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對董伯伯印象最深刻的事情

看見新聞指中遠海運控股及東方海外國際聯合公布,中遠海運將收購東方海外,而每股東方海外國際股份為$78.67現金,全面收購總金額接近500億元。未知大家對此新聞有何意見,近年梁特首在任期間,不少人對董伯伯的感覺好像突然變得不錯,但特首換屆前後,再看到這消息,大家對董伯伯不滿的情緒又出來了。




看到這篇有關500億元的文章,泛起不少對董伯伯的感覺,未知大家印象最深刻的是哪一件事情呢?數碼港?迪士尼?八萬五?金融風暴?沙士?負資產?七一大遊行?腳痛下台?好似無件事情值得回億。我對其中一件事則很有印象,亦令我更珍惜生命。

大家可記得斌仔?他於2003年、2004年曾先後去信當時的特首董伯伯,表示希望「有尊嚴地結束生命」,要求安樂死。此舉令社會關注事件,傳媒都追訪這位斌仔。記得當時斌仔全身癱瘓,只依附著一個活著的身軀,每天在等什麼呢?

斌仔已經在五年前過身,他當年需要寫出這封信,反映他連自殺的能力也沒有,對生命完全失去希望,又無能力了結,想一想這個處境都覺心寒。香港法律並不容許安樂死,斌仔成功令我們關注這一批病人,讓我們更珍惜健康。

近期看了網上講座影片,非常有意思,談及非常沉重的問題,是有關生死。特別的是講座由每天接觸死亡的醫生去主講,對一般人來說,這是很遙遠的命題,但其實我們又需要認真面對,追求美滿人生,也是價值投資者的最終目的。

講者莫醫生本身是肺癌專家,他所說的故事以自己做第一身,講到最後很感性,我特別留意他在影片中哽咽一刻,正是談及他去世的媽媽,指臨別時的願望,是跟媽媽道別。

當人生走到最後一段路時,不少人會傾盡家財,為找名醫,以求續命,莫醫生眼見不少這些例子,但絕大多數最後還是過身,只不過臨死時被他人一次過騙走家財。他的建議是另類醫法是可以嘗試,但不要花太多錢,反而多花精神時間到家人朋友處,珍惜最後生命時光。

莫醫生都有談及安樂死的知識,在法律上,謀殺是有定義的,需要符合三點,intention to kill、action to kill、resulted in death,如果醫生主動加入藥物令病人安樂死,即有意圖去殺人、有殺人行為、最後令他人死亡,這算是謀殺了。安樂死在香港仍被視為謀殺,是不合法的。

而今天醫生會做的,最多會減少用藥,或增加止痛藥劑量,但決不會打支毒針讓病人死亡。這有助避免不少情況,如安樂死合法化之後,可能會被利用法律保護而行使內臟買賣、爭遺產等問題。

講座還有令我頗欣賞的地方,就是莫醫生說出了中西醫兩者最大的不同。當時他說得很好,作為西醫的他並沒有踩低中醫,反而用今天的知識去理解中醫的演化,指當年的科學定義跟今天不一樣。

今天不少人談及中西醫合壁,而難處在於西醫追求科學,要做研究,拿數據支持。例如中醫的藥效是否有幫助,一定在病人身上做足夠多的試驗,有足夠數據才行。困難在於未必有大量病人願意做試驗,連拿又苦又黑的比對劑也不容易。

今天的醫學與科學非常嚴謹,不能說一句有效就是有效,希望日後真的能看見中西醫合壁的成果。大家有興趣不妨看看影片。



http://www.youtube.com/watch?v=MQ3E5Q3yZcE&list=PL2FflE5xSM4SB9vazF_dcYmop-HiucsPD


董伯伯那七年多的施政,不知有多少人對當年安樂死這則新聞印象深刻,你又對哪事件印象深刻,不妨分享一下。

對董 伯伯 印象 深刻 事情
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【飲食籽】雪糕伯伯與八個有心人(小販故事三)

1 : GS(14)@2015-03-27 01:16:51





莫小姐接過雪糕車,走在前面,伯伯就撐着枴杖乖乖跟在後面。



【飲食籽:識飲惜食】與小販相遇,是一場緣份。小販是浮萍,今天在這,明天在那。這次碰上了,不知再聚是何時。在意緣份這回事的人不多,大部份人買過東西轉身就走。卻也有人注意到相遇的妙曼,會停下腳步,聊上一兩句。黃廣,是全港年紀最大的街頭小販,因着這一點,他的因緣比別人為多,每天開檔至收檔,他都會遇上許許多多的有心人。藉由他,我們看到小販這門生意,不僅是買與賣的金錢世界,而是人與人之間情味的接近。


黃廣說記不起自己幾歲了,索性從褲袋拿出身份證讓我看,上面的出生日期一欄只有年份,寫着一九二八年。「但至少報細了八年。」他說。那屈指一算,至少是九十五歲了。怪不得他骨頭都沒力了,駝起了背,頭總是低着,走起路來要撐柺杖。倒是他說話、聽力、眼睛都好。我說的話他聽得清楚,嘴巴會耍滑頭,顧檔的時候看報紙,再小的字都看得清清楚楚。黃廣喜歡人稱呼他雪糕伯伯,因為他賣雪糕七十年了。從踏單車到手推車,從荔園到石硤尾,從安樂園、鳳凰、巴黎美女這些雪糕品牌到今天只剩下雀巢,雪糕車就是黃廣,黃廣就是雪糕車。九十多歲的伯伯,還天天開檔,我說不辛苦嗎?他答我:「做得都叫辛苦?做唔到就辛苦啦!」他把開檔當成過日辰,而且他喜歡看街、看人,那是他百看不厭的「魚樂無窮」。這附近的街坊都對伯伯很好,每天把看完的報紙送給伯伯;他坐着的藤椅也是街坊送的,還另有一張小膠椅,讓來聊天的客人也有座位。伯伯近六十年來都在龍珠街的小公園擺檔,他說是因為喜歡旁邊瑪利諾神父教會學校的學生,「他們好乖。」而且這公園有涼亭,下雨了他就把車推入去躲雨,公園有樹蔭、有清風,有鳥鳴,是上好的地方。唯一是他的雪糕車,泊在南山邨的巴士站,每天開工收工,他都得把車推過來、推回去,不無辛苦。可幸的是一天之中,他總會遇到許多有心人。



閒時讀報打發時間,一天看幾份,所以時事政治他都知道。

Geeio畫的人像,伯伯特意影印了幾十張派街坊!

兩張椅子都是街坊送的,讓伯伯可以坐着顧檔。



前頭在推車伯伯跟在身後

今天的第一個有心人,是莫小姐。下午一時多,伯伯要開檔了。他用盡全身氣力推動那三百磅的雪糕車,車才寸進了一小段路。路還長着。他走走停停,莫小姐出現了。莫小姐住在附近,每次路過又正好遇見伯伯要開檔,她都會幫伯伯把車推到小公園。今次是第三次。她把車推在前頭,伯伯便跟在幾個身位之後,一步一步慢慢的走,把車和自己,都寄託於這個過路人身上。莫小姐說:「這車很重,連我年輕人推起來也覺得很論盡,所以碰上一定會幫忙。」但要是這天碰不上莫小姐怎麼辦?我問伯伯。「有學生、老師,或者其他街坊呀,總會有人幫我的。」雪糕伯伯說得信心十足。到了小公園,伯伯會花一小時慢慢開檔。車子的構造他都了然於胸,縱然低着頭,貨架比他高,他一樣可以把各種糖果排得井然有序。


梁姑娘和伯伯認識了近廿年,就像個鄰居一樣。


然後梁姑娘來了。她是旁邊中學的職員,廿多年來每次經過,她都會問候一下伯伯,天氣涼了着他多穿一件衣服,冬天時從學校給他帶點熱水,有時候給他買些吃的,今天,便給伯伯買了個蛋撻。


呂同學是旁邊中學的學生,寧可幫襯伯伯也不去便利店。


疼錫伯伯的也不只梁姑娘一個,瑪利諾的師生都把他當寶,好些同學經過都會跟伯伯打招呼,有時買零食的找續都不要了,讓伯伯多賺一點,好乖好乖。這間學校的幾任校長伯伯都認識,學校辦嘉年華會、校慶都有請伯伯出席,來買東西的呂同學說:「伯伯這兒的款式或許不夠外面多,但我都盡可能幫襯伯伯。而且伯伯很好,有時同學帶不夠錢,他都會說由得他。」同學們買東西還很自助,自己拿食物飲品,自己把錢交到伯伯手上,都不用伯伯走來走去。伯伯一天最忙碌的時候就是學生放午飯和放學,其他清閒的時候他就看報紙打發,或者小睡一會兒,等着他的老友記來。


翁先生每次駕的士經過,都為伯伯帶些水和水果,跟伯伯是忘年之交。


翁先生是他的老友之一。翁生是個的士司機,兩年前開車經過時見到雪糕伯伯一個老人家,便每星期來幾次,帶水、生果給伯伯,和他聊聊天,「他最愛吃柑,因為他是羅定人。有時碰上了他收工,我也會車他回去,阿伯說話好幽默的!」阿伯說話確是挺幽默,常常唱歌、說押韻,還會說有味笑話!


梁先生每晚為伯伯買飯,遇上自己休假時,還會事先跟伯伯交代,好讓他叫其他人代勞。


梁先生也是伯伯的老友,還是他的「外賣仔」。梁生是附近屋苑的保安,傍晚五時多他便會放飯,這個時候他總會先來伯伯這邊,幫他收拾好看完的報紙,問候幾句才去吃飯。吃完了六時多,便會帶回來伯伯的晚餐,有時是河粉,有時是粥,有時是豆腐、豬紅之類的東西,都是梁先生決定的。「總之是腍的東西就可以了,因為他牙齒不好,可以吃的東西選擇不多,有時我想想買甚麼都想得苦惱。」梁先生笑說。今天他給雪糕伯伯帶來了三色蒸蛋米線,給伯伯打開了,掰好了筷子,吩咐他小心別燙着,看見他在吃了,梁先生就回去上班。


李同學自小和爸爸一起光顧伯伯,兩仔爺一同來聊天,現在大了,就不時自己來和伯伯閒聊幾句。

幫伯伯畫肖像來聽聽他說話

沒想到,來看伯伯的還有年輕人。入黑的時候,李同學來了。他才中三,當其他同學去了打機踢波,他卻愛來和阿伯聊天,有時坐幾分鐘,有時坐幾小時。阿伯說那些打仗暴動的故事他都聽得津津有味,聽阿伯說荔園、木屋區他像聽奇聞。「我還教他追女仔呀!膽要大,心要細,男追女好易,女追男更易!」阿伯說時吃吃笑,他可是自命年輕時風流倜儻呢。


雖然伯伯說來說去都是一樣的陳年往事,Geeio卻說不介意再細聽幾次。


還有畫畫的Geeio也來了。Geeio喜歡拿着本子為不同的人畫素描。有一天他碰見伯伯開檔,便幫忙把車推來,並為他畫了幅素描。伯伯喜歡得不得了,把畫像影印了幾十份派給客人。今天Geeio又來了,為伯伯再畫一幅畫。伯伯深刻的皺紋、深邃的眼神,在他筆下活現。Geeio邊畫邊跟伯伯聊天,後來他告訴我,其實那些話伯伯早就說過了。我知道,因為那些故事我亦聽過了好多遍。「不過讓他再說一次,我再聽一次,就好了。」Geeio說。
Geeio走後,街上靜悄悄的,因為夜已深了。我說,伯伯,夜了,收檔吧。他又花了一句鐘,才把糖果貨架一一收好,預備要推車回去。街上沒有一個人。



但還有我。我從伯伯的手上接過雪糕車,他走在我前面為我領路。車很沉重。走直路的時候還好,拐彎的時候卻老是碰壁,得花九牛二虎之力修正路線,途中還有一段小斜路,要是沒有抓牢,雪糕車便會衝出馬路。東歪西倒,氣來氣喘。走路三分鐘的路程,推着雪糕車我走了足足十五分鐘。「要是今晚我不在,你怎辦?明天呢?明天有人幫你收檔嗎?」我問。我是真的憂心。「不怕。會有人幫我的。」雪糕伯伯沒有和誰約定,但他信心十足地說。



伯伯的雪糕車每天都在龍珠街的小公園開檔,款式很多。

伯伯幾十年前特製的抽獎遊戲,$2抽一次,但木瓜已經沒有賣了。





Geeio說,伯伯是他畫過年紀最大的人,卻仍相當靚仔。

伯伯頭都抬不起了,憑幾十年的感覺卻能把糖果都排列得整齊。




一點至十點

雪糕伯伯的車平日停泊在南山邨對面大坑東道的巴士站,每天下午一兩點左右他便會推車開檔;每晚十時左右又會從龍珠街把車推回巴士站。那雪糕車很大很重,還不怎麼靈活。要是你在上述時段看見伯伯,不妨幫幫忙,你可能就是他在等的人。



記者:陳詠敏攝影:黃子偉編輯:劉健華美術:楊永昌





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飲食 雪糕 伯伯 與八 八個 有心人 有心 小販 故事
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伯伯靠飲狗奶大收養流浪狗報恩

1 : GS(14)@2015-08-14 09:05:00

得人恩果千年記,泰國一位老人雖然生活清貧,但仍收養了逾十隻流浪狗,原來背後有一段感人的故事。甘烹碧省一名七十九歲老伯與妻子住在破舊的小屋內,一家人過得清苦,但他們說算自己餓得沒有東西吃,仍會為家中十一隻狗張羅食物,老怕甚至與狗狗同吃同睡,稱自己會盡最大能力撫養牠們。原來老怕從小家裡貧窮,殘疾的母親體弱多病沒法餵奶,剛好家裡的狗剛生下小狗,大人就讓他喝狗奶,他才得以存活下來。狗狗可說是老伯的救命恩人。老伯靠喝母狗奶水長大,一喝就是十年,至今都還記得那個味道,深感自己能夠活到這把年紀,全賴當年的母狗,他長大後不忍見到流浪狗捱餓,會設法給牠們找食物或帶回家收養,把他們當成家人般照顧。中央社/泰國網





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伯伯 靠飲 飲狗 狗奶 奶大 收養 流浪 報恩
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【有理就講】人生沒出路?薯伯伯:給別人聆聽自己聲音

1 : GS(14)@2016-04-13 17:05:28

窮途,未必是絕路!香港早前頻現學生自殺案,引起社會各界高度關注。本周「有理就講」以「出路、絕路:怎樣看生死?」為議題,邀請了旅遊達人「薯伯伯」談談自殺與抑鬱。讀者如對此議題有興趣,可將文章電郵至swtalk@appledaily.com。以下薯伯伯的文章:人生總有幾個日子,你能清楚憶起近乎每個細節,像是照片定格。而我的那個記憶,發生在中學2年級的某日,當天午飯過後,一輛貨車剷上行人路,把我撞至雙腳折斷,腦有瘀血,並需留院治療39天,事隔20多年,臉上疤痕還是清晰可見。最讓我介懷的,是那輛貨車撞死了我最好的朋友,而我是在車禍後兩個星期後才知道此事。車禍過後,不知緣何,我發覺自己有些自殺的念頭,從來沒有實行過,但當時幾乎每天都會想到。回想那些年頭,自己應該有點創傷後抑鬱。九零年代的香港,心理創傷治療,屬新鮮事,我根本不知甚麼是抑鬱,更不知道自己可能有抑鬱,只是覺得有點不開心。我是直到2003年,張國榮死後,才知道原來抑鬱跟悲傷是兩回事。我在療傷期間,院方為我安排見了一次心理醫生,不是懷疑我有抑鬱,而是因為我的顎骨移位,要做短期的箍牙手術,兩星期內不能張開牙骹,進食甚為不便。我媽見我無甚胃口,偷偷買了家鄉雞的黑椒薯蓉,我一天能吃上10多盒,護士不知就裏,見剩飯過多,擔心我有厭食症,就安排我做心理評估。那次與心理醫生的談話時間不長,我只記得她沒有批判或分析我的話,只是很細心聆聽,間中做些筆記。心理醫生說我對之後的生活有適當預期,也許她的評估是對的,因為我大概到了中四下學期,就沒有任何自殺念頭,只是中間還是有個漫長過程。也許是自己逐漸放開,也許是因為自己很幸運,找到可以傾訴的朋友。總之,轉變的過程很漫長,也很微妙,連自己也不為意。每個人的情況都可能不同,我只是用自己當時的心態,寫下一些抑鬱時的感受:1.有次一名不太相熟的同學跟我說:「點解你成日都咁開心?」我當時覺得,你真的不了解我。也許,有抑鬱的人,表面看起來,可以是很開心,不是裝出來。2.車禍之後,有些人總會用很奇怪的理由去開解我。我心知那人好意,所以不需要重複說別人只是出於好意之類的話。車禍後兩星期,我才得知好友死去,難過哭泣,腦外科病房的護士長就跟我說:「你以為自己好慘?之前有個女仔被泥頭車壓爆頭,佢咪重慘,佢屋企人咪重慘……你要好好活下去。」這些出於好意的說話,對我而言,實在毫無共鳴。3.抑鬱是奇怪感覺,它可以很負面,但抑鬱是有癮頭。若有抑鬱徵狀,自身多少也知想法有害,還是會忍不住踩這個泥氹。每晚憑空想像,讓抑鬱感覺佈滿全身,想像身周的人一個一個離開,想像得躲在被窩裡淚流滿面。這種負面感覺,卻又矛盾地能帶給我一點安慰。任何勸你停止悲觀想法的建議,都是無效。如果有人說:「唔好諗太多」、「早啲瞓啦」、「時間會沖淡一切」、「神自有安排」,我都覺得我們活在兩個世界。4.抑鬱看起來很負面,只是很多人不知道,其實抑鬱會讓人有快感,聽起好像好變態。抑?的過程不是完全失控,自主意識很是強烈,並非純粹處於被動狀態,自己很多人生的念頭、思維以及世界觀,都可以在抑鬱的過程裡做出深刻的反思。我有時會想,如果人類經過千百萬代的演化,仍然保留抑鬱,也許它真的有存在價值。5.承上一點,抑鬱的過程,由於感覺非常主動,誤判自身擁有足夠能力去改變想法,以為一切盡在掌握之中,而沒意識到需要在外界尋求幫助。就像深度煙剷跟你說自己沒煙癮,因為他可以連續數天不吸煙云云,這種人其實最應該主動尋求外界幫助。6.我回顧自身轉變,算是非常幸運,找到願意聆聽自己的朋友,尤其是K君。記得那年頭,每到放假前夕就會與他煲電話粥,實在沒有甚麼話題,拿著聽筒也睡著了。有些人以為聊天一定是交換資訊,但那只是表象,找朋友聊通宵不一定是相互分享故事,也可以只是尋求安全感和慰藉而已。7.聽到別人對我訴說他的哀傷,我也同樣覺得難過,但因自身經歷,我總不願去安慰別人,因為我覺得沒作用。雖說抑鬱有藥可食,但又似乎無藥可醫。如果要幫助朋友,最有效的方法,就是用心聆聽他們的感受,既不必覺得在幫助他,又不可以嘗試改變他,不要抱著開導他的心態,更不要分析或批判對方的想法。談話的內容可以完全跟抑鬱或自殺毫無關係,找個安靜的環境,專注聽聽對方的說法,其實已經足夠了。8.抑鬱的結束,不是一扇明確的出口,而是一條漫漫的長途。走出抑鬱的那天,當事人也許連自己也不察覺。聆聽的過程很漫長,漫長得你誤以為自己束手無策,但真的會有用,只是你不知道而已。新聞上看到多宗學童自殺,學童的母親走到殮房認屍,激動得昏倒過去,聽到這類報道,總覺非常難過。我真的希望,那些看不見出路的同學仔,能找到聆聽他們的親人或朋友,或者起碼給別人聆聽自己聲音的機會。數年前我打電話去車禍時死去的同學家裡,約了他媽媽出來飲茶。臨走之前,他母親忽然對我說:「我見到你去旅行,就好似見到自己個仔去旅行。」說起失去了20多年的孩子,她還是哭成淚人。一個人離去,不論走的原因是外在還是內在,就算過了數十年,卻一直是最疼愛自己的人心裡一道疤痕。假如離去的原因是內在,若然只是暫看不見前路,想走最後一步,可以的話,不如再多忍一會吧。文:薯伯伯(西藏拉薩「風轉咖啡館」館主,長期遊走於香港及西藏的香港人。)





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有理 就講 人生 出路 伯伯 別人 聆聽 自己 聲音
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【七月怪異集】電車伯伯目露凶光蘋民落車先知瀨嘢

1 : GS(14)@2016-08-11 06:08:22

農曆七月,俗稱鬼月,總離不開靈異傳聞。為滿足讀者對這方面的好奇心,《蘋果》早前特別徵集不同人士的靈異經歷,連同內地與台灣不可思議的傳聞,與讀者分享。至於是真是假,還是那一句:「信不信由你。」以下是蘋民Simon Wong的個人經歷:2006年冬,11月中。剛下班時因尚有時間,所以決定坐叮叮(電車)由炮台山往中環赴會,車上不算擠擁,上車後還可在車尾的軚盤旁佔一站位,倚在門旁(不開門的一邊),還可靜靜地瀏覽車外風光;到達灣仔時天剛黑,原來差不多晚上6時了,不久車在大有大廈前的紅綠燈停下,往外一瞄,看見對頭線的叮叮,也停在前面對面的紅綠燈位(因為此處是彎位,所以在我的角度能清楚看見對頭車車頭),定神一看,見到司機右手旁,站了一位黑色頭髮、面容蒼白但兩顴微黑的老伯,身上穿着微微反光的黑色唐裝衫褲,但雙手卻軟軟下垂,頭也微微下垂,而雙眼往前直視,心裡正訥悶好一位勇悍的老伯,竟然連扶手也不把一下。怎知老伯彷彿聽到我的心聲,猛然向我瞧過來,雙眼凶光逼視,面容充滿敵意,當時的我還沒即時反應過來有甚麼不妥,只懂得自然反應地把頭垂下,避開他的凌厲目光,當兩架車擦身而過之後,我坐的叮叮已經過了紅綠燈並埋站,而對頭線的另一架叮叮也在旁邊埋站,當我抬頭時,正好看見這架對頭車的司機,再看看正有一批乘客從他的左手邊下車,才頓時猛然醒覺,司機的右手邊是用來放置個人重要物品,?不會讓其他乘客站立,這時才意識到剛才的老伯,是另類朋友。原來這種另類朋友不一定是五顏六色,不一定是要飄來飄去(有時還會坐坐交通工具),也不一定要半夜三更才會出現,當他們意識到有人看得見他們時,還會自然地起了戒心和敵意,慶幸這次我只是見(識)到,而非撞到。讀者Simon Wong





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七月 怪異 電車 伯伯 目露 露兇 兇光 光蘋 蘋民 民落 落車 先知
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【動畫】只憑一張相好心人為雪條伯伯籌過百萬

1 : GS(14)@2016-09-14 05:52:10

美國一位好心人憑一張照片,在兩天內為一位年邁老伯籌得11萬美元。餐廳東主馬西亞斯(Joel Cervantes Macias)上周四駕車經過芝加哥Little Village,見到街上一位老伯低頭推着雪條車,心生憐憫之情,心想他應已退休,安享晚年才是。他拍下老伯推車的苦況,將照片貼到facebook,寫着:「我十分尊敬這人。」馬西亞斯之後幫那位賣雪條的老伯買了20條雪條。馬西亞斯貼了老伯的照片後,引起很大迴響,幾百位網民表示同情,令馬西亞斯決定幫老伯籌款。老伯名叫桑切斯(Fidencio Sanchez),已經89歲,多年來在Little Village街頭賣雪條,每天收入50至60美元(390至468港元),兩個月才前退休,卻遇上獨女離世,白頭人送黑頭人,加上經濟支柱頓失,桑切斯惟有重操故業維持生計,但碰巧妻子患病,為了照顧她,變得分身不下。馬西亞斯上周五在朋友幫助下,幫桑切斯籌款,原來目標是3,000美元(2.34萬港元),但那張桑切斯推着雪條車的照片觸動不少網民的同情心,目標超額完成,截至周日晚已籌得11.5萬美元(89.7萬港元)。原來不少街坊都認識默默耕耘的桑切斯,對他寄予同情。馬西亞斯為桑切斯帶來及時雨,他感激不盡,表示會將部份善款捐給教會,部份與孫分享。不過,他表示未必退休,可能繼續賣雪條,因他愛外出呼吸新鮮空氣。英國《每日郵報》




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動畫 只憑 憑一 一張 張相 好心 人為 雪條 伯伯 籌過 過百 百萬
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賤客訂250隻Pokémon後潛水血癌伯伯鯁蟹貨

1 : GS(14)@2016-09-24 23:30:43

訂了貨品卻「走數」去如黃鶴,實在是極差勁的行為。馬來西亞一名小販伯伯以為收到大訂單,有人向他訂250隻寵物小精靈公仔,豈料貨到之後竟不見蹤影,連累患有血癌的伯伯面對一大堆「蟹貨」,要自己擺賣。網民十分同情他的遭遇,呼籲好心人光顧幫忙散貨,消息傳開後,伯伯目前已清貨回本,甚至貨物供不應求。一名網民在facebook為「戴維伯伯」(Uncle David)抱不平,發帖文說︰「請幫幫這位伯伯,有一名混蛋向他訂了250個寵物小精靈公仔,卻沒有現身取貨。現在戴維伯伯辛辛苦苦賺到的錢就這樣被壓着。」他自己也出錢出力,向伯伯買來幾袋公仔,並呼籲網民轉載消息,讓更多人可以幫助伯伯。患有血癌的「戴維伯伯」靠賣公仔維持生計,在購入了大批蟹貨的情況下,一度與女友陷入困境。只見他拿着公仔拍照,微笑裏難免有點辛酸。網民知道他的遭遇後十分憤怒,狂轟「走數」的人,留言說「若你不想購買,他媽的為何要訂這麼多公仔?」、「可憐的伯伯,但願他盡快沽清這批貨品」。消息傳開後,「戴維伯伯」吸引許多熱心人慕名前來購買,兩小時內就賣出190個公仔,他非常感謝公眾的熱烈支持,即使貨品供不應求,也沒有抬高公仔的價格,維持每個賣10令吉(18港元),並婉拒別人的捐助,稱「因為我現在還有能力工作,沒有必要向別人伸手要錢」。
Stomp網/新加坡8頻道新聞




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賤客 250 Pok mon 潛水 血癌 伯伯 鯁蟹 蟹貨
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伯伯32噸薯仔滯銷深圳人一夜買清光

1 : GS(14)@2016-11-18 17:56:23

青海60歲馬姓老翁,本月5日從青海託運一批32噸薯仔,花了4日4夜運到深圳。但到了深圳後,生意夥伴指其薯仔不合規格,不能在市場銷售。馬老伯看到32噸滯銷薯仔,不知如何是好。有深圳民眾周一將馬老伯慘況在網絡和微信朋友圈發放後,頓時引起關注。15日凌晨,大批民眾前來向馬老伯購買薯仔,32噸薯仔幾乎一夜賣清,清晨時只剩下一點「散貨」。馬老伯訴說,今年清明節後種300畝薯仔,8月15日收割後準備拉到市場去銷售。為了想賣個好價錢,透過女婿介紹認識深圳一名「生意夥伴」,談好價格和銷售條件。本月初從青海託運薯仔到深圳,每噸運費600元(人民幣‧下同)計,共花了1.8萬元,但運到深圳後,對方卻反口指薯仔大小不符合規格。「我們公司老闆早上從這裡經過,後面了解這個事情之後,覺得要幫助一下這個老人,於是讓我們員工前來購買一些薯仔。」代表深圳一公司前來購買薯仔的員工笑言,今後一個月每餐都要吃一頓薯仔了。薯仔被搶購一空後,馬老伯的喜悅之情,溢於言表,魚尾紋都似乎笑開了花。他說:「愁了那麼多天,心裡的大石頭終於落下了。開心,真的開心。」《深圳晚報》




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伯伯 32 噸薯 薯仔 滯銷 深圳人 深圳 一夜 夜買 清光
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80歲伯伯路邊賣柴由籌錢救妻變為亡妻還債

1 : GS(14)@2016-11-29 07:55:22

他已年屆80歲,卻總是孤身一人站在路道,溫柔地向每一輛路過的車子揮手打招呼,希望有人停下來花5美元(39港元)跟他買點木柴。之前他賣柴是要為患癌的愛妻籌措醫藥費,近月妻子走了,剩下他一個人,他還是要賣柴繼續還醫藥費。美國密西西比州伯伯史密斯(Kenneth Smith)孤獨但堅強的身影叫人心痛不捨。網民皮特曼(Jessica Pittman)得悉史密斯的故事後深深動容,她把照片和故事上載到facebook分享,說她每次見到史密斯都忍不住傷心。「去年他在此擺賣,當時他有可愛的妻子陪在身邊,他賣木柴是為了支付妻子的醫療費。今年只得他一個了,他說妻子數周前不敵癌症去世,而他仍然在此擺賣償還她的醫療費。」皮特曼續說︰「他會向每一輛經過的車揮手……有一支葬禮車隊經過時,他將草帽脫下來放在胸口前,多可敬的男人。」她非常想幫助史密斯,但單靠她一個人的力量並不足夠,於是在社交網呼籲大家來幫忙。「我的建議是︰我們輪着去盡己所能幫助他,只買一根柴,每根柴給他5元、20元、100元,就只拿走一根柴。」皮特曼的帖文得到網民熱烈響應,史密斯的兒子萊斯利(Leslie)後來為爸爸設立網上籌款網頁,希望好心人可以捐款幫助父親償還醫療費以及讓他有錢過日子,因為父親已花光積蓄為妻子治病。萊斯利原本設立的籌款目標是6萬美元(46.8萬港元),多得熱心人士捐助,網頁成立不足一星期已籌得超過8萬美元(62.4萬港元)。英國《每日鏡報》




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【重修舊好】84歲十蚊雞改衫伯伯:做齣好戲俾人睇

1 : GS(14)@2017-01-05 08:01:29

.84歲的馮伯,每日就是拖着這部自己改裝的「搵食車」,在港島沿線遊走。



如果閤下經常在東區或中上環一帶出沒,可能會見過一個拖着手拉車周圍走的老伯,車上寫有「有請必到」、「又平又快」等字眼,這老伯叫馮榮欣,今年已經84歲,每日都會拖着這部搵食車在港島沿線遊走。



近年來,馮伯接受過很多傳媒訪問,最為人熟悉的,是他以前跟過著名裁縫張活海,即張國榮的爸爸打工,他也試過在政府洗衣房工作,又做過小巴司機,打了大半世工的他,其實一直想創業、想成名,以吐多年來打工鬱住的悶氣,「我當生死好平常,競爭心還是很強,我想人人知道我,一個人在生之年要留名後世。」馮伯這樣說。十多年前,他試過幫一個診所護士改衫,收對方二十元,但人家卻豪氣地付了一百元,叫他不用找贖,他就用多出的錢買個垃圾桶,改裝成這架搵食車,他最初帶着車仔在家附近公園打躉搵客,卻被當成小販趕走,「我就像過街老鼠,周圍都趕絕我,我就想到拖住走,沒有人干涉到我。」自此他無論去到哪裏都會帶着車仔,邊走邊搵客,收衫拿回家改,當是自己的小生意,也算是圓了他的創業夢。每次外出,他都會惹來不少目光,因為車上面寫了很多出位字句:「名成利就,逆來順受」(他解釋是因為昔日打工受氣受得多,有感而發)、「創業成功大優惠」、「又平又快」,每當有人望多兩眼,他總會熱情地派自己用廢紙造的卡片給對方。車仔上面還寫有抗通漲的銀碼:「改長短10元」、「改褲頭20元」、「換拉鍊20元」,不止收得平,他還可以親自上門交收,只要收到客人電話,馮伯就會承諾在一小時內到達,「我就像救火英雄,會即刻放低工夫出發。」在這年代,竟然還有這樣貼心的服務。他主要幫人改長短,收十蚊雞,的確抵到爛,加上坐車一來一回,時間車錢不少,有時其實還要倒貼,問他為何不收貴一點,他一輪咀說:「改長短最簡單,十蚊八蚊都餓不死的,一、二十蚊,老人家好好用的了,要那麼多錢做甚麼?晚年吃得少,我又不煙不酒,衫褲又是舊的,不如益吓人,應該這樣想,是別人付錢你做運動,不要怕蝕底,蝕底就無得做。」馮伯住柴灣,和客人交收,只要是港島沿線,他都會去。訪問當天,他一早在小西灣飲完茶,本打算坐巴士去中環交貨,但坐車途中接完電話就在柴灣落了車,他說:「有人找我開工,正在柴灣等我,所以先落車,人在江湖,身下由己,這就是我的生活。」交收完,他決定先回家歇歇,下午再出發,但才剛放低袋,櫈未坐暖,又收到電話,又要出發到灣仔、中環和金鐘交收,他幾乎每日都是這樣頻樸,但他卻說:「我一接到柯打,行路都行得快過人呀,我覺得越勞動越健康,走來走去才好,睡得更甜,我就像食白粉般,沒事做就打瞌睡,有事做就精神。」雖然已年屆84歲,老伴、兒子新抱、孫仔孫女早就勸過他不要再做,怕他辛苦,但馮伯仍堅持做下去,只因為一個原因:「臨尾都要做場好戲給人看,這就是我的願望。」記者:黃子配攝影:鄧鴻欣


他每朝都會到小西灣飲茶,也帶同車仔出動,其實也是為了搵客。

馮伯的「搵食車」,上面貼滿出位字句,難怪在街上經常惹起路人注意。

家中的騎樓就是工場,放有幾部衣車,過百卷棉線和逾千條拉鏈,他說做到死也用不完。



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伯伯放熊仔入洗衣機「攪」到分屍面目全非

1 : GS(14)@2017-01-07 00:28:56

家裡的大型毛公仔會怎樣清洗?台灣一名痛愛孫兒的阿伯,抱着熊公仔到自助洗衣店,打算幫忙洗澡,沒想到下一秒卻變悲劇了。網民在facebook「爆廢公社」po片,指阿伯想幫心愛的孫兒洗毛公仔,還說自己用這種方式洗了好幾次,沒想到這次卻讓熊公仔被「分屍」,更是「死無全屍」。阿伯焦急地呢喃說:「慘啊!慘啊!」網民心痛地寫下:「阿伯說只是想疼孫子而已,怎麼知道會這樣」、「要幫孫子洗娃娃,現在要被孫子罵了!」網友看了忍不住紛紛留言:「不小心笑了」、「不看標題還以為是在拍爆米花機」,還有網友為熊熊喊冤:「洗衣機謀殺了那隻熊!!!」「阿熊,阿熊,你死得好慘啊!」「密室殺熊事件」、「阿伯應該會想哭」、「該哭的是老闆吧!唉」。有人好心主動留言想幫阿伯縫熊公仔,也有網民提醒毛公仔有棉絮,導致洗衣機損害跟排水孔堵塞,「自助洗衣機都不能洗娃娃哦~只能用烘的,他們有明文規定,被業者發現會要求清理費。洗衣業者飄過」,但也有網民表示:「如果有塞洗衣袋是可以的。」
facebook/台灣《蘋果日報》




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伯伯 熊仔 洗衣機 洗衣 到分 分屍 面目 全非
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【天水圍童趣】山窿有個譚玉瑛伯伯 大人細佬幫襯17年

1 : GS(14)@2017-02-05 10:56:17

不夠一百呎的玩具店掛滿大大小小的公仔,玩具山洞裏坐着的就是賣了公仔17年的公仔伯伯張文達,又名「新北江譚玉瑛」。



「最開心是小朋友找到心愛的玩具。」在天水圍嘉湖新北江商場賣了17年玩具的公仔伯伯張文達,陪着天水圍小朋友長大,舊時來買玩具的八、九十後都已經牛龜咁大隻,難怪有網民稱他為「新北江譚玉瑛」。只有豆腐潤咁細的舖頭,起碼有成千件玩具,由九十年代的舊式玩具到最新一期YES卡都有,61歲的公仔伯伯,就好像坐在玩具山洞裏,震撼又有趣!

幫手找到玩具最滿足

沒甚麼讀過書的公仔伯伯,10歲開始已跟隨爸爸做水電工程,後來因大病一場,不可做粗重工作,才轉行在屯門賣公仔為生,後來再搬到天水圍。「九十年代尾,這裏(新北江)還未有輕鐵,濕地公園而未落成,八百伴倒閉後,商場有不少地方丟空,我就在這裏試試做生意。」17年來,店舖不斷易手,加上租金波動,公仔伯伯的「達明玩具店」已經搬過五、六次,不過以前光顧的細路長大後仍然會來找他。「有些以前年紀太小,買不起喜歡的玩具,沒玩過,現在見我還在賣那些NBA卡和小玩具,都會忍不住幫襯。」賣了這麼多年,公仔伯伯說以前多數是小學生幫襯,有客人說:「多數買遊戲卡,很厲害的,新北江堆滿了細路玩召喚王、遊戲王和龍珠。」現在就以中學生為主,韓國明星YES卡就最受歡迎,最hit最潮的韓星,公仔伯伯都識,「EXO、SHINee、BIG BANG、少女時代甚麼都有。」也有大朋友喜歡尋找八、九十年代的舊玩具和舊卡,「不時都收到Whatsapp,問有沒有賣心水公仔。」他說在這賣公仔最滿足就是幫手找到外面找不到的公仔。



年紀較小的小朋友最喜歡車仔,公仔伯伯特地掛低點,讓他們自己挑選玩具。

不少舊客都會Whatsapp伯伯,問他有沒有心水玩具,伯伯說幫手找到就最令他滿足。

近年韓風Yes卡最受歡迎,韓星EXO、SHINee、BIG BANG和少女時代都難不到公仔伯伯。


成為社區劇團主角之一

公仔伯伯是天水圍八、九十後的集體回憶,也吸引了搬入天水圍只有兩年的黃熙翔(Oreo),把伯伯的故事放進話劇創作中。從事輔導工作的他新婚後由東九龍鬧市搬進來,和其他外區人一樣,對天水圍的印象不太好,「以前覺得天水圍只有公共屋邨,集團式的商場很單一,大家都只是在這裏住而已,返工就會出市區,沒有感情可言。」不過天水圍交通不方便,初來報到的他有超過一半時間在天水圍活動,更加入了社區營造計劃「天亮傳說」的社區劇團,希望多認識天水圍的社區。他在網上和朋友口中聽過公仔伯伯的故事,「公仔伯伯的形象很特別,跟我以往認識的天水圍很不一樣,最代表到天水圍的地道文化。他的故事告訴我,原來都有人植根在這社區這麼多年,在這裏做賴以為生的工作。」他將與其他演員把公仔伯伯和其他天水圍故事帶到不同地區,以流動劇場的形式讓大家可以認識天水圍的另一面。



嘉湖新北江商場是天水圍僅餘的舊式商場,有各式各樣的食肆和小店。

社區營造計劃「天亮傳說」更把公仔伯伯的故事放進話劇中,讓其他區的人認識天水圍地道的一面。

公仔伯伯的故事令兩年前搬入天水圍的黃熙翔(Oreo)對這個地區改觀,發現天水圍也有具人情味的一面。

達明玩具店天水圍嘉湖新北江商場一樓「天亮傳說」facebook:Tin Library記者:列淑華攝影:陳健邦部份圖片由受訪者提供2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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張敬軒幫伯伯執紙皮

1 : GS(14)@2017-04-13 22:40:32

■張敬軒見到推車仔的伯伯情況狼狽,即上前幫手。讀者提供圖片



【爆相爆片】張敬軒日前在灣仔街頭,遇到一位推車仔的伯伯,車上的紙皮箱四散落地,軒仔即上前幫手,被本報讀者「朱利my牛lam」透過「爆相爆片」分享,讀者在電話表示:「嗰日喺莊士敦道見到軒仔同友人,佢哋企喺街邊好似等車,咁啱後面有個推住紙皮車仔嘅伯伯,啲紙皮跌晒落地,情況都幾狼狽,軒仔見到上前幫手執好,又幫伯伯推上幾級樓梯。」問紙箱伯伯認到軒仔嗎?讀者說:「唔知呀,只係聽到伯伯講唔該。」當時軒仔一手拿銀包,一手幫伯伯執好紙箱,街上都有不少途人,不過大家都好匆忙行過,人與人之間似乎越來越冷漠。採訪:皓騫




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張敬軒 張敬 伯伯 執紙 紙皮
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垃圾堆中尋寶家電伯伯收手啦

1 : GS(14)@2017-04-22 10:38:25

【本報訊】與妻子結婚近70載的杏伯,有一半日子夫妻分隔兩地,但感情仍能隔空維繫,可惜相聚太短,六年前她妻子患病離世,他再要習慣過孤單的生活。愛好修理舊電器的杏伯家中堆至滿屋雜物,仿如置身「尋寶屋」。目前當務之急,他要救救心臟,他已自費買藥4年,已難以負擔下去。他希望身體好點,有餘力可清空家中堆積如山的雜物,有多點呼吸的空間。記者:劉秀蘭走進杏伯約100呎的單人公屋單位,推門已有雜物頂着,踏入單位內四周滿佈雜物,稍為動身一點、屏不住氣,便有雜物零聲掉下。廁所和廚房全堆滿各式的日用品、小家電、箱子等,馬桶上也是雜物,沒法如廁。廚房的雜物也堆至高過一個人的身高,寸步難移。全屋只有下格的睡床稍有點空間,好奇問問眼前93歲的杏伯,日常如何解決人有三急和煮食的需要。他尷尬地說,會到社區會堂如廁和沐浴;煮食只會插電掣,用電飯煲蒸煮簡單餸菜。說到家中雜物以小家電和日用品佔多,杏伯說當年在上海出生,10多歲已自立開工廠,專做電話、電線等,聘用簡單數名工人來經營,生意平平但足夠一般生活開支,算是不錯。當年與太太結婚和育有三子女後,太太因要來港與父母團聚,夫妻便開始分隔兩地,只簡中寫信,但感情不變。直至80年代,他經營的工廠被政府收回,剛巧他獲批來港與妻團聚,夫婦倆便再次重逢。他在大廈當管理員,妻子則在家打理家務和煮飯,各守其職。不過,自從妻子在五、六年前因糖尿病而離世後,他再次要面對獨住的生活。杏伯由二人單位搬到一人單位,原有的雜物也少了一半地方擺放。加上,他愛好每星期日到夜冷檔買些舊電器回家取零件修理,結果就形成今天家中堆積如山的景象。他自知有危險性,已暫停收買心頭好,雖然想用點時間來清理雜物,但無奈身體不佳,前列腺毛病已有五、六年,心臟病又在四年前開始發病,他每月要在綜援金內拿900元來買自費心臟病藥,他曾經想停藥,但醫生告誡停藥會有中風危機,所以日常他只好應慳則慳。杏伯沒什麼心願,只求平平淡淡度過餘生便足夠。「蘋果日報慈善基金」關顧主任正關注「杏伯」的情況,因他無力負擔自費藥費,請各位支持他。「杏伯」暖流之友編號:C4301網上捐款:http://bit.ly/applecharity想知最新好人好事?即like蘋果基金fb:http://www.fb.com/adfundhk「蘋果日報慈善基金」聯絡方法:電話:29908688傳真:23076307電郵:mailto:charity@adfund.org.hk
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【專題籽】扭出快樂人生 小丑伯伯踩單車送扭波

1 : GS(14)@2017-05-19 05:28:24

黃振榮(71歲)自四年前起,每天騎單車風雨不改扭波波送給小朋友,街坊因此稱他「球王」。



【專題籽:胚芽故事】兒時最愛到嘉年華會,從小丑手上拿一隻用藍色氣球扭成的小狗,那時動輒要在烈日當空下排一、兩小時。一位退休伯伯四年前起每天騎單車在將軍澳出沒,帶着一籃七彩氣球和充氣泵,頭頂「爆炸頭」假髮扮小丑,風雨不改送小朋友氣球,更會教你扭波波。米奇、蝴蝶、太陽花,你說得出他就扭得到。現在的小朋友真是幸運,嘉年華會沒有了,小丑卻就在家樓下。



71歲的黃振榮自言「後生無時停」,做過裁縫、巴士維修員,愛打籃球、足球、高爾夫球,更曾任足球教練,至今仍不時與譚詠麟和曾志偉等人踢波。「退休不用工作真悶!氣球便宜,顏色又好看,便買回來扭啊扭,誰知越扭越覺好玩,越扭越多款式!」起初黃伯扭波只為解悶,但有次在遊藝會,他看見小朋友為拿扭波排長龍,拿到後笑容滿面,就決定把家中扭好的氣球帶出街。「扭完放家中很耗空間,送給小朋友可換他們的笑容,何樂而不為?」


退休生活沉悶難耐 自學扭波尋樂趣

黃伯不但看氣球書參考,更會在家練習,加快扭波速度,不讓小朋友久等。每天帶備「扭波三寶」(充氣泵、數十個氣球和箱頭筆)騎單車出發,戴上自製假髮扮小丑,吸引小朋友。訪問當日天晴炎熱,他也堅持不除假髮,「做戲做全套,小朋友一看到小丑伯伯就會跑過來。」的確,小朋友看到他即衝過來,熟練地說出不同要求,既有常見的貓狗,也有人要手槍和波板糖。「飛機、大炮、電單車,你說要甚麼我就扭甚麼,這都是我的拿手好戲。」



對於有不少有心人希望幫助自己,伯伯說:「只要買氣球給我就好。」

爆炸頭假髮是黃伯的標記,他扭了一朵花送給小朋友。


出錢出力教徒弟 為哄小朋友開心

「小朋友天真可愛,來拿個氣球又跳又唱又叫,他開心時我又開心。」本着宗旨,黃伯天天出動,換來多段友誼,亦引來不少街坊和學生向他拜師,他笑說大學生和老人家都是徒弟。坊間教扭波波至少$200一堂,首兩堂只教你充氣和打結,黃伯卻從不收分毫,甚至提供氣球讓徒弟練習,絕不計較。「我希望能教到每區都有一兩個扭波人,在自己的社區幫幫忙,一起送氣球,哄全香港小朋友開心。」他認為只要哄得小朋友開心,大人看到天真笑容自然也會心微笑,「我相信這樣足夠令他們快樂一整天!」教徒弟不收費,送氣球又不收錢,他坦言退休金已夠過活,而且氣球成本極低,想不到收錢的理由。「曾碰過有些有心人,問應該怎樣幫助我,我都說不用了,只要買氣球給我就好。」四年來,這位小丑黃伯早已成了區內名人,街坊個個稱他「球王」,他更自豪地說:「區區都有我嘅腳毛。」最後他說:「很簡單,我只希望小朋友每天都開開心心,看到他們蹦蹦跳跳,不用發達我也快樂!」



每個小朋友拿到氣球,都笑着說謝謝,黃伯說這小朋友笑容跟自己很相似。

小男孩最愛的飛機、大炮、電單車,以及小女孩喜歡的花花、蝴蝶、卡通人物米奇老鼠(圖),都是黃伯的拿手好戲。

記者:黃凱婷攝影:潘志恆編輯:馮秀珍美術:孔文彬




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專題 扭出 快樂 人生 小醜 伯伯 單車 送扭 扭波
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【飲食籽】83歲伯伯包足30年 裹蒸糭香甜足料

1 : GS(14)@2017-05-21 00:59:54

83歲的林志成是新會人,在舖頭包糭已有30年。



【飲食籽:故味重嚐】裹蒸糭源自肇慶,餡料有糯米、綠豆、五香豬腩肉等多種,需浸水蒸製八小時以上,由於件頭大、餡料多,準備工夫繁複。九龍城有間賣粥粉麵的茶記,名字叫添樂園,已有五十多年歷史,歷經兩代老闆,在舖頭角落有位頭髮斑白、穿着白背心的伯伯,腰骨挺得很直,正不停地包裹蒸糭。伯伯叫林志成,今年八十三歲,新會人,在舖頭包糭已有三十年,現在是他最忙碌的時候,因距離端午節只有個多星期,「我之前退了休,不過在家中無事做,見自己有氣有力,便回舖頭幫忙吧!」



「包裹蒸糭不是輕易學到,包糭又搵唔到食,所以沒甚麼人會包,鹹肉糭都仍有人包,但裹蒸糭真的好少,就算包到都無林伯包得這樣靚,他幫我爸爸做到現在,見他狀態好,便請他回來幫手。」添樂園第二代老闆江富城說。茶記以煲仔飯聞名,林伯平日便做煲仔飯,到端午節前夕便埋位包糭,問他有無師傅?他搖一搖頭說:「這行沒有所謂師傅,要自己主動看人家如何做,最緊要是自己肯不肯做,有無心學!」裹蒸糭由於餡料多,一般會用蓮葉和竹葉包裹,前者取其香,後者取其韌。「裹蒸糭蒸出來夠香夠甜,不過賣得價錢較高,通常都是用來送禮,現在瑤柱每斤都要幾百元。」這裏的裹蒸糭很受食客歡迎,但價錢最貴,餡料可算是「升級版」,除瑤柱外,還有冬菇、燒肉、燒鵝、兩個鹹蛋黃,靈魂之處是以五香粉醃製的半肥瘦五花腩。「隻手唔夠大,材料又多,會好難包,自己擺得好些,客人食時又容易分些。」做法是先在蓮葉和竹葉上放糯米,再放綠豆,接着放餡料,然後再放綠豆及糯米在面,將蓮葉和竹葉包好所有餡料,並用鹹水草紮實,最後將糭轉數個圈,再打結便大功告成。「要綁井形,又要打結做記號,這樣便會結實,點搖都不會甩。包時一定要用陰力,不能太大力,一大力就會爆,如果轉下那條水草會紮得結實些。」



裹蒸糭因餡料以肉較多,令糯米滲透着油脂香。每隻$98

鹹肉糭全年供應,材料較少,味道較清香。每隻$43

林伯徒弟劉鵬裕,包糭包了十八年,主力包鹹肉糭。

唯一徒弟 一粒鐘包六十隻鹹肉糭


見到每隻糭都包得差不多大小,高手果然不用秤!「最重要是慣手勢,如果你做得耐,通常每隻份量包開差不多,都是工多藝熟。最旺時每日不是說包幾多隻,是以幾多百計算,一做便是十幾個小時。工作時間長,企足這麼多個鐘,怎會說不辛苦呢!包糭每年都是包兩、三個星期,不是全年都會這麼旺,要找到人和你一齊做很難,現在甚麼都講電腦啦!」包糭這行業已無後生入行,林伯有個徒弟叫劉鵬裕,今年五十一歲。「我包糭都包了十八年,平時看林伯如何做,看着看着便學識,主力包鹹肉糭,舖頭全年都有得賣,我們在端午節前每日最高紀錄包五、六百隻,平日就包一、二百隻,我練到一個鐘可以包到六十隻。」鹹肉糭呈三角形,餡料只有糯米、綠豆、鹹蛋黃及五香豬腩肉,糯米要包到滿瀉,「如果分五份,就三份糯米,兩份綠豆,糭要包到滿瀉先得,包完個糭不會太細,四平八穩。」鹹肉糭由裕哥主理,裹蒸糭當然是林伯做主力,問他會繼續包糭到何時?「大吉利是說句,不死便做多兩年,我好喜歡這份工,做到做不到為止吧!」


包裹蒸糭步驟

1.先在蓮葉和竹葉上放糯米,再放綠豆。

2.+3.名貴瑤柱置中,還有冬菇、燒肉、燒鵝、兩個鹹蛋黃及半肥瘦五花腩。再放一層綠豆及糯米在面,以蓮葉和竹葉裹好,並用鹹水草紮實。


4.+5.綁井形及打結做記號,這樣便會結實,點搖都不會甩。每隻糭體積相若,林伯說是工多藝熟。



添樂園九龍城福佬村道4號地下



記者:何嘉茵攝影:伍慶泉編輯:英穎欣美術:利英豪




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飲食 83 伯伯 包足 30 裹蒸 香甜 足料
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【從前今日】酒後揸電動輪椅澳洲伯伯被控醉駕

1 : GS(14)@2017-06-25 10:11:13

2008年的今天,澳洲昆士蘭一個小鎮一名坐電動輪椅的64歲男子,被交通警察發現在一條公路上睡著了。警察隨後替他進行酒精測試,發現他的血液酒精含量達到0.301,乃澳洲合法水平0.05的6倍)。警察指,該男子原打算坐輪椅到14公里外找朋友。原來在澳洲,除了一般汽車,電單車,騎馬、單車、電動輪椅等都受醉酒駕駛法例監管。最終,該名男人被控醉酒駕駛。




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從前 今日 酒後 電動 輪椅 澳洲 伯伯 被控 醉駕
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換尿片喪打失智伯伯11拳加國華裔護老員襲擊罪成

1 : GS(14)@2017-07-09 03:55:04

加拿大渥太華有護老院職員虐打一名患認知障礙症的院友,被家人放置的攝影機拍個正着。事發於Garry J. Armstrong護老院,44歲華裔職員蕭傑(Jie Xiao,音)被拍到於5月8日替89歲院友卡拉姆(Georges Karam)換尿片時,28秒內拳打卡拉姆臉部11次,又不時用拳頭恐嚇他。克拉姆的家人發現他身上不時出現傷痕,外孫納斯拉拉(Daniel Nassrallah)遂於護老院房間放置攝錄機,以了解情況,結果發現外祖父被虐,坦言「嚇到腳軟」,隨即趕往護老院,同時報警,在院內把蕭傑逮住,直至警察到場。卡拉姆被送院驗傷,傷勢並無大礙。蕭傑已承認襲擊他人,法官將於稍後宣佈刑罰。護老院已將蕭傑解僱。警方正調查其他院友有否被他傷害。英國《每日郵報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170707/20082083
尿片 喪打 打失 失智 伯伯 11 加國 華裔 護老 老員 襲擊 罪成
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【專題籽】退休伯伯開愛心士多 免費寄存書包 代還書交罰款

1 : GS(14)@2017-09-17 12:16:08

胡保國(右)八年前開新日尚士多便利店,今年二月轉交外甥阿智(中)及他女朋友JoJo經營。



【文化籽:港情講趣】在阿信屋、松坂庫等連鎖零食店鬥個你死我活的年代,以學生哥為先的老店買少見少。然而,有倖存的老店依舊保持自己一套,堅守屋邨,如屯門的「新日尚士多便利店」,為了服務區內學生,零食比市面的便宜;「香港地學生有多少錢?次次都去連鎖店只會越買越窮。」老闆胡保國(六十三歲)如是說。



店內沒有報章雜誌,連煙酒也收得隱蔽,「我想吸引年輕人,不想感覺太老土,便叫做『士多便利店』。」本在日資染布公司任部門主管的胡老闆,手下超過四十人。八年前,公司把工廠遷往泰國,他不想離開家人於是退休。自言有點「管理層眼光」,他發現大興邨被八間學校包圍,便在此開店過日辰,「學生需要便宜又好吃的,賣幾元有交易的零食和飲品,再加點玩具就好。」


學生大頭蝦 士多變暫存倉

做着做着,越來越多學生認識「新日尚」,胡老闆自信地說是因為服務好,讓學生免費寄存書包,「把書包放我這裏,總比放在球場邊安全吧!」他不介意士多變成學生的暫存倉,「不賣人情味,如何跟連鎖便利店爭生意?」「一到中午或放學時間就會爆場,不時有學生哥漏電話又漏書!」問胡老闆店內有甚麼是為學生而設,他想了想,笑學生大頭蝦。「後面有圖書館,有學生付款時放下幾本書,忘了帶走。我們等了好幾天他還不回來,惟有替他還書!」他笑說一年總有數次要代學生還書,「試過遲還被罰款,所以我學精了,到期前記緊還書。」大頭蝦學生豈止一種,更常見的是忘拿電話。「我見他電話沒電,就幫他充電,不然他肯定找不回!」這還不夠經典,有學生試過遺下學校借出的平板電腦呢!「記得那次等了三天還是無人來取,我便親自送去學校。」何不據為己有?「學生哥的財物,貪了良心過不去啊。」根本是學生的貼心萬事屋,哪裏找?



兩位妹妹玩遊戲機中獎,拿着獎品開心得在鏡頭前亂舞。

小學女生每星期來扭卡,這是她本周的戰利品。

新日尚的夾糖比坊間便宜,吸引鄰近中學生趁午飯時間前來光顧。


不賣煙酒畀學生 平價取勝


事實上這家店的客人不分年齡,來到都會心微笑。門外的扭蛋機和明星卡機,使記者也雙眼發光。「遊戲機帶給學生很多歡樂,一、兩元玩一次,更一定中獎呢!」此時一位小學女生下課後即跑來扭卡,「我每星期來扭卡,家裏欠一張便齊一套!」一位中學男生趁午飯空檔過來夾糖,「老闆人很好,收錢只收整數,今天我夾了九元八毫就只收九元。」胡老闆聽後微笑,示意同學不要向外透露他少收幾毫。「十元未必買到很多零食,但夾糖可以夾到很多,夠他們吃三天。」坊間夾糖一百克賣九元九毫,這店卻只賣五元五毫,豈不虧大本?「哈,不會,只是沒甚麼利潤,學生生意嘛。」胡老闆笑說,小朋友的快樂來得簡單,「他們志在玩,與同學笑笑就過一天。」「學生哥」彷彿成了胡老闆的口頭禪,今年二月,他把店交給外甥林發智和他女朋友陳淑儀(JoJo),唯一要求是繼承他服務學生的理念。JoJo接手後堅持原則,「知道有學生會吸煙喝酒,即使有些店可能會賣給他,但我們堅持絕不賣給學生。」她坦言領展每年加租,加上鄰近不少連鎖零食店進駐,生意的確難做。「我們怎能加價?我們不介意賺少點,只希望他們繼續支持,讓這間店存在。」「梗有一間在左近」的便利店是方便,但屋邨小店盛載的是人情,就多點光顧,別讓它這麼快消失吧!



店外放着一排遊戲機,大多只需一、兩元一鋪,帶給學生歡樂。

胡老闆特意把士多裝修成整潔的便利店,並以淺綠為主色。「感覺較青春又有活力,吸引後生仔!」

店內有自家製的冰水蜜桃($5),JoJo說:「學生零用錢不夠買雪條,這是好選擇!」

新日尚士多便利店地址:屯門大興邨大興商場一樓10號舖時間:星期一至日(上午十時至晚上九時)記者:黃凱婷攝影:劉永發編輯:何佩詩




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專題 退休 伯伯 愛心 士多 免費 寄存 書包 代還 還書 書交 罰款
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景林邨誕新界公屋王70歲伯伯做業主

1 : GS(14)@2017-12-05 01:08:42

【本報訊】樓價升勢全年無休,資助房屋昨單日誕下四伙「居屋王」及「公屋王」。港置劉浩勤稱,將軍澳公屋景林邨6座高層24室,實用164方呎,開放式設計,剛以255萬元連地價售出,呎價15,548元貴絕新界公屋,全港則屬次高。據促成交易的代理透露,上址新買家是一位年約70歲的伯伯,由子女合資買樓給老父居住,並以現金全數支付樓價,伯伯子女本身亦是同區業主。原業主2003年8月買入價僅6.46萬元,2014年已補地價解除轉售限制。

康山兩房戶賣738萬

美聯林振聲表示,景林邨另一宗成交景楠樓中層12室,實用208方呎,開放式間隔,剛連地價298萬元沽出,呎價14,326元。原業主2014年9月以178萬元入市,持貨3年升值67%。大埔公屋太和邨新和樓高層24室,實用381方呎,連地價賣400萬元,是大埔區首宗樓價達400萬元的公屋成交。向有「居屋王」美譽的鰂魚涌康山花園,本月連錄5宗成交,其中5座低層A室,實用484方呎,剛以白表738萬元易手,創屋苑歷來最貴兩房紀錄,亦料貴絕全港兩房居屋。藍田居屋鯉安苑錄破頂成交,F座鯉庭閣低層4室三房戶,實用663方呎,居二市場以725萬元易手,呎價10,935元,貴絕觀塘綠表居屋王。



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景林 新界 公屋 70 伯伯 業主
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