好想你：賣棗也有一本經
http://www.p5w.net/newfortune/cy/201108/t3773150.htm
通過意向性協議收購和紅棗科技示範園模式，好想你緊密聯繫上游，保證原材料供應；在中游，通過宣揚「紅棗文化」提高品牌形象，增加產品附加值；在下 游，則通過特許經營方式，以較少的資金投入實現迅速擴張，2010年年末加盟專賣店達到 1807家。不過，好想你想要獲得提價能力，品牌的時間積累是繞 不過去的一道檻；而能否不斷開發更多系列的產品線，如何構建更有效率的自營渠道以加強對渠道的控制力，是其目前須著力邁過的兩道關。這些也是好想你能否把 「賣棗經」夯實為可持續的商業模式的關鍵。
賣棗的也能上市？在一片爭議聲中，好想你（002582.sz）掛牌深圳創業板。
公告資料顯示，好想你將8.556億元募集資金投入年產4400噸的新鄭加工基地和年產3600噸的阿克蘇加工基地。好想你是如何念的「賣棗經」，未來3年能否如董事長石聚彬的預想，實現20億元銷售規模？這些可從棗業的競爭格局以及好想你目前的產業鏈佈局中看出端倪。
棗業:低端產業中的惡性競爭格局
棗類加工產品是中國消費者喜好的傳統食品，在消費類食品市場上具有獨特的地位。近年來，棗產品量價齊升，2005-2009年，棗業產量增長了75.54%，銷售額增長更是高達109.45%（圖1）。
增長迅猛的市場吸引了眾多生產商的參與，目前棗業市場上企業多達數千家，但前五家所佔的市場份額（CR5）僅為5.1%，行業內競爭異常激烈（表1）。
而且，棗業目前仍是一個低端循環的小產業，在種植、加工等環節，幾乎沒有依靠技術等建立起競 爭優勢或競爭門檻的企業。好想你領先其他對手一小步的關鍵，是在一個低端產業中率先初步搭起了一套打通上下游的產業鏈佈局：以多種手段掌控原材料的供應， 以加盟經營方式鋪開終端銷售。
好想你:產業鏈佈局搶市場份額
聯繫上游，掌握原材料
由於棗類產品屬於中低端消費品，品牌溢價不高，而競爭對手眾多又導致提價困難，營業成本佔營業收入的比例較高。2008-2010年，好想你綜合毛利率 分別為23.68%、24.06%和26.59%（表2）。在營業成本的構成中，原材料佔比最高，所以紅棗價格是影響公司利潤率的首要因素。同時，數千家 生產廠商都虎視眈眈地盯著每年產量有限的紅棗，因此，採購環節是影響好想你日常經營和規模擴張的根本所在。
為了有效控制原料成本，好想你除了自由收購外，還積極搭建其他進貨渠道，目前卓有成效的是意向性協議收購及紅棗科技示範園兩種模式。
2008年以前，好想你主要通過市場採買解決原材料問題，每年7-9月的紅棗收穫季節，採購 人員分赴全國各主要產棗區進行收購。目前，公司採購區域已由河南延伸到新疆、河北、山西、陝西、山東等幾個主要產棗區，並建立了相對穩定的採購渠道；同時 積極開拓原材料市場，如佈局紅棗的新興產區—新疆，以保證貨源和品質。2010 年，好想你在新疆的原棗採購量佔比已從35.69%上升到58.79%（圖2）。
但市場化收購的弊端之一，是對收購價格的波動以及紅棗的品質都無法有效把控，對好想你經營影 響較大。而且，這一採購模式對現場採購人員的紅棗品質鑑定能力及議價能力均要求較高。因此，好想你近幾年加大了意向性協議收購的力度，在紅棗成熟前，即派 採購人員深入主要產棗區，與當地的種植大戶簽訂採購意向性協議，同時支付一定數額的訂金，約定農戶自收到訂金之日起，必須將紅棗全部賣給公司，而收購時根 據市場情況，以質論價。儘管這一方式不能完全鎖定收購成本，但可以穩定貨源、保證收購數量，在一定程度上降低了經營風險。
意向性協議方式使得 好想你避免了優質紅棗採購中的惡性競爭，在調節公司和農戶間利益時起到了雙贏作用。但由於協議只在價格相同時才保證好想你的優先收購權，若競爭對手採取高 價收購的政策，這一優先權即失效。儘管違約農戶會賠償一定數額的違約金，並退還訂金，一定程度上可以對沖原材料價格上漲的成本，但提前支付的訂金，會加重 財務負擔。且一年一簽的特性，也不能有效形成對原料進貨渠道的長期控制力。
為了加強對原料的控制力，好想你開始摸索紅棗科技示範園模式，由公司科研人員或與科研單位及紅棗專家合作，引進和培育棗樹新品種、新技術，向棗農推廣，提升意向性協議收購的粘性。
與此同時,好想你將生產基地建造於主要紅棗產區，目前已在河南新鄭、河北滄州、新疆若羌、新疆阿克蘇等四個產地完成佈局。生產基地落戶產棗區,有利於取 得當地農戶的信任和當地政府的支持，並降低運輸費用。通過對當地農戶免費進行技術指導和支持，好想你進一步拉近了和當地農戶的合作關係，從而獲得在同等價 格條件下的優先購買權，增強了對優質原材料的控制能力。而供、產、銷的全國性佈局帶來的協同效應，提升了公司的綜合競爭力。
以「紅棗文化」
提升產品附加值
對於快速 消費品來說，品牌無疑是企業的生命線之一。依託新鄭紅棗的歷史淵源，好想你籌建了全國首家紅棗博覽中心，宣揚紅棗健康文化、喜慶文化和感恩文化。此外，好 想你連續舉辦了八屆紅棗文化節，通過這一系列活動，好想你意圖打造自身的中高端品牌形象，被國家工商總局認定為「中國馳名商標」。品牌打造的初步成效，也 推動其銷售規模不斷提升。目前，好想你以1.8%的市場佔有率領先其他同行。（表1）。
與此同時，通過定位深加工等手段，好想你大力發展高端品牌，提升利潤率。好想你高端產品系列 的銷售規模不斷上升，以約40%的銷售量，貢獻了60-70%的銷售額。近幾年來，其高端產品的銷售額佔比保持了不斷上升的態勢，2008-2010 年，這一數據分別為60.4%、66.3%和70.7%。2010年，好想你「健康情棗」平均售價6.42萬元/噸、毛利率24.91%，精品紅棗平均售 價11.11萬元/噸、毛利率31.98%，定價遠高於行業平均水平。
特許加盟為流動資金減壓
有效覆蓋終端市場的渠道佈局，也是快速消費品企業價值創造的關鍵環節。
在建立了一定品牌知名度以後，好想你極其倚重加盟商。2010年，公司通過特許經營模式實現的銷售收入佔比高達91.86%，通過直接進入商場超市實現的銷售收入佔比為4.8%，而通過直營模式實現的銷售收入僅佔1.61%。
相比商場超市渠道，加盟模式可以實現銷售渠道的低成本快速擴張。宏源證券食品飲料分析師黃立軍認為，目前好想你一級特許經銷商的毛利空間約為36%，二 級經銷商毛利空間比一級少8-10%，大約26-28%。較高的毛利率有利於刺激經銷商的積極性，好想你連鎖專賣店由2008年初的479家迅速增加至 2010年末的1819家。公告資料顯示，好想你預計上市後的開店速度將由50家/月提升至100家/月，計劃2011年新增800家，力爭在6年內建成 萬家店。而定位深加工產品的戰略使好想你在利潤分配、激勵加盟商方面有了更大的迴旋餘地，也有利於加強對渠道的控制力。
通過特許經營，好想你在大幅降低營業費用支出的同時，也大大減輕了開設自營店帶來的資金壓力。
申銀萬國研究所分析師認為，好想你避開高昂的廣告費用和超市進場費，實現了創業初期低成本下銷售網絡的全國佈局。雖然放棄超市渠道讓好想你的存貨周轉率 下滑，但是2008-2010 年的數據顯示，其銷售費用率（銷售費用佔銷售收入的比例）也同樣大幅下滑，明顯低於其他同類消費品企業。以洽洽食品為例，雖然其銷售規模大得多，總資產周 轉率大大高於好想你，而兩者的毛利率也相差不遠，但由於好想你避開了廣告費用和超市進場費用，使得銷售費用佔比不到洽洽食品的一半，從而獲得大約兩倍的銷 售淨利率，因此總資產回報率也高於洽洽食品（表3）。
特許經營對公司流動資金的減壓效應更為明顯。好想你每年7-9月需預留大量資金用於新鮮紅棗 的收購，以備來年生產所需。也就是說，公司全年大部分的採購開銷均集中在這三個月，資金壓力非常大。而隨著業務規模的擴張，紅棗採購量急劇增加。 2007-2009年，好想你營業收入的年複合增長率為57.03%，紅棗採購量的年複合增長率也達58.23%。顯然，如果好想你以拓展超市渠道為主， 必將因超市的延遲回款導致流動資金的緊張。因此，利用特許經營，好想你把部分利潤讓渡給被特許經銷商，以換來資金壓力的緩解，也大大提升了在這種低端市場 跑馬圈地的速度。
不過，事情往往都有兩面性。目前，如何控制和管理近兩千家加盟店，是好想你面臨的巨大考驗。如果不能建立一套行之有效的標準 化管理流程，加盟店的各自為政將可能演變成好想你品牌的潛在危機。由此，公司打算加大直營店的建設，計劃在兩年內將直營店的佔比提升至10%以上，5年內 提升到30%以上。
未來，好想你計劃從目前的以專賣為主逐步向「專賣、商超、流通、出口和電子商務」並駕齊驅的綜合型銷售渠道轉變。2009 年年底，好想你設立商超部，2010年進入北京、上海等一線城市的商超賣場。目前，公司已設立出口事業部、電子商務事業部，並在淘寶等網站設立官方品牌 店，擴大了產品的銷售範圍。
三大挑戰拷問好想你模式的
可持續性
目前，好想你產品線還比較單一，棗產品佔其銷售 收入100%，而棗行業的一個重要特徵是靠天吃飯，如2010年9-11月採摘季節，新疆出現幾十年一遇的持續陰雨天氣，紅棗減產、品質下降,收購價格卻 上漲約40%。所以，如何從「賣棗的」成功變身為營養專家，為消費者提供一站式營養服務，分散經營風險，是決定好想你未來發展面臨的挑戰之一。目前，公司 除了逐步提高棗類深加工產品的比例外，正著手開發有益健康的木本糧產品系列（包括核桃、開心果、杏仁、板栗、柿餅等），打算推出好7系列（紅棗、核桃、板 栗、黃豆、綠豆、花生、枸杞混合型即沖即食產品）和紅棗酪等產品，不斷豐富產品線。不過，新開發的產品能否獲得消費者的認可，成為好想你有效突破棗業增長 邊界的動力，還有待時間檢驗。
挑戰之二是，未來4年內棗產品市場增長率會大幅下降，好想你的成長性必然相應受限。儘管好想你目前暫居行業龍 頭，但其市場佔有率僅為1.8%，與緊隨其後的山東鼎力棗業食品有限公司（1.2%）、山西天驕食業有限公司（0.9%）、滄州恩際生物製品有限公司 （0.7%）等也實力相當。從整個棗產品市場來看，企業多達數千家，市場競爭異常激烈。
挑戰之三是，如何構建更有控制力的渠道體系，以實現公司的品牌擴張和產品規模化銷售。
而這些，都是決定好想你能否將其「賣棗經」夯實為可持續商業模式的根本所在。
9.6億加碼零食電商!好想你、百草味合並“各懷心思”
零食業電商化是大勢所趨，然而零食電商燒錢大戰卻又讓零食電商企業壓力頗大，與手握重金的傳統食品企業結合成為部分零食電商的選擇。
8月18日，好想你與百草味首次對外公布了並購協同戰略，並發布了零食“新生態”戰略。至此“中國零食電商並購第一例”敲錘落定，這也宣告了百草味正式進駐資本市場。
好想你董事長石聚彬向第一財經記者表示，好想你作為傳統零食企業，並購百草味可以完成向零食電商轉型，百草味作為國內第二大零食電商，通過與好想你合作可以做強上遊供應鏈，同時補充流動資金。
據悉，本次並購共計發生價值9.6億資金流動。重組之後，百草味成為好想你公司第二大股東。好想你將配套募集資金9.6 億元，4億元用於百草味發展；同時，好想你將與百草味在上遊產業鏈控制、生產及工藝配套、供應鏈優化及共享上協同運作，一起探索互聯網營銷新模式。
燒錢大戰壓力大 百草味“曲線救國”
零食電商這兩年飛速發展，零食電商三巨頭三只松鼠、百草味、良品鋪子自2013年起，年均銷售額開始了數以億計的增長，增長率一度突破460%。Frost Sullivan預計，2015年我國休閑食品零售市場規模近4000億元，假設電商滲透率達到20%~30%，我國休閑食品電商規模將近1000億元，空間巨大。
公開資料顯示，百草味是線上零食第二品牌，規模僅次於三只松鼠，擁有消費客戶累計超1300萬，良品鋪子排在第三位。
高速發展背後是競爭日趨白熱化。以零食電商三巨頭為例，他們在渠道、物流、營銷等方面展開了轟轟烈烈的拉鋸戰。去年雙十一更是上演了“明星”對壘的戲碼。比如三只松鼠借勢安徽衛視綜藝節目《你好!菜鳥》請保劍鋒、明道、田亮等明星現場體驗;百草味花千萬巨資簽署了偶像“小鮮肉”楊洋作為代言人，創造了一個全新的互動營銷模式“演吃會”;良品鋪子則選擇了黃曉明作為代言人……
激烈的競爭讓零食電商成本居高不下，並通過頻頻融資來填補這場“燒錢大戰”。然而隨著資本寒冬來臨，融資難、融資成本高也困擾著零食電商企業。百草味選擇了“曲線救國”，與發展多年積累重金、並擁有上市融資平臺的好想你合並。
石聚彬表示，零食電商通過打低價策略，百草味五年做到了行業第二，然而，作為輕資產公司的零食電商企業，在采購中缺乏足夠資本，往往需要賒賬，同時也帶來高成本融資，與好想你合並，曲線進入上市公司平臺，可以解決融資成本過高、資金鏈緊張等問題。
線上亟須突破 好想你“品嘗”百草味
與百草味情況不一樣的是，深耕線下紅棗零食市場多年的好想你面臨兩大狀況，紅棗品單一類增長乏力，亟須尋找更多產品推動高增長，傳統企業互聯網基因不足自建零食電商渠道困難。
但自2012年系列政策影響下，高端棗禮品市場遭遇寒冬。好想你2015年報顯示，公司報告期內虧損323.31萬元，凈利同比下降106.31%，這也是好想你上市以來的首度虧損，其將原因歸為“拓展商超渠道擡高銷售費用”。在這種情況下，好想你繼續拓展新的銷售渠道，特別是渠道成本相對較低的電商渠道，雖然這幾年好想你一直在布局電商，但線下依舊是好想你的主戰場，線下銷售額占銷售總額的九成以上。
食品營銷專家陳龍向記者表示，百草味作為國內第二大零食電商，不僅自產或代工眾多品類的零食，並已經基本完成在零食電商渠道的占位。好想你如果自己花時間去豐富品類、自建電商渠道，無疑會耗費大量人力和時間成本，很可能錯失零食電商快速發展紅利。直接收購雖然成本高，但不失為最佳的辦法。
多方面互補 盈利前景可期
事實上，兩家的確存在諸多可以互補的方面。石聚彬向記者表示，好想你與百草味將從品牌、產品、渠道、資源四方面打通、互補。
品牌層面，好想你定位中高端，擁有固定的消費群體;而百草味作為互聯網食品品牌，擁有一批年輕的消費群體。兩者的結合，將品牌定位人群大大拓展。
產品層面，好想你並購百草味後，好想你將選擇百草味16款產品進入好想你生活家渠道。百草味也將選擇好想你核心戰略產品紅棗夾核桃、紅棗脆片等16款產品進入百草味的產品體系。雙方差異化的產品品類形成鮮明的優勢互補，形成品類陣列。
渠道層面，好想你在全國擁有1400余家線下門店，同時進入2200余家KA賣場，百草味擁有千萬線上註冊會員。雙方通過有效整合將形成線上線下立體化的融合。
資源層面，百草味加入好想你體系後，可以充分利用好想你的產業鏈資源，節省生產、物流等方面的成本。
百草味CEO蔡紅亮表示，合並後，百草味將建立更新鮮安全的短保質期食品生產標準和用戶定制促進生產的C2B全新食品銷售模式，打造品牌沈浸式服務。
來自興業證券的研報認為，以堅果類目為代表的低價、低毛利率和較高的銷售費用率，使百草味凈利率持續為負，但隨著調整產品結構、高凈利率入倉收入占比的提高，“長期凈利率有望達到3%-5%，預計百草味2016年收入可實現22億，2017年收入有望達40億。”
蔡紅亮表示：“在中國互聯網大潮下，市場消費模式的新經濟下已然形成了新消費風口，互聯網與傳統兩種商業模式的融合，構建了一套完善的上下遊打通的營銷體系會成為休閑零食產業發展方向，因此對於百草味與好想你的結合，我認為是符合目前發展趨勢，前景可期。”
好想做artist 李家仁
1 :
GS(14)@2011-01-09 15:10:262011-1-6 NM
一曲《小明上廣州》，兒科醫生李家仁紅爆YouTube，但也惹來高登仔狂轟猛炸，他自得其樂：「演藝事業，最緊要你來看，『God's favorite word is come!』嚟啦，你嚟教會就得，就像老千，最怕你唔嚟！我一樣，你罵我不緊要，睇片就得，睇多幾次仲好，點擊率更高！」
這天他教記者看YouTube數據：「十二月八日出街，第一日十萬（點擊），第二日廿萬，第三日卅萬。當然香港最多（觀眾），英國又有，紐西蘭又有，澳洲又有，北美洲又有……再看陳奕迅那首《陀飛輪》，一百六十幾萬，再睇statistic，原來三月開始，而且他只有這裡（中國）！」
小明歌詞，別說高登仔，李家仁也摸不着頭腦，「我發覺現在的歌要無厘頭，好像這些，無厘頭rap。以前《小明坐火車》（《小明上廣州》前身），我?晒頭，但作咗就唱囉！」後來才發現極具深意：「坐火車坐了十幾年先去到廣州，其實我教年輕人要捱。」咁都得？「柴九都捱咗廿年啦！」
第三部曲定名《小明去東莞》，再挑戰網友底線，曲詞俱備，問你死未，「小明去佛山，去澳洲，去邊都得。剛剛想到《小明唔索Ｋ》，我搞反吸煙十幾年，好失敗的經驗：好難跟年輕人溝通，找個教授講吸煙害處，無人理你，個個都知，但唔關佢事，因為有排未死；你話易老，佢都未老。如果有機會（唱歌）可以跟他們溝通，即使被人笑，覺得對就做。」
自小希望登上舞台，「我好鍾意表演事業，但做不到歌星、影星。」唸小三時帶領全校唱校歌，「我唱到唔走音就算。」中六參加星島業餘歌唱比賽，唱得太高音，夢想幻滅，「這不是我的世界，沒什麼，繼續讀書吧。」
反而中年走運，九七年吸煙與健康委員會開騷，他跑上紅館舞台唱歌，羨煞很多奀星，可是製作機構有線電視竟然不能播放，「我在香港唱歌，只能在無綫播。」原來他是無綫合約歌手，失敬失敬！「我是兒歌歌手好多年了，我不是歌星嘛，歌手啫！」他有一番理論：「係人都識唱歌，你識講話發音就得，但（做歌星）講因緣。」
為何專攻兒歌？「不唱兒歌唱什麼歌？情歌麼，幾十歲人了。兒歌無甚要求嘛！」但他想過找老師學唱歌，電台朋友勸阻：「你唱來唱去都係咁o架啦！」
《小明上廣州》實在太hit，無綫抗議被侵權，YouTube只有刪除片段，「我作為音樂人，覺得無可厚非。」幾日前他自費上廣州拍ＭＶ，先到 outlet店買外套，再向廣州親戚借Ｔ恤，小本經營，只怪英皇不簽他，「李家仁沒有商業價值嘛，哪有公司簽我？我簽自己囉！」
也恨演戲，可惜只拍過一部電影《寶貝計劃》，飾演醫生，見不着主角成龍、導演陳木勝，「原來拍戲可以咁兒戲！」早上七時半到場，問：「導演呢？」工作人員答：「今日導演不在，副導演拍。」「劇本呢？」「你係醫生，你度！」李家仁慨嘆：「我甚至要教其他演員點做，原來這就拍成一齣戲，兒戲過無綫，係人都做得到，只要你有機會。」
自認表演慾強，因此頻上電視，「普通人對着鏡頭會驚，我好relax，我上電視是為了減壓。你們唱Ｋ減壓，我不需要，我用工作分開，我唱歌時，你不要叫我李家仁醫生，我是李家仁。
「某方面我好想做artist，但是很難，辛康納利不做007，人家仍叫他007，所以這身份（醫生）對我投身演藝界不好，例如你在劇集見到我，『李醫生呀！』我都唔想做醫生！無論我做得幾好，你都叫我李醫生，我入唔到去，我無辦法做到柴九，不可以做古靈精怪角色，例如做賊。」
望穿秋水，有次港台電視部叫他拍《性本善》，角色終於古怪，他卻耍手擰頭，也難怪，不是人人敢扮嫖客，「我仍當醫生，始終有形象，做其他無問題，做賊都得，嫖客唔得。」只有繼續飾演醫生，「我唔係有咁多機會拍戲，要過吓癮，無辦法，007也做了很多年才不再做007。」
也恨演戲，可惜只拍過一部電影《寶貝計劃》，飾演醫生，見不着主角成龍、導演陳木勝，「原來拍戲可以咁兒戲！」早上七時半到場，問：「導演呢？」工作人員答：「今日導演不在，副導演拍。」「劇本呢？」「你係醫生，你度！」李家仁慨嘆：「我甚至要教其他演員點做，原來這就拍成一齣戲，兒戲過無綫，係人都做得到，只要你有機會。」
自認表演慾強，因此頻上電視，「普通人對着鏡頭會驚，我好relax，我上電視是為了減壓。你們唱Ｋ減壓，我不需要，我用工作分開，我唱歌時，你不要叫我李家仁醫生，我是李家仁。
「某方面我好想做artist，但是很難，辛康納利不做007，人家仍叫他007，所以這身份（醫生）對我投身演藝界不好，例如你在劇集見到我，『李醫生呀！』我都唔想做醫生！無論我做得幾好，你都叫我李醫生，我入唔到去，我無辦法做到柴九，不可以做古靈精怪角色，例如做賊。」
望穿秋水，有次港台電視部叫他拍《性本善》，角色終於古怪，他卻耍手擰頭，也難怪，不是人人敢扮嫖客，「我仍當醫生，始終有形象，做其他無問題，做賊都得，嫖客唔得。」只有繼續飾演醫生，「我唔係有咁多機會拍戲，要過吓癮，無辦法，007也做了很多年才不再做007。」
Limitation
行醫並非童年志願，自小愛聽收音機，最憎讀書，「我常叫人不要學我！」聖保羅男女中學測驗不多，考試一鋪定生死，「我好鍾意，平時不用讀書，考試前你俾一晚我讀書就夠。」名次維持六、七，「夠啦，別要我考一、二、三，好痛苦，keep住六、七好happy。」
當年父母在灣仔開設書局，就在大有商場對面，李家仁自小博覽群書，中史科不必用力，「王安石變法總是那些東西，只須寫長一點。中文也不用讀書，最緊要讀少科！」中文好到後來替壹仔寫稿，「梁天偉主政時，我寫過幾篇。」結果會考中文摘Ａ，中史拿Ｂ。
自認偷懶，只想說明人貴自知，「永遠有人叻過我，我知道爭不到第一，我知道自己的limitation，最緊要知道自己可以去到哪裡，不要強求。」正如他早知當不上明星，「Know your limitation，我歌喉又不是好到殺死人，我又不是高大威猛，又不是靚仔。」
一次做勞作，被老師當眾取笑，「全班跟住笑，我就唔識笑，我做咗成晚，點解你要笑我？我只想學嘢，你又唔講我衰乜。當時我發誓，美術、書法我只會僅僅合格，不會做好。」
中文了得，卻揀理科，「我只考慮出路，我不想做官，又沒耐性教書，上堂我都瞓覺，自己也沒興趣，教書只會誤人子弟。理科有哪幾科？Engine，我最憎計數。」那次羞辱影響深遠，「我不愛繪畫，不能讀建築。有什麼剩？Medicine，焗住去。」
當時港大法律系創立不久，何不去馬？「我那年代當然不去港大讀Law，一定去英國，新開點會好？除咗壹仔。」這個人說話跟他面形一般圓滑：「當時係好勁啊，一出，嘩，勁到，邊個唔俾面壹仔……」言歸正傳：「如果Medicine唔收，係咁先，我都唔知點搞。」
醫科畢業，不揀外科，也跟羞辱有關，「內科不用揸刀做手術，我不喜歡勞作，也不會做得好，只會俾人笑，我知道自己的limitation。內科再分精神科，精神科要慢慢講，講到自己都癲埋咁滯。」
剩下大人科、小兒科，「大人科好多老人家，不只是身體問題，也是社會問題，公公入院有婆仔送，婆仔出院無人接，可能老公仔死咗，子女又不想要，你醫好她，但問題解決不到。」只剩兒科，全港最出位的兒科醫生就此誕生。
夕陽行業
多年來見證兒科盛衰，「那時baby boom，世界幾好；現在是夕陽行業，人不生子，你見都是大陸人來港生，生完返上去……私人執業market小了。」
現時好做的，首選皮膚科，「第一沒有急症，最多痕癢，怎會急？你不用半夜起身（診症）；第二，皮膚敏感、身痕，永遠治不好，最多用止痕膏，到咁上下條友應該返嚟，永遠有好多病人。」最難做呢？「心臟科最大鑊，會死人，突然心痛，你敢唔睇？你敢唔敢？有什麼事怨你一世。」
這叫壓力，「你打工有何壓力？你做過醫生才知，當你去到life and death，出一宗事，有人死了，你一世唔安樂。做醫生最難是什麼？梁智鴻教落，考試不是考你識幾多，反正你一定唔識，而是看你能否承受壓力做醫生。」
李家仁鼓勵後輩做醫生嗎？「在香港做醫生是受人尊敬的職業，可有溫飽，但你不要想着發達，要發達唔該你做金融。」近來不少公立醫院高級醫生辭職，私人執業搵真銀，「他們以為世界咁好，唔係o架，別以為你是高級醫生，一出來就好多人睇，病人帶不走。
「私家醫生好似搵多好多，因為時間長好多，effort多好多。你在大學做，在公家醫院做，放假一樣有錢搵，我們手停口停。當然你有好多錢，you don't care，但我不是去到那地步，I do care!」
很多醫生頂唔順醫管局？「每個機構都有自己的問題，不是頂唔頂得順的問題，你要adjust，難道你做壹週不用聽老細講？老細叫你訪問李家仁，『妖，最憎佢！』你都要做。」
本來他在伊利沙伯醫院工作，後來自立門戶，「當年我無官升，伊利沙伯只有兩個顧問醫生位，瑪嘉烈有兩個，而這四個人看來不會走，我前面仍有好多人排隊，老細（其中一名顧問醫生）叫我走，我仲唔走？」
八七年設立診所，他說跑上婦女節目全無宣傳作用，還是「靠隔籬三嬸睇過ＯＫ」，靠口碑，「最成功那些（私家醫生）營業時間好長，年中無休，價錢唔貴，最緊要『等埋我啦醫生！』『好，等埋你！』」有些醫生日看二百幾個病人，李家仁望塵莫及，「荃灣耳鼻喉科兩分幾鐘睇一個，睇到夜晚十二點！」
耳鼻喉科要做手術，不是他杯茶，「耳鼻喉搵到錢，因為鼻敏感也是永遠治不好，空氣污濁，愈來愈多人鼻敏感，除非十三億人不見了十二億，空氣一定好。開會講減排無用，人係咁多，個個呼出口氣，你叫佢哋唔好呼吸吖笨！」
2 :
拔刺者(4132)@2011-01-11 01:55:42http://www.youtube.com/watch?v=HeOUNq66alE
3 :
abbychau(1)@2011-01-11 16:30:01短的
4 :
abbychau(1)@2011-01-11 16:59:08
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GS(14)@2011-01-11 20:49:57http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 462&art_id=14849625
「你話雞貴定龜貴？我話冇所謂，最緊要好食！」兒科醫生李家仁隨本報到市場買餸，拿着老婆大人的購物 list，邊買邊 rap出《小明上廣州》的爆笑急口令。 59歲老頑童，憑此曲一過歌星癮，雖也換來嘲笑抨擊，但他仍然自得其趣。人人知唱小明之樂，而不知醫生之樂其樂也。 撰文：馬建華
「煲個冬瓜猛咁，你我哈哈笑。」穿上西裝、結起煲呔的李家仁醫生，緊隨拍子搖頭搖腦擺手擺腳，牙斬斬作勢食冬瓜的模樣盞鬼兼得意。這首《小明上廣州》當選林海峯「我最喜愛歌曲」五強；網上點擊次數突破 30萬；英、美、加、澳 fans無限 loop爆網；甚至有師奶打上電台問醫生幾時出碟，李家仁也覺是意外驚喜：「估唔到 59歲都實現到夢想！」
肯聽就 OK
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一曲熱爆，除了李家仁的生鬼演繹，負責曲詞的韋然歌詞精準啜核外，也不得不歸功於網民狂 like、討論區瘋狂轉載、甚至形形色色的惡搞版本出現，有洗腦版、倒轉版、小明北上尋歡版層出不窮。別人笑佢太瘋癲，佢笑他人看不穿，李家仁依然故我，被惡搞也落落大方：「正常吖，創意吖嘛，只要唔好太粗鄙啦……希望！」還引用「 God's favorite word is come」，即叫大家肯聽就 O：「你鍾唔鍾意冇問題 o架！最緊要點擊率咋嘛！你聽，我就開心。」
面前的李家仁醫生，從電話鈴聲以至上班裝束，都充滿着「大唔透」的童真，然而閒談間既有星爺的幽默、也有老叟的睿智，更甚是渾身散發正能量。一點更可以肯定，他絕對不是扮小丑或愛出風頭類型，他是真心喜歡唱歌，也希望將歡樂分享出去。難怪他是小朋友、大朋友、中學生、大學生的偶像，畢竟港孩是李家仁的強項。
發夢當歌星
其實《小明上廣州》是《小明坐火車》的延續篇， 01年推出時曾引起一時佳話，也讓人知道李家仁是實力偶像派兒歌歌手。提到為何有衝動整首廣州版？李家仁哈哈笑說：「小明坐咗好多年火車，我同韋然話：『喂，整番首小明啦！』當時佢唔鍾意，唔想咪由佢先囉。 05年開始我好多時候返廣州過年，咁之後又亞運，廣州唔同晒，我話係時候整番首廣州啦，真係出咗嚟。」《上廣州》歌詞最抵死肯定是 rap的一段，甚麼「入實驗室 㩒緊急掣」、「一蚊一隻雞」的 old school急口令盡出，令人聯想起撐粵語；至於「唔做河蟹打橫嚟」更被視為有政治意思。李家仁依舊哈哈笑說：「呢個其實冇乜嘢政治意識嘅，唱隻歌仔咋嘛，使乜咁緊張呢？曹雪芹寫《紅樓夢》都未必咁多嘢諗啦！」
李家仁不諱言年幼時已打算做歌手：「發吓夢唔得咩！」中六時讀聖保羅男女中學，膽粗粗報名參加歌唱比賽，唱完第一段就被人叮走冇得留低，他清楚「真係唔得喎」，於是發憤讀書考進港大讀醫：「呢條路唔通，就去第二條路囉！你要知道你能力所限，明明做唔到，係都要去做，咪盞做一世配角、茄喱啡囉！」
《小明上廣州》 曲/詞：韋然
*小明上廣州，探親友樂同遊
小明問阿媽，買乜嘢畀親戚好友
小明上廣州，搭高鐵樂悠悠
飛馳越秀山，家陣廣州乜都有
#廣州話的確最妙，盞鬼兼得意
煲個冬瓜猛咁，你我哈哈笑
珠江旭光接亞運，食在廣州正
沙面西關說故事，嘆吓真寫意咯
rap：一蚊一隻龜，一蚊一隻雞
你話龜貴定雞貴，其實乜嘢都冇問題
做人最緊要心足，千祈唔好咁虛偽
你好我好大家好
我幫你，你幫我，實唔驚冇計
兄弟手足要和睦，鄰里互助互包容
一齊嚟開心唱隻歌仔
呢個世界冇閉翳
Repeat*#
rap：去實驗室 㩒緊急掣，
做人做事點可以亂嚟
以前就話行路上廣州，家上落快過鬼
直通車啜聲就到，將來高鐵快得重巴閉
省港澳其實都係一家人，
樹同根，水同源
飲下早茶，唱隻歌仔，唔做河蟹打橫嚟
Repeat#
小明上廣州，探親友樂同遊
開懷在唱歌：家陣廣州乜都有！
唱出風格老婆潑冷水
2011年01月09日
現在的李家仁也算是當紅歌手，多了人關注及抨擊，他也想過搵老師學唱歌，「可以唔使太難聽」，不過同事卻認為多此一舉，他說：「啲人接受你就接受，唔接受你唱成點佢都係鬧你。唔需要刻意追求劉德華呀、張學友呀，因為佢就係佢，你就係你，呢個就係李家仁風格。」雖則如此，李家仁也不時被老婆扭耳仔：「老婆話你仲唱乜鬼嘢吖，一把年紀！我都俾老婆鬧慣 o架啦，咪又照做，吖竟然 hit咗喎！」那老婆可有改觀？李家仁擰晒頭裝出一臉垂頭喪氣樣說：「唉，冇啦！平常心呀，你估你真係歌星咩？我咪又係我！」笑聲響徹全房。
預告小明過新年
李家仁又預告快有新歌出籠，就是《小明過新年》供 fans獨家試唱，至於《小明上東莞》更隨時 ready。他說：「因為我要返鄉下 o架嘛，你唔返鄉下，啲鄉親父老唔係好 like o架嘛，佢哋會話『喂，你有冇搞錯呀？淨係去廣州，唔返東莞點得？』」那到時可會給太太過目呢？李家仁說：「未俾人鬧過呀？梗係冇啦！」說罷又一輪喪笑。
6 :
BreezeRain(748)@2011-01-16 18:49:07睇完了
佢係咪打算出小明系列??
7 :
abbychau(1)@2011-01-16 18:49:54係啊, 正確黎講係韋然想出
8 :
GS(14)@2011-01-16 18:51:197樓提及
係啊, 正確黎講係韋然想出
why?
9 :
abbychau(1)@2011-01-16 18:55:10佢先係作者
10 :
GS(14)@2011-01-23 18:00:562011-1-12 EW
唱兒歌 得快樂 李家仁
撰文 覃慧 攝影 張家宣 設計 黃潤群
「小明上廣州，探親友樂同遊，小明問阿媽，買乜嘢畀親戚好友……（Rap）一蚊一隻龜，一蚊一隻雞，你話龜貴定雞貴……」
因為一曲〈小明上廣州〉在Youtube播放幾天，便有幾十萬點擊率，李家仁醫生最近爆紅！既有網民為這首兒歌製作出N個版本，稱他為「兒歌王子」，農夫的C君又公開讚他是殿堂級Rapper，連電台節目都以此做話題，多個訪問也自動找上門，點睇先？
「好開心！不過人生無常，實會衰、實會落，所以我現在看似好紅，但其實我已經做定心理準備，接受跟住嚟嘅唔開心。」畢竟他活了五十九個年頭，看人生總有點透，所以，他還是趁著活在當下，盡量把握脫下醫生袍的時間，享受當他自稱的業餘歌手身份，享受唱他喜愛的兒歌，rap他的「一蚊一隻龜，一蚊一隻雞」，相當快樂。
結果，這個訪問我聽了他現場演繹〈小明上廣州〉，起碼五次。
解構小明熱
這是我很想問李家仁醫生的問題：之前有一首〈小明坐火車〉，現在又來一首〈小明上廣州〉，那到底小明係邊個呢？「是他也是你和我。」他笑笑口的說，我的眼白反到幾乎見不到眼珠。「〈小明上廣州〉雖然早就錄好了，但一直未有機會出街，直至上年十二月八日才在《都市閒情》正式登場。」
歌曲登場後才一小時，有網民便把他演唱的片段放到Youtube去，「那天下午六時多有朋友告訴我，那段片幾個鐘已經有過萬人次觀看過；第二日，韋然（此曲作曲填詞人）致電給我，已經是十萬大軍！好開心！但同時壓力就來了，因為我每日都在追著觀看數字上升了幾多，好過睇股市，起碼唔會跌！」直至同月二十日，因為版權問題，片段卻被無綫刪除了。「那時已經五十二萬人次看過，無綫刪除後，我們惟有再拍一個ＭＶ囉。」
這首歌能有如此佳績，他說，完全是意料之外。「就如《紅樓夢》，曹雪芹最初寫的時候，也沒有想過會成為後人的研究作品！」據他分析，這歌之所以能夠爆，是因為歌詞很正面。「最初我看到『煲個冬瓜猛咁』，我都要問韋然：『喂，煮熟了的冬瓜，點可以用來呀？』但後來我又覺得幾得意。嗱，中間rap那句『一蚊一隻龜，一蚊一隻雞』同埋『入實驗室㩒緊急掣』以前都好流行呀，啲年輕人咪覺得好有共鳴好鍾意囉。」
他預告，「小明」系列的兒歌還會延續下去的。「嚟緊仲有一首〈小明去拜年〉，會在年初一登場。小明其實是一個好好的形象，做乜都得，去邊都得㗎！」看來，這位小明應該有排冇得返屋企。
咪話小兒科
其實早於李家仁唱兒歌前，他已在不同媒體中發聲亮相。「一九八五年，商台ＤＪ伍曼儀，邀請我到節目《日日好時光》中講解醫學，講十分鐘有一百五十蚊，到最後個環節cut到只有一分鐘，都係一百五十蚊。那段日子我識了很多傳媒人，後尾就有人搵我上去婦女節目講醫學囉。」
其中一個他主持的醫學環節，叫《咪話小兒科》，「每日我咪抱住個ＢＢ公仔，對住鏡頭同大家講（吊高嗓子說）：『小朋友三日一次大便唔使驚……』。」
後來在一個活動場合中認識了韋然，年多後韋然提議他唱唱兒歌玩嚇。「我九二年開始唱，最初每年一、兩首，後來愈唱愈多，冇錢㗎，但ＴＶＢ肯播，我都有份滿足感。」
其他醫生工餘時間都以高級玩意作消閒，他卻以uncle身份唱兒歌細路做消遣，不會覺得難堪嗎？「唔難堪，我做兒科醫生㗎嘛，啲小朋友根本就冇年齡概念，佢哋只要溝通到就當你係friend。」除了唱兒歌，沒有別的喜好了嗎？「我每日又要去醫院巡房，又要應診，邊有咁多時間呀？唱兒歌只是我一個 hobby，我只是一個業餘歌手，我不會做到陳奕迅，可以拍片、拍劇、接show，我錄一首兒歌個幾兩個鐘，之後就已經好他條。不過唱兒歌並冇令我多了睇症生意，個ＢＢ仔根本就唔會識，睇開我啲婆婆，又唔會理我係咪唱兒歌。」
天生表演者
唱兒歌，雖然不能讓李家仁成為陳奕迅，也不能為他的診所生意更興隆，但卻令他享受到表演層面上的認同感。「○五年，中大邵逸夫千人宴請我去唱，嚇死我！我唱〈小明坐火車〉同〈小時候〉，啲學生攞曬牌，又同我握手，他們原來聽我的兒歌大。」
那麼，在街上有人會找你簽名和合照嗎？「哈哈哈，有。」他靦腆的笑著說。不覺得騷擾了私生活嗎？「唔覺，幫得人咪幫囉。」他再展示了滿足的笑容。
無可否認，他的表演慾是天生的。「我站在台上、面對鏡頭，我都覺得好輕鬆，我小學時已帶領全校唱院歌，中學時又玩朗誦，每次演出都是一個經驗。」
他就讀聖保羅男女中學，一間很重視學生課外活動的學校。「我中一時不懂看樂譜，音樂不及格，媽咪就用七十五蚊買了個小提琴給我，趁老竇出街我就練琴，結果畀我考到五級。」既然熱愛音樂，又有表演細胞，當年大學何不索性讀音樂而不讀醫呢？「老竇唔鍾意我讀音樂，覺得搵唔到食！」
唔好講屋企
他小時候在灣仔長大，上有一位大他七年的姐姐，姐姐有她自己的朋友，小仁每天放學後便到父母開的書局裏幫手。「父母要做嘢，我讀小學五年級已經要自己煲定飯先返學，無辦法，環境係咁，邊似家啲小朋友，放學後就去補習，學鋼琴，來睇醫生有兩、三個人陪？」
父母書局售賣英文書，但父母不諳英文，小仁在店裏便經常看見雙親因此被夥計恰。「我睇見阿媽嗰陣忍得好辛苦呀！然後我就明白，登天難，靠人更難，靠人好慘……」李家仁在四、五年前跟韋然作了一首〈搭叮叮〉用來思念他的母親，問到他的母親何時過身，他顯得不欲多談：「○四年左右囉，都九十四、五歲咯……都冇話唔開心嘅，只係想唱首歌思念嚇佢啫。」
另一個他不想談論的話題，是他的妻兒。例如問他的兒子現時年紀，他卻說：「我老婆唔想我講屋企嘢。」那兒子是否聽他的兒歌大？「我在家裏不會唱歌的，放工回到家已經很累了，除非第二日有演出，我咪等半夜十二點，個個瞓曬覺，細細聲喺書房練嚇囉……」接著他又再rap起來：「一蚊一隻龜，一蚊一隻雞……」
