【生活方「法」】周末悠閒食Brunch
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GS(14)@2017-01-05 08:01:29近幾年香港興起食Brunch，所以如果周末想食Brunch的話，選擇很多，不過要找一間在味道、款式種類、環境、服務、價錢各方面都平衡得到的，就不是一件易事了。今次我去的這間餐廳，就正正做到這點，足以令你舒舒服服的享受一個下午，食物種類選擇多，雖然不是讓你很有驚喜的那種，不過有時簡單就是美，也不是天天都要驚喜的，真心認為這裏的食物全部在味道及賣相方面都做得很不錯，要服務有服務、要景有景，以這個價錢，你會覺得味蕾和身心都很舒暢就是了。
這間餐廳位於中環一座大廈頂樓，一進去就看到窗外的中環景色加上一片藍天，景觀頗為開揚，陽光透入餐廳感覺舒適，加上侍應態度非常友善，很適合在周末悠閒地享受下午。這個Weekend Brunch餐牌提供的食物款式頗多，頭盤Sharing Aperitif Bites一次過已可食齊五款不同口味的小吃，包括：四隻法國生蠔、煙三文魚配魚子醬、黑毛豬火腿、蟹肉小吃、牛肉鱈魚他他，每款份量小，所以甚麼也可以吃一點，對於周末下午來說已經很滿足。味道方面，生蠔是出自法國的Speciales Cadoret，在收成前六個月轉移到Belon河養殖，入口有海水鹹味，味濃鮮甜。5J黑毛火腿偏瘦，帶點油香而不會太鹹，其他幾款小吃也沒有令人失望，而且整體賣相都算不錯。
烤龍蝦肉
（左起）牛肉鱈魚他他、蟹肉小吃、煙三文魚配魚子醬
主菜烤龍蝦啖啖肉
密密吃完五款小食，胃口才剛剛打開，再上場的是牛肉他他63度日本溫泉蛋。溫泉蛋本身沒有特別，不過ON Dining為流心蛋黃加上了松露香，提升了整個溫泉蛋的層次，喜歡溫泉蛋及松露的讀者不妨試試，你會覺得兩者味道配合起來真的很不錯。主菜方面，我今次選的是烤龍蝦肉，半隻龍蝦加上一隻龍蝦鉗配上紅酒汁及飯，入口啖啖肉，龍蝦肉質爽腍。主菜其他選擇包括risotto、鱈魚拼海鮮、法式燉牛肉、燒雞等等，海陸空菜式都有，選擇眾多。總括來說，一個Weekend Brunch，由頭盤開始已經可以樣樣試一點，主菜選擇多，加上甜品、一杯香檳或餐酒、餐後咖啡或茶，像我這一餐又龍蝦又生蠔的，埋單也只是五百多元，這個價錢可算是物有所值，所以如果周末有時間想吃個Brunch，我覺得這餐廳是一個不錯的選擇。
黑毛豬火腿
法國生蠔
ON Dining
地址：中環安蘭街18號29樓平均消費：每位$480
Profile：何偉文
香港出生，溫哥華長大，多倫多約克大學修讀政治學，英國布里斯托爾大學深造法律，現在香港執業。熱愛旅遊，閒時喜愛到處發掘美食，至今已嚐超過二百粒米芝蓮星。IG:
www.rayho.hk
編輯：謝慧珊美術：黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170103/19884310