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【不時不食】山楂煮肉排醒胃行氣去瘀助消化

1 : GS(14)@2016-05-08 02:56:06

註冊中醫梁尹倩認為,「中暑」多屬於虛症,人體未有足夠儲備應付或適應外界氣溫的變化而消耗太過而致。症狀是身熱頭痛、大量出汗、煩躁口渴、噁心胸悶等。夏天食微酸菜式,不單能開胃,更能減低肉食的油膩感覺。梁尹倩表示,山楂性溫,能消食助消化,行氣化瘀。適合氣滯及血瘀體質人士。胃部容易不舒、有泛酸者、女士月經期間慎服。孕婦不宜服用。【山楂蓮藕煮肉排】材料:梅頭豬肉(1斤)蓮藕(4両)鮮菠蘿(1/4個)山楂(2両)砂糖(適量)製法:山楂浸水15分鐘備用。蓮藕切薄片。肥梅頭切件,用油及鹽醃製30分鐘。做法:香煎梅頭至8成熟,加入藕片炒香。倒入山楂、100毫升水及砂糖。放下鑊蓋慢火煮8分鐘。最後用鮮菠蘿伴碟。《蘋果》記者





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160507/19601996
不時 不食 山楂 肉排 醒胃 行氣 去瘀 助消化
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