「湖南」大閘蟹二噁英超標11倍
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GS(14)@2018-01-07 16:30:27【本報訊】食物安全中心昨日公佈，一個從內地進口的大閘蟹樣本，被驗出二噁英以及二噁英樣多氯聯苯含量總和超出安全水平，涉事批次的大閘蟹並沒有流出市面，並且已經被食安中心封存。涉事的大閘蟹樣本被檢驗出上述兩種成份的含量總和為每克食物80.48皮克毒性當量，超出食物安全中心要求每克食物樣本的二噁英和二噁英樣多氯聯苯含量總和，不可超過6.5皮克毒性當量（濕重計），即超標逾11倍。
疑非來自報稱養殖場
有關大閘蟹樣本報稱來自湖南一個水產養殖場「湖南和平水產有限公司」，惟食安中心將該樣本與同一養殖場並通過測試的樣本相比，發現兩者的二噁英濃度及成份組合並不相似，初步懷疑該批蟹並非來自上述的湖南養殖場。食安中心已經即時向內地當局通報以及展開調查。食安中心表示，截至昨日為止，除了10月公佈的台灣大閘蟹樣本和昨日的問題樣本，其他224個大閘蟹樣本的檢測結果均為滿意。為了審慎起見，中心即日起會對來自內地的每批進口大閘蟹採取扣檢安排，待化驗結果滿意後才予以放行以及供市場出售。永富大閘蟹專門店負責人陳錦輝表示，湖南是其中一個供蟹地點，但並非同一產地的大閘蟹就有問題，要視乎存貨屬於甚麼批次。■記者袁楚雙
來源:
https://hk.news.appledaily.com/l ... e/20171223/20253135