ZKIZ Archives


年廿九良心老闆$14平賣蒸飯

1 : GS(14)@2013-02-11 18:30:19

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130209/18161383
明哥93年與友人經營飯店,後來友人退出,明哥則堅持至今,一直以貼近成本價賣飯盒。16元蒸飯附送一碟菜,在物價高企的香港近乎奢想,「夠畀人工夠食就得啦」。他坦言初期想過賺大錢,但飯店經歷多次低潮,靠街坊支持才重上正軌,令他決意盡力回饋。
扭盡六壬入平貨
水費電費、雞蛋白米統統加價,明哥要頂住成本壓力就得扭盡六壬。買菜買魚趁批發商收檔前大手入貨;牛肉豬肉專揀切扒後餘下的「頭頭尾尾」。努力節流之餘,更靠善心人士「撐住」,「有高級餐廳將用唔晒嘅廚餘免費送畀我,批發商有平嘢又會話我知」,業主收租也比市價便宜,「原本9萬,佢只收我6萬幾」。明哥說這條路雖難行,但他並不孤單。
不少社區組織和善心市民出錢出力,先向明哥訂購飯盒,再免費派發或以5元售予基層。他們大多不透露身份,明哥也從不過問。例如今天幫忙派盅飯的組織,他連名字也叫不出,「只要有心幫街坊,我就樂意幫手」。明哥準備的200個蒸飯,下午三時送到深水埗玉石市場,以14元優惠價售予露宿者。
年廿 廿九 良心 老闆 14 平賣 賣蒸 蒸飯
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=282312

股票掌故 | 香港股票資訊 | 神州股票資訊 | 台股資訊 | 博客好文 | 文庫舊文 | 香港股票資訊 | 第一財經 | 微信公眾號 | Webb哥點將錄 | 港股專區 | 股海挪亞方舟 | 動漫遊戲音樂 | 好歌 | 動漫綜合 | RealBlog | 測試 | 強國 | 潮流潮物 [Fashion board] | 龍鳳大茶樓 | 文章保管庫 | 財經人物 | 智慧 | 世界之大,無奇不有 | 創業 | 股壇維基研發區 | 英文 | 財經書籍 | 期權期指輪天地 | 郊遊遠足 | 站務 | 飲食 | 國際經濟 | 上市公司新聞 | 美股專區 | 書藉及文章分享區 | 娛樂廣場 | 波馬風雲 | 政治民生區 | 財經專業機構 | 識飲色食 | 即市討論區 | 股票專業討論區 | 全球政治經濟社會區 | 建築 | I.T. | 馬後砲膠區之圖表 | 打工仔 | 蘋果專欄 | 雨傘革命 | Louis 先生投資時事分享區 | 地產 |
ZKIZ Archives @ 2019