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韓國欲造最大“中國城” 面積超全球“唐人街”總和

來源: http://www.yicai.com/news/5029229.html

從韓國首都首爾市區出發,沿黃海岸建設的15號高速公路向南驅車一小時,能夠到達京畿道平澤市的黃海經濟自由區。

16日,黃海經濟自由區剛剛作出一個決策:批準建設全球最大的“中國城”,吸引中國資本和旅遊觀光的需求。該決策剛剛宣布便在韓國社會引起巨大反響。

“面向中國的最佳投資地”

平澤位於韓國西海岸,距離首爾約70公里,是擁有44萬人口的中等城市,與中國山東半島隔海相望。而其所在的韓國西海岸擁有著開設良港得天獨厚的條件,外加上其擁有的地理優勢,一直以來備受韓國企業的青睞,平澤港的物流量在10年內已經翻了兩番,成為韓國第三大港,僅次於釜山港和仁川港,其中有近八成物流量是與中國進行往來。

而在平澤港直線距離10公里內,就有包括兩個國家產業園區在內的8個產業集聚園區,很多大型企業也看中平澤,紛紛選擇在此設廠。

其中,三星電子和LG電子兩大韓國電子巨頭的動作最引人註目。兩家企業分別投資100萬億韓元和60萬億韓元,在平澤港周邊設立產業園區,將兩家公司的上下遊企業全部搬遷至此,以達到產業集聚所帶來的生產性增長。

據平澤市政府負責人向《第一財經日報》記者介紹,在近3年內,隨著產業園區的完善和企業的入駐,平澤市預計將面臨8萬人口的凈遷入,為此平澤市正在加緊建設基礎設施,以應對巨大的人口遷入潮。

而平澤市所屬的“黃海經濟自由區”,作為韓國國家戰略的經濟開發區域之一,因為其所在的地理優勢毗鄰中國,因此將自身定位為“面向中國的最佳投資地”。

創造走出去機會

據本報記者了解,本次建設的“中國城”項目將落成於“黃海經濟自由區”玄德地區,規模為232萬平方米,大於美國、日本,韓國等主要國家的55個“唐人街”面積總和。

該項目的規劃顯示,“中國城”項目將自己的定位區別於傳統的唐人街。嚴格意義上來講,這個項目更接近於建設一個小型的新城,而這個新城將更加接近並符合中國人的生活習慣。例如,城內將規劃建設4000間客房的特級酒店,6000間規模的酒店式公寓以及附帶國際場館與免稅店的大型購物中心,還計劃吸引中國國內知名的國際學校和營利性醫療機構入駐。

另外,為了最大化利用韓國的品牌效應,該地區還準備吸引2萬戶東大門、南大門,明洞等地的商鋪,以優惠價格進駐中國城,或在中國城網絡空間開店,以吸引中國遊客消費。

2016年底城際高鐵通車後,平澤到首爾僅需20分鐘,韓方期待這將成為吸引中國投資的“法寶”。

負責開發建設該項目的中國城開發公司韓方代表梁宰萬(音譯)接受本報記者采訪時表示:“平澤既作為‘一帶一路’規劃中海上絲綢之路東端的延伸終點,也作為韓國對華貿易的全新中心。相信隨著‘一帶一路’的建設推進,為韓國創造更多走出去的機會,中國國內對於韓國技術和產品的需求將不斷增加。”

“中國城標榜‘距離中國最近的韓國’,不僅是因為地理距離,還因為配套設施將做到為中國人量身定做。”梁宰萬自信地稱,“我們相信並期待在2035年,韓國的中國城將能夠與中國香港、中國澳門等城市,爭奪亞洲旅遊、流通產業的最強者。”

韓國京畿道研究院副院長李尚勛(音譯)接受采訪時也表示:“一直以來,韓國吸引外資主要來源於制造業,而通過開發中借助中國資本,期待能夠以此作為種子基金,來吸引更多外資投資服務業等高附加產值的產業,提高外資吸引的效果和質量。”

質疑尚存

但該計劃也受到了部分專家和輿論的質疑。韓國政府為了提高經濟對外開放程度,制定了以高附加值的產業為主的經濟自由區戰略,並在全韓範圍內設立8個自由經濟區。但如今對外的招商引資效果不盡如人意,入駐企業仍然以韓國本土企業為主。如此現狀,中國資本進入後是否能夠達到產業集聚帶來的效果還尚待觀察。

韓國輿論對於本次投資也持質疑態度。甚至有韓國網民認為,不應該打造迎合中國的中國城,而是打造具有韓國特色,具有韓國價值的城市,來吸引更多中國遊客赴韓。

對此,韓國高麗大學政經學院李國憲教授接受本報記者采訪時表示:“韓國現階段已經脫離了如何吸引中國遊客的階段,而是進入了如何讓中國遊客對韓國抱有好感的階段。最重要的並不是如何吸引他們來,而是如何調節中國遊客和韓國民眾間的矛盾,能夠和平共存的同時,發揮韓國的優勢,打造屬於韓國的旅遊品牌和旅遊故事。這樣的旅遊產業才能夠持久。”

此外,平澤市周邊正在建立全球最大的美軍海外基地,分散在全韓各地的駐韓美軍將集中至平澤。新建的中國城項目地點與美軍基地僅一河之隔。另外廣受關註的美國“薩德”將很有可能進駐平澤美軍基地,這也使平澤的許多民眾擔憂“是否會觸怒中國,進而引發中國民眾的厭惡”。

韓國 欲造 最大 中國 面積 全球 唐人街 唐人 總和
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曾是《唐人街探案》編劇的他,做了個專業編劇孵化平臺,你看好這門生意嗎? | 每日黑馬

來源: http://www.iheima.com/zixun/2016/0920/158839.shtml

曾是《唐人街探案》編劇的他,做了個專業編劇孵化平臺,你看好這門生意嗎? | 每日黑馬
孫雅麗 孫雅麗

曾是《唐人街探案》編劇的他,做了個專業編劇孵化平臺,你看好這門生意嗎? | 每日黑馬

原創內容IP的制作將是接下來的重點部分。

年初上映的國產推理喜劇《唐人街探案》正式下線時,票房已經超過了8億。正是電影的爆紅,讓這部電影的聯合編劇程佳客看到了市場前景,踏上了推理文化領域的創業之路——打造一個專業的推理類內容孵化平臺“推理Plus”。

“推理Plus”成立於今年2月份,它通過搭建推理懸疑作者社區,對寫手們進行培育孵化,集中創作和改編以影視為導向的推理懸疑作品。

程佳客推理圈已積累十余年。在創業之前,程佳客曾做過幾年《推理》雜誌執行主編,後又負責推理懸疑類書籍出版工作。其間自己寫過不少推理小說,同時獲得了大量作者資源。他表示,推理就像互聯網+一樣,任何東西加一點推理好看度立馬上去。但就國內推理懸疑類影視市場而言,優秀原創內容稀缺,同時,推理寫手缺乏轉型影視編劇的途徑。於是,程佳客想到了培養寫手這個思路。

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“推理plus”創始人程佳客(受訪者供圖)

目前,社區寫手超過600人,主要分為三大類:推理小說作者、有過內容創作的小編劇、純粹愛好者。從寫手到編劇,“推理Plus”制定了一套評估體系,寫手必須通過學習+考核任務來完成等級任務,例如需要閱讀多少部推理小說,看多少部電影,才能升一級,在一步步學習的過程中,通過項目合作的方式完成任務考核,最終實現從一個生手到獨立完成作品的轉換。

程佳客稱,“推理PLUS”現已與《假日特攻》、《屍語者》、《夢想旅程》等多部影視項目簽訂合作協議。

在推廣方面,“推理plus”已經在上海的一些圖書館舉辦了推理類講座、交流會,不久後還會延伸到一些高校、互聯網企業,繼續展開線下活動,輸出推理文化。

“‘推理Plus’現在主要靠收取編劇傭金、做版權和內容的代理實現盈利。”他表示,在劇作方面,現在工作內容多是給一些喜劇片、動作片加些懸疑元素。“推理plus”推崇的是泛推理概念,將類型片拆分開看,推理和喜劇、愛情等都可以看作是一種元素,編劇可以根據創作需求任意混搭。而在版權收購方面,“推理plus”已經簽了三個國內知名作者數十部作品,以及相當數量的歐美小說版權。

對於前不久拿到的400萬融資,程佳客表示,主要用在了平臺建設、技術搭建和運營推廣。而現在需要做的事情還很多。比如,目前“推理plus”微信公號業發起的征稿活動,不僅是為純粹愛好者提供展示平臺,更是要挖掘有潛質的寫手。“原創內容IP的制作將是接下來的重點部分,其中,自制網劇IP是我們正在做的。”他說道。

程佳客向i黑馬透露,“推理plus ”App將在10月份上線,線上評估體系使編劇養成機制更加完善,同時,帶有編劇協作工具的網頁版也會上線,供多人共同完成工作。而年底將會開始新一輪融資。

黑馬檔案

公司:程一文化傳媒有限公司

創始人:程佳客

所在地區:上海

所屬行業:文化娛樂

融資狀況:400萬人民幣天使輪融資

編劇 推理plus 作者社區
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曾是 唐人街 唐人 探案 編劇 的他 做了 了個 專業 化平 看好 這門 生意 每日 黑馬
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唐人神4.1億元投資生豬綠色養殖項目 預計可實現年銷售5.6億元

來源: http://www.nbd.com.cn/articles/2016-12-23/1064134.html

每經記者 吳澤鵬

12月9日晚間,唐人神(002567,SZ)發布公告,稱公司與花垣縣人民政府簽署了投資框架協議,擬投資4.1億元,流轉土地約400余畝,建設綠色養殖項目。

據了解,唐人神此次投資建設主要為常年存欄基礎母豬10000頭的良種商品豬苗場和150個規模為年出欄2500頭育肥豬的養殖合作社。

除唐人神外,據了解,包括天邦股份、大北農在內的上市公司日前均發布公告稱將投資億元以上建設生豬養殖項目。

據了解,近年來隨著國家對農村生態種植養殖綠色發展的嚴格要求,部分地區出現大量農戶退養和豬場關停情況出現,大型養殖企業紛紛選擇綠色養殖跑馬圈地。

唐人神方面則表示,此次投資有利於完善生豬養殖體系建設,加速推進生豬產業的發展。

預計項目實現年銷售5.6億元

據唐人神在日前發布的公告中透露,12月18日,唐人神與花垣縣人民政府簽署了《生豬綠色養殖項目投資框架協議書》,唐人神擬投資總額4.1億元,用於常年存欄基礎母豬10000頭良種商品豬苗場的建設以及150個規模為年出欄2500頭育肥豬的養殖合作社的建設。

具體方面,根據唐人神與花桓縣簽訂的框架協議書,養殖合作社的建設規模為每個合作社常年存欄1250頭、年出欄2500頭,每個合作社總投資額為250萬元,其中固定資產投資150萬元、流動資金投資100萬元。

據介紹,每個養殖合作社將吸納當地16戶貧困戶入社,10年內唐人神確保每戶貧困戶年保底收入2500元,合作社所在貧困村保底收入2萬元;十年後唐人神將合作社所有資產移交合作社,按“公司十養殖場”模式運行,流動資金仍由唐人神負責。

據唐人神透露,前述項目建設需流轉土地約400余畝(養殖合作社用地由社員提供),其中,良種豬商品豬苗場項目位於花垣縣花垣鎮道二片區排樓村(農業產園內),養殖合作社地址則根據項目進展情況確定。

花垣縣人民政府方面,則為項目提供包括用電、優惠政策、優化養殖環境等投資環境,還承諾不再引進類似項目。

資料顯示,花垣縣隸屬於湖南省湘西土家族苗族自治州,位於湖南省西部,武陵山脈中段,湘黔渝交界處,素有“一腳踏三省”、“湘楚西南門戶”之稱。

當地媒體報道,2014年以來,花垣縣畜牧水產業投入力度不斷加大。截至今年年初,畜牧生產平穩發展,其中,全年出欄商品豬200頭以上養殖場52個。

據預測,項目達產後,能實現年銷售收入5.6億元,通過唐人神集團“1+25”模式引導農民集約化飼養,可幫助2400戶約9600人以上脫貧致富,從而實現產業扶貧、科技扶貧、精準扶貧、助農增收、富民強縣和示範養殖的功能。

中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥此前在接受媒體采訪時就表示,生豬過去的綠色發展註重不夠,特別是養豬的廢棄物利用和自用問題沒有解決,現在通過規模化,通過政府的市場準入和環境治理綠色發展得到進一步強化。

上市公司紛紛投資現代化養殖

說起生豬養殖,今年被提得最多的當屬“豬周期”及“超級豬”等詞。

根據布瑞克農業數據,回顧近10年豬價周期,2006年中至2008年及2010年中至2011年的豬周期,除了行業持續虧損導致存欄下降外,行情底部全國大範圍疫情導致市場進一步恐慌,最終完成整個下跌周期,隨後普遍出現一年半到2年的大周期上漲。

但始於去年年底的豬周期,與以往卻不太一樣。

央視財經報道稱,今年以來,豬肉價格一路走高,按照以往的豬周期規律,生豬存欄量應該會出現明顯增長。但近期,據央視財經記者調查采訪發現,近一年多時間里,盡管豬價在漲,但生豬的存欄量卻大幅降低。

卓創資訊數據也顯示,從2014年至今,雖然國內生豬價格一直在穩步上行,但存欄量卻在逐漸下降,由2014年1月的4.4億頭,下降到了2016年10月的3.8億頭,降幅達到13%。

究其背後原因,環保政策的不斷出臺,提高了行業準入門檻,同時也加快了市場淘汰行為。11月中旬,國務院還再次發布《“十三五”生態環境保護規劃》。要求2017年底前,各地區依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場(小區)和養殖專業戶。

事實上,近年來,國內養殖行業環保政策不斷趨嚴,對比被大量關停、淘汰落後產能的個體、小型養殖場,大型養殖企業則紛紛選擇通過綠色養殖等現代化養殖方式跑馬圈地。

12月19日,大北農發布公告稱,根據公司養豬大創業的發展規劃,四川養豬項目7個、陜西養豬項目1個、成立子公司1個、增資子公司8個。共計投資82338萬元,約8.23億元。

12月20日,天邦股份發布公告稱,將通過旗下子公司投資20億元,實施現代化生豬養殖暨精準扶貧項目。

布瑞克農業數據分析指出,2017年,對不符合要求的養殖場整體拆遷將會更加嚴格,雖然一定程度上影響了產能恢複,對於新建豬場的審核也會更加嚴格,但較長的盈利周期刺激了大企業跑馬圈地,產業鏈上下遊企業也紛紛進入養殖業,一定程度了淘汰了落後產能,有利於整體行業良性發展。

以唐人神為例,該公司也表示,此次投資建設4.1億元的綠色養殖項目,有利於完善生豬養殖體系建設,加速推進生豬產業的發展,把公司做大做強,對實現公司的發展戰略有著重要而積極的意義。

唐人 4.1 億元 投資 生豬 綠色 養殖 項目 預計 可實 現年 銷售 5.6
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攜程收購“唐人接” 布局出境遊地接供應鏈

日前,攜程宣布收購了境外專車服務品牌“唐人接”,並謀劃共同打造境外專車平臺2.0版本。攜程副總裁,車船事業部CEO王玉琛表示,在收購“唐人接”後,攜程將以系統作為紐帶,與“唐人接”一起把供應商的服務標準做進一步落地,“唐人接”仍將作為獨立的品牌對外運營。

業界指出,這也是攜程布局出境遊市場的一步,目的在於完善出境遊地接供應鏈。

第一財經記者采訪了解到,近年來,隨著境外旅遊頻次的增長,境外專車市場發展迅猛,接送機、目的地用車的需求猛增,然而,這個市場在車導管理、定價規則、服務流程等方面依然有諸多痛點亟待解決,同時,OTA與供應商之間的溝通也遠沒有想象中那麽順暢。

王玉琛認為:“在收購之後,‘唐人接’將扮演供應商和攜程之間的紐帶的角色。”

對於下一步的動作,王玉琛表示:“我們會和‘唐人接’一起接梳理用戶需求與供應商服務信息,打造一套針對境外專車供應商的品控標準,為後續的定價規則、車導管理等做好鋪墊。”

在王玉琛看來,攜程此前的境外專車平臺屬於1.0的版本,僅僅只是“簡單的產品展示和引流,缺乏對供應商的管理和優化”,而在收購“唐人接”之後,平臺的2.0版本會更註重對供應商的服務標準和評分標準體系的建立,篩選合適的供應商。

王玉琛同時透露,“唐人接”未來將作為獨立的品牌繼續運營。

據悉,“唐人接”的產品目前覆蓋了日本、韓國、澳大利亞、新西蘭、法國、印尼、意大利、瑞士、西班牙、葡萄牙、奧地利、荷蘭、匈牙利、希臘、捷克等100多個國家和地區,其中大部分都是國內旅客常去的熱門目的地,有3000名專職司機提供用車服務。

而對於唐人接的未來服務方向,攜程也做了進一步的定位。

“從現在的市場來看,境外專車服務還處於標品打造的水平,遠沒有到延伸的階段,所以,‘唐人接’未來將專註於把專車標準做得更好,讓標準化服務更好地落地,然後才會去考慮衍伸和鏈接其他業務。”王玉琛表示。

業界指出,從另一個角度來說,平臺的升級也將促使供應商提升服務質量來吸引更多的攜程旅客,這一平臺可以優化攜程與供應商間的溝通、交流的環節,同時還有助於提升供應商的運營效率。

“當然,此舉也可以看出攜程在出境遊市場的進一步布局,以及對於地接資源的把控和供應鏈的完善。我們看到飛豬、途牛和同程旅遊等都在布局出境遊市場,比如飛豬建設海外基站、同程則與日本當地大型旅行社合資合作等,這些都表明,各大OTA都已經從簡單的低價爭奪客源演化到對於上下遊資源的爭奪,尤其是這幾年升溫明顯的出境遊市場,更是各大OTA重點關註的領域。預計在2017年,此類資本運作會更多。”勁旅咨詢首席分析師魏長仁認為。

攜程 收購 唐人 布局 出境 遊地 地接 供應鏈 供應
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當代唐人﹕中環搞藝廊有市場

1 : GS(14)@2015-10-22 00:26:58

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20151018/news/ea_eac1.htm


【明報專訊】於北京「798藝術區」設有展館的當代唐人藝術中心,近年登陸香港,並且在最近以內地知名藝術家艾未未首個香港展出的花梨木,創作16個「木質球」打頭陣展出。該中心創辦人鄭林稱,在香港中環搞藝廊仍有市場。尤其有潛質的當代年青藝術家的作品甚有市場,但是要體現藝術家的市場價值,作為藝廊更要懂得揀擇,最重要是看其創作有否思想,藝術家的天賦反而是最後才考慮。

作品需具思想 天賦最後考慮

鄭林指香港藝術市場近年崛起,加上其免稅港及國際金融中心的地位,已吸引不少中外著名的拍賣會及藝廊注意。由於香港較覑重品牌效應,地方較小,他們在策劃展覽時,便要考慮引入全球最具影響力的當代藝術家作品,並且需要加快更換題材,因此他們在早年已經和艾未未在北京的展覽合作的基礎上再度合作,移師到他們在香港新遷入的中環藝術中心進行展覽。

在提升藝術品的價值方面,鄭林指最重要是看商業藝廊和什麼藝術家合作,及創作什麼產品。因此他們要和當代最好的藝術家直接合作,才可以吸引更多有潛質的年輕藝術家過來策劃展覽。

香港在這方面扮演重要的角色。他們在選擇跟藝術家合作時,最重要是看藝術家創作的思想,其次是體現藝術作品的觀念,之後便要看創作的方案、方法、手段及材料,最後才是看天賦。
當代 唐人 中環 藝廊 市場
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唐人街公園使用率低招募藝術品代表華人

1 : GS(14)@2016-05-08 02:56:11

有人說三藩市唐人街漸漸沒落,但最近它即將有新地標!有100多份設計書參加,希望成為公園內的主角。主辦單位就希望選出以華人為主題,展現唐人街的魅力,吸引更多人到使用率低的公園。駐三藩市記者:唐芷瑩金融區與唐人街交界的花園角廣場(Portsmouth Square),每日也有一大班老街坊聚首下棋、聊天,非常熱鬧。相比下,僅數街之隔的聖瑪莉廣場(St. Mary's Square)則顯得冷清,更只有一個孫中山雕像「獨守空房」。有見及此,中華文化基金會打算放置一件新藝術品,為公園重新注入活力。基金會向全球廣發「英雄帖」招募設計,歷時個半月,13國共64個城市寄來100多份設計書,競爭非常激烈。基金會周四公佈最後三強,將於本月10日至14日將三強開放予公眾評選,再交由專業評委作最後決定。藝術品將設於辦公室大樓五樓的新天台公園,連接到聖瑪莉廣場。脫穎而出的三個設計,分別出自倫敦及西雅圖工作室Acrylize、洛杉磯的Shin Gray Studio及華裔裝置藝術家Sarah Sze。其中Sarah Sze更是首位代表美國參加威尼斯雙年展的華裔藝術家。三個作品分別以中國傳統象徵幸運的松果、中文字「人」和印章石為概念。基金會藝術總監陳暢(Abby Chen)表示,希望項目能為三藩市唐人街的公共空間增添色彩:「人口密度在全美排第二,居民的人均收入卻不高,公共空間對高密度人口的地區很重要!」基金會亦計劃在勝出作品旁擺設石碑,紀念一段唐人街被遺忘的歷史:原來聖瑪莉廣場的所在地旁,曾是「罔州廟」的所在地。罔州廟是美國罔州總會館的前身,1854年成立。那些年,一群目不識丁的華人移民,經常透過廟祝寫信回鄉報平安。會館現任理事張逢濯希望新藝術品能反映唐人街:「沒有偏愛那個設計,只要能帶出華人的文化歷史即可。」參與項目統籌工作的建築師李永堅則透露,有街坊擔心藝術品太大,阻擋他們使用公園的空間;不過要達至市政府對公共藝術的比重要求,藝術品不能太平面和細小。其餘的街坊亦贊成計劃,希望能為唐人街更添藝術色彩。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160507/19602004
唐人街 唐人 公園 使用率 使用 招募 藝術品 藝術 代表 華人
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911襲擊50萬人吸致命毒塵唐人街居民聯合索償

1 : GS(14)@2016-08-11 06:08:29

今年86歲的劉毛淑卿,多年來與丈夫一直在曼克頓下城工作,2001年「911」恐襲發生後一年,劉毛淑卿發現患上乳癌,治療後三年前復發,其丈夫則在去年被診斷患有柏金遜症;後來,友人向劉毛淑卿表示,「911發生後,在世貿大廈附近的上班族,每三人就有一人患上柏金遜症,幾乎都是恐襲後遺症」。駐紐約記者:鄭柏齡美國911恐怖襲擊即將踏入15週年,曼克頓下城區已重拾朝氣,惟事件引發的慢性疾病如癌症、呼吸系統問題等,卻慢慢在華人社區浮現,特別是靠近襲擊目標世貿大樓「雙子塔」的唐人街裏。有社區組織與律師合作,免費為曾直接或間接受911事件影響而患病華人,向聯邦政府索償及取得醫療保障。紐約非牟利社區組織「華策會」的董事長劉林劍虹,有一段相似經歷。她透露父親在生時,居住於距離世貿大廈不到兩公里、唐人街的孔子大廈內:「他2007年因肺癌離世,我們根本不知道,原來他符合聯邦政府醫療保障及賠償,現在已經太遲了。」應對相關善後處理訊息瞭如指掌劉毛淑卿補充,「對,連我們也不清楚(賠償),很難相信其他華人懂得索賠」。為協助受影響居民索取災後賠償,紐約中華總商會與Pitta Giblin& Baione LLP律師樓合作,舉辦免費講座。專責活動的律師樓合夥人拜昂尼(Chris Baione)指,研究顯示,受世貿大廈倒下引發的灰塵影響,區內人口患上癌症、呼吸系統及皮膚等逾100種病患的機會率,較正常人高出達兩成,而且大多在恐襲發生後多年才被察覺。聯邦政府在2001年,推出受害者賠償基金(Victim Compensation Fund)及為受影響人士而設的醫療保障(WTC Health Program)。然而,律師表示「至今有7萬人參與了WTC,但實際上吸入有毒灰塵及雜物的人口多達50萬人」;在已獲得賠償的個案中,平均獲發20萬美元(約156萬港元),需時半年至一年完成申請手續。紐約中華總商會主席于金山憶述當年恐襲發生後,政府向附近居民每戶派發5,000美元(約3.9萬港元),惟不少華人因擔心身份問題、甚至「嫌麻煩」未有向政府登記其他賠償及醫療保障;事隔多年,社區健康問題陸續浮現,「就算未發現病症,都應該嚟聽咗(講座)先」。話你知:「911」事件曼克頓下城居民、工人免費醫療保險及賠償公眾說明會日期:2016年8月12日時間:下午3點地點:紐約唐人街孔子大廈社區交誼廳





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160811/19732056
911 襲擊 50 萬人 人吸 致命 毒塵 唐人街 唐人 居民 聯合 索償
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以不健康為由徵「汽水稅」百間唐人街商戶聯署反對

1 : GS(14)@2016-08-21 08:11:01

美國三藩市有約三分一青少年及兒童超重,要解決民眾的肥胖問題,對市府來說,重要性及難度可謂與槍械管制、種族問題和警民對立一樣棘手。俗稱「汽水稅」的含糖飲料徵稅議案,早年闖關滑鐵盧後,將於11月大選再次爭取選民支持,但這次有百多間唐人街的店鋪已表明企硬反對。駐三藩市記者:唐芷瑩這項含糖飲料徵稅「V議案」,計劃於2018年起向販售這些飲品的零售經銷商(initial distribution)收取每1安士(約29.6ml)1美分稅款(0.01美元,約0.78港元)。影響大型連鎖超市之餘,更令士多等小店業者叫苦連天,如唐人街的雜貨店「新新農產公司」內,一罐335ml可樂正賣0.75美元(約5.85港元),店主日後可能要每罐繳0.11美元(約0.86港元)的汽水稅,佔售價的15%。蕭女士(Annie)打理這間鋪頭逾10年,平日收銀、會計等工作也要一腳踢。她慨嘆守業艱難,除了租金和員工出糧,還要應付各項雜費,坦言若再加上汽水稅是「百上加斤」,「只要貨品稍為加價一點,街坊已會離去,尤其汽水這些飲品,他們會覺得可有可無」。由於鋪頭還未走向電腦化,Annie也擔心紀錄每件貨品所牽涉的零碎稅額,會讓她每日的會計壓力大增。約150間唐人街商戶聯署組成「反對三藩食品雜貨稅聯盟」,呼籲選民對「V議案」投反對票。發言人梁志勇批評這項稅收只是美其名對付含糖飲料,他舉證包括世衞(WHO)、美國農業部和衞生及公共服務部(HHS)等,於世界各地推動類似稅項時,都將之包裝成維護公眾健康的「汽水稅」(Soda Tax),但實際上是徵收「食品雜貨稅」。梁志勇解釋,若課徵新稅,商戶勢必將賣汽水上漲的成本轉嫁消費者,造成其他「柴米油鹽」等食用必需品的售價都上升,「禍及低收入家庭」。聯盟亦指議案內容含糊不清,「政府今次的稅收,會撥歸市總基金(General Fund),錢的用途不明,並非惠及糖尿病患等的健康工作。」而且稅制還適用於部份汽水及梳打以外的飲料,如牛奶不用收稅,但含糖的豆奶則要。不過根據政府數字,全美孩童體重超重的情況,近30年加劇兩至三倍之多。小商戶對加稅喊吃不消,但一眾選民家長會否回應他們的訴求,有待11月大選中見分曉。




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911恐襲逆人潮奔救災老神父守護唐人街23載

1 : GS(14)@2016-09-10 13:54:36

「911」恐怖襲擊還有三日便踏入15週年,《蘋果》記者在紐約唐人街,找到當年首名跑到現場、參與搜救工作的神父盧樂民(Raymond Nobiletti)。對這場造成近3千人罹難的慘劇,盧神父記憶猶新「差一點便會死亡」;事件距今15年,神父認為紐約市變得安全,但他也說襲擊難防,「要發生的肯定會再發生」。駐紐約記者:鄭柏齡今年74歲的盧樂民神父,在紐約市唐人街顯聖容堂(Transfiguration Church)傳道廿多年,2001年發生的「911」恐怖襲擊,盧樂民是首名跑到世貿雙子塔現場的神父,「早上完成彌撒,回到辦公室便聽到有飛機撞上世貿中心」;盧樂民指,當他整理好聖油、聖帶等物資、準備前往災場之際,第二架飛機已撞上世貿南塔。曾經在香港傳道十多年,略懂廣東話的老神父憶述,在前往世貿中心的路上,紐約市民都往東面逃跑,只有他一個人逆流而上;襲擊現場大廈鋼筋、碎片等飛落佈滿在地上,「很多人被燒傷,看到神父後,便抓緊我大哭」,有從大廈逃出的媽媽更向他遞上電話號碼,希望託神父向女兒報平安。世貿中心南塔在早上9時50分,開始難以置信地倒下,「我在北塔救災,與南塔距離較遠,否則我已經死了」。盧樂民記得大廈倒塌時,他只能緊緊抓住附近聖保祿教堂外圍欄,才沒有被大風吹走,「整整八分鐘,我被灰塵、瓦礫覆蓋,再次看到光時,四周已經全被摧毀」。曾距離與死神只有一線之差,盧神父15年來仍不時前往世貿中心原址新建的紀念中心(Tribute Center),與悼念者分享個人經歷,「心裏仍然會不舒服,聽到分享的人,也有不少在哭」。不過另一方面,盧樂民慨嘆距離災區不足兩公里的唐人街,很多華人已經搬走,「唐人街已經沒有唐人了」,剩下來的只有長者,以及聖堂雙雙留守。「911」恐怖襲擊發生後,美國加強保安工作,紐約市更是處處可見警察。與15年前比較,盧神父認為紐約已變得安全,「事實上,恐怖份子如ISIS想再發動襲擊,仍然難以阻止其發生」。老神父表明,如身邊再發生不幸意外,只要在能力以內,他依然會義無反顧趕到災場救援。




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唐人街派免費火雞街坊中式煮法食足一個月

1 : GS(14)@2016-11-23 07:53:17

也許對有些消費力強勁的新移民而言,每年感恩節(Thanksgiving)的意義只是可以瘋狂折扣購物和「擦餐勁」的「Thanks-taking」購物大日。但對不少低收入移民華人家庭來說,感恩節飯桌上有一隻火雞,仍然別具意義。駐三藩市記者:唐芷瑩據調查機構蓋洛普(Gallup)統計,美國人在過去五年的感恩節周末,即從感恩節當日、黑色星期五(Black Friday)到網購節慶「網購星期一」(Cyber Monday)的一連數日內,每名成人平均花費約95至115美元(約741至897港元)。三藩市華協中心、中華總商會等機構連續第四年送暖,周一向唐人街散房戶、公屋平園的一眾老友記派發600隻火雞過節,市議員、一群警員也「全副武裝」列陣,戴好手套幫忙抬雞及派雞。不要說炮製大餐,唐人街散房(單人房宿舍,SRO)住戶很多甚至連自己的獨立廚房也沒有。初來乍到美國兩年的年輕廣東移民余小姐拿到免費火雞,興奮表示一般散房家庭不會有預算過節:「這次很開心可以感受到美國傳統節日的氣氛,我們家沒有焗爐,(有焗爐)可能會焗好後切件與親朋好友分享,我們只好拿部份雞翼、雞脾去燜,其餘煲湯。」她又表示不會即日吃完這隻火雞,慢慢吃的話一家三口可以吃足兩、三個月。一群料理過火雞的老友記則對記者大談炮製火雞的心得,不過看來全都沒按照傳統食法,愛玩中式fusion火雞。「南乳火雞」、「鹽焗火雞」原來頗受他們歡迎;有人懶理火雞慣常切片刀法,視「火雞哥」為白切雞一樣,大刀劈開。陳婆婆更說:「一部份拿來煲粥,一部份加花生、枝竹、馬蹄燜,這樣才好吃!」看來免費火雞在唐人街,也已開始華人式的飲食傳統。




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【又到聖誕】象徵互相包容唐人街聖誕樹正式亮燈

1 : GS(14)@2016-12-04 17:34:12

聖誕節是普世歡騰的日子,雖然宗教背景或各有不同,但在紐約曼哈頓唐人街,同樣舉辦了大型聖誕樹亮燈儀式。有華人基督徒坦言,不少唐人街居民只知道聖誕節是「耶穌節」,或交換禮物日子,會趁節日傳揚聖誕真正意義;活動主辦單位則表示,冀聖誕樹能吸引旅客前往華埠參觀,「紐約不是只有洛克斐勒中心(Rockefeller Center)才有聖誕樹」。駐紐約記者:鄭柏齡位於曼哈頓唐人街的孔子大廈,周五(2日)晚舉行聖誕樹亮燈儀式,雖然與紐約市地標、洛克斐勒中心94呎高的巨型聖誕樹相比,「唐人街版」聖誕樹只有約10多呎高,顯得相對細小。但20多名華裔小孩及20多穿上聖誕服飾的教徒於晚上在孔子大廈廣場演唱聖詩的帶領下,同樣為華埠添上不少聖誕節色彩。紐約中華海外宣道會溫師母表示,在紐約唐人街居住的華人,大多對聖誕節起源、真正的意義一知半解,「有點知,有點唔知,或者淨係知道有『耶穌誕』」,她續指,該教會40多名華人詩班成員,將會在聖誕節期間到唐人街派發傳單及獻唱聖詩,希望讓更多華人認識聖誕背後真正意義。活動上,多位民選議員及紐約市政府官員皆有到場,當中包括主管紐約市財政的審計長斯特林格(Scott Stringer)。他讚揚紐約華埠是「了不起」社區,又表示在大選過後,華人及新移民可能會遇到挑戰及壓力,但強調紐約市尊重文化多元,市政府亦相信及認同移民的價值。主辦活動的孔子大廈董事會,該會董事長于金山說,雖然很多華人以為聖誕節只是「互相送禮物,表示關心的日子」。但他希望透過聖誕樹亮燈儀式,向社區宣揚寬容精神,「現在是美國政治動盪時機,希望大家也看到華人對國家的貢獻,互相包容」。于金山又說,在唐人街樹立聖誕樹,有助吸引遊客到華埠參觀,「雖然(聖誕樹)比洛克斐勒中心的細一點,但也值得參觀一下」。




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又到 聖誕 象徵 互相 包容 唐人街 唐人 聖誕樹 正式 亮燈
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【地產霸權】四年租金翻倍紐約華人就嚟絕迹唐人街

1 : GS(14)@2016-12-30 02:57:24

位於紐約市下東城區的唐人街(又稱華埠),為歷史最悠久的海外華人聚居地之一,居民正面臨被逼遷危機。由居民自發組成的「保護華埠和下東城聯盟」,抗議市政府以社區改造為名,不斷興建高級公寓,迫走收入較低的華人,有成員表示「如再不起來反抗,唐人街便會消失了」。駐紐約記者:鄭柏齡與華爾街僅一街之隔的曼哈頓華埠,位於紐約市核心地段,自19世紀後期已有華人定居,多為低收入人士。近年,該區租金急速上升,美國國家統計局數據顯示,下東城區每月平均租金,由2012年約2,600元,上升至2016年約3,000元,部份新興建公寓,兩房單位月租更高達6,000多元。在紐約市立大學(CUNY)修讀地理系博士生Samuel Stein指,下東城區家庭平均年薪約37,000元,遠低於紐約市平均的65,000元,部份較貧窮的人口,平均家庭年收入僅只得16,000元。然而,紐約市政府卻任意讓發展商開發及興建新型豪宅,未能保護區內低收入家庭。
Stein續指,下東城區45%人口為亞裔,26%為西班牙裔,白人只得19%,「奇怪是,19%白人人口中,超過七成所居住的地方,不受到社區改建影響,有色人種卻沒有一點保障」。紐約市立大學城市規劃及行政教授Tom Angotti,特意為居民撰寫書本《Zoned Out! Race, Displacement, and City Planning in New York City》籌款,該書分析過去一百年來,紐約市政府以發展為名,歧視及迫走低收入居民,「我們有責任讓市民知道,新當選的美國總統特朗普,便在紐約發展房地產起家;而紐約市絕大部份議員,最大筆捐款更是來自地產商」。在唐人街工作逾20年、居於下東城區公屋內的鄒先生,觀察到周邊私人住宅租金愈來愈貴,「由1,000多元,上漲到2,000元、3,000元,一開價(華人)便沒有資格住」。他指,與下東城區相鄰、人口以白人為主的東村(East Village),8年前與政府達成協議,禁止在區內興建高於原有建築物的新式公寓,「我們只是爭取同樣待遇,政府卻說我們要求離譜,這分明是種族歧視」。聯盟發起人之一、從小在唐人街長大的David Tieu則呼籲,居民應走到街上表達反對聲音,「是時候起來反抗了,如果我們不作任何行動,曼哈頓華埠很快便會消失」。




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地產 霸權 年租金 翻倍 紐約 華人 就嚟 絕跡 唐人街 唐人
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【轉戰食界】幕後老闆係唐唐?伙拍唐人館前總廚開中菜廳

1 : GS(14)@2016-12-31 01:10:18

中環新中菜廳「中華匯館」的幕後老闆,可能是他?



中環最近多了一間中菜廳,以為跟同區的差不多,但有傳背後老闆是前政務司司長唐英年。唐唐一向識飲識食,能合作的大廚當然亦來頭不少,餐廳總廚周卓雲師傅雖然貌似年輕,但其實擁有38年烹飪經驗,曾於中環唐人館任廚,以及在恒生博愛堂跟隨江太史家廚李才的後人李煜霖師傅學藝。他遵照最傳統的烹調技藝及竅門炮製菜式,當然少不了太史五蛇羹,亦有手工菜如八寶鴨,同時又推出較創新的菜式,好像蟹粉水晶球及西施牛尾等。他說:「我們的新派菜亦有傳統的精髓在,不會簡化這樣、簡化那樣,亦會樂於運用外國食材,令菜式變化得更豐富好味。」中菜廳酒藏亦非常豐富,雖然暫時未有酒牌,但記者率先預覽過酒單,超過140款香檳及紅白酒,紅酒多數產自法國,不乏名釀,貴賓房更見只展出不販賣的輕井沢威士忌,如此看來,老闆無論是否唐唐,都肯定是嗜酒之人了!

懷舊八寶鴨$580依照最傳統做法,釀入的「八寶餡」以鹹蛋黃為主角,貪其味道清而鮮,讓整體味道更平衡。

鹿兒島茶美豚叉燒$280叉燒已經不滿足於用西班牙黑毛豬,而是用上鹿兒島茶美豚,配合傳統豉味叉燒做法,入口更加鬆化而入味。


蟹粉水晶球$220/位用了綿身的生粉皮包住一至一両半紅蟹肉,伴在自家大閘蟹蟹粉中,鮮味非常濃。

西施牛尾$180/位用美國穀飼牛加西芹、紅蘿蔔、意大利番茄,還有紅棗、圓肉、八角等等,中西合璧。

香檳石榴粿$58蟹肉、帶子及蝦仁先以白酒炒香,再拌入香檳提鮮,最後包成粉紅的石榴般的造型,精緻可愛。


周卓雲師傅擁有38年烹飪經驗,曾經跟隨江太史家廚李才的後人李煜霖師傅學藝,功架一流。

中華匯館地址:香港中環士丹利街13號地舖平均消費:午巿每位約$400、晚巿每位$800以上記者︰黃穎妮攝影︰陳健邦、伍慶泉




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轉戰 食界 幕後 老闆 係唐 唐唐 夥拍 唐人 館前 前總 總廚 廚開 開中 中菜 菜廳
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【三藩市直擊】地鐵工程拖又拖唐人街生意跌五成

1 : GS(14)@2017-01-14 07:54:28

臨近過年,不少商家都希望發個新年財,不過美國三藩市唐人街有一眾小商戶就愁眉苦臉,表示深受中央地鐵(Central Subway)的工程影響,開舖做生意業績卻大減5成。駐三藩市記者:唐芷瑩中央地鐵是輕軌鐵路(Muni Metro)的地下鐵伸延綫,正建設包括唐人街站(Chinatown Station)在內的四個車站,擴大在低收入社區,包括唐人街和獵人角(Hunters Point)等的交通覆蓋。去年中十多戶因工程要調遷的居民,得到市政府每年上限近4萬美元(約31.2萬港元)的租金補助。不過,市德頓街(Stockton St)受影響的一眾小商戶仍然頭痛,皆因擋在他們店鋪前方馬路近兩年的施工地盤圍欄遲遲未拆走,大減馬路兩旁的途人看到他們商品的機會,曝光率大減之餘,前方的停車位「被失蹤」,潛在客人的購物意欲也自然大減。受影響的豐澤電器城店員黃小姐表示,兩年來生意損失五成。「我們每間(受影響)商店都叫苦連天,生意失去至少五成,以前對面的巴士站途人能看到我們的貨品,但現在封死哂!」她還透露,業主亦不肯因此通融減租,故非常無助。商戶代表,經營海味食材店的王小姐去年底曾向市長李孟賢請願,要求得到每月約1,500美元(約1.17萬港元)的補償,彌補施工期間捐失。她周三對《蘋果》表示,這筆申請現時沒了下文,不抱大希望。交通局(MTA)有設專責社區關係的職員,本報截稿前未能聯絡上。華協中心職員林梁淑萍透露,政府對補貼這類工程受影響的社區人士有重重機制,要索取現金補償並非易事。中央地鐵官方資料顯示,工程預計的完工日期為2019年,會在華盛頓街(Washington St)和市德頓街採用順序挖掘方式(SEM)去興建隧道,影響連接華盛頓街和昃臣街(Jackson St)交界的泊車位要取消,但Muni巴士不需改道。




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三藩 市直 地鐵 工程 拖又 又拖 唐人街 唐人 生意 五成
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【紐約直擊】惡房東「砌生豬肉」誣告!唐人街逾百租客上街申冤

1 : GS(14)@2017-01-18 22:21:21

紐約唐人街不少房屋設租金漲幅限制,保障住戶免受瘋狂加租之苦。不過,無良業主卻用盡辦法,逼走舊租客加租圖利。來自廣東、移民美國多年的良哥是受害者之一,他向《蘋果》透露,過去10年多次被業主以各種理由告上法庭,目的只為解除他受保護的租約。良哥連同百多名紐約市民,在馬丁路德金紀念日走上街頭示威,要求政府立法保護唐人街。駐紐約記者:鄭柏齡曼哈頓下東城區(Lower East Side)是紐約華人聚居地之一,與唐人街(又稱華埠)及市政府只有十數分鐘步行距離,屬紐約市內黃金地段。由於發展時期甚早,區內大部份房屋受租金管制保障(下稱租管),除非租客自願解除租約,或月租達2,500元(約1.95萬港元)或以上,否則業主每年只能輕微加租。良哥在區內居住及工作十多年,為受租管保障的老租客之一。他透露,如果在80、90年代開始居住於下東城區至今,以一房一廳為例,目前月租只需600多元(約4,680港元)及1,000多元(約7,800港元);而千禧年後入住的租客,現時租金約1,600多元(約1.2萬港元)。同區沒有租管限制的大樓,市價租金高達3,000元(約2.3萬港元)至4,000元(約3.1萬港元)。毋須面對龐大加租壓力的良哥,卻受到業主各種方式滋擾,過去10年先後兩次被業主告上法庭,分別指他私自分租,及長期不居住於單位內,以尋求解除其租約,「官司一拖就三年,根本砌生豬肉,(業主)無任何證據,目的消耗你嘅時間同金錢」。良哥指,業主看中華人「怕事」弱點,或針對長者住客欺負,不願花時間上庭、或英文能力有限的租客,則在業主軟硬兼施情況下搬離,「有鄰居花了3萬元(約23.4萬港元)打官司,最後業主說『我給你補回律師費』,該鄰居只好離開作罷。」包括良哥在內的過百名紐約不同種族居民,在馬丁路德金紀念日到市長白思豪官邸前示威,抗議市政府縱容發展商,迫走租客。華人代表要求政府仿效白人社區東村(East Village),立法禁止下東城區過度發展;每日提心跳膽、害怕再收到來自業主律師信的良哥說,「都是關乎自己的利益,必須出來爭取」。




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紐約 直擊 房東 砌生 豬肉 誣告 唐人街 唐人 逾百 百租 租客 上街 申冤
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最潮L.A.咖啡店在唐人街!大師輪流駐場沖咖啡

1 : GS(14)@2017-01-23 07:45:12

《蘋果》帶大家來到洛杉磯的唐人街,尋訪一杯難得的好咖啡。隱匿在中華會所以及各同鄉會之間的CoffeeHall(咖啡會館),是今年一月才新開張的新概念咖啡店。雖然唐人街聽起來似乎與好咖啡有點沾不上邊,但這裏可是臥虎藏龍;CoffeeHall的駐場咖啡師每三天就會更換一次,每個都是來自LA本地大大小小的特色咖啡店。在這裏,你不會喝到一樣的風味,而是每次都會有不同的新發現!駐洛杉磯記者:陳志豪住在唐人街的Sam是個忠實的咖啡迷,當她一知道CoffeeHall開幕的消息,就迫不及待要來這裏品嚐一下。「我很喜歡這裏的感覺,雖然我在大雨中步行過來,搞得自己狼狽不堪,但我認為這杯d非常值得」。Sam認為CoffeeHall的存在,對整體的社區文化很有幫助,「這裏提供一個機會,讓社區居民都能夠品嚐來自洛城各處的好咖啡。這已經是我心中心的專屬咖啡店了」。Sam強調,CoffeeHall的概念十分新潮有趣,她絕對會推薦朋友來這裏試看看。聽到Sam這麼說,一旁的Aldo(Aldo Lihiang)笑得合不攏嘴。這位CoffeeHall的催生者之一,是在一次閒聊中忽然與合夥人Yeekai(Yeekai Lim)激發出了這樣的概念,「我們一直希望有一種空間,不但讓本地商家能推廣他們的咖啡,也可以讓當地居民去了解生活中不同的咖啡文化」。Aldo強調:「我們尋找場地、器具、以及其他所需的東西。咖啡師只需要帶着他們的豆子與技術,就能在這個舞台發揮長才。我相信在這樣的氛圍下,他們會更有冒險精神,去嘗試新的做法!」。這樣的理念也獲得了來自廠商的極大迴響。店內像是La Marzocco的咖啡機以及notNeutral的獲獎咖啡杯,都是由廠商無償贊助。而「輪流駐場」的概念,也讓許多咖啡師摩拳擦掌、躍躍欲試。本次駐場的咖啡師Leif(An Jung-Hwan)興趣對記者說:「當我聽說這個地方的時候,就覺得這是一個很有趣的想法……不同的咖啡師可以在這裏一展身手,用他們自己的方式把咖啡呈現給客人,我當下就決定一定要來試一試」。Leif雖然年紀輕輕,卻已經在咖啡界有13年的資歷。熱愛咖啡的他,從選豆、烘培、拼配、選擇奶品、到沖泡,完全不假手於人。他表示自己當初也是誤打誤撞進了這一行,卻從此無法自拔,「當年的我只是想在咖啡廳打工,但卻深深愛上了咖啡文化」。Leif認為,現在的環境與他剛踏入這個領域的時候已經有很大的不同,「以前人們只是想去冬甩店,隨便買杯黑咖啡拿了就走,那時候的咖啡像是個附屬品……但現在客人的態度不一樣了」。他發現人們開始會去體驗咖啡的香氣以及口感,是真心的在品嚐咖啡、品嚐文化。Leif說:「我希望大家不只是喜歡我的咖啡,更喜歡因為我的咖啡所創造出來的環境。咖啡對我來說,是一種生活方式與態度,我也把它當作一種與人對話的媒介。」當Leif專注沖調他手中的咖啡時,在旁專心觀察學習的,是他的女友Suzy(Nayoung Suzy Son)。Suzy本來是個對咖啡無感的人,但在與Leif開始交往之後,也開始深深地為咖啡文化着迷,平常也會在Leif經營的Stereoscope Coffee幫忙。Suzy說,「咖啡真的是一門很深的學問,除了本身的知識外,我在這份工作學到很多與人交流的技巧」。她表示,來到CoffeeHall更能夠與客人有互動,她十分喜歡,也希望以後自己能夠開個結合花店的咖啡廳,與客人有更多的交流。走一趟CoffeeHall,你能得到的不只是一杯好咖啡,還有許多與人交流的機會。如果你也自封為忠實咖啡迷,千萬不要錯過這個好地方。有機會來到這,漫步於唐人街老建築之間,一邊啜着精緻的手沖咖啡,何嘗不是一種全新的LA風情!
CoffeeHall地址:970 North Broadway, Los Angeles
IG:@coffeehallchinatown
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最潮 L.A. 咖啡店 咖啡 唐人街 唐人 大師 輪流 駐場 場沖
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【紐約直擊】唐人街雞年巡遊50萬群眾興奮圍觀

1 : GS(14)@2017-02-08 22:31:26

金雞報喜,一年一度的第十八屆美國紐約曼哈頓華埠新年巡遊於周日中午舉行,一時之間唐人街地區萬人空巷,約五十萬民眾走上街頭一起鬧春,許多遠道而來的遊客也直呼:「太興奮了!」駐紐約記者:王筱辰洋今年的巡遊有約280個巡遊團體與組織參加,巡遊隊伍人數超過1.5萬人,不僅包括各大僑團、文藝社團,連美國民選官員也身體力行走在隊伍當中。其中包括紐約州民主黨籍聯邦參議員舒默(Charles Schumer)、州參議員史葛靜(Daniel Squadron)以及剛剛當選的台裔紐約州參議員牛毓琳。一直為移民發聲的舒默更向人群高呼:「我們需要更多移民!更多更多!移民讓美國更強大!」圍觀人群中不乏來自美國各地的非華人,對於中國的農曆新年巡遊,他們表示相當興奮!一位父親帶著兩個女兒特地從華府趕來,就是為了看巡遊:「我們支持美國的移民,我們也想成為他們中的一份子(一起慶祝),所以我們特地從華府趕來看巡遊,簡直太棒了!新年快樂!」一位來自多米尼加、在紐約定居的移民母親帶著女兒來看巡遊,她表示這已經是她第七年來了:「我很愛這些五顏六色的裝飾,也很喜歡舞龍,很有節日氛圍,以後還會每年都來!」而她也說,自己的家庭也是由移民組成:「我丈夫的父親是中國人,幸運的是今年我們終於要去中國看看了!」值得一提的是,此次巡遊隊伍中有一個收養華童的組織,由收養中國孩子的美國家庭組成。他們高舉手工製作的公雞玩偶向圍觀人群拜年,華裔孩子和美國父母們顯得其樂融融。




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紐約 直擊 唐人街 唐人 雞年 巡遊 50 群眾 興奮 圍觀
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唐人街失火19老人淪災民本周末望能搬新家

1 : GS(14)@2017-02-11 18:57:59

三藩市唐人街一棟大廈初七「人日」發生二級火,19名受災的貧困老住客過年期間慘淪有家歸不得的災民,需暫住連沐浴設施也欠奉的收容所,徬徨非常。市議員佩斯金(Aaron Peskin)透露,他們最快在周五(10日)就能獲得原區住宅安置,估計市政府能津貼他們的部份租金最多2年,直至損毀單位修繕完成。駐三藩市記者:唐芷瑩唐人街太平洋大道(Pacific Ave.)近斯托克頓街(Stockton St.)交界,樓高兩層的黃金廣場地庫突然起火,殃及上層的散房損毀嚴重,一名男子不適,治療後無大礙。但住客在渡歲期間慘成災民,大部分更是達8、90歲的低收入長者。過去一星期,他們暫住在附近的救世軍社堂。本報跟進,連日探訪災民的佩斯金透露,他們現時三餐得到溫飽,惟沖涼就要靠流動沐浴車。中心有提供社工輔導,閒時也播放廣東話電影給老友記解悶。他周四坦言,三藩市鬧住屋荒,要在短期內找到多個租盤不易,但得到各界幫助,災民最快在周末前就能搬到唐人街或者不遠處的單位暫住,估計政府的災害援助項目能津貼他們在新居的部份租金最長兩年。「整個修繕工作要數月以上,但肯定不需兩年,屆時他們就可以舊租金遷回舊址。」服務該區多年的佩斯金雖然不是華裔,但表示農曆年時發生這種事,他感同身受,與太太亦有捐款,更覺社區的迅速支援是不幸中的大幸。「有災民倚在我的肩膀上哭。我們嘗試為他們解決一切問題,包括向陪審團或上司請假、將機票改期等」,但明白他們心理和一些意義重大的財物損失難以彌補。起火的黃金廣場間隔為上居下舖,地下一層亦有7間受災商戶,市府的經濟及人力資源發展辦公室(Office of Economic and Workforce Development)已承諾向他們每戶提供1萬美元(約7.8萬港元)補助金。消防當局尚未公佈起火原因的調查結果。華協中心正在眾籌網GoFundMe上為火警受影響人士籌款,目標金額為7.4萬美元(約57.7萬港元)。話你知:「唐人街火警」捐款方法網上方式1.華協中心網站
chinatowncdc.org2. GoFundMe
https://www.gofundme.com/chinatownfirevictimfund或將支票郵寄至
Chinatown CDC1525 Grant Avenue
San Francisco, CA94133抬頭:「Chinatown Fire Victim Fund」




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【大劉新歡】唔幫襯福臨門 嘉麟樓唐人館有幾巴閉?

1 : GS(14)@2017-04-04 08:59:55

大劉自認是食家,對食有一份追求,識食懂食亦捨得食。昔日,福臨門是大劉一家的飯堂,曾有報道指,大劉每年在褔臨門消費約四百萬元,每日平均吃一萬元,果然識食!不過,自從福臨門廚房「地震」,年近70的總廚劉師傅去年5月退休,大廚梁燊龍則獲半島酒店嘉麟樓成功挖角,廚房大換班,去年未能保米芝蓮榮譽,連大劉都狠批昔日飯堂,「依家唔啱胃口!」,更轉場到嘉麟樓、中環唐人館用膳,這兩間新歡有幾巴閉?



自梁燊龍過檔嘉麟樓後,去年即首奪米芝蓮一星,生意有明顯增長。梁師傅擅長做懷舊菜,他曾說,「好多客人對福臨門菜式有認識,有部份更吃慣了它的味道,知道我從福臨門過來,所以我不會刻意作太大改變,會陸陸續續加入以前我在福臨門主理的菜式。」他上個月推出個人主理的懷舊菜單,一共有十個菜式,包括金錢雞、鵝肝戈渣、芋頭扣肉煲、糯米釀脆皮鴿等等,最難忘要數梅子鵝及鷓鴣粥兩道菜式。梅子鵝和坊間做法不同,不會先淋油令皮脆身,這做法會令鵝皮會比較粗糙,他將鵝放上白鑊,周圍轉、不停轉,快燙鵝表面,差不多近15分鐘,講工夫亦要力氣,最後再蒸約一小時便完成,鵝肉腍滑,拌碟的薯仔同樣燜得入味。鷓鴣粥,鷓鴣先起骨拆肉,將部份肉攪拌成漿隔走筋位,再放入淮山等配料煮成湯,最後加上燕窩便成,鷓鴣湯較雞湯更鮮甜清淡,「陸羽茶室」都有這懷舊菜,但這個質感較稠身,而今個月則會推出以茶為主的菜單。至於唐人館,老闆是麗新集團主席林建岳,一向以賣相精緻的傳統粵菜馳名,第一間店設在倫敦多切斯特酒店(Dorchester Hotel),之後在中環置地廣場及海港城都有分店,其中後者由鄧永鏘構思及設計,雅緻奢華,開幕時更請得唐英年(唐唐)剪綵,岳少曾指唐唐是唐人館的生意夥伴,而葉澍堃則是餐廳董事。米芝蓮三星廚歐國強為廚藝總監,除傳統中菜外,亦有不少新菜式,如佐酒小吃麻婆肉醬脆片、海膽醬燒吊桶及牛油燒小龍蝦等。記者:何嘉茵


自嘉麟樓總廚梁燊龍過檔嘉麟樓後,去年首奪米芝蓮一星,生意有明顯增長。

梅子鵝,鵝肉腍滑,拌碟的薯仔同樣燜得入味。(嘉麟樓)

鷓鴣湯較雞湯更鮮甜清淡,「陸羽茶室」都有這懷舊菜,但這個質感較稠身。(嘉麟樓)


唐人館,老闆是麗新集團主席林建岳,一向以賣相精緻的傳統粵菜馳名。



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大劉 新歡 幫襯 福臨門 福臨 嘉麟 唐人 館有 有幾 幾巴 巴閉
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走出經濟衰退唐人街靠99條飛龍變打卡潮點

1 : GS(14)@2017-04-09 10:49:33

香港的九龍半島相傳是因為靠北山脈橫陳形成八條「龍脈」,再加上宋帝昺一「龍」而得名;遠在加州的奧克蘭(Oakland)即將出現99條「龍」,架勢過九龍!相傳都是由一間華裔領導的「龍學校」飛出來......駐美記者:唐芷瑩 加州奧克蘭市報道奧克蘭唐人街的舊式街市、燒味舖、老人中心、學校等的外牆,通通都出現飛龍圖案,都是龍學校(Dragon School99)街頭藝術項目一班藝術家創作的大型塗鴉和壁畫(Mural),短期目標是畫夠99條龍。這些作品也出自不同膚色年輕義工的手筆,包括低收入新移民,懂不懂繪畫均可以參與。約10年前灣區一場重大經濟衰退對奧克蘭影響尤深。不忍看到唐人街就此沉寂起來,加大柏克萊分校(UC Berkeley)畢業生「龍博士」Luqman Lin和跨媒介藝術家Andy(Anderson Gin)等人想重振這兒的活力。「當時很多華人生意結業,壁畫可以改善唐人街的外觀,在這兒生活的人透過參與可以建立和找回歸屬感、自豪感。」Andy是移民華人的第二代,不太懂中文,其他的「ABC」學有所成後總是想脫離唐人街,他就沒想過要離開成長地,將龍學校的命脈──他的個人設計室都設在這。他笑說,對「唐人」身份的認同,或多或少都是因他同樣有望子成龍的父母,令他需先完成了首個商科學位,之後才修讀真正熱愛的設計。「現代的『龍』再不只是皇帝和吉祥物等的代表,有更廣的含意,是亞洲文化的象徵,就算牠化成可愛形態,大家都喜歡。」老華僑從前覺得塗鴉是比較「hardcore」之事,如粗口、塗污地方、控訴社會等等。但他說「龍學校現時完成幾十幅作品,幅幅都取得店主同意,很多人最初有保留,但看到鄰店的外牆大受歡迎,變為渴望他們來作畫。逐漸地,龍學校的壁畫已由飛龍,變為融合更多中華文化的事物,亦會和不同藝術單位合作。現在用作「照住」一眾商戶的潮爆關公牆、嫦娥牆、功夫熊貓牆、李小龍牆,甚至藝術家艾未未(Ai Weiwei)牆,都成了唐人街新「打卡」熱點。




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