全球首宗同時移植姊妹雙肝合一救父
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GS(14)@2015-08-04 08:09:52■鄭先生一家五口在記者會上說，希望延續每年慣例，舉家到美國探親。楊柏賢攝
【本報訊】瑪麗醫院完成全球首宗雙肝同步移植手術。一名59歲急性肝衰竭的父親急需換肝，惟兩名女兒肝臟太小不能單獨捐肝，團隊決定將二人部份肝臟同時移植，並利用創新方法預先將兩肝血管縫合，再把二合為一的新肝放入病人體內。同步雙肝移植令縫合血管時間大減八成，減低病人器官缺血時間，有助病人肝功能更快回復。一家人在手術成功後昨日見記者，父親說，體會了親情的重要。記者：嚴敏慧
接受本港首宗雙肝移植兼全球首次同步雙肝移植的男患者為59歲鄭先生，他本身是香港人，於澳門任職保安，過去健康記錄良好，但帶乙肝病毒。上月11日，他因精神不振、腹部不適及小便呈茶色，前往鏡湖醫院求診，診斷為乙肝感染及急性肝衰竭，決定轉介香港瑪麗醫院治療。
肝體積小不能獨自捐贈
鄭於上月15日轉抵瑪麗醫院，有發燒及嚴重黃疸，黃疸指數升至400以上，較正常的20超標逾19倍，即日診斷為高度危急需換肝，其肝功能持續惡化，數天內由清醒變成四級肝昏迷，需深切治療。醫院為其展開捐肝評估，惟大女詩詩因貧血不合適，23歲二女琳琳右肝體積過小，未符合病人需求，知道爸爸情況即從葡萄牙趕回港的22歲三女琪琪，同樣肝體積過小未能捐肝。瑪麗醫院肝膽胰外科及肝臟移植副顧問戴永釗解釋，供肝體積不可小於受體原肝的40%，而二女經評估後可捐的肝右葉重435克，三女肝右葉重428克，僅為鄭先生原肝體積的33%，由於「小體積供肝」可能引至小肝綜合症，甚至移植肝功能衰竭，二人都不能獨自捐肝給爸爸。結果醫生決定進行全港首次雙肝移植，兩名女兒各捐出部份肝臟。手術於上月20日進行，由三女捐出右肝，二女捐出左肝，兩肝合重720克，為病人原肝體積56%。手術同時於三間手術室同步進行，供肝手術歷時6小時，移植手術進行了12小時，動員逾40名醫護人員。肝膽胰外科及肝臟移植助理教授陳智仁表示，日本及韓國進行的分步雙肝移植，會先移植右肝之後做左肝，其間要分四次逐一將肝靜脈和門靜脈縫合。
新法縫合時間大減八成
分步雙肝移植做法累贅，手術時間長，增加器官缺血時間。瑪麗團隊利用新方法，將兩肝取出後，在手術室內進行體外組裝，將左右兩肝的肝左靜脈、肝中靜脈及肝右靜脈縫合，再縫合左門靜脈及右門靜脈，完成後才放入病人體內，然後與病人的下腔靜脈及門靜脈連接。由於在病人體內只需縫合兩組血管，需時僅55分鐘，較外國方法的縫合時間大減八成。三人術後康復情況理想，肝功能正在恢復。陳智仁指，一般右肝移植需要在體外縫合血管，現時的新方法只是將技術延伸，將左肝的血管一同縫合，但效果則較在體內進行佳，在體內縫合較大駁口，提高植移效率，「係體內每個駁口縫合要15至20分鐘」。肝臟移植外科主任陳詩正補充，雙肝靜脈縫合能互相提升血管張力，「靜脈出口大啲，血流量都會大啲」，對病人康復有好處。
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http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150803/19241646
Juno人帽合一親自拆解巨帽之謎
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GS(14)@2016-07-06 08:11:31大家都知潮人麥浚龍（Juno）除了鍾意着鬆身衫之外，還喜歡戴帽，人帽合一的Juno家中有超過百頂帽子收藏，但大家對Juno戴帽有不少迷思，例如黃色巨帽和如何hold住帽子等，《add》親自找來Juno親自拆解他戴帽的小秘密。
Juno接受訪問時透露，自從剪短髮之後就愛上戴帽，「其實係因為功能問題，我每隔3至4日就會剷一次頭，剷完之後往往都會覺得凍，係功能問題，戴帽通常喺室內場合，因為室內係最凍嘅地方。」
Juno戴的帽子很多時都是名牌貨，有日牌Issey Miyake、Yohji Yamamoto、意國潮牌Reinhard Plank和Acne Studios，不過Juno並不是只買大牌子，「其實我唔會花太多錢喺帽上，平同貴都會買，適合自己最重要，嗰頂超大嘅冷帽，應該係是我帽之中最大嘅一頂同最熱嘅一頂，至於數量就過百，我懷疑帽嘅數量多過我啲內衣褲，加上我好多帽都係女朋友織或者喺上面加工，年紀越大返而唔在乎某牌子先會鍾意，其實都有好多出色嘅造帽家。」
Juno戴針織帽時，通常都會戴到好後，坊間有傳聞Juno要靠黐膠紙先可將帽子hold住，Juno就拆解了帽子hold住的秘密，「大家都成日問我點解頂帽唔識甩，其實我冇貼膠紙或者黐咩，因為頭髮好短所以會啜往，冇咩技巧！」更多時尚、美容新聞，即上：
http://add.appledaily.com
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160706/19683354
【飲食籽】用料靚夠耐用 高顏值搪瓷鍋 蓋墊合一
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GS(14)@2017-03-25 10:34:56【飲食籽：一家之煮】提起搪瓷餐具，總想起小時候回鄉探親，那由餐桌到浴室都無處不在的各種繪花搪瓷器具，拿上手輕飄飄，用起來呯呯嘭嘭。後來少了回家鄉，也漸漸忘記這種物料。直到近年去台灣旅行，在文青店看到那種素淨簡潔的藍邊白底琺瑯杯子，一見鍾情，拿上手卻是似曾相識的觸感。日本和台灣人通用的琺瑯，其實就是搪瓷。近年流行的歐日搪瓷餐具品牌的出品，顏值高，用料講究，既是廚具也是餐具上的精品。
搪瓷 遠古的工藝
搪瓷又叫琺瑯，最初是一種藝術性的工藝。製作過程為無機玻璃材質熔融，經過製釉、塗搪、燒製，玻璃塗層把金屬包裹，起了防銹作用，也讓金屬物料發出潤澤的光芒。早在古埃及時代便已出現搪瓷製品的蹤影，直到19世紀中，工業發展令鋼板搪瓷興起，搪瓷不單只是藝術品工藝，也開始廣泛運用在日常生活中。優質的搪瓷餐具或鍋具，以雙層厚琺瑯包住優質鋼板，拿上手未至於真的十分輕飄飄，但跟鑄鐵鍋相比，實在是輕身太多，比較適合女士日常入廚用。搪瓷餐具易清洗，不殘留氣味，更有抗酸抗鹼的特性，用來煮帶酸性的食物也毫無疑慮。加上傳熱快，用來煮水或快速煮熟的食物也非常方便。除了不適用於微波爐與洗碗機，搪瓷鍋適用於不同爐具，可用明火、電磁爐、又或者直接放入焗爐中亦可。說了那麼多好處，搪瓷餐具是不是很吸引？不過有一點要非常注意，亦是最重要的一點，就是因為搪瓷面層的是玻璃材質，所以千萬不能重摔，大力碰撞便會把搪瓷表面撞壞，一有破口，內層的金屬便會氧化生銹，便會減弱搪瓷餐具的耐用性。很多搪瓷鍋外層也非常鮮艷明亮，但留意內鍋要選白色(無上色)的搪瓷鍋，避免對着色物料是否含鉛產生疑慮。
精選搪瓷器具各有特色
上文多次強調要選優質搪瓷器具，因為琺瑯塗層做得好不好，內層的金屬是哪種質料，也直接影響質素，所以有些不知名的搪瓷並不適合直接加熱，就是因為這原因。不過市面上好的搪瓷品牌也有不少，雖然搪瓷器具偏簡潔，但細看不同地區出品的還是有其地方特色。
丹麥老牌 十字鍋蓋添色彩
記者很心儀這個系列。色彩明艷和設計線條流麗的Dansk Kobenstyle是很有名的搪瓷鍋具系列，在1954年由丹麥設計師Jens Quistgaard設計，Kobenstyle是Dansk之中最具代表性的系列，十字鍋蓋設計當作鍋墊使用，方便烹調後直接上餐桌，是設計師希望將廚房飯廳增添色彩的目的。這系列的搪瓷鍋在60-70年代開始廣受美國家庭歡迎，早期生產的鍋具是不少愛古物的用家藏品之一。這系列曾經歷20多年停產，2012年由曾為六位美國總統製作專用瓷器餐具的美國廚具及瓷器品牌 Lenox再次推出市面，並保留了大部份原來的經典設計和特色。Dansk Kobenstyle的鍋具拿在手上較沉厚，用的鋼板較厚實，外層的琺瑯上得平滑如鏡，清洗很容易。而且外鍋顏色選擇多，很適合喜愛彩色廚具的人。
色調明亮獨特的雙耳煲，由60年代一直用到現在也依然不過時。十字煲蓋一拿下來便可墊煲，設計實用。$950（b）
另有單柄有蓋醬汁鍋，可以煮汁煮果醬或烚少量食物，方便小巧傳熱快。$750（b）
這牌子的圓木柄握上手更貼合手形，而且不怕滑手。牛奶鍋$420（b）
英國老牌 獵鷹標記易認
Falcon Enamelware來自英國，自1920年便開始製作搪瓷餐具，是近百年的老牌，翻開盤底便會看到獵鷹標記，非常易認。 Falcon的招牌設計就是白底藍邊的款框，簡潔永恒，就算不熟悉這牌子都會認得它。這牌子的餐具都以手工來上琺瑯玻璃塗層，外層是搪瓷，內層厚鋼板，可適用於各種溫度，入焗爐最高溫度為270℃，品牌更標明適用於洗碗機。這牌子的器具以一套套來賣，用心的地方是分成可堆叠收納的大小，可以節省存放空間。雖然近年生產在中國製造，但仍保有穩定水準。
白底藍邊是最經典的款式，一套5件。$728（a）
盤子底部都有獵鷹標記。
日本生活藝術品 簡潔樸實
Kaico這一系列的白色搪瓷鍋，不少台灣部落格博主也會用洋洋灑灑數千字來為它撰寫開箱文，原因？看相片已知道答案吧。這個日本品牌的日子並不算很長，整系列由設計師小泉誠於2005年設計。小泉誠除了設計鍋具外，也強於設計生活上的家具及食具，以簡潔樸實著名。這系列的純白外觀配上淺色楓木柄，線條流暢順滑，單單放在桌上便已是一件裝飾品，用料上也用上優質鋼板再塗上琺瑯塗層，比一般的琺瑯產品耐用，而且都不含鉛和鎘，可以安心煮食。而這品牌的簡潔風格除了在鍋具上，也體現在包裝中。大小剛好的硬紙盒讓鍋具安穩不擺動，包裝盒加了一條長紙條來把蓋子分隔，便可省位置也省多餘的包裝料，非常細心的簡潔小細節。
Kaico茶壺外層純白，壺口倒水順暢，內層是深藍底白細點，有若壼中的繁星。$900（b）
Kaico單柄煲外表流線簡潔，木柄可隔熱，惟質地較滑，拿上手時要小心。$950（b）
日本老牌 色彩艷麗多元化
搪瓷餐具品牌是FUJIHORO，這系列則是Honey Ware Solid，是市面上比較易找到的優良搪瓷餐具。FUJIHORO自1947年已生產搪瓷餐具，色彩艷麗，外形時尚而價錢相宜是其特色。全系列都是日本設計，師傅手工製作，在泰國自家工廠製造生產。搪瓷內層是鋼板，外鍍玻璃質地釉料，結合了鐵和玻璃的特性，產品都通過日本琺瑯工業會S MARK認證，除了鍋具，亦有午餐盒、杯子和其他餐具，產品較多元化。
搪瓷午餐盒配以膠蓋，可以蒸或焗爐加熱，亦可以作焗盤用。但記得要把膠蓋脫下才加熱。大$168、細$128（c）
鮮紅的雙耳鍋，20厘米大小適中，適合小家庭直接端上桌用。$518（c）
簡單的搪瓷杯，放在餐桌上已是裝飾，飲水外亦可拿來放餐具或插花。白$158、綠$178（c）
芬蘭治癒系 卡通圖案添童真
雖然搪瓷產品拿上手感覺冰涼，但給人的感覺卻非常溫暖，近期特別得寵的就是這姆明系列。保持內鍋白底，外層卻繪上各種可愛而充滿童心的姆明圖案，令餐桌添上一絲童話色彩。多種產品中，記者選擇了可以直接放餐桌上的大盤子，可以作派對小食盤子或上菜盤，作為餐桌上的亮點。
（a）永安百貨上環德輔道中211號永安中心（b）廚房工房（網店）
https://www.kitchencrafthk.com/（c）生活館鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場二樓292A-293店記者：謝翠玲攝影：伍慶泉編輯：梁浩維美術：黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170325/19968818
日兩肺合一移植成功全球首例 令器官資源物盡其用
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GS(14)@2017-07-05 03:42:22■大藤剛宏向記者講解手術詳情。
日本成功進行全球首個兩肺合一移植手術，醫療團隊將捐贈者左右兩肺機能正常的部份結合成一個左肺，再移植到一名肺氣腫病人身上。新技術或可令器官資源物盡其用，即使捐贈者的肺不完全適合移植，亦無阻手術進行。據當地傳媒報道，手術前日在岡山大學醫院進行，費時約9小時。捐贈者是鹿兒島縣一名五旬女性，上月底被判定腦幹死亡，其左右兩肺下葉狀態不良，因此無法進行傳統的全肺移植。岡山大學團隊遂取出她兩肺相對健全的部份，即左肺上葉（上半部）和右肺上葉（首三分之一），其中左肺上葉順理成章取代患者的左肺上葉，右肺上葉則代替患者的左肺下葉。
■岡山大學醫院團隊成功將二合為一的肺移植入病人體內。
料患者3個月後可出院
而接受捐贈者則是岡山縣一名五旬女性，她因支氣管發炎導致氣流通道變窄、肺部吸氧組織壞死，2007年確診患上慢性阻塞性肺病（COPD），6年前已接受過右肺移植手術，惟左肺其後病情惡化、壓住右肺，因此要再輪候移植。院方指患者目前情況穩定，但仍需機器協助呼吸，預料約3個月後可以出院。執刀的岡山大學醫院器官移植中心教授大藤剛宏指，過往許多移植手術皆因捐贈者肺部上葉原好但下葉有損傷而未能成事，因而枉費了不少珍貴的器官資源，但他認為那些肺部「即使可用部份不多，但只要在醫學上物盡其用，或許就能多救一個病人」，因此4年前已在美國的醫學雜誌上發表有關研究，並反覆利用豬肺進行實驗。他認為今次成功將技術應用在人體上，「對日本等器官資源不足的國家」意義重大。香港瑪麗醫院心胸外科部門主管區永谷醫生形容是次手術是創舉，難度比傳統的換肺手術高，因為手術會出現兩個氣管切口，氣管切口越多，出現併發症的機率就越高，切口一旦發炎甚至潰爛，病人就可能有生命危險。
港未有技術作同類手術
此外，手術另一難度在於捐贈者與病人的血管分佈不盡相同，若手術期間接駁不順，導致血液不流通或會使肺部潰爛，因此事前必須理清每條肺動脈與肺靜脈的分佈。他又直言雖然香港今年至目前為止已進行了5個肺移植手術，但仍未有如此技術和資源進行同類手術。日本《朝日新聞》/《每日新聞》/《蘋果》記者
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170704/20078128