【飲食籽】銅記食麻辣 首選大蒜鱔麵
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GS(14)@2015-07-23 00:20:33喜歡吃辣，尤其是四川麻辣，每星期總會心思思，連咳、喉嚨痛也抵擋不住心癮。最怕吃到為了遷就香港人口味減低辣道的，不過癮也不傳神。在銅鑼灣耀華街，我找到一間最稱心的。「渝」，在酒吧林立的耀華街，主打酸辣粉、擔擔麵，但我覺得兩款都不算最出色，來渝只要吃大蒜鱔麵就夠了。
蒜泥白肉不油也過辣，反而太些微甜味，配搭切得薄薄的青瓜，是不錯的前菜，吃一個麵不夠飽時可以試一試，＄64。
店鋪雖然位於人流較少的耀華街，但每晚都大排長龍。
它的大蒜鱔麵，一送到枱上就嗅到香濃撲鼻的蒜香。用筷子輕輕撥開表面的辣油，就看到肥美去骨的黃鱔段和煮得入味的青瓜條。麵條粗幼適中，非常掛湯，泡久了也不會糊，又麻又香又辣，超級美味。唯一的缺點是湯底早就熬好，辣度亦只得一種，平日只吃到小辣的朋友，只好多點一碗清湯，吃之前把麵放入清湯沖一沖，或把辣湯舀起一半，加入清湯。渝酸辣粉地址：銅鑼灣耀華街4號記者、攝影：吳宛蔚
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150716/19220749
法拉殺落銅記練廣東話子華舞台劇飛 兩粒鐘掃清
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GS(14)@2016-05-21 17:49:38■法拉昨日和子華綵排舞台劇，並貼相到Instagram跟大家分享。
男神黃子華和陳法拉的舞台劇《前度》未開售已宣告加場，昨日公開發售24場門票，短短兩小時已被掃清，尖沙嘴通利票站昨早未開門已有逾百人排隊，排頭位的A先生和友人表示，昨凌晨12時已通宵排隊，希望掃齊24場飛，至於排第7位的李小姐坦言是法拉fans，跟朋友抽生死籌，輸了負責排隊。原來法拉已由紐約返港，昨早在銅鑼灣玩facebook直播：「我返咗嚟香港啦！已經開始綵排咗兩日，今日第三日，一切都好順利，劇本好好玩，今日我唔係嚟行街，其實會去廣東話老師度上堂，今日係第一堂，我差唔多兩年長期喺美國讀書，好少講廣東話，加上廣東話麻麻哋，所以要再練，今日上堂學廣東話，主要讀劇本入面角色嘅嘢，想練到對語言感覺再熟悉啲，廣東話，返嚟啦！」網友留言讚：「廣東話萬歲」。法拉這兩年在紐約茱莉亞學院（The Juilliard School）修讀戲劇碩士課程，已故喜劇巨匠羅賓威廉斯（Robin Williams）、金像影帝奇雲史帕西（Kevin Spacey）也是該校學生。網上還有一條法拉跟同學上堂短片，她有一秒鏡頭。
■法拉昨在fb玩直播，透露為舞台劇學廣東話。
■子華（左）為某連鎖快餐廳拍攝廣告面世，網友有讚有彈。
新廣告分享快樂
至於男神子華為某連鎖快餐店拍攝的廣告亦曝光，主題是快樂第一，他在廣告中暗地出手讓陌生人互助、嗌交情侶和好、父親關心女兒，成功製造快樂，網友有讚有彈：「男神好得，不過其實條tagline sell乜嘢product都得」、「拍到黃子華好似死咗！變咗隻鬼，將啲未了嘅心願做番晒咁！」採訪：羅慧敏攝影：仇志德
■《前度》門票昨日首天公開發售，24場飛短短兩小時被秒殺。
■李小姐昨晨早到尖沙嘴通利排隊，順利掃了多張門票。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160519/19617621
美娜凸腩銅記掃貨
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GS(14)@2016-12-07 08:01:00美國動作女星美娜祖華維茲（Milla Jovovich）與老公導演保羅安德遜（Paul W.S Anderson），日前來港宣傳《生化危機：終極屍殺》（Resident Evil：The Final Chapter），二人更帶了一家大細來港玩。昨日下午4時，打扮隨意的美娜撇甩老公同仔女，與新加坡造型師Alvin Goh及親戚去了銅鑼灣時代廣場掃貨。二人首先去Tom Ford專櫃試香水，美娜與親戚試了多支香水，未知是否手背冇位噴，連手臂內側都不放過，當她噴完再聞時，動作似足聞腋下，相當搞笑。美娜拍攝《生化危機》身材相當弗，可惜她昨日凸腩兼飛釘，沿途有路人認得美娜，邀她合照時也沒拒絕。採訪、攝影：徐錦池、孔志豪
■美娜試香水時連手臂內側都不放過。
■美娜（中）與老公、子女及家人在中環蘇豪區合照留念。互聯網圖片
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161207/19857203
【開心返工】銅記$350日租office 享酒店式服務
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GS(14)@2016-12-27 12:32:56一室色調柔和，加上樓底夠高，零侷促感。
在侷促死板的傳統office做嘢，真係可以悶到喊出來。根據國際物業顧問CBRE（世邦魏理仕）今年在亞太區做的調查報告，受訪的5,000名80後、90後年輕打工仔，當中有71%願意犧牲一點福利，換取較好的工作環境。調查發現不足一半香港年輕人滿意自己的office設計，所以大家見到Google、facebook成個樂園咁款的office，顯得相當葡萄。
「香港人工時長，壓力大。這是新世代的辦公室，它增加員工效率及快樂程度。」在韓國經營地產生意的李政勳（Junny）最近進軍香港，在銅鑼灣開了一家服務、設計媲美酒店的co-working space，名為The Work Project。在這裏工作，效率能否提高要時間觀察，不過室內環境的確令人嘩嘩聲。平日在辦公室找棵植物睇吓都難，呢度有大大幅green wall，上面有60種當季植物，好有生氣。就連其他感官，這裏都有照顧到。「聽覺方面，我們請來專門設計聲效的Audio Couture幫我們設計『集中音樂』。」不過會議室空間就很靜，不怕音樂騷擾到重要會議。入到去仲隱隱嗅到香味。「是迷迭香及檸檬基調的香氛，特別設計改善員工集中力及記憶。」恍如大廳的位置設有各類座位，大家可以坐正常寫字枱位、坐高凳、坐梳化，甚至再輕鬆一點坐會議室外的梯級都可以，而且呢度可以隨時上網日租，一天大約$350。租金或許比其他共用工作間為貴，但地點方便都加番分。任職業務顧問的安芯儀（Elaine）曾在這裏日租工作空間。「我經常都要美國、歐洲時間跟客人談生意，我的辦公時間並非九至五，喜歡這裏24小時開放。」建立公司十多年，一直被租寫字樓弄得很困擾。「租金每一兩年就增加雙倍，跟住又要搵地方搬，要裝修。如果所有這些已有人辦妥，我便可集中經營業務。」於服務式住宅公司任職的麥啟健（Tim）由於公司裝修，需要短期租用The Work Project的單位式辦公室（private office），他頗欣賞這裏的酒店式服務。「例如我每朝都會去coffee corner沖杯咖啡，過一兩天，他們的同事已記得你的喜好。之後你返工，他們已替你準備好。他們又會記得你辦公室的溫度，幫你調校好。」最近有個叫Coop的app，可預約香港12間co-working space，以後找地方工作，方便至極。記者：葉青霞攝影：鄧鴻欣
Junny認為香港租金全球最高，提供彈性、有配套的co-working space是新世代的2.0 office。
這裏的private office，座椅是配合人體工學的神級大師椅Aeron Chair。
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161227/19877769
【逃出蝸居】$118租銅記工作室 手沖咖啡任飲
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GS(14)@2017-02-06 07:28:5480後Raymond與Jacky相識十多年，看準香港地缺乏空間自修，夥拍90後幕後功臣Cayla，無懼在租金高企的銅鑼灣創業。
香港人十居其九沒有自己的房間，加上狹窄的生活空間，想專心在家應付專業試的打工仔、自由工作者及Slash一族，絕對是妙想天開。近月在銅鑼灣開業的樓上自修室「Desk-one溫室」，集自修室、咖啡室及共享工作室於一「室」，自然採光的千四呎開揚工作空間，備有獨立工作座位及開放式空間，選用來自泰國、英國等地的玩味家具，以「時租」及「日租」形式彈性出租，$118全日搏殺。
要在彈丸之地尋覓寧靜工作空間，着實不容易。學生時代常用的自修室空位有限，連鎖咖啡室環境嘈雜，又怕財物被盜，近年興起的共享工作室，主打創新企業，多按月形式租用，動輒幾千元起跳，非小市民負擔得起，Desk-one創辦人之一楊竣傑（Jacky），本身從事金融行業，需要應付大量的專業考試，曾經為尋找溫書地點而煩惱，一年前得知韓國流行時租自修室，去年10月與友人選址銅鑼灣小試牛刀，為打工仔提供另類選擇，「韓國的考試風氣與香港相似，特別是大型公司的招聘考試，需要先考筆試後才可以見工，競爭非常激烈，香港其實不遑多讓，很多行業如金融、建築、會計等也需要不斷考專業試。韓國近份自修室甚至提供床鋪，方便用家一覺醒來起身溫書。」他參考韓國的優質自修室管理模式，將幾千四呎空間劃分為開放、寧靜及會議室三個區域，開放空間提供大型梳化及長桌，可以吃喝聊天聽音樂，寧靜空間設獨立工作桌，小型會議室可容納四6人，方便小組討論，為確保有足夠的活動空間，整個自修室最多只會容納40人。自修室環境舒適，除了自然採光充足，勝在加入設計元素，場內玩味性高的桌椅，主要從泰國、英國、瑞典引入，「泰國的Everyday Studio是新晉品牌，設計比較有趣，例如木馬凳Rocky，設計概念是來自兒時玩具，Swingy則似一張韆鞦凳，其實很多人工作時鍾意揈吓腳，設計師原意就是想大家工作無聊時，可以揈腳輕鬆一下。」Jacky在工作環境加入玩味設計，無非想令大家更投入工作，部份傢俬還設有代訂服務。與一般共享工作室無異，這裏提供無限wifi、插座、免費零食及茶水，還有免費即磨手沖單品咖啡，Desk-one另一主腦人鄒國基（Raymond），曾從事癌症研究實驗室管理，現全職在Desk-one打點大小事，更親自落場泡製手沖咖啡，「咖啡豆來自印尼、尼加拉瓜、烏干達、巴西等地，每星期也會按烘焙新鮮度購入不同的咖啡豆，因為沖調單品咖啡的豆一定要新鮮，味道才香濃。」單品咖啡帶有不同層次的酸甜度，入口回甘，有客人便是留戀咖啡香吃回頭草。
Desk-one的彈性出租自修室概念，令其開業三個多月已經吸引不少熟客，自由文字工作者Sammi便是其一，家住九龍的她，因為工作經常無定時四圍走，沒有固定辦公室，不斷遊走咖啡室與自修室，兩個月前開始在Desk-one工作，一個月平均也會租用五、六日，「不似自修室侷促，傾電話亦冇問題，大家有一種自律感，會安份守己，環境舒服可以專心工作。而且地點在銅鑼灣鬧市，又近時代廣場，交通算方便。」另一賣點便是價錢親民，門檻相對共享工作室較低，「共享工作室的day pass一般三四百元起跳，這裏只要$118一日，平日去咖啡室逗留一日，可能也要買一百蚊咖啡，其實差不多。」自修室另設3小時收費$88，歡迎自備飯盒及煲劇，這裏唯一的規矩，便是不能騷擾其他人，不過暫時除了兩間會議室，其他空間不設預約服務，想霸好位便要預早walk in。
Desk-One溫室地址：銅鑼灣禮頓道9-11號合誠大廈18樓收費：$118/全日、$88/3小時
facebook：deskonehk記者：王佩兒攝影：陳健邦2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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Sammi與大部份香港人一樣，在家中沒有自己的房間，需要外出尋找寧靜的工作空間。
室內提供無限wifi、免費零食、飲品及手沖咖啡。
開放式設計的「共用空間」，全日播放輕鬆音樂，歡迎聊天飲食。
「寧靜空間」提供獨立工作間，即使外出用膳也不怕被人掃走物件。
兩間小會議室分別可容納約6人，方便小組討論。
以木馬凳概念設計的Rocky，來自泰國的新晉設計品牌everyday Studio。（售價：$828）
英國的慳電燈泡Original Plumen001，燈管像扭麻花般彎彎曲曲，顛覆一般慳電膽的造型。（售價：$268）
掌管Desk-one大小事的Raymond，身兼咖啡師，每周按新鮮程度補充來自印尼、尼加拉瓜、烏干達、巴西等地的咖啡豆。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170206/19919005
【情人節地獄】送禮幾多錢最好？銅記情侶咁樣講
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GS(14)@2017-02-08 22:32:28右邊美女沒有男朋友，男士們，加把勁吧！
一年一度的情人節相相信令不少情侶（或非情侶）痛苦萬分。其中一個來自地獄的考驗，想必是「到底買甚麼給對方？」還有「要買多少錢的禮物？」婚禮人情有海鮮價，記者相信情人節禮物也必如是，所以獨自闖入情侶雲集的銅鑼灣，看看大家的選擇。
首先將價錢定為0元、1元至100元、100元至500元、500元至1000元，以及1,000元以上。令記者大感驚訝的是，不少人今年都表示不會送禮，尤其是女生，有10人在選擇0元，「沒有情人」、「結了婚」是她們的理由。而只有一個年輕男子選擇送1元至100元的禮物，他指因為自己是學生，未能負擔太貴的價錢。最多人選擇100元至500元，選擇500元至1000元的人也不少，估計是最可負擔的價錢。而1,000元以上的送禮選擇也不少，大路如頸鏈、錶、耳環等，也有男士說會用1,000元送花，或者送出自己的心，即是無價，嘩，個心真的馬上離一離。不過，以上數據只供參考，記者聽得最多的一句還是「看看他/她的表現吧」。之不過，就算沒有物質，也有很多傳達愛的方法，大家不必拘泥於禮物吧。記者：胡可欣攝影：鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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多得記者提醒，這位先生才記起情人節快到。
左邊男士指自己會送1,000元以上的花給對方，嘩嘩。
右邊女士指結了婚不會慶祝情人節，會慶祝結婚周年，其實結了婚一樣可以是情人呢。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170208/19920986
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