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尖東轉戰廣東 夜總會教父V形反彈

2013-10-03  NM
 

電影《金雞》中的女主角,回歸前是全港最大夜總會當紅小姐,月入十多萬,「九七」之後,人老珠黃,淪落到當「一樓一」妓女以維持生計。現實中,標誌着「馬照跑、舞照跳」的尖東大富豪夜總會,去年「光榮」結業,曾掀起幾許舞國風雲的煙花地,人稱「大口焯」的老闆羅焯,今在何處?

記者專訪了這位夜總會教父,發現羅焯風騷更勝當年,身家更暴升十倍,成為真正的百億「大富豪」,他豪語:「身家唔使秤嘅……銀紙都係紙,個個勤奮啲就有。」

原來,羅焯暴富是早看透「五十年不變」,快人一步淡出夜總會生意,轉型到廣東變身房地產發展商,行內人指:「大陸好睇重大口焯,佢太有象徵意義,唔可以衰。」

每當變幻時,○三年沙士期間,大富豪生意跌入低谷,要以二百五十元入場包一杯啤酒招徠客人撐場,今日羅焯成功V形反彈,在他市值逾三億獨立屋暢談生意經,說得坦白︰「一個人造時勢係好難,時勢造英雄就好容易,而家唔去大陸投資嘅人都係傻,知唔知呀?」

一年過去,尖東大富豪舊址,已稍稍變身成為專門接待內地人的免稅品店,門口不再是名車雲集,正值十一黃金周,穿梭的是一輛輛接載大陸遊客的旅遊巴,門外女的蹲在兩旁將戰利品放在喼內,男的三五成群煲煙大聲叫囂。據悉,羅焯以十年長約,月租一百三十五萬,出租上址給阮姓友人,租約列明不可以經營夜總會。

新店取名「富豪匯」(Tycoon City),賣的卻是「雜嘜」牌子手錶、電子產品,當年大富豪「生招牌」勞斯萊斯古董車猶在,只是客路改。職員表示古董車「已經壞咗好耐,一直冇維修。」大陸客一於少理,一擁上前,無論如何也要沾沾大富豪的運氣。

二○○七年落成的耀中廣場(下)樓高四十層,主要的租戶是中國銀行和交通銀行,一九九七年落成的大都會廣場(右)樓高四十八層,地下租予東亞銀行,鄰近的地產經紀表示,兩棟大廈的出租率逾九成。

廣州發圍

大富豪結業,夜場小姐、舞客各奔前程,老闆羅焯則另有打算,以搵錢作為人生目標的他,專注地產事業,據本刊調查的資料,他的「王國」不細,目前在香港擁有總值九億物業,包括自住的筆架山道四號獨立屋,及大富豪舊址,新文華中心七萬呎地庫,對於香港樓市前景,他滿面笑容指︰「香港前景一定好,簡單過唔簡單,地少人多,周圍有錢佬蜂擁而至香港嚟置業,(所以我)一方面自住,一方面出租。」而他手頭更值錢的是另外兩棟位處廣州天河區的甲級寫字樓,分別有四十八層及四十層的大都會廣場和耀中廣場,吸引日本讀賣新聞、中國歐盟商會、法興銀行、東亞銀行等進駐。據中原廣州研究部高級研究經理李毅華估算,耀中廣場約值四十六億人民幣。大都會廣場約值十九億人民幣。兩棟寫字樓已約值六十五億人民幣(八十三億港元)。而他也表示,當年廣州兩棟寫字樓近幾年也水漲船高,「天河耀中廣場,如果搬咗落嚟香港就不得了啦。」對於變身地產發展商,羅焯得戚回應:「咁啱我好鍾意做建築,我喺陽光底下曬一日都唔覺得攰,孜孜不倦。」又說:「物業發展我賺到錢,有碗粥食吓都好滿足啦!唔使淨係飲水,咁就夠!」轉戰大陸獲巨利,兩年前羅焯再下一城,以名下耀中地產發展有限公司,在高鐵廣州南站投得的一幅十四萬呎地皮,估值達廿三億人民幣(廿九億港元)。

天才白痴

被揭有百億身家,記者請他分享成功之道,大半生在夜總會打滾的羅焯,立即四兩撥千斤:「我第尾啫(同時豎起尾指)。」又忙補充:「我恭賀你哋《壹週刊》業務蒸蒸日上,銷量number one,我都唔想高調處理啦。」「歌都有得唱,天才白痴,相差一線咋,咪俾人以為『呢條友仔』(指自己)俾人追債呀。」不過,記者說知道他前年因為大富豪業務走下坡,特意買了一部價值三百五十萬的賓利豪華房車以激勵自己,請他和「大玩具」合照時,他又說要先換衫,「你哋要影相,我要著好啲。」轉過頭,他已換上一件碎花恤衫,配一條挺直的牛仔褲,白色膠錶和藍白雙色帆船鞋,不看他的面容,還以為是藝員陶大宇來了。一身花哨,羅焯常對人說,愛訂做花恤衫,一來別人看到搶眼,自己著住都覺得精神。羅焯向記者說,已完全沒有興趣再談風月,反而一提到地產他就滔滔不絕,興味大增:「講一個意念俾你聽,我會盡量將我嘅知識擺在房地產,希望做出嚟嘅作品,貨真價實,希望人哋啱用。買樓嘅人都係聰明人,你要服侍聰明人,係咪要好老實、好忠誠,咁咪得囉!無橋o架!」

後台夠硬

羅焯緣何會轉行,他不願多說,但和他稔熟的一名夜總會老闆透露:「九十年代佢(羅焯)間大富豪世界聞名,返到大陸算係名人,當年廣州市長黎子流就同佢好熟,如果唔係,普通人又點可以染指當年新開發嘅天河區呀,佢好有後台。」記者參觀他萬呎豪宅時,也發現客廳內掛了多幅羅與中南海前領導人的合照,包括江澤民、李鵬以及賈慶林等,當中和賈的合照,中間還站立了黎子流。記者請他介紹相中人時,羅焯立即敏感起來,「唔好啦,都過咗去,佢哋落咗台咁耐!」行內人都知道,羅焯老早已被北京視為標誌性統戰人物,八四年大富豪開幕,新華社副社長李儲文出席,李當時一句,「九七後,馬照跑、舞照跳」更令大富豪爆紅。而羅焯發跡是七十年代在旺角新興大廈,開設輝煌夜總會開始,及後再引入紙業大王致生集團的馮新聰、聯交所前主席李福兆及律師胡百熙為股東,一手打造大富豪神話。當年大富豪花招不斷,拉斯維加斯式表演,還有劉嘉玲、羅文現場獻唱,甚至剷起全場紅地氈,搞泥漿摔角和小型賽車,噱頭十足,客似雲來,八七年更計劃上市,但遇上股災而作罷。羅接受訪問時承認:「我做乜都要大,不過就會一步步嚟,搞完一樣還一樣。」但羅焯堅決不再重出江湖:「夜總會啲生意唔啱時尚,依家大陸夜總會仲大啦。」又強調,時機已經過了,「輝煌過(夜總會),第二個行業又會接住輝煌。」

滑不溜手

夜場中人都稱羅焯做「大口焯」,這花名由來並非指他口疏愛亂噏廿四,而是因他無論對住大人細路哥,大老闆或伙記仔,都是笑口常開;大富豪一名前經理說:「老闆經理教我哋,拳頭難打笑面人。」聽說,這一招,羅焯已到了化境,記者連日採訪,終於見識到這位歡場教父的「冧功」。到他豪宅按鈴找他採訪,他先是欲拒還迎,之後會叫菲傭通知稍等,讓他整裝見人,出現時總是容光煥發,一身花恤衫、牛仔褲配潮爆帆船鞋,然後笑說:「你哋要影相,我梗係要著好啲啦!」再親手奉上汽水給記者解渴,見攝記一頭大汗就立即遞上紙巾幫忙擦汗,雖然對於一些敏感話題,譬如梁振英做得好唔好,他答得玄而又玄,但笑容總令人無法再難為他,而記者離開時,他除了親自恭送,還會為記者拉開車門,最後用力一握,記者感覺到那厚實但滑不溜手的雙掌,雖年屆七十但功力超凡。

華姐傳奇

讀書不多的羅焯,能夠名成利就,關鍵是過去一直和他拍住上的前妻陳健心,羅焯十六歲由廣州偷渡來港,他憶述:「當年親戚經常提住我,喺香港最緊要搵錢。」他之後到地盤做散工,就開始搏命儲錢,因為他知道要搵錢一定要做生意,後來羅焯在旺角開設小型按摩院,賺了些錢,更在六四年邂逅陳,即成為羅事業最佳拍檔兼軍師,其後共賦同居,一名夜總會資深經理向本刊憶述︰「以前個個都叫佢做華姐(陳健心),佢為人好硬淨,喺大富豪有實權,經常破口大罵,叫班女執正啲,好多橋都係佢同大口焯(羅焯)一齊度出嚟。」 但九十年代初,羅搭上夜場媽咪,育有一女,更每月給五萬元「家用」,陳怒極與羅對質,要他立據申明沒有私生女,但依然無安全感的華姐於九一年與羅焯結婚,以為一紙婚書可以箍實老公。婚後華姐發現羅與別的女人有染,九九年十一月六日凌晨三時羅焯在尖東放工時被人扑頭襲擊,入院縫了四十多針,○二年結束三十八年同撈同煲傳奇婚姻,而羅亦對外表示,幾十年來一直有撫養華姐四名子女,早已仁至義盡。華姐也是一生傳奇,原本生於富裕家庭,家族在銅鑼灣經營床上用品生意,她七歲喪母,父親再婚,祖母怕她被後母虐待,將十七歲的她「許配」給公司會計魯煥,但無舉行婚宴或成親儀式,兩人共處超過十年,育有四名子女。陳家生意後來一落千丈,魯轉職駕駛電車,華姐亦要做菜販及兼職女傭幫補家計,魯最後拋妻棄子不知去向,擔起整頭家的華姐,被迫淪落風塵當上舞小姐。 八九年「六四」之後,北京統戰香港商人,由兩岸人脈極廣的陳香桃、陳香梅姊妹出面邀請羅焯和陳健心等二十人到大陸工商考察。團友有的想做地產,有的想做石油生意,華姐當時向陳香梅說︰「人最緊要健康,我要搞藥業。」結果,華姐取得北京同仁堂香港發展權,九三年正式登陸香港,現時全港有四十四間分店。華姐現時只持有信德中心兩個單位和何文田恒德大廈的單位,市值合共七千二百萬,其餘五個物業已在九九至○三年地產低潮時蝕讓,三個○二年出售的尖東新文華中心地鋪更勁蝕二千多萬。

低谷反彈

經歷沙士一疫,夜總會生意大不如前,過去有千名舞小姐駐場的大富豪,剩下不足百人,客人由飲路易十三變成飲紅酒,到○七年羅焯和華姐因離婚引發的爭產案,有了最後結果,兩人名下資產約十三億,華姐分得約七億,羅焯獲得大富豪和內地物業,婚姻事業都不如意,一生順風順水的羅焯跌到低谷。不過,他不久即和一名夜總會媽咪譜出第二春,並老來得子,現一家三口居於筆架山豪宅,記者問他現時感情生活如何,他忙說:「哎,經過咁大嘅挫折你仲唔醒目?」又否認再花天酒地,「唔係o架,你知我做咗咁耐娛樂生意,好話唔好聽,我哋啲女士仲多過電視台,咩嘢都睇透啦。」至於愛子方面,他大方承認:「我有個囝囝,梗係有個老婆o架,唔可能一個人生個仔,愛個仔唔愛個女人,就唔得嘅!」

等緊大皮

雖然已經轉戰大陸,羅焯仍然關心香港,對於香港政府的施政,他也有話要說:「香港嘅前景係好嘅,不過政府首先要照顧好啲窮人,咁就搞掂啦!」羅焯更打算進軍香港地產發展:「我依家就等緊大皮(地皮)。」又說:「香港(樓市)必定經過一番調整,冇話一支箭咁衝上去,唔得嘅,整固之後,跟住又再向上o架啦。」一生靠大陸客吸大陸水的羅焯,貫徹始終,臨別向記者贈言,「大陸我一定唱好o架,再過幾年有高鐵,四十五分鐘就到番禺。」

「中國城」翻生

「馬照跑、舞照跳」的鼎盛年代;在尖東,能與大富豪齊名,就只有中國城。兩間豪華夜總會,直接競爭鬥出招,羅焯曾出資百萬元,撬走對家紅牌媽媽生,中國城就大搞人肉壽司派對,現代版酒池肉林等。中國城曾號稱全香港規模最大的夜總會,誕生於比大富豪更早一年的八三年五月,老闆是商人鄧崇光。不過,受澳門及內地夜場夾擊,○五年底,中國城終捱不住結業。蟄伏三年,鄧崇光並沒有退隱江湖,反而於○八年轉戰中環,在半山花園道科達中心廿四樓,開設私人會所式夜總會Garden 51,標榜鐵竇及本地僆妹服務,專門招待中半山豪宅富貴一族。殺出一條血路後,鄧再添食,於○九年一月向科達地產主席湯君明承租科達中心廿二及廿三樓,分別增設海鮮酒家,及另一層Garden 51,實行一條龍式餐飲、夜總會娛樂服務,成為娛樂圈人士的一大蒲點,但總不及昔日中國城的規模。

尖東 轉戰 廣東 夜總會 教父 反彈
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桂林街夜市魚蛋尖東彈起

2014-09-11  NM
 
 

 

港姐冠軍譚小環今年三月在銅鑼灣開鋪賣魚蛋,每月生意額逾四十萬,成為娛樂圈熱話。本集故事的主角張子謙(阿謙),同樣睇中這粒魚蛋。他只是一名普通西廚,沒有「港姐」的光環做招徠,亦租不起一線鋪位,唯一王牌,是自家研製的油浸白魚蛋。阿謙的創業故事,要由農曆新年時,深水埗桂林街的「快閃夜市」說起。為試水溫,阿謙未做老闆先做小販,推着木頭車賣魚蛋,成為夜市生意最紅火的檔口之一。「嗰三晚反應真係好勁,條龍高峰時有二、三百人排緊,真係


新世界橫行尖東觀景台頂信和

2015-09-03  NM

師承董建華的梁振英,讓「數碼港」醜聞在十五年後翻版復活。新世界發展(0017)在政府無公開招 標之下,獲批尖東海濱公園的優化項目及管理權,事件引發官商利益輸送爭議,同時揭露地產商之間,因政府「分餅不勻」而爆發的一場暗戰。本刊翻查城規會就項 目接獲的三百四十份意見書,發現當中三分之一,是由信和置業(0083)以不同公司名義呈交,措詞強硬抗議新世界,興建三層樓高的觀景台,正正擋着信和尖 沙咀中心總部面向維港的風水位,日日在該處上班的信和主席黃志祥,又點會唔谷氣? 信和的反對書亦揭露,梁振英政府批准新世界方案去馬之前,原來無諮詢信和及尖東的老牌地產商。政商界一直流傳,信和主席黃志祥是繼李嘉誠以外,另一個抗拒 689的大孖沙。相反新世界鄭家純,就因當日臨門一腳轉軚撐梁而變成大紅人,二○一七年特首戰開鑼在即,689透過出賣屬於香港人的海濱予新世界,來碼實 大好友。

信和與新世界,在尖沙咀各有一段舉足輕重的發跡故事。話說信和黃志祥與其父黃廷方,七十年代初從新加坡來港進軍地產,七二年更以尖沙咀置業的名義率先上 市,在尖東購入六塊地皮,發展成:尖沙咀中心、帝國中心、南洋中心、永安廣場、好時中心、尖沙咀廣場(已易名明輝中心)。其中尖沙咀中心更是填海後首座落 成的建築物,結果尖東在八十至九十年代大旺,為信和在港賺得第一桶金。如今信和四個尖東商場已賣散,但保留尖沙咀中心及帝國中心做總部。有別於其他富豪在 中環上班,黃志祥如今,仍朝朝返尖沙咀中心這幢能眺望維港的商廈,可見尖東這個發跡地,在他心目中具有珍貴歷史意義。信和七十年代初在尖東大興土木之際, 同一時間鄭裕彤的新世界發展,向太古購入藍煙囪碼頭,興建新世界中心酒店商廈,成為新世界地標。新世界和信和一樣,對尖沙咀都有情意結,但偏偏今次新世界 發展尖東海濱長廊,就無俾面信和,揀正在黃志祥的風水海景總部對開「起壇」。新世界的方案,提及會在尖沙咀中心正正對開的海濱,興建三幢單層建築,中間為 電影展覽場館,左右兩幢則撥作小型餐飲及零售設施,而三幢建築物的上蓋,將會以公眾觀景瞭望台串連,總高度約八米、約相等於三層樓高,希望吸納更多遊客。

措詞強硬

新世界獲准在信和的太歲頭上動土,難怪信和要全力還擊。今次城規會共收到三百四十份公眾意見書,當中逾九成半反對。本刊翻查記錄,發現原來當中一百一十九 份(即三分之一)是以公司名義發出,而它們絕大多數都是由信和以不同附屬或聯營公司名義呈交。其中以旗艦物業尖沙咀中心及帝國中心開宗明義寫的,措詞非常 強硬,對新世界的方案表示「strong objections(強烈反對)」及「strenuously object(極力反對)」。細閱信和以不同名義撰寫的反對書,發現其中一個反覆出現的理據,是不滿新世界的觀景台,日後阻擋尖沙咀中心商戶的景觀,一旦 海景受影響,也會直接衝擊信和的租金收入。海景對尖沙咀中心來說,的確非常重要,也是這個有三十五年歷史的老牌商場最吸金賣點。信和在十年前,為尖沙咀中 心和帝國中心兩座相連大廈,斥資一億五千萬元翻新,當時預計租金收入可增加三成。不過,記者週日到尖沙咀中心視察,發現商場仍充滿八十年代味道,樓底矮、 人流非常稀疏。全個商場最旺就是靠近梳士巴利道、面向海濱長廊可飽覽維港景的食肆酒吧,晚上有不少老外聚集很旺場。

租戶發功

信和除了用公司名義入信,旗下租戶亦一同配合高呼反對。望海的德國餐廳Brotzeit,經理Ling Hui表示,「第一,個人來說,我平時隔了馬路都可以見到整個海,如果加建觀景台,我就要行到海濱先可以看到,那麼日後我們這一列餐廳全部沒用了。」她狠 批高台設計戇居,但稱入信是自發行動,信和沒有施壓。反對的還有尖沙咀中心內看不到海景的小商戶,其中開業五年的鍾氏兄弟眼鏡,老闆鍾大偉提起新世界就勞 氣:「一動工就沙塵滾滾,可以話影響好大。」記者問鍾老闆為何白紙黑字投信,他稱,早前有收過信和管理公司的信件,故知道新世界的計劃,但他指反對書並非 由他親筆撰寫,只負責落名。鍾大偉年過七十,其店在尖沙咀中心的租約尚有三個月就屆滿,正打算退休。他抱怨商場人流少,一直做蝕本生意,「呢個唔係商場, 中心只顧自己賣樓咋嘛,(商店)冇咩其他種類。出面主要做晚市,飲啤酒、傾偈。」他指,一旦新世界工程展開,海濱圍封三年,尖東一帶更雪上加霜。

從無諮詢

最厚的一份反對書同樣跟信和有關,超過五十頁紙由東尖沙咀地產發展商聯會撰寫,它成立於一九八二年,當年董事除了黃志祥,還有嘉華呂志和(海景嘉福酒 店)、新地郭炳湘(帝苑酒店)、嘉里洪敬南(香格里拉酒店)、富豪羅旭瑞(富豪九龍酒店)等一眾尖東老牌商賈,但三十多年來都無新世界代表。公司註冊處記 錄顯示,聯會現時大股東(持股約四分之一)是信和,註冊辦事處設於尖沙咀中心信和集團總部。聯會對外工作,是每逢聖誕新年,為尖東多幢大廈外牆裝設燈飾。 由信和牽頭的聯會,提交的反對書內容,同樣力數新世界在尖沙咀中心外加建觀景台,但字裡行間發炮,非常不滿從來沒有被直接諮詢,指是透過區議會才得知新世 界的計劃,其後曾要求索取更多資料,但只收到項目的概念草圖和簡略說明,直至城規會公開具體方案,它們才知悉新世界的工程。換言之,城規會的反對書中,揭 示信和已全力發功,表達對新世界項目之不滿,記者週一守候黃志祥上班,向他查問可有進一步行動還擊新世界,他卻表示不清楚。信和公關沒有回覆本刊查詢,新 世界則無直接回應為何選正在尖沙咀中心對開動土,只表示方案有諮詢區議會、旅遊發展局等單位,令人流更平均分布。

海濱回禮

眾所周知,新世界是梁振英的友好地產商,公眾最深刻的一幕,是集團主席鄭家純,在上屆特首選舉最後關頭轉軚由撐唐變挺梁。下屆特首戰幔即將展開,有發展商 董事指,今次是梁振英為連任而送禮,「CY想爭取連任,顯得急就章。新世界又想重建中的新世界中心能成為地標。今次發展海濱長廊,認真是姣婆遇着脂粉 客。」相反,黃志祥就無俾面689,政界一直有傳除了李嘉誠,黃志祥是對689較抗拒的地產商。三年前他曾提名唐英年,並和家人合共捐款三十萬元撐唐。一 二年梁當選前夕,在北京兩會期間,有多名政協目睹黃志祥為支持唐英年,與挺梁的李國章舌戰兩小時。如今信和董事會成員都屬唐營,包括:夏佳理、盛智文、李 民僑等。

兩度被跣

黃志祥一直是香港地產「大好友」,最重頭發展在大埔白石角,但梁振英做特首之後他被跣了一鑊。早在○七年三月信和聯同南豐以五十六億元,投得大埔白石角地 皮,同年四月再以四十五億投得同區地皮,然後○九年再聯同嘉華等財團,以一百零四億投得毗連地皮。全部均是臨海,合共投資超過二百億元。地皮現已建成天賦 海灣及逸瓏灣,本可獨霸白石角的吐露港海景,不過去年中,政府突然公布,將白石角原用作科學園的用地,改規劃成住宅。該區供應因此大增,樓價亦應聲下跌。 同期取得滿意紙出售的逸瓏灣,最初每呎售價只是一萬一千元,但當初投得的麵粉價已是七千多元,連同三千多元的建築費及利息支出,幾乎是賣一間蝕一間。本刊 當時曾找黃志祥回應,黑面的他欲言又止。此外,去年佔中期間,身為政協的黃志祥指,佔中不會影響香港法治,和689打對台。新世界在信和壇前動土,信和即 使極度不滿,但在缺乏政治籌碼之下,只能有苦自己知。今次新世界由鄭家純兒子鄭志剛領軍尖東海濱項目,可以「一條龍」輸送人流,一名發展商中人指:「管理 星光大道的確可能蝕錢,但與新世界同區嘅發展,卻有好大synergy。鄭志剛最叻搞藝術及文化發展,當然sell得好靚,但政府無準則去決定做咩唔做 咩,對其他發展商會唔公平。」

撰文:吳婉英、陳新政、關冠麒攝錄:胡智堅、李育明資料:黃詠茵、鄭詠欣插圖:朱桂葉news@nextmedia.com

 



老樓日記:大富豪反映尖東夜市盛衰

1 : GS(14)@2012-07-24 12:45:52

http://www.sharpdaily.hk/article ... 2%E7%9B%9B%E8%A1%B0
啟現80年代中期紙醉金迷最高峯期的尖東大富豪夜總會,繼區內多間同業相繼結業或過江重開後,終於抵檔不了時代巨輪的轉變而被淘汰,物業以每月130萬元轉租予免稅店專吸內地遊客。這正好反映內地消費模式的改變,也令到商業物業的生存空間出現變化。
內地人早在90年代來港一遊,有三處地點必到,淺水灣海灘、山頂老襯亭和尖東大富豪,成為景點三寶,還記得內地叔叔來港旅遊,同我到淺水灣和老襯亭行一行影影相而已,感覺冇乜特別,反而他自己與同鄉,即使到大富豪門外照照相,都會十分雀躍回鄉親友展示這張「威威相」。80年代是尖東夜場最高峯期。
時移世易,內地人來港多在廣東道和銅鑼灣的購物商場消費,鮮有去尖東買嘢回鄉。整個尖東夜市一到深夜便成為死城,除了夜總會全退外,即使是高級食肆或是其他消費品,都先後遷離搬往其他遊客消費區。
尖東夜市一沉不起,浪費了區內大量配套,大型酒店和優美維港海景,一切只是一批上了年紀的港人的集體回憶。
劉兆昌

【老店謝幕】 尖東好時沙嗲周日結業 蔡瀾:難覓正宗新加坡菜餐廳

1 : GS(14)@2016-04-13 17:13:07

於尖沙嘴好時中心的好時沙嗲,昨晚貼出告示宣佈將於周日結業。(左方圖片由網友史兄提供)



位於尖沙嘴好時中心內的「好時沙嗲」,一向都是紅館睇演唱會觀眾的最佳飯堂,但店家剛於周一晚貼出告示,宣佈因租約期滿,將於4月17日(周日)停止營業。老闆張向榮指,結業不完全是因為租金問題,其他開支如食材、人工的開支難以抵銷,加上和業主的租約早就屆滿,一直只屬於臨時租約,昨日才收到業主通知會在4月16日收回舊舖。「我們的菜式在新加坡好多大牌檔可以找到,甚至有些連在新加坡都找不到,連新加坡人來到這裏都是這樣說,可能因為傳統,如果想要做到這種味道,便要用最傳統的做法,工夫錢便會變得高了。」雖然事出突然,但他仍會積極力覓舖位,暫時未有具體計劃,惟有見步行步。「有些客一知道結業已經即刻打電話來訂位,好多謝不少人的長期支持。重開,在做生意角度,至少要收支平衡。如果是為了興趣,我們沒有足夠能力去做。」他搖一搖頭說。


好時沙嗲前身是明星飯堂沙嗲屋,一直以星馬菜聞名九龍,雖然裝修老土,但菜式做得紮實。老闆張向榮是福建人,1983年來香港,經朋友介紹到當時專賣娘惹菜的沙嗲軒打工,後來還當上主廚,一做就十多年。後來沙嗲屋店主因年邁,索性退休結業,當時正值SARS前,時道差,張向榮於是把心一橫,接手老店易名「好時沙嗲」,更當上老闆及大廚,延續這份沙嗲風味。不少名人如蕭芳芳和蔡瀾都是粉絲,記者曾致電蔡瀾,他說:「在香港好難找到正宗新加坡菜,連新加坡當地都沒有,海外就不用說了。好時沙爹現在老闆學到前人傳給他的工夫,是貼近新加坡口味的一間食肆。」張向榮還將好時轉型主打新加坡菜,越做越好,後因蔡瀾有朋友介紹他來嚐嚐「沙嗲屋」前主廚手勢,之後又撰文提及此事,令舊客統統回歸。海南雞飯就是當中的招牌菜,連日本雜誌也要來採訪介紹。雞先用雞骨熬成的上湯浸熟再去骨,再伴上豉油、薑茸和辣椒醬,肉質質嫩帶油香,而叻沙及沙爹則每日鮮製,雖然後者的串燒六年前已轉用電爐,風味略為失色,但即叫即製,仍保持到質素。記者︰黃依情、何嘉茵



老闆兼大廚張向榮自2003年接手好時沙嗲後,一直經營至今,但昨日突然收到業主通知不獲續租。

海南雞飯$48已去骨的海南雞飯是好時招牌菜,也是女神劉心悠最愛。

叻沙湯頭是每日鮮製,是餐廳招牌菜之一。$45



食家蔡瀾指,好時沙嗲是較少見可以貼近新加坡口味的本地食肆。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160413/19568682

單車節今封路 勢塞爆尖東

1 : GS(14)@2016-09-25 10:10:44

【本報訊】新一屆香港單車節今日在尖沙嘴舉行,除了有3橋3隧的50公里挑戰組及30公里悠遊組等本地賽事外,亦有國際專業公路繞圈賽等9項活動,吸引逾4,600名車手參加;當局今日凌晨1時起實施多項改道或封路措施。運輸署呼籲駕駛者如非必要,不要駕車前往受影響地區。



150條巴士小巴線改道


運輸署高級運輸主任譚家棋表示,新界南及九龍西路段今日午夜1時起會分階段封閉,受影響地區包括大嶼山、葵青、新界南、西九龍及尖沙嘴。其中,青馬大橋上層需要封閉,預計機場及北大嶼山前往市區的交通,會比日常的星期日顯著擠塞。尖沙嘴廣東道和尖東亦會非常擠塞。旅發局表示,大部份受影響的主要幹道會於上午11時解封,至於尖東一帶則會於下午6時完全解封。運輸署預計逾150條巴士及專線小巴路線需要改道、縮短服務、暫停服務及臨時遷站,詳細交通運輸安排可瀏覽運輸署網頁:http://www.td.gov.hk/。今年單車節共有9項不同活動,其中國際專業公路繞圈賽邀得兩支國際自行車聯盟(UCI)世界一級職業車隊Lampre-Merida及ORICA-BikeExchange來港比賽,昨日到尖沙嘴海濱視察賽道,以及騎着單車深入旺角街頭。由中學已經拿着單車到處走的香港單車手張敬樂,今日代表澳洲職業車隊ORICA-BikeExchange,參加50公里及國際專業公路繞圈賽,並興奮地說:「未試過踩上橋,好期待比賽,會抱着開心、享受的心態去比賽,在香港很難得有這樣的比賽可以參加。」更令他期待是聯同爸爸一起參加50公里賽事,還笑言:「我知道他近日都有去練習,希望他跟得上我的步伐吧。」■記者蔡朗清




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160925/19780922

魑魅魍魎:尖東寫字樓會升值

1 : GS(14)@2016-10-21 05:11:20

2016年,香港樓盤出現了「不能坐的馬桶」、「超迷你浴缸」等奇則,設計難看得難以令人接受,令身邊銀彈充足的朋友意興闌珊,不再眷戀樓市,均把目光放在寫字樓之上,「住宅畀平民用,寫字樓先係商人用」。士可殺不可辱,既然香港的新樓盤細得像車位、龜池,為甚麼仍要低聲下氣做樓奴?經濟講求周期,樓市無可能一直升,現階段如有閒錢,有香港房地產分析員朋友建議考慮投資寫字樓,好過把資金放在高處不勝寒的樓市。根據戴德梁行的10月初發表的報告,第三季中區甲級寫字樓租金走勢僅升0.3%,較今年首季及第二季明顯放緩,反映租金已接近見頂,跨國企業對環球經濟前景審慎,已傾向減縮開支遷向非核心區。這說明以後企業的觀念會慢慢改變,往後未必非租中環不可。而講到買寫字樓,分析員朋友就話,睇好尖東。理據有二:一來尖東近年跑輸很多商業地段,有條件追落後,之後10年可享更多升幅;二來尖東有望受惠新世界中心重建項目,把海港城、天星碼頭一方的人流,吸過來尖沙嘴的另一邊,帶旺尖東。尖沙嘴是九龍最具商業價值的土地,也是香港零售、旅遊業的重鎮,這點相比近年政府力推的九龍東更具吸引力,也多了一份氣派與實力。而其中尖東的賣點,在於鄰近交通越來方便的紅磡,未來有望吸引更多企業進駐該區設辦公室。以祥祺集團主席、華南城主要股東之一陳紅天為例,近日他斥資45億元向會德豐(020)買入紅磡One HarbourGate東座,未來將作為祥祺集團香港總部。該商廈成交呎價達1.6萬元,折合人民幣約每平方米14萬、15萬元,相比索價超過每平方米10萬元人民幣的前海寫字樓,其實不算特別貴。執筆之時,TVB重播創世紀,飾演許文彪的陳錦鴻上演經典一幕:「(有錢人)拿出少許時間,炒高樓市,便不停賺大錢,這算是公平嗎?」17年之前的劇集,在17年後仍然有共鳴,間接證明這個官商鄉黑勾結的社會,根本沒有公平可言。十一少
http://www.fb.com/11mister本欄逢周五刊出




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20161021/19807180

【動畫●港鐵冷知識】國產列車有紅間 尖東月台幕門全球最長

1 : GS(14)@2017-05-18 02:14:51

請勿超越黃線!因為列車入站的氣流有機會造成意外。



香港人的生活幾乎離不開港鐵,但有些細節卻未必人人留意得到。鐵路迷阿曦、Thomas、Benson精選了以下十個冷知識,讓大家更了解幾乎每日都會乘搭的交通工具。



車站多出的月台,會用作放置壞車,或讓列車調頭。

不要看輕路軌上的石塊,它們有三大用途,有助車務維持正常運作。


1.紅線分清大陸車

市區綫(荃灣綫、港島綫、觀塘綫、將軍澳綫等)列車主要有三款,分別為英國製M-Train、韓國製K-Train,以及中國製C-Train。大陸製的列車,有一條紅色間條在車身,車頭款式較現代化,相對容易分辨到。現時於馬鞍山綫行駛的新款八卡列車(車頭有紅線、車身為灰色),即為中國製列車,而去年底通車的南港島綫,所有載客列車均為國產。港鐵早前購入93列中國製的Q-Train,將逐步取代M-Train,成為主流列車。



位於大埔墟站月台的早上特別車時間表。

部份車站的顏色以站名為靈感,如黃大仙站則以黃色為主調。 資料圖片


2.幕門黃線不止防跳軌

近年港鐵積極加裝月台幕門,取代月台上的黃線,除了為防止人跳軌,亦為防止意外發生。列車高速地入站再減速停下,其實會產生強烈的氣流,將人或物件由月台扯向列車的方向,造成意外,所以在月台邊緣內一米距離訂立黃線或設幕門,能提醒乘客避免太貼近月台邊緣。


3.消失的豬車

東鐵綫早年常有不同類型的運貨列車駛經,包括發出異味的豬車,是不少新界人的另類集體回憶。豬車在近年已經悄悄地消失不見,原來是因為2010年港鐵停了貨運服務,所有貨運和豬車都沒有再來港,自然就沒有豬車經火車路軌,到何文田的牲口區「落豬」。據悉,連大陸僅餘的豬車,都已經改裝為一個叫運車的列車,運載汽車。


4.路軌石塊三大用途

全條東鐵綫、部份馬鞍山綫及西鐵綫的路段,路軌上都有大小相若的石塊,它們並非裝飾,具實際用途。一是可以疏導雨水,讓雨水經石塊隙縫流到地面,令雨水不會積於路軌;二是鞏固路軌,令路軌不易移位;三則可分散路軌的壓力,避免路軌長期受數噸重的列車輾過而斷裂。


5.多個月台方便調頭

部份東鐵綫的車站,如大埔墟、火炭、沙田等,都有多於兩個月台,這些多出的月台,除因為歷史預留因素外,亦可以讓短途車、壞車停泊。當港鐵發生故障,一般不會出現整條路線暫停服務的現象,這就歸功於這些多出的月台,因為它們可以讓其他列車調頭,維持不受故障影響路段的正常服務。


6.特別加班車有時間表

火炭站和大埔墟站早上都有特別車服務,而特別車的時間表就在月台上的告示板,上面清楚列明星期一至六早上六時至約九時繁忙時間,由這些車站開出的加班列車,以疏導上班上學時間於沙田、大圍等多乘客上車車站出現的人潮。


7.尖東月台幕門全球最長

尖東站於2004年啟用,每邊月台各有12卡玻璃幕門,為全球最長。兩鐵合併後,尖東站於2009年由東鐵綫總點,變成西鐵綫的一部份,列車自此就由12卡變成7至8卡,剩餘4卡的幕門就連同過長的月台一同以玻璃門封閉,現時乘客仍可在尖東站月台的車頭及車尾,看到這些已經不再使用的幕門。


8.觀塘綫過海方法有二

若連接港島區的荃灣綫或將軍澳綫出現故障,觀塘綫的列車便可直接過海,乘客毋須轉車。在八十年代初、荃灣綫通車前,地鐵有「修正早期系統」,連接石硤尾至遮打站(今中環站),近年荃灣綫出現故障,觀塘綫列車也曾試過在旺角站轉駁至荃灣綫路軌,沿油麻地、佐敦、尖沙咀、金鐘等站前往中環站,不過隨着觀塘綫延綫通車(何文田及黃埔),日後再遇故障,未知會否以此道過海。至於觀塘綫的另一端,則可經藍田站的備用路軌直接過海,前往北角。此備用路軌在2001年將軍澳綫通車前,一直用作觀塘綫過海用途,後來因為以將軍澳綫接駁港島區,此路軌才變為後備,以在將軍澳綫出現故障時提供有限度過海服務。


9.車站顏色三大原則

港鐵車站顏色變化多端,原來這些顏色並非隨便定下。第一是按車站名稱決定顏色,如黃大仙站就以黃色為主色;第二是以車站附近地方作顏色,如黃埔站近海,所以就用上深藍色、紫色;第三是較大的轉車站一般都會使用相對淺色和奪目的顏色,令乘客可以容易知道該是時候轉車。在不同車站使用不同顏色作識別,原來因為地鐵通車當年(1979年),香港仍有不少人不識字,無法分辨不同車站,所以就以顏色作記認。


10.彩虹站中間路軌方便加班車

彩虹站中間路軌通往鬼門關的傳聞,港鐵在去年已經以影片證明並無此事,路軌實則通往九龍灣車廠。至於中間的路軌何時會動用?原來除了一般常見的回廠「清客」外(列車停在中間路軌,要求所有乘客轉乘下一班車,以便列車回廠),每逢早上和下午的繁忙時間,都有由車廠開出的列車,用此月台上客,疏導人潮。記者:李煒汯攝影:張志孟2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170515/20021399

警佈防阻民族黨尖東集會

1 : GS(14)@2017-07-01 10:46:34

【本報訊】香港民族黨原定昨晚8時半於尖沙嘴鐘樓舉行「哀悼香港淪陷二十年」集會,警方拒發不反對通知書。召集人陳浩天昨現身尖東被警方包圍阻止集會,最終集會移師浸大舉行,民族黨對政府打壓集會自由予以強烈譴責。陳浩天昨就集會申請被拒出席上訴聆訊,他重申集會是基本人權,擔心若今次不堅守底線,日後連自決、民主等議題集會都會被禁,回歸20年是主權移交重要時刻,要藉此向世人陳述「香港被中國殖民」、「7月1號係香港淪陷嘅日子,冇嘢值得慶祝」。


陳浩天移師浸大舉行


但警方公眾集會及遊行上訴委員會一致認為集會對公眾構成威脅,維持反對集會決定,警方尊重市民遊行、集會和表達意見權利,但呼籲市民不要出席民族黨集會。陳本來堅持集會,惟記者傍晚在鐘樓、天星碼頭一帶發現有大量警員巡邏駐守,鐘樓廣場被鐵馬圍封,貼出告示指為明晚煙花匯演封閉。陳其後現身尖東百週年紀念花園,但上址同樣駐滿逾百軍裝與便衣警察。警方又一度警誡陳集會未經批准,如不離開可能拘捕他,最終陳被迫乘的士離去。集會最終改去浸大舉行。6間聲援的大專院校代表均指傍晚剛抵尖東,已被警員查身份證、搜袋等,樹仁學生會會長劉澤鋒指被警員威嚇查手機,劉最初不願就範,警以懷疑他偷手機為由令他屈服,他又指警員謊稱同行的港大代表黃政鍀認參與集會,誘導他承認到場集會。香港民族黨及院校代表對警權打壓集會自由予以強烈譴責,呼籲港人守護集會與言論自由。■記者袁楚雙



97年主權移交至今,香港前進還是倒退?「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁:http://hksar20.appledaily.com.hk




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170701/20074909

尖東南洋中心呎價1.4萬破頂

1 : GS(14)@2018-01-15 03:14:39

【本報訊】新年初開,商廈成交氣氛承接去年旺勢。美聯周永亨表示,尖東南洋商業中心第一座6樓全層連兩個車位,面積約14,542方呎,以約2.08億元易手,折合每方呎約14,300元,呎價創該廈新高。據土地註冊處資料顯示,原業主為一手業主,從事玩具行業,於1982年以2,472萬元購入,持貨36年,賬面獲利1.8328億元,升值7.4倍。新業主指物業為區內唯一選擇,即將交吉,將用作自用。另一方面,高力國際昨以公開招標形式出售觀塘茂興工業大廈九成業權,截標日期為3月15日中午12時。物業總建築面積約10.4萬方呎,共13層,基本樓層每層面積逾7,500平呎。高力國際(香港)資本市場及投資服務高級助理董事韋志強表示,物業不設意向價,相信買家「各自計好數」後入標。據了解,市場估值逾7億元。

荃灣工廈料本周開價

新地(016)荃灣德士古道工廈樓花W212料本周開價,消息稱,項目已有兩層全層樓面獲預留,意向呎價約8,000元。據悉,發展商提供一及二按最多70%,另外印花稅回贈由全數至75%,上限為樓價8.5%。市傳分層單位意向呎價7,000元至8,000元,新地副董事總經理雷霆回應,未來一、兩日會公佈最新安排。



來源: https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180110/20270196

鄭威濤尖東舖2億快易手

1 : GS(14)@2018-08-06 05:57:44

https://www.mpfinance.com/fin/da ... 0657&issue=20180806
【明報專訊】尖東快將錄得近期最大宗舖位成交。市場消息指,由板長壽司創辦人鄭威濤或相關人士持有的尖東東海商業中心地下G7至G9號舖,面積近2800方呎,獲買家以約2億元洽購至尾聲,料快將易手。

資料顯示,鄭威濤或相關人士於2012年以1.65億元購入上述舖位,若以約2億元易手,持貨6年,帳面賺約3500萬元或20%。該舖當年由日式連鎖食肆元氣壽司以22萬元承租,鄭氏等人購入後將一舖分拆成5個細舖,分租予藥房及影音店等,高峰期被藥房以25.5萬元承租其中一間細舖,其後舖市見頂回落,舖位變回一舖,由板長收回自用,月租約45萬元。去年初業主以約2.5億元放售舖位,若以2億元、板長月租45萬元推算,料新買家租金回報約2.7厘。

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