【食咗先講】食得落肚的藝術 GORMEI藝術3月
1 :
GS(14)@2016-03-11 13:32:34香港巴塞爾藝術展雖然還有兩星期才舉行，但全城已瀰漫藝術氣氛。專門提供獨特餐飲體驗的網上平台Gormei，與香港多間餐廳合作，舉辦把美術和飲食結合的「GORMEI藝術3月」，讓參加者可以邊食邊欣賞藝術品。藝術展開始前兩星期，位於PMQ的餐廳「Aberdeen Street Social」的行政總廚Chris Whitmore與食物藝術家Ryan Foote合作，以Foote最新的作品「The Aroma Project」為靈感，合力創作出集香氣、食物和飲品於一身的精緻下午茶食譜。主打本地有機蔬果的美式餐廳「Stone Nullah Tavern」，則用本地街頭藝術家Bao Ho的作品為創作靈感，設計新菜單。在藝術展最後一日，西班牙餐廳「La Paloma」及畫廊Puerta Roja將推出「血腥瑪利」早午餐。在專人帶領下，參加者先遊覽多家本地畫廊包括Puerta Roja、Galerie Huit、Pearl Lam Galleries及Leo Gallery，沿途享用咖啡和血腥瑪利，最後回到「La Paloma」及「Va Bene」享用精美早午餐。
Stone Nullah Tavern是參加是次活動的餐廳之一，以本地街頭藝術家Bao Ho的作品為創作靈感設計新菜單。
Aberdeen Street Social與食物藝術家Ryan Foote合作，推出精緻下午茶。
記者：吳宛蔚
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160311/19524978