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每日優鮮宣布獲1億美元投資，它要如何打贏生鮮電商這場仗？

王亞奇 2017-01-20 19:16

i黑馬訊 1月20日消息今日晚間，生鮮電商每日優鮮宣布已經完成1億美元的C輪融資，本輪融資由聯想創投和浙商創投旗下管理基金領投，騰訊、韓國KTB、遠翼、華創資本等跟投。值得註意的是，騰訊已連續3輪投資每日優鮮。

“2017年我們將聚焦’又快又好’戰略，繼續加大對上遊供應鏈生態體系以及社區冷鏈網絡的投入。”每日優鮮創始人兼CEO徐正表示。

每日優鮮本輪領投方，聯想創投投資業務總經理宋春雨在接受i黑馬采訪時表示，除了投資，未來每日優鮮與聯想還將產生更深度的合作。聯想的全球化資源，在前端的大數據，以及佳沃的資源、渠道等都可以對每日優鮮形成戰略支持。而聯想對每日優鮮的定位是未來三公里的新零售業態，是一個非常好的渠道，佳沃的產品未來也可以在每日優鮮平臺上線。

“生鮮品類一直是聯想創投近兩年關註的領域，這個領域是非常難投的，物流成本高，損耗率高，但聯想創投最終選擇投資每日優鮮的原因在於：首先，每日優鮮破局的關鍵點定位非常準，其前置供應鏈的無門店生鮮零售商業模式，高頻，三公里等關鍵因素結合對於用戶體驗、平臺獲客、運營等的益處很可能使其成長為連鎖生鮮領域的破局者。其次，從經濟模型來看，目前每日優鮮在用戶體驗，活躍度，盈利能力，毛利率控制方面都很高，每日優鮮過去一年MAU數字是生鮮行業第二位、第三位的總和。”

此外，宋春雨稱，每日優鮮創始團隊徐正、曾斌都曾是過去聯想的兩元大將，經歷過聯想的渠道管理和經濟化管理體系的鍛煉。兩人在聯想佳沃的經歷也使其對農業、生鮮有更深刻的了解。“每日優鮮核心的前置倉模式，表面上看誰都可以學，但其中涉及的端對端的考慮，精細化運營方式和細節對於創始人過去的經歷和基因是有很多要求的。”

但是，對於電商而言，其對流量資源的需求是巨大的，與之相對的，目前電商的流量購買卻相當昂貴，目前生鮮行業里大多數選手選擇依附於大流量平臺，比如易果背靠阿里巴巴，天天果園背靠京東，但宋春雨認為，大流量平臺最開始一定會起到導流的作用，但生鮮電商的關鍵在於交付體驗， 如果交付體驗是一樣的，一定是依附巨頭的生鮮平臺更有勝算，但事實上各家生鮮電商的交付體驗完全相同。“這和天貓、京東過去的戰役是一樣的，京東的核心是控制了物流和產品品質，在行業里率先推出了當日達，這在當時是一個根本性的變革。某種程度上，這和每日優鮮現在的極速達有異曲同工之妙。”宋春玉稱。

每日優鮮如何算好“前置倉模式”的經濟賬？

B2B、B2C、O2O、拼單團購……目前每一家入局的生鮮電商都給自己打上了一個模式的標簽。不過，這些看起來高大上的標簽依舊掩蓋不了一個殘酷的事實：到目前為止生鮮電商還沒有湧現一個真正成功的企業，所有的商業模式都還在驗證當中。

一個關鍵原因是，生鮮行業長期存在著損耗嚴重、產品非標準化、冷鏈物流成本居高不下以及高頻低價等問題。每日優鮮的解決方案是提出“前置倉模式”，即建立“城市分選中心+社區微倉”的二級分布式倉儲體系：在華北、華東、華南等地區建立城市分選中心，並根據訂單密度在商圈和社區建立前置倉，覆蓋周邊半徑三公里，采取“冷源+時間冷鏈”的配送方式，保證商品品質和2小時的交付速度。

但這一做法，無疑會使每日優鮮產生一些可預見的困難。比如高昂的建倉成本，物流配送，以及數百個倉儲如何管理等。

每日優鮮聯合創始人曾斌在接受i黑馬采訪時曾說，管理不好，微倉的損耗是很嚇人的。每日優鮮背後做了一整套數學模型可以根據訂單密度、天氣、節假日休息等因素，計算出不同的補貨系數，盡可能快地從大倉調貨到相應微倉。

此外，徐正計算過，只要微倉過100單，整個生意就是正現金流，200單就可以微利，300單就是健康的現金流。目前，每日優鮮大部分微倉已經超過100單。按現在的客單價80計算，每日單倉的流水就是0.8萬元，而“7-11”全國的單店流水平均才1.2萬，但每日優鮮微倉的節點效率成本是後者的幾十分之一。隨著訂單量的增加，每日優鮮完全有可能在運營上超過“7-11”。

“不賺錢的生意是不合理的，誰都能看到京東到今天還在虧錢，但你得知道哪些虧損是可以接受的。”曾斌認為，每日優鮮過去一年做的所有事情，都是奔著盈利去的。比如，只有多品類才能有足夠高的客單價，並產生合理的利潤，所以每日優鮮的選品邏輯是“全品類+精選”；比如，通過“分選中心+社區微倉”的模式來拉高固定成本在總成本中的比重，在規模效應中分攤交付成本。

一個可以驗證每日優鮮這筆經濟帳可行性的事實是，去年7月份開始，每日優鮮已經在北京市場實現盈利。

但不可否認，生鮮是一個極度分散的市場，目前即使是這個行業的佼佼者能拿到的也是很少的市場份額，而在生鮮電商一邊折戟，一邊獲得融資的鮮明對比下，所有深潛行業的人都在經歷著最艱難的博弈。這是一個欠缺成功模式驗證的市場。天天果園、本來生活等一線玩家們，也都仍在忙著在各種商業模式上試水，眾多中小玩家更是自顧不暇。萬億生鮮最後的格局將是怎樣，目前並不可知，但可以肯定的是，三萬億的生鮮電商市場終有一天會守得雲開見月明。

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