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我的大唐夢------談一談大唐發電 老火煲湯

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大唐發電,原指大同和唐山的發電廠,現在已經是資產遍佈全國,位列五大電力集團之一了。

公司資產及分佈情況:

1、發電資產:

截至2012年底,公司發電裝機容量中火電、水電、風電、光伏發電分別佔比83.75%、12.33%、3.74%、0.18%。

火力發電:重點集中於河北、山西和內蒙,少量分佈於江蘇、浙江、福建和廣東沿海。

水力發電:集中於四川和云南。

風力及光伏發電:河北,內蒙,遼寧

2、煤礦及煤化工:

煤礦集中於內蒙。內蒙古勝利礦區勝利東二號露天煤礦生產褐煤,以鐵路連接到多倫煤制烯烴,克什克旗煤制氣和阜新煤制氣。公司在內蒙地區開發的五間房煤礦、孔兌溝煤礦、長灘煤礦的項目進行前期工作,煤炭供自家電廠。

公司的成長性:

1,2012年,公司管理裝機容量約39,147兆瓦。公司有14個電源項目獲得正式核准,其中:2個火電(燃機)項目,核准容量總計2,226兆瓦;1個水電項目,核准容量總計125兆瓦;6個風電項目,核准容量總計276兆瓦;5個光伏項目,核准容量總計80兆瓦。

2,內蒙古勝利礦區勝利東二號露天煤礦一期工程年生產規模已達1,000萬噸;年生產規模將為2,000萬噸的二期
工程目前按計劃進行基礎建設。由於該煤礦主要是為煤化工和煤制氣配套,進度將與煤制氣工程的進展同步。

3,多倫煤化工已經全面投產,甲醇制聚丙烯已於3月底開始雙線並列運行,日產聚丙烯1152噸。2013年計劃生產37萬噸聚丙烯,達到設計產能的80%。一季度該部分連同勝利東二號煤礦共虧損1億元,在產能正常後的盈利狀況值得期待。

4,克什克旗的年產40億立方煤制氣已完成一期,預計2013年7月接入中石油管道直供北京市。二期將於2013年底完成。受制於中石油的城市門站價格,銷售價估計在1.6元每立方米左右,由公司控股51%,盈利影響有限。由於煤制氣是成熟的技術,無生產技術風險。

5,阜新40億立方煤制氣將於年底生產。該部分最有想像空間。公司控股90%,由公司自建管網到達終端用戶,原計算成本為1.1元每立方米(已扣除副產品的利潤),而目前終端收費價格為2元多至3元。

6,寧德核電一期108萬千瓦已於2013年4月商業運行,二期正進行調試,三期四期的設備陸續到位。

根據國內多家公司的研究報告,2013-14-15年大唐發電的每股收益為0.35元、0.47元和0.63元。

2013年達成盈利目標的跟蹤情況:

2013年5月,煤炭價格比年初預計的價格更低,原預計比2012年降低燃煤成本3%-5%,現修正為降低5%-10%。

目前重慶彭水及云南的水電比去年增長。比一季度增長顯著。

分佈於河北、內蒙的火電廠受到北京用電增長10%的帶動,且無水電超發的影響,發電量比一季度增長顯著(一季度因為需要為城市供熱發電廠讓路,位於內蒙的火電廠受影響較多)。

因此,二季度的盈利狀況比一季度要好得多。主要得益於河北、內蒙的火電發電量增多,煤價降低;水電因重慶云南的來水豐富發電量增加;寧德核電貢獻利潤;多倫甲醇制聚丙烯雙線運行。

大唐發電的財務狀況:

2012年12月31日,資產總額約為人民幣2,752.78億元,負債總額約為人民幣2,186.18億元,歸屬本公司股東權益約為人民幣416.58億元,每股淨資產約為人民幣3.13元,
作為央企,負債並不會導致銀行逼債的風險。在行業景氣度高、盈利能力強時,較高的負債能帶來更大的回報。查看2013年一季報,經營現金流入為80億元,簡單乘4得出全年為320億元。2013年的資本開支(包括阜新和克旗煤制氣項目)為250億元,這也是有較大資本支出的最後一年。年初通過發債,已經解決資本短缺的問題。

2014年,大唐的經營現金流將伴隨煤化工、煤制氣的投產而大幅度增加,資本開支減少,所有大唐的股東自然就會「醉在君王懷 夢迴大唐愛」。

關於下調上網電價的預言:

近期花旗出報告,預言三季度下調火電企業的上網電價。資本市場立即就相信了,火電股大幅調整。

回顧前幾年,煤價上漲,煤企日子好過時,種種稅費的手伸向煤炭。誰又能保證火電企業的日子好過時,這些手不伸向火電企業?!其實,有色金屬日子好過時也是同樣待遇,房地產也如此。樂觀來看,被伸手要錢是好事,說明在真賺錢。

言歸正傳,看看2012年底的政策:「從2013年開始,煤炭價格將全面實現市場化,而已經很久未被提起的「煤電聯動」也隨之再次現身。國務院辦公廳日前下發《關於深化電煤市場化改革的指導意見》(下稱《意見》),提出取消重點合同,取消電煤價格雙軌制,煤電雙方自主協商確定價格。同時繼續完善煤電價格聯動機制,當電煤價格波動幅度超過5%時,以年度為週期,相應調整上網電價,也就是說電力企業每年可以根據電煤價格變化調整一次上網電價。」國務院的意見是以年度為週期,每年調一次,並且是波動幅度超過5%。若年內環渤海動力煤5500大卡煤價由年初的640降低到年底的560元,那全年平均降幅可能超過5%,再不下調電價,電企都不好意思。

政策是不會朝令夕改的。特別是面對火電主力的五大央企。三季度調電價?你花旗當國務院的指導意見是什麼?!你花旗當五大火電央企是任宰任割的唐僧肉麼?!

附:國際投行相關言論
花旗(5月22日):根據花旗與內地政府最新溝通,該行預期今年第三季燃煤發電站減電價2%,及將可再生能源發電站的附加費增加一倍,故將華能國電(00902.HK)2013/14年的純利預期分別下調7%及13%,目標價由11.25元降至9.2元,降級至「中性」。該行指出,煤價下降後,政府正考慮降低上網電價。另外,2011年12月上調的可再生能源附加費,已不足以補貼現時日益增加的可再生能源項目,該行料政府在今年第3季會將附加費增加一倍。

高盛(5月23日):高盛表示,電價的監管風險已非新鮮事,故非拋售電力公司的藉口。市場早前關注電價上漲幅度不足以彌補高煤炭成本,現在隨煤炭成本下降則憂慮過早減電費。市場不曾幻想發電廠可無限提升盈利能力,股價早已反映這些因素。在未影響財務穩健及業務可持續性的情況下,基於成本下降的電費調整份屬可控。
該行認為,獨立發電商股價或已反映明年減電價逾2%,故認為中國電力(02380.HK)、潤電(00836.HK)及華能(00902.HK)仍值得買入,目標價分別為3.7元、30元及11.5元,國電和潤電列於該行「確信買入」名單。
內地能源改革的一個中心原則,是發展市場機制以適當分配稀缺資源,遏止浪費及提倡環保。該行認為,更透明機制下的電價上升,是該策略的不可缺少元素。除非當局認為目前電價水平高得無法接受,否則不大可能在制定全面改革框架前要急於減電價。據該行瞭解,一些位於東北及西南地區的發電廠,即使在較低的煤炭成本下,仍然難以獲利,這些電廠更有可能需要加電費。
該行指出,內地追求更高的替代能源組合,或令再生能源的補貼赤字日益增加,但不認為解決方法是需要犧牲燃煤電廠利潤,燃煤電廠的利潤亦可被重新投資於減排及環保中。

瑞銀(5月23日):憂慮內地當局下調電價,但瑞銀認為消息未經證實,重申華能(00902.HK)及中國電力(02380.HK)為行業首選,中資電力股經過連日捱沽後,今天全線反彈,尤其是由五年半高位三天累吐18%華能曾逼近50天線(8.48元),高見8.42元,現造8.38元,回升5.5%。
中國電力及華電(01071.HK)也扭兩連吐分別高見3.04元及3.97元,現造3.03元及3.91元,回升3%及3.7%。此外,大唐(00991.HK)及潤電(00836.HK)彈不足1%,高見3.49元及20.4元。相反,神華(01088.HK)、兗煤(01171.HK)及中煤(01898.HK)跌2%-2.7%,報26.35元、8.19元及5.41元。
花旗與內地政府溝通後預期,今年第三季燃煤發電站減電價2%及可再生能源發電站附加費將倍增。不過,瑞銀指,中資電力股連日遭拋售主要受內地或限制煤炭進口預測拖累,因為下調上網電價仍未經證實,加上該行相信此舉對在岸煤價影響有限,因即使落實限制,電廠仍有其他渠道進口低品質煤炭,且煤炭市場需求溫和及產能高增長結構,若不出現轉變,煤價短期內亦不會顯著反彈。相反,電力股近日跌幅已過度反應,現階段為投資者提供入市良機。(sz/t)
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豆腐粉葛煲湯清胃熱

1 : GS(14)@2014-10-03 13:38:36



【本報訊】在中醫角度,痱滋屬於口瘡、舌瘡,由臟腑失調引起,成因眾多。香港中醫師公會會長關之義表示,舌尖生瘡,主要與長期捱夜及睡眠不足,引致虛火上升有關,市民誤飲涼茶,隨時越飲越虛。口腔內生瘡或「爛口角」多與脾胃積熱有關,飲用豆腐或粉葛煲湯,有清胃熱及預防痱滋作用。


廿四味令虛火變本加厲


關之義表示,平日接獲不少病人因痱滋求診,尤其上班族如OL,常見為舌尖生瘡,主要因長時間工作、睡眠不足引致虛火上升有關。市民可用麥冬煲水飲用,有降虛火作用,可預防舌瘡。惟部份人誤解飲廿四味等涼茶,有治療口瘡或舌瘡的作用,最後令虛火變本加厲,令人越飲越虛,女性更容易出現頭暈、欠缺精神、經痛甚至月經失調的症狀,故提醒市民切勿胡亂飲用涼茶。另外經常舌邊(即脷邊)生瘡的人士,多由工作忙碌及勞氣,導致肝火上升引起,需要滋陰降火。例如吃海參、玉竹有滋陰作用;吃雪耳、無花果等食材則可養陰清熱,均有預防作用。礙於市民一般未能分辨患病原因,若受口瘡、舌瘡困擾,最好向註冊中醫師求診,接受適當的中藥治療。坊間有不少聲稱可治療痱滋的成藥,他表示,其實對口瘡或舌瘡只治標不治本,其主要針對口腔的潰瘍表面,發揮暫時止痛及緩解作用,但無助臟腑平衡,控制及預防痱滋生長。




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【奇聞】用「鐵魚」煲湯 抗貧血加鐵質

1 : GS(14)@2015-05-21 09:11:02

全世界有三份之一人口受貧血影響,因飲食營養不足而缺少鐵質。越南人卻以低成本的聰明方法解決了這嚴重健康問題。加拿大科學系畢業生Christopher Charles,六年前到訪越南時,發現「貧血」是越南共同面對的健康問題。他在越南南部的干丹省遇到的村落兒都童皮黃骨瘦,智力發展遲緩;因為貧血,婦女同時面對頭痛、疲勞等健康問題,影響日常生活和工作;孕婦在生育前後更有出血問題。本來以藥片方式為小孩補充鐵質是最有效解決方法,但藥片帶副作用,且費用不菲,平民難以負擔。因此,Dr. Charles靈機一動,發明了「鐵魚」,只要在煮食時把它放在煲裏煮十分鐘,鐵魚便會釋放出適量鐵質,為當地人提供所需營養。越南人認為魚象徵好運,加上鐵魚外形就像村民平日吃開的魚,因此鐵魚比起昂貴的藥片,更受越南人歡迎。一年後,一半以鐵魚煮食的村民,已不再貧血影響。



越南干丹省中,一半以鐵魚煮食的村民,已不再貧血影響;Dr. Charles當天遇見的瘦小小孩重拾笑顏。

鐵魚用法簡單,只要把它放入湯或滾水中,煮十分鐘便可。



資料來源:BBC news



記者:王秋婷





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奇聞 鐵魚 煲湯 貧血 鐵質
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【不時不食】乾咳喉嚨唔舒服1分鐘教你煲湯潤一潤

1 : GS(14)@2015-11-23 08:00:45

不少人會於秋冬日子中,煲滋陰潤肺的湯水,註冊中醫梁尹倩建議,如遇口乾、喉嚨乾及便秘等問題,可喝具清熱潤肺功效的西洋菜羅漢果排骨湯,可以連湯渣食用。但她提醒滋陰潤燥的湯水不適合痰濕、濕熱體質、或患有感冒的人士飲用。材料:西洋菜(1斤)羅漢果(半個)紅蘿蔔(1根)排骨(半斤)無花果乾(4枚)蜜棗(3枚)薑(1片)陳皮(1角)做法:把所有材料洗淨。西洋菜以清水加鹽反覆浸泡數次,紅蘿蔔去皮切大塊。羅漢果切半備用。排骨汆水備用。鍋中加入約2.5公升水,放入全部材料,武火煮至水滾,改文火煮2小時,最後下鹽調味即可。《蘋果》記者





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20151120/19380747
2 : tbhydrnn(56550)@2015-11-24 04:59:06

很實用的一篇文章
不時 不食 乾咳 喉嚨 舒服 分鐘 教你 煲湯 潤一
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【廚房知識】冷水落料 煲湯更好味

1 : GS(14)@2016-03-18 23:59:04

一般而言,冷水下湯料可令湯水較清澈及好味。將湯料放入熱水中,帶有味道的蛋白質會改變形態,令味道較難釋出。其次,湯料內的水溶性物質與脂肪混合,凝聚成固體,隨着湯水的溫度上升浮於水面。因此,於冷水下湯料可避免上述情況,令湯水較清澈及好味道。煲湯亦有另一種疑惑,究竟先放肉定放菜?答案是如使用肉類作湯料,放入蔬菜配料前,可先隔去湯的油脂,以減少蔬菜配料吸附湯水的脂肪。記者:何嘉茵資料來源:衞生署





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廚房 知識 冷水 落料 煲湯 更好
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【湯水養顏】眼無神周身攰 買紮樹根煲湯啦

1 : GS(14)@2016-08-13 14:50:48

五指毛桃圓肉煲雞湯,有行氣活血及舒張根骨之效。



OT或長時間對電腦,會令人疲倦兼雙眼無神,疲倦不堪。有多年陪月經驗的趙綺華(Eva),擅長烹調各種保健湯水及料理,這次她會教大家煲一款有助明目及行氣活血的五指毛桃圓肉煲雞湯,當中的五指毛桃其實是樹根,有強筋作用,可在街市或藥材舖找到。



五指毛桃其實是樹根,在街市賣山草藥的店或藥材店也有售。

趙綺華(Eva),有多年陪月經驗,擅長煲養顏靚湯。

五指毛桃圓肉煲雞湯功效︰明目、行氣活血、舒張根骨材料(六至八碗份量)︰五指毛桃4両、杞子3錢、圓肉10粒、蜜棗3粒、豬脊骨1斤、去皮雞1隻做法:(1)五指毛桃先洗淨浸軟,備用(2)雞去皮,連豬脊骨一同汆水,備用(3)果皮放入兩公升凍水中煲滾,然後放入全部材料,大火煲沸待15分鐘後,改文火煲約1.5小時(4)熄火前加入圓肉杞子及少許鹽便可飲用記者︰黃依情攝影︰許先煜




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湯水 養顏 無神 周身 買紮 樹根 煲湯
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【廿四節氣】芒種宜清潤解熱 海底椰雪梨乾煲湯

1 : GS(14)@2017-06-10 12:23:27

【飲食籽:廿四節氣】芒種是廿四節氣中第九個節氣,芒是小麥、大麥等有芒穗的農作物種子;農夫亦要在這時忙於為夏播農作物播種,所以叫芒種。過了芒種,天氣又熱又濕,流汗多又無胃口,古代養生家建議飲食宜清補。米太示範的海底椰雪梨蟲草花湯水,清甜滋潤卻溫和,有清熱和補充精力的功效。除了喝湯,平日可以多用梗米煲粥,亦有益氣和補充體力的功效。

【材料】豬腱肉3/4斤、海底椰4個、雪梨乾5片、蟲草花1/4碗、乾百合10片、南杏10粒、薏米2湯匙、蜜棗2粒、水1.5公升、鹽少許



【做法】①百合和薏米洗淨,浸水1小時備用。②在豬腱上割幾條深痕但不要切斷,放入滾水中汆燙3分鐘,撈起。③大湯煲中放入除鹽以外的材料,加水,開大火煲20分鐘,轉小火煲1小時,加鹽調味即成。







【貼士】豬腱先割開可以加快出味,縮減煲湯的時間。

黃韻思(米太)信興廚藝中心導師2016 Panasonic蒸煮料理大比拼冠軍facebook:米太廚房手記

記者:謝翠玲攝影:劉永發編輯:梁浩維美術:利英豪



場地提供:信興廚藝中心




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廿四 節氣 芒種 清潤 解熱 海底 雪梨 煲湯
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【女傭暗黑料理】麥樂雞煲湯/番茄薯條湯 你中過伏未?

1 : GS(14)@2017-10-09 03:15:10

左起番茄薯條湯、士多啤梨蒸肉餅、清蒸午餐肉。



最近網上瘋傳「蒸皮月餅」,有菲傭姐姐以為冰皮月餅是普通包點,將它蒸熟給僱主吃,聽到都令人怕怕。不過,正所謂沒有最伏只有更伏,究竟她們的創意可以去到多盡?



記者進行街訪,問及途人有沒有吃過菲傭姐姐的暗黑料理,發現不少人都曾經中過招。「蒸榴蓮月餅」、「橙皮蒸排骨」、「菠蘿湯飯」、「士多啤梨蒸肉餅」聽落怪異,但尚算還可讓人接受,只是配搭出了事。更恐怖的莫過於食材的「混」用,包括「麥樂雞煲湯」、「番茄薯條煲湯」、「火鍋醬汁廚餘滾湯」、「百潔布炒菜」等,聽得記者冷汗直冒。記者:莊芷君攝影:徐振國、蕭志南2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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女傭 暗黑 料理 麥樂 樂雞 煲湯 番茄 薯條 你中 中過 過伏 伏未
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【廿四節氣】未凍完又立春 蚌肉煲湯 滋陰化濕

1 : GS(14)@2018-02-05 00:02:04

立春(4月4日)過後就是春天的開始,春天在五行中屬木,與肝相應。中醫五行學說認為肝氣太過旺盛會傷脾,所以春天人的脾胃功能會較易受到影響,養生飲食上是以養肝疏肝理氣,健脾化濕、補虛益氣為主。飲食方面,則應少甜少油膩少生冷食物,冬天常吃的麻辣、燒烤和油炸的食物要少吃,因?這些食物都可能損耗陽氣,導致「肝火上升」。立春時間,彭明慧醫師建議運用珍珠肉和太子參來煲個平和滋陰的湯水。這個湯水益氣平肝、滋陰寧神,大人小孩都適合飲用,每周可以煲一至二次。感冒患者不宜飲用。


左上的珍珠肉即蚌肉,在大型海味店有售。

彭明慧中醫師



採訪:謝翠玲攝影:徐振國、劉永發全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed



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廿四 節氣 未凍 凍完 完又 立春 蚌肉 煲湯 滋陰 化濕
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【師傅到】豬橫脷唔係脷 點揀冇泥蓮藕煲湯?

1 : GS(14)@2018-03-19 04:40:31

蓮藕橫正脷章魚湯。

【飲食籽:師傅到】蓮藕橫正脷章魚湯帶有美好寓意,蓮藕象徵終成佳偶,對締結姻緣,建立家庭有吉祥祝福。橫脷正脷寓意有橫財有正財,而章魚代表有餘。一道簡單湯水,背後含意非凡。


【材料】

蓮藕:1斤豬橫脷:2條 正脷:1條章魚乾:1片大頭菜:1片水:3公升

不要切去豬橫脷中間脂肪組織。

【步驟1:出水】

在煲湯前,先科普一下。豬橫脷是豬的胰臟,只是它的外形與舌頭很相似,才稱作豬橫脷,口感像牛蒡,有健脾功效。正脷則是豬的舌頭。豬橫脷及正脷一起用來煲湯,主要是用正脷出味,橫脷則取其藥效。在購買豬橫脷時,有些肉檔會主動幫顧客切去脂肪,師傅建議大家可在湯煮好後再除去脂肪,「一旦切去豬橫脷中間脂肪,便露出豬橫脷裏面結構,在煲湯過程中不斷釋出血污,令湯變混濁。」至於章魚配搭蓮藕,中醫認為,章魚是海產,偏寒但有抑氣養血之效,蓮藕則甘溫,兩者配搭相輔相成,平衡寒熱之性,補益作用更佳。開始煲湯的第一步,是燒一鍋滾水,將橫正脷出水。

【步驟2:刮脷苔】

橫正脷出水約10分鐘後夾起,正脷趁熱用鋼絲刷刮去脷苔後,洗淨備用。

【步驟3:煲湯】

所有材料放入水中準備煲湯。在此給大家揀選靚蓮藕秘訣,注意要選兩邊齊口的蓮藕,斷開半截者因外露的蓮藕孔容易藏泥,清洗困難。煲半小時後先拿出豬橫脷及蓮藕,其餘材料繼續煲一個半小時後拿出切件,切去豬橫脷中間白色脂肪,將材料切件即成。

吳永皓師傅資深粵菜大廚,有逾二十年入廚經驗,對菜式的源流典故,乃至各類知識也有涉獵。


一碗愛心靚湯,清香味濃,湯渣上碟蘸豉油吃也是美味。只要跟着以上步驟,人人都能做出健康湯水,溫暖人心。


採訪:梁潔群攝影:鄭明川、鄧鴻欣編輯:謝慧珊



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