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【領展出App】屋企篤App當行街市 煮婦實試$252三餸一湯送上門

1 : GS(14)@2016-10-20 08:06:11

三餸一湯,承惠$252。雖然全是二人份量,不過上述組合已足夠二至三人享用。



「篤幾個掣就買到餸」不是新鮮事。早前領展亦參一腳,與代購食材公司「點餸」合作,於原本的手機app「泊食易」增設買餸服務,幫你於旗下街市買餸,稱冀吸引年輕一代多下廚。今次記者找來平日愛煮、以及兼職烹飪導師的李熙婷(Angela)試用一天,並按款式、價錢、方便、服務及味道評分。



(評分以五✭為滿分)(a)款式:點評﹕菜式僅30款,全為二人份量,而當中湯只有兩款。雖選擇不算多,但菜式挺新穎(如紅菜頭炆排骨),亦會一試。評分﹕✭✭✩✩✩(b)價錢:點評﹕價錢由$48起$88,與外賣差不多,仍可接受。記者實試購買三餸一湯,共花費$252。價錢:✭✭✭✩✩(c)方便點評﹕條件挺多,如需於每日早上11時前落單、最低消費為$250,再加上送貨時段介乎下午4時至7時,故不太方便。另外,選菜時並冇顯示價錢,難以預算。評分:✭✭✩✩✩(d)服務點評﹕挺滿意。期間致電查詢熱線,很快就有人接聽,訂購完畢亦有WhatsApp提示;而較細心的是,送貨員會於上門前半小時致電客人,確保對方有人接貨。評分:✭✭✭✭✩(e)味道點評﹕由於沒有味精,故味道亦較自然,吃畢不會口乾乾。評分:✭✭✭✩✩(f)整體﹕點評﹕服務定位有少許卡在中間。若追求快,自己會買外賣或出外食,因餐廳會弄熱送來,省卻翻煮的時間;另外,由於餸包為已煮好的食材,故過程間無辦法控制調味料份量,與「在家煮追求健康」的概念,有些背道而馳。評分:✭✭✭✩✩記者﹕湯珮然攝影﹕潘志恆


餸菜包全以膠盒密封。

Angela與其父都認為味道不錯,被問到會否再用,則指自己較喜歡去街市買食材、到親手準備一頓飯的過程,故一個月或只用到兩至三次。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161020/19806273
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【add】紅人主場:Mark嫂梁家玉 完美煮婦

1 : GS(14)@2017-01-12 08:08:37

Dolce& Gabbana透視波點衫Tu es mon TRÉSOR牛仔褲(Lane Crawford)Giuseppe Zanotti手鈪、白色高踭鞋



這年頭觀眾愛看飲食節目,煮得一手好餸的圈內人不少都紛紛擔任主持顯身手。雷頌德(Mark)太座梁家玉(Jade)醉心煮西餐做甜品,年前都主持過大台飲食節目。曾做模特兒的Mark嫂真正做到入得廚房,出得廳堂,靠的是對煮食一顆奄尖的心,「我係好奄尖,乜都要煮得好、做得靚,老實講我係完美主義者。」統籌:林妙萍造型及撰文:趙潔恆攝影:周樂恒化妝:Krisie Wong髮型:Kavi@fifth廚藝了得的梁家玉,不時在youtube放上教學短片,上月更終於推出首本心血結晶、名為《Gorgeous》的烹飪書,「啲食譜都係原創,都儲咗大大話話七年。今次都出唔晒,希望可以出第二本啦。」



Camilia& Marc印花裙

Esteban Cortatar黑色背心黑色長褲(Joyce)

■與阿Mark今年慶祝結婚十周年。

為囝囝學廚

Jade入廚多年,當初學煮飯單純是為了做個稱職人妻與媽媽,與前夫育有一子、共三子之母的Jade說:「因為老公同囝囝都好鍾意食西餐,但係成日出街食又唔係咁健康,咁喺屋企阿仔成日都話想食,咁佢哋想食我就去學煮喇。」芸芸這麼多道菜與甜點,阿Jade一學都是手到拿來,但惟獨有一味難倒她。「其他菜式基本上我一試就成功,但馬卡龍頭兩次係唔得嘅,對我嚟講印象係深刻,因為真係難做,任何一個步驟做唔好就做唔成,要做到完美嘅樣已經難,仲要兼顧埋好唔好味。兩次做唔到,我係一定要做到為止,到第三次換一個方法就做到,我啲仔最鍾意食。」



■上月推出食譜,封面靚相由老公拍攝。

煮得有要求

不難想像Jade在煮食上有幾固執堅持,她亦直認自己好奄尖,「所有廚具、所有食材,我都想用到最啱,唔係貴就係好,有啲係貴嘅好,有啲唔一定,總之係啱自己,做到你想做嘅就係好,呢個係我標準。對自己有要求先會進步,係件好事。」早幾年阿Jade為了增值都有去上課學廚,「想professional啲所以學,嗰時又幫老公公司手,又要湊小朋友,夜晚去返學真係好辛苦,不過其實證明咗你好想做一件事,你就會令自己fit到去做,有心去做就會做到。」學海無涯,Jade已計劃今年再去外國進修,有沒有打算開餐廳?「開餐廳一個人未必會兼顧到,可能會試吓做bakery。」


老公都愛宅

阿Jade同雷頌德今年結婚十周年,人前人後恩愛到爆。今次Jade出烹飪書,封面靚相就是由阿Mark操刀拍攝,早前Jade在Instagram放上新裝修的廚房照片,原來亦是阿Mark負責室內設計,夫婦倆相當合拍,「我同佢好相似,要搵一個都鍾意揸電單車就已經好難啦,仲要搵到個係揸烈火戰車,嗰時一拍拖佢知道好似執到寶咁啦。?家都係吼啲小朋友瞓咗先會出去揸電單車,我哋兩個都係好homey,我同佢又唔飲酒,所有嘢都係perfect match。」



■Jade對煮食好有要求,樣樣都要做到完美。

■愛上儲廚具,不時在Ig晒心頭好。


儲煲上晒癮

Jade是時裝迷,家中珍藏過百對靚鞋,不過近年儲鞋癮已變成儲煲癮。「近幾年去旅行唔係買衫褲鞋襪,而係買廚具。有啲煲喺香港買唔到,我都會捧返嚟,係物有所值,因為我會成日用到。我鍾意Le Creuset,會儲齊佢,越儲越多,我好明啲collectors,真係會上癮。」



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add 紅人 主場 Mark 梁家 完美 煮婦
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【洗邋遢】嚴測清潔劑去頑固油迹 煮婦推介真係得?

1 : GS(14)@2017-01-26 18:23:02

今次介紹的廚房清潔劑,除了一般洗廚具用途,還可以用作清廚房。



新年做飯當然開心,但說起洗碗碟就麻煩了!今天找來由煮日式料理,以至洗碗、洗廚房都有20年經驗的料理達人——龍哥,試試現時市面的清潔新產品:「它們分別為,不用洗潔清可洗碗的『納米綿』,只要加水就有砂粉、砂紙效果的『金剛砂』,搪瓷類及細緻廚具清潔專用的『椰子白』,及師奶們公認最強潔力『EXTRA CLEAN』。」



測試方法,是找來一隻特意燒燶的鑊,再分成四等份,然後分別以四種清潔用品,為它進行清潔,最後由龍哥評分:「第一樣是納米綿,使用時完全不用加入任何清潔劑,只要加一點點水就可以進行清潔了,感覺非常神奇;使用時的手感,有點似用擦子膠,一邊去除油污,一邊會擦出一粒粒的黑色油粒。如果問清潔效果,感覺是去除輕量油污還可以,面對頑強污垢,則作用不大,我覺得最多可以用作日常洗碗用途。」第二樣測試樣品是金剛砂,一樣是只需加入水份,就可以有清潔效果:「洗擦的聲音,有如用砂紙磨鑊一樣,而且要非常用力,相信普通家庭主婦,使用上會相當辛苦;但整體清潔效果不俗,但留意點是估計有機會損害廚具表面,一般家庭使用不太合適,相對如果用作清潔燒烤用品,我估可以輕易清除燒燶的蜜糖迹。」第三項測試用品,是潮媽們最愛的椰子白,網上不少人說用來清潔搪瓷廚具光滑的廚具,可不損廚具表面,但又有非常強力的清潔效果:「別看它像髮膏一般的狀態,清潔效果非常顯著!抹上一陣,鑊底的千年油污,真的被清出了一片!論清潔力及幼細度,我感覺都好滿意,而且味道還帶點潤膚膏的清香,同一般廚房清潔類產品好唔同。」最後一項測試清潔用品,是傳統煮婦推薦的EXTRA CLEAN:「好像沒有推薦錯,只是用了一點,已看見明顯的效果,而且潔力明顯比椰子白勝上一籌,不過留意點是使用時最好不要加水,清潔效果會更好,而且一樣有不損壞廚具表面的效果,傳統家庭主婦的智慧,真的不容輕視。」這次清潔測試,當然不會就此完結,話說廚房工作的人,大多喜愛用梳打粉作清潔廚房,所以在測試的終段,我們還以最傳統的方法,以一份梳打粉加一份鹽,在熱水溶解後,將這個燒燶鑊浸上5至10分鐘,看看清潔效果:「效果是有的,不過沒想像中厲害,而且亦及不上椰子白及EXTRA CLEAN的清潔效力。查詢
a. Bidlike(深水埗福華街175號福仁商場1樓17號舖)
b. InHouse(旺角西洋菜街51號友誠商業中心19樓)記者:朱崇德 攝影:鄧鴻欣、潘志恆2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


納米綿$10四塊/a

納米綿的清潔效果一般,不時會甩出有如擦子膠的顆粒。

金剛砂$10/2塊/a


金剛砂清潔效果不俗,不過清潔位置有如用砂紙磨過一樣。

Palm Oil- White$99/b

Palm Oil- White或稱椰子白,清潔效果非常顯著,用布手套擦上一會,已明顯見到清出一大片油迹。


EXTRA CLEAN$90/a

EXTRA CLEAN感覺更不費力,去除油污能力是4款產品中最高的。

小蘇打$10(一般食品店有售)


小蘇打加鹽的潔力也不錯,不過相對專業的清潔用品,就稍顯遜色。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170126/19908889
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