大利來豬扒包攻中環金融客
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GS(14)@2012-08-17 11:30:46http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120817/16611695
只做外賣 冀九龍再開店
本報記者隨即到澳門向大利來記方面求證，負責人「五哥」陳健華確認有關消息，直言「擺花街間舖最快9至10月會開」。中環的新舖將會是大利來記在澳門以外的第一間分店，但舖位面積不大，只會做外賣生意。年底前，希望在九龍區再開多一間，將設堂食，估計投資額約200萬元。
大利來記新舖月租11萬元，以每個豬扒包零售價25元計算，平均每日賣最少147個包才可夠交租。但據記者昨日到澳門大三巴的大利來記分店視察，雖然是平日兼受天氣不穩定影響，但每天限量供應的1000個豬扒包，已在傍晚前沽清，生意不俗。陳健華透露，澳門氹仔及大三巴分店平均每日營業額近20萬元，料來港開舖不成問題。
港做踏腳石 下年闖中泰
「今次第一次喺澳門以外開分店，都係自己家族成員經營住先，試一試香港市場嘅反應」。陳健華指出，其實早已在港睇過3、4次舖，「本來打算喺旺角、銅鑼灣開先，但旺角啲舖唔係好啱心水，銅鑼灣間舖就喺落大定前，突然俾其他公司出高價搶咗！」
大利來記的豬扒包每天都限量供應，非假期時段約每天1000個，假期時段將加推至1200個或以上。據瞭解，香港經營的成本高，故豬扒包定價會較澳門的略貴，但不會差別太大。
雖然中環並非大利來記首選落腳點，但擺花街近來人氣急升，加上屬傳統商業區，料可吸引不少區內白領、各地遊客垂青。「點解嚟香港？因為不嬲都有好多香港 Fans特登過去澳門幫襯，相信香港好有市場」。
陳健華又指，如果生意理想，本港分店可能會用特許經營加盟模式擴充，因家族成員的人手難顧及全部分店。他更透露，將視香港為「踏腳石」，下年將會衝出中國進軍泰國，大利來記董事總經理陳嘉儀已到當地視察，未來亦部署到台灣及內地開舖。
記者訪問到大三巴分店惠顧的泰國旅客 Nirum Sirilapviboon，她指因在網上得悉大利來記豬扒包出名，故到大三巴時特意一試，認為味道不錯。如果明年泰國開分店，都會再幫襯回味。
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Wilbur(1931)@2012-08-17 11:42:08由細食到大
不過2,3年前開始差左唔好食
宜家出左名,推d屎出黎d人都話好食...
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GS(14)@2012-08-17 12:02:28呢個就是brand 的厲害
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自動波人(1313)@2012-08-17 13:05:56乾到不行
5 :
0o4(31752)@2012-08-17 18:16:02澳門人係唔食
因為澳門好多咖啡室既豬扒包都好食過佢,唔明點解香港人會當係寶
仲有,佢地既咖哩魚蛋25蚊,,,,十粒都唔知有冇.....唉
6 :
GS(14)@2012-08-17 22:26:375樓提及
澳門人係唔食
因為澳門好多咖啡室既豬扒包都好食過佢,唔明點解香港人會當係寶
仲有,佢地既咖哩魚蛋25蚊,,,,十粒都唔知有冇.....唉
好誇張，香港8蚊或者有6粒