海之戀自家按揭創雙贏
長實地產(1113)新樓盤海之戀銷售理想，從電視新聞所見，首日開賣人山人海，氣氛相當熾熱。據說樓盤廣受年輕人追捧，若六成半準買家僅35歲或以下。為何年輕買家鍾情海之戀？莫非是代言人力量？沒錯，該樓盤找來男子組合C AllStar做代言，廣告更配以近期大熱情歌《一刻戀上》。但宣傳歸宣傳，若市場缺乏需求根本不能成事。
樓盤熱賣，有說是「借人頭」所致，即藉家中未置業年輕成員置業，以逃避政府印花稅。看似言之有理，但當人頭的門檻不高，只要未持物業便可，故未能解釋為何突然那麼多年輕人頭湧現。再講，人頭用來抽居屋的著數，比買私樓慳稅更大，精於計數的港人怎會輕易動用寶貴的人頭？究其原因，相信是市場的確存在這一批年輕買家，他們既有實際需要，又怕樓價愈來愈貴難圓置業夢。更重要的是，長實夥拍財務機構推出按揭計劃，申請門檻較一般銀行按揭寬鬆，認定是難得的上車好機會。
眾所周知，即使「有父幹」，現在要上車有如攀登珠峰，找一般銀行承造按揭，首個物業最多只能借到樓價六成，貸款限額僅500萬元，若樓價高於1,000萬元更低至五成。收入來源非本地就更慘，借貸成數按上述下調一成。
雖藉按揭保險計劃可最多借到九成，但限制多多，如必須是首次置業，按揭上限僅360萬元，申請人須是固定收入且來自本地，供款佔入息比率不可逾45%。換句話說，在港外工作或是Slash族免問。其實政府的政策很多時都自相矛盾，一邊廂鼓勵港青到內地發展，另一邊廂對他們回港買樓又設置限制，看來有意離港發展者，必須具備破釜沉舟的決心才成。就算通過首期這一關，置業者還要接受銀行的壓力測試，重重刁難加上辣招連連，有實際住屋需要，但卻被界定成「沒能力」的人愈來愈多。
相信是看準市場需求，長實索性賺埋銀行那一份，推出較為寬鬆的高成數按揭計劃，利人利己。或許有人會問，發展商提供按揭並非新鮮事，過往他們也提供二按，現在只不過多做一按而已，何奇之有？是次轉變的最大意義就是直接承造一按。發展商要借出二按，必先得到一按借款人即銀行的批准，若買家未能通過一按及二按的壓力測試，發展商想借也不成。現在由發展商提供一按，由於其運作不受金融管理局監管，故不用像銀行般綁手綁腳，借出成數可高些，也不用跟隨種種審批限制。海之戀銷情如此理想，相信其他發展商將爭相仿效。
當然，世上沒有免費午餐，買家選擇發展商一按就要支付高息。有趣的是，部分傳媒說搵笨，但發展商面對的信貸風險較銀行高，而且出售的樓盤不能即時全數套現，收取高息以彌補損失無可厚非。
能夠洞悉市場需求，不怕與政府對著幹，為客戶掃平入市障礙之餘，公司又可多賺一筆可觀利息，齊創雙贏局面，李超人之所以能成為香港首富，不是沒原因。但話說回來，長實始終不是銀行，用於向買家提供一按的資金相信不菲，此舉會否影響公司的資金流動性，借貸成本會否增高，值得我們往後留意。
文章刊於：
am730 2017-06-09&&&&&&&&
時代集團：唔受經濟差打擊 淡市逆流推自家手袋
1 :
GS(14)@2011-11-08 00:33:33http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 307&art_id=15777608
人物專訪
有二手名牌袋集團老闆曾表示，從顧客「放貨」情況評估，香港還未受金融海嘯影響，廠家的層次又如何呢？時代集團創辦人兼主席楊華強指出，當經濟出現問題時，像手袋般的可負擔奢侈品倒不會受影響，更會選擇此時推出自家品牌手袋。記者：陳健文
在手袋界有逾 40年經驗的楊華強說：「喺 74年石油危機，嗰個時代都係啱啱上咗軌道，突然有一排啲定單大跌，咁我當然好驚啦，但有個客就同我講，唔使擔心㗎，經濟差嘅時候，樓同車呢啲貴價嘢當然唔好賣，但係袋呢啲消費品，冇事嘅。」
楊華強不諱言，那時他對這個說法半信半疑，但當他與胞弟、即集團行政總裁楊和輝去美國觀察，發現當地消費者買手袋時喜歡「一款多色」地購買，便不得不信，當時更笑言「唔知佢哋係咪買嚟填海」。
由 40年前位於新蒲崗的山寨廠，做到上年度生產逾 1200萬件皮製產品的名牌手袋代工大廠，經歷過多場風風雨雨的楊華強說，其實公司很多發展都是順其自然地發生。
他說：「好似啱啱開始嘅時候，大約係 70年代初，嗰時我都係做緊工廠，有同事有日同我講，手袋有得做喎，我睇睇吓，又係喎，咪喺新蒲崗搞咗 4至 5個人嘅蚊型廠囉。」雖然初時每日產量大約 5至 6個，但仍然「賣唔晒」，還要給前來探班的胞兄取笑。
捱過創業初期的困難後，楊華強指出，為了擴大銷路，很自然地向當時負責採購的洋行供貨，其後發覺原來可以直接與商戶聯絡，又很自然地直接與本地商戶接洽。到後來，又發現海外市場很多機會，再很自然地透過貿發局與海外買家做生意，又在出口雜誌賣廣告。
楊華強說：「我哋每次都係 send成萬幾兩萬封信出去㗎，好在最後都有回報，就自然地開拓咗海外市場囉。」累積數十年生產名牌手袋經驗的時代集團，自然地希望推出自家品牌，去年便購入意大利手袋品牌 TUSCAN'S大中華經營權，並在今年 3月推出首個自家手袋。
瞄準內地中檔市場
楊和輝說：「做咗咁多年手袋，發現內地有好多極高檔嘅手袋，又有好多極廉價嘅手袋，但係喺中檔呢個市場，就冇乜出名品牌，所以決定自己去做呢個市場。」產品價格約介乎 500元（人民幣．下同）至 3000元，每月都會推出新產品。
時代集團大事表
1968年：楊氏兄弟在香港成立時代手袋廠
1980年：在內地首設廠房生產手袋
2007年：第二個內地廠房英德新廠奠基
2011年：以購自意大利的品牌 TUSCAN'S進軍零售界
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GS(14)@2011-11-08 00:34:01http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 307&art_id=15777608
作為全球名牌手袋 OEM（原設計生產）龍頭、市場佔有率達 5%的時代集團，市場消息指出，若果市況合適，將盡快開始上市前初步推介，並於本月開始路演及招股，爭取趕及年底前掛牌，最多集資約 11.7億元。時代的上市保薦人是美銀美林。
代工生產 Coach及 Prada
時代於 13年前已開始為 Coach代工生產，並於 7年前開始為 Prada（ 1913）生產手袋，現亦有為 Fossil、 MICHAEL KORS、 Lacoste及 TUMI等品牌生產手袋、皮具與及旅行袋。集團在內地擁有兩個廠房，分別位於東莞及英德，現時聘有約 1.5萬名員工。
時代於去年尾購入意大利手袋品牌 TUSCAN'S的大中華經營權，並已於今年初推出產品，主攻中檔消費市場。
港推「舊換新」只限收自家產品蘋果回收iPhone 4s僅值400元
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GS(14)@2015-04-02 08:40:52
■計劃首日，銅鑼灣蘋果店查詢換機的人包括遊客。黃耀興攝
美國蘋果公司的「舊機換新機」服務自2013年起推出後，現時更擴展至iPhone以外的其他牌子手機，但只限於美國、英國、加拿大、法國、德國和意大利。香港蘋果店雖然也推出全新「舊機換新機」計劃，但只限回收蘋果產品。
本報記者昨天前往銅鑼灣蘋果店查詢換機事宜，由於是計劃首日，發現查詢換機的人絡繹不絕，當中包括大陸遊客，店員多次強調計劃不是trade-in，是reuse and recycle計劃，意即沒有實錢的交易，經店員為該型號手機估價後，客人即時在該店買新iPhone和iPad，扣除舊機估價後的金額。店員介紹，與美國可用電腦和三星手機換新機的計劃不同，香港蘋果店的換機計劃只適用於iPhone4s或更新型號和所有iPad。估價需時4分鐘左右，整個過程料可10分鐘內完成，記者用一部九成新、少許破損的iPhone5作估價，核對完手機編號後，僅值895元，若果是iPhone4，僅值300多元，iPhone4s估價為400多元，有顧客坦言失望，亦有大陸顧客即場完成交易，換了部新iPhone6。店員亦不諱言，可外出格價才來換機。
英回收其他牌子手機
銅鑼灣蘋果店外最少有5檔可即時trade-in的檔口，其中一檔，同一部iPhone5價錢可賣1,200元，回收的型號與蘋果店大致一樣，iPhone4亦僅賣400元左右，這僅限於本港行貨。被問及蘋果今次的換機計劃，會否影響他們的生意，他指不會，各有各做，「嗰邊（蘋果）要幫他買番部機，我呢邊畀現錢你，唔關事」。相反在英國蘋果店，三星、HTC、Sony、LG、諾基亞和BlackBerry手機都會回收，回收價會按型號、電源狀況、顯示屏、外殼、按鈕狀況等而定，以三星Galaxy S5為例，若手機保養得好，回收價為144英鎊（1,651港元），兌成禮品卡或作直接消費用。本報記者/英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150402/19099241
【扮靚籽】日本強女子 自家製粟米時裝
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GS(14)@2015-04-15 02:10:36設計師岡正子醉心研究創新布料，透過紮染技術製作出不一樣的環保時裝。
【扮靚籽：潮開眼界】「綠」，除了意指顏色，還代表了一種環保的生活態度。綠色時裝，用的是天然物料，選的是對環境造成最少傷害的工序。除了製作環保時裝，日本設計師岡正子還開辦時裝設計學園教育下一代、聘用婦女在家工作、宣揚日本傳統技藝、親身前往地震災區賑災，一人之力竟這樣強大。俗語有云，相由心生，眼前的這位日本女子，真的很美。
金黃色婚紗的胸口和裙腳運用傳統日本婚禮禮服Shiromuku布料，約29,118港元。
歷經兩小時車程，我和攝影師從子彈火車步出月台，攝氏三度的冷風迎面吹來，冷得我們震騰騰。走出長野車站轉乘私家車，沿路欣賞長野的小鎮風景，沒有東京的熱鬧繁華，卻多了一份純樸寧靜。不久，我們抵達岡正子小姐的工作室，樓高四層的工作室，多處安裝落地玻璃，放眼山野矮樓，自然日光透下來，實是溫暖。我們走進頂層的showroom，到處都是色彩繽紛的服飾和小物。一位披微曲長髮的熟女緩緩步出，九十度鞠躬再笑容滿面地與我握手，她就是設計師岡正子小姐。
親睹廢棄衣物山 決意自製染色皺布
一九九○年一次參觀長野市垃圾場，岡正子目睹一座座高如小山的廢棄衣物，心想市面上的服飾大都採用由石油副產品製成的合成纖維造成，降解需長達百多年，又不可持續使用，便決心發展環保時裝。由此，她看中了在醫學界用作縫針的聚乳酸（PLA）纖維，「這種物料由不可食用的粟米製成，酸鹼度接近人體皮膚，又可於數年間降解成水和二氧化碳，回歸大自然，不會污染環境。」由於PLA纖維在高溫下會收縮，她便研究以不同比例的PLA混合各式布料製作創新材質，依據不同的收縮程度做出獨特的皺褶布料。「除了收縮程度不同，上色程度也截然不同。」岡正子小姐拿着小煮鍋說。說罷，她掏出一大碗來自信州中野市的芍藥乾花，倒進沸騰的清水中，然後把各式混合布放進花水中煮。在熱得冒煙的桃紅色花水中，躲在一個個熱泡下的布料有的霸氣地大展拳腳、有的收縮成高瘦兒、有的害羞得捲曲如即食麵。用筷子把它們逐一夾起，越捲曲的越上色。由於混合布經過加熱紮染後會收縮成一小塊，所以要用上較多布料，成本和時間也相對較高，「越花心機和成本，顧客就越會用心欣賞和珍惜。」岡正子小姐抹抹額頭的汗珠說。
煲呔和化妝袋都以傳統日本婚禮禮服Shiromuku布料製作，約335及310港元。
立體花花圍巾約1,552港元（左）、立體花花連身裙約5,044港元。
環保時裝以外 訪災區辦工作坊
她做的都是日本清新系服飾，除了日常女裝，也有新式婚禮禮服，白色的一套說可染成其他顏色再穿是意料中事，金黃色的一套才令我大開眼界。「傳統日本婚禮禮服Shiromuku價值不菲，很多人都只能租借，沒有能力購入留念。」這套禮服的胸口和裙腳都拼上由傳統禮服租借公司所棄置的Shiromuku禮服布料，售價較低和做到零浪費之餘，也是為了宣揚日本傳統技藝和文化。除婚紗外，更想不到的，是連我身後的咕
【飲食籽】踢走雞粉 自家製清湯凍
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GS(14)@2015-09-22 02:18:40早前消委會公佈市面出售的雞粉雞汁等調味料含鈉偏高，這些調味雞粉除了高鈉，也有不少添加劑胥及增味劑，唯一的好只有方便而已，多吃對健康無益。其實只要用一種平日做甜品也常用的材料，自己亦可做出隨時能用的雞湯凍。早前參考一本關於分子料理的書《創新前衛的分子料理》（Petit precis de cusine moleculaire)，內容提到原來平日常接觸到的魚膠，其實是一種蛋白質，具凝結特性，利用它組成的網絡便可將液體轉變成凝膠。太深奧？說白點就是利用魚膠遇熱（不超過攝氏50度）融化，10度凝結，而重新加熱至37度以上又會融化的特性，便可做出清湯凍。平日放雪櫃，又或包好帶進午餐盒，滾水一加，開勻，便可有清湯享用了。只要按每100克的湯加入3克魚膠片的比例，便可做出喜歡的口味。
魚膠粉帶點腥味，建議用魚膠片效果較好。
材料：
帶骨雞腿2隻唐芹1束甘筍1條洋葱半個水500毫升鹽適量糖半湯匙黑胡椒粒6粒香葉1塊八角1粒芫荽籽6粒肉桂枝1小塊酒半茶匙
做法：
1.雞腿用刀割幾下，抹少許鹽和酒。甘筍和洋葱切塊，唐芹切條，連同除了鹽以外的材料加入煲中，滾後收中細火，把湯煮至濃縮成80毫升的清湯。2. 清湯加入鹽調味，魚膠片以冰水浸軟後加入湯中，小火加熱至融化，倒進容器中，冷卻後放入雪櫃雪凍即可取用。此份量可切4塊清湯凍。3. 用的時候把一份清湯凍加入200毫升滾水中拌勻即成。
記者、食譜設計及攝影：謝翠玲
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150921/19303062
【馮仁昭四圍超】嫌自家製唔掂寧外購 TVB大清洗雪5劇
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GS(14)@2015-12-28 14:40:30■對於同周麗淇主演嘅《流氓皇帝》傳無限期雪藏，馬國明話唔回應。資料圖片
無綫行政總裁李寶安早排下令「優化」戲劇組，助理總經理杜之克即刻做嘢，聽聞佢認為有5部劇拍得好差，所以日前開內部會議後決定將嗰5部抽起唔播，無限期雪藏。5套劇包括黎耀祥同胡杏兒主演嘅《巾幗梟雄之諜血長天》、馬國明嘅《流氓皇帝》、張兆輝同陳敏之主演嘅《性在有情》、陳慧珊嘅《波士早晨》，以及郭晉安同楊怡嘅《末代御醫》。
嘥咗7500萬
一集劇製作費約60萬元，有幾部劇去內地拍外景，每集起碼80萬元，而家5部劇夾埋115集，無綫起碼丟咗7,500萬元落鹹水海，但杜之克覺得本土製作唔掂，寧願播外購劇，好似今晚無綫黃金時段就會播內地劇《無心法師》，而無綫手頭上買咗好多部內地劇，嚟緊香港觀眾「有排嘆」！對於《流》劇被雪藏，馬國明噚日話：「未經證實，冇回應。」至於陳敏之就話：「冇聽過，如果冇得播當然好可惜，但我會尊重公司嘅決定。」
■《巾幗梟雄之諜血長天》傳被杜之克認為製作唔掂而遭雪藏。
■陳敏之（右）同張兆輝（左）嘅《性在有情》曾被指抄港視《大眾情性》。
其實除咗《巾》劇之外，咁啱其餘4部都係已離職嘅高層梁家樹旗下監製拍落嘅，而家全部入雪櫃，所謂一朝天子一朝臣，難怪早排羅家英話：「梁系已飄蓬葉落，你明白的。」撰文：馮仁昭
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20151228/19428760
自家劇《瑪嘉烈與大衛》贏口碑ViuTV破格大膽愛 正視同性戀
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GS(14)@2016-04-13 17:08:59■ViuTV自家製作劇集《瑪嘉烈》前晚首播，透過林保怡接載的兩名男同志講述戀愛困難。電視圖片
【電視執位】林保怡與周家怡為ViuTV主演的新劇《瑪嘉烈與大衛系列綠豆》前晚首播，最矚目的除了兩位主角自然流露的演技外，還有劇中破格出現男同性戀者拖手和攬抱劇情，有別過去無綫隱晦交代同性戀者的手法，ViuTV今次大膽創新，連電影人舒琪也大讚說：「起碼是香港電視史上難得一見的處理。」逢周一、二晚上11時播映過往無綫劇集對同性戀者感情戲總刻意迴避，或是以另類隱晦手法交代，不過，在全新免費電視ViuTV中，卻勇於面對。林保怡與周家怡主演的ViuTV《瑪》劇前晚首播，劇中飾演的士司機大衛的保怡，接載了一對男同志情侶，二人在車上為同居問題爭吵，落車時其中一人捉實另一方的手，繼而在街頭相擁，劇情表達全不矯揉造作，一新觀眾耳目。不少網民看後大讚手法破格創新，就連電影人舒琪昨日凌晨也在facebook讚說：「《大衛與瑪嘉烈》（編按：該是《瑪嘉烈與大衛》）有啲偽中產吧，但中間一段用一對同志的感情來映照直couple主角的關係，卻起碼是香港電視史上難得一見（如果不是第一次的話）的處理。」被該劇易角的邵仲衡前晚也有捧場，並於fb大讚保怡靚仔。
■兩名男同志落車後在街頭攬抱，大膽手法獲網民讚賞。電視圖片
■兩名男同志在車上雖沒親密舉動，但言語間已明示交代同性戀問題。電視圖片
■周家怡讚《瑪》劇寫實貼地，有更多空間讓觀眾感受劇情。
■邵仲衡雖然被易角，但前晚首播時他也有捧場。資料圖片
家怡：吸引年輕觀眾
對於今次新劇被網民讚破格，周家怡昨在電話中回應說：「呢個戲同我以往拍嘅劇好唔同，因為個拍法好唔同，佢哋好講求個演員節奏，好寫實、好貼地，我希望大家睇嘅時候有共鳴。其實我哋同TVB劇唔係target緊同一班觀眾，呢個劇係吸引啲年輕啲觀眾睇，多啲空間畀大家去諗，個個睇嘅感覺好唔同。」問劇中可有大膽劇情時，家怡笑說：「有㗎！呢個戲寫實，都露骨㗎！但電視尺度去得邊吖，係個感覺囉！」莫非劇情有她與保怡之間的性趣？家怡笑說：「暫時冇去到咁入，但嗰場戲係女仔大膽，我挑起先嘅，又唔係叫挑逗，只不過係我開口先！」
保怡：加好多嘢表達
保怡則回覆說：「我哋都有好多床戲、好親密接觸，互相即同撩腳，其實劇本冇寫，我哋感覺劇本應該要加，先會表現嗰場戲兩個人關係。我哋加好多嘢，但我唔希望用床戲去吸引觀眾，我反而希望觀眾去感受一吓男朋友同女朋友真係有呢啲嘢。」《瑪》劇改編自新晉作家「南方舞廳」的系列小說，劇中飾演保怡好友的潘燦良，原來中學時對保怡曾有hehe感覺（游學修和林耀聲分別飾演年輕版潘燦良和林保怡），惟保怡一直只當他是好友。長大後，潘燦良覺得保怡女友周家怡並沒有真正愛上保怡，於是嘗試追求家怡來測試她的真心，結果卻令家怡深深愛上自己。採訪：魯吉
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160413/19568447
Jessica老銅撐自家品牌
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GS(14)@2016-07-09 06:47:34韓國女團少女時代（少時）前成員Jessica前日抵港，昨日到銅鑼灣出席個人品牌活動，吸引逾300粉絲逼爆店門外，不少粉絲走到對面馬路追睇女神，更有港迷用韓文大叫「Jessica姐姐」。騷腿現身的Jessica以英文打招呼，表示很開心再來香港，問日後會否與胞妹Krystal合作設計服飾？她說：「都想，一直都有留意妹妹的衣着style，有交流心得。」Jessica自爆來港想食點心，亦計劃來港開粉絲見面會及演唱會。同時她又大讚之前拍電影《那件瘋狂的小事叫愛情》的對手陳偉霆，指對方十分友善。Jessica在現場亦有與50名幸運粉絲簽名，其間不忘與粉絲傾偈和揮手，十分親民。採訪：梁展雯
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160708/19685739
聘基層婦女合作鍾舒漫自家果醬傳承父手藝
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GS(14)@2016-09-03 23:28:55■Sherman（左）聘請基層婦女幫手，以小型社企形式試業。
鍾舒漫（Sherman）曾試過兩次擺市集，昨日再在奥海城食品節賣DIY天然果醬。開業前4天，Sherman密密手炮製500瓶果醬，分別有蘋果和香橙兩款口味。Sherman雖獲胞妹鍾舒祺幫手，但能力有限，製醬工場需聘臨時工，她遂以社企形式合作，發揮助人自助精神。
賺錢有限
這次賣果醬Sherman大約用了兩萬，即使全部果醬售出，淨賺有限，但她享受當中學習過程。日前她與臨時員工在柴灣工廠大廈內，在秘密廚房動工製果醬，見她發施號令分配工作，剝橙皮、切蘋果、打茸和煮果醬。果醬食譜傳承自Sherman的廚神爸爸，她說：「有次爸爸整咗好味菠蘿果醬，我諗到爸爸年紀開始大，有一日佢離開，我會好懷念呢種味道。」
■Sherman（右）想保留父親製果醬的味道。互聯網圖片
■Sherman投資約兩萬，由切果肉到煮醬都親力親為。
■曾兩次擺市集的Sherman，今次在商場內賣自家製果醬。
冇防腐劑
Sherman講到賣點：「平均三個生果做兩樽果醬，純果肉為主，完全冇加果膠同防腐劑，我仲加埋黑杞子落去，健康啲。」她希望擺市集學做生意，她說：「外面可能會請啲有經驗或者後生仔，但我想搵一啲婦女或者做嘢能力相對局限嘅人，今次係一個好機會嘗試超級小型社企形式，希望將來越做越大規模。」採訪：陳杰攝影：陳志嵐
Sherman開初要一腳踢，試過與拍擋把生果抬上五層唐樓
拿著製成品的Sherman，份外興奮。如果想支持Sherman，可以由今日至8號到奧海城的食物市集
Sherman選擇做果醬是因為鍾爸爸煮過，所以她很想留住爸爸的味道
現場所見，Sherman每事都親力親為
Sherman與妹妹鍾舒祺姊妹情深，鍾舒祺表示家姐做乜都撐
Sherman希望請更多婦女，以社企形式運作
蔡小姐是其中一位臨時員工，她來自海南，表示工作期間感到舒服自在
俊文是唯一男員工，將到台灣讀食物管理，是次經驗讓他有個實習機會
Sherman與員工大合照
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160903/19758104
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