ZKIZ Archives


香料磨活路 小磨坊總經理 董大斌

2011-1-6  TNM




香料,也許不起眼,卻是美味畫龍點睛的關鍵。家族賣胡椒起家,董大斌不甘心血被磨掉,自創小磨坊品牌,靠著台灣陌生的西式香料,突圍市場。

豆蔻、月桂葉、迷迭香,這些在歐洲習以為常的香料,要打入台灣人的餐桌,卻是另外一場戰役。

「退貨率8成,2年保存期限一到,全數銷毀。」長達5年時間,董大斌說:「不被市場接受的日子,很寂寞。」

日本咖哩、義大利麵、西班燉飯,隨著異國美食電視節目竄紅,台灣消費者的味覺開始國際化,也讓小磨坊苦守的香料被發覺,站穩4成市場。

董大斌小檔案

出生:1958年

家庭:已婚、育2子

學歷:東海大學企管系

經歷:南僑歐斯麥餅乾行銷企劃

興趣:閱讀

最喜歡:跟家人相處

最討厭:虛華不實

經營哲學:以人為本、惜緣惜福、協同一致、永續經營

打開麻布袋,「小磨坊」總經理董大斌捧起馬來西亞的胡椒粒,湊近鼻子,又放進嘴巴,「一咬,碎越多片,表示越乾燥,沒受潮,胡椒品質越好。要賣到市場,還得在零下一百多度研磨,才能保存香氣。」

辛香料 橫跨中西

隨董大斌走進小磨坊占地一千八百坪的南投廠房,存放著歐洲迷迭香、德國芫荽、新疆孜然、印度咖哩等,來自世界各地超過千噸的香料。每月更生產製造含胡椒鹽、香草醬、蔥油等各式辛香、調味料,至少一百二十公噸以上。

除了賣場、超商貨架上,大家熟悉的綠色瓶身,連便利商店的關東煮、排骨便當,夜市鹹酥雞攤的胡椒鹽,到高級餐廳的義大利香料、五星級飯店的調味料,都有小磨坊的影子。

有別於百年老字號濟生(飛馬牌)、老公仔標等專注在胡椒粉、五香粉傳統中式香料,成軍二十多年的小磨坊,橫跨中、西式辛香料,年營收超過五億元,市占四成以上。

為父母 放棄留學

其實,小磨坊前身僅是間座落新莊窄巷公寓、五人規模的家庭胡椒粉分裝廠。董家原是金門人,一九五○年代,時局動盪,董大斌的父親董敏翔帶著妻兒舉家遷徙北縣新莊,賣起雜貨與小吃。

當時,台灣生活困苦,家庭主婦想使用胡椒,得上中藥行才買得到。一九六四年,董敏翔從事胡椒研磨分裝,並自創鑽石牌胡椒粉,批發到雜貨店、市場上販售。

「雖是家庭工廠的規模,一九八○年代,我們可是第一家賣到超商的胡椒粉廠商。」然而,東海大學企管系畢業的他,對家族事業卻興趣缺缺,「早期賣胡椒的都叫『磨粉ㄟ』,我比較想去日本。」剛畢業的他,謀得歐斯麥餅乾行銷企劃一職,並準備赴日留學。

但家人相繼生病,卻打亂他的計畫,「媽媽中風,爸爸身體又不好。白天上班最怕接到家裡電話…」他最後辭去工作,也放棄留學夢想。

扛家業 擴展碰壁

一九八○年代,父親病危,他接下家業。「我每天一早到菜市場買菜,準備員工午餐,接著磨粉、分裝,下午得送貨、拜訪客戶。」他回憶,一次天雨路滑,摩托車上的瓶罐碎了一地,他忙著收拾,還得忍受後頭喇叭聲不斷與路人不耐煩的眼光,年輕氣盛的他覺得很不堪。

忙碌了大半年後,除夕夜他照常摸黑才回到家,整理帳冊時卻發現,整年下來竟然只賺了一百萬元。「這產業只靠勞力付出,太低階了。我發誓,要做出一番成績來。」

他試圖擴充業務,卻四處碰壁。一回,董大斌到超市拜訪採購經理,剛把名片遞出去,就眼睜睜看著對方拿起名片,刮著桌上的菸灰。他自嘲:「就算沒人脈、沒資金,也不能被看笑話。」接班之後,董大斌痛下決心,告訴家族股東,十年內全力衝刺,不分紅。

除 了砸下千萬元的家當到南投建新廠,他觀察當時台灣烹調習慣,辛香料使用,白胡椒、花椒仍屬大宗,市場卻被幾家百年老店把持。「這市場很保守,一旦養成,很 難改變。即便我引進冷凍研磨技術,保留香氣,去除砂礫、雜質,老一輩仍認定,胡椒就是要嗆、要霉,才是好的。」董大斌說。

他體認要想在百年對手中突圍,得換條路走。看上當時沒有同業願意投入,還未成熟的西式香料市場。一九八六年,董大斌自創品牌「小磨坊」,除了傳統的胡椒、花椒,並推出小瓶裝迷迭香、羅勒葉等。

「把小磨坊定位為專業的辛香料品牌,中、西式全產品線,一次上架近五十支產品,即使我明明知道,可能只有傳統的胡椒、花椒會賣…」董大斌說。小磨坊曾經引進羅勒葉、山艾粉(鼠尾草)、番紅花等西方常見香料,卻因異國料理風氣未開,銷售不佳。

異國味 賠售苦撐

長達五年時間,「半數品項,退貨率達八成,保存期限一到全數銷毀,賣胡椒賺的都賠進去了。」董大斌說:「不被市場接受的日子很寂寞,也會慌,但得撐下去,才能建立消費者的品牌印象。」

直到一九九○年代,台灣人出國旅遊興盛,接觸異國料理,加上有線電視開放,越來越多的外國料理節目,帶動西式香料流行。董大斌說:「從早期的《料理東西軍》,到生活旅遊頻道各國的料理節目,消費者想做義大利麵或西班牙燉飯,直覺想起小磨坊的羅勒葉、番紅花。」

「連韓劇《大長今》流行,都帶動辣椒粉暢銷。」台灣人味覺的多樣化,終於支撐起小磨坊品牌堅持。

雖一舉攻下西式香料零售市場,董大斌沒忘記擁有更大商機的中式料理市場,一九九四年,推出「廟口小吃」系列,以鹽酥雞用的胡椒鹽、滷包等迂迴繞進中式辛香料主戰場。但雖擁有小磨坊知名度,要讓餐廳的師傅們接受並使用,卻是另一回事。

邀廚師 辦說明會

有別於西式香料全面上架策略,這回,董大斌決定各個擊破,除了主動派人到餐飲學校、職訓局教學;並請來名廚阿基師,舉辦產品說明會。「別小看,一場三十人的大型發表會,成本就要三十萬元。」

董大斌曾發動人海戰術,針對廚師,一年辦了五百場說明會。「這些成本都是隱形的,無法立刻看出成效,卻還是得做。」董大斌說。

董大斌的妻子施叔佑負責公司財務,她說:「剛開始一直丟錢,也會著急呀!但是他要做的事很堅持,你必須支持,等待成果發酵。」

三德飯店主廚、青閣讚熱炒店顧問李昭明,點出小磨坊的成功關鍵:「小磨坊創新,常提供新產品,讓廚師研發新菜,像蔬菜香鬆蘸山藥做冷盤創意料理,漂亮又好吃;紅燒醬則省去廚師做紅燒烏參時,得熬醬的時間與成本。」

添設備 研調味品

二○○四年,小磨坊後來居上,搶下香辛料四成市占的龍頭地位,董大斌卻看到瓶頸,「台灣香辛料市場小,每年頂多十幾億元的規模。」

他轉而看上調味料市場,自食品科學研究所買來酵素分解萃取技術,砸三千萬元添購設備,切入調味料市場,研發蔥、蒜油,「市場雖大,面對的是像統一、味全,甚至是國際品牌聯合利華這樣的老大哥,仗更難打。」

「我們不會傻傻的去搶像醬油這樣的市場,而是要走自己的路。好比說,養生風興,我們利用酵素萃取出蔥、蒜風味做成調味油,家庭主婦不必爆香,青菜水煮起鍋淋上幾滴就好。」董大斌說。

「我們也正在研發即食煲湯,華人講究食補,但現代人生活忙碌,沒有空燉湯,即食、方便,絕對是未來的趨勢。」這一回,董大斌挑戰的是烹調與飲食習慣。選擇的仍是沒人走過,布滿荊棘與雜草的小徑。董大斌自嘲:「人的性格決定命運,可能我天生固執,註定要走辛苦、孤獨的路。」

後記

董大斌20多歲接家業,30歲自創品牌,40歲攻香料山頭。他長時間商場征戰,假日還要進辦公室摸摸看看才安心。妻子施叔佑開玩笑說,家裡天花板以下都歸她管,早習慣馬桶壞了自己修、燈管不亮自己換的日子。

沒 料到,年近半百,2個小孩接連報到。董大斌戲稱自己是老來得子,把兒子當孫子養。如今,50多歲的他,不但每天跟10歲兒子一起洗澡,還親自下廚煎牛排、 干貝,伺候兒子。兒子天天在家庭連絡簿上誇獎老爸,惹得施叔佑吃味:「平常做牛做馬,煮三餐都被認為理所當然,還不如老爸偶而煎個牛排容易收買人心。」看 著一旁竊笑的董大斌,我心想,家庭如商場,也得適時行銷,才能保住一家之主的地位。


香料 活路 磨坊 總經理 董大 大斌
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=21081

DRAM模組廠 炒股買地求活路

2011-5-16  TCW




坐落在美國加州洛杉磯市郊芳泉谷 (Fountain Valley)的全球最大記憶體模組廠金士頓科技(Kingston)總部,雖然已經將大部分的生產線都移往新竹及上海,但這裡還有兩條生產鏈在運作中, 工人正在忙進忙出檢視剛製造完成的DRAM模組及SD記憶卡,並準備打包送往大客戶戴爾(Dell )及惠普(HP)的手中。

金士頓科技創辦人孫大衛看起來心情十分愉悅,因為金士頓去年在記憶體模組市場大獲全勝,全年營收達到六十五億美元的歷史新高,比前年增加了五九%,而今年雖然DRAM價格低迷,但因三月份價格上漲將近兩成,手中擁有低價庫存的金士頓也順勢大賺一筆。

但反觀台灣DRAM模組廠第一季財報,仍是幾家歡樂幾家愁的情況。

創見第一季受惠於三月份DRAM及NAND(快閃記憶體)價格雙漲,營收達七十五億八千萬元,較上季大增五八%,加上認列海外投資收益及兌換利益,單季每 股稅後盈餘達二.○九元新高。但另一家大廠威剛,第一季合併營收七十八億四千二百萬元,還較去年第四季衰退約一成,稅後淨利僅九千五百七十七萬元,每股盈 餘為○.四二元。

小廠棄守 不做PC轉往工業用電腦

事實上,台灣模組廠近幾年已經把重心轉移到NAND相關產品線上。

如威剛DRAM模組占營收比重最低已降至三成,創見DRAM模組占營收比重維持在兩成以下更已成為常態。至於商丞、宇瞻等小型模組廠,早已淡出個人電腦DRAM模組市場,轉型生產毛利率較高的伺服器,或工業用DRAM模組。

正因為競爭對手的淡出,金士頓市場占有率來到歷史新高。根據市調機構IHS iSuppli統計,去年上半年金士頓的DRAM模組市占率已來到四五.八%新高,相較於二○○六年時市占率不及兩成,這幾年金士頓在DRAM模組市場已是打遍天下無敵手。

龍頭轉向市占破紀錄,ㄧ樣要轉型

對於這個成績,孫大衛雖然滿意,但也點出了DRAM模組市場的產業結構已經出現變化。他說,「金士頓市占率拉那麼高,不是殺價搶訂單搶來的,其實是同業不想做了,只有金士頓還在做,所以訂單全都流到我們手中。」

孫大衛更預言,在DRAM模組這個市場,已經沒有如過去一般的超額利潤存在,DRAM模組廠的確要找轉型的機會,連金士頓現在市占率那麼高,一樣也要轉型。

老二危機本業虧的多,拚業外收益

然而轉型談何容易?最好的例子,就是身為台灣第一大、全球第二大的DRAM模組廠威剛,正逢成立十週年,然而威剛的現況,正是台灣記憶體模組業面臨轉型瓶頸的寫照。

威剛去年到今年,在集中市場投資宸鴻、碩禾、勝華、潤泰全、國票金等股票,其中宸鴻、碩禾、勝華等,均在一個月內獲利出場。而去年底威剛以每坪三百二十萬元價格買進士林土地,四月底已公告計畫出售。威剛幾乎從一家記憶體模組廠,轉變成一家股票、房地產投資公司。

在台灣DRAM模組業界,威剛董事長陳立白的轉變,是個最經典的例子。陳立白與台灣DRAM廠高層關係好,憑藉這些人脈,威剛二○○一年成立,不到五年時間,年營收就突破了十億美元大關,每年賺進一個股本是輕鬆平常。

但是,二○○七年到二○○八年的這兩年,DRAM市場因嚴重供過於求,市場景氣連走兩年大空頭,連陳立白這樣子的老手也慘朝遭滑鐵盧。○八年大虧逾二十億 元,每股淨損十二.一五元。雖然二○○九年靠著德國DRAM大廠奇夢達(Qimonda)倒閉機會,DRAM價格大漲,把虧掉的二十億元賺回來,但去年價 格緩跌一年,威剛去年財報最後仍繳出虧損成績單。

一位業界人士就說,DRAM模組的錢不好賺,現在連買賣DRAM顆粒賺差價都很難,連像威剛這樣子血統純正的DRAM模組廠,除了快速傾向NAND市場,靠賣記憶卡或隨身碟來賺取微薄利潤,利用記憶體行業高額的現金流量,來進行業外操作也變得很重要。

所以,威剛這幾年將資金活用在買賣股票及房地產,這也證明了DRAM模組這個行業已沒有暴利可圖。

威剛是國內最有機會逼近金士頓的業者,但對威剛來說,未來五年或十年當中,是完全追不上金士頓。所以,不是只有威剛及創見有此營運上的難處,包括勁永、品安、商丞、宇瞻等模組廠也同樣在營運上有此難以突破的瓶頸。

與陳立白熟識的業界人士表示,陳立白希望效法英業達集團會長葉國一。就像葉國一的英業達在筆記型電腦代工已追不上廣達,因此除了自己熟悉的本業,靠投資股票及房地產賺取資本利得,成為他該學的一門功課。

陳立白曾說過,沒有看壞記憶體模組產業長期景氣,投資只是將暫時不用的資金做有效的運用。

只不過,相較過去威剛成立初期,每年靠本業賺一個股本,現在卻朝投資公司方向傾斜,似乎也說明了模組廠已經不容易靠本業賺大錢的困境。

由全球記憶體市場角度來看,台灣DRAM產業已無競爭力,上游DRAM廠第一季虧損累累,下游模組廠要賺錢當然也難上加難。金士頓能轉型成功,除了口袋夠 深,有夠龐大的現金流量,還掌握了更多的生產鏈上的資源,但台灣中小型模組廠現金水位不夠,也沒足夠資源布建自己的生產鏈,這條轉型之路,自然沒辦法走得 像金士頓一樣順遂。


DRAM 模組 炒股 買地 地求 活路
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=25182

一位黑手頭家 竟找出LED活路

2013-04-22 TCW  
 

 

一個黑手起家、亞東工專畢業的傳產小頭家,如何搶先一群科技大老,打入LED高階商業照明市場,成為國際大廠歐司朗(Osram)、飛利浦(Philips)指定代工廠商,點亮北京故宮、歐洲Hugo Boss、耐吉(Nike)、索尼(Sony)等一線品牌?

他是湯士權,一九九二年成立湯石照明,從燈具零件做起,十年前投入LED照明,現在,全球前六大照明廠有四家都由他代工,近年更轉做品牌「Tons」,研發自有燈具,銷往歐洲、中國、日本,陸續獲得台灣精品獎、德國iF與紅點設計獎(Red dot)肯定。

究竟,在台灣大廠搶做LED燈泡、燈管,靠低價拚市占率,難以轉虧為盈之際,湯石為何能夠連續三年EPS都在兩元以上,去年營業毛利率達二九.六%,比老大哥億光還高,成為LED慘業當中的新亮點?

根據市場研究機構LED Inside指出,二○一二年全球LED照明產值達二十六億六千萬美元,今年將提升到三十億美元,比起需求趨緩的電視、筆電背光照明,LED商業照明近年更受注目。

但是,過去台廠主打大量規格化產品門檻低,市場供過於求下,價格滑落速度快,壓縮獲利空間,「利潤可能不到一○%,甚至更低,」工研院產經中心(IEK)組長林志勳說。

走藝術不走技術一個轉念,成領先大廠關鍵

問題,就出在對於「燈光的看法」。

科技業出身的LED業者,從電視、筆電背光起家,想進商業照明市場,想的是跟製造業同樣的事:提升效率、優化成本。但是,一般規格化產品利潤低,要改做毛利較高的建築外觀、商場照明,考驗的不只是技術,而是空間應用。

「過去科技業習慣大量投入,短時間換高報酬,但高階照明要長期經營,才能把產品線拉長,可能做了三年,營收還是沒明顯成長,」林志勳分析。

燈光設計師姚仁恭表示,「很多業者都覺得光只要亮、有效率,根本不知道好的燈光是不會讓人察覺,它讓你去appreciate(欣賞)這個空間。」

從燈光的藝術切入,而不是燈光的技術,是從燈具製造出發的湯石,能夠在LED照明市場,搶先科技大廠、找到LED產業新出口的關鍵。

一個燈具三個專利自主設計,利潤自己會起來

十六歲起就在大同電器半工半讀,擔任品管維修員的湯士權,小至螺絲釘,大到整間工廠生產流程,他都必須馬上找出病根,進行改良,因此練就研究能力,為創業奠定基礎。

二○○○年到中國廣東建立生產基地時,湯石已有近十年做燈具的經驗,雖然像多數台商一樣從代工起家,在同業都還靠廉價人力,以簡單機械操作時,湯士權就砸了數千萬買二十部自動精密加工設備,幾瓦的燈該搭配多大、多重的散熱器,裡頭又要有幾條線導電,全都用數據分析、檢驗,制定標準化生產流程,提升產品品質。

「像這種角度,我們一定會做到最小,雖然小角度不好做,但只要克服了,你的東西看起來就是比別人好,」湯士權拿起外形神似「宋代官帽」、剛獲iF產品設計獎的LED嵌入式燈說。

在這個才手掌大的燈具裡,就藏了三個專利,分別針對拉力、截光罩、散熱做改進,為了讓燈具更耐用,每個螺絲扭力都得精密計算,湯士權以比傳統設備貴十倍的價格,買了一批專鎖筆電螺絲的儀器,「該鎖五公斤就是五公斤,那裡三公斤就是三公斤,」只有用數字去算,良率才能提升。經由反覆實驗,針對每個零件制定SOP(標準作業流程),讓燈具熱度低、壽命長,將這個百年產業,導入高科技思維。

目前,湯石有上千種燈具產品,組合後更可到上萬種,對重視客製化、差異化的商照市場來說,無疑是一大優勢,「做久了和設計師都有默契,不用打價格戰,利潤自然好。」LED產業人士表示。

人脈傳播奏效北京故宮照明,也找他做

從照明實務切入,讓湯石對燈光的了解,與一般LED科技大廠有著不同的見解。

為了培養員工對光的敏感度,十多年前到中國設廠時,湯士權就要求「廠內用的每盞燈都要自己設計」,打造方便應用、貼近市場的照明設備。

再者,不像賣燈泡打進一般通路,用低價擄獲消費者,高階商業照明和設計師、工程商合作,一旦長期耕耘,容易掌握人脈。為此,湯士權從設計師辦公室裝修做起,用實際體驗累積口碑,連北京故宮工程合約,都是這樣拿來的。

湯士權認為,好的照明像女人化妝,得依照不同場合、時間做搭配,透過顏色、明暗強調視覺重點,以五星級飯店為例,截光角最好做到三十度,讓人抬頭也感受不到光線刺激,整體氣氛比較柔和。但是,若是百貨公司特賣會,在挑高十米的空間裡,要照清楚每個商品,截光角就必須小,光強度也要大,「這種特殊應用就是我們專長,到最後反而要跳脫燈具、光源,回到環境去看,這才是尊重。」

從黑手做起,湯士權用藝術結合傳統燈具與LED,不打價格戰的紅海戰,走出高毛利的LED商業照明廠地位。


一位 黑手 頭家 找出 LED 活路
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=54851

小頭家創品牌 3大處方闢活路

2013-04-29  TCW
 
 

 

製襪小頭家黑狗兄的草根憨厚、不服輸精神,打動了許多人。然而,要從一介家庭式代工廠老闆,晉升為自有品牌的擁有者,並不容易。尤其,隨著知名度提升,黑狗兄最嚴苛的挑戰才要來臨。

「現在起這三個月特別要注意,很多企業就是在快速成長的時候倒下。」眾達法律事務所主持律師黃日燦提醒。

輔導過許多企業的黃日燦分析,台灣代工業者往往在訂單流失、想轉型時,才發現相關知識不夠,「黑狗兄說自己像井底之蛙,對市場、品牌知道的不多,反映了台灣中小企業所面臨的共同困境。」為黑狗兄的困境找到解答,也是為台灣小頭家們找出路。

到底,現階段黑狗兄的圓夢計畫最缺什麼?專家們為他會診開出三大處方。

1.人力不足,無力接單?

訂單複雜,快找專業經理人當後援

盤點黑狗兄旗下人力,只有黑狗兄與太太、三名生產線雇員,外加岳母煮飯、兒子放假時幫忙。「要趕快找專業經理人幫忙。」台北旅店董事長戴彰紀心急的說。

他分析,黑狗兄專長在研發製造,但對通路、銷售、客服,以及訂單變複雜後的生產排程及成本管控,沒什麼經驗,要趕快找一位管理專才,授權給他負責。「企業負責人要清楚自己能做什麼、不能做什麼,」避免什麼都一把抓。

「如果還是讓太太用傳真機老方法接單,太太大概會瘋了。」台大EMBA執行長黃崇興也認為,亟須建立專業後勤團隊,尤其黑狗兄暴紅後,臉書粉絲頁上最常出現的留言是:「哪裡可以買到『OH9(黑狗)』牌襪子?」未來若短期內湧進大量訂單,該轉包給社頭同業,還是添購機器設備?如何管控轉包品質或嚴控設備支出與庫存?雖然已有學校老師、朋友當軍師,但還缺有know-how的專業團隊。

如果每位熱情民眾都到廠裡找老闆聊天,「那就『害啊』!」黃崇興指出,這會讓黑狗兄沒時間管工廠,得靠團隊幫忙招呼,替他擋一擋。

2.訂單爆掉,怕遲出貨?

加入網路團購平台,量到再一次做

OH9官方網站在四月中旬上線,網路購物是黑狗兄除了傳統電話接單外,最主要的通路。

知名行銷高手、巴克萊銀行董事總經理劉奕成分析,黑狗兄已找來肯默設計總監黃信彰、旭榮集團執行董事黃冠華等品牌高手當顧問,獲得小成功應該不成問題。

但要想做大規模,他建議黑狗兄應該再思考:還能在哪些通路銷售?該不該與體育用品社、賣場合作?甚至,與三花棉襪等大型品牌合作、成為旗下副品牌,能減輕管理的複雜度,也可以是選項之一。

曾與社頭襪業合作的PayEasy購物網副總經理呂瑞雲則留意到,竄升的知名度是黑狗兄行銷品牌的好機會,但若訂單暴增,導致出貨延遲,反而造成品牌公關危機。這時,可考慮網路團購通路。

她指出,團購可設定數量在最低門檻與接單上限之間,能把出貨訂在一、兩個月後,讓消費者有等待的準備。是能避免訂單爆掉、客訴發生的方案。

3.口碑行銷,感染顧客?

找學校做實驗掛保證,防泡沫化

「OH9現在賣的是熱血的MIT(台灣製造)概念,還不是襪子。」呂瑞雲指出,要能延續品牌力,否則將有泡沫危機。

該如何建立品牌力?黃崇興認為,黑狗兄出身運動員,能從顧客角度提供貼心設計,但只能用講的來感染顧客。建議可找學校實驗室,進行襪子人體工學分析,以科學「掛保證」,建立品牌專業形象。

同時,他強調一定要跳脫小型家庭工廠形象,不能再一進門就是「塑膠椅、矮桌,嗑花生、泡茶」,要讓到訪者覺得工廠很專業、乾淨,才能撐起優質品牌形象。

黑狗兄自己也知道,要趕緊找幫手解決眼前這些問題,但找到合適的左右手並不容易,「如果覺得自己沒有足夠的學問挑人,可以找專家幫忙。」黃崇興自告奮勇說,自己有電子產業工廠管理知識,可協助判斷求職者適不適合管工廠,「如果需要幫忙,我很樂意參與!」

「工商界應該要動員起來幫忙拉一把,」戴彰紀也說,這不只是幫黑狗兄,而是建立範本,找出一條台灣中小企業產業升級的活路。所以,黑狗兄的責任也很大,「要為台灣,用力拚一拚!」

 

小頭 家創 品牌 大處方 活路
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=55156

《大師篇》兩位經濟大師預言安倍經濟學前景 日本要有活路

2013-12-09  TWM
 
 

 

啟動良性循環是關鍵

日圓先生榊原英資雖然對日本現況樂觀,但全球經濟結構的改變,讓他不禁為安倍經濟學的未來擔憂。

至於早稻田大學金融研究所顧問野口悠紀雄,更是悲觀預言,明年四月之後日本經濟恐見衰退。

整理‧楊卓翰、孫蓉萍

日圓先生榊原英資:

提振內需

才是安倍經濟學該走的路

日本一.九%的經濟成長率雖然比前二季低,但是還不算太差。別忘了,日本是一個很成熟的市場,不可能每一季都是四%的成長。因此,這不能說是一件意外的事,但若要討論日本經濟的未來,的確還有其他的事情需要擔心。

出口增加只是安倍經濟學的一個副作用,是在寬鬆政策、活絡金融目標底下的產物。今年日本股票價格漲了七○%、日圓貶值也超過二○%,由此來看,寬鬆政策至此可說是有效果的。但若問我這個「有效」的狀態是否能夠持續?我會打上一個大問號。

全球景氣衰退 安倍經濟學布陰影事實上,全世界的經濟沒有我們想像中那麼好。經濟到明年可能只會有二%的成長,在二○一一年,這個數字是三.九%,所以全球經濟成長的腳步正在慢下來。特別是新興市場,像中國和印度,衰退的速度是很顯著的。這些國家的高速成長,已經正式宣告結束,沒有了。

這很值得關注,因為全球經濟結構可能從此扭轉。新興市場沒辦法像過去十年那樣成長,現在全球經濟反而是成熟市場在拉動。同時,美國、歐洲、日本,都正在想辦法把工作帶回自己的國家,國內的經濟活動都在增加,並在想辦法減少逆差,所以我們才會看到現在出口成長率總是低於經濟成長率。

我不確定這是不是短期現象,但我會很小心地繼續觀察。因為,這對日本或是台灣這種出口導向的經濟體,可以說是很危險的,很有可能會有更大的衝擊。我們的經濟成長都仰賴出口,也就是得靠其他國家的需求才能持續。至少就這個因素而言,已為日本明年經濟布上了一層陰影。

貶值只能階段

內需才是根本之道

因此,一切都要回歸到安倍的「第三支箭」,也就是實質的成長策略,藉以增加日本本土的投資、內需,而不再單靠出口。安倍政府為了達到這個目的,也在準備降低投資稅目、公司稅等。他們被迫這麼做,因為這才是日本真正的活路。

貶值,無法當成一個國家的長期目標,就我看來,日圓貶值的時效性,只有二到三年,僅是「階段性任務」。安倍一定要有中長期的成長目標才行,日本已經不是製造業為主的國家了,我們的服務業占了七成,振興這些產業,方法和過去大不相同。當貶值可以讓出口製造業獲利增加,像醫療、教育、民生消費等產業,則是要靠法規解禁、引進投資等方式才能成長。

當然,薪資成長也很重要。現在這個效果可以說來得有點慢,我們需要等到第三支箭發生效用,整個「安倍經濟學」才能說成功。像我之前所說的,全球經濟正在衰退,所以日本必須更快地發展內需。

我相信不管是中國、新興市場,或是美國,未來二、三年的出口一定會減弱。因此,日本高出口成長遲早會結束,我們一定得轉型。

我不是台灣經濟方面的專家,但從貿易趨勢來看,中國或是日本、美國,當你周邊的國家都已經在轉型,都想要讓內需成長,台灣的出口表現逐年下降的機會也相當高。我相信台灣一定會遇到這樣的問題,所以你們需要的,是一個更好的成長計畫,增加內需才行。

早稻田大學金融研究所顧問野口悠紀雄:

不見薪資消費成長

反而更擔心惡性循環

所謂「經濟良性循環」,是指政府沒有追加刺激措施,也沒有以各種方式振興出口之下,國內的消費和投資需求仍能自動自發地持續增加。政府告訴我們:「經濟正開始良性循環!」但我在七至九月GDP報告中看到的,並不是那麼一回事。

假設經濟開始良性循環,應該出現以下現象。首先,實質所得增加,實質消費增加;其次長期利率走低,設備投資增加;最後淨出口擴大。

但是以上的改變完全沒出現,尤其是沒有看到薪資與消費成長,而這是安倍經濟學中最重要的一點。日本的員工報酬出現首次負成長,實質消費成長率也降低;「物價如果上升,支出也會增加」,這是安倍經濟學的基本看法,但現實卻出現相反的現象,完全脫離劇本演出。

明年四月後 經濟開始大反轉事實上,從這一季的報告來看,經濟成長主要來自住宅需求、存貨投資,以及公共事業,但這些只能算「沒有持續性」的需求;住宅需求與存貨投資增加,或許與政府預計明年第一季調高消費稅率有關,等於把未來的需求提前「逼出」,以這種需求達到GDP成長,不但稱不上良性循環,更不會觸發良性循環。

至於安倍政府祭出狂推公共事業的政策,從中長期觀點來看,並不能強化日本經濟。因為公共事業的預算分配,有很大一部分來自於政治壓力,而非實際評估未來的需求,因此,難保不會蓋出一條「沒車走的高速公路」。在蓋公路的當下,或許會增加GDP數字,但不會提高日本經濟的生產力。

換個角度想,如果缺少了「被提前逼出」的種種需求,也沒有政府在公共工程上的大興土木,那麼,日本的經濟成長率會變成負○.四%,而這個數字,其實就是現在日本的實力。明年四月後,這個實力,就會變成實際的數字,也就是經濟負成長。

接下來,反而要擔心「惡性循環」了。經濟成長率降低,要求大幅增加公共事業的政治壓力就會更強,財政赤字會進一步擴大。而且政治上也可能出現調降法人稅率的聲音,在這種條件下,財政運作更吃緊,安倍經濟學也就更難照著劇本演下去。

一個有趣的現象是,發表第三季GDP當天,日本股價急漲,原因是日圓貶值;成長趨緩的數字竟能讓股價大漲,實在奇怪,股價和經濟脫鉤,幾乎只受匯率影響。

榊原英資

出生:1941年

現職:日本青山大學客座教授經歷:日本國際金融局長、大藏省財務官、早稻田大學教授學歷:美國密西根大學經濟學博士

野口悠紀雄

出生:1940年

現職:早稻田大學金融綜合研究所顧問經歷:一橋、東京、早稻田等大學教授、大藏省官員學歷:耶魯大學經濟學博士、東京大學工學部

 
大師 兩位 經濟 預言 安倍 經濟學 前景 日本 要有 活路
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=84238

互聯網時代方法論:創業的N種活路與死法

來源: http://newshtml.iheima.com/2014/1225/148575.html

i黑馬註:當一個公司通過某個切入點,比如產品或社群成長起來並能確保生存後必然會面對發展問題,而為了探求發展問題事實上有必要總結一下已知的各種發展模式。對創業者而言,很關鍵的是識別自身能力的邊界,而考慮這種邊界時除了不停的叠代試錯以外,還要註意先天的格局和秉性
 

\文/李智勇

雷軍近來講未來五年要投資100家公司來複制小米模式,這體現了一種初創公司有成績後的發展的模式。當一個公司通過某個切入點比如產品或社群成長起來並能確保生存後必然會面對發展問題,而為了探求發展問題事實上有必要總結一下已知的各種發展模式。這些模式里面有的是生路有的則是明顯的死路。

活法一:壟斷型方陣 VS 單兵

縱觀有大成績者基本上是單品帶體系的模式,這模式一成就會讓後來人面對一種小兵對斯巴達方陣的形勢,一點取勝機會沒有。國內BAT乃至近期的小米,國外微軟、Google、Facebook都是這樣一種模式,這種模式的終極目標是自然壟斷。

為了從單品擴充到體系,最關鍵的是把握其中的關聯,這種關聯植根於產品的格局與天生秉性。後期的快速叠代無疑的有益於迅速找出該走的道路,但其實並不能打破這種格局和秉性。這似乎是一種天賦,後天的努力可以決定這種天賦是否能夠充分發揮的問題,但並不能打破這種天賦既有的限制,除非你動用資本的力量。

具體來講,從搜索到社交網絡就不是一種有效關聯,但從電商到金融就是。這似乎是馬後炮,但可以看下應用分發這種很垂直的領域。

分發更像是一個單純的工具,更容易被大量占有用戶時間的APP吞並掉,但同時分發又不能隨意擴張到SNS這類頂級入口。這里面有個可怕的場景,當意識空間逐步獨立並且人們花更多的時間在它上面時,各種新想法就會在意識空間里傳播(比如新出的XX APP真好玩啊),而傳播的主戰場正是SNS,所以把SNS里的關聯信息直接導到分發里面是順風順水。我們看到那個東西好玩,直接去下載一個回來要比啟動某個分發的APP再查找方便許多,只要SNS里的內容與這種用戶需求關聯的足夠好。但是反過來,從分發到SNS就不成立,幾乎是十死無生,沒有一點成功的可能性。

從分發無法逆襲到SNS這事上可以比較好的理解我上面說的一種產品天生內置了一種天賦和秉性,這種天賦和秉性決定了它對外進行關聯的方向,也就決定了它是否能夠體系化,甚至決定了規模的上限,比如說招聘、旅遊這種雖然可以成為一極,但天生就不可能是BAT的量級。

創業者大多是比較推崇精益的,但這種顯然會死人的坑還是不要去試了,不管用什麽樣的名義。

總結來看創業者初步成功後發展上有三種選擇:一種是單點帶體系,自己成為獨立存在的一極;一種是單點利基,自己不成為龐大的體系,但把一點做深做透,可以很好的生存;一種是把自己賣掉,成為別人體系里的一員。考慮第一種模式的則要註意上面說的限制。下面說第二種模式。

活法二:單點利基

第二種模式也很簡單,就是把某個產業鏈條中的一個環節做的很深,很有特色。這種模式的先天約束條件有兩個,一個是你不能是太賺錢的地方;一個是要有深度可挖。

如果太賺錢,土豪們比如BAT一定會盯上,並來競爭,那就會成為肉搏消耗戰,一旦那樣小兵絕對幹不過方陣。

如果沒深度,那就誰都能做,立成紅海,也會死的很難看。有深度可挖並成功的挖掘出這種深度,可以過濾掉相當數目的競爭者,這就可以保證這領域有點紅有點藍,既不讓大眾眼紅,也不讓土豪垂涎。國內的又拍和七牛其實是這路數。

對於不涉及線下的企業而言這模式總是會有種走鋼絲的感覺,關鍵原因是互聯網上很多壁壘的打破其實並沒有那麽難。我記得德魯克講單點利基的時候用的案例是做眼睛手術時所用的一種獨特的酶,純從技術壁壘上講,那種酶的壁壘總是要比線上應用高一些。似乎是O2O上更容易達成這個模式,比如你做一個真有特色的連鎖餐飲。
 

\上面兩種模式都是生路,與之相對應則還有一些明顯的死路,雖然也會很多人前僕後繼的奔上去。

死法一:裸奔式自殺襲擊

總能看到別人賺錢的創新者特別容易走到這個誤區上,思維模式特別簡單:他做這個賺錢了,我也做啊。比如:在百度起來後做一樣的搜索,在手機大熱後做沒特色的手機都是這思路。

這相當於有個地方有錢,但已經放了一群藏獒在那里看著,你還非要去搶,那戰況必然非常慘烈,而結果則是預先註定的,成功幾率極低。

用這模式的大多都失敗了,所以這模式顯得有些無聲無息,但實際上死在這路上的人一點也不少,單以我曾經仔細關註過的垂直問答社區來論我就看到了無數陣亡的將士。

死法二:局部肥大癥

這種模式簡單來講就是不適合做體系的非要做體系,不適合做主角的非要做主角。前面說的分發要做SNS是一個例子,天氣應用做電商則是另一個例子。

這現象表面上看似乎是創業者腦洞開的不行,但其實折射出了一個互聯網上的根本難題:熱鬧歸熱鬧,但活著沒那麽容易。你可以聚集很多用戶,但當這用戶的量級突破不了某個很大的臨界值時其實你賺不到養活自己的錢。天氣應用可以有很大的用戶群體,但其實很難貨幣化,最好的結局是成為某個自然壟斷體系的總的一員,再從中分錢,而不是自負盈虧,獨立生存。

就和KK說的一樣,傳真機這東西用的人越多,其價值越大,但結果卻不是KK想的去中心化,因為代表某個體系收錢的一定是個自然壟斷的巨頭,它的部分要靠巨頭劃撥的統一收益來生存,這個模式下其實是中心化和去中心化在同步被加強。

天氣應用、地圖應用、分發應用等單獨盈利都是非常困難的,如果要堅持獨立發展就必然是局部肥大癥,做很多不與自己緊密關聯的功能和應用,最終導致用戶體驗下降。這就堵死了獨立生存的道路,只能融入某個體系。

類似的整合洛克菲勒和通用汽車的斯隆當年都幹過,簡單來講就是把分散的各個環節整合成一個體系,最終達到近似壟斷的地步再獲取巨額利潤。

結束語

未來的互聯網江湖會是怎樣一番景象?

我覺得應該會保持現在的格局,能夠做成單品帶體系的就會成為大大小小的諸侯,能夠做成單點利基的就有點像有獨門武功的門派,其余的人要麽投靠某個諸侯,要麽掛掉。而隨著技術更叠、人們偏好的變化加快,所謂諸侯和門派的掌門人會有變化,但這種勢態應該不會改變。對創業者而言,很關鍵的是識別自身能力的邊界,而考慮這種邊界時除了不停的叠代試錯以外,還要註意先天的格局和秉性,要順勢而為,不要單純的想人有多大膽,網有多大產。

作者訂閱號:zuomoshi(琢磨事)

互聯網 互聯 時代 方法論 方法 創業 活路 死法
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=125071

她曾窮到賣家當,靠網軍推文找到活路《秘密花園》作者的魯蛇翻身學

2015-01-11  TCW

申請學校遭拒、創業失利,兼四份差,還向爸媽借錢付房租,恐懼失敗的她卻說:「失敗是我生命裡發生過最好的事。」

成人著色本(adult coloring book)是二○一五年全球書市最大的一波熱潮,甫公布的美國亞馬遜年度暢銷排行中,有兩本是成人著色本,而在中國亞馬遜和台灣博客來的年度暢銷榜上,年度榜首都是著色本,且都是她畫的《秘密花園》。

蘇格蘭的插畫家貝斯福(Johanna Basford),三十一歲,因為她,才帶動全球著色本風潮,「成人著色本有幾十年的歷史,但是紅到來不及印,卻是三十年來頭一遭,」《紐約客》雜誌描述。至今,《秘密花園》被翻譯成四十種語言,全球銷量超過八百萬冊。

千萬別被貝斯福筆下的美麗境界所騙,她成功背後,並不是一個追求夢想的勵志故事,而是一個從失敗中找活路的生存遊戲。

「我其實一直活在失敗的恐懼中,深怕重蹈失敗,」貝斯福在英國接受《商業周刊》獨家專訪時說,「這是件好事,迫使我一直要求自己可以做得更好。」

起步:投身時尚業卻發現「我恨時尚圈」

跟絕大多數年輕人一樣,貝斯福從小熱愛繪畫,因此離家到倫敦就讀藝術學院。當時,系上只有一台數位印刷機,每次要列印作品時總是大排長龍,她看到那麼多人從事數位創作,決定要做跟別人不一樣的事:手繪、黑白圖案,以及網版印刷。

「電腦的線條雖然完美,但是冰冷,而我畫出來的黑白曲線有些並不圓滑,而且有些缺口,但是這種不完美讓我感到溫暖,」貝斯福說,「另外,設計領域競爭激烈,一定要想辦法跟別人不一樣。」

大四畢業展覽結束之後,美國時尚品牌D K N Y找她設計一款倫敦門市專用的壁紙,顯示貝斯福這個半策略、半喜好的路數奏效,確立她之後的設計風格。

但,考驗才剛開始。黑白畫風並沒有得到學院的青睞,貝斯福申請皇家藝術學院(Royal College of Art)遭拒。她因為大學主修是織品設計,就到時尚品牌擔任實習助理,每天順著客戶和主管的要求,重複設計、製作類似的圖案,壓力、步調令她窒息;「我恨 倫敦、我恨時尚圈;時尚圈不適合我,」她回憶。

創業:成立工作室案源少,窮到借泡麵果腹兩、三個月後,倫敦地鐵發生七月七日連環爆炸案,貝斯福被困在車廂裡數小時,隔天一大早,她便收拾家當離開倫敦,回到家鄉亞伯丁(Aberdeen)。

貝斯福打算創業,於是申請貸款成立工作室,開始接案設計壁紙和織品,還得去

服裝店、餐飲店當服務生兼兩份差,才勉強維持開銷。

二??八年,金融海嘯發生,貝斯福的案源全斷。

她一發現下個月租金

沒了著落,立刻決定收掉工作室、賣掉所有家具、器材,從壁紙設計轉做商業插畫,絲毫不戀棧;「插畫只要有筆、掃描器和電腦,在臥室就可以工作,」她說。

很多人勸她放棄黑白手繪,轉向彩色3D、電腦繪圖等更商業化、更有效率的創作方式,她卻堅持如此才能凸顯獨特性;「要跟商業界對話,但不是讓作品變得標準化、商品化,」貝斯福說。

接案的案源不固定,貝斯福跟爸媽借錢才能繳租金,每週兼四、五份差,一直活在失敗者的陰影裡。有一天,她窮到跟室友借泡麵果腹,吃完泡麵,她給自己開了一張十英鎊、一年後兌現的支票,貼在冰箱上告訴自己:「一年後我要靠自己的力量,賺錢兌現這張支票。」

轉機:晝網友想看的靠「出租畫筆」炒熱話題當時,臉書還不盛行,貝斯福把翻身契機動到推特上。

二??九年十月,她在網站上推出「推特畫圖計畫」(Twitter Picture Plan)。在十月十四日、十五日這兩天中,邀請全世界的人到她的推特留言,告訴她,希望看到什麼動物(限一人一次),兩天蒐集完後,她會把所有的動物手 繪製成黑白圖樣,再用手工網版印刷成限量一百份的簽名海報,在網路上銷售。同時,繪製過程事後會製成影片,在網路上播放。

兩天內,貝斯福收到來自全球各地共兩百三十八則推文,白天她持續兼差,只能花晚上下班時間構思、素描、完稿,黑白手繪又快不了,每天只睡兩、三小時,最後海報在一個月內銷售完畢。

雖然海報銷售狀況略慢,但兩百三十八則留言讓她知道方向對了,由此建立起一套她命名為「出租畫筆」(Pen forRent)的共同創作模式:蒐集點子→執行→上網銷售→記錄短片→免費桌布下載。

這個計畫展現出貝斯福的創意與彈性,加上過往的作品,貝斯福把作品寄給各大品牌設計總監約見面,總在兼差結束之後,搭夜班巴士到各大城市,有時候,抵達時已是隔天的上午六點,她便在車站等見面時間。

「每個人都會遭遇突如其來的打擊,但成功的人會在最短時間內反擊,不浪費時間怨嘆,要讓自己快速回防,然後專注,不要閒下來。」貝斯福說,「集中精力做自己熱情的新事物,比一直固守在錯的位置好多了。」

第二次,她玩得更兇。二?一?年一月推出第二波「推特畫圖計畫」——畫圖馬拉松,連續創作二十四個小時,一共超過六千人線上觀賞。

這次的畫圖馬拉松引起全球最大藝術節——愛丁堡國際藝穗節(EdinburghFestival Fringe)的注意,邀請她設計二?一?年的節目單,貝斯福繼續邀請眾人推文:「想在國際藝穗節裡看到最稀奇古怪的東西是什麼?」她一連直播兩天,每天 持續作畫十二小時,畫到手受傷。

受傷的代價是值得的,這份節目單讓她擊敗派拉蒙影業和諾基亞,拿下英國最資深的數位獎——Dadi Awards其中的社群媒體最佳運用獎。

二?一一年,更吸引到更大的客戶,如賓士汽車、耐吉、星巴克都找上貝斯福,邀她手繪汽車、球鞋和耶誕對杯;也是同一年,出版社找上她出兒童著色本。

出書是貝斯福的夢想,但她要出成人著色本,而非兒童著色本;「很多人把我的作品上色然後寄給我,成人著色本可以讓他們跟我真正一起共同創作,」貝斯福說。

出版社為了測試市場反應,第一本著色本《秘密花園》第一刷只印製了一萬六干本,結果賣到缺書、來不及加印,成人著色本的風潮由此而起。心法:不堅持

絕不在錯誤的戰場上戀戰坦白說,採訪她前,我以為貝斯福成功是「年輕人堅持夢想」的老梗,採訪後我才發覺,她之所以成功,不是因為「堅持」,而是因為「不堅持」。

她堅持自己的專長特色,但不在錯誤的戰場戀戰。過程中,不斷找尋最適合自己的舞台,甚至到最後,她放下藝術家的主導權,自己退居創意執行的二線角色,讓網軍分享創作光環。

「艱困時確實艱困,但失敗是我生命裡發生過最好的事情,迫使我去重新面對自己,重新找到自己喜歡做的事,」貝斯福說。最後,這份「有取捨的堅持」,讓她能從服務生蛻變為著色本天后。

撰文者單小懿 

她曾 曾窮 窮到 到賣 家當 靠網 網軍 軍推 推文 找到 活路 秘密 花園 作者 的魯 魯蛇 翻身
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=181214

股票掌故 | 香港股票資訊 | 神州股票資訊 | 台股資訊 | 博客好文 | 文庫舊文 | 香港股票資訊 | 第一財經 | 微信公眾號 | Webb哥點將錄 | 港股專區 | 股海挪亞方舟 | 動漫遊戲音樂 | 好歌 | 動漫綜合 | RealBlog | 測試 | 強國 | 潮流潮物 [Fashion board] | 龍鳳大茶樓 | 文章保管庫 | 財經人物 | 智慧 | 世界之大,無奇不有 | 創業 | 股壇維基研發區 | 英文 | 財經書籍 | 期權期指輪天地 | 郊遊遠足 | 站務 | 飲食 | 國際經濟 | 上市公司新聞 | 美股專區 | 書藉及文章分享區 | 娛樂廣場 | 波馬風雲 | 政治民生區 | 財經專業機構 | 識飲色食 | 即市討論區 | 股票專業討論區 | 全球政治經濟社會區 | 建築 | I.T. | 馬後砲膠區之圖表 | 打工仔 | 蘋果專欄 | 雨傘革命 | Louis 先生投資時事分享區 | 地產 |
ZKIZ Archives @ 2019