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CBNData大數據告訴你:泛90後女性是“零食殺手”

來源: http://www.yicai.com/news/5032442.html

“無論是大白兔奶糖、薯片、辣條等這些‘國民零食’,還是來自韓國的Gilim蜂蜜黃油杏仁、日本的白色戀人巧克力、菲律賓的7D芒果幹等進口熱門爆款零食,都是人們嘴巴寂寞時的伴侶,占據著零食口碑及銷量榜的前列。”第一財經商業數據中心(CBNData)首席分析師楊欽在6月23日第一財經商業數據中心旗下活動品牌「有數」第005期——“零食有事”沙龍活動現場說道。

當天,第一財經商業數據中心(CBNData)發布了《中國線上零食消費趨勢報告》(下稱“報告”),報告基於阿里巴巴大數據,顯示休閑零食占據線上食品銷售首位。其中,95後和泛90後女性逐漸成為消費主流。

零食成為線上食品大贏家

在民以食為天的中國,吃是一個永恒的話題,龐大的吃貨隊伍也正在改變著商業世界。隨著電子商務的飛速發展,越來越多的吃貨們選擇從網上購買食品。CBNData報告顯示,線上食品成交人數遠高於食品行業整體平均水平,並且還在持續高速增長。其中,休閑零食的銷售額連年占據整個食品行業超過30%的比重。

隨著國民人均可支配收入的提升,消費者越來越壕,吃得也越來越講究,線上進口食品的消費熱情不斷被挖掘。近年跨境電商的快速發展,線上進口食品的市場不僅成交量直線上升,市場滲透率也不斷擴大。

CBNData報告顯示,按美國食品工業協會預測,到2018年,中國將吃掉4800億元的進口食品,位居全球第一。線上進口食品銷售一片暢旺,零食更是其中的“大功臣”。報告指出,休閑零食占到了線上進口食品的40%,遠高於其它品類。

泛90後女性是零食殺手

CBNData報告顯示,女性以近65%的比例撐起食品網購的大半邊天,占據絕對主力,尤以休閑零食占比最大,這也妥妥地證明了女性對於零食難以割舍的迷戀。而其中,95後和泛90後女性逐漸成為消費主流,且在餅幹糕點、蜜餞果幹和堅果炒貨的比重尤其高。糖果巧克力最受23~28歲年輕人喜愛,占比相對最高。

地域分布上,CBNData報告顯示,二線城市以接近50%的分布占據了休閑零食消費的主力地位。從目前休閑零食的消費格局來看,三四線城市的增長空間很大。

CBNData《報告》顯示,沿海一線城市成為消費最多的區域,浙江省,江蘇省,廣東省分別排在零食消費前三,浙江的妹子們順利成為零食敗家最多的群體。同時,CBNData報告顯示,西藏、甘肅、青海等中西部省份的增速相對更高,市場潛力巨大。

購買進口零食方面,泛90後女性的表現同樣出彩。據CBNData報告,購買進口休閑零食的女性超過2/3,並逐年上升。其中,泛90後女性是近年亮點,將有望成為進口休閑零食第一大客群。雖然泛90後女性單筆購買金額並沒有大幅增長,購買次數卻迅速增加,這可能與泛90後女性更習慣於網購及善於分享購物經驗有關。

爆款零食養成記

正因為吃貨們喜新厭舊、能吃會挑的本質,零食才最容易頻頻出現新奇爆款。CBNData報告將零食爆款的養成分成了四階段:先是產品未被市場充分發覺的初期;其次是早期,部分敏感客戶開始推薦;後迅速轉入爆發期,銷售呈指數增長;最後是成熟期,因產品品質好和網購規模擴大依然保持著銷量增長,但增速放緩。

至於爆款零食消費主力軍,那當然還是女性了,購買人數超過男性的2.5倍。而且她們對於新鮮零食產品的探索欲望極強,這從爆款零食初、早期的人數比例中可以見得,初期都是女性瘋狂殺入,引領風潮。

29~50歲女性可以被認為是真正的會吃達人,她們擁有豐富的對外資源,接觸海外商品機會更多,在發掘初期爆款過程中功不可沒;其後泛90後和泛95後的妹紙們嗅覺敏銳聞風買入,將產品推波助瀾引入爆發期;待爆款進入成熟期後,顧客開始依據自身喜好購買,年齡段差異縮小。

CBNData報告顯示,一二級城市是購買爆款零食的絕對主力,尤其在產品初期和爆發期,購買人數比例達到三四線城市的4到5倍,其中,浙江、江蘇、山東、福建以及北上廣的人數最多。而在爆款不同的周期階段,占據主導的仍是一線城市。

吃貨們利用碎片化時間,使用移動端購物的行為越來越普遍,CBNData報告顯示,通過移動端瀏覽零食的人數於2014年4月首次超過了PC端,截至2015年9月,移動端滲透率已接近70%,其中,休閑零食的移動滲透率最高,其中中西部地區的移動端銷售額占比普遍較高。

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