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雙十一大戰，可能是電商行業的最後一支“興奮劑”

來源: http://www.iheima.com/promote/2017/1111/165960.shtml

8年，從5000萬元到1207億，從27個品牌到全球超14萬商家投入，一場來自全球235個國家和地區、近6億消費者的共同狂歡，成了形同“春晚”的存在，這恐怕是馬雲當初都沒曾想過的中國式奇跡。

但是，當這一天的數字逐漸成為各大電商的業績標桿，大小品牌將其作為相互鬥爭的競技場，顯而易見，所有參與其中的公司、企業越發依賴這場規模盛大的促銷活動。與此同時，用戶消費能力被透支的程度也越發加深，這其中的矛盾使得雙十一的價值遭受質疑。

說到底雙十一僅是一場由商家打造的營銷活動，可是現在很多消費者似乎無法想象雙十一消失後的情景，這種影響力其實是有些異常。

而且對電商行業來講，雙十一是否已經上升到切關生存的高度？未來雙十一是否會被放棄，或者是以什麽樣的形式變化，這都是這場狂歡背後應該考慮的問題。

一

數據越來越高，但雙十一對電商的價值卻正在弱化

雙十一從誕生發展到如此規模，自然有其合理之處，除了抓住網民的消費心理和刺激點，更多的是受電商行業爆發式增長和人口紅利增量空間的影響。

8年前，阿里剛剛推出淘寶商城，當時的網購用戶截至2009年6月僅達8788萬，同比增加2459萬人。雖然這種增長率就當時的情況來看已經很高，但在歐美和韓國等互聯網普及率較高的國家，同樣的時間段內，網民的網絡購物比例已經超過2/3。而且當年網民在C2C網站上的購物支出占網購總金額的89%，B2C領域完全處於萌芽階段。

由此可見，阿里造節的靈感正好趕上了網民購物潛力亟待釋放的最佳時機，雙十一僅在一年間就實現了萬元到近10億的跨越。從這個角度出發，其實可以看出雙十一的商業意義所在。一方面，借用雙十一這種大規模的集體低價促銷活動，快速完成了市場培育的任務，而另一方面，基於平臺流量分發，商家用戶積累的階段也被加速。

然而時過境遷，電商行業發展到現在，且不說有沒有觸及到天花板，紅利消失是毋庸置疑的事實，這也導致雙十一原來的商業意義發生改變。就平臺和商家來講，一定程度上，雙十一的意義直接轉嫁為數字象征，就用戶而言，則由消費習慣養成轉向消費能力透支。

數據是雙十一效果量化的主要標準，呈現各大榜單和平臺的銷售總量，以此來證明各自的實力，這本身無可厚非。可是一旦雙十一活動的實際意義僅剩數字象征，為數據綁架所導致的問題就會層出不窮。短期內，為爭第一相互指責對方數據造假，先漲後降或真假摻賣沖擊數據高峰等等，皆是在削弱雙十一數據的含金量。

從長遠來看，數據榜單成為雙十一唯一重點也預示著一定的風險，一旦未來某年數字高峰不再攀升，甚至是出現下降狀況，它所預示的商業信號對電商行業將是一個重大打擊。尤其是阿里，多年來其股價都由雙十一刷新數據來拉升，雖然其他業務進展已經相對良好，但電商畢竟是根基。

從消費者角度出發，雙十一確實在透支用戶的消費能力，比較明顯的一點就是，狂歡節過後，將會迎來一個漫長的線上線下銷售的蕭條期。而且網民現在對雙十一的負面情緒不斷上漲，也說明這種非理性消費其實是有“生命”周期的，如果消費者以後對這種促銷手段的認知更為清晰，那麽理性心理作用下，雙十一的數字未必還能步步攀升。屆時所引起一系列連鎖反應之後，這個造物節日存在與否也是個問題。

二

國際化是雙十一的突破口，而複制國內的成功並不容易

平臺、商家和消費者早已對雙十一習以為常，這導致對這個節日能否消失的討論，似乎成了一個遙不可及的問題。但實際上，無論是造假的套路還是過度消費的弊端，都使得外界對雙十一的商業想象空間，受到一定程度的局限。在此基礎上，數據一旦下滑，雙十一存在的意義就會大打折扣。

所以橫向或縱向延伸就成了這個節日未來發展的必要，換言之，就是雙十一如何升級才能避免淪為一個過時的商業遊戲。

目前來看，比較明顯的構想就是國際化趨勢，透過對雙十一模式的複刻，在海外各國掀起如同國內市場的消費狂歡，以此擺脫雙十一過於依賴本國的固有缺陷。而且需要明確的一點是，這里所說的國際化主要是指模式的“走出去”，而不包括吸引海外品牌參與國內雙十一活動所代表的“引進來”。

據目前所知，雙十一活動在阿里的推廣下，已經在俄羅斯、西班牙、法國及東南亞各國相繼展開，依靠速賣通的下載量來推測，可見阿里將雙十一推向國際的進展還是相對順利。不過值得註意的是，速賣通現在所取得的業績，很大程度上是得益於眾多新興國家電商行業的初步崛起，並不足以說明雙十一的模式已經適合各國的普遍發展。

更何況一些現實問題正在國外雙十一活動中顯現，以成交量最高的俄羅斯為例。據悉，同速賣通進行物流合作的俄通收（俄羅斯快遞服務商）最快都需要7天才能到達賣家手中。而且雙十一期間俄羅斯物流系統曾出現了爆倉現象，繁瑣而又冗長的等待時間，劣化了海外用戶的整體網購體驗。

這點還是其次，最重要的是阿里國際化的最大敵手—亞馬遜。也許在應對新興市場，阿里複制國內模式還可以有翻盤的機會，但是面向歐美等電商極為成熟的市場，可能雙十一不一定適合。這點可以對比“黑色星期五”，自從被雙十一趕超之後，狂熱稱頌背後就湧現出一個問題，中國網民的消費水平已經能夠超過更加富裕的美國中產嗎？恐怕不然，其中美國消費者的相對理性可能抵消了對促銷節日的瘋狂。

總而言之，將活動推向國際化以此來增加雙十一的體量，與在國內擴充其影響範圍或創新形式相比，不見得容易，尤其是其他國家本土電商成熟以後，可能也會不斷削弱阿里的影響力。

三

雙十一越是熱鬧，越能突顯整個電商行業老化的事實

其實國際化只是橫向延伸的一個方向，面對外界對雙十一或是電商天花板的質疑，馬雲一貫以占據零售總額10%的商業想象力來回應，這是不是意味著雙十一在國內銷售市場上，也具有縱向的發展空間？

這實際上有些偷換概念。曾經有媒體算過一筆賬，2012年雙十一的191億成交額，按照當年10月份全國社會消費品零售總額18934億元計算，相當於其中一天的31.2%，同等於8月份香港三周的零售總額。

而現在2016年雙十一當天，天貓淘寶銷售額交易額達1207億元，而去年全國社會消費品零售總額為332316億元，平均每日也不過910億元。這就說明雖然電商銷售總量占據零售總額的比例，看起來只有10%，但實際上單論雙十一一天的銷售總量，早已超過了平均值，再拿占比來說事，就難免“力不從心”。

其實更深入一些，這些數字背後就是電商天花板的困境，只不過利用雙十一不斷刷新的數據，來掩蓋電商行業失去人口紅利之後的“平穩”，甚至是用來側面印證我國整體經濟“新常態”，不會影響到電商增長的步伐。

我們可以回顧近兩年的電商行業變化，從宏觀角度講，除了雙十一有條不紊地沖刺記錄，這一領域似乎已經沒有太大的改革和創新。具體表現在，網紅電商、直播電商或者社交電商等形式，還停留在流量邏輯下吸引用戶。而各大垂直電商雖然短時間風生水起，可非但沒有誕生新的電商巨頭，反而呈現出曇花一現後的萎靡。

而另一方面，現在的電商市場無非是五大平臺“勾心鬥角”，無論是它們之間如何聯合或對抗，似乎都不足以撼動局面。從這點來看，也可以理解為什麽“造節”成了電商的跟風之勢，因為相互競爭、展現實力的舞臺似乎只剩下節日促銷。

換句話說，無論是形式還是局勢，電商似乎都在向當初它們嘲諷傳統實業“老化”的狀態靠近。這也正是馬雲急於提出新零售概念的原因之一，畢竟雙十一這臺戲的商業效果已經在弱化，電商行業亟需一個新的起點來拉動緩慢增長的步伐。

雙十一，本質上其實已經演變成電商行業的最後一支“興奮劑”，只是，用一天的狂熱來喚醒“老態龍鐘”的軀體，還能刺激它多久？

歪道道，科技媒體人，互聯網分析師。微信公眾號：歪思妙想（wddtalk）。謝絕未保留作者相關信息的任何形式的轉載。

一支佳得樂＝5冬甩

1 : GS(14)@2012-08-28 15:09:04

飲得酸，但是咁多糖
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20120828/18001914

運動飲品近年漸受歡迎，但小心「飲肥人」，因為一樽500毫升的飲料，動輒含有4.8茶匙糖，份量等同3.2個快餐店冬甩。英國牛津大學一項調查就指，運動飲品糖份高，一樽700毫升的Powerade ION4 Isotonic，已有9.6茶匙糖，熱量達196千卡，需慢跑20分鐘才可完全消耗；500毫升的佳得樂黑加侖子味，已有7.5茶匙糖。據歐洲食品安全管理局建議，運動飲品含電解質，只適合長時間做帶氧運動人士飲用，以補充經汗水流失的鈉和鉀，運動少於45分鐘人士，只需飲水補充水份。
英國《太陽報》

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2 : mr_dlm(19486)@2012-08-28 15:35:52



500克飲料含30克糖, 即係100克飲料含6克糖, 濕濕碎
睇睇香港人最鐘意飲的維他檸茶每100克有12.5克糖先誇張

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MJ為9個月小公主　推出第一支唇膏

1 : GS(14)@2016-02-09 03:35:13

放心放心!英國夏洛特小公主(Princess Charlotte)並不是BB女就用唇膏，而是九個月大的她，已經發揮她的時尚影響力，擁有第一支以她命名的唇膏「Charlotte」。
Marc Jacbos Beauty日前推出以小公主命名的唇膏「Charlotte」，定價34美元，英國獨家在倫敦Harrods賣，更為此隆重其事整了大櫥窗宣傳，而不出所料，銷情理想，受到不少皇室忠粉捧場。這支「Charlotte」唇膏並非走可愛的粉紅，反而色調是深玫瑰粉紅，靈感當然來自英倫玫瑰啦！更多時尚新聞，即上：http://add.appledaily.com





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160208/19484118

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【專題籽】一本簿一支筆　文具王究極設計

1 : GS(14)@2016-05-19 02:35:07

高畑正幸有文具王之稱，擅長設計簡單實用的文具，本月受邀來港分享心得。



【專題籽：胚芽故事】今日個個手機不離身，但在日本，手寫筆記仍然流行。去文具店、Tokyu Hands走一轉，紙筆墨硯擦膠釘書機，款款又靚又實用。每年日本有許多文具設計比賽，得獎作品總讓人看得牙癢癢，今年的Kokuyo Design Award現正向全球招募，並與 LOG-ON合作，把昔日得獎作品帶到香港展出，又邀請日本有文具王之稱的高畑正幸親臨講解自己的設計，他覺得好的文具，「就是在設計上作出細微改良，就能大大改善生活。」


高畑正幸到哪裏訪問都戴着頂皇冠，手執巨型鉛筆，42歲的他當了11年文具王，皆因他在1999、2001及2005年東京電視台節目《電視冠軍》的「全國文具王大賽」中勝出，成為三屆冠軍後即被封為「文具王」，至今仍然專注設計貼心實用的文具。他有一個心愛的直桶形筆袋，把筆袋上半部份拉下來，就變成了筆座，他認為好的設計不必複雜，簡單一個機關，已讓生活多一份便利。高畑正幸的文具之路，源於他4歲開始拿剪刀剪東西，父母沒阻止之餘，還讚他剪得好，從此他就愛做勞作。小學時，他會在筆記本上記錄有趣的文具實驗、立體圖形的紙樣、做簡單的pop-up遊戲等等；15歲時他愛把用過的文具畫下來，連零件都以針筆仔細記錄，更寫下其原理及優缺點，「我當時科科都拿A，特別是美術科，不過運動就完全不行。」埋頭苦畫與研究，儲起了滿滿的一叠畫，念大學時更把資料重新整理，出版成書。現在身為文具王，他便不停研發創新和有實用功能的文具。



日帶十幾磅　為捉緊靈感

為免錯失任何一個設計靈感，每天他都會背着自家設計的背包，裏面有兩本記事本，一本記下日常事項，一本記錄突如其來的靈感，還有一本寫生用素描本、一本文具圖鑑、兩本小筆記本、電腦、iPad、兩部充電器、外置hard disk，以及比我家筆座更多筆的筆袋，背包有十幾磅重。他設計的得獎文具都很簡單，如2007年設計的Binder Ball Pen，因平時筆記本與筆分開放，不太方便，他把筆與長夾子合體，令筆可以夾在筆記本旁，一定不會弄丟；2008年得獎的多角TETRA擦膠，外形像防坡堤石躉的擦膠，幾隻角可擦細微的地方，用起來順手，用完隨手一丟，亦不似普通擦膠般容易滾走；更細心的卻是2015年得獎的Access Notebook，硬皮簿上有個手指位，引領讀者把拇指放到最好揭的中間位置，翻頁時亦能看到頁碼；硬皮書底有一條摺痕，翻書時書底成一直角，方便屈起硬皮簿翻頁，書頁上的格子亦有助整理資料。整本簿的尺寸比A5大一點，可輕鬆把A4紙對摺貼上去。



香港的文具控Patrick（右）跟高畑正幸相識多年，二人一講起文具，就像小朋友般開心。

高畑正幸在家裏被大堆文具和筆記本等文儀用品包圍。



香港文具控：手寫更深刻

用了一輪手機平板，近年港人開始回歸手寫。吳子謙（Patrick）是一位文具控，喜歡在簿上寫寫畫畫，記事簿裏寫滿了他的行程、心情、旅行筆記，還有手繪圖。他最喜歡高畑設計的Binder Ball Pen，原子筆本身也是夾子，夾在筆記本上，不用隨身摷筆。對他而言，執筆寫字是「拿得起的過去，寫得下的未來」，最重要是摸得揭得，空間比網絡世界更大，「我拿筆在紙上自由畫，這動作在我腦裏很立體地出現，對我而言局限少很多。而且你在手機上按鍵發訊息，訊息內容很快就忘了。手寫的，記得更深刻。」



高畑正幸得獎作品

除了是Kokuyo Design Award常客，高畑正幸更曾獲世界四大設計大獎之一的Good Design Award及亞洲最大International Stationery Award。



【2015】AccessNotebook2015 Good Design Award這本硬皮簿細節多，書皮和頁面的小半圈，引領讀者把拇指放到最易揭頁的位置。

【2008】TETRA擦膠2008 Good Design Award多角擦膠方便用家以尖角擦掉微小的範圍，防坡堤石躉般的外形，令擦膠不易滾走。

【2007】Binder Ball Pen18th International Stationery Award這支原子筆與長夾子合體，可以夾在筆記簿簿邊。



文具王設計背後事



高畑中學時畫的文具筆記，仔細拆解部件及運作分析，有助了解文具構造，方便設計新文具。

薄薄的筆記本，一年後（左）便儲起大叠文具素描及筆記。



Kokuyo Design Award經典　香港有售



蝴蝶結橡筋設計者：麻生遊2013年得獎作品，日本人視蝴蝶結為祝福，不同顏色的蝴蝶結代表不同祝福。$35

Nameless Paint無名水彩設計者：今井祐介、茂木彩海2012年得獎作品，顏料上只有紅藍黃三色標示，如中間的正是藍加黃即綠色。$148

Beetle Tip3-way螢光筆設計者：park_misaki2007年得獎作品，同一個筆嘴能分別畫出粗線、幼線及雙線。$18



Kokuyo Design Award得獎作品展

日期：2016年5月14日至6月26日（11am-11pm）地點：LOG-ON ToGather@ LOG-ON Fashion Walk店



記者：陳慧敏攝影：劉永發編輯：李寶筠美術：楊永昌部份圖片由受訪者提供





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160517/19614488

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一支果汁兩份飲　當街攬到實闊少林建億　剝衫冧女模

1 : GS(14)@2016-10-19 05:28:45

【女友勁笑】■大前日林建億孖拖篋女模Marta現身銅鑼灣利園，他在名店前突然除衫，引女友發笑。DV圖片




【銅鑼灣】前港姐季軍王愛倫的兒子林建億，憑富二代身份及高大外形成為城中筍盤，身邊不乏女性。在外國留學攻讀法律的他喜歡結識圈中女星，包括已為人妻的周家蔚及「藍莓」劉俐都是其舊愛，近年林建億對外籍女子情有獨鍾，大前日本報發現他又帶着外籍女模特兒遊銅鑼灣，行到興起更當街剝衫，逗得身邊女模喪笑。



年約27歲的林建億盡得前港姐母親王愛倫的美貌遺傳，加上學歷高及家族坐擁逾億資產，吸引不少國籍的女性埋身，其社交網的照片多是與不同的異性錫錫，是圈中有名的花花公子。喜愛夜蒲的他經常在夜店出現，媾女無數，更多次被拍到與不同的女子激情熱吻。大前日本報記者發現林建億與外籍女子現身銅鑼灣，當日林建億在Instagram更貼上與該女玩貓咪的短片，更tag了女方，據知她叫Marta Litynsk。



【一人一啖】■林建億飲了一啖果汁後，就遞給Marta飲。

【買包醫肚】■林建億帶Marta去超市的試食檔攤喪食，最後亦買了兩個包離開。

【依依不捨】■要與Marta離別，林建億依依不捨攬實女方。

■去年11月，林建億約一班索女去遊泰國，當中Marta亦有同行。資料圖片

食免費餐

大前日下午5時許，林建億以花花短褲加白色上衣，一身沙灘look與拖着行李篋的Marta現身銅鑼灣利園商場行名店。一馬當先的林建億，本來邊行邊回頭與Marta交談，未知是否說得太興起或者大汗，他突然當眾脫去上衣，露出稍嫌瘦骨嶙峋肌肉欠奉的上身，Marta被他突如其來的舉動，先是嚇了一跳繼而被氹得大笑。涼快過後的林建億又發揮紳士風度，替女方拖篋。他們步出利園後，便到對面一間果汁店買了兩支果汁，再到附近的希慎廣場內的超市，此時林建億開了果汁飲了一口，即遞給Marta飲，一人一啖非常甜蜜。家族資產逾億的林建億，當入到超市內不是第一時間買食物醫肚，而是盡情試食！他帶着Marta穿梭超市內各式各樣的試食檔攤，看來非常肚餓，不過吃了幾檔免費餐亦未夠喉，最後他買了兩個麵包離開。


臨別秋波

林建億邊行邊食包邊講電話，當行到禮頓道時發現有記者拍攝，他即通知Marta。約十分鐘後，一輛Mini Cooper駛到，林建億即為對方開車門，原來他是送Marta上車，Marta走前不忘胸壓抱抱林建億，繼而再一個goodbye kiss，男方亦肉緊的箍了她一下才讓她離開。而Marta在其facebook貼上近日在港到過尖東、淺水灣等地的照片，早前還到過內地杭州等，相信是因為工作關係。林建億母親王愛倫曾是慧妍雅集會長，令林建億因利乘便，有機會與圈中女藝人認識，他先後與港姐出身、洪天明的太太周家蔚拍拖，而「藍莓」劉俐亦傳是他的舊愛。到近年曾到外國留學的林建億，開始專攻外籍美女。採訪、攝影：朱志聰、黃曉程




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161019/19805000

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【一本簿、一支筆】漫畫「偽」術亂世中的港式快樂

1 : GS(14)@2016-10-26 08:03:07

唔好睇少o依個《孫悟空》，佢吸引咗超過七百萬網民嘅目光！



最近，一幅以龍珠孫悟空為主題嘅畫作，喺網上有超過七百萬人睇過、十六萬人share，唔止係畫漫畫人物咁簡單，細心啲睇，係畫中畫！悟空裡面隱藏咗好多角色，包括佢老婆芝芝、龜仙人同無閑等等。呢幅畫唔係由邊位日本畫家創作，而係出自香港人！本地畫家Ah Leung對於網上嘅熱烈反應非常開心，「原來呢個世界好多人鍾意龍珠！悟空帶畀我喺畫畫上嘅大轉變，就係當中嘅思考同幻想力。細個時覺得畫人物嘅眼睛好複雜，跟住我發覺唔係喎，其實悟空嘅眼睛係一粒豆豉加個圈。」從來無拜師學畫嘅佢自此更放膽畫畫，一路自學至今。



除咗《龍珠》，本地畫家Ah Leung亦係日本經典漫畫《相聚一刻》同《橙路》嘅粉絲。

2003年沙士期間係Ah Leung最低潮嘅時間，佢甚至出走到紐約，不過始終覺得香港最好。

Ah Leung欣賞上一代香港人勤奮精神，又鼓勵大家就算機會渺茫亦唔好放棄。

現實香港充斥住語言「偽」術，Ah Leung描繪嘅可以話係圖像「偽」術，打正旗號話畀人知係「不誠實紀綠」。除咗悟空、黑武士等大家熟悉嘅漫畫人物，喺Ah Leung筆下出現得更多嘅係香港。佢有畫自己土生土長嘅西營盤，仲沿住港鐵港島線描繪唔同地方，之後「進攻」九龍，參考九龍壁畫法，將九個九龍地區化成九條龍。作品未必係色彩斑斕，但係齊集舊香港嘅特色同人情味，好似各種舊式小店、左鄰右舍交流嘅場面、掛滿招牌嘅港式地道街景。問到新舊香港嘅分別，Ah Leung話：「我鍾意舊香港多啲，o依家嚟嚟去去都係好多間7-11、地產舖；小店有佢嘅生存空間，營運到就應該繼續營運落去，無必要作出犠牲。」佢感慨近年香港環境較亂，坦承畫畫過程可以令佢暫時逃離現實世界嘅不快樂，並希望借一本簿、一支筆令觀眾忘憂，「我盡量都會擺啲好寬容、快樂嘅元素落作品，希望喺比較亂，無咁開心嘅時刻，帶歡樂同正能量畀大家。」



細睇Ah Leung筆下嘅黑武士，原來裏面都係香港地道街景，估你唔到喎。（受訪者提供照片）

Ah Leung最近以哥哥張國榮為主題創作，描繪哥哥曾經演出嘅經典電影角色。（受訪者提供照片）

崩牙係Ah Leung嘅標誌，佢最想同人分享嘅，就係快樂。（受訪者提供照片）

Ah Leung認為現今唔少港人都係「搵完食先搵夢想」，過程容易令人迷失，而佢自己就選擇堅持理想。縱使條路唔易行，戶口試過只有幾千蚊，義務畫插畫都冇人要，不過好彩沿路有太太撐住，最後捱出頭，成功同公司簽約，有機會同唔同品牌合作，兼做平面設計師。雖然現時收入只可用「糊口」嚟形容，但係Ah Leung一啲都唔介意，「做自己喜歡嘅事，就係一種快樂！」



Ah Leung喺西營盤長大，仲話o依度居民會叫海味街做鹹魚欄，你又聽過未？（受訪者提供照片）

《九龍》系列以九龍壁為靈感，真係幾有氣勢。（受訪者提供照片）

採訪：何宛珊(表妹)攝影：馮峰、Neo後期：Roy編審：仙編導：Kaman、懷鈺




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161026/19811962

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【一支公聖誕】「佬訊」帶路搵食電車站旁的寡佬食堂

1 : GS(14)@2016-12-24 10:43:04

一入食堂，即見到夥頭起勢猛炒，鑊氣十足。



「身邊很多人不知為何很害怕一個人去食飯似的，但我覺得一個人食飯，無論是吃中午或是晚上，都是一個佬的日常。」網站「佬訊」管理人Jonathan說。「佬訊」上年7月成立，裏面的「一支公飲食地圖」，除了介紹了很多麻甩佬必去的一人飯堂之外，行文間流露的那種孤單男人的情感，亦引起了不了佬的共鳴，fb和IG可見不少人分享。今次我們就請來佬編Jonathan和Fred帶我們尋找一支公的天堂，Jonathan和Fred一向都不以真面目示人，神秘低調的他們今次卻破例出半邊臉，讓我們知道其實自己一隻佬過平安夜都可以過得好有型。平日在北角電車總站上車，總是不為意天橋底竟然有間沒有招牌的食堂，而且出入的大多數都是麻甩佬。「基本上，我印象中從來未在那裏見過女性入去吃飯，其實你一入去會見到那個不知道是老闆還是伙頭起勢猛炒，所以我對他的炒粉麵有信心。」Jonathan覺得普通炒牛河、炒米、炒飯等都絕對吃得過，而且這裏鄰近春秧街街市，很多海鮮都是即日由街市新鮮買回來，有時夜晚自己一個佬吃飯，好像叫條魚吃才像點樣子，那就可以叫碗大魚芥菜湯，加碗白飯，佬味十足之餘，也不會虧待自己。香港人食意粉，並喜歡一大碟，大家一起分享，其實一個人吃意粉亦可以很浪漫，灣仔汕頭街就有間門面顏色搶眼的意粉小店，老闆非常健談，自己一個人來吃都不會怕悶。「平日的餐廳座位，很多都是面對面，或者需要搭枱，如果一個人吃會有些不自在。特別是如果旁邊是一對情侶的話，你簡直想死，對吧？但這裏有個好處是它好像美食車般，打橫一字排開，一支公坐，搭枱都比較不會尷尬。」網站「佬訊」管理人Fred說。平日在香港，其他餐廳的意粉離不開兩種，一種是茶餐廳煮得過腍，倒上紅白汁的意粉；另一種是西餐廳，裝飾得很漂亮、煮得很精緻，但份量少又吃不飽的意粉。但這裏的意粉是不能歸邊的異類，雖稱不上精緻，但用心又好吃，番茄肉丸意粉的番茄醬是自製的，肉丸也是自己花工夫手打的，最重要的是份量也滿足到一隻佬需要的能量，下次想一隻佬獨處的時候，試試這孤獨的意粉也不錯。記者：黃子卓攝影：黃子偉、徐振國、許先煜



乾炒牛河$34柯打後3分鐘即奉上，皆因鑊氣夠、火候足，即炒即有。

大魚芥菜湯$28+白飯每碗$8大魚是每日由街市新鮮買回來的，配潮州芥菜滾湯一流。



番茄肉丸意粉$56番茄醬是自製的，酸甜適中，肉丸也是自己花工夫手打的。

忌廉煙肉野菌扁意粉$56自製忌廉濃稠如芝士，配煙肉野菌，味道一流，扁意粉也很有嚼勁。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161223/19874493

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【果籽人話】一支螺絲批整衣車40年 「整番好就滿足」

1 : GS(14)@2017-10-09 03:55:03

衣車叔叔在深水埗已開業近十年。



香港小店逐漸被大家所注視，所謂之小，不只是財力，更是面積。余偉祥師傅，又名衣車叔叔，位處深水埗的店面窄長，但整店被衣車所包圍，連通道也只剛好夠放兩隻腳掌，由地下到天花板都是衣車。這裏的衣車有的是在等待衣車叔叔維修的，有的是他回收過來，整理好、補油、換上零件後重新售出。



「多數賣給誰？」我們問。衣車叔叔說：「現在多像你們這樣的學生來買，來學。你想想在我這邊買比較平，剛好合你們這種用一兩次就夠的心意。又或者主婦來買做DIY，始終我這裏開得久有點信譽，他們都知道這邊賣（衣）車都特別耐用。」



維修衣車的工具十分簡單，只要一支螺絲批。

店舖裏放滿了等待維修的衣車。

衣車叔叔每天都坐在店舖門前維修衣車。

既然耐用，那衣車叔叔豈不是沒維修生意了？他直然，生意是逐漸在下滑的，剛開初時興網上拍賣時，他會在網上賣衣車，現在網上短片變潮流，他又會拍片放上網教人用衣車。但做過種種之後，更意識到對的，這行沒很多前路了。他補充，指的不是順應潮流沒用，是順了潮流，衣車還是沒人用。



店舖內放了近百部不同型號的衣車。

衣車叔叔的桌子看似凌亂，但他卻能從中輕易地找出需要的零件。

衣車叔叔的工作間放滿了不同的配件。

衣車叔叔的煩惱，是大家以後不再需要維修衣車。但對他來說，他還是希望一生也在做。自言未到退休年齡的余師傅，維修衣車四十年，已是老行尊一位，但對衣車的熱情依存在，太太都說，他是（衣）車癡，一天埋頭埋腦不吃不喝在維修一部衣車也會很快樂，然後第二天又再來一次。每天都在重複，像衣車車衣一樣，但他還是很快樂，因為上癮了，多複雜的衣車都不要緊，到了沒法維修的日子，一定更煩心。



家庭主婦和學生也是衣車叔叔的顧客。

師傅維修每一部衣車需要十分細心。

衣車叔叔愛坐在店舖門口維修衣車。

採訪：Terry Wong/ATUM Images攝影：Justin Lun/ATUM Images2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170925/20162989

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【心導遊】鳥克蘭$2一支可樂　全歐洲物價指數最低

1 : GS(14)@2017-10-22 17:23:12

在烏克蘭，只需2港元就買到一支500毫升可樂。



全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.com/travel.appleseed歐洲物價貴人所皆知，想平平地歐遊？原來一樣可以。根據今年更新的歐洲物價指數，瑞士和冰島高踞榜首，倒數三甲則由烏克蘭城市哈爾科夫、敖德薩、首都基輔包辦。平時去歐洲旅行都要勒實銀包，但來到烏克蘭，就人人都變成有錢人了。



根據今年更新的歐洲物價指數，倒數三甲由烏克蘭城市哈爾科夫、敖德薩、首都基輔包辦。

烏克蘭沒有星巴克等連鎖咖啡店，街上多見咖啡亭，一杯拿鐵咖啡約5港元。

名物俄羅斯總統普丁廁紙，約7港元有交易。

貨幣兌換方面，1港元等於烏克蘭幣$3.3，在烏克蘭，500毫升可樂只需2港元就買到，巴黎賣28港元。快餐店的麥樂雞餐售價為21港元，比香港還要便宜。食品划算外，連交通費都平遍歐洲，地鐵單程票價約1.5港元，不論乘多少個站都同等收費，香港人得個「恨」字。物價指數如此低，乃因烏克蘭長期受戰亂影響，經濟低迷，去年人均GDP只有2,194美金，位列全歐洲第二低，除開每月平均收入只有1,500港元。倘若你有意窮遊歐洲，首選當然是東歐烏克蘭。鳴謝：卡塔爾航空機票：卡塔爾航空9月新開通來往多哈與基輔的航線，乘坐香港至基輔的經濟客位，來回票價連稅約HK$6,513，包30公斤托運行李，本月22日前預訂，推廣價為HK$3,905。記者：陳海利




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171022/20190515

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