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自助麻辣鍋 必睇4大蝕錢位


2015-08-27  NM

香港百物騰貴,一個堂食午餐講緊四、五十元,但有餐廳賣麻辣米線,十餸只售十八元!這隻「蛤乸」, 來自二十六歲的劉子彥(Charles)。他於IVE設計系畢業後多次轉工,上年經「雲貴軒」任廚師的舊同學莊沛宏(James)慫恿,二人向父母借錢, 在荃灣沙咀道開設「鹿野麻辣燙專門店」,參考大陸及台灣流行的「自助吧」形式,攤出所有食物給客人秤,並以重量來計算價錢。由於不設最低消費,蔬菜及肉類 劃一價錢,麵底只售七元,食物成本襟計。加上門面太高級、按量收費太新穎……四個蝕錢位令首月虧損三萬。兩位創業新手處處碰壁,他們慨嘆:「再咁落去,唔 使半年就頂唔住!」

「自助吧喺大陸同台灣都好流行,好想將呢個方式帶嚟香港!」因這信念,令Charles及James貿然開店。二人先到四川及重慶「偷師」,之後花半年時 間研發湯底,心想有麝自然香,對如何營運毫無準備。開業第一天,已經發生問題!原本門外鋪滿恭賀開店的花籃,十分吸引客人,兩位老闆興致勃勃招待客人時, 不久就被人投訴湯底有異味。原來Charles在前一天翻滾湯底時,忘記將煲蓋合上,導致細菌入湯,因而變壞。湯底問題弄得首天開業不足數小時就要急忙暫 停營業,要再用一整天重新熬製湯底。等到重新開業,開業的花籃都已凋謝。

蝕位1:「自助吧」變「自殺吧」

Charles開業前,決定將食物自助吧放於近窗當眼位,吸引食客,怎料長期受陽光照射,附冷凍設備的自助吧又沒有幕門遮蔽,十分耗電。而當客人選擇食物 時,因店面積不大,人多時經常出現「人逼人」情況,令用餐時間延長。Charles表示:「好多人未夾到要企喺度等,原本三十分鐘就可以食完埋單,而家大 約要四十五分鐘。」問到能否把自助吧搬離窗邊,Charles拒絕:「個位專登加高咗一級,同埋個吧太大,搬出搬入都要兩日時間。」一百克十一元,賣得十 分便宜。因為最平的芽菜,以及較貴的肥牛,都是同一價錢。客人夾多些肉,店鋪就只能維本,故店鋪宣傳只要淨夾菜,就會有八折優惠。Charles又不設最 低消費,客人基本上可以「七蚊淨吃麵」!Charles解釋:「一開始其實肉同菜兩個價錢o架,但啲客覺得混亂就統一咗,我哋都有考慮過加價。但始終我哋 新開張,驚一加就留唔到客。」

蝕位2:鋪面先天缺陷

餐廳位於荃灣大街,臨近工廠大廈及住宅,附近有不少食店,位置不算太差,惟鋪面的間隔卻有嚴重問題。因鋪面本身呈倒凹字,中間位置因為大廈結構無法使用, 業主亦肯將原本約十萬租金減至七萬。可惜「慳埋都唔夠蝕」,中間位置因用布簾遮蓋,竟被客人批評:「拎咁大個位自己用,都唔知係咪做生意!」而狹窄的走廊 後能放置十數個座位,但因進門後較難看見,因此流失不少客人。Charles本身讀設計,順理成章充當店面設計工作。記者採訪前,曾到OpenRice餐 廳專頁一看,門面招牌及名字有濃濃日本風,一看就知走新派貴格路線。但來到環顧店鋪周圍食店,都是平民街坊格局,客人難免會覺得「太高檔」。 Charles表示:「都有客人同我講,入到嚟先知咁平!我以為整靚啲吸引到客,點知仲衰!」

蝕位3:午市後「拍蠅」

就現場所見,不少年老街坊進門後「望兩望就走」,相信是因不懂如何購買而離開。Charles表示曾經「蝕住做」,以二十元的下午茶「五丸麵」吸引長者, 但宣傳期一過,顧客無以為繼。記者採訪多天,一到二時,顧客只剩下「小貓三兩隻」。下午茶時間開始,隔壁鋪位紛紛架起下午茶餐牌,Charles卻因之前 經歷不再設下午茶,令店內吉吉如也,訪問期間猶如「包場」。Charles解釋:「我哋本身已經好平,下午茶再減真係無錢賺。其實到夜晚明明好多人等車, 諗住點都有啲人入嚟,點知完全無,佢哋仲會塞住個門口!試過放易拉架擋住,點知連個架都俾人偷埋!」

蝕位4:港人吃慣譚仔

「我哋每日都用豬骨熬製湯底,保證用真材實料,有信心做得比譚仔好!」Charles參考了四川流行的麻辣湯底,用上十六款藥材及香料研製,記者試過中 辣,辣度比坊間連鎖店重一些,但吃完喉嚨沒有乾涸感。Charles表示:「湯底成本都要高三成,但客人往往用譚仔嚟做標準,一開鋪就有人投訴太辣,到而 家我哋無奈減番辣。」另外,Charles解釋一般坊間的酸辣只會用上酸菜,但他們會用上腌製酸辣椒,所以味道有明顯分別:「食慣咗出面,可能覺得我哋好 唔同,但係我哋唔想因為咁而改變鋪頭嘅做法。」

輸生意贏感情

Charles解釋因週日無上班客,晚市新菜式亦未推出,索性暫不開業。而餐廳亦因收入關係,現時仍未有聘請任何員工,Charles找來女朋友阿嘉及剛 大學畢業的弟弟幫手。一年前,Charles在迪士尼兼職,認識十九歲的阿嘉。阿嘉知道男友打算創業,放棄原本的學業及兼職,全職到店內幫手。因店鋪生意 未如理想,現只能充當沒有薪水的洗碗工。問到她會否後悔,她竟然答:「我唯一後悔係因為跟咗佢過嚟,令到兩個都無收入。而家又還唔到錢俾佢屋企人,如果我 唔辭職,用打工嘅錢幫輕吓,間鋪會無咁辛苦。」現在「港女」盛行的時代,Charles能找到一位肯洗碗的女友,真是十分難得。

開業資料(02/2015)

租金#:$268,000裝修:$700,000傢俬器材:$115,000材料等雜費:$100,000總投資:$1,183,000#三按一上

營業資料(07/2015)

總營業額:$100,000租金:$67,000人工*:$0材料:$45,000水電等雜費:$15,000虧損:$27,000*三位全職、一位兼職,暫時無法出糧

壹點意見

譚仔雲南米線市場部經理周啟棠(Anthony),得悉Charles苦況後,亦專程到店內向他提出意見。Anthony認為可設積分卡。「跟番你而家客 人嘅平均消費,假設40蚊一個人,你可以set 食夠45蚊一個印,儲夠幾個就有嘢送。」他指禮物可以是飲品、禮物,對利潤不會有大影響為原則,吸引「回頭客」消費。Anthony又指附近有不少學校, 現時考慮是否繼續經營仍言之過早:「等到開學,十月中左右,再睇吓營運有無改善。」

撰文:梁延宇攝影:關永浩攝錄:廖健昌、徐柏然ed_bn@nextmedia.com


自助 麻辣 必睇 大蝕 蝕錢 錢位
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看好博彩股必睇: 馬會合資聯營運動博彩 連蝕兩年斬纜

1 : GS(14)@2011-05-22 11:05:35

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20110522&sec_id=4104&subsec_id=11867&art_id=15275343

投資失利多少,馬會拒絕透露,發言人說:「你哋自己都搵到喇,台灣有《蘋果日報》 o架嘛。」根據馬會 09至 10年度年報,運彩科技業績 09年開始入賬,馬會先投資 5億新台幣(港幣約 1.3億元)作股本。 2009年,聯營公司錄得港幣 9,300萬元虧蝕,至 2010年,再錄得 1.98億元虧蝕。
2 : GS(14)@2011-05-22 11:06:30

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 867&art_id=15275344
【本報訊】錢沒有人嫌多,年度收益 80億的香港馬會也不例外,行政總裁應家柏多次揚言要在境外吸金。除了台灣蝕錢之旅,馬會在內地也落得蝕本收場。馬會投資的「北京中體駿彩」, 2009至 10年度蝕了 2,800萬元。
北京中體駿彩信息技術有限公司由中國國家體育總局控股公司及香港馬會業務創展(中國)有限公司聯營,業務是提供電腦科技、技術培訓及商業通訊諮詢服務,股本為 6,000萬人民幣,約港幣 7,200萬元。

班人咁鍾意國策,我就給他看,就算背景更強,都未必賺錢呢
看好 博彩 股必 必睇 會合 聯營 運動 連蝕 蝕兩 兩年 年斬 斬纜
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立論:碧斯講故事叻著作必睇

1 : GS(14)@2012-07-18 23:30:50

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20120718/16524104
2 : GS(14)@2012-07-18 23:32:28

http://lz.book.sohu.com/serialize-id-20779.html
二戰股市風雲錄:戰爭形勢和股市變化之間的關係
3 : 鉛筆小生(8153)@2012-07-18 23:45:01

2樓提及
http://lz.book.sohu.com/serialize-id-20779.html
二戰股市風雲錄:戰爭形勢和股市變化之間的關係


MACRO SCOPE IS GREAT
立論 碧斯 講故事 著作 必睇
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經典場面:10大必睇位

1 : GS(14)@2015-04-22 22:32:03

【跪地求機會】


無綫昨日凌晨重播韋家輝監製的1992年經典劇集《大時代》,旋即引起全城熱話。其實劇情點止首集的掟仔落樓咁簡單,稍後的劇情越來越激,要催淚有催淚,要驚嚇有驚嚇。我們嚴選了十大經典場口,預先推介給讀者。



跪地求機會

進新被丁蟹打壞腦,仍盼叠報紙幫補家計,被老細責備時他跪求說:「畀次機會,今日做得唔好,唔要(人工),聽日做得唔好,唔要,做得好畀人工我……」




進新被打死

被警方通緝的丁蟹登門造訪進新,求他到警署銷案。進新以為丁蟹想傷害兒子,與他打起上來,起初丁蟹不予還擊,後來被喪打的他錯手將進新一拳打死。




賤婆婆道歉

賤婆婆有感兒子丁蟹罪大滔天,到展博家道歉,展博咆哮說:「我永遠唔可以忘記,你個仔上嚟打死我老竇!」賤婆婆跪地高呼:「對唔住!」劇情感人。




孝蟹救方婷

身為忠青社坐館的孝蟹為追求方婷,不惜到其對頭地區油麻地接方婷放工,被油麻地四大龍頭派手下追殺,孝蟹以一敵百,英雄救美,場面震撼。




法庭上自辯

丁蟹在庭上自辯,分別盤問方敏和方展博,方敏不甘被問到患性病,後跳樓自殺,翌日展博被盤問時講述妹妹慘死經過,庭上所有人感動落淚,最後丁蟹敗訴。




要方家陪葬

丁蟹被判環首死刑,孝蟹要方家兄妹陪葬。一幫惡漢捉了方家兄妹上天台,將他們掟落樓。展博僥倖抓住鐵欄杆逃過一劫,方婷和方芳雙雙斃命。




展博學炒股

展博到台灣鑽研炒股技術,可惜頻頻失利,甚至5分鐘內輸光慳妹的積蓄。後來,展博終於憑「直覺」,準確預測股價上落,贏得人生第一桶金。




臨死執戒指

展博和玲姐去長洲仍被丁蟹找到,丁蟹扔掉方進新送給玲姐的戒指,玲姐憤怒搶走警察佩槍,可惜走火中槍。臨死前,她仍掙扎撿起那枚戒指。




紀文發毒誓

紀文跪求父親龍成邦出手救展博,並發毒誓永遠留在父親身邊,決不和展博一起,違背誓言則腸穿肚爛、被雷劈被火燒,甚至孤獨終身。




結局慳妹死

《大時代》結局,患心臟病的慳妹與展博到山頂談心,並倚偎在展博懷裏。最尾一幕,慳妹的紅絲巾隨風飄走,象徵她已死去。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150422/19120824
經典 場面 10 大必 必睇 睇位
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禮拜娛覽王:星爺笑點之源《他來自江湖》10大必睇位

1 : GS(14)@2015-06-15 00:52:27

■吳孟達與周星馳在《他來自江湖》中飾演父子,大放笑彈。


多得韋家輝23年前的神劇《大時代》帶挈,令TVB發現老本有價,所以由後日(16日)凌晨開始,就輪到周星馳的無厘頭劇《他來自江湖》重現江湖。論睇頭,星爺的笑料肯定較有層次,不難發現他劇中用到的笑點,原來早已為其喜劇橋段埋下伏筆,後來更發展為他電影中的煞食位。今次就推介《他來自江湖》的10大必睇場面,及不可不識的10大金句。撰文:李森




1.聞將軍令出招

吳孟達飾演星爺父親每逢哼起《將軍令》的音樂,他都會不自覺耍起何家太極拳,所以經常被星爺整蠱。橋段日後在電影《賭聖》及《整蠱專家》中再被引用,吳孟達每當聽到「三叔」及「阿爸」時都不自覺失控。




2.咬火柴扮Mark哥

早在星爺《一本漫畫闖天涯》中扮Mark哥前,他在《他》劇中已經着Mark哥褸、戴黑超咬火柴的造型已經試過一次。當中還包括稍後在星爺電影中經常出現的扮慢動作行路。原來星爺在電影中的構思都源自電視。




3.重演感人情節

歐陽莎菲飾演的聾婆在萬梓良(萬子)的聯誼會擔任清潔工人,她的孫女張鳳妮為不良少女,因吸毒弄至精神恍惚,萬子以花灑淋頭來教訓她。看到這幕後的吳孟達、周星馳兩父子搞鬼的角色扮演,重現這經典一幕。




4.教訓大少女友

星爺在片中跟現今已貴為羅傑承太太的梁芷珊及影帝黃秋生有不少對手戲。有一場講述梁芷珊因為貪方便坐的士,而沒有叫私人司機星爺接載她,反過來被星爺教訓。當中充滿無厘頭對話的反客為主演繹,日後星爺的電影中經常出現。




5.琴姐戲份夠搶

李香琴演萬子的母親,她在搞笑及內心戲的發揮都盡展老戲骨的風采。其中一場琴姐為撮合兒子跟毛舜筠,借意反鎖兩人房內欲成好事,搞笑又抵死。當她對着演警察的戴志偉,聲淚俱下希望對方可以放過萬子時,盡顯慈母本性。




6.蕭笙客串導演

恬妞在戲中演內地新移民,她的半鹹不淡廣東話已經充滿喜感,跟萬梓良在戲中雖然做不成夫婦,但戲外卻結成過夫妻成為一時佳話。而恬忸戲中最後成為知名演員,賞識她的就是已故武俠劇大師蕭笙,他客串一角演回自己做導演。




7.無厘頭開口中

《大時代》報紙檔老闆麥皓為成就劉松仁的神級演出,今次再在《他》劇跟周星馳有不少對手戲,飾演投資公司老闆的麥皓為看中星爺是自己的福星對他無厘頭貼士言聽計從,演搞笑戲份的他亦有一手。




8.擅長小事化大

星爺到大牌檔食麵時發現碗中有一粒鈕,他發揮小事化大精神找來大牌檔各人逐個調查,最後店主發現鈕是來自星爺的恤衫反問:「阿Sir會唔會係你,你都甩咗粒鈕喎!有冇可能呢?可能性大唔大呀?」




9.錯口私訂終身

星爺因為要看卡通片《伙頭智多星》大結局而錯過逃走機會,累小惠被打至頭破血流。他事後稱:「如果冇人要你,我要你!」隨即行雷閃電,令流血不止的小惠破涕為笑說:「你放心啦!我冇人要㗎!」




10.槍戰火併BBQ

大結局冇冷場,除了有小惠同星爺的連場笑料外,秋生為奪回毒品跟警察槍火交戰亦非常精采。另外,當然少不了大團圓BBQ的情節,是TVB式結局必備場口。



【10大金句】

《他來自江湖》論到搶鏡非星爺飾演的金水莫屬,他亦秉承前作《蓋世豪俠》創出不少金句。



1.「坐低飲杯茶食個包」、「你講嘢呀」(始於《蓋世豪俠》,在《他來自江湖》再出現)2.「好嘢,失禮,佩服」(劇集片頭星爺同萬子互相拱手敬禮時講)





3.「Let's go my brother」(關海山送名車給萬子,萬子拒收,星爺自告奮勇代萬子還車,他臨開車時講的金句)



4.「浪子回頭金不換」(李香琴經常掛在口邊,亦對身邊人講)5.「先生幾多位?Mark開邊條仔?」(星爺無厘頭招牌句)6.「甚麼」(萬子口頭禪)





7.「為了靚靚,有人每日照鏡」、「你在何處馬小靈,望你脫險馬小靈,我王小虎空有威名」(星爺常常哼唱夏金城名曲《為了靚靚》與《馬小靈》)





8.「呢鋪真係代表作」(每當星爺成功整蠱一班他眼中的八婆時,就會拋出這一句)



9.「不在乎天長地久,只在乎曾經擁有」(恬妞跟萬子的戲中戲時,萬子諗出的經典廣告金句)10.「佛有兩面,人有兩條心未為多」(恬妞要求推遲跟萬子結婚,李香琴拋出金句)



【故事簡介】

年份:89年集數:30集主演:萬梓良、周星馳、毛舜筠、吳孟達


萬梓良(左)、恬妞


劇情講述萬梓良飾演的黑社會大佬明天因為一次交易,害死未婚妻令他決心脫離社團,轉為經營聯誼會,機緣下認識恬妞及毛舜筠,發展一段三角關係。不過識睇當然是睇周星馳飾演的何鑫淼及老竇吳孟達,他們的對白無厘頭得來夠精警,好高騖遠的周星馳更演活貪吃懶做的年輕人,最後因萬子的關係令周星馳捲入毒品糾紛。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150614/19183539
禮拜 娛覽 覽王 星爺 爺笑 笑點 之源 來自 江湖 10 大必 必睇 睇位
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星爺風格:四大必睇位

1 : GS(14)@2016-02-10 14:17:27

星爺新作《美人魚》對一班餓片很久的星迷,起了止咳作用,一上映就成為香港歷年開畫票房冠軍。



1.食住燒雞對唱

林允帶富豪鄧超到遊樂場食燒雞,兩人先以舊歌《世間始終你好》對唱,之後再唱主題曲《無敵》,鄧超搞鬼的表情加上周星馳式的對白,令人忍俊不禁。



2.林允暗殺鄧超

美人魚林允藉機接近鄧超並準備暗殺他,不過當林允幾次下手時,都出現《功夫》中肥仔聰飛刀掟包租婆元秋式的錯摸,雖然過程有點無聊,但不失搞笑。




3.八爪魚有驚喜

飾演八爪魚人的羅志祥每次出場都有驚喜。片中他跟《西遊.降魔篇》經常頂嘴的女演員有不少妙語,充滿星爺式的幽默。之後他扮鐵板燒廚師,反被切去魷魚鬚去燒時更七情上面。



4.張雨綺晒低胸

張雨綺飾演一名報復心極強的女富豪,每次出場都不忘展示其美好身材以低胸裝出場,星爺亦不忘招呼觀眾,以高角度拍攝,最引人入勝的一場是她與鄧超的床戲。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160210/19485418
星爺 風格 四大 必睇 睇位
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【睇溝片】七cult電影 必睇《屍殺列車》原型

1 : GS(14)@2016-10-26 08:05:54

溝電影節策劃人馮慶強希望觀眾有不一樣的cult體驗,「就好似拍了很多次拖都是同一個男仔,是不是應該都試試第二款?次次都差唔多,就沒有甚麼經驗可以得到。」



提起cult片,有人可能會立刻想起《伊波拉病毒》、《力王》、《索女‧喪屍‧機關槍》等等電影,一幕幕血腥暴力畫面浮現眼前。但你有沒有想過,賣溫馨賣正能量的《仙樂飄飄處處聞》,其實都可以算作cult?



十月尾以cult片為題的「溝電影節2016」,由藝術機構電影文化中心(香港)主辦,開宗明義片單會「偏離普遍的『溝』口味」。「有時一些所謂cult片,並非是因為它流很多血、殺很多人、很殘暴,有時只是因為戲的訊息太正面,例如《仙樂飄飄處處聞》,太多愛、太多包容,多得想嘔,既令人頂唔順,但又令人覺得有趣,種種原因就會成為圈子裏認同的cult片。」溝電影節策劃人馮慶強如是說。「所謂cult片,它不是一個電影類型,它是一種經驗。如果你上網找cult film,通常譯作邪典電影。你可以這樣理解,像一個小的邪教,大家一齊作一個膜拜式的嚮往、喜愛、熱愛。」在外國,經典cult片《洛奇恐怖晚會》的放映會確實有點「邪教聚會」意味,觀眾盛裝打扮出席、在電影銀幕下載歌載舞、過程完全忘我。至於cult片令人膜拜的原因,馮慶強舉例指,有些戲會有反社會的特質,「在戲入面會有一些情節、內容,對主流價值完全認同的部份,找到反對的聲音。最重要是,除了大家都接受的事,你在不是大家都接受的事裏面,找到一種樂趣。」至於主流與非主流的定義,並無確切答案,「純粹是看你在哪個地方,在那個座標裏去分主與次。如果我們以一個美國電影去定義,一個會說很多科技、很多理性、而且是很多合理性必須要考慮的主流電影,那麼在這個範圍內,我們所有的功夫片、大量港產片,都是cult的。」「溝」電影節總共會播放七套電影,包括被譽為喪屍片源頭、《屍殺列車》致敬作的《活死人之夜》、重口味忘年戀《靚仔愛阿婆》、華麗音樂劇《紫醉金迷》、青春片《黐孖妹》、杜琪峯另類作品《東方三俠》、日本經典恐怖片《鬼怪屋》以及六十年代恐怖片《靈魂狂歡》。既然cult的定義廣闊多變,怎肯定電影節選的七套戲,觀眾都覺得cult?「好多人第一反應是,東方三俠cult嗎?不是呀。這就是我的原意。為甚麼我們要有共識?如果你不同意,對話就在這,有趣的地方就在這。因為cult是不能定義的,每個人都有自己的經驗。」馮慶強笑言,「如果這世界每樣事物,都是所有人都說死了這就是這樣的,這是A、這是B,好像數學般一加一等於二,做這些又有甚麼意思呢。」「溝」電影節201610月28日-11月20日查詢:http://www.hkfcc.org/cultfilmfestival2016/記者:李珮禎攝影:徐振國


《東方三俠》1993年香港由杜琪峯執導的女黑俠電影,楊紫瓊、梅艷芳、張曼玉三大女星主演,經典黃金組合,已成絕響。

《靈魂狂歡》1962年美國沒有血、沒有暴力,卻足以令人不寒而慄,《閃靈》及《鬼眼》這兩齣近代恐怖片都是承著這套戲的血脈而生。

《黐孖妹》2002年美國易入口喜劇、對白精彩,包含很多反社會的意識,更是性感女神Scarlett Johansson演藝生涯的重要作品。


《靚仔愛阿婆》1971年美國經常用盡方法自殺的20歲男孩,愛上79歲阿婆,傳聞連女主角自身都接受不到拍攝內容。奇情,但是一部探討生命意義的電影。

《活死人之夜》1968年美國開創了後來喪屍片類型的先河,電影諷喻意味極強,喜歡《屍殺列車》等喪屍片的觀眾不容錯過。

《紫醉金迷》1998年美國電影《卡露的情人》導演的中期作品。馮慶強指,如果今日香港不停討論落後、激進,那就該看看這套,看這些離經叛道的人的心路歷程,看他們怎樣維持自己的獨特性。


《鬼怪屋》1977年日本導演在電影裏面玩盡所有元素,攝影、剪接、配樂,所有方法試盡,放諸今日依然前衞。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161026/19812102
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《俠盜一號:星球大戰外傳》有乜必睇位?

1 : GS(14)@2016-12-17 23:54:35

《俠盜一號:星球大戰外傳》(Rogue One:A Star Wars Story)故事設定於1977年首部《星球大戰》發生之前,由英國女星菲莉絲迪鍾斯(Felicity Jones)飾演嘅女英雄珍艾素領軍救銀河,全片逾兩小時包含唔少精彩場面,《蘋果》集合以下幾個必睇位,不過小心內含劇透!丹爺打白兵《俠盜一號》破天荒起用華人演員參演重要角色,甄子丹飾演嘅雙目失明高僧智刃嚴,佢一出場已夠晒搶鏡,多場戲中又不停唸:「I am one with the force, the force is with me(我與原力合一、原力與我同在)」,尤其喺絕城一個打十個一幕就夠晒擔戲。對白夠共鳴菲莉絲迪鍾斯(Felicity Jones)擔任身手不凡嘅女主角珍艾素,由佢肩負起奪取死星藍圖拯救銀河使命。珍艾素同戴高路拿(Diego Luna)飾演革命軍隊長卡撒安多上校最初互相猜疑,當卡撒發現珍持有激光槍,珍回答一句:「信任係雙向嘅!」簡單得來又令觀眾共鳴,隨時成為經典對白。父女終重逢珍艾素一直追尋父親紀倫(麥斯米基辛飾)下落,由於紀倫以無間道身份繼續效力帝國軍,當珍終於搵到父親時,可惜遭開槍擊斃,珍與臨死嘅紀倫一幕父女重逢都以親情打動觀眾。犧牲有價值
K-2SO取代R2D2、C3PO成為今集機械人嘅重要角色,由於直腸直肚,唔少場面都以精警對白贏得觀眾笑聲。不過最令觀眾深刻一幕,就係K-2SO為助女主角珍艾素及革命軍隊長卡撒安多上校取得死星藍圖,於危急關頭捨身擋帝國軍。摯友齊慘死六位主角最後都壯烈犧牲,而姜文扮演嘅霸煞馬斯,跟甄子丹飾演嘅智刃嚴係多年摯友,霸煞馬斯對智刃嚴嘅忠誠亦感動觀眾,二人先後為救銀河捐軀慘死場面,都令觀眾睇得心酸。最後有驚喜唔止有黑武士、R2D2、C3PO回歸,片中利用電腦特技重現經典場面,當中由嘉莉菲絲(Carrie Fisher)扮演嘅莉亞公主,到最尾一幕果然以年輕時嘅片段再現大銀幕,滿足廣大粉絲。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161217/19868364
俠盜 一號 星球 大戰 外傳 有乜 乜必 必睇 睇位
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【難分真與假】潮物保養你要知 網購必睇Supreme信譽店

1 : GS(14)@2017-01-21 03:37:35

多媒體創作人及節目主持咸蛋,收藏Supreme照過十年。



過年除了添置新衣服外,舊衣保養同樣重要。咸蛋收藏Supreme照過十年,最初只希望買一些別人沒有的東西,後來愈買愈多,更開始討論這個品牌。



一件Supreme T-shirt,普通版也要500至600元起跳,而限量版有錢亦未必買到。過千元的T-shirt保養當然重要,需要由底層的底衫開始。咸蛋強調:「T-shirt最麻煩的地方,是頸口腋下位置因為汗水很容易變黃,如果內衣夠挺身,T-shirt也能拉直而且汗水也能隔著。」試了大大小小不同品牌,咸蛋推薦KRIKLAND的底衫,約16美元4件價格便宜而且挺身耐用。



收藏品除了T-Shirt、帽外,Supreme配件亦不放過。

帽的內層邊位緊貼皮膚,細菌、汗水也較多,需要定期清潔。

香港潮濕天氣讓帽子很容易發霉,可以用一些防水噴霧(Liquid Proof),分別噴三層在帽上,達到防水效果。而帽的內層邊位,由於緊貼皮膚,細菌、汗水也較多,可用超市買到的消毒濕紙巾定期清潔,然後在太陽底下曬乾。



消毒濕紙巾在超市也能買到。

收藏的T-Shirt也會用密封袋保存。

網購盛行的年代,市面上亦充斥大量高仿貨,咸蛋建議新手如選擇網購,可以找一些Facebook群組如:Supreme HK、Supreme852,年資較深的專家辨別真偽。一件經典Box Logo T-shirt,不同年份標籤也有機會不同。群組內的師兄師妹亦樂於助人,如果發現拿出來的貨品照片是假貨,更要求開出賣家名字甚至考慮報海關,以杜絕假貨流出。



眾所週知在美國官網買Supreme從來也不是一件容易的事,首先要有當地有效信用卡以及地址,然後又要鬥快手。一些信譽高的分銷網站是另一個入手的渠道,美國的Project Blitz、Crash Street、以及eBay內的Unique Hype Collection同樣是熱門的網站。價格當然比官網高,但質素也有保證。記者:翁怡富攝影:陳健邦2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170120/19902715
難分 分真 真與 與假 潮物 保養 你要 要知 網購 購必 必睇 Supreme 信譽
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5大必睇新日劇 木村惡鬥草彅剛最吸睛 2017-01-20

1 : GS(14)@2017-01-24 03:41:40

http://skypost.ulifestyle.com.hk ... %B8%E7%9D%9B/241602

【晴報專訊】 雖則話,近年日劇聲勢比起韓劇唔止輸足九條街,但其實都有一班死忠日劇迷,對偶像不離不棄。就趁今季日劇開播得七七八八,盤點一下五套必睇新劇,不用獨沽一味睇小鮮肉騷肌。
江湖傳聞,「萬人迷」木村拓哉因SMAP解散事件中做「二五仔」,令他犯眾憎到沒有女星肯與他做拍檔,幾經辛苦,《A LIFE~深愛的人~》請到《冰之驕子》木村舊拍檔竹內結子加盟,反而令外間更關注木村新劇的成績。惟上周日首播錄得14.2%收視,是他個人劇集最差開播收視,坊間不少人指木村已人氣不再。但公道點講,在日劇近年收視已不大如前下,該劇有此成績,已經叫劇迷收貨。再加上劇本雖以醫療劇作題材,但實際是講「挽救愛人性命」的故事,預料劇迷還是邊鬧邊睇,最終收視差極有限。
復仇作有市場
無獨有偶,木村的前隊友草彅剛,今季同時又有新劇《謊言戰爭》開播,亦是日劇《錢的戰爭》復仇系列的姊妹作,故事講述草彅剛為報復,成為天才詐欺師,並與殺父母仇人一決高下的懸疑作品。該劇首播錄得11.8%,僅輸木村新劇少許,而這類復仇懸疑劇,在日本有不少捧場客,再有草彅剛「逆襲之作」加持,觀眾好難錯過睇好戲。
松隆子歌聲探討人性
90年代日劇天后松隆子,時隔五年後再演日劇,話題性已經滿分。劇中,她飾演一名30代的音樂人,透過音樂探討人生。日前官方更公開了由椎名林檎作曲、四位主角主唱的劇集主題曲MV,松隆子大開金口唱歌,對上一次是三年前幫日文版《冰雪奇緣》唱《Let it go》,沒有藉口不看。
深田恭子做怪獸家長
去年深田恭子憑一套《請與廢柴的我談戀愛》再次彈起,今次一改她過往演過無數次的靚女角色,擔任「怪獸家長」與同為中學畢業學歷的丈夫,如何力谷女兒考入名校,夠晒貼地。
吉高由里子瘋狂之作
為日本女星吉高由里子度身訂造的漫畫改篇作,講述吉高與榮倉奈奈及大島優子三個30歲、愛幻想的單身女子愛情喜劇,吉高出名言行神化,新劇肯定爆笑連場。
撰文︰張悅
編輯︰林梓添
設計︰梁政敏
大必 必睇 新日 木村 惡鬥 草彅 彅剛 剛最 最吸 吸睛 2017 01 20
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【好戲派】《星聲夢裡人》7個必睇理由

1 : GS(14)@2017-01-26 18:08:31

由戴米恩查素(Damien Chazelle)執導的歌舞片《星聲夢裡人》(La La Land)於金球獎橫掃7獎破紀錄,兩位主角賴恩高斯寧(Ryan Gosling)、愛瑪史東(Emma Stone)更分別奪影帝影后殊榮,趁明天在港正式上映,《蘋果》已為大家找出7個必睇理由。撰文:黃珈楠香港上映日期:明天


洛杉磯靚景

在洛杉磯這個繁囂都市,男女主角為追夢於人生中迷失,成功卻要作出選擇。洛杉磯迷人的夜景,令抉擇更顯艱難。



追夢有共鳴

男女主角相戀後展開追夢故事,導演戴米恩查素同樣排除萬難拍攝該片,他在6年前已寫下劇本,不過當時資金太少而被迫暫時放棄,當拍罷《鼓動真我》(Whiplash)後聲名大噪終成功籌集資金。



向經典致敬

導演戴米恩加入40、50及60年代歌舞片元素,不論服裝、色調、場景設計及拍攝手法都有滲透經典電影之影子,戴米恩更在開拍時,每星期五晚舉辦舊片播放活動,與演員一齊重溫經典。



苦練學鋼琴

賴恩高斯寧於戲中扮演爵士鋼琴手,為增加真實感,他拒用替身,寧願自己花3個月、每星期6日、每日兩小時去苦練鋼琴。導演戴米恩起初為保險起見,請了兩個樂手擔任賴恩替身,但賴恩卻對片中彈琴場面應付自如,所以導演後尾炒了兩個扮演A貨賴恩的樂手。



聲色藝俱全

雖然電影籌拍時,愛瑪史東並非導演首選,但她稱得上是聲色藝俱全。愛瑪在片中大開金口,歌聲獲讚具感染力,加上歌曲動聽,成功在金球獎上贏得最佳電影原創音樂及最佳電影歌曲。多得金球效應帶挈,電影的原聲大碟更高踞美國Billboard排行榜。



歌舞夠誠意

片中開場時一場公路上的大型歌舞亦充滿睇頭,導演封閉全條公路拍攝,數十舞蹈員在塞滿車的38度高溫下載歌載舞,畫面令觀眾目不暇給,更帶出兩位主角初次邂逅場面,難怪早前舉行的金球獎頒獎禮亦由眾星重演這場精采場面。



唱家班加盟

曾獲金像獎及10個格林美獎的唱作歌手John Legend(中),今次初登大銀幕,飾演招攬男主角加入樂隊「信差使徒」(The Messengers)的音樂人基夫,並一手把男女主角距離拉遠。John亦參與創作在片中令「信差使徒」一曲成名的《Start A Fire》,由他親自演繹更有說服力。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170125/19907419
好戲 星聲 夢裡 個必 必睇 理由
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【拖友必睇】拜年見家長點着好?送禮要做定功課

1 : GS(14)@2017-01-31 03:14:05

不少人會趁新年期間帶男女朋友返家拜年,但事前要做一做功課。



新年期間,有不少人都會藉此帶男女朋友到自己家拜年,讓家人對伴侶多加認識,但在拜會對方家長的過程中,亦有不少應該注意的事項。創辦「戀愛教室」、以約會大師自居的美國NGH註冊催眠治療師劉奇諾(Kino),指出數個在拜年時應該注意的事項。

(1)先了解對方家人嗜好

第一樣應該做的事,是要問對方的家人有甚麼嗜好,以及需要特別留意的事項,如果對方家人是做生意的,而平常又喜歡喝酒,這麼送酒就會是個好的主意,但是如果對方家人的肝臟有病,而又誤送了酒,又或者對方家人患有糖尿病,但又誤送了朱古力,這些都會引起不必要的尷尬。


(2)衣着


衣着是很重要的一環,建議男生穿着smart casual,因為無論從事甚麼職業,只要穿上恤衫和較醒目的西裝(但要避免過份formal的白領裝束),都會給人一種文質彬彬和斯文的感覺。而女生就建議穿得比較優雅,不要太過注目或搶風頭,應該避免低胸、黑絲或短裙,因為如果女生穿得過份性感,引進對方家人盯着看的目光,就會很尷尬。


(3)「長輩式問題」夾定答案


在拜訪對方家人時,難免會被問及「長輩式問題」,例如何時結婚、置業、工作前程、未來計劃等等。Kino會建議情侶們在這些問題上先尋求共識,以免屆時雙方的意見不一致,令到場面難堪。其實,只要保持禮貌,展示自己的真誠,相信對方家長亦不會故意留難,正所謂「禮多人不怪」,前後都加一句世伯或伯母,相信已經事半功倍!記者:陳傲紫攝影:周芝瑩、徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


男生smart casual打扮最穩陣,但要避免似上班族。

女生則應穿得較優雅,應該避免低胸、黑絲或短裙。

劉小姐會帶數支酒去見家長,因為他們喜歡喝酒。


唐先生認為做自己最重要,所有鑽石與黃金都不及他的一片真誠與真心。

催眠治療師劉奇諾(Kino)



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170130/19912647
拖友 友必 必睇 拜年 家長 點著 送禮 要做 做定 功課
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【長輩必睇】政治宗教一律免談 講膠劇話當年最好

1 : GS(14)@2017-01-31 03:14:05

說話太直接,容易傷害別人;婉轉一點,大家都有好處。



根據傳統,初三赤口易有口角爭執,不宜拜年。先別論現代有多少人百無禁忌照拜年,其實一年365日都有機會與人發生爭執,為防招惹口舌是非,大家不妨學習一下說話的藝術。

貼士一:公共話題老土但有用避談核心價值非壞事


香港公開大學李兆基商業管理學院高級講師朱永基(Kevin)解釋,話題主要分兩種,一種是公共話題,如最近播放的電視節目、流行音樂、新聞,甚至是天氣,「雖然聽落老土,但其實可以令大家舒服地傾談,容易開始對話」。另一種則是性取向、年齡、感情狀況等私人話題,跟陌生人或較少見的親朋戚友交談,最好避開這類話題,以免尷尬及無意中得罪別人。對於一些牽涉到核心價值或原則的話題,如宗教、政見等,Kevin指避而不談也非壞事,「例如政府政策,某些老一輩可能很支持,但後生一輩可能有不同想法,這些討論難有結果,因為大家的想法都很強烈,堅持爭論下去,只會令對方更堅持己見」。他續指,音樂、旅遊、娛樂等話題,大家傾談起來也會較開心舒服,「就算你喜歡劉德華,我喜歡黎明,大家都不會有衝突,比較容易接受對方的喜好」。


貼士二:忌強加個人意見面對挑釁記得微笑


偶然跟少見的朋友或親戚相聚,想知道對方近況亦無可厚非,不過切忌劈頭就問「做乜唔拍拖」、「幾時結婚」、「做乜仲唔生第二胎」,Kevin指這類問題其實是強加個人意見於對方身上,「覺得對方一定要這樣做」,令對方難堪難受,他建議大家轉轉用詞,例如改以「有冇計劃」作問題開首,這種講法會令人較易接受,也可以令整個溝通和諧一點。部份話題易生舌戰,不宜多談,但「是禍躲不過」,部份親友或許已透過fb等渠道,得知你對某類事件的看法,例如政見,若他們持相反意見,隨時會向你開火,跟你當面對質。Kevin說:「如果對方不停挑釁,微笑是一個很好的回應方法,因為當他激動時,你再以相同態度對待他,大家都知道結果一定壞」,他建議大家可以大方一點,用心聆聽對方意見,並重覆一次對方的觀點,令對方感到受尊重,「未必要急於鋪陳己見,可以跟對方說人人有不同意見,大家看法不一」,這樣都可以緩和緊張氣氛。


貼士三:談往事表感激之情關係靠了解建立


Kevin笑言「朋友都可以揀,但親戚就冇得揀」,跟親戚建立良好關係非常重要。除了天氣、娛樂等公共話題外,他建議大家可以用往事作話題,「親戚有點不同,因為大家多年來一起成長」,這樣更有助增進彼此關係,「我們經常將感覺放在心底,談回憶就可以委婉地向親友表達感激之情」,他舉例:「例如這位叔叔帶我去過哪裏吃飯、看電影等等」,以微小的往事開始對話便已足夠。溝通其實是渴望對方聆聽自己的想法,被了解的感覺非常重要,關係都由此建立,如果不想令到整個交談氣氛太沉重,就要學習做個好的聆聽者,嘗試了解對方感受,如果自己也認同對方的觀點,不妨向對方表達自己的感覺,這樣就可以做到良好的溝通。朱永基Profile:先後畢業於香港城市大學、香港大學及香港中文大學,分別主修英語教學、教育學及企業傳訊。他的創業及工作經驗涉及旅遊、醫療、演藝、企業培訓等,並曾於多所本地大學任教逾十年,有多本著作及於多份學術期刊發表文章。記者:李煒汯攝影:王國輝、林栢鈞2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


說話不顧別人感受,自然令人對你留下壞印象。

面對對方不斷挑釁,微笑是最好的回應方法。

香港公開大學李兆基商業管理學院高級講師朱永基(Kevin)



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170130/19912630
長輩 必睇 政治 宗教 一律 免談 講膠 膠劇 劇話 當年 最好
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【學生必睇】過年最怕親戚問啲乜?袋定呢句回應旁身

1 : GS(14)@2017-01-31 03:14:05

其實親戚每年問的問題都相差無幾,受訪年輕人指被問得太貼身都會hea答就算。(網上圖片)



年又過年,迎來雞年的年初二,最期待的節目當然就是拜年,既可以吃到幾家茶飯,又可以?多幾封利是過個肥年。無論安坐家中等親戚上門或是到處去拜年,都少不免要跟親戚寒暄一番,當他們問到一些較私人的問題時,真是除了說聲恭喜之外,都不知道應該說甚麼好。



大部份受訪的年輕人都表示最怕被問到感情狀況,其次是學業問題。亦有受訪者指拜年時記不起的親戚稱呼,每年都被親戚評頭品足說「你又長高了,妳好像比去年肥」,還有拿自己跟他們的子女比較時都會感到尷尬,而父母更一於懶理,抱着一物治一物的心態在局外觀戰。若談到敏感話題,年輕人就乾脆帶親戚遊花園然後輕輕帶過。大家不想提早過「赤口」,還是多說幾句新年祝賀語,和氣生財吧。記者:黎婉婷攝影:王國輝2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily



拜年時遇着親戚問東問西,真是難為了不少單身男女。(網上圖片)

受訪者Kaki想對親戚說:「恭喜發財」,封利落袋最實際。蘋果日報)




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170130/19912671
學生 必睇 過年 最怕 親戚 問啲 啲乜 袋定 定呢 呢句 回應 旁身
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【私樓控必睇.1】新界東北「隱世秘境」臨海公屋走丹麥風

1 : GS(14)@2017-05-14 10:44:53

如果閣下終日尋尋覓覓,尋找隱世IG拉絲打卡秘景,蘋果財經幫到你!是日介紹位於新界東北、深圳河以南的「隱世公屋」--沙頭角禁區迎海樓。前臨180度無敵海景,沙頭角海壯麗景色一覽無遺,粉色油漆的外牆,油出一陣充滿少女味的丹麥小屋風格,你沒有看錯,的確,迎海樓是一座房協公屋。當市區樓怪則、屏風、1梯34伙橫行無忌之時;迎海樓安然地望著海,施施然劃成140個單位,樓高5層,極低密度。當市區業主為間百多呎劏房單位,捱生捱死做樓奴時;迎海樓的租戶,最細單位都有220呎,大單位約360呎。沒有「極邪惡」發水窗台,租戶仍然活得鬆動。沙頭角區民沈先生,原本租住位於香港保存最完整的民初建築群,有「民初街」之稱的新樓街單位。月租雖只需約2000元,但稱得上「民初街」,樓齡都有百年歷史。由入紙上樓至今,共花了15年時間的等待,終於抽到迎海樓大單位,「開心呀,要裝修到好靚,油油油咗十幾次。最少都十幾萬啦,好多自己做。」覺得自己幸運嗎?「好多人都好好彩,我係其中一個。」旁人看來,沈先生的確非常幸運,幸運在當距迎海樓3分鐘腳程的新盤「尚澄」,呎價逾萬元,最貴更達16212元時;沈先生的單位,享同一個海景景緻,月租只要1988至3253元,假設住30年,租金不用120萬元。不過,要做幸運的公屋居民,首先,你要是沙頭角禁區居民;即是首先,要願意住山旯旮沙頭角;然後又首先,你接受到出入市區最少一小時車程;首先再首先,你又要接受一系列限制……想知更多,且看下一則新聞。旁白:黎少凡、倪敏慧記者:倪敏慧攝影:馮鋒、陳家文編導、剪接:陳家文




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170514/20020952
私樓 樓控 控必 必睇 新界 東北 隱世 秘境 臨海 公屋 走丹 麥風
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【私樓控必睇.2】走入沙頭角禁地!居民:呢度天怒人怨

1 : GS(14)@2017-05-14 10:44:54

「嗌交嗌到拍枱拍凳,同啲幫辦嗌。」「好似我哋讀書學過一句說話,朝令夕改」。於禁區經營茶餐廳的黃先生,他家族幾代人,都以沙頭角禁區為家,提到「禁區紙」問題,他談得激動。他表示,沙頭角禁區,沒錯是景色怡人,環境一流,但一張「禁區紙」卻為生活增添不少麻煩。他指,警方不時更改「禁區條例」,以「居民住戶證」可擔保禁區訪客數目為例,就時有改變,「我試過咁樣俾幫辦問,點解你啲朋友要入嚟沙頭角,我唔識答佢啊,點解呀?因為我啲朋友要上嚟探我囉!」他表示,「你試吓喺上水禁區紙辦事處嗰度坐兩、三日,一定大把Argue。」他反問,「我哋禁區居民,都係香港人,點解對我哋限制越來越多。」自從2012年起,港府分三階段開放禁區,禁區範圍越縮越細,只剩沙頭角村、沙頭角墟及鄰近的中英街一帶,令禁區內店舖生意越來越差,黃先生慨嘆,「依家生意,唔係話賺錢,三幾千蚊生意維持得到嘅,當係生活一部分。我原本兩間舖頭嘅,做做吓依家做剩一間。」被問到有否考慮過買入新盤尚澄,他表示本來考慮買,但開價太貴,「供唔到,依家講緊嘅係200幾萬買200幾呎喎,係一個唔正常嘅單位喎。」他又指,尚澄每呎樓面地價只是1,104元,但開價逾萬元一呎實在不合理。生於斯、長於斯,黃先生繼續留在沙頭角,是因為這裡始終是他的家,「呢度簡單,人情味重啲,來來去去都係呢一班人,好似你哋嚟到我哋都好開心架,有多幾個人望下,開心架。」被問到會否建議區外人搬入,他表示,「退休啦,環境係好架。」旁白:黎少凡、倪敏慧記者:倪敏慧攝影:馮鋒、陳家文編導、剪接:陳家文




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170514/20020953
私樓 樓控 控必 必睇 走入 沙頭角 沙頭 禁地 居民 呢度 度天 天怒 怒人 人怨
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首艘改造航母 10大必睇位

1 : GS(14)@2017-07-09 02:45:57

【本報訊】遼寧號航母今、明兩日將向公眾開放參觀。該艦雖是前蘇聯二手艦改造成,但始終是中國現役首艘航母,配置了不少先進武器裝備。為方便讀者了解,《蘋果》請軍事專家黃東先生解構遼寧艦。遼寧艦令中國躍身成為世界航母俱樂部成員,但規格技術與美國相比差距尚遠。甚至中國的宿敵日本雖然因限制於法律,不能擁有航母,不過早在70多年前日本就製造航母技術,中國望塵莫及。中國雖急起直追,但月前剛下水正棲裝的首艘自行製造航母001A料難有突破,但有消息指中國第三艘航母將「一步到位」,直追美國最新的福特號。記者:陳永階




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170708/20082949
首艘 改造 航母 10 大必 必睇 睇位
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