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【旅遊籽】帶你巴黎食平啲 $96食四道菜便當

1 : GS(14)@2017-05-21 13:19:27

他們不時會巡區,或向朋友打探,發掘更多新餐廳。



【旅遊籽:法國五月】本來於法國西北部布列塔尼從事廣告行業的Romain跟朋友Thomas,2015年1月設計網頁「Les Petites Tables」,走訪市內餐廳,二人現時已全身投入寫食評,至今已有近200間推介。既然遇上平食專家,看看他們有甚麼心水推介。

一碟四道菜便當

我們去到第二區Opera附近這間家庭式餐館Le Mesturet。主廚Alain自7歲起跟婆婆及媽媽學煮餸,做的都是傳統家鄉菜,2012年更獲得餐飲大師的頭銜。店內最特別的菜式,是La Malin Complet。「Alain某天去了韓國餐廳食便當,他很喜歡這概念,便做了這個法國版便當。」特別設計一開四的碟,一碟有齊四道菜。頭盤羊奶芝士配矮瓜、主菜南瓜煮豬扒、甜品朱古力布甸,還有芝士配麵包。芝士蔬果都由農場直送,而且每日都轉換菜式,保證三星期內都不會重複。這一餐只是11歐元($96),雖然價格稍為超標,但都算相當之抵。



他認為,巴黎其實有不少餐廳努力提供平食,所以想設立網站介紹,讓更多人知道。

Le Mesturet設吧枱區。

La Malin Complet一碟有齊頭盤、主菜、甜品與芝士,只是11歐元($96)。

Le Mesturet77 Rue de Richelieu,75002 Paris時間:12pm-11pm網址:http://www.lemesturet.com


每日鮮製健康餐

個人最怕吃健康食物,味道通常差強人意。由三個大男孩開的Ensuite,算是奇葩。主打健康蔬食同冷壓果汁,平日最怕沙律吧食材放到變冰,這裏就每天鮮做,有許多無麩質選擇,以及杞子、藜麥等超級食物。「我們不斷改良菜單,然後給自然食療師評估,她會來試菜,然後給我們很多意見。大部份的菜式,她會建議我們應該蒸煮才較好,這樣才能保持食物中的營養。」創辦人之一Jonathan說道。比如Saumon mi-cuit,半熟三文魚鮮味得來帶點甜,藜麥爽口,配上水果、番茄、沙律,可說是色香味俱全。」



Saumon mi-cuit(前)、Kiwi Kale(後)各8.9歐元($78)

平日最怕沙律吧食材放到變冰,這裏就每天鮮做。

Ensuite由三個男生開設,他們旅遊後愛上運動文化,開始關注飲食健康。

Ensuite27 Rue des Petits Champs,75001 Paris時間:9am-7pm(星期日休息)網址:http://www.ensuite.fr



Travel Memo簽證:持特區護照或BNO均免簽證機票:香港至巴黎戴高樂機場,經濟艙來回機票連稅由$5,890起匯率:1歐元約兌8.6港元記者:甄俊宇攝影:潘志恆編輯:梁浩維美術:黃創泰 鳴謝:Comité champagne、Business France




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170521/20026736
旅遊 帶你 巴黎 食平 平啲 96 食四 道菜 便當
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【飲食籽】黃大仙嘆一盅兩件 女學生帶路食平啲

1 : GS(14)@2017-09-17 12:33:24

學生的零用錢不多,但亦足夠Hazel(左)與Christina嘆一盅兩件。



【飲食籽:識飲惜食】中學的校園生活,學生哥最期待的除了是放學的鐘聲響起之外,就是每日僅一小時出外用膳的時間。所以學生一直都是食店的重要客源,亦有不少小店專做學生餐來幫補生意額。但學生的零用錢不多,不想光顧連鎖店,有甚麼平價之選呢?記者今次請來兩個於黃大仙區就讀的中學生林慧心(Hazel)與施藝琦(Christina)帶我們走一轉吧!

第一站:平價嘆茶

「粵都海鮮酒家」位於天馬苑,距離地鐵站有一段距離,街外客人不多,與連鎖式經營的酒家相比下相對價廉物美。茶樓原來有提供學生餐,只需$25就可以選擇一碗燒味飯或炒粉麵飯連同汽水。Hazel與Christina異口同聲說:「平日好多同學會嚟食,隔籬學校都有,全場大部份都係學生,好熱鬧㗎!」有時候她們若不選擇學生餐,也會點數款點心嘆番一盅兩件。不過預算就不多,平均每人最多只可使用約$40至$50,所以二人需要先花時間計算一下價錢。Hazel喃喃自語看着點心紙,「點了3樣共$52,仲可以叫多一款,特點都可以。」最終點了四款點心,當中有特點、大點與中點的食物,包括珍珠雞、鴛鴦燒賣、流沙包和鮮蝦腸粉等飽肚之選,埋單連茶芥和服務費,平均二人付$50便足夠。



酒樓的學生餐$25

香滑流沙包(中點)$16

粵都海鮮酒家黃大仙竹園道55號天馬苑商場2樓R1號舖


第二站:特價麵包

屋邨小商場「宏暉中心」位於橫頭磡邨,商場只有5至6個舖位,地點比較隱蔽人流並不多,主要是學生和附近街坊光顧。店舖經營了十多年,裝潢並不多,每日都提供兩款不同的特價麵包,並不是賣剩的麵包而是新鮮烘焙,最便宜$4就有一個,絕對是學生早餐之選。而這裏的芒果班戟只售$10,咬開便看到內藏滿滿的蛋糕、忌廉與芒果,十分足料。



芒果班戟$10

蒜茸包$4

三田飽餅料理樂富橫頭磡邨宏暉中心2樓


第三站:外賣撈麵


有時候學校遲了下課,Hazel與Christina為免遲到,也會選擇到樂富街市買外賣。別以為是買燒味或是兩餸飯,而是買手撕雞撈麵。$23可以選擇飯或撈麵,有大、中、小辣選擇,店員即叫即撈,熱騰騰奉上。雖然雞肉就連同骨位,但份量不少,雞肉也佔三分之一盒,尚算抵食。



手撕雞撈麵$23

於黃大仙區中學就讀的學生Hazel(左)與Christina帶我們覓食。

聚興樓樂富聯合道198號樂富街市427號舖



記者:吳業紅 攝影:徐振國編輯:何佩詩




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飲食 大仙 嘆一 一盅 盅兩 兩件 學生 帶路 食平 平啲
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【飲食籽】東涌開餐食平啲 街市掃小食推介豬油渣麵

1 : GS(14)@2017-10-09 03:41:05

「裕發小食」老闆林先生每日鮮炸豬油渣,下午四點過後才供應。豬油渣麵 $22



【飲食籽:識飲惜食】早前有調查指新市鎮,包括東涌、天水圍和將軍澳等地區,物價貴而且選擇少。有街坊會寧願出深水埗買菜買魚,說比起在東涌買會平一半。除了買餸,在東涌吃東西也是一個頭痛的問題。偶爾來東涌玩玩便走的朋友或會說,東涌吃東西的選擇不少呀。可是如果天天在這生活,便不是這回事,尤其在地鐵站附近的富東商場,小食都偏貴。但其實坐一程$3.1的巴士去離地鐵站遠少許的逸東邨,可買到份量比較多,也比較便宜的小食。



早前有網友便把在東涌一家小食店買的燒賣魚蛋相上傳網上,$38一盒的小吃,魚蛋燒賣各四粒!這次偷偷造訪該店,看到餐牌上寫了數量每樣多加兩粒,不過原價也加了$2,這樣的價錢,怪不得街訪的學生哥說這兒只有M記至抵了,至少吃完會飽。不過如果去離地鐵站遠少許的逸東邨,$40至少可以買52粒魚蛋或者40粒燒賣了。當然,這世上美食何其多,就算平民小食也不只有魚蛋和燒賣。


天天鮮炸豬油渣 $22一大碗麵

逸東邨的小食就在逸東街市外圍一條小街,街不長,但能選的食物也不少,由最地道的車仔麵到泰國台灣地方小食都有,而且都開到差不多凌晨兩點,方便夜歸人。其中一間「裕發小食」,有賣基本車仔麵,也有更抵食的自家手工水餃和豬油渣車仔麵,分別是$23和$22,熱辣滾燙好滿足。雖然只賣平民價,但製作不馬虎,水餃是自家製的,又有菜底,豬油渣麵是自家天天鮮炸豬油渣,十斤肥肉才炸出五斤油渣,連辣菜脯都自己調味。看着老闆林先生滿頭大汗,問他為何還可以賣這麼平,他笑笑說:「街坊生意呀,就薄利多銷。但做出來的食物一定要新鮮,起碼要過到自己個關。」隔壁的「蒜爆王」雖然沒看到火光熊熊,但卻聞到蒜香四溢,即叫即炒的鐵板炒麵,一盒$35但份量不細,女生隨時可分兩餐食。



「裕發小食」老闆林先生。「裕發小食」東涌逸東街八號逸東街市1號檔

「蒜爆王」的芝士泡菜五花腩卷或牛肉卷$30一條,是從韓國得來的靈感,滿滿的蔬菜包住泡菜和年糕,表面再包肉,還淋上燒汁和芝士等,香氣撲鼻。

即叫即炒的鐵板燒炒麵,可以任選材料和麵條,份量十足。$35「蒜爆王」東涌逸東街八號逸東街市2號檔

採訪:謝翠玲攝影:劉永發、鄭明川編輯:施明慧



2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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飲食 東湧 餐食 平啲 街市 小食 推介 油渣
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【1111買買買】淘出個伏來你試過未?購物節肯定平啲?

1 : GS(14)@2017-11-13 03:47:55

有網民淘了對「名牌」波鞋在下雨時穿着,結果就變得流血不止,認真嚇人。(互聯網)

全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed自2009年,雙11光棍節被淘寶定為「狂歡購物節」,上年雙11成交額更過千億人民幣,不少人都好像不用錢般瘋狂搶購,雖然淘寶網的價錢令人心動,但中伏的機率都不小的。有不少網民都指出有些貨品的質料跟描述的不同,而出售鞋子的碼數亦跟真實碼數有點距離,中伏個案多不勝數。


另外,亦要提提大家,不要以為「狂歡購物節」就真的是大減價,因為內地有傳媒早已揭穿這根本是場局!

騙局一:先加價 再打折

有網民報料,他一早把挑好的衞衣加入購物車,衞衣原價賣RMB¥99.5,在雙十一前賣RMB¥199,然後在雙十一再賣RMB¥99.5,營造減價現象。雖然淘寶的監管部門已致力督查,但不難發現依然有漏網之魚。最理想的做法就是事前把挑好的貨品加入購物車,再密切留意它的價錢,這樣就不怕被奸商混淆視聽。


淘寶告訴你一分錢一分貨是錯的,有位新娘淘了對過$300元的紅鞋在大婚之日穿,結果就變成了這樣。(互聯網)

咦?圖呢?(互聯網)


騙局二:買打手 刷成交量

以為高成交量就不會中伏嗎,只可說一句:少年,你太年輕了!網上早已流傳一些買成交量的價格表,每刷一單就最少有人民幣2元,雖然由淘寶網分離而成的天貓網註冊門檻較高,只有公司可以註冊,但一樣被爆出刷成交量。


是圍巾嗎?(互聯網)

原價賣RMB¥99.5,雙11前賣RMB¥199,雙11再賣RMB¥99.5。(互聯網)

每刷一單成交量就最少有人民幣2元,長刷下去上樓不是夢。(互聯網)


騙局三:差評變好評

商家會主動刷差評,但差評內容跟貨品無關,例如速遞很慢,但對貨品非常滿意,又或是雖然質料不算非常好,但對得起價錢等等,這樣便會提高客人對店家和評分的信任。


奉勸大家,購買之前應要考慮清楚,以免造成浪費。親,你今日中了伏沒有?記者:陳傲紫攝影:王國輝



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171111/20210740
1111 買買 淘出 出個 個伏 伏來 來你 你試 試過 過未 購物 肯定 平啲
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