬噸推升至2018年的2.6億噸。

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鐵礦石 鐵礦 跌至 至五 五年 低位 高盛 熊市 將長 長逾 逾十 十年
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豐田在華召回30萬輛汽車 高田氣囊安全隱患“潛伏“逾十年

來源: http://www.yicai.com/news/2015/05/4618098.html

豐田在華召回30萬輛汽車 高田氣囊安全隱患“潛伏“逾十年

一財網 李溯婉 2015-05-14 21:40:00

這次擴大召回,一方面是從安全的角度更換新的氣囊產品,另一方面是對這些批次的汽車可能存在安全隱患的高田氣囊產品回收進行詳細調查。至於更換的新氣囊產品是否是由高田提供,豐田中國新聞發言人牛煜稱不便透露。

高田問題氣囊給日系車企帶來的惡夢尚未結束。

繼豐田汽車公司和日產汽車周三表示分別在全球召回500萬輛和156萬輛汽車之後,豐田中國也立刻采取行動,5月14日發布消息稱,天津一汽豐田汽車有限公司根據《缺陷汽車產品召回管理條例》的要求,向國家質檢總局備案了召回計劃,決定自2015年6月12日起,召回2004年1月1日至2007年3月31日生產的威馳、花冠汽車,共計302705輛。

豐田中國新聞發言人牛煜5月14日接受《第一財經日報》記者采訪時表示,這次擴大召回,一方面是從安全的角度更換新的氣囊產品,另一方面是對這些批次的汽車可能存在安全隱患的高田氣囊產品回收進行詳細調查。至於更換的新氣囊產品是否是由高田提供,牛煜稱不便透露。

本次召回範圍內部分車輛由於供應商原因,部分車輛副駕駛空氣囊展開時,氣體發生器容器可能發生損壞,導致碎片飛出,可能傷及車內人員,存在安全隱患。這一召回理由已多次出現在豐田以及其他車企的召回公告中。自2008年至今,豐田、本田、日產、寶馬等十多家汽車制造商因使用高田安全隱患氣囊的已召回約2500萬輛汽車。因大規模召回,高田在2014財年(截至2015年3月)凈虧損269億日元,而該公司在2013財年實現了111億日元利潤。高田執行理事野村洋一郎表示,2014財年計入了與召回相關的費用約556億日元。

據媒體報道,此前,高田方面曾表示,氣囊推進劑的化合成分在暴露於潮濕環境或遭遇不當處理時,可能導致汽車發生器發生爆炸,並在車內引發金屬碎片的飛濺,但之後高田有高管表示,目前沒有任何證據表明配方中含有的硝酸銨或者之前的推進劑成分存在缺陷,高田對召回車輛更換的新氣囊中,已對化學成分進行更改,這是為了提高氣囊質量。

高田氣囊穿越過多家汽車制造商安全監控體系,十多年來將安全隱患埋進逾2000萬輛車中,

即使是連質量監管號稱全球最為嚴苛的豐田汽車也不能幸免。為何會出現這一局面?牛煜以豐田調查結果尚未出爐為由拒絕對此評論。而汽車專家張誌勇在接受《第一財經日報》記者采訪時分析認為,這或與企業零部件采購管理監控體系存在漏洞有關,或與零部件供應商的技術革新有關。汽車制造商對零部件質量檢測過程中,有些問題未必能監測到,而是隨著之後車主反複使用才暴露出問題,例如有些零部件產品設計存在缺陷,但一時未必能監測出來。

去年底,豐田汽車提議車企聯合車企對高田氣囊進行調查,已獲得本田、克萊斯勒等八大車企的支持。今年2月,美國政府宣布,由於日本高田公司未能全面配合美國監管部門對其生產的安全氣囊問題調查工作,對該公司處以每日1.4萬美元罰金。目前,美國、日本以及中國等多個市場都依然在調查高田氣囊問題的根源,但暫時未有定論。

編輯:胡軍華

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豐田 在華 召回 30 萬輛 汽車 高田 氣囊 安全 隱患 潛伏 逾十 十年
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八項規定出臺三年查處問題逾十萬起

來源: http://www.infzm.com/content/113568

在落實中央八項規定的口號下,依然有人在“明修棧道,暗度陳倉”。某市城管局領導接受在高檔酒樓的宴請,觸犯中央八項規定和六項禁令。 (南都記者/圖)

12月4日,據新華網消息,中央八項規定出臺三年來,各級紀檢監察機關嚴格執紀問責,全國已累計查處違反中央八項規定精神問題104934起,138867人受到處理,其中55289人受到黨紀政紀處分。

從查處的問題類型看,違規配備使用公務用車問題最突出,達到20295起,其次是大辦婚喪喜慶、違規公款吃喝、違規收送禮品禮金、公款國內旅遊等。

從處理的人員級別看,鄉科級人數最多,達到130793人,其次是縣處級7389人、地廳級678人,另有7名省部級領導幹部被處理。

分年度看,2013年底前共查處相關問題24521起、處理30420人、給予黨紀政紀處分7692人,去年全年上述數據增長到53085起、71748人、23646人,今年以來分別為27328起、36699人、23951人。

對比近年來發現問題和查處人員數據,除2014年較2013年各項數據均有大幅增長外,今年以來,違規公款吃喝、公款出國境旅遊問題數量又較2014年有大幅增長,給予黨紀政紀處分人數也已超過2014年全年總和。

另據新華網分析,三年來查處的問題主要包括以下幾個方面:

“公務邪氣”:“車”超“房”超“招待”超

今年以來,違規配備使用公務用車問題被查處最多,高達7153起。僅就此項問題,8891人被處理,4250人被給予黨政紀處分。

11月24日,中國傳媒大學被查出違紀“窩案”,書記被通報、正副校長被免職。涉案的8名校領導中,長期違規超標準使用公務車輛,辦公用房嚴重超標的不在少數。

2013年12月,中央已印發了《黨政機關國內公務接待管理規定》,在規範公務接待、厲行勤儉節約、反對鋪張浪費等方面都有細致規定。去年5月,江蘇省揚州市委副書記、市長朱民陽在下級單位食堂接受超標準接待,被江蘇省委給予黨內警告處分。

會所“歪風”:7名省部級官員“栽倒”,“舌尖腐敗”連著“權力尋租”

2013年底,中央下發通知,要求遏制“會所中的歪風”。兩年來,一大批會所被關停、轉作他用,會所“歪風”也有所收斂,但在看到成績同時,反腐的長期性和艱巨性不可忽視,個別幹部頻繁出入此類高端場所,其中不乏高級別官員。

查詢中紀委網站發現,僅不完全統計,就有7名省部級以上官員出入私人會所。分別為:吉林省原副省長谷春立、國家行政學院原副院長何家成、河北省委原書記周本順、國家體育總局原副局長肖天、江蘇省委原常委趙少麟、南京市委原書記楊衛澤和廣州市委原書記萬慶良。其中,周本順被指“頻繁出入”,且“生活奢侈、揮霍浪費”。趙少麟更是縱容其子開設私人會所,並多次在私人會所宴請有關領導幹部。

“筆尖”任性:購物卡“說發就發”,津補貼“隨意給”

在不少機關幹部和國企職工眼里,用公款購買贈送年貨節禮,以過節名義違規發放獎金、購物卡、津補貼等已有所減少,但是領導“任性”發福利遠未禁絕。

承德市住建局朱鳳惠任局長期間,要求當地公交集團為住建局職工及部分家屬辦理免費乘車證;唐山市開平區物價局違規發放補貼及實物;貴州銅仁碧江區新型農村合作醫療管理局違反財經紀律套取資金,賬外列支發放幹部職工福利……各地紀委通報中,此類案例月月“上榜”。

據中紀委通報和記者調查發現,逢年過節是違規發放福利、津貼的重要節點。近三年四個節假日所曝光的案例相加,違規發放津貼、福利、補貼的案例數量最多,其中端午節違規發補貼的情況最嚴重,占比達27.9%。

私事“吸金”:婚喪嫁娶“不馬虎”費盡心機謀私利

不易被重視、不易被察覺、不易被監管,“婚喪嫁娶”的“優點”,讓其一躍成為違規者的“寵兒”。

2014年8月,中紀委發布對外通報全國各地查處的153起案件,“大操大辦婚喪喜慶”首居違規“榜首”。今年12月1日,教育部通報了4起違反中央八項規定精神問題等典型案件。其中,中央音樂學院黨委常委、院長王次炤由於為其女違規操辦婚宴,被給予黨內嚴重警告處分,並免去其中央音樂學院黨委常委、委員、院長職務。

山東省菏澤市一村黨支部原書記李愛星為兒子大辦婚禮,費盡心機:跟組織報備辦8桌酒席,私下里安排55桌,自以為能瞞天過海,最終在群眾舉報下現了原形。有的利用“人情網絡”,接受與自己單位有利益關系的單位“贊助”,以優惠的價格取得婚喪禮儀服務。在經濟較不發達的地區,披著風俗人情外衣借機收取禮金的問題相對較多。

八項 規定 出臺 臺三 三年 查處 問題 逾十 萬起
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金鐘逾十萬人集會 一起撐下去

1 : GS(14)@2014-10-05 12:23:55




【金鐘逾10萬人集會】■堅守民主信念,無懼暴政,逾10萬市民昨晚在政府總部外集會,高唱「一起舉傘,一起的撐」。王子俊攝



【雨傘革命】【本報訊】暴徒推翻堵塞假普選之路的鐵馬,也把雨傘革命推到另一高峯;藍絲帶人試圖踐踏開遍全城的黃絲帶,卻重新喚起香港人全民反暴。金鐘政府總部外昨晚有逾10萬人集會,齊聲高唱:「一起舉傘,一起的撐。」特首梁振英則繼續坐在禮賓府,在錄像機前再三警告,政府和警方有責任和決心採取一切必須的行動,恢復社會秩序。 記者:袁樂婷 陳沛冰 朱雋穎



雨傘革命剛好一周,自由花在風吹雨打下繼續盛放;除了金鐘集會,旺角及銅鑼灣也合共有7,000人堅守。黑道分子及其他反佔中者前日起連翻衝擊各區佔領運動陣地,和平示威者遭襲擊及非禮,警方被指姑息養奸,觸發全城怒吼。由學聯及學民思潮等發起的「全民反暴,和平抗爭」集會,有逾10萬人出席。



■參加集會人士揮手,為爭取真普選的同路人加油。何家達攝

黃之鋒:一定有轉機

學民思潮黃之鋒站台發言時稱,被捕時曾擔心佔領運動徒勞無功,但見到這麼多人站出來,認為付出沒有白費。他又指,有不明來歷市民聲稱要包圍他的家,又公佈其住址,「雖然係錯嘅」。他續說:「有嘢要同我講,嚟金鐘搵我得喇,唔好搞我父母,禍不及父母。」黃之鋒亦呼籲親政府者不要再攻擊爭取民主、愛香港的人,「香港人俾中央嚇大,堅毅不屈。相信最後一定有轉機,路係人行出嚟嘅」。國民教育家長關注組召集人陳惜姿表示:「呢幾日見證咗兩個香港,第一個好美麗,井井有條、禮貌、守望相助,香港教育教到呢班年輕人出嚟,係成就。但前晚就醜陋得令人作嘔,幼稚園教警察保護市民、要尊敬警察,點解係咁?你叫做阿媽嘅點教個仔?保鮮紙係武器,把刀就係食生果?呢個政府係點樣嘅機構,係咪仲係維護香港人利益?」她說,民主路漫長,今日爭取不到不緊要,但覺醒的人很多,「如以後大家一call就到,我哋就唔使驚!」集會高潮是藝人黃耀明與何韻詩合唱佔中新歌《撐起雨傘》:「一起舉傘,一起的撐,一起儘管不安卻不孤單;任暴雨下,志向未倒下,雨傘是一朵朵的花。」負責填詞的林夕說,寫支持佔中的歌當然會驚慌,但在這關頭恐懼,將來會受更大恐懼,無人有條件害怕,「喊得理直氣壯,好過笑得鬼鬼祟祟、問心有愧」。在台下,前來集會的演藝學院學生江小姐說,前日在facebook及新聞畫面上看到旺角衝突,認為警方未盡全力,如盡力應可減少佔中人士被打。趙太則帶同兒子前來集會,她說絕對相信梁振英勾結黑勢力,並批評警方執法偏頗,對學生市民就用催淚彈,對着黑社會分子就遲遲不拘捕。無視民意、拒絕下台的行政長官梁振英,連日來藏身禮賓府,只透過錄像發聲。他重複日前言論指,在旺角發生的「佔中」和「反佔中」群眾衝突事件,非常混亂,造成多人受傷,包括新聞界人員,特區政府強烈譴責所有人的暴力行為。他昨結上藍色領呔,再次要求「佔中」發起人和參與者馬上停止在馬路上的集結活動,梁振英並警告表示,政府和警方有責任和決心採取一切必須的行動,恢復社會秩序。



■黑道肆虐,警方縱容,集會人士為香港黯然神傷。

學聯:警包庇暴徒須徹查

學聯深夜發表聲明回應稱,整場運動由始至終,他們一直尋求與政府對話的空間,並十分重視對話的可能及成果。惟雙方幾近促成對話時,政府卻縱容暴徒有組織地擾亂集會,此舉嚴重地動搖和平、互信對話基礎。在大量證據顯示警方未有全力執法、事件疑點重重之下,政府必須承諾徹查事件,正視及調查警方疏於執法、包庇暴徒的指控。因梁振英屢次漠視民意,以警方為盾牌,暴力打壓和平示威者。因此學聯接受與政務司司長林鄭月娥的政改三人組對話,而非與梁振英直接對話。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20141005/18889892
金鐘 逾十 十萬 萬人 集會 一起 下去
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逾十萬人拒噤聲 「我是查理」

1 : GS(14)@2015-01-11 20:19:47





【巴黎恐襲】恐怖分子前日血洗法國《查理周報》(Charlie Hebdo)報社,要輿論噤聲,法國及歐洲多個大城市逾十萬人拒絕退縮,高舉「我是查理」(Je Suis Charlie)的黑色標語,手握筆桿,沉默而堅定捍衞言論自由。包括美國大使館在內的Twitter用戶,紛紛以#jesuischarlie推文,案發後數小時已達25萬篇。《查理周報》編採部表明下周三如常出版,「不容愚昧得勝」。


受襲的《查理周報》是法國最早刊登《花生漫畫》的刊物,周報名字源自畫中主角查理布朗(Charlie Brown),Hebdo則是法文「周刊」的簡稱;但血案之後,「查理」變成言論自由的代名詞。當晚巴黎即有逾35,000人化身「查理」,到共和廣場舉行燭光集會,哀悼寧死不屈的編採人員,人群裏一名50歲婦人說:「他們死得太慘,以後沒有人敢再發聲。我們必須空群而出對抗。」法國東部里昂和西南部圖盧茲各有20,000人自發出現、海岸城市馬賽和酒鄉波爾多等地亦有數千人上街。


巴西聖保羅■民眾舉起葡文和法文的「我是查理」、「我們都是查理」標語。美聯社

歐美多國自發集會聲援


同樣受恐襲威脅的歐洲各國,包括英國倫敦、德國柏林、西班牙馬德里、瑞士日內瓦,以至比利時布魯塞爾的歐盟總部門外,分別有數千人集會聲援周報。倫敦一名示威者說:「無論記者或雜誌說了甚麼,就算多數人不認同,他們都有免於受威嚇的言論自由,事件不應演變成這樣。」唇亡齒寒,法國電台、電視台及大報《世界報》發聲明,呼籲行家支援周報,捍衞編採獨立自主。法新社在網上上載員工手持「我是查理」標語聲援,《巴黎人報》全體默哀悼念死者。彼岸英國《泰晤士報》以「侵害自由」作標題,《衞報》形容事件是「衝擊民主」,《金融時報》社論力撐:「它編採方針縱使跟我們不同,但記者的勇氣和出版權利不容忽視。若編採人員不能自由發言,新聞自由就一文不值。」



網民瘋傳周報漫畫力撐


備受親北韓黑客威嚇的荷李活群星都有發聲,喜劇女王Tina Fey說:「我們必須堅定維護言論自由。我們美國人就算電影《The Interview》的笑話多白癡,都要保有開這種玩笑的權利。」網民除了在社交網留言,亦有不少人轉發周報的舊漫畫,跟恐怖分子對着幹。德國網民讓農在畫下留言:「《查理周報》嬉笑怒罵,時而抵死,時而冒犯別人,甚至語出驚人,旨在引發讀者反思。政治創作本來就帶有叛逆色彩。如果你認為區區一幅畫就能動搖你的信仰,你不是真正的信徒。」英國《衞報》/《每日郵報》/法新社/美聯社



近期各地激進分子襲擊

15-16/12/2014激進伊斯蘭教士莫尼斯獨自持槍衝入澳洲悉尼商業區一間咖啡店,脅持多名人質達16小時,其間槍殺兩名人質,最後被擊斃23/10/2014加拿大獨行槍手扎哈夫比博先在渥太華國家戰爭紀念館擊斃一名禮儀兵,之後劫車駛向國會再闖進內開槍,一度跟總理哈珀只有一門之隔,結果被警衞轟斃25/05/2014疑跟聖戰組織有聯繫的法國男子奈穆什,在比利時布魯塞爾一間猶太博物館開槍,造成包括兩名以色列人在內共四人死亡,六日後在法國馬賽被捕22/05/2013英兵里格比在街被車撞倒,車上兩名男子一邊拿刀狂斬里格比,一邊大叫「真主偉大」,幾乎將里格比頭顱斬掉,被警員開槍制服15/04/2013美國波士頓馬拉松舉行期間,兩名車臣裔穆斯林兄弟在終點線附近放置兩個炸彈,造成3死264傷。疑犯之一焦哈月初提堂





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逾十 十萬 萬人 人拒 噤聲 我是 查理
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逾十億身家拒留仔女作家:佢哋只得到我精子

1 : GS(14)@2015-12-16 09:50:26

暢銷小說作家史密斯(Wilbur Smith)坐擁一億英鎊(近12億港元)身家。他經歷四段婚姻,但和前妻的子女關係惡劣,他坦言:「我不會見我的孩子,他們已是五、六十歲的男男女女,他們不是我的一部份,他們得了我的精子,僅此而已。」還說寧願多花時間關懷第四任太太、小他39年的尼索(Niso)。82歲的史密斯批評子女貪他的錢,「他們曾經對我很重要,但現在不是。他們無法得到我的遺產,因此他們比我更慘。」史密斯與第三任妻子丹妮爾(Danielle)結婚後,就開始與前妻的子女疏遠。他認為他們「只跟從前妻的生活哲學」,因此他把子女的愛投放在丹妮爾的兒子舒密特(Dieter Schmidt)身上,並收養了舒密特為養子,但後來發現,原來丹妮爾處心積慮要他疏遠親生子女,為愛兒鋪路。在丹妮爾腦癌病逝後,舒密特本來是遺產唯一受益人,但其後因為遺產問題與史密斯對簿公堂,令史密斯傷心不已。而史密斯在丹妮爾逝世五個月後,再娶現年僅43歲的嬌妻尼索。史密斯在尼索安排下,相隔近30年後再與前妻生下的兒子見面,但其後再度疏遠,而他的女兒卻不肯見他。英國《每日郵報》





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逾十 十億 身家 拒留 留仔 女作家 得到 精子
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啤殼樂園 創板新股再掀炒風聯旺、思博首日升逾十倍 慎防高位回吐

1 : GS(14)@2016-04-13 16:56:54

■創板股聯旺主席黃智果(左)及思博管理層(中)昨齊主持上市儀式。 李潤芳攝



【本報訊】創板股再瘋炒,啤殼風潮未散!近日創板股一上市即瘋炒再現,昨上市建築股聯旺集團(8217)及科技股思博系統(8319)齊齊以10倍升幅埋單,累計今年9隻掛牌創板股,有7隻均為建築或科技板塊,且全數累積升幅至少仍有兩倍,瘋狂程度媲美去年。專家憂慮在殼價有市、但監管機構未出招前,啤殼潮不但持續,且會越演越烈。記者:何仲豪


經營土木建築工程的聯旺昨高開逾6倍後節節上升,全日高見4.8元,首掛收報4元,較配售價0.26元高出達14.4倍。從事資訊科技解決方案的思博系統炒風同樣熾熱,高開7.5倍後再升至3元收市,較配售價0.25元,升11倍;周一上市的Hypebeast(8359)上市日亦高開逾9倍,昨埋單再升7.6%,累積升幅則有7.7倍。





每10隻創板新股3隻做建築

聯旺保薦人為天財資本,過去兩年共協助6家公司上市,包括去年11月掛牌、首日爆升15倍的中國糖果(8182);而大有融資最近一年保薦4家公司,包括暴瀉股立基工程(8369)及Fraser(8366)。翻查2015至今上市的43隻創板新股,幾乎每10隻就有3隻為建築股,有2隻為科技股,單計今年7隻首掛已高開介乎1.4倍至9.3倍,以現價與配售價計,最少仍錄得1.9倍的升幅,表現風光。不過,去年上市的14隻同類創板股中,雖然全數首日均以倍數飆升,但超過一半至今已失守配售價,倘以首掛日開市價計,42%甚至已累瀉至少九成,情況誇張。





瘋炒無實質因素 恐掀賣殼潮

事實上緊接而上的建築及創板股更一隻接一隻,據港交所資料顯示,已呈上招股書準備於創板上市相關股份至少仍有9隻。香港投資者學會主席譚紹興認為,創板建築股比例增,因為流動資金上市要求不高,「一單地盤定單已經值成千萬,而且香港越起越多工程,一單生意隨時夠上市」,至於科技股則概念足夠,並獲資金青睞,創板上市本錢高。不過,創板股瘋炒普遍沒有實質因素支持,如今年初上市的智傲控股(8282)市盈率(PE)更已高逾百倍,市場關注部份企業並非為壯大業務上市,而是部署賣殼。細價股專家梁杰文指,儘管監管機構屢次表示關注,但根本無良策應付啤殼問題及規管配售程序,相信啤殼風氣只會延續不會衰退,且大市氣氛較年初明顯改善,尤其最近主板上市的新股表現突出,成功吸引資金追逐新股市場,助長炒風。譚紹興更憂慮,越來越多海外公司回流並以香港作踏板,殼價在弱市下不跌反升,啤殼風氣有機會較去年更熾熱,特別是港交所計劃以低上市要求的新三板擴充收入來源,將進一步拉低公司質素。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160413/19568846
啤殼 樂園 創板 新股 再掀 掀炒 炒風 風聯 聯旺 旺、 、思 思博 首日 升逾 逾十 十倍 慎防 高位 回吐
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未指定接班人 疑學普京做「皇帝」習謀續任總書記逾十年

1 : GS(14)@2016-08-11 06:08:20

■集權一身的習近平被質疑圖掌權逾10年。 設計圖片



習大大要仿效普京「千秋萬世」?中共高層目前正在河北北戴河召開年度會議,外界預期其中一個主要議程為中共十九大人事安排,並能從此窺視中共未來接班人端倪。然而有外媒引眾多分析家指,總書記習近平至今仍未指定接班人,估計他正仿效俄羅斯總理普京般,試圖續任總書記,超越正常的10年共兩屆任期!


法新社形容習近平是「中國數十年來最具權勢的領導人」;並指現時中央政治局7常委中的其中5人(包括張德江、俞正聲、劉雲山、王岐山和張高麗),因年齡問題將於明年召開的中共十九大黨大會上更換,由此可看出習於2022年下台後誰最可能接班。然而眾多外國分析家指,至今習一直拖延指定接班人,他們已視習將尋求續任中共總書記為既定安排。





■分析指習很羨慕普京在俄能掌權十多年。

■鄧小平(右)曾定下任期不得過兩屆的規定。

■今年北戴河會議,外界關注中共領導層未來變動。



鄧小平定任期不過兩屆

而這樣將違反前領導人鄧小平所定下、總書記任期不超過兩屆共10年的不成文規定,並指該原則自九十年代以來令中共權力順利轉移。報道引美國加州大學聖地牙哥分校教授史宗瀚指,習近平正不斷抬高想對他取而代之的門檻,且習以往曾有多次打破不成文規定的先例,如發起打貪運動,一反中共「刑不上常委」的做法,並強化對共青團的控制等。報道並指,普京透過輪任總統和總理成功掌權超過10年,習已將其視作模範;又指若習即將退休的親密盟友、現任中央政治局常委王岐山獲留任,將為其留任總書記設下先例。本港時事評論員林和立指,習近平拒絕放棄總書記的機率達6至7成;另一時事評論員劉銳紹則指,若單憑習現時未選定接班人,從而判斷他將在2022年後連任,則依據仍未夠強。他指2007年中共十七大換屆時,前一年也無習將接班的苗頭出現,直至07年初才有消息指習被調上北京:「喺北戴河會議透露接班人選,係以往曾經有過嘅做法,但唔可以話係慣例。」然而劉銳紹續指,觀察到近年國內輿論不斷造勢,包括中央黨校等都曾發聲,指若中央領導人健康良好,加上有豐富從政經驗,「點解就一定要喺指定退休年齡退休呢」。此外如北京市委書記郭金龍(69歲)等官員,現時早已過65歲官員退休年齡但仍在任,且當局去年正式推出民眾延遲退休年齡的政策等:「官場同民間都似乎正為『讓老一輩留下來』合理化造勢。」




劉銳紹︰輿論配合造勢

劉銳紹提及,習從無顯露要對接班人做培養功夫,中共領導層未來或現年齡斷層。「鄧小平年代曾建立第三梯隊並欽點接班人,胡錦濤年代變成喺共青團培養接班人,習宜家忽視團派……幾年後再配合輿論,佢就可以大條道理話無人有能力接到佢班而留低。」法新社/《蘋果》記者





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指定 接班人 接班 疑學 普京 皇帝 習謀 續任 總書記 逾十 十年
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【飲食籽】做糕逾十年 真材實料切條蘿蔔糕

1 : GS(14)@2017-01-24 03:00:38

瑤柱臘肉蝦米蘿蔔糕$90



【飲食籽:識飲惜食】每年此刻,不論小店或連鎖店,都紛紛推出各式糕點。蘿蔔糕、年糕、馬蹄糕是例牌,順發行雜貨舖的莫亞妹(鳳姐)以及黃嬋真(真姐),有逾十年的做糕經驗,她們製作的糕點雖不花巧,但食材樣樣真材實料,深受街坊歡迎。今次一於向她們偷師,整糕賀年。



今時今日,食糕實在太方便,買回去只需拆開膠膜,一蒸便可。所以,當我望着一包包白色粉末,即使包裝上印住糯米粉、澄麵粉、粘米粉……究竟有乜分別?鳳姐指糯米粉用作製年糕,至於蘿蔔糕,則以粘米粉配合澄麵粉,說罷,她就隨即示範製作瑤柱臘肉蝦米蘿蔔糕,份量約六底,真姐則於一旁協助,「先落油,以大火爆香臘肉臘腸,份量約一至兩條。」臘肉本身有油份,為甚麼還要落油?「因為要將臘肉內的油份逼出來嘛。」她指食材不用完全熟透,呈透明狀便行,然後兜起備用。「剛才臘肉臘腸的油不要倒掉,我們用來炒香冬菇,夠晒香!」冬菇約三両,鳳姐喜以質地較厚身的花菇,因其口感較爽及香口。「接下來便爆香乾瑤柱以及蝦米,份量按喜好便可。」幾下反手,即成,同樣兜起備用。



黃嬋真(左)以及莫亞妹有逾10年的做糕經驗,她們製作的糕點深受街坊歡迎。

近80年的老字號品牌「李祥和」,其糯米粉為人熟悉,惟數年前工廠停產。其後由順發行老闆鄭國榮收購品牌並代理。


蘿蔔不刨絲 切條更有咬口

之後便是主角蘿蔔了。鳳姐切蘿蔔時,不如坊間般刨成幼絲,切成粗條就算,「我不喜歡刨絲,切條的蘿蔔味才重,口感亦較好。」接着,她將一大盆蘿蔔條下鑊,「爆時落少少雞粉,吊吓味,加少許糖、鹽。」蘿蔔水份重,故炒時會一直出水,不易黐底。「不過,若你見其間開始收乾,可適時加水。」煮好蘿蔔,便可將剛才炒好的配料,一併下鑊去炒。「可留起少許臘肉臘腸,待會放於糕面,靚仔啲!」炒畢便可上蓋先焗一會,然後趁空檔調粉漿,「大概兩碗水的份量,通常一斤糯米粉,我會下四両澄麵粉,使蘿蔔糕挺身同易煎些。」另外,攪拌粉漿與食材時也有技巧,「粉漿不能一次過倒下去,否則就會來不及拌勻,最終粉還粉,蘿蔔還蘿蔔。」她教路,蘿蔔糕一定要下胡椒粉,否則不夠香,「落多少少都唔怕。」最後,再將蘿蔔粉團倒入圓形膠模,由於蘿蔔之間有空隙,「故下盆後,要掃平及壓一壓它,否則蒸出來就無咁靚了。」



先落油,再以大火爆香臘肉臘腸,將臘肉內的油份逼出來。

鳳姐喜以粗條蘿蔔代替蘿蔔絲。



一斤粘米粉配四両澄麵粉,使蘿蔔糕挺身。

攪拌粉漿時,不能一次過倒下去,否則拌不勻。



材料


份量(約六底)白蘿蔔:約六斤粘米粉:一斤澄麵粉:半斤冬菇:三両乾瑤柱:半碗臘肉、臘腸:各一至兩條



順發行糧食有限公司何文田廣場何文田街市1-2號鋪記者:湯珮然攝影:周芝瑩編輯:梁浩維美術:黃創泰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170123/19903583
飲食 做糕 糕逾 逾十 十年 真材 實料 料切 切條 蘿蔔
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Zing做軍師陪行名店東東邀老婆拍MV 掃逾十萬新裝

1 : GS(14)@2017-05-28 10:38:16

【親自過目】■東東(左)昨日豪擲6位數字買靚衫給老婆王妤嫻拍MV,Zing(右)不時給意見。





陳曉東於2014年與年輕12歲的台灣靚護士王妤嫻奉女成婚,二人現育有兩名女兒「朵朵」及「多多」,一家四口樂也融融。東東昨日與太太現身中環置地廣場購物。下午約3時許,東東和老婆戴住黑超在Dior出現,見他行出櫥窗周圍望,更拿了一對耳環擺在耳邊照,原來太太、名化妝師Zing及一名男友人已在店內,Zing更即場畀意見東東,過了一會,四人齊齊離開,而王妤嫻拎着一大袋戰利品。



【豪買兩袋】■收穫豐富的東東(右)與老婆一人拿一大袋離開。

【揀選飾品】■東東為老婆揀耳環及飾品。

【兩份飲湯】■東東與老婆一碗湯兩份飲,表現恩愛。


一碗湯兩份飲

之後東東拉隊轉戰LV,他先陪老婆睇女裝,王妤嫻試了多套衫及鞋,最後由東東負責埋單。其後就輪到東東睇男裝,他在店內除下牛仔褸,身穿背心的他試了多件外套,當中他與Zing研究了一會,東東更對一件38,000元的外套愛不釋手,最後他亦買下兩件外套,估計昨日兩公婆連環掃名店,至少花費6位數字置裝,收穫豐富!東東與王妤嫻各自拿着一大袋戰利品,與Zing等再到商場內的露天餐廳嘆茶,王妤嫻除下黑超與東東研究餐牌,頭貼頭甚親密,兩公婆又一碗湯兩份飲。


回歸香港樂壇

本報記者昨日聯絡過東東,他透露將會拍廣東歌MV,更找老婆做女主角,所以此行專誠為太太置新裝,而東東早前接受本報專訪時曾透露已申請入紙紅館,希望可以回港開個唱,可見他積極回歸香港樂壇。採訪、攝影:梁繼光、小米




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170528/20035923
Zing 軍師 陪行 名店 東東 東邀 老婆 MV 掃逾 逾十 萬新
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恒指升穿三萬創逾十年高!專家:升幅有啲唔合理

1 : GS(14)@2018-01-07 15:52:55

港股在2018年首個交易日開市即升穿三萬,在高開逾百點之下,恒指開報30,028點,其後升幅進一步擴大,半日升幅已擴大至超過500點,午後保持升勢,並以全日高位收市,收報30,515點,升596點,為07年11月以來高;H指全日升359點,報12,068點,主板成交增至1268.45億元。推動大市升幅仍然是騰訊(700),全日升近3%,報417.8元;其次是建行(939)升3.1%,報7.42元;滙控(005)亦升1.7%,報81.3元。手機設備股造好,舜宇(2382)再升穿100元關,埋單升9.2%,報109.1元;友邦(1299)升1.5%,報67.65元。但濠賭股受壓,銀娛(27)跌4%,報60.2元;金沙(1928)亦跌2%,報39.5元;永利澳門(1128)跌2.8%,報24.05元。合和(54)悉售合和基建(737),合和埋單升一成,報31.75元;合和基建則要跌2.4%,報4.86元。宏滙資產管理董事及投資策略總監林嘉麒認為,今日升幅不太合理,A股開盤不太差,所以有少少「博亂」,短期有力彈上,一周目標30,500點,支持位是30,000點,如果守得住,指數會慢慢向上。



來源: https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180103/20263315
指升 升穿 三萬 創逾 逾十 年高 專家 升幅 有啲 啲唔 合理
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