花見人生：日本王家衛
1 :
GS(14)@2017-08-18 07:52:55香港很多做IPO的投資銀行家，都知道我喜歡吃蟹。以前在客戶的上市慶功宴上，投行朋友們見到我時，會得打趣說道：「嘖，今餐都冇蟹的……」。我當初之所以會去日本旅行，是為着溫泉對痛症的舒緩作用。位處於關西兵庫縣的城崎，在日本是以螃蟹聞名的溫泉鄉，對我而言，自然特別有吸引力。城崎是一個百份百倚靠旅遊業的溫泉小鎮。在那裏住宿的旅客，都會穿着各家旅館的浴衣，到溫泉街去散步以及泡外湯。溫泉街中心由一條河川貫穿，河川兩旁盡是搖曳生姿的楊柳樹。老日本風味的旅館以及店鋪，倒映在水面上；五顏六色的浴衣，穿插在小橋流水間，十分地風情萬種。
■這家叫「森津屋」的小旅館，令客人留下《花樣年華》般的影像。作者提供圖片
我去過城崎溫泉兩次。三年前去時，那裏有不少來自西方的遊客。去年第二次到訪時，則見到特別多的泰國遊客，在泡外湯時，耳邊聽見的大部份是泰文，幾位泰國姑娘臉上化了濃妝泡在溫泉裏，居然高難度地沒有讓眼蓋膏融掉，也真是夠奇異的。在城崎溫泉街上，有家叫「森津屋」的小旅館。那是去年初冬的一個下午，我在接近下午三點時走進旅館，正在打量着其佈局及裝飾，旅館的老闆自隱蔽式的前枱轉出來，熱誠地用英文招呼我，接着他的幾名職員也從後台走了出來歡迎我入住。入住流程的第二個步驟，是老闆與一名女職員一起，把我帶進一間擺滿和服的房內。別的旅館只提供一般的標準款式浴衣，這裏則讓女客人再挑一件介乎浴衣與正式和服之間的colour yukata。只見一整排的漂亮和服，老闆就像電影美指般地向客人推介與其外型相襯的花色。換上和服後，我這才發覺，無論是房間、走廊、或是樓梯的轉角位，設計及佈置處處顯盡心思。是那種木造的和式風格，暗暗的燈光，像電影場景般配襯着每一件裝飾，連一個花樽的擺放角度，也折射着恰好的光線……我不禁莞爾，想起自己以前是怎樣地考究招股書裏與我相關的章節及步驟，就連每手新股的價錢計法要如何地四捨五入，也暗藏着哲學……整家旅館只有12間房，每間的出入口位置都計算過私隱度，昏黃的燈光下，隱約地見到女客人們身穿綺麗的和服趕着出門去拍照，真有點像王家衛的電影《花樣年華》。我也走到街上，正打算用自拍棍時，老闆一陣風似地出現，指着幾個位置示意要幫我拍照，他說他喜歡攝影也享受攝影，替客人拍照是他的興趣……說罷他又一陣風似地去幫他的其他客人們拍照去。看來他不只是美指，還是攝影師呢。第二天早餐後，我再次披上那件漂亮的和服，打算在離開前再到街上走走。在大門口碰見老闆駕着車剛送完客人到火車站回來，他馬上發揮攝影師的本色，請我站到門口的位置拍照。這時一位氣質像日本電影裏的老夫人般的優雅女士出現，原來是老闆的母親。老夫人請我到她位於旅館附近的家參觀，她告訴我老闆的父親目前是社長，而老闆則是旅館的第七代傳人。與老夫人以及老闆那賢良淑德的太太道過別後，老闆車我去車站，到了城崎溫泉駅，他又建議我拍照──他希望他的客人們多作留影、把城崎的美好保存在記憶裏……老闆是這樣地熱愛着他的故鄉、他的祖業，以至客人也受其感染。自下午三點check in的那刻起，老闆就是導演，他讓客人們穿和服、幫他們選位置拍照、留下一幕幕《花樣年華》般的影像。要在這溫泉小鎮裏眾多的旅館中突圍，老闆靠提供「體驗」來將服務差異化。口碑是最好的宣傳，這「體驗」吸引了很多客人入住，旅館在旺季時，常常一房難訂。是的，「體驗」能夠讓旅行變得有趣。人生若是只有「食玩買」而財經版只有「股評市評」的話，那該多無趣啊……新股女王
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170818/20124752