泡走「娘」味茶葉大翻新

2013-12-19 NM

大家好！我叫香片龍珠，來自杭州一個茶莊。墨綠色，細細粒，外貌平凡，經常被埋沒在茶海裡。四年前，我在上海一個茶展，遇上Tony（黃名漢）和Allen（黃智麟），他們覺得我合眼緣，味道不差、價錢不貴，便把我買下來，重新包裝，希望讓我飛上枝頭。

當天，幾位好姊妹白牡丹、毛峰、馬騮搣、花茶等也有幸被選中。Allen 和Tony為我們改洋名「Or Tea?」，這好比韓國組合「少女時代」。從內地來港，為洗走「娘」味，第一步要化靚妝，穿上紅、黃、紫的外衣，奪目耀眼。Allen要我們「浸鹹水」，先把我們帶往歐洲等地銷售，再以「番書妹」身份回港，在G.O.D及崇光等地方銷售，有卡士、有行頭。結果？哈哈！當然被不少年輕才俊帶回家中。經過打造，我們聲價十倍，每個月為Allen和Tony帶來三十萬元收入。

我的伯樂Allen和Tony 從事廣告創作廿年，做過大大小小的品牌，當年話題十足的Sunday女鬼篇和近年安泰人壽「一個好人」的廣告，都是Tony的代表作。他們為別人做嫁衣裳多年，終於的起心肝搞一個屬於自己的品牌。Tony常說人靠衣裝，佛靠金裝，產品靠包裝，他誇口說無論是穿梭機或太陽能組件，只要經他包裝一下，都有信心賣得出。說笑而已，畢竟投資額太高。○九年，他們前往上海一個茶展，竟就發現了我。Allen說我身上有點香味，討人歡喜；Tony覺得我外表平凡，但有可塑性。然而，最重要的是成本低。他們最終選擇帶我們幾姊妹來港，尋找機會。為令我們飛上枝頭，兩人度出「變靚」三部曲。

第一部：化靚妝

每次Allen和Tony看見我的老朋友，都會皺眉說：「個茶罐唔係山水畫，就係萬里長城，老土！」Tony常常鼓勵我們說：「其實你哋好有內涵，有實力走出去。不過中國人唔識做branding（品牌設計），所以鮮能走出國際。」為除去我們的「娘味」，第一步是幫我們化靚妝，做新衫。近年流行當代藝術，展覽搞完一個又一個，部分作品貴得驚人。他們便以當代藝術做包裝的主題，為我們設計了一個少女外貌，印在「新衣」上，希望讓人有一見鍾情的感覺。我是香片龍珠，我的「新衫」印有一條龍，龍的右手拿珍珠，左手拿可樂，前面的少女喝着茶。馬騮搣的「新衫」有個紅衞兵少女，一手執酒、一手執茶，跟馬騮做對手戲。有人問Tony可否解釋一下設計的概念，為何龍要拿可樂？為何少女要合着眼？他教我們說藝術不能解釋，就讓對方「估估吓」，心掛掛吧。二人還為我們配上搶眼的顏色，我是紫色、龍井是鮮紅色、馬騮搣是鮮黃色。我怕太浮誇，但Tony安慰我說：「顏色夠搶眼，是肯定同自信的表現！」Tony更為我們改了洋名「OR TEA?」，讓人說起「Coffee or tea?」時會想起我們。以後，我要習慣轉頻道，以英語介紹自己：「Hi, I'm『OR TEA?』Dragon Pearl Jasmine.」

第二部：浸鹹水

換過新裝，跟藝術拉上關係，的確很多人望着我們，還跟別人多了很多話題。Allen說外貌只是成功的第一步，在眾多茶當中，我們仍未有競爭力，他說：「中國茶有幾萬隻，個個都以專家自居，競爭大到不得了！」於是他和Tony捨易取難，先把我們送去歐洲「浸鹹水」，待他日回來，自然聲價百倍。要成為老外杯茶，不能雞同鴨講，網站和茶盒的包裝全是英文。中國茶葉要洗、要泡，老外要方便，Tony把我們改成茶包；老外崇尚環保，做茶包時便揀些棄置後可自然分解的物料。Allen 和Tony沒有特別門路，當初只能靠網站宣傳，竟吸引到外國博客注意。不過互聯網世界，真亦假時假亦真，他們遇人不淑，該客人拿完貨竟逃之夭夭，令他們損失五位數字歐元。經一事長一智，二人坐飛機到歐洲，參加大大小小的貿易展及茶展，直接接觸外國客。有一天，他們竟收到法國百貨公司Le Bon Marche 的電郵，說對我們有興趣，Allen 馬上把我們空運到巴黎。其實，去外國也不好受。報海關手續繁多，有姊妹記不起自己用了什麼花製造，被人問到口啞啞。Allen和Tony指超市不能提供貨倉予我們，他們只可先運一千五百盒茶葉過去。每盒茶售價一百二十港元，運費平均每筒要二十元，毛利當堂少一截。不過，為了這個一登龍門的機會，照殺！第一批貨，花了三個月就賣完，成績比預期好。其後，我們也順利在英國Harvey Nichols及外國網上購物平台 Fab.com登場。由於空運成本昂貴，今年初，Allen在荷蘭租了個小貨倉，雖然「屈質」，但總算有個落腳點。

第三部：夠卡士

聽說，「外國的月光特別圓」。Tony也說：「中國人崇洋，我哋要做圓個月亮，先可以返嚟。」他說的話，真的沒錯。以往曾有姊妹來港，走到高級商場、潮店受盡白眼，最終只能落戶屋邨商場中的車仔檔，一斤最多賣數百元，讓師奶太太打牌時當水「粗飲」。我們「浸完鹹水」後，回港發展好像特別順利。Allen和Tony輕易把我們帶到賣潮物的店鋪G.O.D、Kapok及Loveramics等，不少客人買來當成送禮佳品。銷售點亦愈來愈多，如畫廊、甚至機場禁區、港龍的航班上也見我們的踪影。半年前，Tony更把我們帶到香港仔連卡佛內的咖啡店Percys，他特別為此設計了不同的紙杯，讓客人拿起茶杯時，顯得有品味。每杯茶賣二十五元，店員指我們進駐後，雖然未能撼贏咖啡，卻好賣過草本茶。飛上枝頭，我們可以買個好價錢！以今年推出的散裝龍井茶葉為例，五十克賣七十八元，可泡出十杯八杯茶，計落平均每兩比陸羽茶室的龍井還要貴一點。不過，後者要一斤斤的買，我們「入場費」低，客人容易接受。兩人以前做廣告，做完項目等收錢，今次這個項目卻沒有句號。我不時會聽到二人互呻，度橋可以大膽，做生意就要穩穩陣陣。他們不熟零售，為了避開高昂租金，決定只寄賣不開店。近期，我聽到有投資者對我們有興趣，或會注資公司，Allen和Tony聽到這個消息都十分興奮。他們一直夢想將中國茶帶到全世界，又說要打造一個好像星巴克那樣出名的品牌。有時我會覺得他們痴人說夢，不過近月見到他們為「OR TEA?」設計的茶杯終於面世，放在崇光百貨賣。看到不少年輕才俊把我們帶回家，Allen和Tony亦飲得杯落。

靠包裝取勝

記者在老字號英記茶莊，買來與「OR TEA?」價錢相若的白龍珠香片，找來外國人、本地OL及茶葉專家試味，他們事前不知道哪杯是「OR TEA?」、哪杯是英記。

港九茶葉商會副理事長譚松發

味道：龍珠香片係飲芽（植物的嫩芽），冇咁澀。「OR TEA?」多啲芽，而且香味都較英記優勝。包裝：「OR TEA?」個包裝似印度茶，都唔似中國茶，覺得唔夠體面。英記鐵罐可以令茶葉保存得好啲，無咁易入風。揀邊款？會買「OR TEA?」我始終都係以茶味行先。

OL Carol

味道：英記嘅茶好似香啲、滑啲！包裝：「OR TEA?」黃色撞紫色好靚，啱送禮。揀邊款？揀「OR TEA?」佢包裝靚，感覺high class 啲！

法國人Robin

味道：兩款味道差唔多，唔識分！包裝：各有各好，「OR TEA?」包裝顏色豐富，但我都鍾意英記個鐵罐。揀邊款？揀「OR TEA?」價錢平少少。

開業資料

1/11租金：$120,000 #裝修：$100,000入貨：$2,500,000雜費：$500,000總投資：$3,220,000#辦公室及貨倉

營業資料

11/13營業額：$600,000 *人工：$40,000^租金：$40,000入貨：$180,000雜費：$40,000盈利：$300,000*香港佔三成，海外佔七成，已扣除拆賬開支^四名員工