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他粗俗、亂爆料 參選總統的民調卻越來越高「誠實的川普」 讓美國人愛到不行

2015-09-24  TWM

高雄地檢署搜索見豐貿易公司發現過期產品,《今周刊》追查發現,見豐前科累累,已有六次產品出包,但惡行不改,政府沒有建立資料庫,未能掌握問題廠商,加上事發後相關單位未積極懲處,廠商設空?公司鑽漏洞,是最大問題。

撰文•林思宇、賴若函

黑色的活蟲,在食品包裝內蠕動……。」八月二十五日,高雄地檢署及相關單位前往食品進口商見豐貿易公司各地據點搜索,當場查獲多項逾期、內含活蟲、標示不實的產品,包括JASONS、全聯等知名超市都受到波及。

消息傳出,輿論譁然,除了活蟲蠕動的畫面噁心至極外,媒體也發現,見豐兩年前亦曾出包,《今周刊》進一步搜尋歷年資料發現,行徑惡劣的見豐公司及其董事長鄭淑珠,根本就是前科累累,一再戕害國人健康的食安累犯。

根據資料,成立三十九年的見豐公司,在這次「活蟲事件」之前,一九八四年以來至少已有五度出包,包括賣發霉義大利麵、過期汽水等黑心惡行。問題來了,這樣一家罔顧國人健康的食品進口商,為何能夠一犯再犯、數十年如一日的賺取暴利?

事件爆發後,記者親臨位於台北市大同區重慶北路二段的公司登記住址,無人應門之際,三樓一對老夫妻告訴記者,二樓是他們借給親戚登記的地址,從來都沒人來上班。

總公司直擊!

進出貨照常,還反嗆記者至於位在新北市八里區龍米路的總公司,門口外原本應該是人車通行的巷弄,卻被前後兩道鐵門封住一段長約三十公尺的巷道,記者正觀望 時,一名工作人員在鐵門外貼上紙條:「送貨請打○九七七××××××」。後巷的總公司後門,仍有工作人員照常搬貨上車,三輛貨車似正準備出貨。

一位鄰居透露,見豐的老闆與老闆娘時常開著黑色BMW轎車出入。約莫上午十一時,一輛灰色BMW開到見豐後巷門口,中年駕駛下車搬運後座物品,記者上前詢 問,對方雖否認是見豐人員,卻生氣地反問記者:「妳家米缸如果有米蟲,妳會怎麼辦?」當記者回答「丟掉」時,中年人卻回說:「那麼浪費,台灣氣候溼熱,就 是容易長蟲,他們(指見豐)已經在處理了。」這樣的直擊場景,令人不免做出以下推論:首先,即使已被檢調封存了一萬六八五○公斤產品,但見豐的進出貨狀況 似仍持續當中;其次,即使不斷出包受罰,但見豐負責人財力似乎仍然可觀;第三,如果那位開著BMW的中年人是見豐相關人員,那麼,即使活蟲畫面引起消費者 作嘔,但見豐相關人員顯然仍理直氣壯。

這樣的心態,或許就是見豐一犯再犯的原因之一。早在一九八四年,該公司就曾因進口貨中夾藏罌粟花種子,遭警方搜索;八年後的一九九二年,則被發現其販售的義大利麵有發霉變質現象,當時的負責人曹昌源遭台北地院判處拘役三十天,得易科罰金,另併科罰金一萬五千元。

問題一:通路商管理輕忽

廠商出包 竟能受邀美食展二○○七年十月,見豐所進口、在台北大葉高島屋百貨JASONS超市所販售的「丹麥切達乾酪」,遭台北市衛生局發現,營養標示數值有誤、有 效日期未以中文標示,以及成分「培養菌」標示不清。諷刺的是,就在隔年,大葉高島屋舉辦「歡樂法國美食節」,見豐還受邀參與活動。

容許出包連連的供貨商繼續在自家販售,甚至參加美食節活動,相關業者若非嚴重健忘,就是管理輕忽,抑或是對消費者食安漠不關心,而這也是見豐成為累犯的另一幫兇。

見豐近年來再度因為食安問題躍上媒體版面,是一二年偷換七喜汽水、麥根沙士的有效期限標籤。這一次,除了大葉高島屋的超市再度中鏢之外,SOGO和微風廣場等知名百貨公司的超市也受波及。當時檢方在見豐的八里倉儲中,發現有效期限打印不實的,還包括芥菜籽油等。

《今周刊》致電見豐總公司,總機與採購部門都以主管不在為由拒絕受訪,無法得知回應。

見豐黑心情事不斷,卻仍有廠商願意一再進貨,令人不解。對此,JASONS表示,目前見豐同系列相關產品已全數下架,也受理消費者憑發票退換貨,過去見豐 出事時,曾應衛生局要求下架其問題產品,待衛生局後續追蹤確認廠商改善合格後,又再上架。而這次受到活蟲事件波及的全聯,公關楊欣霖僅表示,五月已將見豐 產品退回,至於過去有不良紀錄為何還進貨,公司並無回應。

問題二:政府未建資料庫

法官不知情 累犯遭輕罰當然,幫兇不會只有業者,「輕罰」絕對才是見豐屢屢出包的最大原因。回到一二年,見豐被發現包括七喜汽水、義大利麵等產品都竄改有效期限,董事長鄭淑珠遭檢方以詐欺罪嫌起訴,但法院卻僅輕判有期徒刑六個月,緩刑兩年,並支付七十萬元回饋社會。

累犯為何只獲輕判?因為法官恐怕根本不知道見豐與鄭淑珠是累犯。判決書是這樣寫的:「其因一時輕率失慮,偶罹刑典……;另加強執行公司內部控管改善機制, 避免再犯……,信無再犯之虞。」也就是說,法官認為眼前這家早已連連出包的業者「無再犯之虞」,這次的犯行只是「一時輕率」。

「《刑法》是最後一道防線,《刑法》量刑是整體衡量,所以法官才會看在被告初犯的份上,給予從輕量刑。」消基會副董事長游開雄認為,當年見豐獲得輕判的原 因,就在於被法官認定為初犯。「所以,關鍵在於政府應該建立一套平台或是列出黑名單,讓不良紀錄更容易查詢。」游開雄表示。

歷經幾次修法,台灣《食品安全衛生管理法》已將行政罰鍰金額不斷加重,經過大統黑心油等事件,從原本的最高金額三百萬元提高到兩億元,但只要政府管理問題廠商欠缺完善機制,「僅會被輕罰」恐怕仍會是業者的僥倖心態。

事實上,由於過去地方衛生單位稽查的結果對外公布後,不需向食藥署回報,因此連這次的「活蟲事件」,政府單位第一時間也不知道是累犯廠商。更誇張的是,直到目前,見豐仍未遭到勒令停業的處分。

台大食安中心執行長許輔質疑,當年強冠、頂新的油品在有危害公眾之虞時,衛生局都可以勒令停業,「這次為何不行?在歐、美、日等國,如果廠商不誠實,就可限制出貨或勒令停業,台灣卻是限期改善,也不會罰錢,或是罰最低的錢,實在是太輕。」

問題三:空殼公司橫行

地方政府推說無權 互踢皮球為何沒有勒令停業?我們詢問見豐總公司所在地的新北市衛生局局長林奇宏,他表示:「新北市是配合查廠的單位,稽查人員只看到倉儲有蟲的義大利麵, 不能說見豐有把過期義大利麵賣出去,目前已經把所有過期品封存,很難裁處勒令停業,且營業登記在台北市,只能轉給北市處理。」於是,我們又問了營業登記所 在地的台北市食品藥物管理處處長王明理,他表示:「台北市大同區公司設立地址是空殼,一二年已處分過,罰幾萬元,並移送地檢署,未來若新北市與高雄市將存 放過期食品與竄改標籤的事實移送到台北市,對於素行不良的廠商會加重處罰,也不排除撤銷食品登錄字號,禁止其銷售。」衛福部食藥署署長姜郁美表示,對於惡 行廠商,食藥署一定會加重處分,最嚴重可以撤銷其食品登錄字號,禁止販售,但勒令停業的權限在地方,除非地方怠惰,中央可以代為行使。

懂了嗎?因為營業登記在台北市,所以即使新北市倉庫有過期食品,新北市政府不能勒令停業,又因台北市的地址是空殼公司,沒有犯罪事實與證據,所以台北市也不能勒令停業,兩地政府的說詞,竟像是鼓勵業者設立空殼公司,而中央食藥署若不積極督導,不肖業者就有機可趁。

食安風波不斷,透過見豐屢次觸法,可以發現台灣對於黑心廠商完全沒有資料檔案,政府未能掌握問題廠商過去紀錄,每次只能輕罰了事,加上互踢皮球的地方政 府、健忘輕忽的通路商,才會導致廠商膽大包天,一犯再犯。衛福部應盡速建立問題廠商的資料庫,對消費者,才能有最基本的保障;對黑心廠商,也才有遏止的效 果。

政府沒建檔的,媒體抓出來了

—見豐食品出包一覽表

時間 產品 問題 波及商家 稽核單位2015.08.26 義大利麵 過期長蟲 全聯、大葉高島屋JASONS超市 高雄地檢署、

食藥署

2013.11.05 裴加羅香料醋 未標示酸度 台北市衛生局2012.07.25 七喜汽水、麥根沙士、義大利麵、芥菜籽油 過期產品換標籤、有效期限打印不實 大葉高島屋、微風廣場、SOGO超市 台北市調查處、內湖警分局、台北市衛生局2007.10.29 丹麥切達乾酪 標示違規 大葉高島屋JASONS超市 台北市衛生局1992.11.05 義大利麵 發霉 — 台北市衛生局1984.09.28 進口貨 夾藏違禁品10磅重的罌粟花種子 — 台北市警中山分局

整理:林思宇、陳柏樺

圖說:

見豐販售的過期義大利麵袋中,可見黑色活蟲蠕動(紅圈處),相當噁心。

北市登記處大門深鎖

據鄰居表示,見豐位於台北市重慶北路的登記處(二樓),長年大門深鎖,未見人出入。

新北總公司還在搬貨

見豐遭相關單位搜索後,位於新北市八里的總公司後門仍有貨物持續進出。

見豐董事長鄭淑珠多次犯行,此次販售過期產品,再度被抓包。

把「You're fired!」(你被解僱了)當口頭禪的川普,現在,不少美國人對他高舉字牌「You're hired!」(你被錄取了)這位正在參選美國總統的地產大亨,言論粗暴、風格低俗,卻有越來越高的民調支持。川普現象,成了民主政治教科書的另類新章。

撰文•乾隆來

大家都知道安徒生的童話「國王的新衣」吧?那個很愛打扮的國王,被兩個騙子糊弄,穿上「只有聰明人才能看到的」美麗衣服,文武百官、升斗小民都睜眼說瞎話盛讚國王美麗的新衣;那件虛假的「國王的新衣」,從此成為群眾集體謊言的象徵。

「墨西哥移民帶來犯罪」

一番歧視言論,惹毛移民時代在進步,在網路與社群媒體當道的新世紀,國王終於自己跳出來演出真人實境秀。在全世界最強大的美利堅合眾國,一位頗有機會成為美國「國王」的總統參選人,正在自己脫光所有的華麗衣服,赤身裸體晾給三億美國群眾看。

這位現任「王儲」唐納.川普(Donald Trump),運用最先進的電視與網路媒體,自己上演真人實境秀,拿政治最醜陋、最難以啟齒的故事,用最煽動的語言天天爆料,他的誠實、粗魯、令人感到羞辱的行為,把美國共和黨、甚至美國聯邦政府,搞到幾乎是亡黨亡國。

川普在今年六月十六日宣布參選二○一六年十一月投票的美國總統大選,至今才幾個月,但是他的「國王新衣」真人實境爆料秀,卻已經徹底地顛覆掉美國立國二百 四十年來所建立的「優良民主傳統」,現在距離總統大選還有十四個月,有人估計,川普如果能夠撐到明年年底,全世界的政治教科書,恐怕都得重寫。

從發表參選宣言開始,川普就用「誠實的語言」發動一波又一波的攻擊爆料,他說美國根本門戶大開,讓墨西哥非法移民湧入,他完全不掩飾地說:「墨西哥把有毛 病的人送來美國,他們帶來毒品、帶來犯罪、有很多強姦犯……。」川普發誓,「要在邊界築起一條牢不可破的長城」,徹底杜絕非法移民的偷渡管道,而且他是精 明的生意人,他築的美墨長城,一定非常便宜。

川普「誠實的語言」經常帶有歧視的口吻,不只對外來的移民,對女性也是如此。在共和黨八月初的黨內初選辯論會上,福斯電視台女主播凱莉(Megyn Kelly)質疑他這種男性是否適合參選總統,川普隔日受訪時說,「可以看到血從女主播的眼睛,以及其他地方流出。」暗指她月經來潮,情緒不穩。這種說 詞,連軟弱無能的共和黨中央都看不下去,禁止他參加下一次的黨內活動。

「我愛中國」

罵中國騙子,卻大賺人民幣物化女性是川普多年來的習慣,他身邊永遠是曲線玲瓏、大胸翹臀的美女,他總喜歡為女性的身材打分數,且從不吝於公開他的評語。川 普毫不遮掩地說:「有些男人說喜歡有內涵的女人,那是因為他們沒本事找到漂亮女人。」「誠實的語言」最重要的攻擊對象,除了黨內腐爛的官僚,還有中國。川 普把兩個放在一起罵,他罵黨內官僚什麼屁都不懂,全身上下熱得滿頭大汗(指面對棘手的問題),卻不知道如何把冷氣修好;他罵中國是「騙子、竊賊」,偷走美 國的技術、盜版美國的電影、搶走美國人的工作機會,但是美國聯邦政府官員,要不是什麼都不懂的白癡,就是只想跟中國拿利益的內奸,「只有我,能與中國談 判!我是談判高手,知道怎麼進退,怎麼為大家爭取到最佳的條件。」中國是川普演說最核心的議題,到八月底為止,他在各場演說裡面已經提到中國超過二百五十 次,他特別強調「我沒有不喜歡中國,因為我自己也從中國賺進大把鈔票,我才剛剛賣掉一筆一千五百萬美元(約合新台幣五億元)的房地產,我愛中國。」

左批希拉蕊、右打布希

罵盡當朝,支持度高達二八%八月底,川普把砲口對準民主黨參選人希拉蕊,更是他「誠實的語言」代表作。他爆料跟著希拉蕊十年的辦公室機要阿蓓汀(Huma Abedin),一定洩漏了許多國家機密給她的前任丈夫安東尼.韋納。曾是美國聯邦參議員的韋納,兩年前爆發極為難堪的性醜聞,他在交友網站上大搞外遇、 傳送自己的性愛照片,但阿蓓汀卻兩度原諒她齷齪的丈夫,公開支持他競選紐約市長。

川普用打擊阿蓓汀來戳希拉蕊,他說阿蓓汀那麼愛那個爛貨(Sleazebag,美國俚語),她談戀愛、嫁給韋納的那幾年,都在希拉蕊的國務卿辦公室擔任機 要,「當妳很愛妳的老公時,當然會跟他說今天在辦公室發生的事情,我們的國家機密,就這樣流給了韋納那個壞人!」川普對同黨參選總統的傑布.布希(Jeb Bush),更是毫不留情地說了大白話。這個老布希總統的兒子、小布希總統的弟弟,曾經在投資銀行雷曼兄弟以及巴克萊當過「銀行家」,川普說,布希在雷曼 兄弟的工作「就是把佛羅里達州的政府基金,弄給雷曼兄弟操作」,「布希在雷曼支領一三○萬美元年薪(約合新台幣四千萬元),卻不用去公司上班,誰會幹這種 事?」罵盡當朝的川普,民調卻扶搖直上,他跟電視台女主播在黨內初選電視辯論會對罵,當場引發其他參選人集體圍攻,卻讓初選辯論會電視轉播創下史上最高收 視率,吸引了二四○○萬人同時觀看(上一屆共和黨初選辯論,收視人口才三百萬)。

目前川普在共和黨員的民調高達二八%,第二名的卡森只有一二%,前總統小布希的弟弟更低到七%。共和黨總共十七位參選人,後面十名的民調加總起來,不到川 普的一半。雖然很多政壇領袖都認為川普很快就會遭到自我毀滅的後果,但是誰也無法否認這個事實:川普的民調越來越高。

用盡各種煽動性言詞的川普,其實是精於算計的生意人。美國政壇上,億萬富豪從政的例子所在多有,大家熟悉的紐約前市長彭博(Michael Bloomberg)、兩度參加總統大選的裴洛(Ross Perot)都是著名案例。

他是叛逆富二代

少年曾被送進軍事學校管教相較於專注在金融市場的彭博,以及兩度創業科技公司致富、身價高達三十幾億美元的裴洛,川普出身房地產業,並且在電視台製作真人 實境節目《誰是接班人》(The Apprentice),從年輕就是誇張、新聞炒作的高手,風格更具爭議,手法更辛辣、文化檔次也更低。

川普不是第一代的創業者,他繼承了父親所創立的川普地產事業,青少年時期也是極為叛逆的富二代。父親為了栽培他傷透腦筋,先把他送進紐約軍事學校管教,然 後再想方設法把他弄進名校賓州大學華頓商學院(Wharton School, University of Pennsylvania),混了一個地產開發系畢業的學士學位。

以超級富豪姿態出來競選總統的川普,其實是個坐雲霄飛車的超級賭徒。他主要的事業包括三塊,一個是號稱在紐約曼哈頓擁有一八○○萬平方呎(五十萬坪)樓地 板面積的房地產事業,第二個是大西洋城的賭場,第三個則是他與電視台簽定授權製作《誰是接班人》的娛樂事業。另外還有用他名字授權的高爾夫球、男性服飾、 伏特加酒,甚至是瓶裝水業務。

他是地產大亨

但曾有三次破產紀錄

他的事業版圖虛虛實實,至今已經破產過三次,分別是一九九二年、二○○四年,以及○八年。在金融海嘯時期,擁有旅館與賭場的川普娛樂休閒公司(Trump Entertainment Resorts Holdings)股價剩下高點的一%,實際也等於破產了。川普的事業,地產市況好的時候大好,壞的時候他就賴債躲債,想方設法保存自己私人名下的財產。

金融海嘯之後,紐約房地產再創新高,川普的身價當然也繼續水漲船高,但是,估算川普的淨值,就跟他的電視事業一樣,充滿了虛張聲勢的誇張故事。

今年《富比世》雜誌估算他的身價有四十億美元;但是川普同時也給網路媒體《商業內幕》(Business Insider)資料,宣稱他有八十七億美元的身價,中間的差異,就在川普的「品牌價值」。川普堅稱他個人品牌授權房地產開發(如韓國首爾付錢給川普,將 大樓冠名為首爾川普世界一、二、三期)、電視與商品品牌授權等,個人品牌價值估算高達三十三億美元。

他自詡超級富豪

但《富比世》說他超級灌水在宣布參選總統的前一天,川普把這個八十七億美元的身價表,做了一頁的新聞稿與圖表發給媒體,告訴媒體:「我是超級富豪」。

《富比世》公開批評川普號稱的八十七億美元身價,說這個數字「百分之一百灌水」。同時,因為美國總統參選人都必須依法申報財產,在七月公告的聯邦選委會資 料裡,川普的身價則只有十四億美元,其中除了曼哈頓的五十萬坪房地產之外,還有七千萬美元的股票,以及個人借貸二.六五億美元的負債。

大家都知道,川普從來不是誠實的人,但是他親自擔綱演出「國王的新衣」真人實境秀,大家都愛看。他不顧政治正確,到處戳共和黨、戳民主黨、戳媒體、戳移民社會,把美國民主制度的膿包戳得鮮血直流,正如同法國左派媒體《自由報》所稱,川普已經成為「美國的夢魘」。

現在距離總統大選還有十四個月,川普如果能夠撐到明年年底,這場收視率超高的真人實境秀,如果還能有第二季、第三季,那麼,全世界的政治教科書恐怕都得重寫了。屆時,才是美國真正夢魘的開始!

(本文作者為紐約大學金融碩士,曾任金控公司副總經理)川普(Donald Trump)

出生:1946年

現職:川普集團董事長及總裁、川普賭場聯營公司董事長等經歷:電視台實境秀《誰是接班人》主持人學歷:賓州大學華頓商學院家庭:有3段婚姻,5名子女川普「國王的新衣」戰略,把華盛頓政壇戳得血流成河!

戳媒體

福斯電視台主播凱莉(右)質疑川普歧視女性,兩人唇槍舌劍,川普取笑她「可以看到血從女主播的眼睛,及其他地方流出」,暗示凱莉月經來潮,亂發飆。

戳布希

布希家族的總統參選人傑布.布希(右),在金融海嘯頭號戰犯雷曼兄弟領高薪,且不用上班。川普說布希的任務,就是把佛羅里達的政府資金輸送給雷曼。

圖說:

法國左派報紙《自由報》用「川普:美國的夢魘」,來描述川普快速竄起的現象。

萬眾擁戴、民調高漲,川普「重口味」的言行風格就是能夠打中美國民心。


粗俗 、亂 爆料 參選 總統 民調 越來越 越來 誠實 川普 美國 人愛 愛到 不行
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大數據顯示:廣東人愛微信舉報環境問題,大氣汙染最受關註

全國各地哪里的百姓熱衷於環保舉報?喜歡通過什麽手段舉報?都反映哪些環保問題?生態環境部今日(10日)剛剛公布的一組大數據給出了答案。

大數據顯示,今年春節後,全國“12369”環保舉報量迅速回升。3月,全國環保舉報管理平臺(下稱“平臺”)共接到環保舉報46929件,相比上月增加158.5%,其中“12369”環保舉報熱線電話25054件,約占53.4%,微信舉報15445件,約占32.9%,網上舉報6430件,約占13.7%。受理的40417件舉報中,已辦結25305件,其余15112件正在辦理中。

2018年3月全國舉報來源情況

其中,電話舉報環比增幅顯著、同比略有下降。3月,平臺共錄入電話舉報25054件,相比上月增加15931件,環比增長174.6%;相比去年同期減少2270件,同比降低8.3%。其中數據錄入比較完整的省(直轄市)有:重慶、上海、海南、江蘇、遼寧、北京等,城市有:無錫、蘇州、南通、沈陽、青島、廈門等。

2018年3月各地電話舉報量

大數據統計顯示,微信舉報環比、同比增幅均超過一倍。3月,平臺共接到微信舉報15445件,相比上月增加9219件,環比增長148.1%;相比去年同期增加9067件,同比增長142.2%。從地區來看,廣東和河南兩省公眾使用微信舉報相對頻繁,舉報數量合計占全國總數的32.7%。

2018年3月各地微信舉報量

2018年3月微信舉報前五的省份舉報量及同比情況

生態環境部介紹,網上舉報環比增幅顯著,同比增長近五成。3月,平臺共接到網上舉報6430件,相比上月增加3626件,環比增長129.3%;相比去年同期增加2126件,同比增長49.4%。其中廣東、山東、河南三省公眾使用網上舉報相對頻繁,舉報數量合計約占全國總數的31.6%。

2018年3月各地網絡舉報量

通過對全國舉報特點的分析,生態環境部發現,大氣和噪聲汙染舉報分列前兩位,惡臭/異味和施工噪聲舉報最多。

從汙染類型來看,本月涉及大氣、噪聲汙染的舉報較多,分別占51.5%、40.6%,其次為涉及水汙染的舉報,占13.4%,涉及固廢、生態破壞和輻射汙染的舉報相對較少,分別占6.1%、3.1%和1.2%。

2018年3月各汙染類型占比

大數據統計顯示,大氣汙染方面,反映惡臭/異味汙染的舉報最多,占涉氣舉報的40.5%,其次為反映煙粉塵及工業廢氣汙染的舉報,分別占涉氣舉報的37.4%和22.4%。噪聲汙染方面,反映建設施工噪聲汙染的舉報最多,占噪聲舉報的45.0%,其次為反映工業噪聲和社會生活噪聲汙染的舉報,分別占30.0%和15.4%。水汙染方面,反映工業廢水汙染的舉報最多,占涉水舉報的53.3%。

此外,建築業、住宿餐飲娛樂業舉報合計近六成。從行業類型來看,本月公眾反映最集中的行業是建築業及住宿餐飲娛樂業,分別占33.3%和26.2%,主要問題包括夜間施工噪聲、餐飲油煙、生活娛樂噪聲汙染等。

2018年3月主要行業舉報占比

 

大數 顯示 廣東 人愛 愛微 微信 舉報 環境 問題 大氣 汙染 染最 最受 受關 關註
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【飲食籽】香港淺草 日本人愛紅磡 下町飲食街

1 : GS(14)@2015-05-26 08:39:26

【飲食籽:搵食地圖】待在紅磡十年的原田充說:「紅磡就像東京某個下町,沒有銅鑼灣旺角的人聲鼎沸和繁囂,卻有着生活一切所需,實實在在的。」下町,在日語裏的意思,泛指大都市近海靠川的低窪地區,混集了小店、小工場和屋苑住宅。像東京的淺草,就是典型的例子;紅磡,由船塢化身成大型屋苑,再夾集着紅磡工業區,然後小巷裏散佈着星羅棋佈的小店小廠,根本就是活生生的一道香港下町風情。近幾年,住在紅磡的日本人越來越多。本來,日本人聚居地只要有一間日式超級市場,就足以令他們安心過日子,但一間間日本食店逐漸落地開花似的攻陷了德民街和民泰街,為旅居這兒的日本人提供了思鄉時的一絲慰藉。

日本人喜歡紅磡的理由

日本人聚居的地方,日本餐廳可以沒有,但一定不能沒有一個大型日式超級市場,於是,打從八佰伴於一九八八年開業,紅磡的日本人便越來越多,慢慢成為了太古城外的另一個小日本。日本人聚在一起,便能安心也很快適應這下町生活。現在紅磡海逸豪苑的日本人最多,他們還不時會舉行聚會,在屋苑的燒烤場舉行BBQ派對,交流在香港的生活情報。以下幾個日本人住在紅磡一年至八年,每個都有不同的理由喜歡紅磡。從他們口中,也讓我們看看紅磡有甚麼值得推介的日本菜餐廳。



山原拓磨•出身櫪木縣•居紅磡三年喜歡紅磡:有前輩住附近,感覺安心,公司也在紅磡,非常方便。更喜歡這兒的各式地道小吃,特別喜歡泰菜和雲南米線。推介日本餐廳:稻庭養助

石川里奈•出身沖繩•居紅磡一年喜歡紅磡:交通方便,她喜歡坐巴士,而紅磡巴士路線選擇多,可以讓她慢慢發掘周邊事物。推介日本餐廳:沒特別喜歡的,因為沒有最喜愛的沖繩料理。

坂本桃太郎(左為其香港太太)•出身櫪木縣日光•居紅磡八年喜歡紅磡:很近尖沙嘴,卻沒有那裏繁囂;喜歡在海濱長廊上跑步散步。推介日本餐廳:壽司將軍



苦練半年廚藝 得米芝蓮推介

雖然,很多日本人都依然說紅磡的日本菜選擇其實不多。又或者,他們自己對日本菜的要求往往跟現實的味道有落差,所以,六年前離開了西松建設的原田充,決定在當時生活了四年的紅磡,開設一間正宗的日本串燒店,「那時深夜下班,不想回家煮飯,在街上卻找不到一間合心意的日本菜。」原田先生說那時公司正逐步關閉海外的分公司,他早早知道自己喜歡在海外生活,所以膽粗粗決定在紅磡開一間讓日本同鄉下班後,可以吃正宗日式味道的小店。所謂正宗,味道之外,還包括專注,意思就是決定了做串燒,就只是一心一意賣串燒,不會像香港的日式料理店,拉麵壽司串燒烏冬炸豬扒等等甚麼都有。從來沒有正式學過烹飪技巧,說開店,唯一可以做的,就是苦練自己的廚藝。開店前半年,他日以繼夜在家中廚房煮飯,太太和朋友就天天幫他做味道品評,直到有一天他自己和太太都認為夠好味了,「竹家」也正式於二○○九年九月四日開業。竹家很細,細得只容得下十多個人客,卻做得有聲有色,至今仍最少要一星期前預約,而且多年被選為米芝蓮推介。原田先生卻一直低調,情願繼續這小小的家庭式經營,因為他希望甚麼都要自己做,「就連穿肉上竹籤,我也一定自己做。」他一邊為自己按摩右手,一邊強調換了別人穿,連味道都不同、不好吃。所以,一天最多穿上二百串,穿到手痛要看醫生,他還是繼續默默地穿。他對味道的執着,可能比起專業廚師更嚴格。店子小,價錢不特別高,但雞是德島來的走地雞,豬肉只用鹿兒島黑豚,他亦不盲目堅信只有日本食材才最好。例如被喻為全香港最好的薯仔沙律,一晚只做五、六個,卻嫌棄北海道的男爵薯仔太鬆散,堅持買香港的。難怪,竹家早已在日本人圈子裏成名,「日本客人都很遲下班,他們不敢隨便預約,怕自己不能準時。」原田先生笑笑說,出身白領的他曾經也是這樣,所以店子最後落單是十時半,但他會開到十二點,為的就是讓九時多才來的日本同鄉,可舒服地享受像回到東京某燒鳥店的一夜,吃個痛快,也飲個暢快。



民泰街和德民街的小巷開了越來越多的日本料理店。

原田充苦練六個月廚藝才正式開竹家,只在晚上營業,因為下午他忙於做準備,確保所有出品都不假手於人。

必吃最好味薯仔沙律,每日只做五、六份,早來的才有機會吃到。$48



燒豬大腸 每串$25大腸邊燒得香脆,配上醬油味噌做的燒汁,令人食上癮。

燒雞頸肉 每串$35雞頸肉煙煙韌韌,肉質帶甜美。

豬頸肉 每串$25豬頸肉配上自家調配的醬汁,十分惹味。



竹家黃埔新村德民街31C1安華樓地舖



清甜雞湯底 海產代味精

沾麵在香港日漸受歡迎,中環麵鮮醬油房周月算是帶起這潮流的先鋒之一。排過隊的都知道周月沽清速度之快,有時確令人心淡。不少日本人,特別是住在九龍的,經常向周月的行政總廚高島吉浩「投訴」,希望在九龍開分店。最後在去年八月,同樣由中川周平創立的沾麵真中,看中紅磡的下町情懷,在民泰街的小巷,開了首間海外分店。真中跟周月一樣,麵條全部每日在店內製麵房新鮮即製,配方、麵粉以至拉麵機全部由日本輸入。店內兩款拉麵,包括22度的幼麵及12度的粗麵,雖然沾麵以後者、用做拉麵麵粉和烏冬麵粉做成的粗麵最受日本人歡迎,不過香港人吃來可能會覺得硬了一些。至於湯底方面,真中主打濃郁雞湯底,每日一早花六小時新鮮熬製,並且以瀨戶內海產的沙丁魚粉、鯖魚粉及北海道昆布代替味精,入口湯是濃卻帶清甜味,喝畢一碗也不會有口乾感覺,難怪日本人可以整碗喝乾。



冷麵•海老洋葱天婦羅伴麵 $88用上十隻蝦及新鮮洋葱紅蘿蔔沾粉炸,高度近10厘米,上枱時十分震撼。

叉燒湯拉麵 $82叉燒採用鹿兒島黑豚,半肥瘦很腍滑。

壽喜燒沾麵 $98日本人最愛加入生蛋同吃,令麵條帶着陣陣香味。



全木裝潢,感覺似置身日本的小店。

真中去年於紅磡開業,是四國總店之外,首間海外分店。



沾麵真中紅磡民泰街2-20號黃埔新邨二期安華樓地下J舖 



街坊小店 築地新鮮直送

坦白地說,紅磡沒多少優質的壽司店,而街坊坂本桃太郎推介的壽司將軍是區內少有的正宗日本壽司店。前身是誠壽司的壽司將軍,跟中環高級壽司店銀座いわ屬同一集團,總廚鈴木克明之前在東京銀座工作九年,所以技藝完全是水準之內。不過說到底,吃壽司及刺身,鮮味是王道。雖然說是銀座いわ的副線,但所有海鮮魚類全部跟足銀座,同樣由築地專人選購,每日新鮮直送,質素絕對有保證。不過,最為驚喜的是這兒的マグロ竟然全部是最高級數的黑鮪,油脂分佈均勻,咬一口,油香幾乎佔據整張嘴巴,一口都是鮮和甜,跟在銀座吃的,味道有九成相似。畢竟是街坊小店,這個質素算很不錯了。如果要嫌棄,大概是外觀實在太不起眼,要我來來回回好幾次才找到了像隱藏起來的門口。



夏季最當造的刺身,各$120起。

黑鮪魚腩(前)每件$80小鰭魚(中)每件$50金鯛目(後)每件$50

所有魚鮮每天由築地送到,保證新鮮。



壽司將軍紅磡黃埔新天地聚寶坊G22A號舖



店員赴秋田上課 跟足總店味道

稻庭養助的幕後老闆是山野邊剛,是秋田有155年歷史手做烏冬老店佐藤養助的香港總代理,兩年前他選擇在民泰街開店,也全因看中了龐大的日本人市場。烏冬由老字號供應,要保證麵質和味道跟日本吃到的一樣,他要店員先到秋田總店上一星期課,由控制火候、烹調時間、怎樣捲好烏冬等都必須一絲不苟跟足日本程序。所以他刻意打造一部跟日本一模一樣的濾水機,好讓烏冬烹調三分鐘後,在過濾時也能完全保留麵條的彈性。過濾水沒有香港水質經常存在的氯氣味,烏冬才會好吃。鳥冬是主打,但這裏九成的日本食材,很多在別的日本菜餐廳也不易見到,這也是出身福島的老闆跟很多日本供應商有聯繫,才可以取得貨源。例如初夏時間獨有的水茄子,由大阪泉州新鮮送到,味道清清甜甜,蘸麵豉醬生吃已經美味無窮。



炸牛蒡 $50日本牛蒡炸至半生熟,脆卜卜好佐酒。

雜錦天婦羅冷烏冬 $118烏冬十分彈牙,跟在秋田吃過的一模一樣。





水茄子 $65大阪泉州直送,入口爽脆清甜。

一半以上都是日本人幫襯的養助,九成材料日本新鮮速遞。



稻庭養助紅磡黃埔新村民泰街27號地下A1舖



花之戀發源地 泡菜冧自由行

說起紅磡日本菜,不得不提加太賀。約二十前的一個以五片三文魚砌成如玫瑰花的花之戀,幾乎風靡全香港,聽說連日本也派人特意前來香港取經,因為在那之前,日本人根本不會吃三文魚壽司或刺身的。也就是這一個花之戀,帶領了港式日本菜平民化的潮流,而加太賀本來不被看好的崇潔街小舖,也從一九九三年的一間小店發展到變成幾乎佔據了小街上九成的店舖,而且這些舖位都是自置的。加太賀的老闆更索性從日本購入各式日本的裝飾,紅燈籠、拉麵燒肉旗幟飄揚,甚至扮日式神社,插上全年都盛放的假櫻花,創造了屬於香港的一條日本街,也曾經成為明星名人光顧的著名日本料理店。如果,你不理會兩旁殘舊的一列崇字大廈,其實這條日本街,驟眼看也真的有幾分日本風情畫的感覺。今日,花之戀在日本都見其蹤影,只是我們的口味卻隨年月改變,嘴刁的連三文魚也不再放進口內,更別說追求味道正宗的日本人了。這一條藏身於紅磡的日本街早已成為了自由行的景點,不少在附近工廈「鳩嗚」以後,都會如識途老馬,來這條街大吃一餐份量驚人的港式日本菜。創造花之戀、加太賀第一任老闆之一的「華哥」亦早已退股,並且隱身元朗另起爐灶。加太賀行政總廚在七年前換上了曾在韓國打滾多年的蕭木虎(虎哥),虎哥除了保留加太賀本身的日本菜式外,見這幾年韓風強勁,也加入不少韓國食材的菜式,如泡菜鍋之類,知道自由行客人喜歡「啖啖肉」,於是食材如阿拉斯加長腳蟹、虎蝦等,都會刻意挑選最大最重的。可是,加太賀熱潮這十年間早已退卻,也就如其電視廣告,早已沒有了蔡國權的「從美麗得似花之戀愛,尋找到跟你編織的夢想。」裊裊歌聲,年輕人對加太賀的印象就更模糊了。



花之戀之卷 $56以五塊挪威三文魚配上壽司飯及蟹籽是加太賀的經典,據說當年華哥以此代替玫瑰送予第二任妻子。

炸蝦野菜天婦羅 $90用上越南虎蝦,咬下彈牙,粉漿意外不算厚身。

京都照燒牛肋骨 $180選用澳洲牛肉,肉味濃厚,醬汁帶甜。



整條街變成日本橫町的模樣,全香港也僅此一條而已。

連神社裏的許願牌也照辦煮碗搬過來,然後又有人真的會寫上願望。



加太賀土瓜灣崇潔街37號G/F



記者:李 莉攝影:潘志恆、林栢鈞、許先煜插圖:麥震東編輯:黃子卓美術:黃創泰





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【飲食籽】人見人愛 一口晶瑩西米糭

1 : GS(14)@2015-06-15 00:55:20

如果覺得昨天跟師傅學包傳統鹼水糭仍然有難度的話,那我高度推介初哥不如轉軚改包一口西米糭好了。先不說一口糭不用加葉較易掌握,更大的推介原因,是因為包西米糭沒有散開的問題!西米的特性是吸水後易定形,所以就算包包吓葉片折碎再換,也不用重頭包過,這對包糭新手來說,真是莫大的好處,還可以跟家中小孩一起包,做周末親子活動也不錯呢!





材料:車厘子20粒西米200克糖80克油1茶匙水適量檸汁1茶匙糭葉(已烚)40片水草(已浸)40條做法:1.包糭前一晚,先準備糖漬車厘子,把車厘子去蒂去核,對切,加入60克糖和檸檬汁,放入雪櫃雪一晚。2.次天把車厘子連糖汁用細火慢慢熬煮至糖漿收稠身。隔汁,放涼備用。3.西米不用浸,用水洗洗便隔水,加入糖20克,下油拌勻,包起來可免黏葉子。4.拿一片糭葉彎成漏斗形,加入西米和半顆糖漬車厘子,再加西米,填平,用湯匙背壓實。5.將兩邊糭葉往中間屈,再把糭葉折起成三角形,捆上水草。6.煮滾水,加入糭子,收中火煮20分鐘,熄火再焗10分鐘,取出放入凍開水浸涼即成。記者、食譜設計及攝影:謝翠玲





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【美圖晒晒】鄰家少女惹人愛 運動場上騷美腿

1 : GS(14)@2016-09-23 08:09:51

湖北武漢體育學院播音主持系大一新生樊宇馨,今年18歲,愛好打機,被形容是「學習播音兼表演的一枚外表小可愛、內心女漢子的人」。人生格言:「遇到對的事,不做錯的選擇」。網傳她在運動場上的一輯寫真,充滿陽光氣色,鄰家少女形象相當討人喜愛。微博




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美圖 曬曬 鄰家 少女 惹人 人愛 運動 場上 騷美 美腿
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日本人愛香港男忍痛回日本定居

1 : GS(14)@2016-11-27 13:00:46

一位於日本土生土長、移居香港五年過着小康生活的媽媽,雖然她仍然愛香港,與丈夫合力創立日本嬰兒用品網購平台「尚子媽媽」(Naoko Mama),每月生意達20萬元,但和不少港人同樣活於氣氛欠和諧的社會,認為未必是下一代最好的成長環境,決定與女兒回流。34歲的松本尚子土生土長日本人,下嫁港人陳駿輝來港五年,去年誕下女兒彩希。日本麗澤大學主修中國語文系的松本尚子,既懂普通話,也懂寫中文。松本尚子來港前在台北當日語老師三年多,很快適應香港生活,唯一提出要求是「要住近一點日式超市。」不少港男夢寐以求得到日本女孩的青睞,至於松本尚子為何選擇香港男生作為對象,她表示,日本男生的溫柔跟香港男生的溫柔不太一樣,因為日本人的溫柔是沒有表現出來,香港男生的溫柔就是表現出來,例如說香港男生會幫女生拿包包之類。事實上,松本尚子喜歡香港,覺得生活方便舒適。她在彩希出世後對香港的身份認同感也增多,「我是半個香港人。」她與港人一樣,過去五年來留意到社會氣氛變遷,香港人政治訴求和示威越來越多。她感到作為父母,該為孩子提供最開心的成長環境,加上女兒參加過本地幼兒Playgroup後不習慣,松本尚子決定帶彩希回日本生活,讓她長大後再自己選擇。「我自己給女兒開心一點,沒有壓力,孩子的時代玩得開心就成。」「港爸」陳駿輝認同太太看法,香港教育忽略與人溝通等「軟知識」,對日本提倡讓孩子自立更欣賞。他也不怕女兒輸在起跑線,少了機會接觸外語,「太太都唔係中小學中文,最緊要係適當嘅時候去學,唔需要未返學就學幾種語言。」38歲陳駿輝與松本尚子坐言起行,今年7月在千葉船橋市斥資約600萬港元買入一幢20年樓齡、面積逾千呎兩層獨立屋,較現居碧海藍天實用面積約500幾呎的兩房單位大近兩倍。他們計劃將新居用作前舖後居,一樓為網購平台的日本辦公室,二樓為家人住處。這位「港爸」日本買樓後,體會到香港樓價與租金好離地,「最近睇過日本赤板嘅單位,地段相當於香港嘅中環、金鐘,同樣嘅兩房嘅單位日本賣緊每呎7、8千港紙,連稅後都係500萬港紙。」他慶幸自己在香港早「上車」,兩年半年前再換樓。若近兩、三年才入市,人工又不高,香港樓價又高,無論怎計都負擔不起。松本尚子逐漸減少留港時間,與女兒回到船橋市生活;「港爸」陳駿輝則要港日兩邊走。他希望網購平台業務2020年日本東京奧運前進一步擴張,網購平台總部由香港搬到日本,屆時他亦離港到日本定居。日本政府為吸引專才,計劃縮短留日工作的外國「高級人才」,對象包括科技專才、高級管理行政人員與大學教授。倘若申請者符合要求,獲認定為高級人才,只須留居日本一年就可獲批永久居留權期限。記者:伍詠雯




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日本 人愛 香港 忍痛 定居
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【旅遊籽】愛知縣怪魚水族館 越核突越多人愛

1 : GS(14)@2016-12-01 00:02:04

高足蟹生長於西伊豆半島,「日本第一深」的駿河灣、水深約400米的海裏。腳極長,像怪獸。



【旅遊籽:浪迹遊蹤】你的樣子如何,你的日子也必如何,人如是,動物如是。曾經有個「最醜動物選舉」,當中的水滴魚(blobfish)、星鼻鼴,核突到無朋友,搞到動物組織都要出來呼籲,大家不要做「外貌協會」,生得醜不代表無保育需要。愛知縣一間水族館就反其道而行,由執笠邊緣到鹹魚翻生,靠的就是一眾醜小鴨。



蒲郡離名古屋40分鐘車程,去的遊客大多為了主題公園Laguna,鮮有留意竹島水族館。也是,當我走到門口,那幾幅像「美工圖案」簡陋的畫板,如蒙上一層灰的外牆,就像執笠前的荔園一樣經典。「真的要進去嗎?」據說不少去過的人,也曾有這樣的疑惑。畢竟現時大型水族館太多,像這麼老舊、小型的,更像理應被時代淘汰的社區遺產。若非知道它在網絡上爆紅,大概真的會打退堂鼓。



超核突的海鰻,卻是館內人氣展品之一。

許多水族館都會以貌取魚,像這麼「素人」的魚少見。

水族館裏的明星水豚,來自南美洲智利。


貌似水曱甴的大王道氏深水蝨,以死去的海洋生物的屍體為食糧。

10公斤重的巨型雞泡魚,由當地漁民送贈。

有趣的是,不同怪魚竟能在同一空間和諧並存。


手寫說明夠生鬼 教埋你條魚點煮

水族館不大,除了一進去的觸摸區,裏面就二十多個魚缸左右,本來走得快的話,15分鐘可看完。然而看了一會,總覺有甚麼不妥:隻腳長過長腳蟹的高足蟹……仲有好似怪物的海鰻?熱帶魚呢?Nemo呢?最終發覺問題所在:點解啲魚咁核突嘅?水族館理事松野賢解釋:「其實這裏好多魚都是漁民送的。他們出海時,撈到一些不適合食用的,就問我們要不要拿來展示。」事關蒲郡對出的三河灣為日本一大漁場,難怪館內的魚就好有「地區特質」,就像街市見開的䱽魚一樣展示,「平民」味十足。當然也有「館藏」級的珍寶,館內一條10公斤重的巨型雞泡魚,就是漁民送贈:「本來有兩條的,我們拿了一條跟其他水族館交換,擴充館藏。」換吓換吓,現時已有超過500種海洋生物,小本經營能做到此規模,認真不簡單。「我們的水族館好細,講靚、講貴、講大條的魚,不能與大水族館比。倒不如揀有個性、有特質的魚,其他地方好難見到的,才有賣點。」行吓行吓,你會開始欣賞這裏,一些餐桌常見的魚類,卻從未見過牠活生生的真身;一些生得醜樣、少見的品種,明明稀有,卻因觀賞性低,很少出現在大型水族館。誰說要生得漂亮才值得被展示?不過最吸睛,絕對是牆上的解說牌,大部份都用手寫,繪影繪聲。原來這裏開業60年,早期曾風光一時,但後來大型水族館興起,這裏又殘又舊,2005年參觀人次只剩12萬人次,更討論廢館的可能性。好在到2011年改變經營路線,當時的監督中村元認為,既然欠缺資源,不如利用自身缺點變做優勢。以親切感做賣點,館入面可以隨便影相、不同一般生硬的文字解說,這裏的館藏簡介會以一條魚作第一身自述,當中竟然還有煮魚教學。「其他水族館很少會觸及這話題,但我們覺得這也是教育的一種。日本本身是吃魚的民族,所以我們特地把烹調資訊寫出來,哪些魚好吃、哪些不好吃、如何煮最好吃,讓參觀者有更深認識。」同時加入的觸摸區亦極受歡迎,其他水族館只放海星。在這裏,與蜘蛛一樣的高足蟹、牛角鯊、魔鬼魚都摸得,另外海龜則可餵飼。近年動物表演常為人詬病,他們的水豚表演卻贏盡掌聲。「一般的表演,海豚、海獅都是被訓練做指定動作。但這裏只叫牠做簡單的,例如鑽過某個圈、把手給我之類。而且我們不會命令牠們,而是用食物利誘,或請求牠們配合表演。最後做與不做,完全視乎牠們當日的心情,有可能會不做的。」松野如此破格,結果去年參觀人數多達30萬,成為日本最具人氣的水族館。他坦言,以前是水族館決定展出甚麼,現在則由顧客角度出發,聽他們的意見。在Customer is King的年代,其實各行各業,均是如此。



與大王具足蟲相似的道氏深水蝨,深受日本人喜愛。

除了魚類,也有少量爬蟲生物展覽。

以大王具足蟲為造型設計的鐘。


水族館理事松野賢

「世界首個水豚Show」,有無表演視乎牠的心情而定。

館內有魚的煮食教學,他們認為這是教育一種。


單看外表已覺非常殘舊,難怪十年前更有過廢館的討論。

水族館改革後加入觸摸區,連高足蟹都有得摸,受遊客歡迎。

水族館今年踏入60周年,一路走來不易。

許多水族館規條多多,這裏卻讓你自由拍照。

竹島水族館

地址:愛知縣蒲郡市竹島町1-6時間:9am-5pm電話:+81(0)533682059
facebook:蒲郡市竹島水族館交通:由名古屋站乘搭名鐵蒲郡線至蒲郡站,車程約40分鐘


Travel Memo

簽證:持有效特區護照或BNO毋須簽證機票:國泰航空來回香港至名古屋,連稅由$3,287起匯率:100日圓約兌6.9港幣



鳴謝:愛知縣振興部觀光局記者:甄俊宇攝影:王國輝編輯:梁浩維美術:楊永昌




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旅遊 愛知縣 愛知 怪魚 水族館 水族 越核 核突 越多 人愛
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【今日笑一笑】喵星人愛浸浴被抱走都要爬返入水度

1 : GS(14)@2017-05-14 10:50:52

不少喵星人也討厭被沾濕,但外國有網友家中的喵咪卻與別不同,最愛泡熱水澡。片段中見牠在水盆中舒適得瞇着眼,懶理旁人逗弄。貓奴也禁不住替牠按摩背部,主子樂得閉眼享受。當奴才把牠抱上水時,牠更急得大叫,拉扯着盆邊,不願上水離開。
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今日 笑一 一笑 喵星 星人 人愛 愛浸 浸浴 浴被 被抱 抱走 走都 都要 要爬 爬返 返入 入水 水度
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美國人愛京劇紐約連續17年辦京劇藝術節

1 : GS(14)@2017-08-04 06:35:39

被納入聯合國「人類非物質文化遺產代表作名錄」的京劇,遠至美國也有知音人。紐約連續第17年舉辦「中國京劇藝術節」,今年獲「國寶級」演員張克應邀獻藝。張克接受《蘋果》訪問指,美國熱愛京劇的人不少,「音樂無分國界,就像我們也會欣賞國外音樂」,為方便觀眾了解對白內容,劇場內更提供即時英文翻譯。駐紐約記者:鄭柏齡來自天津的演員張克,擅長飾演京劇中「老生」角色,屬「楊派」代表。他將於8月13日,遠赴紐約參加第17屆「中國京劇藝術節」。已經多次在美國演出的張克表示,在美國有一定數量「京劇粉絲」,不論新編或是傳統劇目,「外國人都很認真觀摩、認真欣賞,心裏很感謝」。在「楊派」京劇中,需要準確地塑造人物角色,對演員唱功、念白技巧特別講究。張克指,雖然美國觀眾未必懂得中文,對中華文化也可能沒有深入認識,但「音樂不分國籍,愛音樂的人,聽到好作品就會懂得欣賞,就像中國人也會聽國外音樂」。他透露,演出當晚會把唱念內容,於劇場內屏幕翻譯成英文,方便美國觀眾了解故事內容。主辦活動的「美國齊淑芳京劇團」,創辦人齊淑芳是著名京劇演員,她早於1988年移民美國,宣揚京劇藝術。齊淑芳坦言,當初希望把京劇打入美國市場時,沒有抱太大信心,「劇團成立後,才發現真的受歡迎,一天要演出兩場」,她續指,不少觀眾為早期由台灣移民到美國的華人,也有熱愛中國文化的白人。在月中的演出內,張克將分別表演《擊鼓罵曹》及《洪羊洞》兩場劇目,他表示,前者角色相當狂妄激昂,配合快板形式演繹;後者則屬於《楊家將》其中一場故事,以散板形式,演繹主角心力交瘁的情感。第17屆中國京劇藝術節:日期:8月13日時間:下午1時地點:紐約皇后區法拉盛市政廳門票:100美元、30美元,另設長者學生優惠




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美國 人愛 京劇 紐約 連續 17 年辦 藝術節 藝術
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玩具反斗城:亞洲人愛實體店

1 : GS(14)@2018-01-07 15:44:16

【本報訊】去年底申請破產保護的美國玩具反斗城(Toys"R"Us),玩具反斗城大中華及東南亞地區首席商務官何楚嫣昨出席活動時,未有披露本港業務財務狀況,及今年開店目標,僅稱大部份家庭、特別在亞洲市場,仍然喜歡接觸及感受實體玩具,也着重玩具品質,故實體店舖在亞洲仍具吸引力,不擔心網購帶來威脅。

過去3年開120分店

玩具反斗城亞洲為一間合資企業,馮氏零售及美國玩具反斗城分別持15%及85%權益,在公佈破產後,馮氏零售隨即發聲明指亞洲業務不受影響,店舖會如常運作。據公司網站,玩具反斗城在港共有15間分店,何昨未有透露今年會否關店,但指集團過去3年,每年都會在亞太區開設40間分店,並對此成績感滿意,未來亦會繼續投放在亞洲市場。有分析認為,美國玩具反斗城面臨財困,主要由於網購盛行及新世代喜歡玩電子產品所致。何不評論對玩具行業走勢看法,但指本港零售開始復蘇,認為香港經濟及消費者信心強勁,並對市況有信心。玩具反斗城昨日起至本月14日在尖沙嘴旗艦店開設「Toy Fair2018」遊戲展,何指有意打造成年度活動,如反應良好,或會在內地、泰國、新加坡及台灣等地拓展。另對於有消息指集團計劃上市,何楚嫣則不予評論。



來源: https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180105/20265656
玩具 反鬥 鬥城 亞洲 人愛 實體
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