【動畫‧周日狂徒】姦屍後再割肉煮食人魔：為慳伙食費
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GS(14)@2017-02-26 13:24:01德國「杜伊斯堡食人魔」（Duisburg Man-Eater）克羅爾（Joachim Krol）1933年出生於煤礦工人之家，予人細小瘦弱的印象，家人一直以為他非常平凡，豈料他日後成為轟動一時的連環殺人犯，更會烹屍吃掉屍身。克羅爾1955年首次犯案時，在鄰鎮姦殺一名女子後將她肢解棄屍。他的作案手法通常殺他們一個措手不及，再立即勒死她們，接着脫掉他們的衣服姦屍，再利用屍體自慰，最後肢解受害人吃掉他們的肉。受害人多數是女性，只有一人為保護女友被他殺死。1955年至1976年間，他的殺戮手法愈來愈變態，警方發現屍體時，屍身的大腿及臀部都被人割走一塊形似牛扒的肉，令調查員百思不得其解。不過，由於杜伊斯堡地區當時有其他殺人狂肆虐，因此他一直能避過追捕。直至1976年，4歲女童凱特勒（Marion Ketter）失蹤，警方在沒有線索之下只好逐家逐戶問人。克羅爾的鄰居就投出訴指克羅爾有古怪，鄰居說他們所住大廈定的水管堵塞，克羅爾卻向他們說堵塞原因是「腸子」。警員上門詢問時，發現克羅爾已經將凱特勒肢解分屍，在雪櫃內放了凱特勒部份屍塊，而爐頭上有一鍋水正在烹煮人手，污水渠內更塞滿人的腸道。克羅爾隨即被捕，他承認自己經常在受害者身上割下人肉煮來吃，聲稱這樣做為了節省伙食費，走少幾趟雜貨店。克羅爾被關押期間，還以為自己會獲得治療醫好他的殺人衝動，之後便會出獄，他最後承認殺了13人，8項謀殺罪名成立，被判8次終身監禁，1991年在監獄中心臟病發逝世。《蘋果》資料室
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170226/19940798
【旅遊籽】露營煮食一分鐘 野炊達人教執生
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GS(14)@2017-04-15 23:29:17（左起）Da、Mayda、Miles及劉成最近成立專頁，以影片記錄野炊之樂。
【旅遊籽：假日散心】天氣漸熱，行兩步已身水身汗，部份露營人準備收季。要抓住野外宿一宵的尾巴，一於煮開胃消暑美食擦餐勁吧。四個年輕人認為野炊過癮之處，在於執生，要拆掂突發難題，煮出來零舍滋味，好玩過喺屋企玩煮飯仔。他們最近更成立專頁，拍片分享露營野炊樂。
「之前同朋友去蒲台島露營，煮個公仔麵，一人得一啖，慢慢煮慢慢食，幾個鐘先飽，但幾過癮喎。」劉嘉成（劉成）算是露營新手，只有約兩年經驗，一試無法自拔，更聯同中學同學盧漪蓓（Mayda）、搭上搭認識的胡穎嵐（Da）及吳君豪（Miles），承諾每月至少去一次露營。他眼見網絡露營煮食專頁不多，歐美、日韓卻很普遍，深受啟發，「韓國有人獨自露營，竟然大魚大肉，燒叉燒、焗豬手，仲拍片上載開心share，不亦樂乎。」劉成正職是攝影師，影相拍片猶如食生菜，索性開專頁記錄，逢星期五上載野炊短片，讓大家準備周末露營。專頁叫「山口在野」，名字富日本風格，山及口分別代表大自然和人，形容人在野外尋求喘息，歇一歇的狀態。
女孩露營比較講究整齊，煮食重任都落在她們身上。
四人去露營，煮食工具必不可少。
每次露營煮食都帶足夠調味料，以備不時之需。
貼士：預先在家醃好食材
咪以為野炊一定求其，他們每次都有備而來。糖醋排骨菜飯、燒汁魷魚筒釀炒飯、牛油爆穀、瑞士芝士火鍋等，聽到記者流晒口水。成員之一Da提到，他們按氣候決定菜式，冬天煮飯、意粉及湯等，貪夠暖胃；踏入夏天，則主打消暑開胃菜。生果採購專員Miles有時專程去果欄入貨，例如這天製作的煎蘋果，灑上粟米片及朱古力，爽甜清新。韓式水冷麵加了韓國梨及酸蘿蔔，零舍醒胃。短片簡而精，長約一分鐘，散發文青氣息，焦點在食物，少見成員的樣子，只有音樂沒有人聲，劉成解釋：「我想大家專注在這一分鐘，知道食物點煮。」貫徹專頁標語「在野從不作聲」的特質。影片清楚示範煮食過程，沒顯示材料份量，原來故意，「我哋唔係想教人煮，只想分享煮過乜，喺網上好易搵食譜，份量很隨意，想點煮可自由發揮。」人在野咁多束縛做乜？食得自在才是王道。劉成咁有心得，似是伙頭仔角色。真主廚Mayda忍不住對這地獄廚神「眼超超」，因劉成試過把明太子及茄汁混在一起，錯到離譜。喜歡鑽研野炊的她提供貼士：食材可在家中預先醃好，減輕帶調味料的重量；煎食物加少許水，焗一會沒那麼容易燒焦，「屋企煮食同露營煮食過程差不多，但在家煮打開雪櫃乜都有，露營如帶漏甚麼，就要同朋友諗計執生。」他們蝦碌經歷不少，有次在超市門口遇到一個婆婆，她說：「買咗包米送汽水，你哋拎去吧。」到達營地才發現沒帶糖，結果用汽水代糖煮，竟又幾好味。人在野，遇上牛是家常便飯。「試過把食物放營外，牛前來搶食。」之後他們謹記，臨睡前要把食材收入營帳。與大自然共存是畢生的學問，開心食之餘，也要懂得愛護它。
韓式水冷麵依照正宗煮法，加韓國梨、酸蘿蔔，開胃又涼快。
Mayda在家中預先煮好飯，露營時煮日式鐵板牛肉飯便可省時及燃料。
日式鐵板牛肉飯混入芝士，香氣更濃郁。
煎蘋果混合粟米片及朱古力粉，比較腍身，減少酸味。
煎蘋果加上粟米片碎，更加脆卜卜。
facebook：山口在野
記者：梁慧琳攝影：鄧鴻欣編輯：謝慧珊美術：孔文彬
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170415/19990265
晉海細戶不設明火煮食
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GS(14)@2017-09-17 17:43:09【本報訊】新地（016）的將軍澳日出康城第IVA期晉海最快下周初開價，昨首度開放兩房示範單位，單位附設獨立廚房，惟不設明火煮食。樓書顯示，項目單位總數1,040伙，所有一房及兩房戶均採用電磁爐，涉及619伙，佔整體近六成。只有三房或以上大單位採用電磁爐及氣體煮食爐混合設計。晉海昨天開放的兩房示範單位，參照2B座38樓E室而搭建，實用面積496方呎，兩房間隔，工作平台設於大房間的外面。雖然獨立廚房，但並非採用明火煮食，而是用電磁煮食爐。樓盤共有445伙兩房戶，當中167伙採用獨立廚房，單位實用面積488方呎至496方呎，其他兩房則採用開放式廚房。
料下周初開價
新地（016）副董事總經理雷霆表示「開價不能再等，下次見面開價」，預計將於下周初開價，本周末將先開放示範單位予代理參觀及了解，強調開價的時間表與其他新盤銷售無關。他又指，康城區兩房供應不多，料晉海兩房戶可掀起搶購潮。至於同系十四鄉項目，雷霆未有透露補地價金額，只稱項目總樓面480萬方呎，應為歷來最大型補地價項目。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170916/20154610
【露營必備】實試摺疊式煮食鍋 傳熱夠快清潔方便
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GS(14)@2017-12-05 00:47:33這款摺疊式的煮食鍋就最適合戶外活動愛好者。
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https://fb.com/travel.appleseed秋高氣爽，去郊遊或露營都是個好選擇，而且當中亦不乏喜歡進行戶外煮食人士，旨因可以邊親親大自然，又可享受煮食過程，別有一番風味。這次我們找來這個驟眼看有點像銀包的東西，但其實是摺疊式的煮食鍋來實試一下。
這款摺疊式煮食鍋於今年5月在Indiegogo集資成功，不單止重量輕，而且體積小，可以隨意收納，方便熱愛戶外活動人士進行煮食，而煮食鍋一共有3個尺寸，分別為6吋（$509）重0.38kg、5吋（$399）重0.28kg和4吋（$239）重0.2kg。記者把500ml水倒進6吋的煮食鍋裏，大約7分鐘後水就滾起，速度算正常。煮食鍋的物料是由玻璃纖維布再加上樹脂這兩種材料而成，除了輕巧、耐用、防水、更是絕緣。由於絕緣關係，就算觸摸着都完全不覺熱，連鍋上的鐵鈕都不熱。6吋鍋用來煮麵，又或是小火鍋都適合。
煮食鍋一共有3個尺寸，分別為6吋（$509）、5吋（$399）和4吋（$239）。
6吋的煮食鍋的大小跟半部MacBook相約。
煮食鍋是由玻璃纖維布再加上樹脂這兩種材料而成，不單止輕巧，而且絕緣。
除了普通煮食，煎食物亦可，漢堡扒大約2-3分鐘就迅速煎好，而比較難熟的豬扒都只煎了約6-7分鐘，用筷子插進去都已經沒有血水出。記者認為這個鍋的傳熱速度跟平常在家用的平底鑊沒太大分別，而用完後就可以把鍋打開，變成平面地清潔，這樣就不怕有死角位清潔不到。不過用過一次後，鍋的邊位看到有些油迹，所以並不建議煎非常油膩的食物。
比較難熟的豬扒都只煎了約6-7分鐘，就已經沒有血水。
清潔時可以把鍋打開，可以無死角地清潔，不過邊位有些油迹未能清除。
總括而言，這個鍋既可煮，又可煎，最重要的它可摺疊起來，非常方便，不過放在家中用途不大，$509買來多數為露營使用，喜歡戶外活動人士就比較適合。查詢： Gadgetgory（旺角好景商業中心1/F55-57號舖）記者：陳傲紫攝影：徐振國
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171204/20233750
【野外煮食】露營都可以食好西 DIY泰式生菜包好Easy
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GS(14)@2017-12-05 00:55:08泰式生菜包。
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https://fb.com/travel.appleseed對一眾露營愛好者來說，苦等炎夏過去，十二月就代表營季的來臨，天氣偶爾翳焗，影響食慾當然掃興，若然可以在營地品嚐微酸帶辣的清新菜式，的確可以刺激味蕾。要將泰式生菜包由餐廳帶到戶外，其實並不複雜，論味道、論裝備，DIY絕對做得到。
檸檬葉與九層塔，必不可少！
置好營地，炒兩炒就食得，夠晒方便！
材料：免治豬肉約500克、蒜頭3粒、乾葱1粒、洋葱半個、檸檬葉4片、九層塔4片、辣椒1至2隻、魚露4湯匙、糖2茶匙、青檸1個、生菜1至2個做法：1.蒜頭、乾葱、洋葱、辣椒、檸檬葉、九層塔切碎備用。2.燒熱油鑊，加入蒜頭、乾葱、洋葱、辣椒爆香，再加入免治豬肉炒至出水。3.加入魚露、糖、半個青檸汁炒勻，再加入檸檬葉炒勻。4.收水熟透後熄火，加入另外半個青檸汁、九層塔炒勻。5.最後，撕開生菜成塊狀，包肉碎，食得。
Nomad Cook浪廚 Facebook專頁：nomadcooklounge上山下廚，旅行露營，浪廚探索「煮．野．食」製作：Nomad Cook浪廚
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171203/20232944
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