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【安全音量】愛心媽為女女轉行 設計耳機獲國際獎

1 : GS(14)@2016-10-18 08:16:00

身為人母的羅崇敏(Yvonne)為保護兩位女女聽覺,設計限制音量分貝的耳機。



科技世代,好多小朋友都手握平板電腦或智能電話,打機聽歌玩得不亦樂乎,沉浸在細小的熒幕世界,連耳機也成了不可或缺的隨身物。「如果我唔係研製兒童耳機,大概也會買一個普通的耳機給女兒,唔會想到耳機可能會影響小朋友聽覺。」



身為兩女之母的羅崇敏(Yvonne),原本在美國做餐飲,懷上女兒後回港發展,現與美籍丈夫育有一對女兒。8歲的大女Cayenne與6歲的細女Canelli,常用耳機聽歌睇片,眼見市面上沒有合適的兒童耳機,她找來從事耳機行業的拍檔設計兒童耳機「BuddyPhones」,由愛心出發,最後更獲贏得國際設計大獎A'Design Award認可。「唔係隨便將成人耳機做成粉紅色再加隻卡通人物,就係小朋友耳機。」Yvonne一語道出坊間對兒童耳機的印象,她原本對耳機行業一竅不通,想不到會為女兒加入這行業,更加參與兒童耳機設計。「這款耳機亦啟發我身為家長,如何去保護小朋友。」根據世界衛生組織建議,如果長時間聽音樂的話,音量最好不超過85分貝,但很多成人耳機音量都達到105分貝。她坦言,小朋友有牙痛感冒等症狀尚容易發現,聽覺受損卻不容易察覺,不想女兒聽力在不知不覺間受影響,兩年前推出的第一代BuddyPhones,正是以85分貝為最高音量。「3至8歲小朋友的聽覺還在發育,會比較脆弱,如果不進行保護、任她們有多大聲就開多大聲,很容易破壞聽覺。」之後逐步改良,新增75及94兩種分貝限制,方便在不同環境使用;亦用上可拆式耳機線、耳機的頭帶是可以扭的,背後都是一份為人母親的細心。「小朋友經常搶東西玩,即使拉扯也不會弄壞耳機。」Yvonne笑說兩位女兒正是耳機的白老鼠,好多想法亦是因女兒而獲得靈感,問大女這款耳機有何改善之處,她笑笑口說,「我希望耳機線能發光,這樣夜晚跑步時就容易被人看到。」聽落又似乎很有道理,Yvonne說將來可能會推出。記者:劉東佩攝影:劉永發、潘志恆


兩位女女不但是耳機的白老鼠,某程度上亦是代言人。

長時間聽音樂,世衛建議音量不超過85分貝,一般成人耳機音量達105分貝。

第一代基本款(黃色,180元)、第二代可拆式耳機線(淺藍色,220元)、第三代頭帶可折疊(深藍色,280元)、第四代有三種音量控制(粉紅色,390元)。


第四代既有世衛建議的85分貝限制,亦新增75及94分貝,方便不同環境使用。

耳機側邊可調校不同分貝。

耳機插頭設有多一個插孔,最多可四個耳機一齊使用。


耳機可以扭曲,不怕小朋友扭來扭去。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161018/19803969
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春風滿面 自爆繼續約會小方讚超蓮 好女仔有愛心

1 : GS(14)@2016-10-24 06:12:16

■問到跟超蓮有否發展機會,小方滿面風騷表示遲些再講。



方力申跟賭王至索千金何超蓮驚爆秘戀3個月,昨日小方到中環出席港鐵競步賽2016,鄭文雅見到他即相擁道賀:「恭喜你呀又拍拖!」小方尷尬說:「嚇死我呀!」鄭文雅笑笑說:「拍拖係好事。」小方雖然死口不認蜜運中,但被春風滿面的笑容出賣:「哎吔,真係唔係呀,我都話好朋友嚟,之前一齊去尼泊爾探訪,呢個係好認真嘅慈善機構探訪節目。」


收歛Open性格


對於被影到與超蓮一支水兩份飲,又摸頸又摸頭,小方解釋:「係兩支水,唔覺舉動好親密,我假假地都係去過美國留學一年,可能鬼仔性格open得滯,要收斂吓。」問到返港後有否跟超蓮聯絡?小方風騷自爆:「我哋噚日(前日)都有見面,仲一班人去飲嘢,大家真係朋友,唔會避忌唔見面。」是否地下情?他堅稱:「都話係朋友囉。」至於有報道指小方帶超蓮出席朋友聚會,肯定女友地位?他說:「唔係呀,不過佢份人真係好有心,佢知道我去探訪,都主動話想跟我哋去,我事前都同佢講呢個探訪好辛苦,住類似鐵皮屋又冇得洗頭沖涼,仲要喺郊外解決,但佢都肯做,話辛苦先有體驗。」問到是否對超蓮加分?小方勁讚:「覺得佢係一個好女仔,好有愛心好上進,又準備緊考碩士,交朋結友要搵好人結交。」問到有否發展機會?他說:「而家冇,遲啲再講啦。」



■鄭文雅見到小方即恭喜他拍拖,令小方招架不來。

■小方爆超蓮主動去尼泊爾探訪,勁讚她是一個好女仔。

■本月15日是鄧麗欣生日,小方坦言有發短訊給舊愛真誠祝賀。


短訊賀舊愛生日

如果真的拍拖,超蓮背景會否造成壓力?他說:「冇如果喎呢啲。」會否擔心舊愛鄧麗欣(Stephy)睇報道後亂諗?小方表示:「吓,呢啲你哋應該問佢,冇得假設。」至於早前Stephy生日,小方表示有傳短訊給她,問到是否好簡單講happy birthday?小方即大反應:「乜嘢好簡單呀?好真誠地同佢say happy birthday,一啲都唔簡單。」採訪、攝影:卓寶花




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161024/19810074
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光棍節煮愛心晚餐G.E.M.同神秘人撐枱腳

1 : GS(14)@2016-11-13 11:32:38

前日係11月11號,因為全部都係「1」,好似單身一人咁,就俾人約定咗呢日叫光棍節,屬於單身人士嘅一個日子。今年25歲嘅宇宙巨G.E.M.鄧紫棋,都有趁住光棍節放咗啲煮飯相上Instagram同微博,留言話:「烤雞腿是前所未有的多汁!烤牛排配流心的雞蛋也是太美味了~」但唔好以為佢想借煮嘢食呻未搵到男朋友,因為佢成個煮飯過程,都有位神秘人幫佢揸機影相,而且仲係二人晚餐,實在好有可疑。其實G.E.M.上個月已經俾《蘋果》見過佢同一位擁有model身型嘅男仔喺中環戴情侶戒撐枱腳,所以有唔少人見G.E.M.喺光棍節放相,都好奇問佢,今次同邊個撐枱腳食飯,咁答案會唔會係上次嗰位model型男呢?




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【扮靚籽】愛心便當忌用中菜茨汁 蒸煮食物不宜做飯盒

1 : GS(14)@2016-12-10 13:31:12

【扮靚籽:潮女熱學】日本公仔便當是室溫食物,進食前亦不會翻熱,跟香港人喜歡熱食的飲食習慣不一樣。Candace亦有考慮這問題,「其實日本的氣候也很冷,那為甚麼小朋友都會帶便當呢,他們已經習慣了吃凍食。因此我兩個女兒由細到大都吃便當,也都習慣了。」她又建議想嘗試準備飯盒的媽媽,可先試整壽司和三文治,慢慢適應。不少本地家長都有用保溫壺的習慣,Candace對這做法就有保留,「要食物保持溫暖,就必須在飯菜還熱時蓋上,容易令食物變質,例如蔬菜變黃,肉也變硬,或會有異味。」相反,她平時更會以保冷袋裝着便當,避免食物變壞。Candace說做這類便當也需要用日本家常菜,例如肉卷(即以一層薄肉包住蔬菜)、吉列食物、唐揚雞、蛋卷和漢堡扒等,「中式菜大多以生粉打茨,放涼後就會凝固。不少媽媽都會弄滷水雞翼,以為變凍後也好吃,其實那個茨汁也是會凝固成啫喱狀;蒸的食物也不適合放在飯盒內,因為一攤凍,食物就會釋放很多水份,弄濕旁邊其他的食物。」


簡單做公仔便當



小女孩及熊仔飯糰

【材料】白飯1碗、火腿1/3塊、豉油1茶匙、紫菜少許



【做法】①白飯平均分成四份,取走其中一份備用。②在三份的白飯內加入豉油拌勻,成為啡色飯,以保鮮紙包裹整份飯,並捏成圓形。③在啡色飯糰上,加上以紫菜剪成的頭髮、眼睛及嘴巴,放入便當盒內。④剩餘的一份白飯,捏成1大圓形及2個小圓形,成為小熊,放入盒內。⑤火腿做成蝴蝶結,固定在大圓飯糰上。⑥最後加上以火腿做成的小圓面作裝飾。











熊Bear壽司卷

【材料】白飯1碗、壽司用紫菜1塊、蟹柳2條、日式蘿蔔漬4條、白色芝士片及紫菜少許(裝飾用)、日式米醋1湯匙、糖1茶匙、豉油1茶匙



【做法】①白飯趁熱加入調味料拌勻;壽司用紫菜切半備用。②在壽司蓆上鋪上保鮮紙,放上一半已調味的壽司飯,盡量推開並與紫菜大小及形狀相同。③在壽司飯上放上紫菜,並放蟹柳及日式蘿蔔漬在底部。④捲起,在尾部稍為壓實,以保鮮紙包裹,將壽司卷的頭尾輕壓在枱面上,這個做法可以幫助壽司卷定形。重複步驟,多做一條,不要拆除保鮮紙,壽司放雪櫃20分鐘冷藏。⑤拿出壽司卷,放在飯盒內,加上芝士及紫菜做五官裝飾。









【貼士】做壽司要加1茶匙鹽,但今次已加豉油作造型及調味,故省略鹽。



Facebook:Candace Mama



記者:列淑華攝影:陳健邦部份圖片由受訪者提供編輯:劉曉丹美術:利英豪




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【扮靚籽】日日轉款 巧手做卡通人物 港媽每朝送上愛心便當

1 : GS(14)@2016-12-10 13:31:14

全職媽媽古靄茵(Candace)最初整便當是為了哄剛轉校的大女兒Rin(右)開心,現已成為每天習慣。



【扮靚籽:潮女熱學】有媽的孩子像個寶,11歲的Rin和8歲的Mimi這對港日混血兒姊妹是媽媽古靄茵(Candace)心肝寶貝,從星期一至五,Candace每朝早起整便當,讓她們帶回學校做午餐,日日不同款,整足四年。簡單的飯糰在她手中變身成熊貓、鬆弛熊、比卡超等可愛卡通人物,便當不單每天為女兒帶來驚喜,也讓她在社交平台吸引了47,000多個粉絲,出書、寫專欄,更開烹飪班!



媽媽Candace做的是日本公仔便當(Kyaraben),是日本媽媽最拿手的可愛便當,以米飯作為主要食材,做出各款得意的公仔,再配以色彩鮮艷的配菜,令小朋友的食慾大增。


轉校孤獨帶飯結識新朋友

「當時讀二級的大女兒Rin剛轉校,她第一天回家跟我說小息和午飯都是自己一個玩,很可憐。」第二天,Candace便為女兒做了一個熊仔便當,讓她午飯時打開飯盒就見到熊仔,希望令她開心點。「第一次做的熊仔便當非常醜,那時是亂做的。不過那天放學回家,她跟我說,一打開飯盒,同學們就圍着她、跟她聊天,每個都稱讚飯盒很漂亮,她經過這個『飯盒外交』,在新學校認識了不少朋友。」從此成為了Candace做下去的動力,她每天都會為兩個女兒和丈夫做便當,至今已有四年了。嫁給日籍的丈夫後,Candace亦習慣了丈夫的生活習慣,跟着吃便當。她對日本文化的態度開放,但並非照單全收,像日本主婦每星期預備足夠應付一家人一整星期食用的常備菜,她就接受不了,「便當已經不翻熱了,還要丈夫女兒吃放涼了的隔夜菜,每次想到,心裏實在很難過。」所以堅持每天早起身做,熟能生巧,相比起初期單是剪紫菜也是雞手鴨腳,現在只需要20至30分鐘就做好了。但每日都要設計,何來這麼多靈感?「身邊的朋友知道我每天做,會建議不同主題,例如前陣子有Pokémon GO,他們會說哪隻小精靈適合做便當;有時亦要了解小朋友的世界,才知道她們的圈子喜歡甚麼。」兩姊妹則最喜歡媽媽用她們最喜歡的小女孩和大笨象做主題,夠晒趣致!雖然便當很精美,小女兒Mimi說有時都會覺得悶,去年她試過在學校訂飯,「我的好朋友一直都是在學校訂飯,我想跟她一起訂飯。」Candace亦答應了她的要求,「誰料兩個小朋友溝通不足,好朋友竟然想學Mimi帶飯盒而沒有訂飯,十分搞笑。」最後Mimi吃了一個月的學校飯盒就放棄了,當然是因為媽媽的愛心便當好味吧。



Candace以早前攻陷全城的Pokémon GO做腐皮飯糰,靚成咁,點忍心食落肚?

卷蛋是日式便當常用的菜式,Candace只加了紫菜就令它變身成蛋黃哥,創意十足。

麵包超人的主要角色齊集一個便當內,十分熱鬧!旁邊的唐揚雞是最常見的日式家常菜,沒有茨汁就不怕凍了變啫喱狀啦!


紫菜是常用的裝飾食物之一,用來做蝙蝠俠,你睇幾型!

嫌白飯做的白兵太單調?Candace以一層鰻魚托底,配搭簡單又好味。


兩姊妹三歲開始下廚

不知道是否受到喜歡烹飪的媽媽影響,Rin和Mimi對烹飪都很有興趣,Candace亦會特地教她們,二人3歲時已懂洗米煲飯,Rin讀幼稚園時已幫忙焗蛋糕,現在則喜歡做意大利飯和意粉,貪其簡單易煮,Candace:「煮甚麼也不要緊,最緊要我身體不適,她們也可以自己煮,不會餓壞。」兩姊妹也十分乖巧,不時入廚房幫手。大約兩年前的母親節,Candace特地為家姐做了一個飯盒,兩個小朋友拿着花跟媽媽慶祝,「自那時起,每年的母親節都是她們的下廚時間,不用我煮飯和洗碗,當是一種慶祝。」每逢大時大節,女兒都會入廚房幫忙。不過計我話,三母女都喜歡烹飪,最幸福的當然是爸爸啦。

兩姊妹三歲已學煮飯,大時大節都會幫手,母親節更會負責下廚。她們喜歡做沙律、意粉等西式菜,簡單又好味。

Facebook:Candace Mama



記者:列淑華攝影:陳健邦部份圖片由受訪者提供編輯:劉曉丹美術:利英豪




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【動畫】日日齋睇買唔起窮青年獲愛心店員送波鞋

1 : GS(14)@2017-01-18 08:04:25

美國加州28歲男子泰里(Tyree)因為喜歡一雙Nike鞋幾乎每天到運動店,運動店員工眼看他無力支付購買,便夾錢送給他。員工奧利娃(Fernando Oliva)指,泰里經常到店內,先周圍看然後要求試同一雙Nike鞋,「10至12次,定期入來說『我可否得到它?我可否試一試?』但他從不真的試鞋,這是有趣的地方」。奧利娃指,泰里每次都會排隊付錢,但就將鞋子留在收銀櫃位,無法付錢。奧利娃和一班員工就決定籌錢將鞋送給泰里,待他再來時便讓他試鞋,泰里問他:「多少錢?」奧利娃回應:「160美元(1248港元),但不要擔心,試一試。」當奧利娃坦言將鞋給泰里時,他以為對方說笑,顯得十分驚訝。除了Nike鞋外,一班員工亦送上一頂帽、連帽衞衣和運動褲。美國廣播公司




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JW病倒收男友愛心粥

1 : GS(14)@2017-02-11 18:38:04

JW前晚到九龍站出席活動,她透露剛和男友去完芬蘭住玻璃屋睇極光,問是否一間房?她說:「唔係,6個朋友一齊住。噚日開工件衫好薄又大風,凍到嘔,連黃膽水都嘔埋出嚟。」問到男友是否好心痛?JW甜笑說:「佢好sweet,買白粥畀我食。」同場的吳業坤亦去完日本返港,問有否見到女優?坤哥笑說:「女優見唔到,不過去咗女僕餐廳,佢哋嗌嘢食要喵喵,上菜又會念咒語,一個月嚟都未試過咁開心,好過癮。」講到憑電影《幸運是我》入圍金像獎最佳新演員,坤哥坦言受寵若驚,問想不想拖周秀娜行紅地毯?他說:「一生人得一次,唔好咁快下決定。」採訪、攝影:馬建華




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不用面試履歷紐約愛心麵包廠請釋囚焗Brownies

1 : GS(14)@2017-04-16 14:40:35

揚克斯(Yonkers)是全紐約最貧窮城市之一,市內卻開有一間美國「最有愛心麵包店」。每天生產逾3.5萬磅布朗尼的Greyston Bakery,首創「不面試、不交履歷」破格招聘手法,聘請及協助社區居民脫貧,使釋囚重獲新生。該廠副主席Ariella Gastel接受《蘋果》專訪指,企業招聘常帶有偏見,但「我們看重員工將來,而不是他的過去」。駐紐約記者:鄭柏齡站在揚克斯火車站外,已聞到遠遠傳來的朱古力布朗尼味道,1982年開業的Greyston Bakery,每天生產逾3.5萬磅布朗尼蛋糕,多年來以成為雪糕Ben& Jerry’s獨家供應商而馳名。香味背後,該廠近百名員工可謂真正來自五湖四海,包括中南美州新移民、孤兒、甚至更生人士等。
Gastel向記者解釋工廠招聘方法,「走入大門,寫下姓名及聯絡方式,有空缺便通知你來上班」。她強調,麵包廠不設面試,亦不要求求職者遞交履歷,只需證明合法居民身份便可獲聘用,由工廠提供6個月至9個月帶薪學徒培訓,「不論能力或背景,希望給他們(求職者)一個機會」。在麵包廠工作第8年、曾因販毒入獄的Dion,已晉升為主管負責培訓。他表示,2008年出獄後為自己訂下目標「找工作、組織家庭、買車」,惟重投社會初期生活異常困難,「求職時,每名僱主皆質疑你的過去,預先判斷你為人」。雖然麵包廠工作收入遠遠不及街頭販毒,他卻不用再擔心過著顛沛流離日子,「我正在實現各項目標,而且是合法的」。
Shaniqua是另一個重獲新生例子,渡過2年鐵窗生活後,她發誓不能再入獄,「(釋囚)找工作真的很難,曾想過放棄,但回想獄中情況便下定決心努力生活」,Shaniqua在兩年半前加入麵包廠,「社會口說不應該歧視(釋囚),惟實際上每個人都這樣做;我們只需要一個作出改變的機會」。目前,Greyston麵包廠以社會企業方式營運,在依靠捐款情況下,收支僅僅達致平衡。Gastel說,公司3年前起在超市Whole Foods發售自家品牌布朗尼,逐漸獲得公眾認識及支持其理念,正考慮夥拍Ben& Jerry’s到荷蘭開設第二間工廠,推廣一視同仁的招聘理念,「很多僱主檢視求職者過去、畢業學校甚至膚色,但我們認為,員工的將來潛力才是最重要」。




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台南司機深夜突停車下一動作愛心滿瀉

1 : GS(14)@2017-04-17 07:19:56

台灣台南一名市民上周四(13日)晚開車行經山上區,發現前方一輛貨車停在馬路上,還以為對方撞到人,於是緩緩駛近,並拿出手機錄影蒐證。這時貨車司機突然下車,頭也不回地往路旁跑去,接下來的一幕,讓這名市民傻眼了……原來沒有發生車禍,而是司機看到一名上身僅穿背心的阿伯坐在路旁,雙手抱胸瑟縮,似乎感到很冷,才停車上前問候:「阿伯,你坐在這邊太冷啦,這樣不行啦!」緊接着,貨車機就脫下外套,遞給阿伯,讓他穿上,然後轉身上車離去,只留下捧着外套、連連道謝的阿伯。 「台灣最美的風景果然是人!」這名台南市民將影片提供給台灣《蘋果日報》,連連稱讚那名貨車司機,「一個小動作一份溫暖,台南真讚!充滿人情味!」台灣《蘋果日報》




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入行26年冇拍拖 轉幕後愛心教學51歲袁鳳瑛自購婚紗 問天若有情

1 : GS(14)@2017-04-28 00:54:31

■51歲的袁鳳瑛憑《天若有情》一曲成名,26年沒拍拖的她不怕寂寞,恨着婚紗就自己買。



【《蘋果》專訪】經典電影《天若有情》不只主角劉德華和吳倩蓮令人難忘,袁鳳瑛演繹的主題曲同樣繞樑20多年,在破碎家庭長大的她,出了三張唱片便悄然離開樂壇。現年51歲的袁鳳瑛仍未找到她的「華Dee」,穿上婚紗的她說:「當然恨啦,所以自己買嚟着!」



袁鳳瑛的歌聲在樂壇失蹤了20多年,「原諒話也不講半句 此刻生命在凝聚」這首由她主唱的《天若有情》,成為電影主題曲的經典,日前她應本報邀請着婚紗扮吳倩蓮,坐電單車演出一幕搞笑版,化傷心為笑聲。袁鳳瑛看過這部戲五次,迷戀過戲中的「華Dee」劉德華,她說:「佢做《龍在邊緣》已經幾迷,認識咗佢真人,佢做好多社會貢獻,其實勁佩服佢。」



【搞笑版】■扮吳倩蓮的袁鳳瑛與動主播CK玩搞笑版《天若有情》經典一幕,令她一嘗着婚紗的心願。

【原裝版】■演華Dee的劉德華在《天若有情》最終死去,跟吳倩蓮演的JoJo陰陽永隔。劇照


自稱好多愛心

問到是否想做吳倩蓮的角色?袁鳳瑛坦言:「其實恨㗎,好多謝《蘋果》畀我實現夢想。我覺得最經典係吳倩蓮喺天橋跪低,好傷心,自己好希望係happy ending,華Dee返嚟扶起吳倩蓮。」問生命中有否出現過華Dee?她感慨說:「雖然我做歌手日子唔長,但嗰幾年,幾靚仔又見過,幾有才華又見過,自己比較要求高,反而我係追求人生意義,愛情遇到有就有,如果冇唔好強求!」隨緣的袁鳳瑛多久沒拍拖?她瀟灑說:「由我入行做歌手,已經冇拍拖,20幾年,91年到?家,做完歌手做教育,超級忙,?家對住咁多學生,可以將我嘅愛發放出去,唔一定要有愛情生活。」恨着婚紗嗎?袁鳳瑛坦言:「當然恨啦,所以自己買嚟着,好似今日咁,幾滿足,又有華Dee。」她不擔心孤獨終老:「我唔怕寂寞,enjoy一個人空間,當你要熱鬧,有學生知己,都好開心。我咁多愛心,梗係分晒畀學生,如果得一個愛情對象,會浸死佢囉。」



■袁鳳瑛於86年參加第5屆新秀歌唱比賽,結果由文佩玲、許志安及黎明分別奪金銀銅獎。

■離開樂壇後,袁鳳瑛曾開音樂中心教唱歌,後因欠租倒閉。資料圖片


讀心理學幫人

當年《天若有情》紅歌唔紅人,袁鳳瑛淡然說:「其實係冇感受嘅,因為當隻歌紅嘅時候,我未係真正入行,仲係返工嘅OL。我唱嘅時候首歌唔係叫《天若有情》,係叫《心裏的聲音》,到我唱完已經唔記得呢件事,反而Beyond嘅插曲我有印象,所以知道自己唱嘅歌變主題曲,有啲喜出望外。」然而,她只推出了三張唱片,就悄然離開樂壇:「我覺得幕前工作係人生一部份經歷,同埋當年嘅文化,我覺得自己唔係太適合,但?家性格就可能適應啲,所以?家積極啲,開心樂觀啲去面對,最緊要係我開始摸索到,喺娛樂圈點同人相處、遊戲方式係點。」袁鳳瑛離開樂壇後修讀心理課程,近年主力做德育、演藝教育和心理輔導,還有教人唱歌,她說:「讀完心理同輔導,首先會幫助自己,我都好鼓勵藝人朋友,首先了解自己,你會幫到自己好多,調節咗之後,你對於身邊人同生活助力會好大。」採訪:余燕儀、趙永傑攝影:林德雄化妝、髮型、婚紗:So So Bridal Makeup難得生性暴龍哥創科眾籌夢,遭隱世肥報販秒殺! https://goo.gl/hnEB7D「蘋果VR」App
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