【做定功課】美食博覽下月開鑼 $1搶鮑魚只限首日
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GS(14)@2017-07-29 03:42:06美食博覽下月才開鑼，大會率先安排了預展，介紹今年參展商。今年和去年相同，展場分為「公眾館」、「尊貴美食區」以及「貿易館」三部份，值得留意的是「貿易館」今年設有15個國家及地區展區，並新增了加拿大、捷克等展團，相信會有不少獨家產品在展內發售。
每年都設有的「一蚊活動」，繼以往的「鏟花膠」、「搶膠山」後，安記海味今年推出「迎鮑接福」，攤位將會有一個接近三米高的巨型福袋，參加者兩人一組，一個需於30秒內拋出鮑魚小模型，另一個則在外接住，每接一個小模型就可獲得價值$480的鮑魚福袋一個。活動只限首日頭十名參加者，想玩的就要快手啦！
安記海味今年的「一蚊活動」為「迎鮑接福」。
柑橘薰衣草芝士，$100/塊。
黑松露熔岩芝士大魚蛋，$35/2粒。
美食節當然不少得奇怪食物，最令記者好奇的是由The Dutch Cheese and More推出的紫色柑橘薰衣草芝士。芝士是由荷蘭籍老闆專程從自家農場帶來香港，記者試食後覺得芝士薰衣草味不重，柑橘與芝士的配搭頗為清新，可以一試。怪味芝士以外，亦有攤檔推出中西合璧產品，例如黑松露熔岩芝士大魚蛋、羅漢果月餅等。所用的大魚蛋為坊間熟悉的「長洲魚蛋」，淋上熱熔芝士及自家黑松露醬，頗為惹味。至於月餅則以羅漢果糖做餡，想試新口味的朋友可一戰。曾引起話題的「未來漢堡」亦在博覽有得賣，這漢堡由非基因改造的天然植物中抽取與直漢堡對應的成份，如碗豆、紅菜頭汁及椰子油等，質感較一般漢堡扒軟身，但味道和真漢堡很相似，算是保護環境的另一選擇。
未來漢堡Beyond Burger，$75/盒（兩塊）。
羅漢果月餅，$288/盒（八件）。
第28屆美食博覽日期：2017年8月17至21日（星期四至星期一）地點：香港會議展覽中心票價：$40套票於指定7-11、OK便利店、快達票售票網、Tap& Go「拍住賞」手機錢包及現場有售記者：張欣頤攝影：潘志恆
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170728/20103867
【工展會】首日開鑼有乜筍嘢買同食 $288福袋有鮑魚冬菇臘腸6款
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GS(14)@2017-12-18 04:50:37工展會於今天開鑼了，有甚麼筍貨呢？
2017年第52屆工展會於今日（16日）開鑼，現場看到當中的乾貨和電器攤位就最墟冚，塞滿一班太太們，其中安記更是大排長龍，他們等的就是1個$288福袋，內含鮑魚、冬菇、臘腸、鮑魚麵、XO醬和瘦身茶共6款產品，首一百位還可再減$20。
安記$288福袋，內含鮑魚、冬菇、臘腸、鮑魚麵、XO醬和瘦身茶共6款產品。
大大串燒菠蘿加帶子，$40／串。
現場有即炒黃金炒魚皮，$30／份。
現場都有不少即食麵減價，例如有$100／1套的即食麵，EDO拉麵$49.5有5袋，平均不到$10就有一袋，更有試食提供，不怕不合口味。現場不少人都買到一袋二袋，滿載而歸。場內亦有非常吸引的美食專區，例如有即叫即煎的蚵仔煎、芝心雞排、即炒黃金炒魚皮、大大串菠蘿加帶子等，不得不提的是阿波羅推出了4款工展會獨有口味，更有港女最愛的紫薯，有好香的紫薯味，而且一邊吃會咬到很多紫薯粒，甚為驚喜。
阿波羅推出了4款工展會獨有口味，紫薯味叫人驚喜。
即炸芝心雞排，不過芝心程度一般。
雖然第一日的現場不算非常擠逼，但相信越接近聖誕就會越多人，不想同人擁擠就要選擇平日了。第52屆工展會日期：2017年12月16日至2018年1月8日地點：維園記者：陳傲紫攝影：許先煜
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171217/20246935
【年宵開鑼】直擊維園檔有乜好買 最抵食$5熱狗
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GS(14)@2018-02-13 03:39:16今年送雞迎狗，除了例牌的狗公仔，比較特別的是自家設計產品。
全港15個年宵花市將於今個星期六（年廿四）開檔，由2月10日至16日一連七天，開放至年初一清晨收爐。記者一早就到最大的年宵市場維園直擊有乜好買，接近中午，各個乾濕貨檔都陸續開鋪，亦有不少市民都趁假期來逛攤位。
今年送雞迎狗，例牌見到大大小小的狗公仔，不過款式都熟口熟面，驚喜欠奉，比較特別的是自家設計產品。行年宵沒有平價鮑魚食，反而多了其他地方的小食，如韓國魚旦串、羊架、鵝肝多士等，更有意大利廚師即場下廚。最抵食的要數到5蚊熱狗，跟一街之隔的傢私店有得鬥。
有攤檔賣較少見韓國惠蘭，同樣是蘭花品種，但可放三至四個月，而且容易打理。
今年沒有平價鮑魚食，最大熟食檔有抵食的5蚊熱狗。
轉戰濕貨區，過年前幾星期忽冷忽熱，有檔主指沒有受太大影響，普遍桃花的花蕾仍未開花，買回去新年期間就正好盛開，同時有不少花檔檔主表示今年的花賣貴了兩至三成，主要因為投檔價格較往年高。除了傳統年花，有攤檔賣較少見韓國惠蘭，同樣是蘭花品種，會慢慢由底至頂開花，寓意步步高昇。一般可放三至四個月，而且一星期澆水一次容易打理。
香料燒大蝦、韓國魚旦串各款$20(兩串)
近天后的熟食檔有意大利廚師即場煮西餐。
記者：黎婉婷攝影：徐振國
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180211/20301765
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