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【強.寒流】香港落雪 多謝大陸

1 : GS(14)@2016-01-20 17:50:16

唔知係唔係見到李波被失蹤、桂民海被自首,美國、日本呢啲外國勢力先後預測,香港今個星期日會落雪!港方當然不容外國人喺度胡說八道,急急嚴正聲明,呢個係西方數值嘅問題,GFS、NCEP等預報模式嚴重高估北大風對香港嘅影響,在一國兩制底下,港方自有一套更適合更準確的標準預測天氣,市民無須興奮。想落雪,到底需要咩條件?四個字:零下,潮濕。首先地面氣溫要接近攝氏零度(0-4度也可以),否則雪花未降已成雨。其次,空氣中要有足夠水氣在空中凝結成雪花,達足夠重量才能降雪。香港天文台預測本週末將有一道來自大陸的冷鋒抵達,氣溫會急降至9度以下,新界地區會低2-3度,相對濕度最低只有55%。照計數,如果會落雪最有可能都係發生在大帽山頂,夜間或清晨氣溫有機會在零下,而據記錄,香港對上一次降雪在1975年,亦是發生在大帽山頂。不過,天文台天氣預測只基於客觀氣象數字,當中並無政治考慮,更沒有計算冤情對氣象的影響。今日香港,落雪,還是有可能。記者:曾冠輝





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寒流 香港 落雪 多謝 大陸
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【真.寒流】必嚐日式鍋物 落雪也不怕

1 : GS(14)@2016-01-24 17:09:31

好緊張好緊張!到底周日周一是否堅下雪?甚麼?天文台說不會?!我……唔信!(任性中)但無論如何,最重要還是保暖保暖保暖,千萬不要被寒流打倒,要保持身體健康啊!所以飲食籽為大家推介多間提供鍋物的日本菜餐廳,到時像日本般下大雪都不怕啦!好似係。


鹿兒島和牛日式涮牛肉鍋配自家製烏冬$338(四季禪)

涮肉鍋配自家製烏冬

主打日本烏冬的四季禪(Shiki Zen),其各款烏冬每日新鮮在餐廳內自家製,用上來自日本的麵粉及天然海鹽,在總廚前田典久的監督及創作下,最近推出了兩款Shabu Shabu,湯底由總廚以秘製醬汁來提升層次,且用上優質鹿兒島和牛及鹿兒島黑豚。一邊涮靚肉,也當忘了加入招牌烏冬,建議別煮太久,讓新鮮製烏冬保持彈性軟滑。同場當然少不了湯烏冬,新品包括辣味噌鹿兒島豚肉烏冬及和牛咖喱烏冬,吸引!



四季禪

銅鑼灣金朝陽中心二期29樓



日本人氣涮涮鍋登陸

遊日總會品嚐過Shabu-shabu專門店「温野菜」!店子在日本各地擁有超過300間分店,早前更登陸香港,將9款大熱湯底,包括骨膠原柚子塩湯、秘傳月見壽喜湯、藥膳湯、四川麻辣湯等等帶來,配合佐賀A5黑毛和牛、熊本豚肉及最重要的新鮮野菜等,食得夠健康。據說野菜統統由日本直送,包括長野旺菜、福岡完熟舞茸菇、青森甘荀絲等,確保大家能品嚐到最清甜高質的蔬菜。



丹麥皇冠豚腩肉配丹麥雞腿肉套餐$78(温野菜)

野菜五品盛盒$45(温野菜)

骨膠原柚子塩湯$29/位(温野菜)



温野菜

尖沙咀海港城海運大廈LCX3樓37A號舖



120分鐘Shabu-Shabu放題

「火鍋」加「放題」大概是冬日最佳組合,逸東酒店的日本餐廳Yagura最近就推出Shabu Shabu火鍋放題,價錢相宜,但可以任點任食足足120分鐘。湯底除了有經典日式木魚豆腐清湯及壽喜燒之外,兩款新口味亦非常吸引,先有胡椒清酒海鮮湯,用上多種海鮮加入清酒及胡椒熬製而成,驅寒暖胃;另一款是辛口九州牛肋骨湯,味濃又刺激,嗜辣必食!



優質肉食包括牛肩胛及穀飼黑豚肉,另有頂級美國安格斯肉眼,須另加$30。(Yagura)

胡椒清酒海鮮湯,星期一至五每位$368、星期六日及公眾假期每位$388起。(Yagura)



Yagura

香港九龍彌敦道380號香港逸東酒店地面下層



當造必食鮟鱇魚鍋

1、2月是鮟鱇魚的當造季節,日本人最愛,這個時節必會享用。田舍家最近就從青森縣入口鮟鱇魚,由總廚野澤政義主理,將珍貴的鮟鱇魚肝蒸熟後拌以赤麵豉磨碎,放入湯中熬煮至入味,再加入魚鰭、魚身、魚面、魚皮、魚內臟及日本冬季蔬菜等,炮製成鮟鱇魚鍋,鮮味不凡。同場還有鐵板燒鮟鮟魚及多款冬日懷石料理,亦別要錯過。



鮟鱇魚鍋兩位$1,280。(田舍家)

冬日懷石料理套餐每位$2,080。(田舍家)



田舍家

九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓A



記者:黃穎妮





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寒流 必嚐 日式 鍋物 落雪 不怕
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寒潮下新疆落雪 廣東料降10℃

1 : GS(14)@2016-11-10 08:02:36

立冬過後,冷空氣影響全國各地,中央氣象台昨晨才解除寒潮藍色預警,華北及東北部份地區氣溫比去年同期低2至4℃,更先後下雨下雪,其中新疆烏魯木齊市經過一夜降雪,變成白色世界;受寒潮南下影響,湖南、江西、廣西及廣東等局部地區下跌10℃以上,陸續出現今年下半年最低氣溫。當局預測未來十天,北方地區受三股冷空氣影響,內蒙古及東北地區氣溫持續偏低,平均氣溫比去年同期低3至5℃,今明兩天會出現雨雪天氣,其中,黑龍江及吉林等地份地區更出現暴雪。南方地區今明兩天的平均氣溫,亦較去年同期偏低,湖南、江西、廣西、廣東等地錄得今年下半年來氣溫新低,其中湖南長沙周日下午氣溫為24℃,但前天下午氣溫僅9.6℃,48小時內暴跌14.4℃。至於北京、天津、河北、山西及陝西等地再次遭霧霾籠罩,其中北京及河北部份地區出現有重度霧霾,中央氣象台昨晚更發出霧霾黃色預警。


台16.8℃入秋最低溫紀錄

東北季候風亦在台灣發威,新北巿淡水昨天清晨僅16.8℃,寫下入秋以來平地最低溫紀錄。台灣中央氣象局指今明兩天北台灣濕冷,氣溫跌至18℃,中南部約19至20℃,日夜溫差大;預測東北季候風周末才會減弱,北台灣有雨,下周一天氣才會轉趨穩定。中央氣象台/台灣《蘋果日報》




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寒潮 新疆 落雪 廣東 料降 10
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撒哈拉「沙漠之門」再落雪積雪達1米厚

1 : GS(14)@2017-01-24 03:00:12

有「沙漠之門」之稱的艾因塞弗拉(Ain Sefra),地處非洲國家阿爾及利亞的撒哈拉沙漠之中,去年12月突然罕見下雪,想不到事隔一個月後當地再一次下雪,而且規模比上次更加強勁。在去年12月以前,艾因塞弗拉沙漠飄雪奇景自1979年2月以來便再沒有出現過,但阿爾及利亞近期遭受冬季風暴吹襲,艾因塞弗拉村民周五驚訝地發現積雪足足有1米厚。一場大雪令小鎮陷入混亂,路面結冰濕滑,有乘客被迫困在巴士內。對下雪最感到高興的當屬一班小孩子,一向住在沙漠的兒童於有生之年難得有機會砌雪人,不少孩子都不顧寒冷走到屋外玩雪。38歲攝影師卡邁勒(Sekkouri Kamel)說:「今晨約1時半開始下雪,部份地區已經有1米積雪,難以置信竟然會有這麼多雪。」艾因塞弗拉非常接近摩洛哥邊境,該鎮位於海拔1,000米以上,四周被阿特拉斯山脈(Atlas Mountains)包圍,雖然小鎮就在撒哈拉沙漠內,但1月份平均氣溫低至6℃,7月高溫可達38℃。撒哈拉沙漠覆蓋非洲北部大部份地區,過去幾十萬年來撒哈拉地區的氣溫和濕度幾經轉變,雖然今時今日撒哈拉沙漠非常乾旱,但科學家估計在1.5萬年內,撒哈拉沙漠將再一次變得綠意盎然。英國《每日電訊報》




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撒哈拉 沙漠 之門 落雪 積雪 米厚
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