林敏驄禁伊健超儀吹水
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GS(14)@2017-06-10 13:30:43大師林敏驄將於今晚起，一連兩晚假紅館舉行作品展演唱會，大前日一眾歌手開始綵排，當中有份獻唱電影《全力扣殺》主題曲《來吧﹗人類要奔放》的鄭伊健、何超儀、劉浩龍與邵音音相約一齊綵排，怎料他們將原定一小時的綵排時間，花了大半來吹水，最後要大師出口阻止才肯埋位，幸好彼此間的默契令整件事順利完成。
■劉浩龍（左）及何超儀等綵排時只顧敍舊吹水，要阿驄出手制止。
隨後超儀再跟自己樂隊Josie and the Uni Boys綵排大師最新填詞歌曲《何飄移》，愛玩的超儀唱到「日日做，日日做，猛做」的時候，竟彎身對住張凳做出性愛動作，更在IG上寫上「fxxxing the chair」，未知演出時會否再演一次。撰文：君喬
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170609/20049216
【馮仁昭四圍超】食麵吹水直落陶大宇茶記殺手
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GS(14)@2017-06-22 08:03:21【紳士風度】■陶大宇離開時遇正有食客入內，即好有風度幫手開門。
陶大宇當年憑劇集《刑事偵緝檔案》系列，成為第一代師奶殺手，近年專注喺內地拍劇搵真銀。今個月初見佢一支公去咗茶餐廳食麵，仲同老闆呃水吹。
【雞啄唔斷】■陶大宇同茶記老闆好熟，傾到眉飛色舞。ＤＶ圖片
幫食客開門
當日下晝6點幾，大宇去到跑馬地新昌明茶餐廳開餐，佢揀咗近門口一張枱坐低，叫咗碗麵同凍檸茶醫肚。前後食咗20分鐘左右，不過佢食飽後冇即刻埋單走人，反而繼續坐低同老闆吹水。佢哋非常好傾，就算有食客眼望望都冇理，吹足30分鐘水大宇至肯離開。當佢行到去門口時，咁啱有食客準備入內，大宇非常有風度客串做門僮，幫對方開門。大宇前日接受電話訪問時，話餐廳老闆係枱波波友，幫人開門都係方便人方便自己，佢話：「好小事啫，嗰度地方淺窄，冇乜所謂。我同老闆識咗好耐，佢係我啲枱波友，而且佢同好多藝人都好熟，所以有好多明星去食嘢。」大宇話無綫都有搵過佢傾合作，如果要拍嘅話，最少要有3、4個月留喺香港，但目前佢每星期都會上內地幾次，所以驚時間夾唔到，如果就到時間，都會幫無綫拍劇。撰文：馮仁昭
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170620/20061526
【飲食籽】八千呎高球主題餐廳 老闆：吹水緊要過打Golf
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GS(14)@2018-01-15 03:28:49椰菜花漢堡包$145椰菜花做的包，加入了杏仁粉和芝士，本身也很香口，連同蒜香蛋黃醬、車打芝士和手打漢堡，很惹味，吃罷一個也不膩。
【飲食籽：心水食桌】銅鑼灣Fashion Walk最近全場upgrade，劃分出時尚生活區域Kingston，引入約10間新店，其中包括全港最潮的迷你室內高爾夫球場「Strokes」，8,000平方呎空間有玩、有食、有得hea，非常過癮！
近幾年，迷你室內高爾夫球場在歐美頗為流行，Strokes的老闆陳家亨（Edwin）在倫敦一試上癮，年多前，決定放棄精算師工作，全身投入開店。本身有打高爾夫球的他，說好多香港人以為這是有錢人的玩意，或者要去到好遠才玩到，開設Strokes除了想推廣高爾夫球，其實是為了大家有地方social，「Mini Golf的重點不是打golf，而是吹水！因為難度不高，情侶朋友或者一家大細，來到都不是為了一桿入洞，反而是邊玩邊傾偈飲嘢。」雖說是迷你，但Strokes有齊兩個九洞高爾夫推桿球場，色彩繽紛，球場分為兩個區域，各有不同難度，藍色的Palm Springs，有很多高高低低與障礙物的球道；後方的Coachella Valley，則有難度滿分的大迴旋，Edwin解釋玩法最好玩家輪流推桿一次，直至將球推入洞，並記下每個洞所用到的桿數，以最少桿數為贏。現場玩過，頗易掌握，簡單但玩得開心！每節約45分鐘的九洞迷你高爾夫球場收費$160。
Art Deco用餐區 大份美式食物sell健康
就算不來打高爾夫球，也可以到Art Deco裝潢的餐廳用膳。餐廳分為酒吧和用餐區，設計以粉紅和粉藍為主，加上金銅細節點綴、復古的家具，有點Wes Anderson的電影感覺，最喜歡坐在落地窗邊，可望到綠油油一片，在銅鑼灣來說，是少有的空間。酒吧和餐廳都可以點菜，以南美和美式菜為主，以為是大大份美式食物，細心睇，卻發現肥仔中又有點健康元素，例如炸雞用杏仁粉加低脂奶做脆皮，比一般粉、油、水所製的炸皮，更健康鬆脆，漢堡包走麵包，換上椰菜花和杏仁粉做的「包」，無碳水化合物，菜多肉多，健身人士一定喜歡。其他菜式亦做得有心思，窩夫有點像港式格仔餅，不加梳打粉，避免有鋁的成份，但仍做得鬆化；沙律不只有菜，還有豆類、藜麥、粟米餅等等，層次和營養一樣豐富。大廚陳家銘曾在凱悅、洲際等大酒店餐廳掌勺，廚工紮實，菜式由他和老闆Edwin一同研發，Edwin說很多以為在高爾夫球場，一定只吃快餐，他們就想一反這種定型，「我們的哲學是要吃得好、喝得好，玩得開心又要學到嘢，所以食物我們反覆設計了很久才決定。」酒水也很認真，茶用英國名牌teapigs、咖啡用西雅圖的炒豆冠軍Onyx、雞尾酒所用糖水，都是自家製，又自己浸泡烈酒，像經典的Pisco Sour加入了自製的無花果糖水，味道更清甜，還有花茶、果汁等等飲品，採訪當日就見到不少人帶部電腦，點杯咖啡，當這裏是流動辦公室。以會所餐廳來說，食物屬合格以上，而且暫時人流不多，不會嘈吵，坐得舒服，食物份量大，和朋友分享最好。
場內設有兩組九洞迷你哥爾夫球場。
餐廳後方是多用途活動室，可開派對、作公司活動、會議等，可容納30人。
南美炸雞Tacos$98一客六件，炸雞佐以番茄莎莎、牛油果醬、芝士，澆上調製過的是拉差醬，配搭不錯。
西瓜和碧根果$69賣相漂亮，西瓜佐以羊奶芝士、火箭菜和濃縮Balsamic醋，簡單清新。
Tex-Mex Protein Bowl$125杏仁奶炸雞、Monterey Jack芝士、番茄莎莎、黑豆沙律和香脆的Tortilla粟米片條，香脆新鮮共冶一爐，份量很大。
杏仁奶炸雞窩夫$135份量頗大，一客四件窩夫連炸雞，炸雞放久了仍能保持香脆而不油膩，佐以蜂蜜芥末醬和Cajun香料薯條。
紅絲絨Churros配奶油芝士$78Churros凍了也不出油，炸得香酥鬆軟。奶油芝士打兩次，更為細滑。
Basil Margarita（左）$120、Sour Strokes$115Basil Margarita杯邊沾上自製羅勒鹽，酒香帶辣； Sour Strokes則充滿無花果的清香。
Strokes地址：銅鑼灣Fashion Walk京士頓街9號1樓G2-3舖採訪：鍾詠嫻攝影：劉永發編輯：陳慧玲
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180108/20265846
【大阪實測】用繙譯機吹水有難度 點解日本人都覺得正？
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GS(14)@2018-01-22 05:59:55日本搞笑藝人組合成員木哥指繙譯機無法辨識一些常用字眼。
去旅行最怕雞同鴨講，最近日本 Source Next公司推出首部世界通用的繙譯機「POCKETALK」，支援世界50種語言，包括廣東話。只要說出單詞或句子，繙譯機便能轉換成當地語言，再以語音輸出繙譯結果。
今次記者來到大阪心齋橋，一於實試用它與當地日本人溝通，即刻看看繙譯機的表現如何。記者先從遊客級問題問起，設定問題為「你好，我很肚餓，可以推介一間附近的拉麵店給我嗎？」基本上受訪者都明白問題，可惜當他們同樣用繙譯機回答時，答案參差不齊，例如有次繙成「我舉薦嘅拉麵係幾號嘅附近有一丈六坐像食譜」，令人摸不着頭腦。記者再嘗試向受訪者提出「你們很搞笑，我們交換facebook好嗎？」挑戰閒聊識朋友，不過受訪者聽了幾次都一臉疑惑，可見繙譯機只能應付簡單溝通。
雖然繙譯機偶有失靈，但當地人覺得這是一個有用的工具。
繙譯機可以應付簡單的遊客級問題，但用來與日本人「吹水」就有點難度。
日本搞笑藝人組合木哥杏子亦為我們實測一些日常對話，發現繙譯機連「大阪燒」、「好味」等簡單字眼也無法辨識。記者再用繙譯機與店家溝通，不過它時常失靈，要重設才可以回復正常運作，有點不方便。
繙譯機譯成廣東話時較遜色，如以日文詢問「請問日本哪間餐廳的大阪燒最好吃」，結果繙譯機卻繙成「唔該講我呢個城市最靚嘅壽司店先生」。
整體來說，日本人對繙譯機抱正面評價，認為起碼可以應付基本溝通。
雖然繙譯機有失靈的時候，但日本人對的它評價頗正面，有受訪者稱讚：「它是一個很有用的工具，尤其對將來來說，雖然偶爾出錯，不過我覺得已經很好，因為我們不用再學英文了。」也有受訪者表示起碼可讓「不擅長語言的人簡單理解對方的意思」。記者就覺得如果到不是太多人會說英文的國家旅遊，如日本和韓國，用繙譯機可協助簡單溝通，不過日文譯成廣東話時文法就錯漏百出，略嫌遜色。記者：鄧天蔚攝影：劉永發全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180116/20275475
【專題籽】日日撩街坊吹水 80後靠厚面皮團結天水圍
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GS(14)@2018-03-12 01:57:09阿柯（右一）和恩賜（右二）說，在公園閒着的人最容易成功搭訕。
【專題籽：周末專案】天水圍、悲情城市，十多年來，兩者似乎劃上等號。家暴、自殺、倫常命案，早年常於這個人口近30萬的新市鎮重複上演，傳媒報道、電影和音樂取材，令此地看似只剩悲情的標籤。圍城之內，兩個土生土長的80後，兩年多前開始在區內與街坊搭訕，再將街坊的故事放到臉書專頁，為的就是要「搣甩」悲情標籤，「一個地方決不能以一兩個形容詞去歸納。」每周五晚市中心的銀座廣場空地上，除了全港雜耍冠軍在練習外，還有人跳舞、唱歌。「其實這裏很多姿多采。」
柯詠敏（阿柯）與羅恩賜（恩賜）相識於中學時期，在天水圍生活逾20年，有感社區瞬息萬變，兩年多前決心為此地留個記錄，阿柯說：「起初想出版雜誌，但成本太高，所以索性開個不用花錢的專頁。」專頁叫「天水圍人」，參考自美國臉書專頁「Humans of New York」，帶着相機跟街坊聊個天南地北，再為他們拍照上傳至專頁，用簡單文字寫下各人故事，恩賜解釋：「我們想讓外面的人看到，天水圍並非只有慘劇，這裏還有新移民和本地人的故事，總之就很豐富。」
發現天水圍卧虎藏龍
能貿貿然去跟陌生人搭訕，面皮的厚度下過一番苦功。他們的第一次，是在公園帶小朋友玩耍的外傭，阿柯笑說：「很緊張，不斷跟恩賜你推我讓，要想好開場白，又要想被拒絕後怎樣走得瀟灑。後來就直接衝過去打招呼就開始。」第一次是美好的，外傭跟他們講湊仔經，慢慢壯大膽子，嘗試跟不同人搭訕。當然不可能百發百中，食檸檬次數也不少，「畢竟是陌生人，不想談私事很正常。」他們的結論是，悠閒又無目的地的人，最易成功。兩年多以來，他們結識了不少男女老少，當中不乏身懷絕技者，例如全港雜耍冠軍、口琴好手、跆拳道老師、新興運動躲避盤教練等。為再走前一步，他們在2月中開始舉辦「天水圍人社區學堂」，邀請「犀利街坊」擔任興趣班導師，想做到「天水圍人教天水圍人」，凝聚社區。二人去年開始籌備，參加理大的「好薈社」計劃，成功贏得10萬元基金，用作租場地和導師費用，恩賜說：「我們還是要收學費，補貼場租和導師費，沒從盈利角度想，而且綜援家庭學費減半。」須知道從天水圍跑到市區，光是車費已經要命，還未計所花時間，所以街坊能在區內教、區內學，自然省錢又省時。十萬元基金加上學費，能撐得多久還說不定，又要看街坊反應，阿柯對此頗樂觀，「可能無錢就會有無錢的教法吧！」看他們花如此多心機，以為他們時間多的是，其實二人都是傳媒工作者，正職忙得喘不過氣，阿柯卻堅定地說：「只要有時間，就一定會繼續做。」天水圍地方不算大，勝在人多。人多，可能性就多；可能性多，能發生和盛載的事就更多，形容詞怎可能只有「悲情」？
最沉重的一次，是有位婆婆告訴他們，她搬進天水圍那天想過自殺。
社區學堂還在起步階段，暫時得租用體育館等政府場地。
他們笑言，終極目標是跟全天水圍的人都聊一次。
facebook：天水圍人記者：李煒汯攝影：張志孟、蕭志南、鄧鴻欣（部份圖片由受訪者提供）編輯：彭錦明
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180311/20327077
鍾國斌：美報告非純吹水
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GS(14)@2018-11-26 05:25:27「好多人話呢啲報告都係吹吓水，幾時有見過佢會有做嘢」。和美國做生意30年，自言熟知美國人做事方式的自由黨黨魁兼立法會紡織及製衣界議員鍾國斌認為，今次美中委員會的報告不光是「吹水」，「以往未見過，真係有建議出嚟點樣去做」。
港成中美角力籌碼
鍾國斌認為，無論民主黨還是共和黨，都有共識認為中國是一個威脅，加上美國總統特朗普以生意人的方式思考，「唔會理你合作幾耐有幾好關係，為自身利益佢會做到最盡」，所以他由一開始就提醒特區政府，不能輕視美國真的對香港「出手」的危險性。鍾國斌認為現時香港已經成為中美貿易角力的「籌碼」，「好似玩show hand，晒冷就將你香港晒埋出去」。而若美國真的對香港出手，亞太區的日本、南韓、菲律賓以至西方國家都會跟隨，「你香港可以做到啲乜？」他認為目前關鍵，除了特區政府加強游說本地美商外，亦要避免落人口實，「唔好畀咁多藉口人哋搞你，唔好咁多口水」，他強調美國的行動全部基於本國政治利益，和香港法治以至23條立法等無關，但他在報告公佈後決定撤回本來提出的23條立法議案，「23條嚴格嚟講係冇關係，但我睇完（報告）後覺得唔多妥，唔好畀人咁多口實，因為佢個報告寫埋（23條）喺度」。時事評論員王慧麟就認為，美國現時提出關稅以至《香港政策法》，是在美中關係角力中打的「香港牌」，在美國透過日韓台灣等圍堵中國情況下，「你一定要靠香港，得返一個出口，袋喺袋度隨時拎出嚟，呢張香港牌非常好用」，到底美國會不會和何時會打出這張「香港牌」，視乎習近平和特朗普在G20峯會的會面結果影響。王慧麟相信特區政府明白問題嚴重性，「林鄭月娥早兩日話下年多啲外訪宣傳一國兩制，就係發覺唔掂，但佢又唔可以口頭話你知唔掂」，但他質疑特區政府這類外訪的成效，例如商務及經濟發展局局長邱騰華9月訪問游說未見成果，日後特區政府應考慮透過商界甚至民主派人士加入游說，「亦可以趁呢個機會同泛民改善關係，請泛民出手幫佢，泛民冇理由會推」。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20181126/20554972
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