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港姐冠軍譚小環今年三月在銅鑼灣開鋪賣魚蛋，每月生意額逾四十萬，成為娛樂圈熱話。本集故事的主角張子謙（阿謙），同樣睇中這粒魚蛋。他只是一名普通西廚，沒有「港姐」的光環做招徠，亦租不起一線鋪位，唯一王牌，是自家研製的油浸白魚蛋。阿謙的創業故事，要由農曆新年時，深水埗桂林街的「快閃夜市」說起。為試水溫，阿謙未做老闆先做小販，推着木頭車賣魚蛋，成為夜市生意最紅火的檔口之一。「嗰三晚反應真係好勁，條龍高峰時有二、三百人排緊，真係 PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=111521
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