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一個退伍軍人 變百億身價草藥王

2013-08-12  TCW
 
 

 

如果你是一位企業負責人,你敢不敢在經濟面臨空前衰退時,投資相當於公司獲利的三倍,買一個商標?

五年前,李時珍醫藥集團總經理林朝輝,就做了這個決定。

敢砸錢〉1.5億買商標看準品牌價值至少30億

李時珍醫藥集團在中國數千家藥廠裡排行第五十八名,今年營收上看人民幣二十億元(約合新台幣九十七億六千萬元)。不僅是中國第一大台商藥企,品牌形象更和中藥大廠同仁堂齊名。這個成績,讓林朝輝獲台北經營管理研究院選為第一屆傑出大陸台商。

在胡潤二○一一年中國外來富豪榜上,林朝輝與自然美蔡燕萍、湯臣集團徐楓家族並列,他的身價估計上看人民幣二十九億元(約合新台幣一百四十一億五千萬元)。他能在中國草藥市場殺出一條血路,關鍵來自多數大陸台商從來沒有想過的品牌行銷投資。

二○○八年金融海嘯爆發,中國GDP(國內生產毛額)成長率從前一年一四.二%,急速降至年底的六.八%,衰退超過一半。當時,林朝輝卻一口氣砸下約人民幣三千萬元(約合新台幣一億五千萬元),等於公司當年獲利的三倍數字,向同仁堂買下「李時珍」商標的使用權,拿下這個商標後,林朝輝隨即將它正名為集團名稱。

語調快速的林朝輝說:「想切進市場,不要價廉,反而應該要貴,?…但產品不要往價錢競爭,還要有文化支撐。」「文化支撐」這四個字,正是他打造品牌競爭力的秘訣,能看出「李時珍」三個字的價值,來自林朝輝的創業經歷。

一九九八年,原本在廈門從事藥品業務的林朝輝決定投資生產中藥,他選中的地方,是湖北黃岡下轄的蘄春縣。

這裡以農業為主,多年來被大陸官方視為「國家級貧困縣」,但這裡正是《本草綱目》作者李時珍的故鄉。林朝輝從跨足中藥業開始,就決定要深耕品牌、先讓產品形象植入人心,銷售才能事半功倍。他的盤算是,如果能在李時珍的故鄉生產中藥,並以本草綱目與李時珍的形象推廣產品,顧客的品牌意識自然更加鮮明。

然而,握有李時珍商標的並非蘄春縣政府,而是北京同仁堂。由於同仁堂本身名號已夠響亮,「同仁堂的李時珍」對同一種產品的加分,勢必不如「來自蘄春的李時珍」。

為了徹底掌握品牌,林朝輝多次洽商,終於以人民幣三千萬元重金買回李時珍商標。相比之下,全中國老闆們激烈競爭的央視春晚零點報時,當年競標勝出的廠商,也才花人民幣四千萬元廣告費,就能讓全中國人都見識到品牌。

陸委會台商張老師林中和則認為,「他這個品牌至少(價值)一億美元(約合新台幣三十億元)!他品牌價值已經不必打任何廣告,所有華人都知道,連小孩子都知道!」

敢養人〉建立鄉鎮通路八千業務大軍一竿插到底

在買下「李時珍」商標權之外,林朝輝所打造的八千名業務員大軍,更是他在大陸中草藥市場生存二十年的關鍵。

中國內需市場雖然誘人,如何落實在地化卻是個大問題。林朝輝一開始就決定,從研發、生產到銷售都是公司一手包辦,也不開放任何代理權,通路一律由業務員負責管理。「我會拆一個鎮、一個鄉,這樣一層層往下建立,」林朝輝解釋。

林朝輝用八千人布建的自有通路網,把藥品直接送到最基層的客戶店中,這叫作「一竿子插到底。」林朝輝說。為了維持這支龐大團隊,林朝輝經常往來各地進行教育訓練,在廠內甚至沒有自己的辦公室。

林中和觀察,「以台商來說,幾乎沒有願意養這麼多人的。」他分析,李時珍集團的業務員達八千人,是連省、市所屬的地方鄉鎮,也設有基層辦公室,除了業務員,還有藥師可以協助推廣、說明藥效,如此才能建構起遍及全國的銷售體系。

業務大軍的另一層功用,是從旁解決收款問題。李時珍集團在外的應收帳款人民幣四億元,占營收比重約兩成,但「公司的呆帳率不到一%,」林朝輝指出。

能夠把呆帳率壓低,才是在中國內需市場生存的真本事,林朝輝靠的是「縮短收款流程,降低帳款金額」兩大原則。他拉高每月的藥物配送次數,這不僅可降低每一筆貨款的帳款金額,也等於同時增加每月收款的次數,「就算他要倒帳,也會去倒大的,怎麼會想來倒你這一筆小的!」

「你把人放到最基層,除了跑業務,他也會四處打聽,看客戶(財務狀況)好壞,這樣多少可以降低呆帳風險,」林中和直言,培養八千位業務員,不僅可以將通路伸展到底,也兼具篩選客戶的功用。

以李時珍集團現有的數萬家客戶計算,每家客戶可能的呆帳風險,頂多只有人民幣幾萬元,但林朝輝建立的制度不僅能掌握終端客戶動向,也分散了財務風險。

靠著八千名業務部隊,以及準確的品牌商標投資,林朝輝在中國打造出「北有同仁堂,南有李時珍」的封號,出身花蓮的退伍軍人林朝輝,寫下台商在中國內需市場少有的品牌故事。

一個 退伍 軍人 變百 百億 身價 草藥
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“洋草藥”搶灘中藥原產國 搶定標準,搶註專利,搶占市場

來源: http://www.infzm.com/content/111826

生產洋草藥的跨國藥企看中中國市場,紛紛搶灘登陸。 (CFP/圖)

2014年,“洋草藥”在大陸的銷售額約為50億元,約占國內中藥銷售額的1%,但德國銀杏類制劑等產品已具備品牌優勢。

青蒿素是我國唯一被列入世界衛生組織基本用藥目錄的藥物,卻被外國同類產品申請了專利。目前國際市場上青蒿素及其衍生物的年銷售額高達15億美元,中國的市場占有量不到1%。“土生”的植物藥,尷尬地成為了國外藥廠的搖錢樹。

作為一名母親,吳銘萱(化名)最近有些糾結。糾結源於一盒德國進口草藥“施保利通片”,這是2歲兒子的抗病毒感冒用藥,國藥準字Z字頭註冊號,成分側柏葉、贗靛根、紫雛菊根。

“含紫雛菊的藥物制劑可引起皮疹、發癢、罕見面部浮腫、呼吸困難、頭暈和血壓下降”,說明書上的副作用讓她有些遲疑。她在微博上向某知名藥師求助,希望能得到藥片能否用於2歲寶寶的答複。沒想到,卻有陌生人留言,“去看看德文版說明書”。

搜索的結果讓她震驚。

在原產國德國,施保利通片僅適用於4歲以上兒童及成人的病毒性感冒輔助治療,而進入中國後,藥品的中文說明書不僅增加了多個適應癥,更是變身嬰兒用藥。

吳銘萱還發現,作為藥物主要成分之一的紫雛菊,其安全性備受爭議。

2012年8月,英國藥物和保健產品管理局(MHRA)發布公告,提醒家長和看護人不要給12歲以下的兒童使用含有紫雛菊成分的口服草藥產品。

“目前,我們建議所有含紫雛菊成分的藥品在包裝上標明‘12歲以下不得使用’,但這個規定不具有強制性,”MHRA新聞發言官尼克·斯皮爾斯(Nick Spears)說,該預防性的建議來自歐洲草藥產品委員會,委員會經研究得出結論:紫雛菊可能會引發少見但嚴重的過敏反應,不過12歲以上的兒童及成人因為體重更重、更少患感冒,因此風險較小。

對此,施保利通片的生產商德夏菩公司醫學部負責人斯蒂芬妮·皮卡茲(Stephanie Pickartz)在給南方周末記者的郵件回複中表示,紫雛菊只是施保利通片的成分之一,通過專門的工藝和一定的比例同其他成分混合,“施保利通片的活性成分和單一的紫雛菊有顯著區別,兩者的藥效並不相同。”

她還指出,“4歲以下兒童”並不是一個絕對的禁忌癥,而是一種“預防措施”。在德國,施保利通片是非處方藥,4歲以下兒童在醫生的建議和指導下同樣可以使用。“無論是從公司的臨床試驗數據還是不良事件報告系統中,我們都沒有觀察到藥物對於4歲以下兒童會帶來特別的風險。”斯蒂芬妮說。

隨著全球回歸自然理念的興起和健康觀念的變化,像施保利通片這樣的天然植物藥日益引起人們的關註。在止痛、麻醉、抗腫瘤、皮膚病、心血管病、呼吸道疾病等領域,植物藥發展迅速。

歐盟是全球最大的植物藥市場。歐洲草藥產品委員會提供的數據顯示,歐盟植物藥的市場規模約為60億歐元。在德國、法國、意大利等南歐國家,植物藥尤為流行。

近20年來,不少國內中藥企業試水海外,投入巨額資本,大多卻折戟於初級階段。迄今為止,傳統中藥無一獲得FDA的認證。在歐洲,地奧心血康膠囊是國內唯一一個以藥物身份進入歐盟的植物藥。

與此同時,中藥企業的“自家後院”卻在遭遇“洋草藥”的蠶食。跨國藥企將目光瞄準中國市場,紛紛搶灘登陸。

“洋草藥”向中藥原產國發力,靠的是什麽?

“洋草藥”返銷

兒科醫生、廣州和睦家診所醫療總監夏凱莉能感覺到,這些年,“洋草藥”的處方在一些公立醫院越來越常見。頭頂“進口藥”的金字招牌,“洋草藥”備受年輕家長青睞。盡管一直對其有效性持保留意見,但夏凱莉承認,至少在味道上,它們比傳統湯劑中草藥更容易接受。

中國醫藥保健品進出口商會(以下簡稱醫保商會)的最新數據顯示,2015年前7個月,包括中成藥、中藥飲片、提取物在內,我國中藥進口額約為6億美元,比去年同期微增1.7%;出口額約為22.3億美元,比去年同期增長12%。

中藥出口中,植物提取物占比最高,達57%。醫保商會副會長劉張林分析,這是中藥材粗加工後附加值較低的中藥產品,德國、日本、韓國等國進口後,一部分被進行中藥產品深加工,變成地道的中成藥,其附加值最高可升至幾十倍。

2014年,為研究“洋草藥”返銷大陸的情況,醫保商會專門在北京和一些省份的醫院和藥店做了一次調查。據不完全統計,“洋草藥”在大陸的年銷售額約為50億元。

“沒有想象中的來勢洶洶,只占國內中藥銷售額的1%,但德國銀杏類制劑等產品具有相當強的競爭力和品牌優勢。”劉張林表示。

在他的印象里,“洋草藥”在上世紀90年代就已進入中國大陸。進入21世紀的第二個十年,歐洲和日韓等跨國制藥公司通過在華投資、並購中藥企業等策略,“洋草藥”搶灘中國開始提速。

2014年5月,勃林格殷格翰與廣藥集團合作,推廣一款中藥OTC產品;同年11月,德國拜耳以36億元完成對雲南滇虹藥業的整體收購。此外,選擇與本土天然植物藥研究基地“聯姻”的跨國藥企也越來越多。

事實上,跨國藥企早就嘗到過中藥領域的“甜頭”。上世紀90年代,瑞士諾華曾與中國軍事醫學科學院合作開發了專利中藥複方蒿甲醚,從而使諾華在世界抗瘧疾藥物市場躍居前列。

在中科院院士、全國藥用植物及植物藥專業委員會顧問孫漢董看來,跨國藥企進軍中藥領域,是看中了13億人口的潛在市場,更是看到了中醫在治療慢性疾病方面的優勢。

“中醫的整體觀和全局觀、標本兼治和辯證施治的理念與當今西方醫藥發展的思路高度吻合。”孫漢董說,隨著人們生活環境和生活習慣的改變,疾病譜已悄然發生變化。對於心腦血管疾病、代謝障礙性疾病、腫瘤來說,這些疾病不是針對一個單獨的靶點治療就可以解決的。在這些領域,中藥因為多靶點治療,具有獨特的優勢。

草藥出國先辦護照

想要進入海外市場,必須先辦理跨出國門的“護照”,“洋草藥”首先需要通過嚴格的註冊審查。

盡管歐洲草藥用藥的歷史可追溯至古希臘,超過60%的歐洲人使用過草藥,但長久以來,草藥只能以食品和保健品的形式在歐洲銷售。

1991年,一群比利時女性在服用含有馬兜鈴酸的減肥中藥後,出現腎功能損傷。105例病例中,其中超過三分之一進入晚期腎衰竭階段,不得不接受腎移植或透析治療。一時間,歐盟各國對植物藥嚴陣以待,如何保證用藥安全被提上日程。

最終,歐盟決定對植物藥“網開一面”。2004年4月30日,歐盟頒布《傳統植物藥品註冊指令》(以下簡稱指令),規定在長達7年的過渡期內,那些具有悠久使用歷史的草藥,只要滿足條件,就可以通過簡化註冊程序成為藥品。

“一是歐盟內連續30年,或歐盟內15年歐盟外30年的用藥安全性及效果證明;二是殘留物、微生物含量等生產規範標準。”歐洲草藥產品委員會主席溫納·克諾斯(Werner Knoss)告訴南方周末記者,只要滿足這兩個條件,就可免做臨床前及臨床試驗。

在2011年5月1日“大限”過後,植物藥可以通過“傳統應用註冊”“固有應用註冊”或“獨立/混合申請”三種方式註冊。

“三種申請的難度漸次增大。”克諾斯介紹,前兩種通過提供一定年限的安全用藥證據或專家報告,可以獲得減免非臨床和臨床研究的政策優惠,而最後一種需要走“新藥註冊”程序。這意味著,註冊需要通過至少三期嚴格的臨床試驗、病理和毒理研究,耗時可能長達十余年。

“不管采取哪種註冊方式,藥品質量必須要過關。”歐洲藥品管理局媒體與公共關系部負責人埃拉尼·費斯蒂卡奇(Eleni Fistikaki)強調。

在孫漢董看來,“洋草藥”之所以受國人青睞,和嚴格的質量標準密不可分,“這是洋中藥最大的倚仗,卻恰恰是我們的軟肋”。

他直言,目前我國很多中藥產品的品質並不十分穩定,同一款中藥,不同廠家生產的產品、同一廠家生產的不同批次的產品,由於原料、指標控制的不同,療效差異會很大。

“這在國內都會受到非議,拿到更註重標準的國外,能被接受嗎?”孫漢董說。

對於歐盟市場的草藥,質量標準遠不止原料過硬這麽簡單。克諾斯介紹,雜質、幹燥失重、重金屬及農藥殘留限量是所有植物藥都應遵守的,此外還有許多推薦的檢查項目。《歐洲藥典》通過多種檢查項目的共同使用,確保植物藥和植物藥產品的質量達標,保證藥物安全性。

他特別提到,歐盟近年對植物藥農藥種類的檢查“擴展非常迅速,禁用農藥品種不斷增加”。

“歐盟在農藥殘留、重金屬汙染檢測方面的標準確實要比《中國藥典》高。”這是受訪專家較為一致的看法。

在中國,中藥材大多來自種植散戶。由於缺乏指導,散戶的種植和病蟲害防治技術普遍落後,需要更多地依賴化肥和農藥,農藥殘留和重金屬不符合國家標準。

但在檢測方面,企業卻面臨著標準不統一的問題。什麽樣的藥材是合格的,目前還沒有統一的答案。所謂“合格”,不僅是農藥和重金屬殘留不超標,還要具備藥效。

“藥材的含量測定是保證植物藥質量的關鍵。”克諾斯表示,《歐洲藥典》中收載的植物藥和植物藥產品均有相應的有效成分含量限度標準,使用色譜法測定有效成分的含量。

除了《歐洲藥典》,2004年後,克諾斯所在的草藥產品委員會還陸續制定出了《草藥藥品/傳統草藥藥品質量指南》《藥材、草藥加工品及草藥藥品/傳統草藥藥品的檢驗方法和可接受標準》等一系列指南,對藥品質量、安全性、有效性進行了細化。

在通過本國註冊批準和上市許可後,“洋草藥”想要進入中國,還必須符合中國的《藥品註冊管理辦法》。經國家食藥監局和審評中心評審後,對於符合質量標準、安全有效的,核發《進口藥品註冊證》。

被搶註的專利

2014年9月,國家知識產權局公布的一組數據讓不少業內人士倍感擔憂——我國是中草藥大國,但有九百多種中草藥已被外國公司搶註了專利。

據國家知識產權局專利局醫藥生物發明審查部負責人當時的介紹,很多中藥配方被歐美、日韓等國獲取,並在國外甚至我國境內申請專利,“以日本為例,其210個漢方藥制劑的處方都來自中國”。

“洋草藥進入中國市場,和國內企業專利意識薄弱有一定的關系。”劉張林表示。

最典型的代表是青蒿素。這是我國唯一被列入世界衛生組織基本用藥目錄的藥物。從1978年研制成功至今,它已讓數千萬瘧疾病人免於死亡。

但由於當時中國缺乏專利保護意識,多次在學術雜誌、國際大會上詳盡地公布青蒿素的化學結構、藥效、臨床資料等,沒過幾年,外國同類產品便陸續問世,並申請了專利。

資料顯示,目前國際市場上青蒿素及其衍生物的年銷售額高達15億美元,但中國的市場占有量不到1%。“土生”的植物藥,尷尬地成為了國外藥廠的搖錢樹。

而在孫漢董看來,除了對知識產權保護無力,申請專利遭遇標準化難題也讓本土中藥飽受“洋草藥”的沖擊。

本土中草藥專利保護難,背後有著說不出的痛。中藥飲片或制劑中,一種藥往往含有十幾味甚至幾十味藥材,有效成分和組分很難檢測清楚。

不良反應的臨床檢測是中藥產業中最為缺乏的環節之一。一些企業或許是擔心標註不良反應會引起患者擔心,從而縮小藥品的適用範圍,對標註不良反應的積極性不高。

孫漢董表示,不僅如此,很多中成藥上市太快,缺乏充分的大規模臨床試驗數據是業內的普遍現象。缺乏有說服力的數據,盡管療效顯著,但藥理卻難以驗證,專利保護就如同沙上建塔。

“外資藥企敢於進軍陌生的中藥領域,就在於他們抓住了本土中藥研發的要害所在,利用自身科技實力實現中藥的現代化生產,搞清成分機理並申請專利。”孫漢董認為。

不過,對於眼下“洋草藥”的強勢來襲,孫漢董並不擔心。從規範中藥企業的標準、分析藥物療效並穩定質量的角度而言,他甚至覺得利大於弊,“競爭不是什麽壞事,有競爭才會有創新”。

草藥 搶灘 中藥 原產 搶定 標準 搶註 專利 搶占 市場
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涼茶製造商前僱員就草藥訂單索取利益判囚九個月

1 : GS(14)@2010-12-10 14:13:10

http://www.icac.hk/tc/news_and_events/pr2/index_uid_1117.html
一名涼茶製造商前高級倉務文員,向一名供應商索取利益,即兩筆合共人民幣一萬六千元的貸款,以批出更多草藥訂單予有關供應商,被廉政公署拘控。被告今日(星期四)在荃灣裁判法院被判入獄九個月。
劉譚生,二十四歲,曾受僱於鴻福堂集團有限公司(「鴻福堂」),較早時被裁定兩項代理人索取利益罪名成立,違反《防止賄賂條例》第9(1)(a)條。
裁判官李家齊判刑時稱,被告所犯的貪污罪行嚴重,判處他入獄是罪有應得。裁判官亦斥責被告毫無悔意。
案情透露,「鴻福堂」是本港一家涼茶製造商,其草藥及相關材料來自內地不同的供應商。
被告受僱於「鴻福堂」期間,負責監管草藥材料的存貨及向上司就購入該等材料作出建議。
被告於去年八月至九月期間,使用無線電話發出多個短訊予一名草藥供應商,要求對方借出一筆人民幣六千元的貸款。
被告要求該供應商將款項存入其妻的銀行戶口時,他表示會給予供應商更多生意。但該供應商並無答應有關要求。
案情亦透露,被告於去年九月至十月期間,再向該供應商發出短訊,要求他借出另一筆人民幣一萬元的貸款。
由於供應商並無回應有關要求,被告遂恐嚇會減少批出訂單予他。
該供應商並無答應被告的要求,因為他考慮到有關要求等同貪污。供應商其後向「鴻福堂」報告此事。
「鴻福堂」在廉署調查案件期間提供全面協助。
控方今日由大律師謝廣志代表出庭,並由廉署人員曾潤豪協助。
涼茶 製造 商前 僱員 草藥 訂單 索取 利益 判囚 囚九 九個 個月
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生草藥豈能亂噏 2015年10月15日

1 : GS(14)@2015-10-18 23:53:26

http://www.am730.com.hk/article-285178
俗語有云:生草藥,「噏」得就「噏」!但服草藥豈能兒戲呢?在外公外婆的年代,醫療科技沒那麼發達,環境又不是那麼理想,有甚麼頭暈身㷫、蚊叮蟲咬,捨不得看醫生,便到街市的生草藥店,執幾錢生草藥回家煲一煲水、敷一敷。這種民間小智慧,卻隨著社會的變遷和醫療進步而逐漸被人遺忘……          文:Phoebe 圖:朱古力



草藥,分為生熟兩種。熟藥主要是指在中醫診所百子櫃裡的中藥;而生藥便是指野生、經曬乾處理的草藥。懂得運用生草藥這些生活小智慧的人,只剩下年長一輩。車前草、臭花頭和雞芒當等草藥到底是甚麼?有甚麼功效?該怎樣處理……新一代的年輕人又怎麼會懂呢?只是打個噴嚏,就像驚恐症般,馬上去看醫生。搞不好只是普通的鼻敏感,看個西醫付了數百元,換來一大堆西藥。假如執幾錢生草藥煲煲水,可能只需數十元就搞定了,更可免除了種種的副作用。可是,年輕一輩一聽到生草藥便耍手擰頭。原因嘛,總離不開害怕有殘餘農藥、對功效成疑、味道難入口、敷藥或煲水不方便等,寧願吞服幾粒連名字都不清楚的彩色藥丸罷了。這些傳統智慧,恐怕在那些對生草藥有研究的老人家離去後,亦伴隨消失……


老一輩的寶
人稱二嫂的老婆婆,今年已經八十有五,卻仍是老如松柏,皮膚滑溜溜的。每朝清晨準時在西營盤正街街市開檔,中午回家煮飯和做家務,之後再回店裡坐坐,到了傍晚時分便收檔回家去。假日時遇上子孫來探望,便索性不開舖,乾脆弄孫為樂,我可是碰了3次釘才找到二嫂呢!這樣規律的生活,已經有六十多年。二嫂的大半生,從二十多歲開始,早就與生草藥種下緣分。從當年正街的「3X4」排檔仔,再搬入室內街市,歷經7次的搬遷,現今在新裝修的冷氣街市繼續為街坊服務。每天清晨3點,她也會到太子花墟買貨。「以往不用出九龍那麼遠的,在置富和黃竹坑附近的木屋區,也有婆仔賣上山採來的生草藥,十分方便。」二嫂住在西營盤,卻要在清早頻撲出九龍買貨,再折返開檔。數十元一紮的生草藥,每日光顧的客人寥寥可數,收入往往抵不了租金,每個月都是「蝕住做」,兒孫滿堂的她,早就可以好好享受退休生活。至今仍堅持開檔,為的只是一班熟客老街坊。她的檔口是該區唯一一家的生草藥店,附近的街坊買慣買熟,難以找到其他生草藥店。雖說客源主要是老人家,但她們偶爾也會帶媳婦和孫兒來「學習」,認識這種課本上沒有教授的民間醫學,大家互相交流,互相學習,同時亦為二嫂增補常識。
「有一天,當我的體力不足以應付的時候,便會關店結業。」她感慨現代人依賴醫療科技,怯於接觸舊有的醫療偏方。即使有街坊路經,對一束又一束的生草藥感到好奇時,第一句總會開口問:「真是能食的嗎?會否中毒呢?」看來,大家都被間中在新聞上出現,那誤服自己從山上採來「草藥」而中毒的事件嚇怕,對真正的生草藥失去信心。


民間智慧
「久病未愈,看過多次西醫也未見效的,通常也會來執一劑生草藥試試。」二嫂自信地說。不同的生草藥有不同功效,有些用來飲用;有些用來浸泡塗抹;有些用來敷;有些用來泡熱水沖涼……歷經前人的反覆嘗試,調配出最安全、最有效的民間偏方,切合大多數人的需要。學二嫂話齋:「生草藥就是最大眾化,連平民也負擔得起的醫藥。」她亦私人醒了幾條配方給我,著我有需要時可一試。不過,每個人的體質也稍有不同,選用與否便自行決定吧!
有幾聲咳的話,二嫂推介以豬仔笠煲水飲,$20一包,每次用3至4粒,飲用幾次便可止咳。「你沒有聽過『日咳夜咳,不離豬仔笠』嗎?」她笑說。較常見的,則用龍脷葉,配以蜜棗、果皮和瘦肉煲湯,同樣有止咳作用。味道甘甜,較易入口。而店內長賣長有的黃皮葉和碌柚葉,原來是止痕高手呢!「舊時很多細路哥身痕,父母都會買來煲水為他們洗澡。」啊!還以為碌柚葉只是年三十晚洗霉運用的呢!遇上秋冬季節,天氣乾燥,可以俗稱「臭花頭」的五色梅來煲水洗澡,同樣有止痕滋潤作用,她還叮囑:「不用再過水呢!」貼心的二嫂眼見同行的攝影師有點脫髮危機,便好心教授「扁柏生髮偏方」:將扁柏剪碎浸酒約一至兩星期後,用來塗抹在頭髮稀疏的位置,據說有生髮功效。這個嘛,待攝影師親身試過後才跟大家匯報。
常聽說:家有一老,如有一寶。在正街街市的二嫂,卻是大家的寶。她慷慨地向大家分享六十多年來對生草藥的知識,即使路過「無幫襯」,她也毫不吝嗇地分享。懂得使用生草藥的人愈來愈少,這傳統智慧在未來數十年,也許會隨歲月消失,被時間埋葬。

二嫂生草藥店 西環正街街市1樓
草藥 豈能 2015 10 15
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【海外Guide坊】德國人妻帶路行聖誕市集 乾一杯香腸草藥烈酒

1 : GS(14)@2017-12-18 04:45:34

德國人喜歡聖誕節焗 Lebkuchenherz送給朋友。Lebkuchenherz除食用外,也是在德國常用聖誕掛飾。

全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed一年一度的德國聖誕市集已經由十一月尾開始。天入黑後市集就企滿人,非常熱鬧。而最搶眼一定是五光十色的心心餅 Lebkuchenherz了。Lebkuchenherz是由薑、丁香和肉豆蔻等香料焗成,吃了有暖身效果。除了食用,德國人亦很喜歡把它作為家居裝飾。一位店員指曾收過一個 Lebkuchenherz為聖誕禮物,掛在牆上至今已有十年,外觀跟十年前還是一樣。


在室外的聖誕市集行上幾個小時就一定不能錯過暖笠笠的 Glühwein,而每年不同城市都會分別出自己獨有的 Glühwein杯,有興趣儲多幾款的朋友可以考慮買一日通火車票多去幾個聖誕市集。


煙燻香腸中和了烈酒的辣味。

手信裝包裝精緻,腸直接綁在酒樽上,霸氣非常。



另一推介是煙燻香腸草藥烈酒,腸會浸入高濃度酒中,先吃一半香腸,再一口喝清烈酒,就可以吃下餘下的香腸。這款手信包裝精緻,而且煙燻香腸會直接綁在樽上,很有德國特色。


聖誕襪形Glühwein杯有氣紛又可愛。

德國聖誕市集由十一月尾開始。



採訪:卡菲



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171216/20246038
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