2011-12-1 NM
駕車途經觀塘繞道，必看見屹立一旁的九龍麵粉廠，這廠運作四十五年，因上月被發展局局長林鄭月娥點名保育，才喚起大家關注。在如此簡樸的建築物背後，原來隱藏一段段豪門故事。 九龍麵粉廠的創辦人並非香港人，而是泰國華僑林國長。他在泰國開金行發跡，後到台灣辦賓館及麵粉廠，六、七十年代身家已達十數億。但他生性慳儉，平日只以腐乳送粥，中年已患了營養不良！到七十一歲，他才來港創辦九龍麵粉廠。不過一生勞碌，死後只換來後代爭產。 有七名妻妾的他，只有一子一女兩孫。先是妻妾和兒子爭產，再到孫兒狀告父親，進而兩名孫兒對決，鬥到七彩！現時九龍麵粉廠的大股東，是身在台灣的次孫林命嘉，其人一樣風流，曾搞婚外情令紅顏喪命，被對方家人在靈堂連摑多巴！這樣一個家族，較電視連續劇的劇情更精彩！
九 龍麵粉廠再受關注，源於上月林鄭月娥在電台作出的「公開呼籲」。因應施政報告提出，要將九龍東發展成核心商業區，她認為該區工廈須重建外，部分有價值的應 予保留，並點名指九龍麵粉廠可以保育活化。她稱得悉該廠已停止運作，現時只是貨倉；還帶點可惜表示，未能聯絡到該廠業主，故希望對方能主動接觸政府。
林鄭吹水
翻 開九龍麵粉廠的公司註冊記錄，其股權非常分散，包括有同樣在泰國發跡、盤谷銀行老闆陳有慶家族等，但主要股權落在創辦人的次孫林命嘉手上。本刊遂到台灣替 林鄭月娥尋人。林命嘉雖避而不見，但透過秘書回覆指，政府從來沒有派人聯絡他，「林先生也是看報紙才知，他不理解，也不知道發生什麼事！」其後本刊再聯絡 麵粉廠在香港的負責人柯成和，他直指林鄭月娥「吹水」。 「都無人搵過我哋！見報後陳有慶打電話來，問係咪要保育？同埋我哋仲運作緊，唔係貨倉，連鼎泰豐現時也是向我哋攞貨。呢排有好多客打來問係咪唔做，對我哋 生意影響好大，我哋都想出信向政府澄清！」本刊本週二向林鄭月娥查詢，並向她透露麵粉廠仍運作，且因她的言論惹來麻煩。林鄭聽後先是臉色一沉，後微笑並迴 避鏡頭離去。
廠內麵粉又吹又磨
姑勿論如何，九龍麵粉廠今時今日仍然運作，柯成和指雖然生意大不如前，但從未有結業打 算。這棟香港碩果僅存的麵粉廠，外牆灰蒙蒙，樓高九層，西面設有多個足足六層樓高的大圓柱，其中向海的一個圓柱寫有「九龍麵粉廠」五個大字。在建築物二 樓，有一條吊臂及輸送管道橋樑，橫跨對出的海濱道連接到碼頭。經過的途人對此都感到好奇，原來這些設備對經營麵粉廠來說大有學問。 由六六年開廠便工作至今的老臣子柯成和指，該條打橫伸出來再垂直向下的管道，在當年是伸入海中的，方便將由躉船運來的小麥「吸」入管道。「六、七十年代觀 塘仍未填海及建觀塘繞道，麵粉廠就剛好在海邊。後來填海我們創先河改裝貨櫃運送小麥，並向政府租下觀塘繞道下面的地皮，放置貨櫃，再將小麥泵進管道入 廠。」柯成和憶述說。每次由美加運來的原材料小麥，往往上千噸以上，人力難為，故要先從貨櫃吸入管道，再橫向經輸送帶送入廠房二樓。 這些小麥送入二樓，就傾倒入那些有數層樓高的大圓柱中備用，工人形容從洞口向下望會嚇得冒汗。小麥會先泵入廠房五樓經機器打磨成粉，再「吹」上七樓篩出雜 質，這些麵粉會跌落六樓復再「吹」上七樓包裝。難怪廠內工人笑言：「啲麵粉又吹又磨又fing，好似跳舞咁！」廠內還有不少管道如滑梯般將麵粉滑來滑去。 現時九龍麵粉廠仍每日生產過千包、每包五十磅的麵粉，供應鼎泰豐等本地著名菜館，甚至出口海外。員工二十多人，大多做了三，四十年，最年輕的一個已四十多 歲。
中年營養不良
就如柯成和，由二十六歲入廠，做到現在七十一歲等退休，而當年創辦人林國長來港建廠，同樣亦已七十 一歲！林國長是潮州澄海人，因家道中落，十六歲時遵照母親吩咐，以集資買來的一隻小舟遠赴泰國謀生，並開創林長興米炭店。後來獲當地的舅父賞識，開創成興 利金行，克勤克儉，五年間便開了七家金行，成為當地巨富。到五二年他赴台投資，設立僑泰興麵粉廠，中興戲院，中華體育館及中泰賓館等，同樣數一數二，兩地 房產估計有八十多個。 六六年，已年過七十的他與友人合資來港搞九龍麵粉廠，這些友人大都是泰國華僑。廠房外形仿照五、六十年代新式的歐洲麵粉廠，打磨等機器都是西德出品，沿用 至今。林國長在港時報住跑馬地箕璉坊二號菽園新臺，現時該住宅輾轉由英皇集團主席楊受成兒子楊其龍持有及居住。 林國長生前最為人稱奇的，是其慳儉的性格。柯成和指：「他生前好慳，好有潮州人嘅性格，係一粒腐乳可以送兩碗粥嗰隻！」他對公益教育事業可以一擲千金，但 自己五十歲前不喝酒，不看戲，連香煙也捨不得抽，平日習慣以清粥及豆腐乳裹腹。五十八歲驗出有營養不良後，他才每天吃一隻雞蛋和每週吃一隻雞補身。
分產不勻大爭鬥
不 過如此慳儉遺下大量財產，最終只落得後人爭產的亂局。七七年他八十二歲時在台灣過身，但差不多兩年後才落葬，全因家人未能達成共識。他有七名妻妾，彼此間 互不爭寵，按不同身份替林國長掌管事業。但他只生有一子林紹明及一女，林紹明先後生下林命群、林命嘉兩兄弟，因他揮霍無度，林國長特意將這兩孫兒分別交由 兩個妻妾照顧。林國長死後，林紹明狀告這兩個妻妾偽造遺囑，官司糾纏十多年至兩個妻妾去世，便由林命群接力狀告父親，到○五年和解，林紹明分得一半遺產， 兩兄弟再分另一半，這爭拗才告終。 林紹明現長居泰國，而感情同樣疏離的兩兄弟則打理台灣業務。不過近年兩人因「拆祖廟」及土地糾紛狂打官司互告。○二年林命嘉還捲入台灣知名保齡球金牌選手 曾素芬的自殺案，當年已婚的他和有「漂亮寶貝」稱號的曾素芬相戀，其後對方情困自殺身亡，震驚台灣，林命嘉還在靈堂上捱了曾父幾巴掌！ 現時林命嘉掌管台灣的僑泰興麵粉廠及香港的九龍麵粉廠，現與家人同住台灣老牌豪宅僑福大樓。而林命群則負責台灣已拆卸的中泰賓館，並改建為豪宅文華苑及酒 店。本刊查詢林命群，他透過秘書回覆指，兩兄弟的企業並無關連，各有各做，婉拒受訪。現時林家在香港除九龍麵粉廠外並無其他重要資產，若非政府提起保育， 內裡的種種故事將隨時代進程而湮沒。 ####