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中環在線:李寧借「超級丹」發圍 李華華


2009-06-29  appleDaily





 

李寧(2331)上個月喺深圳搞咗個打羽毛球嘅「李寧蘇迪曼盃」,李寧總裁張志勇話,包括「超級丹」林丹在內嘅國家隊隊員,全部用「李寧製造」嘅球拍,成功衞冕,證明球拍質素。

據張總講,佢哋嘅球拍賣380至1980人仔不等,超級丹當然係用最貴嗰種,聽講當日有好多人特登買番塊拍,搵超級丹攞簽名。

張總話贊助國家羽毛球隊,係想用嚟做切入點,進軍好鍾意打羽毛球嘅東南亞市場,正式「走出去」。佢仲話下月喺新加坡開嘅分店,主打產品就係羽毛球。

香港又點呢?張總話年底前應該買到佢哋嘅產品,到時大家咪可以以試吓塊拍係咪真係咁勁。



中環 在線 李寧 超級 發圍 華華
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女生投資周記:貨箱短缺 龍頭股發圍 王雅媛

2010-7-26  OD





集裝箱市場非常集中,全球最大的 是中集集團,市佔率達50%,第二的便是勝獅貨櫃(00716),全球市佔率達25%。我會把集裝箱行業形容為吃力不討好的行業。原因是投資額大,單是牌 照已經要最少投資4,000萬美元,又受環保條例限制,但卻低利潤。集裝箱主要有兩大買家,一是租賃公司,一個是航運公司。

近日Victoria便看到了一個新聞有關於航運公司購買集裝箱。根據英國廣播公司新聞報道,集裝箱供應最近數周呈短缺,行內集裝箱航運公司馬士基,更落了十二萬個集裝箱定單,顯示集裝箱需求相當熾熱。

勝獅料借勢推高價格

導 致集裝箱供應短缺有三個原因,一是○九年時集裝箱的替換並沒有發生。一般集裝箱的壽命為15年,不過用到9至10年時,便需要修補。修補的成本十分高,價 錢是一個新集裝箱的一半,因此大部分航運公司或租賃公司寧願選擇買新的來取代舊的。金融海嘯過後,集裝箱生產量大降,導致棄置的數量遠多於取代的。因此今 年很多公司都要補回新的集裝箱。

二是空的集裝箱回籠速度慢。集裝箱運輸船為了節省成本,採用了一個慢駛策略,盡量在海中有多慢便開多慢。這 樣不單只可以節省了油費,又可以節省停泊碼頭的費用。想像一個畫面,便是長時間很多船都在海上慢駛,那麼集裝箱回籠的速度便慢了。○七年航運好景,很多航 運公司都訂了新船,當時訂造直至收貨需要兩至三年時間,而今年正是收新船高峰期的開始。新船下海需要集裝箱來做生意,在集裝箱回籠速度那麼慢的情況下,新 船只好都買新的集裝箱,這樣便拉動了集裝箱的需求。

三是集裝箱生產商都不急於大幅增產。去年集裝箱行情可以用地獄來形容,我印象中好像沒有 一間公司的營業額可以跌得比勝獅貨櫃恐怖。它○九年的營業額比同期跌了80%,毛利率大跌更是理所當然。現在出現需求回升,生產商還不好好利用這個機會從 客人手中爭取議價能力及把毛利率推高就出奇了。

申銀萬國證券(香港)聯席董事 王雅媛(Victoria)

(王雅媛為持牌人士,並沒有持有以上股票)

我的投資博客:http://wangyayuan.qzone.qq.com
 



女生 投資 周記 貨箱 短缺 龍頭 股發 發圍 王雅 雅媛
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中環外賣專門店午市發圍

2011-4-14  Nm




平日午市時段,中環食肆勢必大排 長龍。上個月,交易所延長股票交易時間,金融界打工仔午膳時間縮短半小時,區內快餐店更是一位難求,不少人寧願在公司吃飯盒,外賣店即時受惠。其中,位於 港鐵香港站,主攻午市外賣的快餐店Food Expression(現代煮意),上月生意額急增一倍至十二萬元。四十三歲的老闆林綺菁(Yvonne),睇中金融界識食又要快的特點,去年六月創業, 專攻外賣生意,邊做邊學,換廚師、轉餐牌,終於轉虧為盈。記者連續兩日陪同Yvonne開工「賣飯」,直擊這盤生意的賺錢方程式。7:30am- 11:30am爭分奪秒準備食材

上週四清早,港鐵香港站商場行人稀少,老闆Yvonne和員工已趕回店鋪。這時,供應商陸續送來蔬菜及肉類,員工立即「埋位」洗菜、煮飯、煲湯,準備午市 的食材。廚房有做兼職的父母睇住,Yvonne乘空和記者一起到IFC買三文治做早餐,邊走邊說:「開業時做過兩個月早餐,一份賣廿幾蚊同大家樂差唔多, 但港鐵個場人流比IFC少,加上牛奶、麵粉、雞蛋又加價,生意額雖然多咗,但毛利率跌咗一成半,仲要請多個人幫手煮早餐,計落仲賺少咗。」

簡單菜單提升效率

吃完早餐回到店鋪,Yvonne的父母正忙着用雞骨湯烚菜,大廚Steven等人已忙着包荷葉飯、煮咖喱飯、南瓜飯及香茅飯。二廚阿勤熟練地將雞放入調味 料浸泡,兩小時後便可拿出,切件去骨後分成小份。「每日要切一百份,賣完就算。」為了「用到盡」,雞骨用來和豬骨熬湯,隨套餐附送。食物全部要十一點前預 備好,再由Yvonne負責試味。樣樣計過度過的Yvonne,剛剛推出新餐牌,由主打炒飯及炒粉麵,改為主攻七款套餐,包括海南雞飯﹑咖喱雞飯及韓式牛 肋骨飯等五個固定飯餐,另外兩個則每日不同,附送的飲品有羅漢果茶﹑普洱茶及花膠雞湯等選擇,一份約四十二元。「炒飯炒麵要即叫即做,做一份快則三﹑四分 鐘,遇着要走葱少油多菜等要求多多嘅客,可能超過十五分鐘。而家套餐的餸同飯都可以預先煮好,入單後,三十秒就可以整好一個飯盒,可以做多好多轉。」 Yvonne笑說。

12:00nn-2:00pm午市黃金兩小時

中午十二時,身穿套裝的白領陸續來買飯盒,半小時後,一百呎左右的店鋪已逼滿人,櫃台及廚房內猶如打仗。Yvonne站在收銀機前替客人落單,不時有奄尖 客人:「蝦粒雞肉炒飯,唔要蝦。」根本無法在收銀機輸入資料,Yvonne惟有走入廚房大叫落單。收銀機輸入菜款後,廚房內的分機會同時出 「飛」,Yvonne媽媽負責收「飛」兼總指揮三名廚師工作。記者看起來甚簡單,要求幫忙,但立刻被她截停,「從來都無人做到我呢個位﹗」林媽媽得意地 說。在旁的Yvonne即時接口道:「媽咪眼利、心水清,六、七張單一齊入,佢會睇住每個廚師的進度逐張嗌,唔好亂,不時要追單。客人又多要求,例如喇沙 走香草又加辣,精神差啲都做唔掂。」

日賣三百份

自從港股交易時段延長後,Food Expression的生意額急升一倍,每日約賣出三百份飯盒,八成客人是來自證券行及銀行。原本一百元以上的訂單就免費送外賣,客源穩定後,改為一千 元。「人客多咗,我要請多個兼職,一個鐘人工要四十元,計落未必有賺,以IFC為例,送外賣先登記再行後門,上落一次超過十分鐘,飯盒送到去都焗到腍晒唔 好食,除非係三十盒以上嘅大生意先會送。」這天,剛好有間位於交易廣場的投資公司訂了三十八個飯盒,昨日已接到「柯打」。十二點多,記者陪Yvonne送 外賣,公司職員表示已是熟客,雖然有次外賣遲了一小時才送到,仍繼續訂:「佢哋啲嘢好食,款式多。」Yvonne聽後向記者細聲道:「上次遲到係因為行到 中途俾人撞瀉晒啲湯,要再裝過,送外賣唔易做。」Yvonne表示,每逢週五,生意都會比平時少一成,「臨近週末,寫字樓嘅人開始放慢節奏,選擇去餐廳坐 低食。」平日賣三十個的荷葉飯,星期五會停售,「荷葉飯唔擺得,賣唔晒要丟棄。」

2:45pm-6:30pm紅酒聚會腦震盪

下午二時,商場回復平靜。大廚Steven在白板上寫下明天每樣材料的入貨數量。店鋪肉類隔日送貨,找數期長達四十五日,另有兩個後備供應商,以防來貨斷 供。「生意一定要有足夠現金流,食物供應商找數期愈長愈好。」數口精的她表示曾為找三文魚供應商,打了一百個電話。「最後搵到間供應挪威貨嘅,佢哋將切錯 大細的三文魚,平一倍價錢賣俾我,我用嚟炒飯,根本唔介意。」三點半,Yvonne開了支紅酒,與員工圍着店鋪前的小圓桌,歎酒兼「腦震盪」討論新菜式, 桌上放着一煲用牛骨湯煮的飯,一起試食。現時公司有八個員工,除兩名廚師及一名採購外,其餘均為兼職,每日工作三小時,時薪四十元。大廚Steven每月 除固定人工,還可從盈利分紅。Yvonne表示,去年六月店鋪開張後,因不懂控制開支,加上人流不夠,蝕足三個月,合共逾十萬元。「初期請嘅廚師做嘢死 板,又唔識計數,日日都十磅牛肉、十磅豬肉,我又無經驗,入貨開支好大,雪櫃打晒仗,最終要丟嘢浪費金錢。」後來朋友介紹曾在好彩酒家、馬哥孛羅港威酒店 任大廚,又做過營運總監的Steven,即刻炒走舊廚。「之後二廚阿勤提議將海南雞飯去骨,銷量急升四倍。」說時,Yvonne拿出一疊現金券,補充道: 「派附有五元現金券的宣傳單都有幫助,一千張有一百張返來。」三管齊下,終於令生意起死回生。

健康口號嚇走客

性格硬朗的Yvonne,中學畢業後便已同人合夥創業賣衫,「嗰時咩都唔識,一年內已經執咗。」她十八歲結婚,大仔現年已十七歲,但婚姻路途並不暢順,幾 年後離婚。其間她做過地產、秘書,十多年前更一人跑到歐洲居住,其間認識丹麥知名咖啡壺牌子的老闆,獲聘助他於香港設立分公司。三年前,Yvonne誕下 二仔後,身體由一百磅爆升至一百七十磅,「我不斷睇關於食物科學的書,發現食碳水化合物引起糖尿病反應先會癡肥。」改變飲食習慣後,身體回復苗條,同時有 了開餐廳的念頭。「我一開始滿腔熱忱淨係想做健康食品,賣糙米飯、沙律卷,但啲人一聽到就驚。」公司即時變陣,改賣炒飯炒麵,但仍堅持用糙米,加入綠色的 蔬菜。「OL覺得健康之餘又易受落,希望日後可以用特許經營,將呢個模式複製到其他商業區。」Yvonne一臉自信道。

開業資料 (6/2010)

租金*$78,000入貨$5,000裝修$400,000材料$100,000總投資$583,000*兩個月上期,一個月按金

營業資料 (3/2011)

營業額$200,000入貨$50,000租金$28,000雜費$5,000人工*$53,200盈利$63,800*包括兼職五人,長工三人

證券界名嘴試食訊匯證券行政總裁沈振盈

自從延長股票交易時段後,雖然吃飯時間仍有一個半小時,但沈振盈指收市及開市前後須 向客人覆盤,及睇定A股及日本股市等,實際不夠一小時,故午餐多數叫附近茶餐廳的外賣。測試:沈振盈早上十一時致電叫外賣,着職員先將菜單傳真至公司,並 於11:15am致電落單,叫了鮑魚雞粒炒飯、黑椒牛肋骨炒飯及揚州炒飯等,共六個飯盒及六杯飲品。外賣於11:45am送到,埋單$288。

結果及意見

1 由港鐵站行過來約十分鐘,以即叫即炒來講算快,不過樓下茶餐廳由落單到送貨只需十至十五分鐘。職員送貨途中發現遺漏一杯羅漢果茶,即打來知會,扣除該飲品 價錢($12),做法恰當。2 炒飯用糙米,有菜有肉,飲品有羅漢果茶及用蔬菜打成的五青汁,感覺健康,唔像茶餐廳咁肥膩。炒飯入味,分量亦足夠,但飯盒蓋的倒汗水流入飯中,令炒飯唔夠 乾爽,可在飯盒上開窿疏氣,減少倒汗水。餐牌以炒飯為主,應增加選擇,如粟米肉粒飯等。3 一個飯盒加一杯飲品,合共五十元,比茶餐廳的三十六元貴,但以用料來說仍合理。

Yvonne回應

1 公司規定一千元以上才送外賣,今次係媽咪聽電話,唔捨得趕客先做。2 以前用密封嘅膠盒裝飯,倒汗水問題更嚴重,現改用紙盒,已較透氣,會考慮在紙盒上開窿。3 以炒飯為主的是舊餐牌,新的餐牌將以海南雞飯等七個飯餸做主打。

 


中環 外賣 專門店 專門 午市 市發 發圍
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港燈帶挈地「膽」發圍

2007-1-4  Nm




踏入新一年,港燈調高電費百分之二點五,港島區民怨沸騰。在一片怨恨聲中,慳電膽品牌曼佳美卻成贏家,預期今年營業額因港燈加價,可有雙位數字增長。

每年營業額逾二十億元的曼佳美,原是德國品牌,與飛利浦及歐思朗(OSRAM)等大牌子齊名,誰知老闆竟是名副其實的地膽——出身鑽石山木屋區的李榮德。李榮德小檔案

年齡:約四十五歲,不願透露實際數字

家庭裝況:已婚,育有一子

簡歷:畢業於香港理工學院(現稱理工大學)機械工程系,畢業後在一中小型公司做了三年產品開發工作,九二年與胡安華合資創辦利安電光源(香港)有限公司,○○年買入曼佳美品牌。

雲集大堆裝修材料店鋪的灣仔駱克道,有一間曼佳美慳電膽專門店。客人林先生說:「曼佳美最近個廣告好特別,個女人由醜變靚,『想點就dim』好過癮,所以我嚟睇吓。」

以往,慳電膽總予人外形笨拙、款式少的印象,曼佳美卻推出可調校光度的、球形的、戴矽膠套免碎的,共六十款慳電膽,打破傳統;相比之下,國際巨企飛利浦卻只得二十餘款選擇。

室內設計師陳禮善評道:「曼佳美嘅外形,真係比其他牌子勝一籌,選擇多,體積又夠細。好似有啲櫃位或者假天花位好窄,舊式慳電膽根本裝唔到。」

小小燈膽看似尋常,其實當中大有學問。譬如說,商鋪為讓櫥窗貨架上展示的貨品,看起來明亮吸引,多會用射燈照着。惟傳統的石英燈耗電量高,亦易令貨品受熱損壞,~H2O+的工程項目經理吳偉傑說:「長期俾啲石英燈射住,護膚品一、兩個月就會變壞。」

三、四年前,該公司轉用曼佳美的射燈形慳電膽,問題馬上迎刃而解。吳偉傑讚道:「佢除咗慳電八成之外,最好嘅地方係唔太熱,唔會影響到護膚品嘅質素。」

技術領先全球

「我 成日問人點解唔用慳電膽,個個都話係因為佢成隻牙咁,好核突,而且唔夠多款。」擁有曼佳美品牌的利安電光源行政總裁李榮德,決心要突破慳電膽的種種限制。 他拿着那款射燈形慳電膽,自豪地說:「呢個慳電膽,可以代替傳統石英燈,喺行內一鳴驚人,到依家都未有人抄到!」言下之意,即其技術領先全世界。

李榮德想出設計射燈形慳電膽,事源有次他往餐廳進膳,整頓飯被射燈照着,又熱又不舒服,便決意做一盞不熱的慳電射燈。

當然,曼佳美產品最大的賣點是可以省錢。就連中華電力都為其客戶。李榮德說:「商業客都係計過晒數嘅,其他牌子嘅慳電膽一般只可用六千小時,我哋就有一萬五千小時。唔使成日換,連人工都慳番!」

靈活走位勝巨人

致勝之道,在於專一。「我只做慳電膽,做到行內無人可以行先過我!」李榮德表示,該公司每年投放逾六千萬元作研究,獨沽一味開發有關慳電膽的技術。

但對手始終財雄勢大,如何能跑在前頭?「我哋贏,就係行業對手都係過百年嘅大公司,好保守。」

採訪時,他落鋪巡視,見店內的聖誕樹掛着一些繪有圖案的燈膽裝飾,記者戲謔以之作聖誕禮物。他靈機一觸,認為手繪慳電膽可作銷售賣點,便馬上吩咐同事在店內放置畫筆和顏料。想到的點子,他都要馬上實行。

「有個工程師同我講過,有啲大公司,一個構思要經過十七個(管理人員)簽名先通過。我哋講完覺得可以,就立即做啦!」

閒時,李榮德甚至會拆開電腦火牛、充電器之類的東西,見人家的電線做得極幼,即囑咐下屬研究,甚靈活變通。

天生愛研究

將電器拆骨研究,是李榮德自小的嗜好:「小學時,我已經開始拆收音機、鬧鐘;中學更試過拆散部抽濕機,不過砌唔番,俾阿媽鬧到飛起。」

幼 時住鑽石山木屋區的他,父親在漂染山寨廠打工,生活條件不算富裕。後來搬到觀塘,一家九口擠在三百餘呎的小單位。七兄弟姊妹為改善生活,個個都發奮向上, 不是博士畢業,就是為人師表;只有排行第五的李榮德是家中的黑羊,愛拆東西不愛讀書,連大學也一考再考,才入到理工學院。「我根本就係被忽略嗰個!」他淡 淡地說。

大專畢業後,李榮德試過安安份份地打工,從事了三年產品研發的工作,幫人設計收音機、電腦外殼等,還儲夠首期在荃灣麗城花園置業,購入一個價值六十萬元的單位。

九二年,在朋友介紹下,認識了一個從事燈飾行業的新加坡人胡安華。對方睇中李榮德開發產品的天分,遂邀其一起創業,他想想亦覺:「世界嘅資源點都有用盡一日,慳電係必須,所以慳電膽一定有得做。」

無心插柳硬撐揚名

適逢當年樓價颷升,李榮德的物業升值至一百六十多萬元,他便賣樓,轉而在屯門買個細單位自住,套現約七十萬元作創業資本,成立利安電光源。

最初,利安只是一間七人小公司,辦公室只得六百多呎,並無自己的品牌,專替歐洲客戶代工設計及製造(ODM),並外判給內地的廠房生產。

曼 佳美,本來也是利安的客戶之一。「曼佳美的『曼』,其實是指日耳曼,來自德國的意思。」李榮德今日之所以擁有這個品牌,原來有段古:九三至九五年間,利安 供貨予擁有曼佳美品牌的德國客人Wisner,Wisner則為連鎖DIY工具店Conrad的供應商。當時Conrad被飛利浦控告侵犯專利,李榮德就 在背後當軍師:「啲慳電膽係我哋做嘅,我知道無侵犯專利,所以逐點同客人(Wisner)解釋,說服佢支持打呢場官司。」

李榮德回想,那段日子其實甚難捱:「其他客根本唔敢俾生意你,就算落單,都成日問:『會唔會侵犯專利?』嗰時,公司只係勉強撐住,分分鐘一下子玩完!」當時公司發展完全停滯,雖未至欠薪,但花紅獎金等一律縮減。

不過,一向所向披靡的飛利浦,最終竟輸掉官司。利安在業界一夜成名,訂單如雪片般飛至,九四年於廈門自設廠房,往後更一直為曼佳美研製新產品。

另闢成功新徑

○○年,Wisner自感年紀老邁,有意賣盤,與他有深厚互信關係的李榮德,遂成為品牌的新主人。

李榮德不負所託,曼佳美今日不但享譽德國,也是歐洲三大品牌之一,○二年更開始進軍亞洲,每年營業額逾二十億元。以同業享一成毛利計,曼佳美每年的毛利應逾二億元,不愁發展資金,故李榮德毫無把公司上市之意。

對他來說,曼佳美的成功是一種證明:「兄弟姊妹都讀文科,我讀理科;佢哋做教育,我就做生意。我行另一條路,但其實一樣可以成功!」

另類辦公室提升效率

利安的辦公室,是記者所見過最奇怪的辦公室,它有兩大特點:

● 座位無間格,連行政總裁都無房,只有數張大枱,一眾員工排排坐工作;

● 棄用傳統的桌面電腦和電話,改用手提電腦和無線電話;員工無固定座位,亦無櫃桶,只有一排儲物櫃,供他們放置雜物。

李 榮德說:「咁樣大家溝通方便啲,好似開會,大家可以攞埋部手提電腦同電話去開,搵資料、做記錄都方便。有時呢個同事可能要同嗰個同事做project,咁 可以成個位搬去坐隔籬,效率高啲。」不過如此另類的辦公室,未必人人可接受,有員工上班一天便離職,他無奈地說:「佢話覺得無私隱喎!」

威水產品勝同業


港燈 帶挈 發圍
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鄭家純坐正 王穎妤發圍

2012-03-08  NM

今年八十六歲的新世界發展(017)主席鄭裕彤,於上週三宣布退休,由長子鄭家純接棒。同日鄭家純出席新世界系業績時,揚言:「我最少坐廿年啦!」 嚇得新世界的股價, 曾下跌逾百分之五。而出任聯席總經理的鄭家純長子鄭志剛,今年亦只有三十二歲,經驗尚淺;此時刻,正是鄭家純女友王穎妤發圍的好時機。
身為大律師的王穎妤,其實已包攬大部分牽涉新世界的官司,其律師樓亦在集團總壇新世界大廈。五、六年前王穎妤替鄭家純誕下一子,近年又誕下幼子, 地位更鞏固;而王氏家人,在王穎妤生仔後於珠寶、醫療及法律界亦活躍起來,其兄王紹文曾任董事的公司及持有的房車,所報地址亦是新世界大廈,完全體驗「愛 屋及烏」。


上週三,新世界發展發出通告宣布董事會重組,其中已八十六歲的鄭裕彤(彤叔)退任主席及執行董事,是一 眾大孖沙中第一個宣布退休;而一直與鄭裕彤友好的執行董事冼為堅,及老臣子周桂昌,亦與彤叔共同進退。換班下,現任董事總經理、今年亦已六十五歲的鄭家純 (純官)接棒改任主席,嫡孫鄭志剛則出任聯席總經理。
彤叔退休的消息一出,新世界股價應聲下跌逾百分之五,其後才回穩。在同日的業績會上,純官雄心壯志要新世界做地產界的「Big One」,又說:「我希望我可以坐到廿年啦,做到同我父親差唔多年紀,咁當然要睇身體狀況!」不過大家對他的往績記憶猶新,八九年彤叔曾退休,但接棒的純 官卻於一年內斥資二十三億收購永安集團,又用七十億買華美達酒店及幾家上市公司股權,令當時市值百五億的新世界,負債由三十億急升到九十億,要彤叔出山為 新世界解困。鄭家純對此回應指:「人嘅嘢,無完人或聖人,一定有犯錯……可能下次有另一個錯誤唔出奇,但你又學精咗。犯錯唔緊要,最重要係個心!」

王穎妤生兩子
業績會翌日,首天任主席的鄭家純,一如既往,十一時多回新世界的辦公室,六時多離開,對記者提 問拒絕回應。其實他近年已少參與重大決策,反而其紅顏、充滿傳奇的王穎妤,則一直野心勃勃。今年四十二歲的王穎妤,○三年多次被拍得得與鄭家純出入 「ball」場,戀情因而曝光,其律師樓於○四年開始已設於新世界大廈七樓。近年她已包攬大部分牽涉新世界的官司,包括與美國地產大亨鄧普頓的紐約項目糾 紛,及與新鴻基集團前主席馮永祥的錢銀爭拗,前後最少獲賠償四十億,成績分分鐘好過賣樓。○九年梁展文事件,她聯同英國御用大狀Dinah Rose,及律師翁靜晶,代表新世界挑戰立法會條例,三個女人每次出庭幾乎都由新世界酒店的專車接送,文件當然亦有專人代勞,王穎妤只是輕鬆地提着 Hermès手袋,兼踏着Christian Louboutin高跟鞋,「咯咯」聲地出入法庭。 在私,她近年亦替鄭家純添多兩子,鄭家純與熱愛跳社交舞的妻子葉美卿,育有三子志剛、志明、志亮及一女志雯。五、六年前,鄭家純接近六十大壽之年,王穎妤 替他誕下一子,一名知情人士指:「呢個仔個名叫王澤弘,唔係跟姓鄭,而家差唔多六歲,之前讀聖保祿幼稚園,而家就讀男拔萃小學。」 此子深得純官歡心,多次被拍得與父母同在山頂公園玩耍,其一堂八字眉更似足父親。傳聞其英文名叫「JP」。而根據公司註冊處記錄,王穎妤分別在○九年及去 年,成立「JP Gallery」及「JP wines」兩間公司,所報地址亦是新世界大廈七樓。據知王穎妤前年再替鄭家純誕下一子。在尖沙咀新世界中心未重建前,她一直住在新世界大酒店,現時已搬 往新世界系其他公寓。一名知情人士說:「佢住過灣仔會景閣,經常到附近又是新世界旗下的萬麗海景酒店中菜廳滿福樓食飯,近年不時見她與兒子在尖沙咀K11 樓上酒店出現,嗰邊有幾個單位任佢揀嚟住,真正包食又包住。」

一家盡享富貴
「藍血」出身的王穎妤,父親為前大法官王見秋。早在九三年,即二十三歲時,已在英國及本港取得大律師資 格,九六年她加入華置,一年間就由劉鑾雄的私人助理,變成女友,並因經常陪同大劉到皇朝會參與彤叔的「鋤大弟」聚會,因而結識了純官。○一年她與大劉分手 後,離開華置,傳出搭上鄭家純,事件登上各大報章,大劉曾力數有人每月食十萬元燕窩及買過百萬名牌手袋。不過其後他在記招中忌諱地說:「個主謀有財有勢, 我得罪唔起。」 其父王見秋,曾於任職上訴法官期間,接受富商劉鑾雄贈送的頭等機票,但又同時向司法機構申領津貼,結果被廉署起訴,後來因證據不足撤銷控罪。退休後的他無 官一身輕,不時現身新世界旗下的酒店式公寓及商場,弄孫為樂,生活相當優游。 至於王穎妤的兄弟姊妹,近年亦開始發圍。長兄王紹文是風濕專科醫生,在其妹王穎妤懷有兒子同期開始,先後開了六間公司,其中他出任董事的公司藍天使,所報 地址是新世界大廈十七樓,這公司一○年解散,現時該處為一間投資公司。現在他於尖沙咀東企業廣場十二樓「醫薈坊」掛單接客,另外是物理治療中心「體健坊」 股東。本週一,記者在辦公室守候,至晚上六時多,王紹文獨個兒下班,他承認自己是王穎妤長兄,但否認生意由新世界支持,接着急步離去。王紹文的太太楊明 鳳,亦是大律師,與王穎妤為拍檔,在她新世界大廈內的律師樓執業。而一輛由王紹文持有的房車,同樣報址新世界大廈七樓。

助太子上位
王 穎妤的二姐王婕妤,同是律師,前年十月自立門戶,在旺角朗豪坊開設事務所,主力證婚。本週一,短髮的她有禮貌地向客人介紹證婚套餐,包括政府註冊費,只一 千八百至二千五百元已可交易。至於收費內容,她爽朗回答:「伯大尼教堂加埋車費要二千六百五十蚊,你想我風趣又得,嚴肅又得,哈哈。」網上亦有評語指她證 婚時說話流暢和細心。至於唯一沒有專業人士資格的王紹武,是王穎妤幼弟。根據公司註冊處資料,他於○七年,與其他股東在紅磡開設「六寶美鑽有限公司」。不 過行內人對此公司無甚印象,其所報地址亦已轉為其他公司。 王穎妤會否借勢進入新世界成為焦點;上週四,已退休的彤叔如常返回公司,本來他笑呵呵回答記者有關退休感受,但一聞王穎妤三個字,他即時黑面說:「唔好問 我!我唔知!」知情人士指:「以前就話有彤叔坐鎮,如今交咗棒,純官好明顯就唔理,亦無能力理,Adrian(鄭志剛洋名)如何招架王穎妤真係要拭目以 待。」 在今次董事會重組中,升任做執董兼聯席總經理、並與鄭志剛共同處理新世界日常業務的陳觀展,據知就是由鄭志剛推薦而來。他進入新世界只短短一年,一名知情 人士說:「Adrian經常在內地工作,與陳觀展早就認識,而且,陳觀展在廣東一帶人脈甚廣,可以幫忙新世界中國(917)在內地發展,更重要是 Adrian同佢夾到,唔會好似同堅叔(新世界前集團總經理)咁嗌晒交。」

王家近年 轉趨活躍
王穎妤 41歲,大律師,曾於96年出任華置主席劉鑾雄的私人助理並相戀,於01年分手;轉與鄭家純相戀,04年在新世界大廈自立門戶,主理新世界案件;傳聞於06至07年間替鄭家純誕下一子,至今二人育有兩名兒子。 王見秋 75歲,前高院法官;曾被廉署起訴,於任職上訴法官期間,接受富商劉鑾雄贈送的頭等機票,後證據不足撤銷控罪。妻子為方文德。 王紹文 47歲,風濕病專科醫生;02年為中大內科及藥物治療學系助教,03年在北區醫院工作,07年任董事的公司藍天使,報址為新世界大廈,現與其他股東在尖沙咀開設體健坊物理治療中心。 王婕妤 43歲,律師,曾於彭雪輝律師事務所工作,10年7月在旺角朗豪坊開設個人律師事務所。 王紹武 40歲,曾在機場工作,於07年與其他人在紅磡開設六寶美鑽有限公司。

改朝換代
現年五十有二的陳觀展,約二十年前在 廣州華南理工大學執過教鞭,後來「當官」,曾於廣州市政府辦公廳任處長,至○四年再轉到國有集團越秀企業;跳槽到新世界前,職位已達集團副總經理。一名熟 知內地政商行情的消息人士說:「陳觀展為人低調隨和、有原則,以前在廣州跟過被稱為『廣州叻仔』的廣州前市長張廣寧。」張廣寧去年尾調任廣東省委常委,管 理南沙開發工作。因張廣寧關係而摸通華南地區人脈的陳觀展,對新世界於內地,尤其重點發展的華南區城市,肯定有莫大貢獻。
而在本地的核心賣樓業務上,新世界過去一年,亦從新地(016)挖來項目總監薛南海,及信和(083)賣樓部第二把交椅楊文。薛南海在九十年代已 與新地上一代樓神蘇仲強合作,及至這一代樓神雷霆,其招牌作九龍站凱旋門便是薛氏任項目總監;至於新加坡籍的楊文,在信和賣樓亦超過十年,與前線經紀合作 無間。
另外,換班時加入執董之列的紀文鳳,則負責人力資源、內部培訓及對外事務。紀文鳳可說是傳奇人物,七十年代做廣告出身,辦過廣告公司和傳藝學校,又做過廉 政公署,及寫專欄出書,更早在九十年代初北上發展。純官當年已對她甚為賞識,曾力邀其加盟,但紀氏終選擇加入「香港明天更好基金」出任行政總裁,後純官 「三顧草廬」,終邀得她加入。至今紀文鳳同為新世界中國實業項目有限公司董事總經理,負責投資及管理內地企業。在廣告設計及與媒體打交道的範疇上,她可幫 助鄭志剛把新世界重新包裝,革新形象。
除了鄭志剛,彤叔亦安排好其餘子孫分擔工作,如即將於本週日出閣的鄭志剛妹妹鄭志雯,負責新世界酒店、其弟鄭志明睇實新創建(659);鄭裕彤二子鄭家成的長子鄭志恒則掌管澳門業務,而股票則由姪仔鄭錦超協助,實行分散工作,睇實新世界這千億王國。

鄭裕彤第三代上位
❶ 86歲,1938年在澳門周大福金鋪做後生,因深得外父周至元賞識,於1956年繼承外父股權及在香港擴張業務;1982年起出任新世界發展主席,上星期宣布於今年3月1日開始退任主席及執董。
❷ 父親周至元在澳門經營金鋪,1943年與鄭裕彤結婚。
❸ 65歲,1972年10月獲委任為新世界發展董事,原任董事總經理,已於3月1日
取代父親成為集團主席及執董。
❹ 熱愛社交舞,曾於2002年被本刊拍到與國內著名跳舞導師王永剛在英國密會。
❺ 59歲,新世界中國地產執董。
❻ 第二任妻子,醫生,在新世界旗下的萬年大廈開設診所。
❼ 醫生,聯合醫務保健集團主席。
❽ 67歲,新世界中國地產副主席及非執董。
❾ 32歲,今年3月1日起,出任新世界發展執董兼聯席總經理,負責新世界中國地產及
新世界百貨的業務。
❿ 家族經營海味生意,曾任職高盛證券及債務部執董,二人於2009年11月14日結婚。
⓫ 31歲,新世界發展執董,負責新世界酒店業務及項目管理。
⓬ 35歲,鋼鐵大王龐鼎元孫兒,大學畢業後開設紅酒生意,代理過百國際名牌紅酒,將於下週日結婚。
⓭ 28歲,新創建集團執董,負責基建業務等工作;曾於2005至2007年在里昂證券任職研究分析師。
⓮ 33歲,新世界發展執董,負責澳門的業務;曾於2002年以$1.6億元收購樂信藥業股份。
⓯ 32歲,新世界中國地產執董,專門從事中國物業項目管理。
⓰ 37歲,新創建集團執董,負責管理港口業務投資及營運,並監察交通、物流及水務業務。 ####

鄭家純 鄭家 坐正 王穎 妤發 發圍
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宅男開「豆腐花米線」盲舂舂發圍

2014-09-18  NM
 
 

 

二十多歲的阿超和阿豪(張超及麥泳豪),年初上大台創業節目《我要做老闆》,造型似宅男多過老闆。一口鄉音的阿超,一開聲更令人爆笑。兩人揚言賣雲南名物豆腐花撈米線,目標是以「平價的野心」打入市場,回饋社會。兩人的熱誠打動評判,得到節目廿萬元資助,並在深水埗欽州街開設「豆花妹撈米線」。開鋪當日,主持王貽興和森美現身支持,日賣千二碗米線。「創業」第一關,通過!話咁快,近月銷量已因缺乏宣傳而急跌至每日四百碗,來到生意的第二關──「守業」。這時,兩名並不相識的投資者,主動提出加盟、甚至借出四十萬予他們開工場及分店,讓「豆花妹撈米線」在半年間開了六家分店,月賺九萬!然而幸運之神帶來的,卻可能是另一場危機。

阿超和阿豪是中學同學,兩人同是從內地來港,分外啱key。中五畢業後,同樣在餐廳做廚師,又五年。兩人嫌工字不出頭,於去年暑假,齊齊辭工,走到阿超的家鄉雲南昆明,學煮豆腐花撈米線,「雲南好多美食,但要用番雲南嘅食材煮先好食,豆腐花撈米線係當地一般家庭食物,容易整。」阿超指正宗撈米線較重口味,「好鹹、好辣,又勁多油,但要迎合香港人口味,要調得冇咁鹹,辣味亦要改成麻辣。」阿豪甚至想將話梅米線帶來香港,但用過多隻話梅,味道總是不正宗,於是略為創作,改成「喜樂牛肉米線」:「將七喜同可樂撈埋,就有話梅嘅酸酸甜甜感覺。」他們亦學煮牛尾米線及荔枝米線,「荔枝米線唔用麻辣用芥辣,再配啲甘筍、青瓜同蟹柳。」滿腹大計,但創業欠資金,他們膽粗粗向青協申請創業資助。兩人面試時被問到鋪租、食物牌照費等,通通答不上,被對方責罵準備不足。兩人再花幾天時間,準備一份七十頁計劃書,才令青協改觀,並推薦他們參加電視台舉辦的創業節目,最終獲得二十萬資助,並再向銀行借三十萬開檔。他們高呼:「好似發夢一樣!」十五元一碗的外賣豆腐花撈米線,有客人喜歡,亦有人未能接受,總之就夠綽頭。但熱潮過後,這條創業路並不平坦,擴張處處難關。

難關一極速膨脹質素難保

開業時,豆花妹米線每日可賣千碗,但近月已減至日賣四百碗,月賺三數萬。今年六月,一個機會翩然而至。有投資者主動向他們提出加盟,他們自然「


純官坐正 王穎妤挾2子發圍

2016-10-06  NM

上週四,華資殿堂級大孖沙、新世界(17)創辦人鄭裕彤,昏迷四年後因病辭世,終年九十一歲。人稱「沙膽彤」的彤叔,一手炮製千億上市王國,早於五年前已感身體衰弱,安排分配家產,後人亦陸續「瓜分」不同業務範疇。本來身家分配毫無「懸念」,但長子兼接班人鄭家純,近年與紅顏、大劉舊愛王穎妤誕下兩子,並由原本姓王改姓鄭,再攜同高調出席友儕活動,令人懷疑這兩位彤叔孫兒會否「認祖歸宗」,插旗鄭家產業。另一邊廂,曾宣稱「會坐主席位20年」的純官,在「地主會」比彤叔更活躍,由鋤D轉玩德州撲克,坐正共榮圈的老大角色。近年他銳意與老友洗米華等大搞賭業,在韓國、越南發展賭場,似要食鋪大茶飯,讓人「另眼相看」。

純官與王穎妤兩子的名字,會否在彤叔訃聞出現;而她又會否帶着兩子出席彤叔喪禮,成為了城中其他富豪的「熱話」。有純官的好友指:「佢喺啲朋友面前,都成日講起兩個仔,按道理應該會出來。」六年前,在純官接近六十大壽之年,王穎妤替他誕下首名兒子,一名知情人士指:「呢個仔當初個名叫王澤弘,而家差唔多八歲,之前讀聖保祿幼稚園,而家就讀男拔萃小學。」本刊翻閱校刊,發現此子已改姓鄭,英文名「John Paul(JP)」,其八字眉與父親純官似到十足十,相當趣致可愛。據知彤叔也見過JP,眼見純官近年輕鬆開心,而王穎妤也「聽教聽話」,俾足面正室,故已確認孫兒身份。

再生一子地位穩固

其後王穎妤再替鄭家純誕下一子,但次子就「無咁似純官」,滿月時在皇朝會擺酒。在尖沙咀新世界中心未重建前,她一直住在新世界大酒店,現時已搬往會景閣。知情人士續稱:「佢住灣仔會景閣,經常到附近新世界旗下的萬麗海景酒店中菜廳滿福樓食飯,近年不時見她與兒子在尖沙咀K11樓上酒店出現,嗰邊有幾個單位任佢揀嚟住,真正包食又包住。」而純官與正室葉美卿所生的長子鄭志剛,都要睇老豆面色,錫住這兩個「細佬」。純官多年來與王穎妤已極親密,女方在早年仍是大劉女友期間,經常陪大劉出席「鋤D會」,因而結識純官彤叔。後來王穎妤與大劉交惡分手,大劉力數王貪錢,之前大劉曾利用彤叔,向王穎妤求婚「引蛇出洞」。到分手後王穎妤獲純官撐腰,大劉在記招指:「個主謀有財有勢,我得罪唔起。」激得彤叔唔睬大劉半年,又曾公開叫大劉不要欺負細路女,○三年王「轉會」,多次被拍得與純官出入「ball」場,戀情因而曝光。身為律師,王曾組成新世界御用律師團隊,代表新世界挑戰立法會條例,又幫新世界在美國與競選總統的Donald Trump打官司,曾獲判廿八億美元賠償,又曾向保險公司索償二億港元,成績輝煌。據知她亦知分寸,絕不會「掂」鄭家本業、即新世界內業務。

以子之名開公司

雖然處於上岸狀態,但王穎妤也有為不同公司擔任董事。根據公司註冊處記錄,王穎妤從二○○六年開始,於冠亞商業(104)中擔任獨立非執行董事,一直至今。該公司以生產及銷售錶類產品為主,王每年有數十萬酬勞,亦有按規定出席董事會議。另外,她在四間私人公司擔任董事,當中兩間則名為「JP Wines」及 「JP Gallery」,於○九年及一一年成立,JP正是其大仔名字。另外兩家公司名「Big Victory」及「HomeArt Design」,後者於去年尾新成立。四間公司同樣報灣仔會展廣場Art One一個商鋪。至於純官的髮妻葉美卿,近年較少與純官一同露面。葉美卿閒時除了打理花店「花悅Blooms n Blossoms 」外,亦熱愛跳社交舞及打麻雀。二○○二年曾被拍到與國內舞蹈教練王永剛,在英國黑池一起,生活與丈夫同樣精彩。

有事搵純官

另一邊廂,純官亦想在事業上再展「雄風」。八九年彤叔曾退休,希望由純官接棒。但事與願違,純官因有野心不斷收購,令新世界背上沉重債務,當時市值一百五十億元的新世界,負債比率暴升至百分之五十,迫使父親再次出山,大賣資產拯救集團。到彤叔於一二年真正退休,仍然屬意純官掌舵,並積極培訓鄭志剛成為第三代接班人。彤叔身邊人指:「佢中風嗰年,同我哋講身體真係好唔掂,有事要搵純官。」同時彤叔要求盡快將周大福(1929)上市。當時就有分析指,上市後因家族控股公司一分為二,以及公司財務報表公開,家族成員間便不會因猜忌引發矛盾,可平衡家族分支的利益。

「德州會」首腦

純官第一次坐正主持業績會,已講了句:「我最少坐廿年(主席)!」講給公眾、亦講給自己兒子聽。而彤叔創立的「鋤D會」,亦由純官接手,啤友由香港富豪變為內地富商。「以前係玩「鋤大D」,但無玩好耐啦,而家係玩德州撲克同鬥地主,群埋純官嘅都係大陸富豪。」純官啤友指,恒大(3333)主席許家印已較少出席,「大劉」劉鑾雄亦因身體抱恙及與純官有心病,絕跡啤局。純官亦延續鋤D會共榮圈的特色。上年尾,新世界連環售出六個內房項目給恒大,涉資二百零四億元人民幣;而恒大亦向新世界旗下公司及周大福企業,發行一百一十七億元債券。一三年新世界曾夥拍萬科(2202),奪得荃灣西站六區地皮發展。到今年八月市場傳出許家印掃入萬科百分之六後,純官御用的鼎珮證券背後由Benny莊天龍揸旗。他出身於美林,曾因內幕交易而被證監譴責,近年則因為和大台小花傅嘉莉傳緋聞,而於娛樂版出現,亦頻繁買入萬科H股逾一千五百萬股。純官曾被問到為何介入萬科之爭,他兩度揮手拒絕回應。

私人資產續轉移

據知純官最想拍住老友搞賭業,今年初,周大福夥拍洗米華的太陽城集團,與新華匯富(188)主席蔡冠深合作,在越南投資四十億美元,開發賭場連度假村項目,預計一九年便可開業。另外,周大福亦在韓國拓展賭業版圖,擬在仁川投資二百多億港元建立綜合賭場項目。在上年尾,由彤叔私人名義持有的股份,亦開始「清倉」。最近一次在上年十二月,其私人名下包括佐丹奴(709)、蒙古能源(276)以及新昌營造(404)等六家上市公司股份,全數轉讓予家族旗下周大福控股,涉及市值合共近五十七億元。搞清手尾,彤叔亦於九個月後離世。

鄭裕彤家族表

1. 鄭家純:69歲,鄭裕彤長子。新世界發展、周大福及新創建主席,與前大法官王見秋的大律師女兒王穎妤誕下了二子,為分配資產帶來變數。2. 鄭志剛:36歲,鄭家純長子。當年以28歲之齡成為新世界發展執董,現為新世界發展執行副主席,同時於新世界系多家上市公司擔任要職,包括身兼新世界中國、新世界百貨、周大福及國際娛樂執董,成為第三代接班人。3. 鄭志雯:35歲,鄭家純二女,新世界發展及新世界中國執董,同為瑰麗酒店集團首席行政總裁,管理新世界酒店業務,丈夫是「鋼鐵大王」龐鼎元孫兒龐建貽。4. 鄭志明:33歲,鄭家純三子,新創建執董,主要負責基建業務及合併和收購事務。5. 鄭志亮:年紀不詳,鄭家純四子,2013年於哈佛大學畢業後,曾加入券商里昂任職,現時暫未加入成為新世界公司管理層。6. 鄭家成:64歲,鄭裕彤次子。新世界中國地產執董,主管內地業務。今年七月將香港洗腎中心,改名為周大福醫療基金,外界曾傳出醫療項目將成為家族另一專門投資。7. 鄭志恒:38歲,鄭家成長子,新世界發展執董。8. 鄭志謙:37歲,鄭家成二子,新世界中國執行董事。

殿堂級華資彤叔創經典

彤叔在一二年二月宣布終極退休,稱要「睇波、遊埠、陪老婆」,但在同年九月突然腦部爆血管中風入院。據知情人士透露,彤叔在當年眼見好友賭王何鴻燊,上演爭產風波,促使他立即處理財產問題。一一年一月,在「分燊家」事件期間,彤叔曾主動表露想法:「唉,點幫呀,幫呢個,人哋嬲你,咁你何必呢…"清官難審家庭事呀!我冇四個老婆咁多呀……哈哈哈哈。」當時是農曆年間,彤叔在家鄉順德,眼見賭王俾仔女「舞來舞去」,「唔想見到子孫咁搞法」,覺得老友好慘,故第一時間找銀行家處理他龐大的財產分配。

娶周大福老闆女兒發跡

彤叔於一九二五年出生,年輕時有「澳門駙馬爺」之稱,十五歲時他到父親好友周至元的澳門周大福金鋪打工,並跟周至元之女周翠英拍拖,後於四三年結婚。獲升任為周大福掌櫃的他,在四六年開設了首間周大福香港分店,翌年再於外父周至元及另一股東手上購入周大福股份,正式完全接管周大福。七○年,鄭裕彤由珠寶店轉戰地產市場,與何善衡、楊志雲等組建新世界發展,並以一億三千一百萬元從太古(19)買入尖沙咀藍煙囪地皮,成為其在地產戰場的首步。新世界在一九七二年集資一億九千四百萬元上市,及後新世界發展迅速,成為本港數一數二之千億上市王國。而為其事業之起步點——周大福珠寶也於二○一一年正式上市。

視新世界為命根

雖然鄭裕彤靠周大福起家,但其實他一手一腳打江山的新世界,才算是他命根,多年來打造過不少屋苑神話,當中如美孚新邨最為經典。屋苑六八年入伙,共八期九十九座,除了是全港首個設示範單位兼賣樓花的大型屋苑,至今仍然是全港最大規模屋苑。其屋苑利用平台花園的設計,將人流與車流分開,更為外國建築師仿效。另新世界於八二年建成新世界中心,帶旺整個尖東發展,以及在八四年與貿發局合作興建香港會展中心,也是新世界名作,會展旁的會景閣為香港服務式住宅先驅之一,由此奠定其香港四大發展商的重要地位。彤叔一生,人際關係好,交際手腕一流,亦愛提攜後輩,相信下週三(十月十二日)的喪禮,將極盡榮哀。

溝女冇包袱

「一生人之中,老婆對我最重要,我當然愛我老婆啦!」鄭裕彤常把太太周翠英掛在嘴邊,兩人相敬如賓,但他晚年仍愛「追吓女仔」。他經常跟友人說:「我溝女啫,又唔係殺人放火,驚咩呀?又唔係搵佢過人世。」紅顏中以鄺美雲最為人熟悉,而華裔小姐冠軍葉璇也是他契女之一。早年Boe媽(顧紹芬)也常向彤叔介紹美女,當中常伴彤叔左右的,要數來自哈爾濱、Boe媽的親姪女顧美蓮(Cindy)。Cindy在○四年結識彤叔,被大讚長得像女星鞏俐和章子怡。二人相識五個月後,Cindy就獲安排入住新世界服務式住宅,更有專車及司機接送,盡得彤叔歡心。跟隨彤叔兩年後,Cindy以一筆過形式用六百多萬買了干德道一個單位,再於二○一一年轉手,用三千八百萬買入花園道翠峰園一個單位。兩人交往一直到二○一二年終止,當年彤叔宣布退休,盼望和太太環遊世界。

鄭裕彤生平

年份/事件

1925:8月26日出生於順德市倫教鎮。1938:到澳門周大福金鋪做「後生」。 1943:與周大福老闆、周至元女兒周翠英結婚。 1946:到香港設立周大福分店。 1956:從外父手上繼承周大福股份,在香港擴張業務。 1970:與楊志雲、冼為堅、胡俸枝等人成立新世界發展有限公司,轉攻地產。 1972:新世界上市,集資$1.94億,由何善衡任主席,鄭裕彤任董事總經理。 1982:入股澳門娛樂公司。 1988:同林百欣購入亞洲電視,各持四成七,鄭任主席一職。 1989:宣布首次退休,長子鄭家純擔任新世界董事總經理。 1991:重新掌權,出售資產減債。 1995:新世界分拆酒店及基建項目上市,共集資$36億。 1999:新世界分拆中國業務上市,集資$44億。 2001:新世界以$27億出售麗晶酒店減債。與劉鑾鴻合資$35.5億收購崇光百貨。 2011:將私人持有的周大福珠寶於港交所上市,令其「浮面」私人財富增至千億港幣。 2012:2月宣布退任新世界發展董事會主席及執行董事職位,由兒子鄭家純接任。 2012:9月中風入住養和醫院,其後一直未有露面。 2016:9月29日病逝,終年91歲。

撰文:財經組攝影:財經組攝錄:財經組news@nextdigital.com.hk


陪跑20年憑《導火新聞線》發圍周家怡梁小冰捱出頭

1 : GS(14)@2015-03-22 14:26:30





■梁小冰(左)和周家怡日前接受本報專訪,二人憑《導火新聞線》的角色成功發揮,如打了支強心針。攝影﹕沈健程



用二十年光陰,去換取一個夢想,你說很儍?在娛圈浮沉多年的周家怡與梁小冰,近日終於憑香港電視新劇《導火新聞線》捱出頭,二人的演技均獲激讚。光輝背後,小冰試過三年沒有拍劇,自嘲幾乎與香港脫節。至於十優生的周家怡甚至放棄當律師機會,堅持她的演藝夢,終於有回報。話說回頭,這份執着,不正是她們在劇中對新聞理想的堅持嗎?撰文:嵐山


周家怡於一九九八年藝員訓練班畢業,入行近二十年,一直苦無機會,多演護士、同事等閒角,但她永遠覺得是一個機會,仍繼續落力去演,周家怡日前與梁小冰接受本報專訪時說:「好多人都話我係捱,其實我真係唔覺,即使我演過十幾廿次護士角色都好,但我從來未試過推劇,因為每個故事背景、環境、導演、監製都唔同,我可以從中學到好多嘢。」


■周家怡(左)多年前因在《火舞黃沙》飾演兔唇女而冒起。資料圖片

讀法律十個A畢業

周家怡曾試過自薦做無綫親生女,可惜被拒,之後一邊打無綫工、一邊苦讀港大法律高級文憑,終以十個A佳績畢業。雖然成績理想,但周家怡仍未打算放棄演藝工作,她說:「做咗咁多年,最失落係港視唔發牌,因為今次係我第一次做女主角,但就好似過山車一樣,以為自己今次行運行行到最頂啦,幾難先有人肯掟錢畀我做女主角呀?但上咗去又落番嚟,所以做呢行一定要好有韌力!」周家怡直言港視冇得續約,令其前路更難行,她說:「如果要做律師就一定要繼續讀上去,唔發牌時,屋企人都有再問我打算點?但我真係好鍾意演戲,所以決定留低。屋企人見我今次部劇出街有迴響,佢哋都好開心,絕對係一支強心針。」


■劇中梁小冰(右)與周家怡經常為新聞取向有磨擦。劇照

唔會妒忌佘詩曼

與無綫一姐佘詩曼是多年的好朋友,周家怡與她所演的角色卻差天共地,還經常成為被忽略的一個,她說:「以前試過畀狗仔隊鬧,話我阻住佢影另一個人,但我冇嬲,可能我冇乜新聞價值啦。」但周家怡從來沒有對別人產生妒忌,她說:「試過一次拍劇做阿佘妹仔,我從來唔會比較,因為每個人際遇唔同。朋友間冇高低之分,平時我都係叫佢家姐,喺工作上佢亦畀咗好多鼓勵我。」未來周家怡又要再重新出發,除接拍港台劇外,還有《我的女兒》和《方言》兩部電影,雖然要重回配角位置,但她一點也不介意,她說:「我唔係一定要做主角㗎,對我嚟講每個位置都好重要,只要能繼續有角色去演,已經好幸運。」





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150320/19082488

【專題籽】共用工作空間 埋班發圍又夠慳

1 : GS(14)@2015-11-16 08:38:24

黃敬業Rayfil 在美國兩度創業失敗,五年前回港再接再厲,創立網站Professor Savings,他一直以來均租用共用工作空間,減少支出,「更重要的是不會孤身作戰。」



【專題籽:胚芽故事】共用工作空間(Coworking Space),是個讓不同團隊一起工作的社群平台,尤其是新成立的小公司。記者自認「大鄉里」,事前對這種工作形態聞所未聞,來到創業加速計劃blueprint的豪華辦公室,“welcoming community manager”Debbie邀我一同踏上接待處前的腳掌圖案,牆上旋即亮起"Coworking"的字樣。原來,這裏不止「一間」公司,而是由眾多本地蚊型科技公司所組成的「巨蚊」,剛才兩個腳踏,正是比喻大公司與細公司的互助精神。


英文單詞coworking,原來早於1999年由美國人Bernie DeKoven發明。到2005年,Google的工程師Brad Neuberg成立了共同工作網站「帽子工廠」(Hat Factory),更把自己的倉庫打造成休閒場地,租給三位從事科技產業的工作者,白天也開放予其他人使用。後來Brad又創辦了「市民空間」(Citizen Space),乃全球首個商用的共同工作空間。自此,共用工作空間如雨後春筍般在各地湧現,現今在美國已超過700個。說到香港首個共用工作空間,乃於網絡界非常著名的boot.hk,此外還有TusPark HK、Good Lab及CoCoon等。去年,記者曾在CoCoon參與一堂藝術治療課程,印象中感覺如自修室,人人自由出入,各自拿着手提電腦工作,並非大型的商業機構。然而,這種始於西方的嶄新工作形態,近年在香港迅速發展,形成一股辦公室文化的新力量,就連太古地產都要分一杯羹。它們去年成立創業加速計劃blueprint,專門吸納科技人才,不但提供公共工作空間,同時提供每次為期半年的B2B(Business to Business)加速計劃,提倡大公司與小公司的互助發展。blueprint每季會選出數間具潛力的科技公司,過去就有本地軟件公司Fundity及港人熟悉的網上消費平台Bindo,新公司若遇上銀行拒絕借貸的困境,blueprint更會向它們提供各方面的援助,互惠互利。



每人每月$2,000,便能享用這裏的所有設施,包括圖中的咖啡機。

blueprint以community來統稱這個工作室,Debbie亦有一個有趣的職銜——welcoming community manager。



逃離攞命租金 空間充足夠晒私隱

「創業比想像中艱難得多,每一秒都在燒銀紙。」創辦網站Professor Savings的黃敬業(Rayfil)慨嘆。Rayfil來自美國三藩市,一直在當地租用共用工作空間,可惜兩次創業同告失敗,2010年回港創辦Professor Savings,以網上短片教授理財技巧,「過往的失敗經驗,令我明白到資金是新公司的活命關鍵,而租金是最『攞命』的,所以一直租用共用工作空間。」Rayfil說要在香港找尋一個好的共用工作空間不難,他曾租用boot.hk及CoCoon,並於去年來到blueprint,「它的第一印象,是我加入這裏的原因。」甫踏入blueprint的辦公室,便發現upcycling而成的紅色機翼餐桌、頭等艙座椅,「咋」,還有意大利咖啡機的誘人聲響,「共用工作空間的室內設計十分重要,當我們邀請投資者或聘請實習生時更具說服力。」Rayfil說。blueprint的welcoming community manager Debbie補充道:「我們希望客人一眼便聯想起國泰公司的背景,予以信心,同時表現出舊中創新的精神。會議室門外還有的士計程錶,把每間公司的開會時限制在一小時內,促進工作效率。」佔地兩層逾數千呎的辦公室,進駐了數十間蚊型公司,就像積木一樣分成不同的辦公室,甚至利用設計技巧創造出大大小小、風格迥異的「暗角」,「暗角對共用工作空間很重要,要有不同的私人空間,讓公司之間保留一定的私隱。」這些暗角,既有舊機艙變出來的電話亭、放滿豆袋的休憩室,還有吊着沙包讓人出氣的房間,相信這一暗角比舊信箱更能反映香港形象。



辦公桌也是以油筒製成,貫徹upcycling的設計風格。

Blueprint以舊信箱作不同公司的信件夾,加強「香港」的味道。

工作室內設有不同會議室,門外還有一個的士計程錶,把會議時間限制在一小時內,促進工作效率。



如同社區強調互助

「過往曾租用一人工作室,在艱苦的創業過程中,未免太孤獨,在共用工作室,則讓我朝氣勃勃。」Rayfil笑說。最重要是公司之間能夠互相支援,「例如我要設計公司商標,毋須多花時間找人幫助,只要坐在椅子滑往隔壁的設計公司,他們就能給予意見,而且我們還能學會不同的技能。」然而,相比美國的共用工作空間,Rayfil希望香港的室能夠明白合作文化才是最重要,「矽谷的共用工作室會主動提供風險資本及律師等資源。」
blueprint以“community”來統稱這個工作室,甚至搞手之一的Debbie都有一個極具創意的職銜welcoming community manager,不過就如Rayfil憶述的一樣,首次上來看見Debbie,真有「賓至如歸」的感覺。這裏亦是以「會員」作單位,每人每月收取$2,000會員費,三人以上團隊則每人每月$1,000,Debbie說:「你便可以享用這裏的所有設施。」但他強調:「我最不滿意就是那台咖啡機。」前往洗手間時,還會經過一條由lego砌成的小隧道,Debbie說:「我們每月都會舉辦lego商標設計,勝出的會員更可獲得戲票呢!」



記者倒認為這個「暗角」的沙包最能喚起香港人的共鳴,Rayfil說壓力爆煲時就在這裏「出氣」。

由於不同公司駐進,得有私密空間,這個電話亭正由機艙的廁所改裝而成。





這個輕鬆的開放式會議室,讓公司跟客戶寫意交流,晚上當然成為不少通頂人士的睡床。

前往洗手間前必須經過這條lego隧道,這裏每月都會舉辦lego商標設計,加強公司之間的關係。



本地音樂人 unwire工廈覓出路

本地音樂人Heyo數月前搬進科技網站unwire旗下的公共工作空間,他跟Rayfil不同,事前根本不知公共工作空間為何物,「甚至不知道香港有unwire這間公司。」Heyo戰戰兢兢、半掩嘴巴地說。音樂人就是這個樣子啊!整天躲在房間創作,宅過宅男,不管外面的世界如何。Heyo曾租用工廈單位作工作室,創作幾年,事業停濟不前,「其實我覺得自己的音樂不錯,細想問題出在哪裏,才發現目光一直困在自己的圈子。」於是,他租住唐樓的單位,鄰居有做攝影的、做雜誌的、做公關的,「從他們身上,知道別人如何看待我的音樂,以及我的存在價值。我一直追求爐火純青的音樂技巧,但他們講求的是市場學上的包裝。」他又以哲學家來作比喻,「音樂人就像哲學家一樣,不斷鑽進地洞,而社會上的人卻往前走,於是大家的距離越拉越遠。」租約期滿,Heyo得另找工作室,意外找到unwire於牛頭角工廈的共用工作空間,每月租金$8,000,比其他工廈單位稍貴,「正如以前租住唐樓的原因,我細想過,若要發展我的音樂事業,得有一個辦公室,以及有人處理行政上的工作,平日我們專注創作,無暇分身處理,共用工作空間正好滿足我的需要。」幾個月前,unwire要找音樂人舉辦一個活動,「夠就手」的Heyo自然參與其中,「這裏聚集了很多人,擴大彼此的人際網絡,更容易找到合適的人做生意。」



Heyo表示獨立音樂人無暇處理行政事務,公共工作空間除了提供相應配套,亦能讓他吸收其他行業的意見。

除了可以每月$1,800租用一張hot desk,亦能像Heyo般租用工作室,費用按面積計算,這個需$8,000。

間隔像不同的小商舖,雲集設計、建築及傳媒等公司。





Heyo說這裏唯一限制的就是聲量,「真鼓聲是不容許的,但一般樂器在隔音棉底下還勉強可以,最重要是音樂悅耳就不會被投訴。」

科技網站unwire於牛頭角開設公共工作空間,吸納新成立的小公司進駐。



記者:陳芷慧攝影:黃子偉、陳永威編輯:陳國棟美術:吳子豪





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20151114/19371627

限制多 攻內地料難發圍

1 : GS(14)@2016-02-02 15:51:25

【步履蹣跚】創立於1903年、美國家傳戶曉的Harley-Davidson(下稱哈利),近年力谷海外市場,帶動股價由2009年不到10美元,至去年一度升至最高的70美元,惟哈利進軍中國時步履蹣跚,分析指原因為中國政府側重汽車發展,忽略電單車市場。



進軍印度順利

哈利2014年電單車銷售量達27萬架,約有9.6萬架外銷,大部份輸往歐洲,包括中國在內的亞太區銷量僅3萬架,日本市場佔當中逾萬架。哈利早前訂下目標,要今年中國代理增至28間,銷售每年平均增長35%。有分析指,中國政府以舒緩塞車為由,限制電單車發展,大城市禁止電單車領牌,又要求滿10年車齡強制報銷,走高檔路線的哈利難以「發圍」。相反,哈利在印度發展如魚得水,2014年更在當地設廠生產,有利加快其在印度及東盟滲透。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160202/19475866

【年輕創業】免費曬相機橫掃紐約 華裔80後靠創意發圍

1 : GS(14)@2016-03-30 14:41:15

紐約商場內一部看似廣告螢幕的機器,其實大有來頭,只要用微信掃描一下螢幕上的QR Code,就可以免費印出照片,而且搭配互動式螢幕中的廣告,還可以獲得購物或商品優惠券。在微信輔助下,這部數碼商業智能終端機,在短短兩年內橫掃中國市場,賣出3萬部,現在更進軍紐約,打算向全美華人市場邁進,而這部機器幕後的推手,竟是一名不到30歲的華人青年Steven。駐紐約記者:陳郁仁
Steven兩年前見到中國出現微信照片打印機,回國創業,開工廠製造機器,當時這部打印機只是讓商店和各種品牌吸收微信上官方粉絲團的粉絲,市民加入粉絲團,就可以免費打印照片,但Steven發現市民在等待照片印好時,持續站在大螢幕前等待,從中看到了商機,所以他改為推出自家品牌IMAGE,把螢幕加大一倍,推出微信商業智能終端機。除了提供市民免費沖曬照片服務外,他開始賣廣告,且透過微信QR Code提供的數據,告訴廣告客戶,廣告觸及哪些觀眾,提供精確的數據分析,短短兩年就佔據中國85%的市場,在中國各地有3萬部機器。趁着在中國市場的成功,Steven把這部機器帶回紐約,找了兩個同樣不到30歲的夥伴Harry和Josh,要打開美國市場,他認為微信是中國唯一一款在國際市場具備競爭力的產品,加上紐約許多華人或與華人做生意的人都使用微信,本以為可以輕鬆打入美國市場,豈料卻「撞大板」。
Steven表示,去年整個夏天,他帶着機器在法拉盛(Flushing)向各大商家推銷,但反應不大,因為有些人對微信仍不熟悉,加上商店普遍習慣在傳統報紙等紙媒下廣告,對於新媒體廣告接受度不高,曾經有商店讓他擺放機器長達兩星期後又「退貨」,生意起步非常辛苦。辛苦2至3個月後,商家總算發現這部機器吸引許多年輕人,尤其很多女生喜歡把自拍照片打印出來,使用的市民增加,情況漸漸好轉,慢慢成為法拉盛新媒體廣告的龍頭。法拉盛目前有50部微信商業智能終端機,Steven說現在法拉盛每個月有1萬張照片打印量,大家不需要再花錢,到哪裏去消費逛街都可以打印自己喜歡的照片,他今年目標是在曼哈頓免費設置100部,整個紐約要200部,接着再慢慢推廣到美國其他市場,目前已與南加州和芝加哥等城市有接觸。
Steven說,以往在海外的華人,或許只能在餐館工作,或努力進上市公司當打工仔,但現在互聯網和微信給了大家一個新的契機,能有機會創業,在美國闖出不一樣的市場。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160330/19550371

《EU》底褲發圍王浩信焗加監4年

1 : GS(14)@2016-04-15 04:34:04

2016-04-14 NM
剛播完的無綫劇《EU超時任務》大結局,收視最高錄得30點,劇中做圍頭仔的王浩信,著老底出場更成熱話,被媽咪網民大讚做得入型入格。小生近乎走清的大台即時做嘢,要求仍有三年約的他再加簽四年,唔應承等於自動入雪櫃做凍肉,要養家的王浩信,惟有乖乖就範,即時動筆加監。師奶嗒糖

現年三十二歲的王浩信,一一年跟陳自瑤結婚生埋個女,人氣不跌反升。在無綫八年,做「兜巴信」先後在電視劇被劉松仁及謝雪心狂摑後,網民加晒分。有話題,王浩信在《EU超時任務》又有新突破,著底褲當街逃跑。「Vincent(王浩信)剝淨底褲喺條街周圍走嗰幕出街後,Baby Kingdom幾乎洗版,好多師奶睇完都嗒晒糖,大讚佢身形弗,又話佢愈嚟愈有戲,結咗婚都keep得咁好,一晚多咗好多fans。」一名無綫人說。

有機攞獎

網民力撐,更有影響性是得到高層留意,曾經在《法外風雲》被謝雪心狠摑二十四巴而突然人急氣升,王浩信更因此奪得一三年「飛躍獎」。「外面人覺得呢啲獎冇乜用,但攞完獎後,其實無綫幫佢哋接出面啲job都會乘機加價,變相多咗收入,所以就算係豬肉獎,點都好過冇。好似今次Vincent喺《EU》做圍頭仔,公司搵咗人教佢講圍頭話,聽得出佢有做功課,講出嚟似模似樣,啲阿頭都有讚佢,隨時又有機會攞獎。」

冇得唔簽

囤兵打仗,無綫亦不敢怠慢,要求人氣有上冇落的王浩信加簽四年,連同舊約餘下的三年,未來七年,王浩信都被大台揸住。「公司走咗咁多小生,Vincent肯搏又聽話,班老細梗係要加佢監,Vincent明知唔續約冇運行;好似馬明,佢到而家都唔肯續約,公司抵制佢根本冇劇開俾佢,不過撞正搵唔到個較成熟嘅小生襯阿佘(詩曼),佢先有機會拍《賭王》。Vincent要養家,公司又講明嚟緊會俾佢做男一力捧,所以點都走唔甩。」一名無綫人說。

自己友自己捧

無綫一直奉行只捧自己友的規條,就算近幾年逃亡潮冇人用,但如非必要,也不會重用外人,所以只要稍有潛質,例如劇接劇的陳凱琳,都被十年約綁死,被點中力捧要求加簽長約的藝人,大多會妥協唔say no。

李佳芯有線舊人李佳芯,早前在《潮流教主》演繹落泊闊太被力讚,大台即打蛇隨棍上,一七年才滿約的她,上月被公司要求提早加簽五年。

吳若希吳若希一直是何哲圖的頭寵,大台上下當佢寶,有指一八年才約滿的她,去年尾由主席「殼王」陳國強親自傾加監,底薪由二萬變四萬。

鄭俊弘13年參加大台《星夢傳奇》唱紅自己的鄭俊弘,即被公司加簽十年長約,當時他與大台仍有三年經理人約未完,長命約,有排還。

撰文、攝影、攝錄:娛樂組

搶攻「衣、食、住」 生意奇兵逆市發圍

1 : GS(14)@2016-09-08 00:42:51

2016-08-17 EW
本港零售銷售連跌十六個月,再創亞洲金融風暴以來最長跌浪。消費力減弱,市民最先節省的是貴價品的消費,故當中以珠寶鐘表等奢侈品情況最為慘烈。在零售寒冬之下,仍然有店舖反其道而行之,在市況不明之下決定逆市擴張。

從台灣引入的廿四小時自助洗衣店「水漾衣坊」食中港人貪方便的心態,短短兩年多建立廿三家分店;紅朝飲食集團以街坊價取勝,三、四十元便能享受一餐「安樂茶飯」,四年間開設了十家食店,其中三家分店更是在六月時逆市開業;專售歐洲名牌傢俬的帝家設計開拓低價市場,去年年尾豪擲千萬元開設四千呎傢俬旗艦店,希望將歐洲傢俬大眾化。三間店舖分別涵蓋「衣、食、住」三大生活必需品範疇,共通點都是靠大眾化發圍,專攻街坊生意。

香港人居住面積細小,曬衫乾衣從來都是一大煩惱,所以洗衣行業多年以來屹立不倒。經濟放緩、租金下滑,反成洗衣店一大優勢。一四年從台灣登陸香港,以特約經營形式發展的自助洗衣店「水漾衣坊」,短短兩年多間便建立了二十三家分店。廿四小時自助洗衣店,無需請員工看舖,連人工也節省,亦方便港人繁忙的生活節奏,隨時都可方便快捷地享用洗衣乾衣服務。

自助洗衣攻入香港

十六年前,水漾衣坊台灣創辦人鄧明德在當地經營便利店,有感人工成本太高經營困難,開始大搞零員工的自助洗衣業務。「建立初期不被看好,但後來大家慢慢習慣了這種模式,加上大眾比以往更追求方便,所以發展得不錯。」

台灣市場飽和,鄧明德便轉戰中港二地,至今已先後在中港台開設逾五十間分店。「會先全力發展香港市場,因為香港人生活節奏急促,相信講求便利性的廿四小時自助洗衣店絕對有得做,甚至有潛力取代傳統洗衣店。」他表示,下一步會進軍廣州,現時已積極尋找合適的特約經營商合作,並揚言目標是在年內在中港建立百家分店。

香港區特許經營商之一的大圍店主Chloe,在水漾衣坊在港發展初期時已成為「客仔」,而且覺得自助洗衣店的概念相當吸引,故主動聯絡水漾衣坊洽談加盟合作計劃。任職空姐的她本身一直對創業蠢蠢欲動,但又不敢貿貿然辭去穩定的工作,營運自助洗衣店可說是兩全其美。「搞自助洗衣店嘅好處係唔使投放好多時間,大概每日花一個鐘內清潔一下就得。保留正職工作之餘,又可以一嚐做小老闆嘅滋咪,哈哈!」

空姐六十萬做老闆

開業近兩年,Chloe的店舖累積了不少客源,「其實頭半年反應麻麻,每月營業額不足三萬元,當時我都幾擔心。但守咗一段時間之後,客人開始慢慢習慣呢種模式,所以收入都慢慢上升。」她透露,現時平均一天收入約二千元,潮濕天更可高達四千元,最高月份的營業額有五萬元,盈利有兩至三萬元。

香港店的加盟費為五十八萬元,費用已包三年合約期、五組洗衣及乾衣機,以及機器的維修和保養。特許經營商每月亦需額外付三千元予總公司,以及自行負擔營運成本。經營兩年,Chloe表示已達收支平衡,「當初都預計兩年回本,第一次創業都幾滿意,相信三年特許經營約滿後都會繼續同總店合作,繼續將大圍分店營運落去,甚至會考慮同朋友合夥再開多一間分店!」

不過自助洗衣店市場近年有不少競爭者加入,香港區負責人袁凱珊認為好的選址十分重要,「要選一些家庭客同住戶比較多嘅地區,要留意附近沒有同類洗衣店,所以我哋大部分洗衣店都喺新界。有唔少加盟商排緊隊,但未來我哋唔會盲目開店,只有物色最適合嘅舖位才會開。」

平民食堂月賺八十萬

正值餐飲業寒冬,旺區有不少食肆「輪住執笠」,連鎖餐廳分店亦出現萎縮情況,紅朝飲食集團創辦人黃偵穎卻「無有怕」,六月連開三家分店,現時合共有十家食店。

他旗下十間分店中便有四個品牌,於一二年以米飯專門店「Red Rice」起家,後來化愈做愈上手,便繼續涉足不同菜式的食肆,分別是米線專門店「漁民樂」、糖水店「瑰花甜」,以及專賣燒味的全新品牌「大時代」。「其實餐飲業呢一行可以話係『一理通,百理明』,四個品牌嘅類型似乎差別好大,但運作起上嚟都係咁上下。」為確保食物質素能達到最佳標準,他更在今年二月設立食品工場,為各分店提供食材。

紅朝飲食集團旗下的食店一律專攻街坊市場,旅遊、零售寒冬對其影響不大。以起家品牌米飯專門店「Red Rice」為例,每份套餐只需三、四十元即可買單,大件夾抵食。黃偵穎表示,希望街坊想吃飯的時候會自然想起這個可以享受安樂茶飯的地方,「喺屋企食住家飯都唔會好貴,我哋要畀餐安樂茶飯街坊食,價錢梗係要夠平民啦!」

廿多歲的街坊陳先生表示自己第一次到Red Rice用膳,純粹覺得價錢合理、餐牌吸引就決定嘗試。「平時一餐飯都係大約食三、四十蚊左右,都唔會話好講究,價錢啱就即管試吓!」

十九歲便入行做廚師的黃偵穎表示,開餐廳不是一味靠平取勝,亦非「識煮兩味」就足夠,背後還需要很多管理。「有廚師朋友見我做得幾好都試吓創業,但最後都結業收場。」

不少食店不敵貴租而結業,黃偵穎便企硬將租金控制在營業額約百分之七,成功在淡季中取得佳績,「創業之後先發現原來做生意最難就係搵舖。市道好時租金好貴,甚至好多業主都唔憂舖位租唔出,所以要預算租金佔營業額嘅百分比。之前長沙灣分店生意都好好,因為租約期滿加租就結束咗,唔係話畀唔起租,只係唔希望超出預算,重新搵一個適合嘅舖位仲好!」

現時紅朝飲食集團的每月營業額約五百七十萬元,純利佔百分之十四,即月賺約八十萬元,淡季而言成績相當不俗。

平價歐洲傢俬搶客

本港六月份家具零售額按年下跌逾百分之三點二,帝家設計卻選擇逆市而行,於去年年尾投資千萬元於沙田開設逾四千呎傢俬旗艦店。帝家設計建立廿六年,向來只走高檔路線,專售歐洲名牌傢俬,創辦人梁堅成表示未來會開拓低價的路線,希望將歐洲傢俬大眾化。「傢俬市場一路萎縮緊,中高價嘅生意無咩增長,所以都要開拓吓其他市場。傢俬市場勝在有剛性需求,點都有人會買樓需要傢俬,尤其依家客人越來越講求品味,願意畀多少少錢買高質素啲。」帝家設計創辦人梁堅成道。

正所謂有危便有機,梁堅成笑言,在經濟下滑的挑戰中,他遇上了他的機遇。「適逢其會,意大利經濟走緊下坡,好多廠商知道我一直都有進口當地傢俬,而且有一定進貨量,就主動搵我洽談合作計劃,畀我直接向佢哋訂貨,比起向歐洲傢俬品牌訂貨平成四、五成!」

成本大降,定價自然亦能隨之調低,「其實呢啲廠商一路就係供貨畀啲歐洲傢俬名牌,我就用全新品牌去包裝。品牌唔同,但有同樣嘅質素,而且好多仲平咗一半,例如係梳化、餐桌椅等,希望可以靠薄利多銷增加市場競爭力。」

香港房屋以蝸居見稱,「啱價錢」亦未必「啱尺寸」。於是梁堅成便特地向廠家訂製「細碼」傢俬,迎合香港人需求。「以兩個半人位嘅梳化為例,三個位太浪費空間,就將兩個半人位嘅當三人位咁設計,呢種小型嘅傢俬近年好受歡迎,廠家都會特別幫我哋造。」他笑言,以前廠家好生意時「睬我都傻」。

十五年前在上海拓展傢俬市場的他表示,未來不會開拓中國市場:「中國市場的確係好大,但其實對外人嚟講好難經營,有好多人為因素,進口、稅制都有多重關卡,好麻煩。」

撰文•江秀慧 攝影•李宇家 設計•楊存孝

創投基金助KKday EasyVan發圍 概念資本:港創企難獲早期融資

1 : GS(14)@2017-04-17 07:05:39

【明報專訊】香港近年可說是欠缺孕育創業家的土壤,儘管作為金融中心擁有充裕的資金,但在創投資金扶持下嶄露頭角的成功案例卻非常罕見。有植根本港的風險投資基金就表示,願意向本地初創企業提供早期資金,以助其渡過融資難關,並呼籲本港創業家要夠膽放眼海外。

明報記者 尉奕陽

概念資本(MindWorks)創辦人兼管理合伙人張瑞祺接受本報專訪時表示,本港一直不乏有潛力的初創企業,惟由於高昂生活成本等,高達九成的創企在未到A輪融資時便已無法維持,不少有能力的創業家更因缺乏風投資金支持而選擇投身金融業。

風投資金偏好投資海外項目

張瑞祺表示,香港並不缺乏風投資金,惟由於創企在A輪融資階段多未能賺錢,而傳統基金本身較關注EBITDA(除息稅折舊及攤銷前利潤)指標,故鮮有大型風投資金參與A輪融資。他續稱,由於香港過往並無典型成功案例參考,導致本港風投更偏好投資海外項目,不少基金更是聽聞項目團隊為港人後便明言不投。

不過隨着近年本港不少家族基金漸由思想相對開放的第二代或第三代成員管理,令情况略有好轉,開始有人願意了解傾聽項目詳情。

目標回報率資產淨值8倍

張瑞琪續指,成立概念資本的原因是希望幫助香港創業家解決A輪至B輪融資困難的問題,現時基金16個項目中有7個為本港創企,Lalamove(前身為EasyVan)便是典型案例之一,未來擬進一步發展香港及東南亞市場。對於概念資本自身的投資策略,他表示基金以資產淨值計的目標回報率為8倍,投資項目須在6至10個月內能夠產生利潤或EBITDA,但同時亦須有長遠發展中國內地或東南亞市場的計劃。

港教育科技領域有潛力

概念資本現時重點投資移動互聯網相關領域,張瑞祺表示四成資金用於投資物流業,並認為本港在教育科技領域有潛力,而傳統的法律界亦在無紙化方面具有被移動互聯網替代的可能。惟他對於現時熱門的區塊鏈(Blockchain)技術持保守態度,認為該技術在實際應用層面較為複雜,相反卻有較多更便捷的可替代技術,尤其是在參與者較少的私人區塊鏈中,有中央監管權限問題,與區塊鏈本身「去中心化」的初衷相悖。


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8888&issue=20170417

知己知彼:度縮公司冇發圍

1 : GS(14)@2017-09-17 13:48:09

近期有朋友向筆者訴苦,講到香港某start-up做嘢做到好無癮,公司一味想同員工講心唔講金,講到底同剝削冇分別。話說A公司係幾出名嘅fin tech公司,成立咗兩三年仲叫自己Start-up。據朋友所講,A公司辦公室係就係整到幾靚,不過金玉其外,敗絮其中。老闆度縮,明明有錢賺,仲想打住start-up旗號,喊住冠冕堂皇嘅口號,叫員工一齊捱。有google咁嘅辦公室又如何,但留唔到人才。友人大數A公司幾大罪狀。首先,請人一定請啱啱畢業嘅新鮮人,方便壓價,入職已低過行業平均水平。第二,年尾遲出花紅,而每年四月的薪酬調整,實行拖字訣,為乜?等啲人錯過跳槽最佳時機。好啦,去到七月終於加人工啦,加咗仍然跑輸大市。最後係,公司永遠唔會請夠人,一個人奉旨頂兩個人嘅工作。成日諗住點將員工使到盡,想透過壓榨員工而賺錢嘅公司係唔會發圍。因為留唔住人才,有能力嘅一定會跳槽。友人訴完苦第二日就炒咗老細魷魚,遞信嗰陣,個老細仲喺度講公司將會係下一個google以挽留員工。想做google?首先睇下google點對員工先啦。風吹知




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170908/20146147

以太幣靠ICO發圍 今年曾狂升40倍

1 : GS(14)@2017-10-08 21:55:36

【明報專訊】虛擬貨幣的誕生由2009年初比特幣(Bitcoin)面世掀起序幕。至去年初,虛擬貨幣開始被使用在首次代幣發行(ICO)之上,其中以號稱能提供開放式平台來發展Distributed Applications(DAPPs),及利用智能合約(Smart Contract)來進行交易的「以太幣(Ether)」最受歡迎。

ICO發行商不接受實體貨幣認購代幣,只接受虛擬貨幣,不少更講明只接受以太幣作為認購貨幣。以太幣在網上平台的成交價,隨着ICO在今年夏天爆發式增長而創出新高,6月中曾見431美元,較年初時的10美元暴漲超過40倍,至上月底仍報293美元(見圖)。

用虛擬貨幣認購ICO發行的代幣,有如用港元來認購眾安在綫(6060)的新股,但不同的是代幣沒有任何股權,其價值完全取決於市場對發行人平台的信心及市場供求。


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 6419&issue=20171006


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