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繁花舞百年 菁芳園


2011-2-17 TNM




彰化田尾公路花園,是全台最大的花卉盆栽集散地,巫家三代在此栽植種苗,已達百年歷史。

清末同治年間,巫修齊赴大陸帶回花卉種苗,他種稻、龍柏和桂花;第二代巫永智當過農會理事長,向日本郵購蘭花栽種,當田尾人棄稻,改種公共建設用樹時,他並未跟隨潮流。

1980年間,田尾流行種菊花,第三代巫鴻澤養蝴蝶蘭,取名「菁芳園」,當蝴蝶蘭削價競爭,他改開餐廳、轉做休閒農業。巫鴻澤說:「巫家三代創新,才有百年基業,我也努力走自己的路。」

驅車到彰化田尾的公路花園,兩旁盡是種苗盆栽店,彎進「菁芳園」,一百多棵落羽松,池裡自在優游的是西伯利亞雁鴨,停車場旁的一隻小公雞,雄糾糾趕著綠頭鴨,「這是牠的地盤!鴨子不能搶牠的食物。」菁芳園負責人巫鴻澤說。

陽光耀眼,巫鴻澤引我們進餐廳,一株株大型窗簾蕨垂掛著,落地窗將戶外池景引入,整個餐廳彷如綠色溫室。

花卉種苗 百年基

「這 裡不是蝴蝶蘭園嗎?」我詫異地問,巫鴻澤笑了:「別急!」餐廳一旁,正是蝴蝶蘭展售場,員工忙著將客戶訂的蝴蝶蘭修剪裝盆。他領我們走進溫室,上千株的蝴 蝶蘭含苞待放,「我們家本來做園藝植物,父親曾玩票養過蘭,我是培育蝴蝶蘭才找到出路,四年前增設餐廳,轉做休閒農業。」

「蝴蝶蘭適合夜溫 在攝氏十八度、白天溫度二十八度間生長,濕度得維持七、八○%,現在都電腦控溫。你看,這是大白花、Pink阿媽、大紅瑞利美人,現在蝴蝶蘭有幾萬種,每 年還會因雜交和變種新生出來不少品種,老實講,很多我都不認得,傳統蝴蝶蘭是春天開花,但現在科技進步,一年四季都能開花。」

巫家花卉種苗栽培已傳三代,有百餘年歷史。清末同治年間,第一代巫修齊曾赴大陸,帶回果樹和花卉種苗,「聽老一輩的說,阮阿公少年從鹿港偷渡到大陸,帶回經書和種苗,他很博學,家裡開過佛堂,以前衛生環境不好,鄰居小孩長疥瘡,阿公會做膏藥,送給鄰居。」巫鴻澤說。

高價植蘭 兼造景

巫修齊首開田尾栽種花卉種苗風氣,「家裡的三合院外種龍柏、桂花、丹桂和茉莉花等,我出世時阿公早就過世,但他種的龍柏直徑達七十公分!」

第二代巫永智,讀到日本學校高等科,他曾在田尾鄉公所上班,做過農會理事長,「阿爸走在時代前面,他那時就根據日本的蘭花型錄郵購,跟日本買山採蘭等蘭花回來種。」

巫鴻澤說:「細漢時,我常幫阿爸的蘭花澆水,伊也種過台灣原生種蘭花和嘉德麗雅蘭,那時候算玩票性質,來買的不是律師就是醫師。」

後來,巫永智也兼做庭院造景,取為「永久植物園」。巫鴻澤說:「阿爸為人海派,每天往外跑,家裡要買醬油,都叫小孩去,因為我最小,常被叫去欠債,以前大家都賒帳買東西,也不覺得丟臉。」

樹菊潮流 不盲從

一九六、七○年代,國內密集興建公共工程和建設,道路、學校需要大量路樹,田尾很多種稻種菜的農戶,紛紛轉種道路或庭園用樹,例如榕樹、樟樹、海棠、黑板樹或桑科植物,「大家在農地旁搭鐵皮屋買賣,三合院紛紛蓋起樓房,打簾村變得熱鬧有錢起來。」

當田尾地區普遍栽種路樹,巫永智並未跟隨潮流,「行道樹的榕樹長到一米高不用修枝,就可賣出去,但阿爸的蘭花有的一盆要幾萬、甚至幾十萬元,家裡的園藝植物,譬如榕樹要整形修樹很費時,一株也要好幾萬元,一般人根本買不起。」

巫永智五十一歲時過世,三個兒子中,老大從事保險業,老二巫鴻卿退伍後返家幫忙,巫鴻澤還在讀書。

一九八○年間,田尾大量栽種菊花銷日,「很多種田的改種菊花,但像我們種庭園用樹或觀葉植物,要砍樹整地,要好幾年,所以我們家沒有趕搭種菊花。」巫鴻澤說。

觀葉植物 慘賠收

但菊花容易產生病變,銷日很快中斷轉內銷,代之而起的是觀葉植物,例如當時流行的黛粉葉植物,他說:「我當兵回來,考了二年中醫師特考都沒上,就決心要以園藝栽種維生。」

一九八四年兄弟分家,老二巫鴻卿除了原有觀葉植物,也栽種插花用的葉材類植物,老么巫鴻澤則嘗試從荷蘭進口夏雪、皇冠柏等新品種的觀葉植物,取名「菁芳園」。

巫鴻澤笑說:「分地是我提出來的,我想創新,進口新品種觀葉植物,一次要二、三十萬元,我們沒錢,只好拿土地貸款籌錢。」

沒想到,新品種的觀葉植物市場接受度低,隔沒幾年,又碰到韋恩颱風,巫鴻澤慘賠三、四百萬元,「一切重新開始,那時我去中南部看花材市場,發現蘭花市場正起步,起初我先搭簡單遮雨棚,種石斛蘭。」

嚴控溫濕 除鹽害

「早年蘭花市場是小眾,很多玩家喜歡顏色特殊、不易培植的新品種,一但培育出,爭相搶購,那時嘉德麗雅蘭還有一株幾十萬元的夢幻價格;到後來蝴蝶蘭採組織培養,複製栽培容易,市價跌到剩幾百、幾十元,一般人也買得起,我嘗試種嘉德麗雅蘭和蝴蝶蘭。」

巫鴻澤也試著做試管培育蝴蝶蘭,「一般蝴蝶蘭從種子到開花,起碼一年時間,早期因為設備不足,以為控制溫度和濕度就好,沒想到水質也是關鍵,眼看就要開花,結果產生鹽害、花苞不開,後來我問專家,才知道地下水鹽分高,養蘭必須用逆滲透水,我又花六十萬元裝逆滲透水設備。」

巫鴻澤在田尾最熱鬧的街上,和友人合租店面賣蝴蝶蘭,「那時整條街大多批發盆花果樹種苗,只有我一家賣蝴蝶蘭,還被同村的視為異類。店租壓力大,我和我太太全心投入,我還得回來照顧蝴蝶蘭,兩頭跑,五年下來實在太累,才決定結束門市回自家經營。」

蘭花禮品 創新路

巫鴻澤說得坦白:「我是接觸到蝴蝶蘭、轉做禮品市場後,才看到一線曙光,回到自家經營後,少了店租負擔,覺得安定踏實多了。」十三年前,禮品市場逐步成長,他又投資溫室設備,巫鴻澤觀察網路購物將成趨勢,於是架設網站,在網路賣適合企業送禮的二、三千元蝴蝶蘭盆栽。

二 ○○七年,他貸款投資八百多萬元做庭院造景,並增設餐廳,加賣義大利麵、海鮮燉炒飯和火鍋等餐,轉做休閒農業。巫鴻澤語重心長:「巫家花卉種苗傳了三代, 每一代都努力創新,我也試圖找自己的出路,蝴蝶蘭市場將來大者恆大,小型園藝必須轉型,這是一條不歸路,既然做下去,就盡全力只能更好。」


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