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腸仔. 紙巾 Money Cafe

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先有紙巾。 

內地衛生用品的市場獲外資青睞 

全球三大衛生用品生產商之一TEMPO母公司瑞典的SCA,愛生雅提出以86億元全面收購維達,造就股價單日急升35%的神話。 

眾所周知,內地紙巾市場競爭激烈,從維達最新業績亦有顯示,毛利率持續收窄至不足3成,金融界質疑今次收購是否明智。 

美林就質疑維達回報率低於國際水平,愛生雅購入維達、就等於進入一個高度競爭市場。 

的確愛生雅去年下旬仍說,入股維達只是金融投資、但事隔大半年即提出全面收購,分析相信,愛生雅不只相中,內地紙巾市場、而是整個衛生用品行業。 

愛生雅早於04年已在上海開設總部、業務涵蓋成人、嬰兒及女性衛生用品,兩年前,在上海成立衛生用品全球創新中心,是歐洲之外首個據點。 

更組織護理隊為長者提供上門居家護理服務。 

人口老化,中產消費群冒起,加上「一孩政策」可能放寬,刺激生活用紙需求。 

有研究報告指出、目前內地生活用紙人均消費量只是3.9千克,低於全球平均水平,與港、澳、台相比差距更大,估計未來幾年的增長率,會保持8%12%之間。

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再看腸仔 

而正當統一食品完成分析員推介,巡視廠房過後,股價單日急升一蚊,原來一條「香腸」幾乎等值三十億。 

統一單日急升,相當於市值三十五億增加,究其背後,原來公司管理層為控制成本,要將即食麵內符送「即食香腸」,減少一條。 

一條香腸一包紙巾誠可貴,充分反映零售既有前景、又競爭慘烈 ;與此相比,一份優先股價更高。因為,正當市場憂慮內地集資潮啟動同時,內地傳出農行,浦發行會首次發優先股集資。 

明明集資屬於利淡,幹什麼優先股集資,可以形同增加派息?? 

的確,內地形勢大家,正當一個月前今日,以為盈利下調周期即時展開,殊不知三十日後今日,幾間大行上調中資股盈利預測。 

中國好,香港好。但中資股市盈率拉均十倍,比純港股現市盈率十五倍,低得多,股市上未必受用。而現實上,更現實係,正當上海,北京持續創出地王記錄不久,香港要醞釀郊野公園建公屋。 

內地先有上海自貿區之後,廣東自貿區方案亦可能考慮當中,香港反過來甘於做一個「超級連繫人」,角色某程度上猶如跑腿!! 

跑腿概念比位自貿相念,不言而喻。外貿表現出乎意外地好,資金似將進一步流入,香港反而擔心過千億走資。內地升級熱炒大數據,內容及設備的軟硬合一概念之際,我們仍然區泥於蘋果概念股。 

調控預期,中國第一,乘區內走資憂慮升溫,中資賣點反現,造就北亞及東南亞表現背馳,前者領先。 

有祖國,港股連續三個月跑贏區內,但如果市場不進步,賣點被淡化,中港市背馳亦指日可待。老實,香港連一條腸,一包紙巾因素,都在在欠奉。
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【科健籽】唔食腸仔戒紅肉 三餐食乜好?

1 : GS(14)@2015-11-03 08:13:20

Gloria平日愛於超級市場購買外國進口的健康包裝食材,而選購新鮮蔬果則愛到人情味較濃的本土小店。



【科健籽:食養東西】近日世衞將香腸、煙肉等加工肉類列為致癌風險最高的一級致癌物,等同香煙與石棉,而紅肉亦被列入2A級致癌物,引起社會廣泛迴響。記者特別跟加拿大註冊營養師曾欣欣(Gloria)走入超市及小店,向她討教選健康食材的專業招式。


不少人愛到茶餐廳食個早餐A,當中腸仔、火腿少不了,但現被列為第一類致癌物,朋友紛紛表示要轉食牛奶燕麥片。



高蛋白質 堅果頂替紅肉

Gloria認同麥片低脂高纖的營養價值,但糊狀口感不是人人愛食,「愛香口的人可選由燕麥片、果乾及堅果混合的早餐Muesli或以蜜糖烘烤過的格拉諾拉麥片(Granola),但果乾內含糖份易致肥,於成年人每日糖份攝取上限50克的前提下,應選少果乾、多堅果的組合。素食人士多以堅果取代肉類,因兩者熱量大多相若。如100克開心果中含22.1克的高蛋白質,可補充戒肉後所流失的營養。」《華爾街日報》亦曾報道,蛋白質內的氨基酸(amino acids)可給予腦部溫飽的訊息,減低食慾。Gloria特別推薦希臘乳酪,蛋白質比一般乳酪高一倍,「真正健康的乳酪,就只有奶及益生菌兩種成份。」低脂的希臘乳酪,每杯只含97kcal,既低脂又健康。



三色蔬果當晚餐

Gloria則愛自製沙律當午餐,她偏愛歐美大熱的superfood羽衣甘藍(kale),「羽衣甘藍含高蛋白質、鈣及纖維。我愛配番茄及南瓜一同進食,番茄含高茄紅素有助抗氧化,南瓜高纖具飽肚感,比薯仔少澱粉質。怕不夠飽,可加有助降血脂的合桃及小量藜麥增加飽感。再加由葡萄製成的意大利黑醋、初榨橄欖油,小量胡椒增加味道即可。」至於飲品,Gloria就選只有水及大豆製的無糖豆漿,並無防腐劑及泡沫劑。晚餐方面,每餐Gloria都必選至少三種顏色的蔬果,再混合烹調不同菜式。她最愛紫色蔬果如紫椰菜及藍莓,「紫黑類蔬果內有花青素,具高抗氧化功效;而橙黃色蔬果如紅蘿蔔有胡蘿蔔素,可以維持心血管健康。另外白色蔬果如白蘿蔔和大蒜等屬較低卡路里、可降膽固醇的佳品。」



營養師之選



早餐:堅果乳酪餐(297kcal)

Muesli一碗(200kcal)、希臘乳酪170g(97kcal)



此款Muesli較少果乾多堅果,適合減肥人士食用。dorset cereals gloriously nutty muesli600g$79(a)

100克開心果中含22.1克的高蛋白質,可增加飽肚感,減低食慾。Raw pistachios125g$72(a)





以蜜糖烘烤過的燕麥片,含高水溶性纖維。Bear naked granola340g$67(a)

只有奶及益生菌兩種成份,絕對健康。Fage低脂希臘乳酪170g$30(a)





午餐:羽衣甘藍沙律(419kcal)

羽衣甘藍140g(34kcal)、無添加豆漿一杯(75kcal)、黑醋/胡椒/盬各少許(10kcal)、藜麥半杯(300kcal)



羽衣甘藍含高蛋白質、鈣及纖維,做沙律一流。Organic girl羽衣甘藍140g$65(a)

藜麥浸水後會發漲一倍以上,內含豐富纖維增加飽肚感。Bob's red mill藜麥453g$88(a)





本地製石磨豆漿,成份只有水和有機大豆,並無添加糖及防腐劑。無糖有機鮮豆漿$15(b)




晚餐Gloria必選至少三種顏色的蔬果,如橙色的紅蘿蔔、紫色的茄子和白色的大蒜,吸收不同顏色的營養素。紅蘿蔔$20、茄子$15、大蒜$15(b)

晚餐:三色抗氧餐(329kcal)

南瓜半個(49kcal)、紫椰菜1/4個(75kcal)、大蒜(5kcal)、白飯一碗(200kcal)



根據美國食品及藥物管理局,成年女性每日最少要攝取1,600 kcal,營養師三餐餐單約1,045kcal,建議在下午茶時段或餐後進食高熱量水果,維持身體所需。



(a)city'super尖沙嘴海港城3001號舖(b)Sense調景嶺彩明商場214號舖



記者:楊麗珊攝影:黃子偉、潘志恆編輯:黃仲兒美術:吳子豪





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20151103/19357253
科健 唔食 食腸 腸仔 仔戒 戒紅 紅肉 餐食 乜好
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