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傳統媒體的未來趨勢:大眾媒體會變成小眾的奢侈品,變成精英媒體

http://www.iheima.com/archives/49260.html

1、大眾媒體作為一個行業,會被結構掉。這就好比原來蠟燭是照明行業,但它現在變成一 種浪漫工具;原來馬是一種交通工具,現在則是高富帥的玩具。媒體也會這樣,大眾媒體會變成小眾的奢侈品,變成精英媒體。

2、大眾媒體在10年後數量會減少90%。在剩下的10%當中,只有極少幾家龍頭公司可以繼續使用原始的「發行-廣告」模式,其餘可能變 成服務公司,以及被大財團贊助的媒體。(這條其實是第1條的同義反覆)

3、自媒體一定會成為主流,但今天我們看到的這些自媒體一定不是主流。自媒體的主流商業模式,也一定不是廣告。

4、 內容生產不再是媒體的專門職能,它是品牌企業必須從事的一項基礎工作。也許以後會出來類似《星巴克lifestyle》、《路虎國家地理》、《G-star軍事博覽》這樣的企業媒體, 它們並非是企業內刊,除了名字以外,他們的內容和今天的第三方媒體並無區別。企業通過這種方式,來傳達自己的價值觀。這些媒體會吸納現在的很多媒體人。

5、媒體業被解構了,那廣告業一定也會被解構。廣告公司將會變得越來越像公關公司,但不是現在這種以搞定媒體為目標的公關公司,它們必須直接搞定消費者。

6、受媒體業變化影響,巨無霸品牌想湧現出來變得越來越難,但是小而美品牌的生存環境會變得越來越好,尤其是那些和創始人個人掛鉤的品牌。

7、音視頻媒體的變化不會那麼大,因為音視頻媒體的製作門檻高,個人不佔優勢。

 

對判斷的依據如下:

1、 大眾媒體的產品是什麼?並非那個8開的報紙,並非那個100多頁的雜誌,也並非那 個html的網頁或者app,它的產品歸根到底是 一篇篇文章、一個個字。介質,只是媒體運輸內容產品的包裝,就好像快遞外面的那個盒子 一樣。以前大眾媒體的優勢在於,它們有足夠的錢來生產盒子和運送盒子,而個人則沒有這 個能力。未來呢,數字內容的傳輸通路被徹底打通了,盒子的成本幾乎為0,大家就直接拼內 容產品本身。這個時候,大眾媒體相對於個人,真的沒有一點優勢可言。

2、媒體的編輯功能,會被社會化分享所取代。以前,編輯依靠自己的崗位作為權威性的基礎,他們來決定哪些內容能夠被看到。而未 來,你的好友決定了哪些內容會被看到,他們會充當編輯的角色。如此一來,大眾媒體的內容生產和編輯兩大功能都被替代了,它還有什麼存在的必要呢?

3、沒有大眾媒體不代表沒有內容可讀。一部分優秀的寫手,會從現在的機構媒體當中被 解放出來,他們因為有了更大的自由度,生產的內容會比此前更好。另外一些人則不屬於職業寫作者,他們有自己的工作,寫作是業餘愛好或者是為了增加自己的個人影響力,或者是 為了直接的商業利益。此外,相當多的品牌會建立「品牌自媒體」,它們為品牌服務,但提供 的內容卻和現在的第三方媒體沒有太大區別,原因我馬上就會解釋。 

4、在未來,由於大眾媒體會被幹掉,那麼 通過廣告來接觸客戶的行為就變得越來越難、 越來越沒有效果。因此,你必須要把你的潛在 用戶轉化成用戶、把用戶轉化成忠誠用戶,你必須要和他們之間建立一個長期的渠道,這個渠道現在看來可能就是品牌自媒體,比如官方微博、官方微信。可是現在大多數的品牌自媒體做得都很差,他們好不容易建立了這個渠道,卻每天都給用戶發廣告,這除了把你的客戶趕跑以外,什麼價值都沒有。品牌自媒體必須為用戶提供 價值。打個比方說,如果nike做公眾號,那它應該提供的是運動、健康方面的優質內容,把它自己變成一個比第三方媒體更好的運動類媒 體。

5、再進一步,品牌自媒體其實完全可以不發跟自己產品、行業相關的內容,而只發和自 己的價值觀相符的內容。比如說開volvo的人可能給感覺低調、踏實、內斂、外表沉穩、內心激情,那它發的內容可能就是王小波的文章、瑞典旅遊的遊記、宗薩蔣揚欽哲仁波切的演講;而開大切諾基的人,可能是富有征服欲、喜歡探索、陽剛氣十足的人,那麼它發的內容可能就是戰爭故事、軍事裝備、公路小說。品牌自媒體除了帶有品牌的名字以外,其實和第三方媒體沒有本質區別。好的品牌自媒體,應該比第三方媒體做得更好。

6、企業與其把錢花在明星代言上面,不如把錢花在打造一份優秀的品牌自媒體上面。還有比媒體能更加直接的傳遞品牌價值觀的載體嗎?

7、和品牌做自媒體相比,個人自媒體轉化成為品牌其實更加容易,以後估計會有很多類 似個人品牌湧現,他們看起來雖小,但對於客戶的影響力極大。媒體人現在普遍焦慮,其實真沒必要。咱們丟掉的只是枷鎖,迎來的將是整個世界。

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炒家改瘋預售屋 倒打奢侈稅一把

2013-09-02  TCW
 
 

 

奢侈稅實施兩年,八月十九日,財政部長張盛和重申「只修不廢」原則。過去兩年,奢侈稅做為中央「打房」特效藥,雖確實對成屋市場有所衝擊,卻也讓投資客奔往「不課奢侈稅」的預售屋市場取暖,意外創造預售屋、土地市場的「經濟奇蹟」。

翻開初版奢侈稅的「官方成績單」,自二○一一年六月實施以來,二○一二年全國買賣移轉棟數跌至三十三萬棟以下,為SARS以來新低點,雙北市同樣達十年新低。

根據國泰房價指數、信義房價指數,近兩年新成屋、中古屋價格雖仍持續成長,但也出現趨緩態勢。以二○○九年至二○一一年與二○一一至二○一三年相較,全國新成屋房價漲幅從二五%縮減至一三%,中古屋也從三五%降至二七%。台北商業技術學院教授黃耀輝更明確指出:「沒有奢侈稅,可能多漲一○%!」

奢侈稅肥了誰?預售屋推案量,十年最高

量縮、價小漲,奢侈稅似乎真讓房市綁手綁腳,但真相真是如此?若將眼光移至預售屋市場,你會驚覺,成屋與預售屋一冷一熱,宛如兩個世界。

根據《住展雜誌》統計,當買賣移轉棟數觸底時,今年三二九檔期的北台灣預售屋總推案量竟直逼三千億元,站上十年新高。

在案量集中的桃園、淡海、五股以及林口等地,「潛銷八成」「秒殺完銷」等宣傳用語不斷,更不時傳出紅單交易,亂象四起。

紅單,指建案在未取得建照、無法開案簽約時,建商或代銷業者針對VIP客戶(多半為投資客),搶先以略低於正式推案的價格進行「潛銷」,收取少許訂金之後,給予對方得以證明其預購資格的「購屋預約單」。待取得建照、得以合法買賣後再補足訂金、正式簽約,藉此製造「先搶先贏」的氛圍。

奢侈稅堵到誰?小投資客棄成屋,照炒房

一旦實際開案後,建商或代銷通常會以較高的開價販售給一般民眾,讓配合的投資客得以獲利脫手,也藉此培養忠誠客群,常被視為墊高開價的做法。若建商或代銷允許紅單,許多投資客還會利用轉手紅單賺取差價。

專業投資客、《我在房市賺一億》作者月風(本名李杰)說,一張紅單平均行情約五至十萬,最低一萬五千元可取得,轉手一次賺二、三十萬元,一個案子可轉三、四次,最短不到兩週就可獲利出場,桃園青埔更有單靠紅單就賺百萬案例。

預售屋市場熱到發燙、紅單滿天飛,原因,不能不「歸功」於奢侈稅。

「奢侈稅不打預售屋,讓投資客全部往預售屋市場跑;預售屋轉賣還可課所得稅,紅單轉手根本無法可管!」淡江大學產業經濟學系副教授莊孟翰說,紅單就像號碼牌,充其量只是種權益憑證,全以現金交易,因此政府頂多只能對建商的「偷賣」行為開罰,卻無法追蹤紅單轉手時的獲益、課不到稅。

月風分析,奢侈稅的兩年持有年限,對口袋深的大投資客來說不痛不癢,卻逼使財力不夠雄厚的小投資客必須放棄成屋、另闢生財管道,「紅單就是『錢不夠也想玩』的產物,比預售屋成本更低、獲利更快!」

「這就是在賭『誰是最後一隻老鼠』的遊戲,受害的常是新投資客,或無辜的自住客。」他透露,除了代銷透過名單進行潛銷,國內還有無數房產投資團隊會主動接觸業者、洽談合作方式(如以「團購」方式批房、取得折扣);就他對這些團體的了解,全台起碼超過四千人投入紅單市場。

但是,正因紅單只是權益憑證,缺乏法律效力,建商一旦認為行情好轉,可直接以高價賣出,也可能退回訂金,翻臉不認紅單;或當買氣不足、紅單多殺多時,投資客找不到下線接手,又不想簽約,則可能同時放棄訂金與預購權,「這樣建商就等於回到原點、根本沒賣出去,對雙方來說,紅單都是高風險的玩法。」月風說。

奢侈稅讓預售屋大熱,間接「受惠」的,還有土地市場。

奢侈稅紅了誰?建商砸錢搶地,地王頻出籠

第一太平戴維斯統計,二○一二年起,全台連六季土地交易量突破三百億元,逼近奢侈稅前的表現,尤以高雄、台中最為亮眼。高雄美術館周邊土地,一年間大漲四倍,台中七期土地單價也因北部建商南下搶地,頻頻出現新地王,都是在奢侈稅實施後的新現象。

「游資流向預售屋,反應快的建商自然要趕快找土地推案,也連帶讓土地變得珍稀、拉升地價。」世邦魏理仕台灣分公司董事總經理林俊銘說。

過去,奢侈稅的豁免條款,為熱錢創造出口,讓台灣房地產業在一個奢侈稅下,變成兩個世界;未來,財政部明言仍傾向預售屋排除在課稅範圍外,如此一來,可能讓過去兩年的「怪象」更加惡化。

奢侈稅原是防止短期炒作,但卻因此將資金推向紅單等「極短期」炒作市場,也許也是奢侈稅檯面下另類的成績單。

投資客海撈預售屋財—購屋預約單(紅單)交易流程

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奢侈重慶:一座城市的時尚路線圖

http://www.infzm.com/content/95578

1997:李嘉誠的時尚教育

重慶職業經理人焦蓴薏今年66歲,父親曾是黃埔軍校的軍官,國民黨高級將領薛岳的手下。她在重慶出生長大,同學中80%都是這樣的家庭出身,有馮玉祥的孫子,國民革命軍陸軍上將楊森的孫女。同輩企業家中,還有盧作孚的孫子。

焦蓴薏從小是喝著咖啡長大的,她的印象裡,重慶燈火輝煌,母親常常穿著旗袍,帶著孩子們去當時上流人士出入的「沙利文」西餐廳吃西餐、「心心」咖啡廳喝咖啡。「文革」時期,重慶漸漸聞不到咖啡味,她偶爾去上海,看到有鐵罐的可可粉賣,就買幾罐回來給家人喝。

歷史上的重慶一直很「洋氣」。

1891年,重慶開埠,洋領事、洋行、掛洋旗的木船和輪船越來越多,洋貨輸入量也越來越大,直到辛亥革命爆發,外國在重慶設立的洋行、公司達到49家,進口貨值也逐年上升。盧作孚創辦的著名的民生輪船公司,一度承擔了長江上游70%以上的運輸業務,《中國近代航運史》中寫道,重慶航運業的發展,「意味著廣大遙遠的人口與西方製造商之間以及主宰揚子江下游千百萬人民及海口之間的自由而廉價的交通」,從而給重慶「商業帶來巨大的利益」。

焦蓴薏聞到「滿城咖啡香」的時期,是重慶著名的「陪都」時期。1940年,國民政府明令重慶成為陪都,它成為戰時的政治、經濟、軍事中心,各種西方的洋玩意彙集於此。國民黨在重慶成立驛運總管處,建立了以重慶為中心的水、陸、空立體交叉的全國運輸網絡,使得重慶成為長江上游的交通中心。與此同時,工業重心也從上海轉移到了重慶,帶來了重慶人口激增和商品經濟的繁榮。那段時期,重慶的大小公司、商店發展到近3萬家,銀行、錢莊多達162家。

1966年,焦蓴薏高中畢業,進入南充煉油廠工作,那時重慶是四川省轄下的一座普通城市,驕傲和光環逐漸褪去。

1993年,焦蓴薏46歲,在朋友力邀之下,她決定下海闖一闖。次年,重慶直轄,這座城市和焦蓴薏一樣,希望能與世界重新對話。

焦蓴薏「下海」後的第一份工作是一棟高級住宅樓的銷售,住宅樓位於重慶市區沿江的黃金地段。那時,一般住宅區的電表是1.5安培,焦蓴薏建議改用10至20安培的大功率電表,這是國外住宅區的用電標準;再建議將電梯採用日立純進口的電梯,最後老闆全部採納了她的意見。

「國際化是遲早的事情。」焦蓴薏告訴南方週末記者,她喜歡站在消費者立場上想問題, 「如果我買了這個房子,十年以後怎麼樣?」

重慶再度「國際化」是從李嘉誠開始的。 1997年,香港回歸,李嘉誠的和記黃埔地產在重慶政府的力邀之下,為剛剛直轄的西部重慶送去了一份大禮——在重慶最繁華的商業中心解放碑建成一座shopping mall,取名「大都會」。

shopping mall是超大型購物中心,不同於百貨商場,是購物、餐飲、休閒、娛樂一站式的,1950、1960年代開始在美國盛行。中國大陸大規模興建shopping mall是2000年之後的事,那時只有廣州天河城屬於這個概念,「大都會」的出現,當時在全國都是超前的,它至今仍是重慶的地標之一。

中國幾乎無人不知這個「全球華人首富」,由他興建的大都會,會產生大的品牌效應,大都會有意營造一種高端的購物環境,焦蓴薏回憶,當時大都會使用的空調是美國進口的,六台幹冷機組,「冷凍量超過了北京西客站。」重慶夏日酷熱,大都會門口的街上好像都冒著冷氣,許多人即使不購物,也喜歡坐在門口的台階上蹭冷氣降溫。最後,大都會只好將單門改成了雙重門,防止冷氣直接吹到商場外。

那一年,焦蓴薏成為「大都會」的客戶服務部經理。她記得當時被重慶人當成最大牌的是女裝品牌寶姿。後來是耐克、阿迪達斯這些運動品牌——李嘉誠從香港帶來了代理集合店「名店運動城」。焦蓴薏還要負責消費者的投訴,前天買的衣服就開線了;上個星期買的,鈕子怎麼就掉了。

重慶老百姓不認識某個品牌,但認識大都會,很容易覺得進入大都會的都是名牌。

1998年,真正的大牌開始進入大都會,其中最高端的是迪奧女裝。迪奧是一個重慶商業地產商通過代理的形式引進的,所謂的「代理」,就是在香港甚至海外,以買手身份,一次性購買一兩百萬的貨,回來再開一個店。此後,許多代理商如法炮製,阿瑪尼、華倫天奴男裝等品牌由此進入重慶市場。

新加坡駐渝商會會長吳適存也是被重慶政府請來的——作為輕軌車身包裝專家。2003年,重慶興建輕軌,想找專家對輕軌進行包裝。他到重慶的第一件事,就是給市政府上課:「輕軌車身怎麼包裝?不是說把外觀裝得漂漂亮亮就好了,而是要保護你的車身,使它經久耐用,就需要貼膜。」

貼不貼膜,政府內部爭議很大。那時,在中國建輕軌屬於前衛,為輕軌貼膜更是前衛。幾百斤膜全部從國外進口,造價比中國本土生產高30倍。經過一番複雜的爭論、申報、評估,最後,這些輕軌車身全部貼上了進口膜。重慶政府展現出來的對外資的開放態度,讓吳適存覺得這個內陸城市「很有希望」,他留了下來,在重慶一待就是十年。

吳適存告訴南方週末記者,跨國企業、國際品牌作為一種資本語言,可以輕鬆打破地方政府與地方政府、城市與城市之間的壁壘:「重慶的水源由武漢管,火車、鐵路問題由成都管,要解決水源、鐵路運輸問題,政府沒法處理,但外企有辦法。我們有投資武漢,打個電話給武漢外經貿委,讓他們幫忙解決水源問題,我們有遍佈全國的關係網。」

2005:必須搞定星巴克

2003年,焦蓴薏離開了大都會,加入了重慶本土地產商龍湖地產。龍湖老總吳亞軍希望在重慶江北區效仿大都會,打造又一個巨型時尚購物中心「北城天街」,焦蓴薏被任命為「北城天街」商業總監,負責品牌引進。

那一年,重慶不再只滿足於李嘉誠帶來的「香港模式」,街頭突然冒出了一些命名為「紐約·紐約」、「曼哈頓」的摩天大樓,充滿了對西方最直接的嚮往。

「紐約·紐約」是重慶本土地產商方明帶著相機到美國、日本、澳大利亞等國家商業中心考察一圈後,將「帝國大廈」搬回重慶的作品。「紐約·紐約的外形雖然酷似帝國大廈,但是也有自己的特色,比如塔尖就比帝國大廈要氣派得多。」 方明當時對媒體表示。

像中國大多數城市最初的發展路徑一樣,重慶在模式化地拷貝「國際化大都市」的標準,比如星巴克、哈根達斯和LV。

星巴克1999年在北京國貿開設了中國大陸第一家門店,正式進入中國,2005年在成都開設了西南地區第一家咖啡店,當時還沒有進軍重慶的計劃。

「一定要把它招進來。」焦蓴薏坐在一家純實木座椅的面包店裡告訴南方週末記者。這家面包店是她堅持招商進來,用進口麵粉,號稱每一種配料都是有機的,當天賣不完的,要麼扔掉,要麼送給有需要的人。這是現在的調調,而當年調調的符號,是星巴克。

「那個時候喝一杯星巴克咖啡很了不起,有一種炫耀的心理,我消費的是環境,星巴克在當時就是時尚的符號。」這是焦蓴薏對中國市場的理解,但星巴克的美國標準是「快餐咖啡」,寫字樓的白領上班前、中途休息時,來一杯咖啡,拿一個點心就走人。焦蓴薏用一年時間說服星巴克在北城天街開了店。「在中國,星巴克一定要做改變。」她認為這句話起了關鍵作用。

符合中國人「大都會」想像的另一個品牌是哈根達斯。焦蓴薏將哈根達斯中國區的負責人約到了剛開張的星巴克咖啡店裡談引進。潛台詞是:「你看,星巴克也來了,你們有什麼理由不來?」

最終,與星巴克比鄰而居,哈根達斯冰激凌店在重慶開了第一家。開業當天,哈根達斯店外排起了長龍,創造了單店、單日全國最高消費紀錄。

2006年,重慶大都會一層改裝成了名表城,要引入瑞士斯沃琪集團旗下的鐘錶品牌,斯沃琪集團最初對重慶人的消費能力沒有信心。名表城找焦蓴薏出主意。焦蓴薏直接將斯沃琪集團亞太區總裁帶去參觀了重慶的豪宅區,一大片聯排別墅,一看,全賣完了。很快,斯沃琪旗下高級手錶寶璣、寶珀、格拉蘇蒂在重慶落了地。

在她看來,重慶人有能力把「一棟別墅戴在手上」,但LV還是遲遲沒有進入重慶市場。

「高端奢侈品進入地方城市的方式,大部分是先由政府進行基礎設施建設,再由政府引進有能力做符合奢侈品要求的高端商業地產公司建造購物中心,只有這兩樣都匹配,奢侈品才會入駐。」商業地產全程服務機構睿意德的高級董事王玉珂告訴南方週末記者。

2009年前後,政府對於住宅地產進行宏觀調控,內地地產商意識到建造商業地產的重要性,真正轉向時,才發現自己滯後在哪裡。

「萬達已經是中國非常好的商業地產,在武漢漢江新開業的萬達廣場,號稱要做最高端的奢侈品,但開業出來的品牌最好的也只是MAXMARA。」王玉珂對南方週末記者分析,「萬達自己號稱是一個城市中心,但奢侈品不會去,奢侈品喜歡開在核心商圈。」

地理因素是限制西部城市升級的主要原因,其中最出名的例子便是蘭州。

蘭州目前仍沒有一家麥當勞,更別說奢侈品牌了。蘭州是一個沿黃河建設而成的狹長城市,兩面都是山,極大地阻礙了擴展城市的可能性,有限的土地被徵用後,地方政府無法通過擴張繼續引進更高級的地產資本。2011年,為了鼓勵資本來蘭州投資,政府決定在離市中心兩小時的區域建設蘭州新區,這個新區需要把大量的山丘炸成平地。蘭州政府把核心隊伍搬到一片荒蠻中,不方便回家,官員晚上就睡在辦公室裡。

當時的重慶面臨同樣的問題,它的中心地帶只有渝中區的解放碑,這塊中心地帶面積非常小,又被山包圍,很難擴張。要迅速擴張,這無疑需要投入巨大的財力與物力。

2008:換樹,換路,造「船」

對重慶的奢侈品消費市場來說,設置「兩江新區」具有標誌意義。

2009年2月,國務院發佈了關於推進重慶統籌城鄉改革發展的若干意見。在這個意見裡,繼上海與天津之後,政府打算在重慶設置第三個國家級新區:「兩江新區」。新區佔地面積1200平方公里,包括了渝北、江北、北碚三個區。

這意味更多的土地被開發了出來。

為了吸引包括奢侈品在內的更多國際品牌、國際企業來重慶,2008年起,重慶開始聲勢浩大的「去本土化」建設。

一個例子是市樹黃桷樹被大量砍伐,換上了銀杏樹。

「換樹運動」與重慶政府當時提出的建設「森林城市」的計劃有關。「綠化城市需要提高樹種的檔次和質量」,高大挺拔、造型優美的銀杏代表著一種更為高級的城市形象。「換樹運動」被納入了重慶各區縣政府績效考核的指標之內,考核直接決定每個區縣的排名先後。

到2012年這四年時間,重慶共種植銀杏2276.75萬棵,一度導致銀杏價格上漲五到六倍。

「換樹」的同時還有「換路」。2010年5月起,重慶主城主幹道被統一調整為灰色調,路段換成了青灰色的透水磚,路沿則由水泥換成大理石。

「它們讓這座西部城市看起來就像是歐洲或者美國,秋天來了,銀杏樹葉變黃的時候,會非常美,政府希望重慶的景觀能更具國際化。」一位前重慶規劃局工作人員告訴南方週末記者。

「換樹」沒有帶來想像中大規模的美。重慶綠色志願者聯合會會長吳登明,接受媒體訪問時曾說:「由於運輸種植處理不當,潼南工業園區的銀杏樹幾乎死光,渝遂高速公路潼南段耗資上千萬元栽種的銀杏樹死了一半,銅梁雙江鎮栽的上千棵銀杏樹也死了一大半。」吳登明在沙坪壩三峽廣場組織了一場行為藝術,讓大學生纏上繃帶化裝成移栽進城病了的銀杏樹,反對「換樹」。

建築規模排名全國第二的重慶大劇院也在2008年破土動工。劇院選址在重慶江北區嘉陵江與長江交匯處的一塊約10萬平方米的三角形空地上,總投資近16億元。

招標時,德國設計師馮·格康以「一艘江上行駛的巨船」的概念打動了甲方。為了保持巨船的外形完整,不能在外牆打出面積過大的孔洞,同時特製了一部巨型電梯,運載演出設備的車輛先開到地下,通過巨型電梯把道具音響運上舞台,重慶大劇院一位工作人員說,「單這一項開支每次演出就要多花費1萬多元。外國設計師只有在中國才能實現這些宏偉的野心。」

外資顯然樂於看到重慶表面發生的這些變化。新加坡人王建南是新加坡航空公司旗下子公司駐重慶的航站經理,重慶「唱紅打黑」期間,他對大街上的警車印象深刻:「那些警車都是黑色的,跟美國的那種警車有點像。」在他看來,這代表著一種「安全感」,「國外的人來中國投資都有點擔心,

因為欺詐很多,城市形象做好了,對外資來講非常安心。」

2012年底,重慶批准的港資企業有2450個,佔投資第一位,其次是新加坡資本。這其中大部分都是房地產項目。跟隨這些外資商業地產一起進入的,則是政府期望已久的奢侈品牌。

南濱路是重慶南岸區著名的臨江景觀大道,有「小外灘」之稱。從2010年起,在這條全長8公里的濱江大道上,相繼落成了皇冠假日、喜來登、凱賓斯基等國際知名的五星級酒店,已經簽約的還包括悅榕莊、香港文華東方酒店、美國希爾頓集團、喜達屋集團,未來南濱路上會有約13家五星級酒店扎堆。

在這些星級酒店之間,散佈著美國哈雷摩托旗下的文化會所,江邊停放著法拉蒂這樣的頂級遊艇。政府還在積極與賓利、法拉利等洽談,希望他們將西南地區或者重慶市的經銷總部放在南濱路,並計劃籌建一個遊艇碼頭,碼頭設計成兩艘船,船是不移動的,遊艇就靠在船邊。

南岸區旅遊局局長周旭告訴南方週末記者,南岸區正在打造三條老街,米市街、慈云寺老街、彈子石老街。每條老街都竭力與「高端」掛鉤。在米市街,計劃讓一些奢侈品牌在那裡建立會所;彈子石老街則由香港置地和香港招商集團共同開發,他們引進兩個品牌,杜莎夫人蠟像館和海洋生物館。

「現在我們對國際品牌是飢不擇食。」南濱路管理委員會負責人告訴南方週末記者。

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奢侈品代工做品牌 STELLA LUNA走出自己路

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8月9日下午5點,北京三里屯「星」光熠熠。Stella Luna旗艦店舉行了The Black Party,中港台著名影星鍾麗緹、超模王瀟雙雙出席,和其他模特兒在現場演繹Stella Luna和法國設計新星Anthony Vaccarello合作的鞋履系列,展示性感、冶艷、高貴的迷人魅力。

Stella Luna這個品牌, 素以能夠修飾女性腿部曲線,顯得高挑、性感,穿起來又很舒適著稱,深受一眾女星的支持和喜愛。大陸知名歌手那英曾穿著Anthony Vaccarello系列的皮靴,搭配一身黑色搖滾裝束,出席選秀節目《中國好聲音》;今年5月,巴西著名演員兼國際名模Gisele Bundchen在紐約參加號稱「時尚界奧斯卡」的MET Ball晚會,也是穿著Stella Luna鞋子;去年10月25日,台灣綜藝節目《康熙來了》舉辦女明星的鞋履評比,藝人艾莉絲備受好評的過膝長筒靴也是Stella Luna。

但鮮少人知道,Stella Luna其實是個台灣品牌,母公司為世界排名前10的鞋業集團九興控股。從代工起家,在台灣發跡、大陸東莞茁壯、香港上巿,九興從2006年起,因為自創品牌,除了Stella Luna、還有針對年輕女性的What for、男鞋JKJY by Stella、以及合資品牌Pierre Balmain,逐漸走出自己的一條路。

近年來,受到全球經濟復甦緩慢,加上大陸勞工薪資上漲,原物料成本提升,中國大陸製造業遭遇景氣寒冬。九興同業、全球最大的鞋業代工廠寶成今年上半年業績就衰退0.2%。從2009年3月以來,滙豐中國製造業PMI(採購經理人指數)始終在50上下襬盪;今年9月最新的PMI也僅50.2,「代表中國製造業整體狀況,還在盤整階段,」花旗銀行中國研究與分析部助理副總裁王昕傑解讀。

去年九興整體營收15.5億美元,同比增長3.7%;今年上半年營收也僅上升2.1%至6億9760萬美元。但同期,自創品牌業績卻快速上揚,2012年漲幅21%,佔公司總營收7.7%,2008年只佔2%(其餘為代工業務,目前一年大約生產5500萬雙代工鞋子)。「今年預估也會高於整體業績增長,」Stella Luna品牌創意總監齊樂人自信地告訴《彭博商業週刊/中文版》,自創品牌營收佔比可望5年內達到20%,「我們不是另個奢侈品牌,而是定位平價奢華(A¬ordable Luxury),目標成為世界知名品牌。」Stella Luna每雙鞋的平均售價258歐元(約2672港元),比Coach女鞋貴,但又只有Prada的三分之一價格。

去年12月,Stella Luna更在法國巴黎開歐洲第一家分店,正式進駐歐洲市場。「成績還不錯,巴黎是時尚業公認最難打進去的行業,如果這裡能做好,去到哪裡都沒有問題了,」齊樂人預計明年在巴黎再開一家店,之後進駐百貨公司,5年內進軍倫敦和意大利。雖然美洲暫未有分店,但齊樂人並沒否定在那裡開店的可能性。

截至今年六月底為止,九興自創品牌在日本、中國、台灣、科威特、黎巴嫩、菲律賓、泰國、阿拉伯聯合酋長國都設有分店,全球店數超過400家。「香港舖租太貴。在巴黎租舖一年的租金,在銅鑼灣只能租一個月,」齊樂人解釋,九興在香港上巿,卻沒在香港開店的原因。

如同多數台商一樣,創立於1982年的九興,最初做的也是廉價的PU鞋子,直到1996年接到Reebok, 以及其他品牌的鞋子,才開始提升技術含量。現時,九興研發、設計人員超過2600名,每年開發超過一萬款的特別設計。「我們必須比客戶的要求更挑剔,才能贏得信任,」齊樂人坦言,為了達到這個目標,甚至不惜犧牲眼前獲利。曾經,從沒做過羊皮高跟鞋的九興,接下Nine West單子,但生產過程出錯。「結果慘不忍睹,8000雙鞋子全都不能要了,全部重做,」齊樂人印象深刻地說,那是一次昂貴的學習經驗,卻也建立起客戶的認可,「我們不會為了利潤,而把品質不好的產品推出去。」

「細節,在任何一個地方,」齊樂人拿起桌面上的雜誌,審視著微微起皺的包裝膠袋,「像這樣的就不行了,高級品牌任何瑕疵都是不可以的。」這也是為何九興從來沒找過單子的原因,「信任很重要,客戶相信你能做出有質量的產品,自然就給你訂單,」他指出,縱然可能利潤低,但和高級品牌合作是重要的學習過程,對手工的要求越來越高,就像上階梯一樣。現在,LVMH、Bally、Prada、Armani、Nine West、Vera Wang等品牌,都是九興的客戶。因為這些代工經驗,提升了九興的研發和設計能力,因而自創品牌,用最好的材料,打造定位和價位「good money to value」鞋子。從設計到生產,每道工序都很嚴格把關,一雙鞋子產品要花上六個月時間。

只是,從代工轉向自創品牌,並不容易。「掌握市場訊息往往是一大難關,」香港中文大學巿場學系冼日明分析,相較代工只求效率、控制成本,建立品牌要顧及很多,也複雜得多,包括掌握消費者行為、宣傳、營銷、以及如何和零售商維持好關係等,「建立品牌不是一朝一夕的事,過程或許是抬著錢去蝕的。」

留著長髮、長褲褲管向上捲起、打扮很有型的齊樂人,是九興自創品牌的關鍵人物。從小,他對藝術、繪畫都很有興趣,但大學順從父母期望就讀機械工程系,卻發現自己不適合,於是畢業後進入他舅父的公司九興,從業務做起。因為他對於美的事物一向很有興趣,很自然負責品牌經營。

「一雙好的鞋子,巿場分析、產品設計、製鞋技術三者缺一不可,」齊樂人舉例,設計前,他會和同事討論上季銷售前十名的作品,為什麼賣得好?還有哪些元素可以衍生?現有產品線還缺哪些鞋款?Stella Luna 2013秋冬設計理念,仍然融合巴黎式的優雅、建築結構幾何線條的現代感,因應現時全球景氣不振,設計也不花俏,顏色柔和,前些年流行的高防水台也不復見。女性選擇鞋子,重點應是穿上後的美感。美或不美,都是整體的線條和比例問題。「很多鞋子很好看,但穿在腳上,如果感覺不對,就是不適合。」為了加強製作工藝,九興去年也從法國挖來一位剛從奢侈品牌退休的製鞋技師。

不過,隨著自創品牌業績提升,不免遇到和代工廠商競爭的問題。如同台灣宏碁、華碩、明基一樣,品牌、代工業務最終還是分家。冼日明分析,九興自設品牌,如果日後自創品牌茁壯,很有可能成為代工客戶的競爭對手,客戶「抽單」的機會大增,研發資金或因而驟減,如何取得平衡是個挑戰。里昂證券研究報告也指出,受到全球景氣不振,加上部份客戶因為反常天氣而推遲訂單,直至2014年下半年之前,九興整體銷售額不易大幅增長。

對此, 九興瞭然於心。齊樂人分析,Stella Luna一開始定位平價奢華就是為了和代工客戶區隔,目前品牌規模也小。同時,為了擴大品牌產品線及營收,Stella Luna也會推出配件,例如手提袋,而在去年九興也推出男鞋品牌JKJY by Stella。「JKJY的命名來自九興兩位創辦人蔣志剛、陳建民的英文名字Jack Chiang、Jimmy Chen,」齊樂人觀察,紳士學成為新時尚運動,男性配件將是重要趨勢,追求品味與質感的男士,越來越渴望尋求時尚與工藝兼備的精品男鞋。

【總之】製造業轉型升級已是趨勢。九興從2006 年開始自創品牌,找到自己的巿場定位,未來也積極拓展歐洲市場,預計5 年內零售業務佔比達到20%。

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奢侈品在澳門暢銷的心理學

http://new.iheima.com/detail/2013/1109/56251.html

i黑馬導讀】澳門有其得天獨厚的優勢,就是賭場。賭場火爆的生意帶動了奢侈品銷售。受到內地10月黃金週假期遊客湧入之助,澳門10月博彩收入創下歷史新高365億澳門元(約300億人民幣),相對去年同期增長31%。在繁忙時間,一張賭檯最少下注1000澳幣(約800人民幣)。奢侈品的銷量也隨即被 帶動。

初看澳門,難以理解為何它成為奢侈品牌的新增長點。拜訪澳門的遊客和香港有所不同,他們大多是來自廣東和浙江的商人,穿著打扮普通,男士居多,和喜歡去香港巴黎血拼的年輕女士們根本就是不同的客源。

澳門的奢侈品商店相對香港來說比較小,也沒有那麼多選擇,在產品選擇上看上去要比香港慢一拍。雖然香港和澳門都是免稅港,但高昂的租金使得這兩個地方的東西也越來越貴。比較幾樣化妝品的價格發現,澳門的東西也不比在寸土寸金的香港便宜。

澳門一家賭場裡,一名賭場員工正在清點籌碼。

但澳門有其得天獨厚的優勢,就是賭場。賭場火爆的生意帶動了奢侈品銷售。受到內地10月黃金週假期遊客湧入之助,澳門10月博彩收入創下歷史新高365億澳門元(約300億人民幣),相對去年同期增長31%。在繁忙時間,一張賭檯最少下注1000澳幣(約800人民幣)。如此大進大出,奢侈品的高昂價格也實在不算什麼了。

賭客贏了錢後會買點奢侈品獎勵自己,反正感覺這錢來得容易。里昂證券的奢侈品分析師Aaron Fischer說,男士們輸了錢後,在內疚的情緒下也會給太太買個包平衡一下。有一位奢侈品業內人士本身喜歡在澳門賭博,他說輸了很多錢後,一兩個小時內思想會有種變化,那就是輸給賭場不如自己吃掉點、用掉點。

還有人輸了錢後希望能夠買首飾轉運。有一個國際一流奢侈品牌的澳門門店的經理告訴我,有一位中國婦女走進來,選了一件首飾,然後問他,這種寶石能夠帶來好運嗎?這位法國人毫不猶豫地說,那是當然,寶石越大越有效。這位經理還透露,雖然其澳門的幾家店規模不能和香港的相提並論,但銷售量也能排上全球前十。

周大福董事總經理黃紹基說,在香港股市大跌的時候往往他們生意會好,可能也是因為有人覺得已經輸了那麼多了,不如買一下自己一直想要的東西。在過去三年,周大福在澳門的銷售增長速度一直超過香港。

參看拉斯維加斯的經歷,澳門的奢侈品銷售走紅也不奇怪。在那裡,博彩收入已經下滑到總收入的40%,購物已成為拉斯維加斯的一個主要收入來源。在澳門,博彩收入還是佔到幾大賭場95%以上的收入,所以還有很大發展空間。

就像拉斯維加斯一樣,現在澳門賭場也試圖分散客源,吸引更多家庭客人,實現協同效應。有些賭場新建了3D電影院、足療、兒童娛樂房等設施,這可能會進一步促進零售額。貝恩諮詢2013年奢侈品報告顯示,在大中國地區,今年中國大陸和台灣奢侈品銷售都不理想,但香港和澳門持續從中國遊客和新門店的開設中受益。澳門尚未能挑戰香港購物天堂的地位,但因為賭博業的持續興旺,澳門已經成為全球奢侈品商家必爭之地。

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【書摘】枸杞在美國竟然是奢侈品!保健品是怎麼全球洗腦的?

http://new.iheima.com/detail/2013/1108/56232.html

i黑馬導讀】枸杞不光在中國貴,在美國也很貴!四瓶一升的枸杞汁,竟然要180多美元!這個原產自中國的小果子,是怎麼成功洗了美國人的腦的?

        健康、幸福與心靈感悟的代價

  在尼泊爾的北部、喜馬拉雅山的山巔,在月亮和星辰之上,長著一種神奇的小漿果,名為枸杞,它的莖條直抵天沿。
 
  想在任何一種語言裡找出「枸杞」這個詞的意思不算容易,但我從一個未經證實的消息源得知,「枸杞」就是「幸福」的意思。不管這是不是它真正的含義,枸杞,又叫西方雪果,這種長得像乾癟的紅葡萄乾的東西如今被壓扁、碾碎、研磨,還被榨成像下水道污水一樣的汁,在保健食品和有機食品市場裡銷售,32盎司一瓶,每瓶30美元到50美元不等。
 
  中醫以枸杞入藥的歷史長達數百年,用於護肝明目,增強免疫力,促進血液循環。如今有不少枸杞汁生產商—包括百事可樂公司、可口可樂公司、玉泉(Schweppes)、安海斯·布希公司、胡椒博士(Dr Pepper)、坎貝爾公司、自由人生國際集團[FreeLife International,旗下有「喜馬拉雅枸杞公司」(The Himalayan Goji Company),該集團跟26個國家有枸杞生意往來,佔了全球枸杞業的九成,年營業額估計在2.5億——5億美元之間]—這些公司紛紛斷言,每天喝一點枸杞汁可幫助治療現存的各種小病小災,不管是抑鬱、焦慮、性功能障礙、腰酸背痛、血液循環問題、血糖不平衡、自體免疫缺陷、肝功能衰竭、黃斑變性,還是某些癌症(有些供應商狂吹枸杞汁的功效,甚至聲稱有個叫作李清遠(音譯)的人,每天都吃枸杞,最後活了252歲)。但正如枸杞產品瓶子背面怯懦地承認:「這些表述並沒有得到美國食品及藥物管理局的評估。這個產品不能用於診斷、治療或預防任何疾病。」
 
  那麼,這種昂貴的小果子真的有任何經過證實的保健效果嗎?還是說這不過是一場大騙局?一項已發表的研究以謹慎的口吻寫道:枸杞「的確值得我們進一步研究」。另一項研究也發現,在紫外線的照射下,服用了枸杞汁的無毛小鼠曬傷的比例減少,這表明「飲用枸杞汁能為易過敏人群提供額外的光照防護」。還有一項2004年的研究,這項聽起來有些奇怪的研究是由中國武漢大學公共衛生學院開展的。研究人員在喂食了枸杞的糖尿病兔身上發現「高密度脂蛋白—或者說是『益性』膽固醇」增加了,而血糖濃度則下降了」。
 
  好吧,這對糖尿病兔子和日光浴老鼠真是件天大的好事,可是對我們呢?
 
  儘管有很多關於枸杞的民間故事、傳說及起源,而且都充滿了堂·吉訶德式的傳奇魅力,可是並沒有多少確鑿的科學證據可以證明它真的有什麼用處—除了要價不菲。然而我們還是會整瓶整瓶地買;在2009年,整個枸杞產業價值1.45億美元,發展了包括果汁在內的9種產品類別,包括茶、麥片,還有糖果。但如果枸杞子沒有任何經過證實的真正療效,那麼問題就來了:我們究竟是怎麼被洗了腦才買這麼多枸杞的?
 
  其實,枸杞真正的魔力跟我們的心臟和循環系統或者血糖的關係都不大,跟我們的大腦關係才大。
 
  正如我在上一本書《買》裡寫的,我們的大腦很容易形成心理快捷鍵,或者說書籤,它們被稱為軀體標記,將物理世界裡的暗示與特定的情緒狀態或屬性連接起來。通過在產品與某些積極情緒之間創造關聯,精明的公司真的有能力把這些軀體標記植入我們內心,我在工作中看過太多這種例子了。「枸杞現象」似乎正是這種情況。現在,請先忍耐一小會兒。枸杞產於中國和馬來西亞,但是它最常和喜馬拉雅山聯繫在一起。說起這個地方,你會想到什麼?你想到的,會是佛教和佛教所象徵的一切嗎—純淨、簡單、慈悲、智慧、無私,以及終極的開悟?這些產品的營銷者深諳此理,這也是為什麼他們能非常聰明地促使我們的大腦把產品與這些精神屬性聯繫在一起。他們是怎麼做到的?首先,就是在他們的包裝和廣告裡著重強調枸杞產於遠東地區。
 
  舉例說吧,看看自由生命的「厄爾·明德爾醫生的純正喜馬拉雅枸杞汁」(在亞馬遜的保健美容區和其他很多地方都買得到)。在那時髦且賣相昂貴的瓶子上,畫著積雪覆蓋的珠穆朗瑪峰直聳雲霄的莊嚴模樣,彷彿與人世喧囂絕緣。在最顯著的位置上,一串血紅的枸杞懸墜在稍稍彎曲著的、長滿葉子的莖上,看上去就像是一個自然奇蹟。四瓶一升的飲料打包賣的價格?186.11美元。或者來看看由健康活力實驗室(Dynamic Health Laboratories)研製的「100%純淨有機枸杞汁」吧,它的包裝很類似,也有遙遠而模糊的喜馬拉雅群山,看上去高聳入云,因而遠離塵囂。Steaz公司是有機綠茶和運動飲料的生產商,它借由圖像手段來暗示產品發源於遠東地區,從而達到營銷目的。如果你登錄該公司網站,你就會看到另一幅喜馬拉雅的景象—覆蓋著白雪的黑色群山、清澈的潺潺流水、人跡罕至的小徑、遙遠的紅色佛塔,甚至還有電腦製作出來的蜂鳥,鑽進嬌嫩的花朵中吸食花蜜—更不用說那行「智慧由內而生」的文字了。
 
  儘管這些品牌會讓你認為,他們瓶子裡裝的東西是成熟之後由人工採摘、再從西藏或尼泊爾的原始山巔運送過來的,但這跟真相離得太遠了;自由生命的產品都是在一間大型工廠裡大規模生產和裝瓶的,這間工廠就在亞利桑那州的菲尼克斯,而健康活力實驗室就在佐治亞州,Steaz的總部就在賓夕法尼亞州的紐敦。
 
  很久以來我都這麼認為:世界上那些最為強大的品牌—從蘋果到哈雷公司,都和世界上的宗教有共同點,因為它們都讓我們產生一種強烈的、有儀式感的,甚至是福音般的信仰。但是在這一章中,我們要討論的是另一種方式,一種信仰作為「隱形的說客」發揮作用的方式。我們將會討論營銷者、廣告商以及商品的承包商(從餐飲業到服飾美容業)等人探求信仰(也是探求高額利潤)的方式:借由在自己的品牌和商品裡灌輸某些晦澀又煽情的「精神」特徵—比如健康、希望、幸福、信念、純淨、好運,甚至還有人類靈魂的提升,來刺激我們的購買慾望。
 
  杜克大學的行為經濟學教授兼暢銷書《怪誕行為學》(Predictably Irrational)的作者丹·艾瑞裡(Dan Ariely)指出,我們買的東西通常不僅僅是物品,而且還有那個物品所承載的一種理念。無論是健康、幸福、開悟,還是社會責任,正是這種相當普遍的心理傾向,讓我們在這一章中要討論的隱形的說客具有不可思議的力量。
 
  「果」真是好年
 
  前幾年去過保健食品店的人都知道,枸杞並不是唯一的「奇蹟」之果。
 
  就說巴西莓吧,它是草藥類產品裡發展得最快的,2009年的銷售額接近3億美元(也是現今銷售量最大的植物產品)。巴西莓非常小,長得像葡萄,大量生長在巴西的雨林裡,現在可以在很多產品裡吃得到,包括各式藥片、果汁、奶昔、酸奶和速溶飲品粉末(我甚至在某家保健食品店看到過一種枸杞混合巴西莓的飲品,簡直就像是滾石樂隊和U2舉辦的1+1演唱會)。廣告和包裝又一次刻意地宣揚這種漿果那「充滿異國情調」的原產地;美國好地球(Good Earth)的雨林紅茶(當然是含有巴西莓和熱帶水果)的盒子描繪的是熱帶草原風光,草原上有只母獅正在照料著它的幼崽;而雨林療愈(Rainforest Therapy)的巴西莓粉末(由巴西亞馬孫地區的鮮果製成)展示的則是一些樸素的木桶,這長壽之果從桶裡滿溢出來。
 
  乍一看,這好像全然無害;我們無法想像我們居然這麼好騙,只是因為盒子上有張雨林的照片,就以為一顆漿果擁有神奇功效。但是事實就是如此。這些惟妙惟肖、看起來無害的圖片之所以隱含如此強大的說服力,是因為它們是在我們的潛意識深處發生作用的。儘管我們感覺不到,但在潛意識深處,當我們讀到「雨林」或「巴西亞馬孫地區」這種字眼時,我們腦中的軀體標記就活躍了起來,並開始把不同的元素—安詳、寧靜、自然、純淨連接起來。我們的大腦很快就把所有這些精神的和藥物的品質歸為產品所有—當然,這正是營銷者想要的。
 
  如果這聽起來有點牽強,你要記住我們的大腦天生就會把這些元素組合起來,再製造出一些有時根本就不存在的聯繫。無數的研究都已表明,多虧人類的這種與生俱來的「模式認知」能力,我們才會經常「看見」並不存在的聯繫。還記得我之前講過的《今日秀》實驗嗎?在實驗中,我騙倒了一大群紐約人,讓他們誤以為節目幕後製作人之一的克麗斯塔就是一個名人,還記得吧?這是因為他們的大腦簡單地把各種元素放在一起:深色墨鏡、髮型、隨從、狗仔隊、迷你犬。看到這些自成一類的暗示,許多人就下結論說他們不僅以前就看過克麗斯塔,還聽過她的演唱會、很喜歡她的歌之類的。在某種意義上,巴西莓和其他所有產品正是這樣,營銷者就是想讓我們相信這些產品擁有奇蹟般的滋補能力,甚至還有精神上的特性。外部暗示所促成的聯結非常強大,以至於我們甚至都不會再去質疑和猜疑。
 
  然而,出售巴西莓產品的公司和零售商並沒有止步於此。還遠遠沒有結束。他們不願意只是干坐著,指望著我們把身心健康與他們的產品聯繫起來;相反,他們站了出來,說出各種誇張的、荒謬的、毫無事實根據的話,宣稱巴西莓果汁能夠補充能量、幫助減重、促進消化、增強性功能、淨化身體、緩解失眠、降低膽固醇、養顏美容,還能治療心臟病、糖尿病等等。但是基本上沒有證據能夠證明巴西莓果汁對人體健康具有促進作用。就跟絕大多數的漿果一樣,巴西莓營養豐富,但是「根本沒有什麼研究」能夠支持那些鼓吹巴西莓能防止肥胖和減少皺紋的營銷口號,喬尼·鮑登(Jonny Bowden)說道。他是一位營養學專家,出版過幾本健康圖書。「昂貴的巴西莓是營銷戰勝了科學的結果,這才是重點,」鮑登說,「(巴西莓)並非沒有用處,但它絕對沒有人們鼓吹的那些效果。」
 
  我真的應該向那些推銷巴西莓以及其他所有「超級水果」的人脫帽致意。當然,巴西莓含有很多維生素和omega-3脂肪酸—其他(便宜得多的)水果都有這些東西,比如香蕉、葡萄和小紅莓。而且,沒錯,佛羅里達大學的一項研究指出,巴西莓的萃取物可能的確可以阻止白血病細胞的生長—更確切地說,是在一個培養皿裡,而非人體內。據巴西莓飲料的廠商說,每天喝四盎司的巴西莓汁等同於每天吃24個水果—這可能是真的(只是因為它是高度濃縮出來的),但是據美國食品及藥物管理局說,我們每天實際上只需要飲用兩杯果汁即可滿足身體所需。
 
  說到這裡,你可能已經猜到了,巴西莓果汁不便宜。每一週的量會讓你花掉40美元左右,如果你算一算,那麼一年就差不多要2 000美元。巴西莓甚至還被用到了護膚品上;花40美元左右,我們可以買到巴西莓保濕面霜和抗皺保濕霜,裡面含有巴西莓、云杉、花梨木或柯拜巴脂(似乎名字越古怪,售價就越高)。
 
  一些巴西莓的網上賣家為了把這東西賣給我們,使用了一些更出格的手段。網絡營銷就是其中一種策略,這一聰明的伎倆中也加入了一些正常劑量的「同儕壓力」。比如有一天,你「友好的鄰居」莫琳會敲你家的門,聲稱她手上拿著的巴西莓果汁(「拿著」的意思就是「正出售的」)治好了她身上的所有毛病—從靜脈曲張到宿醉。更有甚者,他們讓消費者免費嘗試一次,這似乎沒什麼害處—更確切地說,等試用結束了,消費者就會發現,公司已經神不知鬼不覺地把她加入了收貨單,每個月要付80美元;「為了從這個陰謀裡解脫出來,有些人(已經)不得不把信用卡取消掉,」阿琳·溫特勞布(Arlene Weintraub)在《銷售青春之泉:抗衰老行業利用「變老」製造疾病並掙得數十億美元的方法》(Selling the Fountain of Youth: How the Anti-Aging Industry Made a Disease Out of Getting Old—and Made Billions)一書裡寫道。這種做法相當普遍,溫特勞布寫道:「消費者網站Complaints Board(www.compaintsboard.com)從憤怒的巴西莓買家那裡收到了多達17 000條帖子。」更詭異的是,根據美國有線電視新聞網報導,很多巴西莓的網上供應商,包括佛羅里達州的兩個機構,勞德代爾堡與好萊塢FWM實驗室、邁阿密海灘高級健康研究中心,以及其他站點,都被指控利用虛假飲食博客把消費者引向宣傳這些免費試用品的網站。
 
  我們現在討論的是「神奇」的水果,那麼石榴呢?石榴確確實實對健康有幫助,不是嗎?
 
  對,和枸杞一樣,傳統醫藥使用石榴入藥在全世界都有數百年的歷史了,用於治療從口腔潰瘍、乾咳、腹瀉、結膜炎到肺結核的所有疾病。(我補充一點,伊斯蘭教、猶太教和基督教早期的藝術作品都表明,石榴象徵了統一與永恆。)最近,石榴還被證明能夠減輕紫外線對皮膚的損傷,並對降血脂有良好效果。但是對於這些說法,有一點你需要銘記於心,那就是誰是這些研究的資助人—石榴紅(POM Wonderful)這種公司,那些把石榴汁裝進花裡胡哨的瓶子裡的生產商。(順便提一下,也許你想知道為什麼那些瓶子被做成那種形狀—它們是被故意設計成這樣的,不單單是要模仿堆疊起來的石榴,也是為了引人聯想到「理想」的女性身姿—胸臀豐滿、腰肢纖細。同樣,該公司把商標上的字母O變成了心形,也是有意讓人想到心血管健康。)總之,事情的結果就是,如果你資助了足夠多的科學研究—石榴紅公司的所有人不但資助了超過55項研究,還給全世界的科學家和大學捐款超過3 400萬美元—你就能在世界上任何地方的任何產品上找到些彌補。當然,石榴對健康有很多好處,但是,水果、蔬菜、魚類、燕麥、橄欖油、健康的生活方式、運動以及體重控制也有同樣的效果。
 
  我是不是忘了說石榴汁同樣含有「珍貴的抗氧化劑」?如果你不太清楚抗氧化劑是什麼或有什麼效果,那麼你不是唯一的一個人—除了在超市和保健食品店的貨架上對我們大吼大叫的人以外。正式來說,抗氧化劑能消除自由基(一種游離而且易變的分子),對我們身體的細胞有害(我們的身體會自然形成自由基,污染、過多曝曬以及不健康的生活方式也會)。但就算你知道它是什麼,你也不需要花兩美元買一盎司奇怪的紫色果汁來消滅這些自由基(你同樣不需要跑到尼泊爾或雨林去),新鮮的水果和蔬菜中就含有天然的抗氧化劑。倫敦大學學院的戴維·格姆斯博士(Dr. David Gems)說:「你血液中有多少抗氧化劑並不重要,重要的是不要吃太多食物……多做些運動。養一隻狗然後拉出去遛遛。」
 
  但是這並沒有讓石榴紅公司停止(在其網站上)聲稱自己是「抗氧化劑大王」,還「擁有超強的抗氧化效果,即在體外清除自由基分子的能力」。該公司同樣繼續銷售一系列茶、巧克力棒、藥丸和含有「超級抗氧化劑萃取物」的補品,叫作POMx—當然,字母x是想暗示該補品是某種藥方,儘管其實這種產品從未在醫療和臨床上使用過。這個品牌的健康聲明如此華而不實,以至於在2010年,石榴紅公司收到了食品及藥物管理局的警告信,信裡寫道:「貴公司網站上宣稱的療效表明該產品是一種藥,因為它可以用於疾病的治癒、緩解、治療或預防」,而且石榴紅公司使用這樣的說法來進行營銷也違反了聯邦食品、藥品及化妝品法案。同樣,在2009年,監管人員控告家樂氏欺騙消費者,聲稱他們的冷凍全麥麥片可以增強兒童的認知健康和專注力。
 
  家樂氏很快就同意作出處理,然而,直到我寫到這裡之時,石榴紅公司還在反覆宣稱自己沒有違法,而且,根據該公司網站上寫的,他們「目前正在覆審食品及藥物管理局所關切的問題」。
 
  營養標籤的真正含義
 
  通過銷售健康(或健康的錯覺)而大賺一筆沒什麼奇怪的。實際上,這錢太好賺了,以至於誕生出了「功能性食品」這一爆炸性的行業—單單在美國,2009年的產值就達到了373億美元。很自然,公司有很多手段可以從這個利潤豐厚(倒不如說是虛偽)的市場分一杯羹;比如,看過叫作「100卡路里包」的搖錢樹吧,生產商藉著它能把更少的產品以兩倍的價格賣出去。用行話來說,這是一個著名的策略,叫作銷售「認知的健康和良好狀態」,關鍵詞是「認知的」。
 
  因為不少人都不知道很多營銷術語的真正含義,所以這份「健康」的錯覺長期存在;而營銷者當然努力不讓我們知道。謝爾頓集團(Shelton Group)作的一項全美調查發現,如果有人讓我們在標榜著「天然」和「有機」的產品裡選一種,我們會選「天然」,因為「覺得『有機』更像是一個未經管制的營銷術語,意思是產品賣得更貴」,該調查的發起人蘇珊·謝爾頓(Suzanne Shelton)說道。但是她解釋說:「實際情況卻是相反的,『天然』才是未經管制的字眼。」而其他常見的術語—比如「有機生長」、「有機」、「不含農藥」、「純天然」以及「無人造成分」其實都沒什麼意義。
 
  看到公司如此隨意地使用這些流行詞,我們覺得困惑也是情有可原的。舉個例子,絲樂克(Silk Soymilk)最近上市了一系列由非有機大豆製成的豆奶,該公司很聰明地使用了「上鉤調包誘售法」(bait-and-switch),即引誘顧客改變購買低廉品的態度而購買高價品的營銷策略,把它的有機豆奶換成綠色包裝盒,然後把新的、非有機的豆奶放在原本的紅色包裝裡賣,而唯一能感覺到的變化就是:「有機」換成了「天然」。
 
  公司竭盡全力想讓我們相信「天然」等於「健康」,但是這和真相差距太遠了。信不信由你,因為這個字眼沒有受到食品及藥物管理局的監管,所以公司可以把任何產品都稱作「天然」。由真正的馬鈴薯而非馬鈴薯雪花粉做成的薯片原則上就是天然的,但它們還是加工過了的,脂肪和鈉的含量都很高,而且也沒什麼營養價值。
 
  或者拿英式鬆餅來說吧。作為一個常年把它當早餐主食的人,當我從架子上拿了一盒下來,得知它現在是用「無漂白的濃縮精白面粉」製成並含有「豐富的穀粒」時,你可以想像我有多麼開心。多麼豐富的營養啊,我心想,在我往烤面包機裡放進一塊鬆餅時感覺到從未有過的得意。但是,哎,這意思其實不過是說,鬆餅是用精白面粉做成的,而且含有小麥—任何面包或澱粉都會有這種成分。至於「雜糧」,嗯,這種「穀粒越多越好」的說法聽起來肯定更令人信服吧,但它的意思僅僅是說,不止含有一種穀粒(不見得就更健康)。那麼那些誇耀自己含有「分離纖維」的產品呢?不好意思,這同樣沒有任何意義。如果真想獲得什麼健康上的益處,你需要的是「完整纖維」,比如燕麥或豆類。正如《華盛頓郵報》指出的,「纖維一號燕麥巧克力棒自稱能提供35%的日常所需纖維,但其纖維主要來源於菊苣根提取物,並不是健康的纖維。」
 
  在所有這些文字遊戲面前,也難怪我們不知道自己吃的究竟是什麼。
 
  聲稱某食物或飲料能夠給你「能量」這一招深得我心。好吧,我得告訴你,「能量」只不過是「卡路里」的另一種說法罷了。這一招相當聰明地為原本是「死亡之吻」的產品賦予了「健康」的積極色彩—你能想像一家公司把自己的產品含有大量卡路里的事實抖出來嗎?
 
  那些經常出現在水果零食、軟飲料、麥片、曲奇以及各種賣給兒童(或者更準確地說,賣給孩子們那些有負罪感的父母們)的產品上,聲稱「由真正的水果製成」或「含有真正的果汁」的宣傳呢?還是一樣,想想吧,沒有任何一條法律來監管食品或飲料裡應該含有多少水果成分以符合這些宣傳,所以,如果那些草莓味的水果卷可能只含有半滴果汁,但每一卷都摻入了8克糖(這個例子完美地展示了食品公司如何同時瞄準兒童以及為他們掏腰包的人),也再正常不過了。說到果汁,那些宣傳用營養素強化過的食品,比如鈣強化橙汁,又是什麼情況?根據《華盛頓郵報》報導:「強化一種垃圾食品並不能抵消該食品的負面性質。例如水果圈(Fruit Loops)說它『含有纖維』,但是每3/4杯麥片裡就含有9克糖,比起那增加的一點點纖維給健康帶來的好處,這9克糖產生的負面效果要嚴重得多。」
 
  營銷者最愛的另一種花招是聲稱「低反式脂肪」。想想幾年前食品及藥物管理局作了聲明,反式脂肪(食品加工過程中因氫化油產生的脂肪)會導致冠心病—美國人的最大「殺手」。然後,每一種食品就立刻在其包裝上驕傲地吹噓說「不含反式脂肪」。問題是,「不含反式脂肪」的食品(順便說一句,多虧了標籤指南,所有含有0.5克以下反式脂肪的產品也包含在內)一般都含有大量飽和脂肪,和反式脂肪一樣對我們的心臟很不利。這就像是在說 「我沒有帶槍」,卻不說你正拿著一顆手榴彈或一把彈簧刀。
 
  瓶中精靈
 
  這只是那些受食品及藥物管理局監管的產品耍的一些詭計;如果是不受監管的產品,比如說化妝品(它不被看作是藥品,因此省掉了不少食品及藥物管理局要求的臨床試驗),營銷者和廣告商怎麼吹都沒有問題。舉個例子吧,面霜生產商開心地叫賣著各種精明的而同時又未經證實的說法。比如說萊珀妮/蓓麗(La Prairie,順便說一句,產品瓶子的形狀是精靈之瓶,暗指神奇的實現願望的力量),承諾能夠減輕壓力—一位醫生跟我保證,從醫學角度上說,這是不可能的。「藥妝產業98%都靠營銷。」埃裡克·芬齊(Eric Finzi)說道,他是馬里蘭州的一名皮膚外科醫師。「你花1 000美元買的面霜,不見得就比50美元買的要好,可能還更糟。」
 
  萊珀妮的稀世活膚精華聲稱能「平衡肌膚電荷並阻擋污染物」。紀梵希的黑鑽奢華乳霜含有墨藻,據該公司的廣告稱,其能夠「修護皮膚,消除衰老痕跡」。如果你真的這麼大膽跑去問這具體是怎麼做到的,紀梵希的發言人就會信心滿滿地對你說,公司的臨床測試「不證自明」。還有露露檸檬(Lululemon)—它的瑜伽服特別貴,但很受歡迎。他們在2007年遇到了麻煩。據《紐約時報》報導,該公司一款名為「生命之海」的產品據稱含有海藻纖維,具有減壓和水下癒合的功效,實際上卻不含海藻,不含海洋氨基酸和礦物質,什麼維生素也沒有,跟標籤上寫的不一樣。很顯然,露露檸檬「同意立刻撤下這個宣傳」,至少等到公司能用科學手段證明。但到現在大家都還在等著呢。
 
  最後還有萊珀妮的魚子晶鑽緊致精華液,零售價賣到了每盎司375美元,含有(我可沒有開玩笑)「從稀有的某瑞士蘋果中提取的幹細胞,這種蘋果樹現僅存3棵」,意味著某些神奇的再生或滋補功效。這一瘋狂的宣傳問題就在於,正如芬齊解釋的:「第一,沒有任何細胞能在面霜裡存活,細胞是非常脆弱的生命體。而且一旦把蘋果摘了下來,除非保存在恰當的環境裡,否則它很快就『死』了。第二,植物的幹細胞對人類的皮膚沒有任何效果。」
 
  不幸的是,現實情況是,絕大多數聲稱能防止衰老的面霜(有不少都富含抗氧化劑,唯一的原因就是可以讓營銷者多喊一個口號)基本都沒有效果。用英國《每日郵報》中引述的一位卓越的英國研究人員的話來說:「想要保有青春容貌的人們,與其把錢花在維生素藥劑和藥片上,還不如關注一下健康而適量的飲食,以及多運動。」
 
  我們現在討論的是華而不實的營銷宣傳這個話題,至於天價的保養品行業又是什麼情況呢?這個行業發展得很好,有了像健安喜(GNC)這樣的連鎖店,而且現在也浩浩蕩蕩地佔據了絕大多數藥店和保健食品店的貨架。鯊魚軟骨「有助於治療關節炎和癌症」;蜂花粉「富含多種天然維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸、激素以及酶類」;銀杏「能讓大腦更敏捷」;接著就是我的個人最愛,淫羊藿,他們只告訴我們說「中國和日本男人有著歷史悠久的使用傳統」(用來幹什麼,我不說你也知道)。還有很多很多。儘管「食品及藥物管理局沒有審核過這些陳述」,而且這些產品也「沒有計劃用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病」(正如法律要求其必須寫明的一樣),我們還是會不停地購買;2009年,益普索公共事務機構(Ipsos Public Affairs)在華盛頓為美國誠信營養品協會(Council for Responsible Nutrition)作了一項調查,發現65%的美國人認為自己是「保養品使用者」。
 
  據俄克拉何馬州立大學製藥系的伯恩哈特教席教授W·史蒂文·普雷博士說:「全都多虧了1994年的《食補健康與教育法案》,這些瘋狂的垃圾才得以出現。這個行業完全沒有受到監管……它的意思不過是說,你或我能在我們的後院裡找到一種草,然後把它弄成膳食補充劑推銷出去。現在已經有了很多腎結石和肝損傷的報告—但沒有人知道這玩意兒裡有什麼。」
 
  沒錯—1994年的法規(或者說缺乏這些法規)使得任何一個人都能開一家公司然後推出一款打破紀錄的保養品,根本不用什麼醫療執照或必需的證書。一般而言,保養品生產商也沒有義務去找食品及藥物管理局登記他們的產品。正如另一個消息源說的:「1994年的《食補健康與教育法案》打開了閘門,讓草藥和食補那些有問題的健康宣傳和廣告湧了出來。儘管立法者並非有意讓保養品行業不受監管,但實際上結果就是如此。」
 
  鑑於任何人都很容易就能參與進這個暴利遊戲,也難怪這個所謂的保健食品行業僅在美國就價值250億美元—而且還會持續地擴張下去。不過,就在我寫這本書的時候,好幾個議員,包括約翰·麥凱恩,正著手制定一項新的食補安全法案,新法案將會要求食補生產商在食品及藥物管理局裡註冊並完全公開其產品成分。保佑這最終能成為法律吧。
 
  做好事的高昂代價
 
  從2008年經濟下滑到現在,有很多人不再追隨我們文化之中的消費崇拜了。過去幾年來,許多人不再崇拜金錢和物質,轉而把熱情獻給了一種「新的節儉」。我們忽然之間便處在了這樣的經濟氛圍之中,我們的生活也被迫作出調整,迅速變得更加樸素。我們待在家裡,不再去餐廳吃飯。我們賣掉地下室和儲物櫃裡那些堆滿灰塵的垃圾。我們用掉優惠券,購買特價品,湊合著用,然後理智地想,我們一開始是怎麼陷入消費怪圈的。所以如果我們不再信仰物質的話,下面出場的會是什麼?答案:任何公司都無法定價,甚至無法貼上摺價標籤的事物:寧靜、樸素、均衡、幸福、平衡、美德。簡而言之,就是可供購買的精神開悟。
 
  似乎在這樣一個日益超高速連接且總是「在線」的世界,如今我們對連自己也並不瞭解的簡單生活的渴望達到了前所未有的高度。這種「返璞歸真」的情緒變得無處不在,以至於事實上催生了各種流行風潮,從城市農耕(想想搭在消防通道上的雞棚)到「不消費主義」(只吃別人不要的食物、只用別人扔掉的商品)再到「潔淨飲食」—一種嚴格的自然飲食養生法,在某種程度上受到暢銷書作者邁克爾·波倫(Michael Pollan)的推廣。
 
  營銷者和公司正好搭上了順風車。這也是今天有如此多的產品都會以強調大地母親的方式來作營銷的原因。這些產品的包裝都塗抹著像「健康」、「天然」、「環境友好」等字眼(這些流行詞對女性有特定的意義和重要性,她們影響了80%左右的消費行為)。
 
  諷刺的是,「綠色」產品、「道德」產品、「有機」產品通常更貴。嘿,美德、慈善、健康、仁慈以及社會責任可不便宜喲!根據捷孚凱(GfK Roper)公共事務與媒體部門與耶魯大學森林與環境研究學院共同發起的一項調查指出,近一半的人,尤其是女性,都說他們願意多花些錢來買「對環境負責」的產品,這項調查還指出,大部分受調查的女性相信,不僅「消費者有保護地球的個人義務」,而且「環保對你的健康和幸福也有好處」。
 
  公司深諳此理,並且無所不用其極地利用這一點。就拿寶潔的暢銷產品汰漬洗衣粉來說吧,這款產品開始使用社會責任作為營銷手段,發起了極為成功的「滿載希望」(Loads of Hope)運動。顯而易見的是,在卡特裡娜颶風肆虐之時,寶潔就決定要組建一支「汰漬滿載希望」的隊伍,在路易斯安那州和其他受災地區為無家可歸的居民提供乾淨(當然,用汰漬洗過的)的衣物。根據網絡雜誌《Slate》稱:「該隊伍……抵達一家轟隆作響的自助洗衣店,一輛巨大的橙色卡車(汰漬包裝盒原本的顏色)載來了32台洗衣機和烘乾機。」接著文章指出:「在兩三週內,這支穿著亮橙黃色的汰漬T恤的隊伍將會免費洗淨、烘乾和摺疊各家庭及援助工人的床單、毛巾和衣服。這對無家可歸的人而言將是巨大的慰藉。在將來,這也會使任何在雜貨店貨架上看到汰漬的人產生愉快的聯想。」
 
  但是特地花錢買這些「有責任感的」產品真的對社會有所幫助嗎?或者,他們不過是要讓我們覺得自己更有道德,就跟飲用巴西莓果汁讓我們覺得自己更加健康一樣?各種跡象都指向後者。鑑於調查表明,當我們購買這種類型的商品時,我們傾向於允許自己在生活的其他方面作出不那麼負責的決定—比如說,在消滅了一個有機漢堡之後沒有把可樂罐回收起來,或者用穿著鱷魚皮靴子的腳踩著我們那環境友好型普銳斯的油門—這樣,我們「做好事」的努力就白費了。一項研究發現,混合動力汽車車主開車更多,也更有可能收到罰單和發生事故,甚至更可能撞向行人。
 
  更諷刺的是,今天,購買「負責任」的產品,比如混合動力汽車,其實是一種炫耀性消費—一種獲得同儕的尊敬和羨慕的方式。而且事實上,豐田汽車就是故意這麼策劃的。不僅豐田的設計師首先把環境友好型的車型設計得很時髦,甚至還很性感,有著光亮的外觀、強勁的引擎和很炫的太陽能電動天窗,豐田的營銷者還巧妙地利用我們對名人的嚮往,把普銳斯打造成一個徹底的地位象徵。怎麼做到的?豐田找來了好萊塢豐田店的老闆邁克·沙利文(Mike Sullivan),並把26輛普銳斯運到2003年的奧斯卡頒獎典禮上,然後,「沒過多久,」《商業週刊》就寫道,「像卡梅隆·迪亞茲和萊昂納多·迪卡普里奧這樣的明星就和他們的普銳斯一起進入了攝像鏡頭(『看,我們多麼環保啊』),『這成了一件很酷的事情』,沙利文說。」豐田還把車租給洛杉磯一家公關機構,以確保能拍到像哈里森·福特和卡莉斯塔·弗洛克哈特這種明星開著普銳斯的快照,它同時為《犯罪現場調查之邁阿密》、《單身毒媽》、《冒牌天神》和《超級壞》這樣的電視劇和電影提供普銳斯汽車,這些車都會被隆重地給個特寫(居然通常都是主角開的車)。還有很多名人,比如梅里爾·斯特裡普、布拉德·皮特、克里斯滕·鄧斯特、威爾·法瑞爾、麥莉·賽勒斯、蒂姆·羅賓斯、拉里·戴維(他有三輛普銳斯,其中一輛是他在HBO電視劇《抑制熱情》裡演的角色開的車),還有其他為豐田的環保成就大唱讚歌的人,以及塞拉俱樂部(Sierra Club)以及美國國家野生動物協會,有了這些人給普銳斯做代言(還記得專家的力量吧),也難怪在寫這本書的時候,豐田第三暢銷車型成為了時髦品牌,僅排在便宜得多的凱美瑞和花冠之後。其實,現在有些消費者研究把豐田列為世界上對環境最友好的品牌之一。但是,等等—豐田不是一個汽車公司嗎?
 
  心理學上說的「競爭性利他主義」是一個廣為接受的理論,該理論宣稱人們會做些有社會責任感的事情(比如買混合動力汽車以及其他環境友好型產品),與其說是在做好事,不如說是要炫耀他們的善心並提高他們的社會榮譽。普銳斯的吸引力就是這個理論的一個完美實例。一項支持該理論的研究發現,如果沒有人看到他們那無私的、留心的行為,就連(表面上)最為注重環保的消費者也不會購買綠色產品。舉個例子,如果有人在網上買電燈泡,他們傾向於選擇不環保的、政治不正確的(也更便宜的)燈泡。但如果他們是在商店裡,在其他人看得到的情況下,他們一般就會購買環保包裝的、壽命更長的LED燈泡。研究者解釋說:「至少從表面上來看,身份的動機使得人們在經濟上會作出非理性的選擇。如果人們考慮自己的身份,他們實際上就會花更多的錢—以顯示他們不僅注重環保,而且付得起錢來注重環保。」
 
  那麼,根據CNW市場調查機構收集的數據顯示,在2007年7月,當被問及為什麼購買普銳斯時,絕大多數人給出的答案正是營銷者希望聽到的,這是巧合嗎?買普銳斯的主要原因,據57%的車主說,是因為「它就是我的代言人」。
 
  說服的聖堂
 
  鑑於當下波動的局面,以及不少人追求返璞歸真,我想有一點應該不足為奇,那就是心靈營銷(這個術語指的是推銷那些能撫慰人心的、神奇的或是能激勵人心的產品)已經成為各個(即使和「心靈」八竿子打不著)品牌和產品廣泛使用的策略了,從糖果到運動飲料,甚至汽車和電腦。
 
  今天,那些尋求「一絲涅的滋味」可以大口嚼一嚼漢普頓酸辣醬,或是吃幾顆「上等瑜伽糖」或「業力糖果」(Karma Candy)。而如果這會讓你口渴,安海斯–布希最近推出了一系列廣告,口乾舌燥的西藏喇嘛渴望地凝視著一艘貼有「百威」標籤的小飛艇,但是,說到心靈營銷,那就沒什麼食品能跟蒿現章的發明相媲美了。這個中國農民想出了種植「人參果形狀」的水梨的辦法。當然,這種梨每個賣7.5美元,但這個有獨創性的農民還是賣出了近1萬顆。
 
  2010年,現代索納塔有一則廣告,主打的是一種「獲得內心平靜的日常活動」(本質上也就是做一堆瑜伽動作,其中有一個動作很聰明地叫作「索納塔」),而佳得樂也有一幕,傳奇球星邁克爾·喬丹跋涉至一座崎嶇的高山(毫無疑問,喜馬拉雅)以尋找一位心靈導師,這位導師的智慧結果就是該品牌的口號:「生命就是一場運動……喝下它。」而電腦廠商IBM與網絡搜索引擎萊科斯也都從夏爾巴人以及西藏聖人那裡取材,做了一些宣傳廣告。
 
  有時聖人甚至還會直接參與進這種品牌洗腦。比如說,中西部地區的一所鄉村西多會修道院就有一個營利性的部門,叫作LaserMonks.com。在不做禱告或不行齋戒的時候,這些修士—沒錯,真正的修士—就會重新填滿你用過的打印機墨盒。修士們聲稱他們迄今已經服務了超過5萬名顧客,而且他們每天幾乎要處理兩三百份訂單。2005年他們的營業額達到了2 500萬美元(對了,他們的網站還能滿足線上禱告的要求)。洛杉磯有一家名為「國際巧克力」(International Chocolate)的公司不惜使用記錄裝置來捕捉真正處於冥思狀態的西藏僧人的電磁腦電波,並將其在巧克力流水線上「播放」,每一批歷時5天。據該公司創始人吉姆·沃爾什(Jim Walsh)稱:「任何吃了這種巧克力的人都能展示出最理想的健康狀態和生理心理水平,而且尤其能感受到對一切生命均有裨益的能量、活力和健康。」
 
  如果說新世紀的精神性已經真的成了新的消費者宗教,那麼也難怪會出現一款叫作「水份緣舒悅」(Hydra Zen)的面霜,還有一個叫ghd的美容公司在廣告宣傳中把自己稱為「頭髮的新宗教」,告訴使用者如何依據「ghd福音」來生活,或者一款受歡迎的甘蔗酒的商標是里約熱內盧的基督像。類似的還有巴黎高檔香水品牌嬌蘭名為聖莎拉的香水系列,名字取自佛教的生死輪迴,而這個香水系列的廣告上寫著:「聖莎拉是和諧的象徵,象徵著女人和她的香水之間的『滲透作用』。」(那個香水瓶塞簡直就像是佛陀的眼睛。)
 
  為什麼這一切會行之有效?我說過了,我們的大腦偏向於相信某些事情—任何事物。你可能會說,作為人類,我們需要相信。這就是為什麼公司持續不斷地想出新的花招,把新世紀的精神性以及傳統的、舊世界的信仰和宗教雙雙資本化。說一個很驚人的例子吧。我發現,近幾年來,社會中有越來越多的穆斯林教徒變得更加現代,這意味著公司有了意料之外但又利潤豐厚的機會。一點背景知識提示:如果你是一個虔誠的穆斯林教徒,你的宗教會要求你只能吃指定的「清真」食物。這是一個阿拉伯詞彙,意思是「合乎法律的」或「被允許的」(此外,這些食物不包括豬肉和豬肉製品、屠宰不當的牲畜、肉食性動物以及酒精)。那麼,根據歷史經驗,購買清真食品就意味著去穆斯林雜貨店或肉舖,店主會根據伊斯蘭教的教規來切肉。在巴格達市區不難找到這樣的人,但是這裡是美國,不大可能一轉角就看到一個穆斯林屠夫。這就是為什麼食品公司會提供上千種標榜著「清真食品」的新產品。《清真雜誌》(Halal Journal)寫道,這個行業的價值大概達到了每年6 320億美元—驚人地佔到了全球食品工業的16%。
 
  如今,公司把一切商品都貼上了清真標籤,從食品到化妝品甚至再到家具(對家具來說,「標籤」就是據稱合乎清真標準的、用於木材著色的油、油漆或肥皂)。加拿大有些銷售清真維生素的藥品公司,甚至聲稱產品「不含動物膠和部分伊斯蘭學者說的那些讓主流產品非法或不合乎法律的其他動物性衍生品」,還有一系列清真化妝品,包括一個名為OnePure的品牌,它可能已經由同一個負責鑑定肉類的伊斯蘭組織在馬來西亞鑑定過了。「人們一直在追尋純淨的事物」,瑪·侯賽因–甘寶斯(Mah Hussain-Gambles)肯定地說道,她創辦了清真化妝品公司Saaf Pure Skincare。無論所有這些宗教性的宣稱是否合法,它們都很有說服力。紐約一個穆斯林的出租車司機曾經告訴我,為了彌補他的不虔誠,他已經開始購買越來越多的清真產品;這些產品能夠讓他在「精神的過失」中感覺好一些—這才是關鍵所在。這些精明的品牌並非真的在出售食物、香水和化妝品;他們是在出售純淨、精神性、信仰、道德,有些情況下還出售贖罪。
 
  如果你不是穆斯林,購買信仰也不是你的追求,那也不要怕:eBay會有你想要的東西。根據《新聞週刊》報導,在2008年,這個受歡迎的拍賣網站提供了好幾撮據說是從聖女小德蘭身上取得的頭髮(每一撮起價40美元)。或者,你也能買到一塊據說是13歲的聖菲洛米娜的骨頭,據傳說,她因為拒絕嫁給羅馬皇帝戴克里先而遭鞭笞、水淹,最終身首異處。這一切都使得該報導的作者更加困惑,是否真有可能「用信用卡買到一小塊上帝的恩典與奧秘」。
 
  離奇的可不只這些。在eBay所有跟信仰有關的商品裡,最奇怪也最荒謬的就屬一份能顯現出聖母瑪利亞面孔的烤芝士三明治(被一家在線賭場以28 000美元購得),以及一塊長得非常像主教法冠同時又像是一個簽名帽的多力多滋玉米片(被同一家賭場以1 209美元購得)。不過別擔心:囊中羞澀的人只需3.26美元就能買到據稱是「生命之意義」的東西。只是你買下這種東西之後具體會收到什麼就不好說了,賣家提供的唯一照片就只是一張絢麗彩虹的遠景。
 
  說到出售信仰,我就不得不提大教會的一種現象。這種現象於1977年第一次出現在波士頓第一浸信會教堂—可以容納3 300人—它今天不亞於一個營銷機器。大教會主要集中在南方地區,教堂配有咖啡吧、書店、電子遊戲廳、美食街,甚至還有保齡球館,怎麼看都像是一個購物商城,而不是一個做禮拜的地方。其他教堂更像是電影院,因為它們聘請技術顧問幫它們安裝多媒體屏幕,布道就是通過網絡放映在這些屏幕上的。有了這種集音樂、媒體、印刷品和網絡於一身的、高速運轉的混合物,「科技的份量足以跟一個大型音樂廳相媲美,」傑克·杜蘭(Jack Duran)說,他是有限合夥企業特納夥伴建築公司的執行副總裁。另一位研究美國教堂、劇院以及娛樂中心(包括環球影城中的一棟)的外觀變遷的建築師也說:「如果你能讓小孩子一次又一次地光顧,那麼他們的父母也會跟著來。」然而,其他教堂的做法更偏向企業。根據《福布斯》雜誌報導,世界改變者教會「運營著一個音樂工作室、出版社、電腦圖形設計室和自己的唱片公司」,而新生使命浸信會教堂不僅有一個首席執行官,還擁有一個「提供視頻點播的特效3D網站」。而伊利諾伊州柳溪的社區教堂大巴靈頓出名的原因就在於,它擁有針對「重大」事件設立的營銷會議和研討會,其特點是從商業顧問吉姆·科林斯到總統比爾·克林頓再到華盛頓紅人隊教練喬·吉伯斯(Joe Gibbs)都在會議中發過言。票價大概是每個人25美元至幾百美元不等。
 
  希望浮現
 
  無論品牌承諾的是健康、幸福還是感悟,我們在這一章討論的所有營銷策略都有一個共同點,那就是它們利用的是每一個人對重回大地的渴望,對重新得到一份不受金錢或現代生活壓力污染的純真的渴望。它們出售給我們的是內心的平靜、精神的圓滿和更美好的生活。
 
  對於出售給我們希望,這是老調重彈了;過去100年來,公司一直在用同一種模式來販售希望。利用希望來促進銷售很有效,因為我們需要希望,而且,我們購買希望。露華濃的創始人查爾斯·雷弗森(Charles Revson)在1967年就說破了一些事情:「在工廠裡,我們生產的是化妝品;在藥店裡,我們賣的是一罐一罐的希望。」
 
  希望,是我們為了一個完美的家庭—或有朝一日我們希望居住的那座遙遠的城市所借的貸款。希望,是我們為了更親近自然而買的一堆露營用具(即使我們就生活在喧囂的城市之中);是為我們永遠都不會劃的皮划艇而買的支架;是為測量一座我們永遠都不會爬的高山而買的靴子;是一個帳篷,要搭在我們永遠不會去睡的星空之下。
 
  希望,就是加入一個健康俱樂部以便得到我們一直以來都想要的身體;是我們為了造福後代、留給他們一個更美好的星球而吃的當地養殖、鮮草喂養的牛;是我們為以防哪一天心血來潮想要穿一穿而花高價買來的衣服。希望就是那些承諾不費力氣就能讓我們的生活更美好的產品。
 
  我有一個朋友,他最近手頭有點緊。有一天我在他的車庫裡瞥到了他那輛昂貴的悍馬,跟他的高速快艇系在一起。「你為什麼不把車跟船都賣掉?」我問。如果他真的經濟拮据的話,賣了它們才比較合理吧。
 
  不,他對我說。起初我以為他只是太固執,但後來我意識到,他是不想放開那些東西,因為它們代表了希望。而且如果他把它們賣了,就等於把整個他想像中的未來都賣了。這些物品代表的是一個世界,一個他希望將來生活於其中的世界。
 
  每一次我在世界各地做講座時,我都會敲一敲木頭(此為一種祈運的做法),只是鬧著玩罷了。就我的自身經歷而言,這種做法從來都沒有給我帶來任何實在的好處,但我還是會這麼做。希望也許是一種幻覺,但我們相信它—而且我們也願意為它花上我們的血汗錢—所有人都一樣。
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=81197

中國奢侈品銷售增長驟降 頂級品牌失寵

http://wallstreetcn.com/node/65637

隨著中國奢侈品市場的成熟,一些認知度相對偏低的奢侈品牌開始受到青睞。

受中國經濟增長減速中國政府反腐敗政策的影響,今年的奢侈品需求增長將會放緩。而且隨著中國消費者對奢侈品的識別度越來越高,頂級品牌在中國被一搶而空的盛況將不復存在。

據貝恩諮詢預計,中國大陸今年的奢侈品銷售額約為210億美元,同比增長將從去年的20%暴跌至2.5%。

匯豐銀行的Erwan Rambourg表示,中國消費者越來越傾向於購買認知度相對偏低的奢侈品牌,如紀梵希和Coach等,對在國內成名多年的Gucci和LV等品牌的熱情正在消退。

近年來,Gucci和LV在中國四處擴張,過度的曝光率已經開始損及他們的銷售。LV今年三季度在中國大陸的銷售額為零增長。LV進入中國大陸20年來一直發展迅速,近幾年更是加快了擴張速度,但如今銷售額的停止增長令他們開始放慢腳步,轉而提高單店銷售額。目前LV在中國已經有40家門店。

在頂級品牌遭遇困境的同時,原來知名度相對不大品牌迎來了春天。Coach的手提包均價僅為同類LV產品的三分之一,但今年三季度銷售額卻增長了35%。Coach於4年前進入中國,目前正處於擴張期。三季度Coach新開了6家新店,總門店數量增加至132家。

紐約時報援引行業專家評論稱,不僅僅是因為價格更便宜,中國消費者也變得越來越懂行,他們既追求物有所值,又希望擁有別人所沒有的東西,這是一種新的自我表達方式

紀梵希在中國的知名度遠不及LV,該品牌計劃未來兩年在中國新開30家門店。英國設計品牌Stella McCartney剛剛在北京新開了一家旗艦店,並準備馬上在成都設立新店。

施華洛世奇的一份調研顯示,75%的中國消費者傾向於嘗試新品牌,這一比例是所有全球市場中最高的。在美國,這一比例僅40%。

隨著中國奢侈品市場越來越成熟,更多的品牌將進入到消費者的視野當中。奢侈品諮詢公司CEO Charles de Brabant表示,「消費者越來越懂行對於那些做足了功課且服務到位的品牌來講是一個好事,如果品牌不這麼做,那麼他們將陷入困境。」

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中國今年奢侈品銷售增速將創十三年來新低

來源: http://wallstreetcn.com/node/68634

據貝恩咨詢,隨著越來越多的人到海外購物和政府反腐敗力度加強,預計中國今年奢侈品消費增長僅2%,為2000年以來最低水平。奢侈品新開店鋪數量也同比下降三分之一。 貝恩昨天發布報告稱,預計2013年全年中國奢侈品消費額同比增長2%,遠低於去年的7%。貝恩預期2014年增長將與今年持平。 報告稱,由於中國政府加強反腐打擊了大量的送禮需求,瑞士手表、昂貴酒類和男士穿戴類奢侈品消費暴跌。據貝恩預計,奢侈手表的消費同比下降11%。 瑞士手表行業協會數據也顯示,歷峰集團和瑞表集團今年前10個月出口至中國的手表同比下降了14%。 開雲集團旗下的Gucci三季度銷售額下降,路易威登酩軒集團旗下的香水、化妝品銷售也放緩。 消費者轉向海外采購也是銷售下降的重要原因。報告顯示,中國消費者目前三分之二的奢侈品消費都來自國外。 中國從去年開始就超越美國成為全球最大的奢侈品購買國,奢侈品購買總額占全球的29%。 女性消費者對奢侈品的購買力越來越強,今年女性用品和鞋類奢侈品的增長將達到8%至10%。 貝恩追蹤的20個奢侈品牌今年在中國設立新店100家,這一數字也較去年下降了三分之一。
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=85254

反貪之下 中國奢侈品銷量明降暗升

來源: http://wallstreetcn.com/node/72462

中國去年出臺了一系列反貪措施以來,餐飲和白酒業受到重創,然而並不是所有奢侈品都受到了反腐運動的影響。 2012年9月,一位官員因佩戴勞力士手表而在網絡走紅,被網友戲稱為“表哥”。他因此失去了本來令人羨慕的工作。在這之後,中國的豪華手表銷量下降了11%。 但是根據貝恩的統計,2013年,中國奢侈品服裝和化妝品的銷售額上漲超過10%。 根據鳳凰網舉辦的“奢侈品購買力”調查,去年巴寶莉是最受大陸消費者歡迎的奢侈品牌。第二到第六名分別是香奈兒、古馳、路易威登、普拉達和迪奧。 去年中國大陸整體奢侈品消費僅增長2%,低於2012年的7%。然而,根據貝恩的調查,大陸地區銷售放緩並不意味著中國人不再購買奢侈品。他們只是轉戰至海外購買。 15%的受訪者向鳳凰網表示,他們通過網絡代購的形式購買奢侈品。而在實體店購買奢侈品的人群中,43%的消費者在國外旅行時購買了奢侈品,32%的消費者選擇在中國大陸購買,而剩下25%的消費者則在香港購物遊時購買奢侈品。 作為一家專註於中國奢侈品消費趨勢的網站,精日傳媒近日總結了消費者在海外購物的幾大原因: 首先中國奢侈品進口關稅高,關稅可以將價格擡高30%-80%以上。 其次是消費者擔心購買到假貨。目前,在中國假冒商品依然猖獗。 最後是消費者對奢侈品店購物體驗越來越重視。在羅德公關進行的2013年中國奢侈品預測調查中,92%的受訪者表示中國內地的奢侈品店服務令人失望,服務人員怠慢且缺乏專業知識。
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奢侈品賺錢法則揭密 張永鵬88_hex

http://blog.sina.com.cn/s/blog_52f179b50102eh1t.html

締造一個可以百年承傳的奢侈品牌,到底需要什麼制勝要素?通過數年深入研究,我們為你總結出在國際奢侈品行業中百試百贏的原則。


1.品牌定位法

每一個行業成功的準則中唯一相同的就是擁有獨特的定位,並且長期堅持,決不動搖。

你的定位可以是一群人或一個你最為鍾愛的人,但是絕不應該是所有人。大眾的品位,在這個行業裡絕對行不通,相反,他們只會被極小眾人的品位所操縱。你必須相信品牌的定位猶如長期發展國策般重要,以此為中心,從商場選擇、市場營銷到設計製作團隊,必須絕對統一思想,決不退而求其次。


2.簽名式標誌識別

榮譽感,首先是設計師和品牌強烈的榮譽感,才能為穿著你衣服的客人帶來真正的榮譽感。即便是大師逝去後,KarlLagerfiled永遠延續著Chanel的黑白雙色和圓領小沿邊,Dior男裝前設計師HediSlimane,也別出心裁地為每一件衣服繡上代表自己印記的小蜜蜂,Tiffany設計師珠寶上都雋永地刻上設計師的大名。這決不是設計師的炫耀或品牌的炒作點,更多是每一個購買者都能夠感受到自己穿著佩帶衣飾也是與一個才華橫溢人的親身交流。這是奢侈品的情感價值加分。


3.設計師明星化

為了你所創造的品牌,為了你的設計更容易為人熱愛,你可以像設計界的泰斗KarlLagerfield和GiorgioArmani一樣,大師風範不斷登場作秀,他們的銀發和持久常青的創作力贏得無限尊重,更可以向Dior的JohnGalliano學習,成為一個品牌絕對的靈魂和絕對的明星。其實,一個活生生的人展示在消費者面前,更能夠使之得到感性的認識:你購買的不只是產品,而是靈魂的體現。他的精神將展示你的品位,穿Dior意味著大膽風華,穿Prada表示含蓄趣致。所以,將你的設計師捧成個性張揚的明星吧,他們其實也名至實歸。


4.神話式口碑營銷

奢侈品牌最大的本領就是拿著放大鏡發現所有珍貴的故事片段,再拿著傳聲筒數以經年大聲傳播。我參加過幾十次Chanel活動,每次都不厭其煩地講述著香奈兒女士的故事。奢侈品要學會講故事,不斷地講述,哪怕只是重複,講述那些你獨有的東西,你所驕傲的細節,這些在數十年後,必將會締造屬於你的傳奇!


5.限出來的高質銷量

限量,你決不能因為東西好賣就不斷生產它,相反,克制製造尊貴感覺,「真正的奢侈永遠是一物難求的珍貴。」愛馬仕多年來深諳此道,它的永恆名品Kelly和Birkin包,永遠是有錢也買不到的身份象徵,面對一個手挽Birkin鱷魚皮包的女士,你會絕對認同她的財富、地位和品位。所以,儘量突出你的珍貴,賣不掉的貨品狠心下架也不降價。LouisVuitton就是極少數決不打折的品牌,它的產品每一季都像鑽石一樣不斷升值。


6.獨一無二地強調手工

奢侈品之所以區別於其他,是因為它永遠只追求最好,最好的設計、最好的質料、最好的手工,集合成最好的作品,為每一個擁有它的人帶來人生的享受。通常品牌為追求不同於他人的做工工藝,會高薪留下資深工匠,像Tiffany和Hermes這樣都擁有幾代為之工作的老工匠。Chanel更斥巨資收購羽毛、紐扣、帽子等手工工坊作為奢華手工的保證。


7.品牌的設計指向性

當市場長期熱銷時,你保有品牌核心特色80%,只在20%基礎上加入新元素,如同LV每季只需變化Monograme花紋,Chloe變變袍式裙的面料刺繡即可,而對於正在走下坡路或面臨老化的品牌,卻需要顛覆性創新設計,進行革命性改變。每年幾季的國際時裝周FashionShow,必須竭盡全力精彩表現,因為全球媒體評論對於品牌至關重要,一旦不參加會被質疑財務危機,幾季滑落之後甚至會淡出。


8.廣告是制勝的法寶

最為重要的秘密,其實正如你所看到的,翻開時尚雜誌你立刻發現,原來怎樣分辨你是否是真正的大牌,就是你的廣告到底在哪裡、有多大、在多前面,它是否是大牌明星、超模加大牌攝影師匪夷所思的創意,往往廣告中推薦的衣服、包包就是最熱賣最搶鏡的產品,放心買準沒錯。大品牌會為特殊廣告位置爭搶不惜一置百萬,重要的是這代表著品牌的江湖地位和愛用者的尊嚴。


9.明星產品你有嗎

每一個品牌都應該長期打造自己的明星產品,就是意味著LV的箱包、Fendi的皮草、Dior的高級時裝、Chanel經典外套,讓它們經久不衰,成為每個女人夢想中的MustH**es之後,她們才會有機會成為你的忠實愛用者,繼而買下你的鞋子、珠寶、手錶。事實上,品牌的經典明星產品即是入門產品,也是常銷品,更是你的錢櫃產品,決不能因為多元化發展而忽視它。


來源:價值中國網 作者:張旭婧


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