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搵我笨！

2006-5-11  NM

外號「鬼王」的葉漢，原本於澳娛只佔三十萬元股份。 十姑娘表示，當年九哥何鴻燊為了討好葉漢，硬要她將七十萬元股份平賣給葉漢。 十姑娘為保守兒子何東舜銘是堂弟何鴻章所出的身世秘密，即使明知被搵笨，也得接受無理要求。上市失敗 八六年澳娛計劃在香港上市為何不了了之？ 由於八四年中英就香港回歸剛展開談判，情況敏感，葡國政府致函，若這時澳娛上市，而讓霍英東退出澳娛股東之列（霍英東曾表示澳娛上市即他抽身而退之日），將對澳門、中葡關係產生重大影響。由於霍英東具濃厚的中方背景，將令人產生中國不再支持澳門之感覺，嚴重影響中葡關係！故萬萬不可以讓他退股！ 十姑娘表示，當時港英政府管治嚴格，亦可能是原因之一，曾經有夜總會想申請上市亦不獲批准，某些關連色情、賭博等有違道德的行業，就算業績再好，都不容許在香港上市。 「如果澳門賭業通過在香港上市集得巨資，同變相在香港開賭場有什麼分別？當時一心要將香港打造成國際金融中心的港英政府，絕不會讓備受爭議的『賭埠』名字加諸香港。」十姑娘分析道。 賣股給葉漢 話說十姑娘在香港法庭入稟控告她與葉德利二人合組的公司，追討澳娛分紅事件，到六五年出現一個初步解決方案。葉漢說主要因自己的內幕消息，澳娛才能取得賭牌（葉漢曾替傅老榕工作，知道他投賭牌的條件，故可以輕微較高條件投得賭牌），但在澳娛只佔三十萬元股份實在太少，一定要多佔一點。 十 姑娘說：「我想當年澳娛只得葉漢有實際管理賭場經驗，Stanley要倚賴佢，所以Stanley話我一個女人之家，有一百二十萬元股份太多啦，女人使乜 要咁多錢？何鴻章又大把錢……硬要我賣七十萬元股份俾葉漢，如果我應承，葉漢就俾番一百四十萬現金我。當時是一個又低又不合理價錢，其實股份價值在數年間 已增值數十倍計，當時我仲同佢理論，嗰二百萬係我自己真金白銀攞出嚟投資，啲錢唔係媽媽爸爸俾我嘅，點到佢話點就點。」 寫包單 那何鴻燊當時反應如何？ 「佢跟住話你個仔Michael仲咁細個，你使乜咁緊張？」 「咁我即刻話你唔好再拉Eric（何鴻章）同佢（Michael）出嚟講，我會賣股份俾葉漢，你以後唔好再攞呢啲嘢嚟講，但係賣咗之後，係咪以後唔再搵我笨？」 （何鴻燊有冇應承你？） 「有！佢叫我放心，仲話寫包單以後會公道分錢俾我。」 雖然賭場生意很好，年年賺大錢，卻從不分錢給十姑娘，所以十姑娘才要經香港法庭入稟控告合組公司，向澳娛追討。但因兩地法制不同，澳娛當時又掌管了澳門的經濟命脈，全澳門竟然沒有律師肯代表十姑娘！十姑娘為了保守其兒子何東舜銘身世的秘密，多年來被眾人巧取豪奪，所佔股份由40%變為5%，亦要無奈接受！至於後來怎樣由5%變回約8.3%？下回再續。 霍英東唔玩 霍 英東曾表示不想染指賭業，「我同傅家（「老牌賭王」傅老榕）、高家（「押業大王」高可寧）都好老友，唔想撈過界，亦對賭業完全冇興趣。」八六年，他原本打 算退股。「大家已經達成協議，價錢六億，我簽好文件就俾番何鴻燊，之後他無晒下文。我覺得那時他非常（加重語氣）不守信用，我唔明白都樣樣傾好晒啦！係就 早啲縮沙，唔好出爾反爾。」直至○二年四月，他才正式將百分之廿七點七的澳娛股份（估值超過二百億港元），全部捐到基金會名下。

股榮那些年，彤叔搵我笨的日子呢篇有心機，但是...

1 : GS(14)@2011-11-20 12:13:58

我當然知道新世界無拆股無咁寫啦，但新鴻基同長實是有拆股的


http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 60&coln_id=15417661



近期財經大事，除了歐債危機外，就數本地億萬富豪鄭裕彤旗下周大福珠寶即將上市。身邊朋友已經急不及待，聲言要入飛捧場，循例問吓筆者意見。坊間傳言，有女星曾向彤叔問冧巴，彤叔笑言，「不要買我嗰啲」。是否屬實不得而知，但翻查彤叔系內上市公司表現，的確係「唔買好過買」，以下是彤叔搵笨日記。
絕無懷疑，彤叔身家可能多過超人，兩者眼光之準、膽識之大，皆創造成功傳奇，建立富豪王國。眾所周知，彤叔最值錢資產，不是新世界發展（ 017），而是透過旗下家族公司控制的周大福控股，旗下資產包括周大福珠寶等，一直未有上市，但年年賺大錢。與其說彤叔肯割愛，倒不如講趁估值高套現骨水，再投資其他地方更實際。
70年代初股市起飛，魚翅撈飯比比皆是， 72年恒生指數爆升 147%，三大華資地產商：長實（ 001）、新地（ 016）及新世界齊齊以高溢價上市，反應爆燈。說上市時機準，是因為 73年爆發股災， 73年及 74年恒指分別瀉 48%及 60%，彤叔幸運地避過股災後地產危機。

長揸新系股票　欲哭無淚

72年新世界招股價 2元，上市首日股價飆升接近五成，但接近 40年後的今日，不計除權除息等因素，股價僅升 2.5倍，同期長實及新地，分別升 29倍及 18倍。 72年 2蚊雞有幾多，前日有一個美孚新邨 1750呎全海景樓王單位，以 1228萬元成交，單位業主 72年以不足 14萬元買入，單位 39年升值近 90倍。一開波捧彤叔場，長揸到尾，現時欲哭無淚。
新世界跑輸幾條街並非單一個案，無論是系內分拆出來的股份，抑或包裝後上市都令人沮喪。新世界基建（後改稱新世界信息，編號 301） 95年以 12.75元上市， 06年以 0.75元私有化，由頭揸到尾埋單輸 94%。 99年上市的新世界中國（ 917），賬面亦要蝕超過八成。其餘由周大福名義買入曝光的股份，亦有頭威冇尾勢，蒙古能源（ 276）已經令萬千散戶變「蒙能」。
一直以來，新世界資產豐厚、但股價折讓大、走勢長期落後，每次覺得抵買，都忍唔住再信多次彤叔，但買一次，失望一次，仲要短短 8年內抽水配股供股共 6次。周大福珠寶以超過 30倍 PE上市，估值貴唔貴對我已經無關痛癢，關鍵是我不會再落叠。曾經作為彤叔的捧場客，筆者借用電影《那些年》的歌詞，「好想告訴你，告訴你我沒有忘記」。彤叔，我係唔會再受坤的！

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2 : GS(14)@2011-11-20 12:27:47

新世界跑輸幾條街並非單一個案，無論是系內分拆出來的股份，抑或包裝後上市都令人沮喪。新世界基建（後改稱新世界信息，編號 301） 95年以 12.75元上市， 06年以 0.75元私有化，由頭揸到尾埋單輸 94%。

此句有誤，當年新世界數碼前身新世界基建把資產注入659，並分派股份，比例是1派5.87，其後10合1，之後2送1，即是1派0.8805股，如果他持有到現時還未賣，計及當中派息因素，大約是除權後的4.083元(2送1前6.125元)，可取得13.756345元，計埋原本的私有化價格0.75元，即大約14.506345元，所以都叫回本，但是都是遠遠跑輸大市。
http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20021022007_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20030205044_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20101005726_C.pdf

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3 : GS(14)@2011-11-20 12:38:45

新鴻基地產股本變化略為: 1973年5送1，1974年10送1，1978年1拆2，1979年10送3，1980年4送1，1985年10送1，1986年1拆2，1987年10送1，1991年10送1，1993年5送1(?)又10送1，即是1股大約變成15.07股，即是計及權數變化後約變成1,450.15元(?)，上升289.03倍。

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4 : GS(14)@2011-11-20 12:50:40

長實的股本變化略為: 1973年5送1，1979年5送1，1980年1送1，1981年10送3，1987年4送1，又1拆4，合計即1股變成18.72股，以現時價計即為1,648.2986元，未計派息因素，即升值548.432倍

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5 : GS(14)@2011-11-20 15:23:24

http://www.inv168.com/phpBB3/vie ... 6e25e674f3#p1626495
文章由 smallman » 週日 11月 20日, 2011年 2:27 pm
彤叔對股民說: 大笨蛋,『買我的股票本來就是徒勞無功的啊！』

股民: 大笨蛋才會堅持揸這麼久 :inv168_01:



今日蘋果”blog blog 趣”篇報導講出了我的心聲 : “彤叔搵人笨＂! 不過,我嫌篇報導唔夠詳細,只講出跑輸的事實,但當中好多衰野都避而不談.

身邊有番咁上下股齡的朋友,對於鄉下佬系一眾股票的評價極差 : 賊股,老千股…是我聽得最多的評價,自己亦頗為認同.

記憶所及, 97年前後,新世界系高負債,亂投資/機導致巨蝕 (e.g. H股熱時17/301以數十億買入上市H股,其後多要蝕賣, 17數十億搞蝕錢固網及其後的新世界流動電話,301新基偏離傳統基建,心雄科網熱賺錢易,用近百億搞所謂電子基建而全泡湯,301傳統基建被迫折骨注入659太平洋港口,即之後的新創建), 狂抽水(99年917 新中超搵笨價上市圈錢, 17/917隨後間歇性不斷供股), 形象實在太負面. 每次鄉下佬系公司向股民伸手,唔係天價骨水,就係因為揸fit人用小股東d錢去豪賭,賭輸了,又問小股東攞錢填氹.

近幾年,17再次專注地產. 拜中港地產泡沫所賜,盈利及公司財務狀況的確大為改善, 所以自己間中都會留意下,價殘時撈下. 殊不知, 鄉下佬系賊性難改,上個月17/917在沒有資金壓力下,又向股民伸手.

既然鄉下佬系公司賊性難改, 自己以後都唔會再望多一眼!

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6 : Louis(1212)@2011-11-20 17:46:14

但是我覺得根據其目前的價格，17($7.04)資產折扣比較超過1($88.05) / 12($38.95) / 16($96.2), 是更值得搏。

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7 : 鱷不群(1248)@2011-11-20 21:10:45

亂投資/機沒有大不了，最怕背後有否不見得人的事

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8 : micho(10404)@2011-11-20 23:39:44

其實邊度有SOURCE可以容易d找里類老牌上市公司的送股；拆股和派息的紀錄呢？

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9 : siuman1986(6109)@2011-11-21 00:02:29

我今日都有睇，雖然篇野有唔少錯處，不過核心概念好正確

周大福珠寶以超過 30倍 PE上市，估值貴唔貴對我已經無關痛癢，關鍵是我不會再落叠。
彤叔，我係唔會再受坤的！

十大惡人之首可以當之無愧...

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10 : 龍生(798)@2011-11-21 17:17:58

同叔專殺價值投資的人...

長查發達...都要睇你買中邊隻....

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11 : GS(14)@2011-11-21 22:19:48

8樓提及

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其實邊度有SOURCE可以容易d找里類老牌上市公司的送股；拆股和派息的紀錄呢？

Webb-site做到87年

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12 : Louis(1212)@2011-11-22 12:16:02

新世界未來兩年可倍升
2011年11月22日

http://www.mpfinance.com/htm/Fin ... st/en30_en30_er.htm

【明報專訊】近來我最後悔的一隻股票，莫過於中國農產品市場(0149)，因為一直十分看好，但卻沒有買，然後眼巴巴的看它猛上，這個心情重慘過輸錢。

有一些股票，是我一直覺得很奇怪的，其中之一就是I.T(0999)。我一直不明白為何它的市值會這樣高，因為我看來看去，也看不出它的衣服有任何的好處。

垃圾股也有飛升時
看了一篇文章，大肆批評彤叔旗下的股票，說長一定沒有好處。我對於周大福當然不存厚望，但是認為新世界發展(0017)和新世界中國(0917)在供股後的一至兩年，會有1倍以上的升幅，當然是以現價來作計算，以前輸了的就算是過去了。正如我一直所說的，任何垃圾股也會有大升的時候，只看你來不來得及在它狂跌之前先沽出。

......
......

周顯

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13 : GS(14)@2011-11-22 21:11:15

今次信周老師

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14 : Louis(1212)@2011-11-22 21:59:58

未來核查。

我認為周顯可以是正確的，即使新世界發展有限公司可能需要更長的時間(3〜5年)到達$13.3〜$15。大概新世界20元不是夢。

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15 : 龍生(798)@2011-11-23 01:46:58

供乾了, 向上炒少少的可能性不能抹殺

而且周大褔上市, 多少也有點沖喜作用

市況好, 這隻在藍籌中最值摶

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16 : GS(14)@2011-11-23 21:50:53

真是平，但是平不是買的原因，真悲

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17 : 龍生(798)@2011-11-24 16:51:54

是呀...現在平...將來可以更平....

更平後又批又供又偷錢, 你點會夠佢玩?

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18 : GS(14)@2011-11-24 21:25:06

17樓提及

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是呀...現在平...將來可以更平....

更平後又批又供又偷錢, 你點會夠佢玩?

只是賭心理

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19 : Louis(1212)@2011-11-25 14:34:37

新世界發展 2004/02/13 特別報告 供股: 5股供2股@港元 5.4000

新世界發展 >$30 in 2007

新世界發展 2011/10/18 特別報告 供股：2股供1股@港元 5.6800

新世界發展 >$20 in 201X?

非常罕見藍籌股 "股價/每股淨資產值(倍)<0.35"。

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陳小春甩嘴「搵我預咗窒」

1 : GS(14)@2015-04-22 01:20:14

【本報訊】林家棟擔任《金像獎》司儀的表現備受批評，另一身兼惠州市政協委員的司儀陳小春也多次忘記台詞和「甩嘴」，又頻頻看「貓紙」，蝦碌鏡頭百出。陳遭網民調侃「自暴其醜」，「咁政協只係識舉手㗎啫，唔識講嘢好正常」。



承認準備不足


陳小春昨出席網劇宣傳活動時，對網上批評不以為然，「我有我做，你有你講」。他稱是獲林家棟之邀擔任司儀，過程愉快，「要口齒伶俐大把人，搵我預咗窒㗎啦」，但他隨即又解釋過去十數天忙於在深圳工作，承認今次擔任司儀準備不足，「好彩家棟熟內容」。對於他在頒獎禮上用普通話說「六嚿腹肌」時疑似說了粗話，陳堅稱沒爆粗，「白癡都唔會喺台上講粗口，何況係屬於香港一個咁嘅活動」。導演協會榮譽會長張同祖也留意到很多人談論陳小春表現，張認為陳說話風格一向「lur lur哋」，相信大會找他任司儀是「做gimmick」，只是陳今次風格不夠強烈，未能發揮鮮明效果。■記者卓寶花





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150421/19120122

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《一屋》三寶悲慘童年阿媽出走30年張穎康流淚：點解佢唔搵我？

1 : GS(14)@2016-08-03 02:45:17

2016-07-28 NM  

大台劇《一屋老友記》中憑四寶溫馨搞笑戲爭到收視。飾演金融才俊、長腳蟹呂慧儀老公的張穎康，背後暗藏了一段尋母三十年的孤苦身世。

34歲的張穎康，自小遭父母離棄，在成長過程留下傷痕；母子相認，更是他既渴望又害怕的情景。

尋母多年的傷口無法癒合，問他是否希望母子相認，被離棄又奢望團聚的張穎康雙眼通紅，強忍眼淚說：我好想見佢，點解佢唔搵番我。父另娶母出走

飾演老婆奴的「三寶」張穎康，現實中是大台中人所共知的愛妻號。上週六（七月二十三日）下午，不用開工，張穎康與妻女外出家庭樂，同兩歲囡囡肉緊嘴嘴，錫到出面。

十分重視家庭的「三寶」，四歲時母親出走，從此音訊全無。缺乏母愛，張穎康亦得不到父愛彌補；有指張父在他十歲那年於內地另娶，對作為長子的張穎康甚少過問，父子關係疏離。

張穎康由祖母帶大，被雙親遺棄，他變得沉默寡言。直至太太麥雅緻出現，逐漸感受到溫暖家庭的他，近年才變開朗。

觸景傷情爆喊

母親狠心遺棄，是張穎康心裡致命的一根刺，一碰到就會痛。據了解，一三年拍《師父明白了》時，有場與羅蘭母子相認戲份，戲假情真，被觸動傷口的他當場失控痛哭，令在場工作人員不知所措。「拍第一take佢已經係咁喊，導演都嚟唔切反應；大家以為佢太入戲，之後先知佢因為同自己媽咪冇聯絡幾十年，一時觸景傷情。」一名幕後人員說。

等阿媽拒改藝名

母親出走後冇晒影，但他內心仍存在渴望，有朝能母子相認的張穎康曾拒絕公司要求改藝名，為的是讓對方知道他的所在。「阿康表面好似唔在乎，但內心其實好渴望再見到自己媽咪。冇見咁多年，但佢一直keep住張同媽咪嘅合照；有段時間佢仲喺facebook尋親，又試過有親戚提起喺邊見到，佢就專登走去同一個地方等。「啱啱簽約嗰陣，公司叫佢改藝名，但阿康唔肯，佢要留住自己個真名，等媽咪知道佢喺電視台做嘢，可以搵佢。」知情者說。本週一（七月二十五日），問張穎康有關尋母多年，他呆了好一陣子。「係……都三十年冇見，又冇話刻意去搵（有冇問其他親人搵佢聯絡方法？）冇，因為大家都失咗聯絡。我keep住用自己真名，因為只要佢在世的話，就會睇到我。」張穎康說。因為一絲希望，張穎康不敢貿貿然搬離與嫲嫲同住的舊居，直至二十歲屋企已經唔夠住，心灰意冷的他才決定離開。「阿媽走嘅時候我得四歲，當時係同緊阿嫲住，相信佢會記得阿嫲地址；不過上年阿嫲都過咗身，不過佢想搵我嘅話，可以去電視台。」

老婆安慰補番數

留下的是不快童年，因為失去母親，每逢生日，只會勾起他對母親的想念。「小學時，因為同學會笑我冇阿媽，我同佢哋打交。最掛住佢嘅日子就係我生日，依家自己有頭家，冇再唔開心，老婆會安慰我，彌補咗我呢樣嘢。」對於母親不顧而去，張穎康這樣開脫：「我出世佢先得十八歲，太後生。（有冇嬲佢當日遺棄你？）有嬲佢點解唔搵我？但同一時間我都好嬲自己，其實當日佢有拉我走，但我唔肯跟佢，所以好矛盾。」假如有日，兩母子再見的話……「唔敢想像呢個畫面！」一直表現克制的他，突然激動得雙眼渾滿淚水。「你問我想唔想見佢？我梗係想……係囉！」三十年不相認，是無法原諒自己當日的抉擇？還是……不願面對！恐怕張穎康也沒有答案。

絕種好男人

被父母離棄的遺憾，某程度成就了今日的張穎康。12年他跟前《東張西望》主持麥雅緻結婚，14年女兒小豆（張雅喬）出世，是大台出名的愛家男人。拍劇十年，一直零緋聞，全因願意拒絕誘惑，遠離發姣女藝人。有傳張穎康拍《東坡家事》時，曾遇對手狂放電做晒主動；但稀世罕物張穎康卻報定案，再叫老婆去探班，令放電的女藝人知難而退。呢啲男人，應該早已絕種。

一屋好伴

同陳偉霆拍可樂廣告

05年簽劉德華成為旗下的張穎康，被稱劉華契仔；當年處男作派台歌《我很好》，他說對母親的心聲。06年，經劉華推薦入TVB，由二打六捱到今日成為男二。除拍劇之外，他亦演出過十多部電影，更曾同陳偉霆及張致恆（Steven）的胞姊Jan合作拍過可口可樂廣告。

撰文、攝影、攝錄：娛樂組

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楊斯雅：淫媒唔好搵我

1 : GS(14)@2016-08-20 11:41:48

互聯網圖片



無綫J2節目《安樂蝸》前主持楊斯雅（Cindy）前年開始經營性商店，今年1月她向無綫提出解約，全力打理生意，日前有疑似淫媒以50萬邀請她到內地出席飯局，不為所動的Cindy昨日說：「淫媒唔好再搵我啦！我男友仲搞笑話『你唔做雞我邊有錢養你？』笑咗成晚，我媽咪話個淫媒好睇得起我，知道自己咁值錢都開心，可惜我鍾意腳踏實地。」




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160820/19743209

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立立：鬼門關成日搵我

1 : GS(14)@2016-09-13 00:19:19

洪卓立與師妹陳凱彤昨日於馬鞍山出席商場活動，洪卓立透露女友湯怡學整月餅：「佢整咗脆皮斑蘭月餅送畀朋友，我都有食。」提到公關鄭紹康跟蘇永康的罵戰引發「公關災難」。洪卓立亦於網上自爆遭對方不禮貌對待，問會否抗拒對方的工作邀請？他笑謂：「唔會，開心都嚟唔切啦，高興嘅，天下第一關喎，鬼門關就成日搵我箒。」他稱不覺得不受尊重，反而更會爭氣做好自己。對於前晚洪卓立出席鄭紹康籌辦的活動，他說：「我唔會問邊間搞，做好自己就得，而且係主辦搵我。」至於他已刪文，問是否怕麻煩？他說：「過咗去啦，而且我一向唔鍾意麻煩。」採訪、攝影：盧妹




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160912/19767811

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《七月與安生》12項提名大包圍曾國祥爭最佳導演「老竇搵我做明燈」

1 : GS(14)@2017-04-08 19:39:53

■曾國祥認為現時香港有很多用心的導演，齊齊為本土電影出力。攝影：沈健程



【第36屆香港電影金像獎之後日舉行】曾國祥執導電影《七月與安生》於後日舉行的香港金像獎獲12項提名（詳見附表），曾國祥更會角逐新晉導演及最佳導演。有指近年本土電影抬頭，金像獎亦受到影響，曾國祥說：「唔止今年，前幾年都係，一路喺金像獎都有呢股意識，係好事嚟嘅，作為香港觀眾、電影工作者，梗係撐番本土係好應該。?家本土片得番香港人睇，以前日本、台灣都有人睇，?家連中國大陸好多人唔睇，香港觀眾應該支持番。」


合拍片有助創作

拍片遊走本土與合拍之間，曾國祥自言沒有take side，他說：「有啲片喺適合內地拍，中國咁大，唔同地方有唔同環境，創作人可以多好多構思，有呢啲選擇對創作人係好。」不過他自言作為香港電影人，一定會在香港拍戲。



■馬思純（左）與周冬雨雙雙憑《七月與安生》入圍影后。劇照

■曾國祥笑言與爸爸曾志偉（中）的戲路不同。資料圖片


好多導演用心拍

說到執導手法，曾國祥自言師承陳可辛多過父親曾志偉，又指21歲入行只是死?仔一名，有熱誠但冇知識。曾國祥笑謂：「我同老竇（曾志偉）鍾意嘅嘢唔同，佢鍾意搵我做明燈，有新戲會叫我去睇，我鍾意佢就好擔心，話套戲會死，唔鍾意時佢就好安樂。」他又說：「港片曾經百花齊放，90年代好多粗製濫造作品，到?家又有好多用心拍嘅導演同新導演，所以香港可以講係好幸福。」採訪：何永寧髮型：Ryan Ma of Amour Hair spa& salon化妝：Yannes Lee of NDNCO服裝：Comme Des Garcons


最佳導演勢均力敵

曾國祥：《七月與安生》杜琪峯：《三人行》周星馳：《美人魚》黃進：《一念無明》歐文傑、黃偉傑、許學文：《樹大招風》



杜琪峯

周星馳

（左起）歐文傑、黃偉傑、許學文


《七月與安生》12項提名

最佳電影最佳導演：曾國祥新晉導演：曾國祥最佳女主角：周冬雨及馬思純最佳編劇：林詠琛、李媛、許伊萌、吳楠最佳攝影：包軒鳴、余靜萍最佳剪接：許宏宇、李點石、周肖林、檀向媛最佳美術指導：翟韜最佳服裝造型設計：吳里璐最佳原創電影音樂：金培達、波多野裕介最佳原創電影歌曲：《（It's Not A Crime）It's Just What We Do》資料來源：香港電影金像獎大會




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170407/19982143

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【以身試伏】任飲清酒唔refill？經理：下次嚟搵我

1 : GS(14)@2017-06-25 11:30:37

差不多11分鐘後，刺身終於上枱，以入店後第一張單的速度來說算是正常。



近日，我們收到讀者舉報尖沙嘴一間放題店「平成二十二日本料理」有伏。根據讀者說法：這間店打着旗號說任飲清酒、任食牡丹蝦和象拔蚌，但就經常漏單，而且沒有清酒時又不替換，所以讀者覺得「任飲都唔會係靚貨，咁都唔捨得畀人飲，不如收貴啲，畀啲好啲嘅質素啦。」為證實她的遭遇及說法，我們決定親身到訪試伏。



甫坐下，當然立即落單，重點測試牡丹蝦及象拔蚌，我們一行兩人，就先點每款十隻來試試。大約四分鐘後，天婦羅、沙律等菜式都上枱了，但刺身還未見蹤影。差不多11分鐘後，刺身終於上枱，以入店後第一張單的速度來說算是正常，但記者點了10隻牡丹蝦，刺身盤內只得4隻，反而象拔蚌刺身數目是對的，10件無誤。二人同行還送一板海膽，雖然一板只有一隻手掌般大小，但口感也算頗幼滑濃郁。當記者問及侍應海膽產地是哪裏的時候，侍應稱「要問師傅才知道」，記者請她幫忙問師傅，她轉頭就回答記者這是韓國的馬糞海膽，態度也算不錯。然後到另一個測試重點──清酒。外面有兩部機讓人任斟，一部熱飲機，有兩大支1.8L清酒；另一部凍飲機，都差不多有3L清酒。幾經辛苦，終於等到熱飲機有一支1.8L斟得七七八八，但不用幾分鐘就有眼利的侍應發現，然後就開一支新的清酒換上，替換清酒速度其實不算慢。



替換清酒速度其實不算慢，幾分鐘內即有侍應發現清酒沒了並替換。

餐廳內隨處可見「活象拔蚌任點任食」的海報。

我們結賬後表明記者身份，想請老闆出來回應這件事，最後只請到經理出來說兩句，「我們打開招牌做任飲任食，就不會計較這些事情。」餐廳經理范森權說：「我想我們讓客人任飲的清酒，雖然談不上是很貴很靚的酒，但絕對都不是一些平價或沒牌子的酒，這支清酒在日式超市購買的話，可能要二百多元。」說到讀者覺得他們是故意不替換清酒，博客人不能飲太多，他就回應：「我們只有兩小時，可能各方面都比較急促，有時忙着其他東西，可能真的沒了而我們不知道，下次讀者來如果見到沒有了，可立即找我們，我們一定會立即填滿它。」平成二十二日本料理尖沙嘴山林道22-28號瓊林閣地下189號舖記者：飲食籽2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170625/20067578

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