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【美食博覽】排通宵先搶到1蚊100粒燒賣 即刻撚番幾味

1 : GS(14)@2017-08-18 08:41:13

燒賣七食



今年美食博覽重點「好西」之一,就是1蚊100粒燒賣!有人排通宵冇去搶鮑魚亦搶唔到果醋,退而求其次成功以$1入手100粒燒賣,都叫冇白費功夫!



之不過當手執100粒燒賣返屋企,除了蘸豉油食外,仲可以點食?務求盡快消滅100粒燒賣,為大家介紹「燒賣七食」,睇落膠膠哋,但味道也不錯,其中幾款仲可以做餸佐飯。



燒賣拼盤

清酒燒賣

魚香茄子


老干媽醬爆燒賣

(一)花之戀材料:parma ham、黑松露醬、魚蓉燒賣做法:將parma ham捲着已熟的燒賣,面層加黑松露醬(二)鵪春蛋燒賣材料:鐵蛋、魚蓉燒賣做法:鐵蛋切半放燒賣上蒸10分鐘(三)蟹籽芥末燒賣材料:蟹籽、芥末粉、魚蓉燒賣做法:把蟹籽放上燒賣蒸10分鐘,灑上芥末粉(四)軍艦搗材料:午餐肉、紫菜、魚蓉燒賣做法:將午餐肉放燒賣上蒸10分鐘。蒸熟後,再用紫菜捲起(五)清酒燒賣材料:薑、蒜頭、葱、辣椒、雞湯、清酒、沙白、魚蓉燒賣做法:1.先把薑、蒜頭、葱、辣椒切好,燒賣切片2.把切碎的材料炒香,加適量雞湯和清酒煮滾3.加入沙白,煮至全部打開後熄火,最後加葱花(六)魚香茄子材料:茄子、鹹魚肉、蒜蓉、葱、辣椒、魚蓉燒賣做法:1.先把蒜頭、葱、辣椒、茄子及燒賣切粒,鹹魚去骨拆肉2.切好的茄子放鹽水略浸,隔水備用3.蒜頭、辣椒、鹹魚肉及燒賣爆香,加入茄子同炒4.加適量生抽、生粉水調味再略炒5.熄火,加入適量葱花(七)老干媽醬爆燒賣材料:老干媽辣椒醬、魚蓉燒賣做法:先把燒賣切片,炒香,加入老干媽辣椒醬記者︰許嘉欣攝影︰鄭明川2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170818/20124692
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