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【飲食籽】上水點只得藥房 沙冰奶昔配「邪狗」

1 : GS(14)@2015-09-22 02:25:22

最近上水馬會道新開一間奶昔小食店,門外經常站滿排隊人龍,以新鮮生果奶昔為主打,由八十後夫婦馮君能(Alex)及高德煒(Cherry)開設。他們在上水土生土長,深感上水近年變化好大,周街都是藥房,故希望開設另類小食店,大賣健康主義。



雙重芝士熱狗,綽號邪狗,芝士份量是一般熱狗的兩倍,夠邪惡。$31

牛油果奶昔,只用新鮮牛油果、冰及全脂奶打成奶昔,沒一般的甜膩。$28

八十後夫婦Alex和Cherry(右)



主打的沙冰奶昔以新鮮水果加入全脂奶打成,即叫即製,有13款選擇,較特別是牛油果奶昔及豆腐奶昔,記者曾試過前者,沒坊間奶昔般死甜,牛油果味卻極濃厚,好味!招牌還有雙重芝士熱狗「邪狗」,芝士份量是一般熱狗的兩倍,混有兩種芝士,即叫即焗,要等至少十分鐘,出爐時一拉即起絲,有gimmick。記者:何嘉茵攝影:劉永發





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150919/19301393
飲食 上水 只得 藥房 沙冰 奶昔 邪狗
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【食咗先講】消暑沙冰 玫瑰香浪漫吸like又好飲

1 : GS(14)@2016-08-18 06:04:47

彩虹沙冰$25(a)顏色鮮艷影相呃like一流,雖說以還原果汁來調製,但水果味道有點假。賣相★★★★味道★★價錢★★★總分9



大熱天時,行街行到大汗淋漓,除了冰凍的汽水,一杯色彩繽紛的沙冰除了是消暑良品,亦是影相呃like的好選擇。今年推出沙冰的舖頭特別多,記者特別揀了四款最多人討論的做個大比拼,從賣相、味道和價錢三方面去評分,看看哪款得分最高(5★為最高)。



(a)避暑山莊葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓2007號舖(b) Mr Greek旺角弼街60號(c)正宗韓食旺角登打士街55號(d)東海堂 arome caf
食咗 咗先 先講 消暑 沙冰 玫瑰 浪漫 like 又好 好飲
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【自製沙冰】韓國即即冰熱賣斷貨 買益力多自製仲好味!

1 : GS(14)@2016-09-29 08:06:35

乳酪多即即冰在韓國甫發售即大熱,明星飲、小朋友都飲,每個人去到韓國都爭相買支打卡呃like。近日,香港7-11終於都有得賣,記者買了一支實試,成$19.9一支,雖然看起來很大包,但只有170毫升,感覺頗貴。有些分店更已全數售罄,完全沒有貨。



買不到、不捨得買,但又想試?其實很簡單,買支益力多就得。$3至4一支,一支100毫升,買夠兩支就有200毫升。做法超級簡單,只需兩個步驟:一)把益力多放入冰箱;二)等等等等等。幾個鐘之後,食得!兩者倒出來,不論顏色或口感都差不多。至於味道,乳酪多即即冰甜度濃郁,但乳酸味欠奉;相反,自製益力多沙冰很香乳酸味,甜度適中。論方便程度,韓國乳酪多一開即食當然較為方便;最後論價錢,當然是益力多大勝!選那款,就自己想吧。記者:李珮禎攝影:鄧鴻欣 


韓國乳酪多即即冰,香港7-11近日有得賣,$19.9一支。

自製益力多沙冰非常簡單,放入冰箱就得。

韓國乳酪多冰與自製益力多沙冰,兩者倒出來,不論顏色或口感都差不多。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160929/19784844
自製 沙冰 韓國 即即 熱賣 斷貨 買益 力多 仲好 好味
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【首爾大熱】爆滿水果沙冰抵港 足14粒士多啤梨杯超滿足

1 : GS(14)@2016-12-07 07:41:53

士多啤梨杯$128用上14粒韓國士多啤梨、兩層士多啤梨沙冰和兩層忌廉。韓國士多啤梨味道香甜,與忌廉很配搭。



常到首爾的你,以爆滿水果沙冰Bon Bon系列聞名,以粉藍色歐陸式大門為外牆,被粉絲稱為「藍色小屋」的Cafe de Paris,必定不陌生。香港店將於6號,在銅鑼灣開幕。店內所有出品與韓國一模一樣,bon bon系列沙冰選用的水果全部都是又靚又大粒。士多啤梨來自韓國、青提子用美國貨、芒果用菲律賓呂宋芒,車厘子從智利入口。他們對水果要求極高,尺寸不對、不夠當造他們寧願停賣也不肯將就,如士多啤梨必須最少要10厘米長,為確保出品完美,他們要求所有水果要完好無缺,每次買回來的水果約有20%不及格不能用。



沙冰用韓國進口的百分百水果果醬調製而成,忌廉亦是由韓國進口,質地豐腴但奶味不濃,不會蓋過水果的味道,甜味與微酸的沙冰最配合。每杯鮮果沙冰都是即叫即做,店員要小心翼翼地砌,水果才不會掉下來,製作時間約每杯5分鐘。吃的時候亦有技巧,先問店員取一個小紙杯,把最頂層的水果和忌廉移走,把餘下的忌廉、水果和沙冰拌勻先吃,最後才吃頂層的水果和忌廉。香港店與首爾店的出品無異,可是售價竟比首爾平$5至$8。店主解釋因為香港進口水果比首爾易得多,這不賺到盡的態度值得欣賞。
Cafe de Paris銅鑼灣登隆街18號V-Point5號舖記者:吳宛蔚攝影:許先煜


青提杯$88每杯用上約一磅青提子,杯內有兩層微酸的奇異果沙冰和忌廉。美國青提皮薄香甜,酸甜有致,比士多啤梨杯更富層次感。

西柚汁$58以兩個半西柚慢磨成果汁,杯上再蓋上切成四小塊的半個西柚果肉,果肉表面放了少許蜂蜜,減少苦澀味。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161206/19856193
首爾 爾大 大熱 爆滿 水果 沙冰 冰抵 抵港 14 士多 啤梨 梨杯 杯超 滿足
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